Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
VEGAN CHEESE with WATER KÉFIR GRAINS
Вставка
- Опубліковано 8 сер 2024
- Curso monográfico sobre microorganismos efectivos y fermentos
academia-objetivo-de-luz.thin...
Quieres entender realmente cómo afecta la nutrición a tu cuerpo y salud aquí tienes un curso que es una re- Evolución academia-objetivo-de-luz.thin...
Únete a la Academia academia-objetivo-de-luz.thin...
Receta de Queso Vegano con base de Kéfir
200g granos de kefir
50g Naranja del kefir
100 g Nueces
100 g Pipas
100 g Trigo sarraceno
50g argan
Una cucharada de sal
Una cucharada de azúcar, melaza o miel
Pimienta
Orégano
Albahaca
Dejar a remojo los frutos secos, los granos de Kefir, sal, aceite y un chorreón de limón.
Después de 2-3 horas se bate todo muy bien
Añadir azúcar, melaza o miel, y las hierbas al gusto.
En este caso pimienta, orégano y albahaca.
Reposar 24 horas para que fermente un poco.
Se puede empezar a consumir.
Cuanto más tiempo se deje A TEMPERATURA AMBIENTE más fuerte estará de sabor
SI QUEREMOS RALENTIZAR LA FERMENTACIÓN LO GUARDAMOS EN EL FRIGORÍFICO
¿Por qué necesitamos fermentos probióticos?
El consumo de alimentos probióticos equilibra la flora bacteriana, que nos ayuda en mucho más que en regular nuestro peso corporal.
Tener una flora bacteriana sana previene enfermedades digestivas, infecciones renales, genitourinarias, distintos tipos de cáncer, enfermedades de la piel.
🎯 Referencias bibliográficas:
Beneficial Properties of Probiotics. Lye Huey Shi, Kunasundari Balakrishnan
Ruan, Y., Sun, J., He, J., Chen, F., Chen, R., & Chen, H. (2015). Effect of probiotics on glycemic control: a systematic review and meta-analysis of randomized, controlled trials. PloS one, 10(7), e0132121.
An, S. Y., Lee, M. S., Jeon, J. Y., Ha, E. S., Kim, T. H., Yoon, J. Y., ... & Han, S. J. (2013). Beneficial effects of fresh and fermented kimchi in prediabetic individuals. Annals of Nutrition and Metabolism, 63(1-2), 111-119
![Kéfir de Agua 🍹 [BENEFICIOS de PROBIÓTICOS NATURALES]](/img/n.gif)
Ayúdanos compartiendo los vídeos en redes sociales, nos ayuda y mucho! Gracias 🙏 objetivodeluz.com
hola perdón.. qué son las pipas?soy de México.
Y que granos secos puedo usar si no consigo los de la receta ??
Bendiciones y un gran abrazo 😊🙏
@@almamedellin6729 pipas en realidad es la semilla de girasol. Se consiguen en cualquier lado, creo.
3.32 qué liquido colocas? como no dice nada la descripcion le coloque kefir, pero a las 8 horas de fermentado estaba espumoso y a las 24 horas era esfervecente??..... me gustaría que aclares con qué hidradas las semillas ya que el limón no alcanza para eso siguiendo tu receta. Tampoco aclaras si se fermenta a temperatura ambiente o en heladera. Gracias.
Hola chicos! Un consejo para la receta. Cuando queráis utilizar frutos secos, semillas, para un aderezo, queso, postre... vivo (sin cocción, vegetal) os recomiendo siempre activarlas previamente remojándolos en agua unas 8h (depende de la semilla) para así aumentar su potencial nutritivo y liberar los antinutrientes. Esta agua es muy importante descartarla y evitar consumirla, va genial para las plantas como agua de riego.
Una vez activados ya se pueden añadir, batir o incluso volver a remojarlas si fuese necesario, pues ya estarían "despiertas" las semillas. De esta forma la receta será más nutritiva y sana 😊
Confío en que os ayude! 🙏 Luz
Gracias muy interesante lo empezaré en mi vida
Gracias lo are
Hlaaaa hoy hice el queso de kéfir muy Rico,me encanto súper sabroso
Qué lindo jóvenes veganos, para mi época fue muy difícil pues nos apartaban, eramos raros por sentir compasión por nuestros hermanos menores, por amarlos, respetarlos, sentir que somos igual a ellos, somos todos seres con almas que estamos aquí evolucionando en amor...
