Prefermento veloce in pochi minuti per pizza, focaccia e tanto altro.

✅ Donazioni
www.paypal.com...
👨‍👨‍👧‍👦 Blog
www.officinacr...​...​
☯️ LIVE sul mio spazio Twitch In cucina con Barbara
/ barbara6officina
🌀 Facebook Pagina
/ cruscaurbana...​
🌀 Facebook Gruppo
k / offic...​
Contatto mail
[e-mail]

[@rosannaprocacci3981]

❤🌹

[@carladisomma3097]

Grande Barbara, sempre generosa❤️

[@luisafiorentini2079]

Grazie mille….sempre altruista💋

[@maxcervis]

Grazie Barbara, i tuoi Video hanno una marcia più : mai banali, sempre originali e di grande utilità pratica.
Molti Elogi

[@BarbaraFrangi]

Grazie mille, mi fa piacere che siano utili.

[@annamariacoletti7860]

Complimenti 👏 🥰 👏 BRAVISSIMA

[@mariagraziap.7998]

Grazie mille.....molto interessante, proverò

[@paolasabini5091]

Si ci piace....Grazie!😉

[@vincenzoselli8505]

Grazie molto interessante!

[@maramarseglia4062]

Grazie!!!!

[@cinziapiccolo5282]

Ma appena il lievitino è pronto e di fa impasto in quanto tempo poi lievita il tutto?

[@marcocastagnetta1783]

se si mette il sale (2,5 gr) e si lascia maturare coni tempi dell'impasto, diventa pure una pdr vera e propria

[@marcocastagnetta1783]

grazie sempre Capa, c'è un tipo strano che si aggira alle spalle ed in giardino

[@BarbaraFrangi]

:)

[@candela5555]

Ma il lievito in questo modo quanto dura?

[@BarbaraFrangi]

si deve realizzare e usare al momento

[@albertograzzini1865]

Quanta farina si può impastare dopo con la dose che hai dato..
100 farina
60 acqua
2 lievito fresco
E se vanno tolte dal totale degli ingredienti della ricetta grazie

[@BarbaraFrangi]

fino ad 1 kg

[@patriziapinna348]

Se faccio un pane devo togliere l'equivalente di farina acqua ,dal totale della ricetta? Fammi capire...

[@BarbaraFrangi]

@@patriziapinna348 si certo.

[@lauraproietto2461]

Ciao Barbara posso chiederti un chiarimento circa le quantità di lievito già previsto in un eventuale ricetta? Dicevi di sottrarre 2 gr di lievito ogni 200 grammi di farina quindi se capisco bene se la ricetta prevede 500 gr di farina e 18 di lievito dovrò, facendo questo lievitino, mettere poi in ricetta 13 gr di lievito? Giusto o sbaglio? Grazie mille sempre per i tuoi preziosi consigli ❤

[@BarbaraFrangi]

@@lauraproietto2461 No, devi sottrarre acqua e farina per il lievitino, inserisci 2 gr per realizzarlo e togli del tutto il lievito che trovi nella ricetta. nell'impasto devi aggiungere solo il lievitino.

[@rugantino_asr9673]

Ciao Barbara , ma perché a me non viene a galla la pallina ?! Acqua 27 gradi farina da banco , tutto secondo ricetta … 20 minuti… ma non viene a galla 😅😅😅

[@BarbaraFrangi]

smuovila un poco, a volte resta attaccata sul fondo