Gracias🙏❤
No soy vegana, pero me gusta consumir kefir, prefiero el de agua, tomo diariamente kombucha y me gusta comer fermentados. Me siento genial y estoy tratando de que mi familia tambien tenga estas costumbres saludables. Un saludo desde Alicante 🇪🇦
GEnial Miriam, nosotros tampoco somos veganos, creo que lo ideal es incluir toda esta diversidad de alimentos saludables
A pura nutrición!! Cómo siempre estás radiante!
La mayoría de las personas vivimos como podemos.
Es muy difícil vivir como quisiéramos.
Si pudiera volver el tiempo atrás, viviría en el campo, llena de ésa majestuosa naturaleza! ☺️
Hola! realizé la receta, todo parecía ir muy bien, aunque no me gusta mucho el fermentado, me gustó apenas lo hice. Tiene un sabor muy intenso. Sin embargo al dejarlo en la nevera tapado, casi "explotó" siguió creciendo y me dio bastante cosita seguir comiendolo...
Que ganas de probarlo! Enhorabuena 👏🏼👏🏼👏🏼😋😋
GENIAL GRACIAS 👏👏👏👏👏
NOS ENCANTO, MUCHAS GRACIAS!! :) :)
Me encanta toda la información tan interesante, muchas gracias
Muchas gracias, por tan valioso conocimiento
Cómo mola !!! Gracias. Salud. 👏🌱😘💜🌈
Gracias por la receta❤
Un trabajo fantástico e creo que delicioso. 😁👏👏👏👏👏👏
Mmmmm se ve delicioso 😋 gracias por la receta, bendiciones 👍🏼🤗
Hola! Hermosa receta!!
Gracias..muchas!!!
Eres una gran inspiración! Gracias por compartir todo esto, me motiva a alcanzar mi objetivo.
Estoy engancha a lo natural ,gracias por compartir 😊🥰
Hola, me encantan tus vídeos. Vivimos en Granada en la vega y hemos hecho un grupete para empezar a cultivar aquí en casa. Ya he visto tu curso y seguro nos apuntamos. Necesito aprender mucho. Gracias y saludos.
Que belleza de cultivos. Me iré a vivir con ustedes..gracias infinitas por lo que nos comparte. Gran enseñanza. Dios les bendice 🙏.
Q MAESTRA PARA LAS EXPLICACIONES!!!!Mil gracias x tanta ayuda , m olvida, BELLISIMO PAISAJE!!!Saludos desde Argentina
Hola amiga,muchísimas gracias por compartir tu sabiduría,me viene perfecto!!me encanto recién te acabo de encontrar en internet y me interesa muchísimo tus charlas y tu enseñanza ! Saludos desde Japón
Genial!!!! Gracias.
ME ENCANTA TODO LO QUE HACEN. PURA VIDA PARA USTEDES Y QUE SE RESUELVA A FAVOR DE LA VIDA EL TEMA DEL LOTE. CONBRAZOS DESDE ARGENTINA.
Que buena receta Luz!!! Voy a probarla oleee oleee
Gracias hermosa!
Eres muy hermosa!!!
Y maravillosa receta.
Me encanto la música de fondo.
Gracias por compartir.
Saludos desde 🇧🇴 Bolivia.
Hola chicos, es genial !!! Lo haré ya me gusta mucho cocinar y hacer recetas veganss. Un 🤗 desde Argentina
Gracias por compartir 😊!!!,un placer veros, siempre aprendiendo 😉,gracias, cuánta ignorancia tenemos!!!!,cuántas veces hemos perdido kefir, a compartir y gracias, 🙌🙏✨👏👏🫂💙❤🌻
Gracias delicioso pence q sólo en tostadas tbn esta rico
Gracias!
☀🙏☀
Precioso tu trabajo. Porfavor comparte nos más recetas con esos granos de kéfir yo tengo y lo conozco como arroz bendito o búlgaros de agua.
Pero nena que mas sabes hacer x Dios!!! Sos una enciclopedia viviente . Amo el dia que descubrí tu canal , es todo muy interesante lo que aportas y tu lugar es perfecto .
Gracias totales x compartir!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖
Supperr gracias
Hola muy buenas tardes aquí estamos dejando mi visita y como siempre exelente trabajo te dejo ese gran 👍 👈 y mi gran saludo desde LA HUERTITA DE GUILLE 🌱
Q rico y bueno Cande👏👏👏🙋🏻♀️😘
Waooo he cultivado kefir de agua por mucho tiempo,, preparo vinagre,, pero ese kesito fenomenal,, gracias gracias gracias bendiciones, saludos desde Venezuela
Muy buena traductora!!
Hola Cande, no encuentro la receta y me gustaría probar a hacerla
Gracias guapa, me encantan tus aportes son geniales, siempre te veo
💜💜💜Eres increíble... 💪 😉👍
¡Qué maravilloso descubrimiento para mí! Necesito serotonina.... Gracias🥰
Muy bueno !! Saludos desde Uruguay
Gracias, primera vez que veo un queso así, casi me estalla la cabeza.
Oui oui oui! Pour l'avoir goûté, je confirme que c'est très bon ;-) Merci à vous pour la recette tant attendu, jajaja!
¡Sí, sí, sí! Después de haberlo probado, confirmo que es muy bueno ;-) ¡Gracias por la tan esperada receta, jajaja!
Charlotte :-)
Me ha encantado. Gracias he descubierto este canal
Bienvenida!
Este tema de los probioticos naturales para la salud empiez a interesarme mucho.
Espectacular está receta👏👏👏.. No sabía que se podían comer el kefir... Ya me éstoy poniendo a cultivar más kefir para poder hacer este queso.. se me hizo agua la boca cuando los veía probar, parece una delicia!! Me encantas como explicas todo.. Mil gracias por este aporte tan sano ❤️
Yo lo he hecho ceviche....cuándo tengo muchos
@@artevilla3084 cómo se hace el ceviche?
Hola Candela. Celebrando tu receta desde Argentina. Me encanta poder aprovechar los tibícos para mas cosas. Yo a veces se los doy a las gallinas ó los pongo en el compost.
Abrazos. Amo tus videos. Tu voz, personalidad y conocimiento los llenan de magia, dulzura y le otorgan un clima amoroso y sereno muy particular.Bueno, perdón si estoy alimentando tu ego jaja.
Gracias 🙏🏻 de corazón ♥️
Flipo que gustazo.... me acabo de apuntar al curso de fermentado...Objetivo de Luz continua a brillar... encantada de compartir vuestra LUZ. soberania alimenticia. Estamos Viv@s
🙏🏻 gracias por el apoyo 😃💚
¡Hola! Muchas gracias por la receta, se ve delicioso :)
Aprovecho esta oportunidad para consultarte con qué podría reemplazar el Trigo sarraceno y el Argán. Que tengas un maravilloso año nuevo!
Excelente trabajo!!!! Eres divinaaaaaa!
Gracias
Gracias
Gracias
Saludos cordiales desde Cancún Mexico
💙💙💙💙💙💙💙💙💙🥦🥢👏🙏
1000 gracias A Mar!!!
Gracias 🙏🏻
Hola muchas gracias por la receta y todas las informaciones que das en todos tus vídeo te paso a contar que mi keifir de agua me hace discos de escobis yo los dejó a veces más de una semana fermentando y le pongo azúcar rubio o mascabo haci qué puedo usarlos para hacer el queso besitos desde Uruguay
Eres mi youtuber preferida en permacultura.Alegría de haberte encontrado! Haré ese queso tan sano,una pena no haberlo sabido antes.😅😁
Gracias Irene 🙏🏻🌱
Que genial ese queso y lo más, saber donde poner los gránulos qué sobran🎉
Hola desde Argentina, muy buena pinta ese queso, y me permite utilizar los granos de Kefir. Pregunta muy importante; cuanto dura ? solo yo lo consumo y necesito saber eso. Muchas gracias
Hola. Queria saber lo mismo
Para mí que dura 3 días en el frio
¡Esto sí que es un vídeo que nutre! 😉 genial equipo!!! 💚💚
Gracias Mike!!!
A nutrirse!
La verdad, veo ésto y me enamora el Alma ❤
.felicidades
Que bonito tu inglés cande . Besssooo🥰
Hola me encantan tus videos y lo que haces tengo poco tiempo que empece a seguirte y
Los mejores planos del.mundo en la receta
Buenísimo vídeo
Muchas gracias por el video. Muy interesante estos últimos episodios porque nos ayudan a utilizar productos naturales, como los de la huerta también, para el bienestar de nuestra salud. Le compartiré con mis hijos que son vegetarianos. Hasta la próxima.
Gracias por ayudar a compartir este contenido !!
@@Objetivodeluz per
Genial receta, voy a probarla. Una comsulta el sarraceno esta tostado?
Hola...me encanto tu receta .muy práctica...pero quisiera saber que le agregarlas final...esa jalea oscura y casi negra...gracias
excelente receta y video, una consulta el sarraceno se pone crudo o previamente cocido ? gracias
Me gustaría saber, si se puede refrigerar el queso, en mi país se la dice siempre viva al kefir, yo tengo porque hace poquito me regalaron pero no sabía en realidad sus usos, esta información me cae del cielo. Gracias.
Hola un gusto el ver la informacion de los probioticos en mi caso soy celiaca y vegana aun siempre sigo aprendiendo saludo desde BsAs y queria preguntar das cursos.
Hola Viviana tenemos un curso online de plantas silvestres en nuestra academia academia-objetivo-de-luz.thinkific.com/courses/cursos-de-plantas-silvestres
Buena receta, tiene que estar buenísimo con esos ingredientes. Voy a probar a fermentarla con las cápsulas de probioticos que uso para los quesos veganos. Es que no tengo kefir, a ver si consigo.
Claro, pues eso va ha hacer la magia seguro 😉
Sois geniales!! Vivo en estepona y me encantaría poder ayudar en vuestro proyecto con algún voluntariado o algo también soy vegano y me encanta vuestro contenido y vuestro estilo de vida😍 un beso enorme!!
Escríbenos a objetivodeluz@gmail.com y te informamos de las cosas que vamos haciendo por aquí 👍
Genial la receta, lo probaré. Mi tía decía que debíamos colarlos bien, que si los comíamos crecían en el estómago 😂
Hola no soy vegana, pero si consumó alimentos más orgánicos y naturales, tengo mi huerta de hierbas y especies, me a encantado esté queso, vegano¡¡ yo preparó queso de yogur kefir, lo consumimos, muy rico¡¡ preparare tu receta ,gracias y Felicidades¡¡🥰🇨🇱🙏🙌🕊❤,
Hola, Candela! Me encanta vuestro canal. Lo sigo desde hace casi un año. Vivo con mi pareja en Teruel por motivos de trabajo y, siempre que podemos, nos escapamos con la furgo camper. Tenemos pensado recorrer la provincia de Málaga en nuestro próximo viaje, que será pronto. Quería saber si podríamos pasar algún día por vuestro huerto y ayudar en lo que podamos. Un abrazo y que sigais con la misma buena vibra!
Hola Eva,
Escríbenos al email objetivodeluz@gmail.com y hablamos del tema 😉
Se ve super delicioso este queso} no sabía que se podían comer los bulgaros soy de Colombia y un doctor recomendo no comerlos, yo preparo el kefir una inquietud que tanto se debe tomarlo, yo l tengo en un frasco grande y prácticamente me lo tomo todo, pero a veces por el clima se fermenta demasiado, este se le puede dar a las mascotas. Gracias
Hola, buenísimo todo. Solo una duda el trigo sarraseno se puede sustituir por algo? No logro encontrarlo en México. Gracias
Hola
En la lista y de ingredientes de la receta, como podría sustituir el trigo sarraceno? Y que son pipas?
Se puede añadir kefir de leche ? No tengo de agua ? Muchas gracias amo tu canal ❤
Que interesante gracias mi esposo tiene 13 años de ser vegano.👍💪
Hola buen día por qué otra cosa se pued n sustituir las semillas de argán y el trigo por mi región, no las encuentro, soy dé la ciudad de México, gracia doir tus consejos y tu contenido me gusta mucho, éxito
Con esos gestos al degustarlo no hace falta nada más. Gracias por este gran video. Saludos a todos....
Interesante Candela
Yo alimentaba a mis lombrices con el exceso! Voy a probarlo.😊
Hola buenas tardes desde Colombia por favor me dice que es el Kefir de naranja,estoy preparando el queso .Mil Gracias por compartir sus conocimientos.
Que ricooo medio hambre😮
Me encantó! Más de recetas veganas porfa❤️❤️
Hola hola pido puedes poner todos los ingredientes para ese queso verano pus se ve q le agregas algo más. De antemano gracias y bendiciones a 🙏
Muchas gracias por la receta.
Hay partes del vídeo en la preparación, que no describe qué ingrediente se usa?!!...
Por ejemplo... el jarabe café... es vainilla?
Lo mismo sucede en otros apartes del video..
Quedé un poco perdida...
Un abrazo
Me encanto la receta !! La verdad que los quesos hoy en día son pocos saludables! Muy bueno el mensaje y las explicaciones como siempre! Ha quedado muy claro todo 🙏💚
Gracias 🙏🏻 por valorarlo 🌱
Muy buen vídeo 👏👏👏
Hola Candela donde consigo la naranja kefir. Ya me acorde es la naranja que se deja en el agua del kefir junto con la panela.🙃
Hola,acabo de encontrar tu canal y me gusta mucho. Quiero hacer este queso pero aquí en Alemania no encuentro semillas de argan. Se puede sustituir o tiene algún otro nombre? Tengo tantos cristales q hasta en mi müsli los como,por eso me gusto mucho la recetas ❤🙏
Me ha encantado esta receta!! estaba buscando esa receta que me permitiera darle un mejor uso a los nódulos de kefir de agua, que se nos reproducen en casa y no tenemos amigos suficientes a quien regalar el exceso de producción!!
Tenía entendido que los gránulos no se debían comer, pero viendo lo mucho que te has currado esta receta, no me queda ninguna duda de que puedan comerse. Podrías confirmarme que no es demasiado intenso para nuestra microbiota??? Mas sorpresas veganas como esta, Candela. Muchísimas gracias!!!
LA cosa es no comerse el queso de golpe... unas tostadas además en personas que tienen el intestino entrenado de tomar probióticos no debe suponer ningún problema 😉
@Luis Tercero Yo no tengo todavía kefir de agua, podrías compartir un poco de nódulos conmigo? Bueno, depende también de donde seas... jajajaa
@@laboratoriodebruja5574 hola de donde escribes?
@@angelaocon de Granada
Hola , hace como 10dias compré tívicos , es decir kefir de agua , t ha sido muy buena idea .No los conocía.
He aprendido mucho sobre ellos y me encantan .
Vi tu receta de queso y como se me han multiplicado muchísimo hice el queso , como no tenia todos los ingredientes , la naranja la reemplace
por limón , el trigo ,por semillas de sésamo , le puse pipas de calabaza y de maravilla , sal del Himalaya y me quedo exquisito , loprobé, pero aún lo tengo reposando y fermentando , ya veré el resultado final,…lo que probé estaba riiico !
¿Qué tal sabía el resultado final? 👀
Buenas! habrá algún reemplazo para el argán?
Yo quisiera prepararlo pero que dietas los nombres de algunos de lo que estás usando gracias
Tiene muy buena pinta...gracias por todo lo que enseñáis...tengo una pregunta dónde se puede conseguir el kéfir de agua...?
Tienes que conseguirlo de alguien que te lo comparta.
Pregunta por aquí seguro que hay alguien cerca dispuesto a darte unos gránulos
Esto fue maltrato animal para miiii he sufrido viendo como se comen ese queso del cielo! Omg lo tendré que hacer y la edición ha quedado divina felicidades excelente aporte al planeta. Abrazos fraternos. Amor
Hola una pregunta, que es la naranja de kéfir y otra pregunta las semillas de argán se pueden sustituir por almendras normales? Muchas gracias.
Cómo se hace la naranja de Kefir, por favor? Muchas gracias
Me encantó el vídeo!!! Una consulta 😁 si no encuentro en mi zona alguna de las semillas se pueden reemplazar por otras?
Perfectamente!
USa las semillas y frutos secos que estén a tú disposición!
Por favor quisiera que me contestes 👇en la pregunta de abajo 👇, si es que puedo reemplazar la semilla de argan por otra semilla ya que en Japón no se encuentra la semilla de argan , esperando tu contestación por favor y desde ya gracias