Vegan mozzarella cheese NO OIL (CC on)
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- Опубліковано 27 бер 2020
- The best vegan mozzarella you'll ever taste! It does melt, does not contain starches or oils... What?! yep, just like that. It tastes amazing and is super stretchy.
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Mariana Hernandez Liani. - Навчання та стиль
Amigxs ya hice la receta y sí quedó. En México las nueces de la india (o anacardos) son muy caros, así que los cambie por cacahuates y quedó muy bien. Sin embargo 3 cucharadas de psyllium no fueron suficientes, incluso en el vídeo se nota que echa más, así que yo le eche 5 y quedó perfecto, por sí a alguien le ayuda.
¿Dónde conseguiste el psyllium y los probióticos? ):
@@Zzette en una farmacia "del ahorro"
@Itzy López hola puedes decirme que marca de probióticos..justo estaba checando en la app de farmacias del ahorro y ya agregué el psyllium solo faltan los probióticos..hasta de similares estoy checando si pueden servir pero no sé.. gracias.
@@doralizleon3269 se llaman lactobacilos acidofilicos, viene en capsulas q en vez de polvo es como una pomada. cuesta como $70, son de la misma marca de farmacias del ahorro.
@@itzylopez8267 muchas gracias,,😘
Hola. Soy intolerante a la lactosa y hago quesos veganos desde hace 15 años.
¡Tu mozzarella es simplemente genial! Una combinación de queso de marañón cultivado con psyllium y sal añadida al final del proceso.
(La sal interfiere en la fermentación, por eso es importante añadirla al final)
Hice por primera vez 1/3 de la cantidad de la receta (100 gramos de anacardos) porque quería comprobar que realmente funciona.
Estas son mis conclusiones-
1. Puedes omitir el jugo de limón o reducirlo a 1 cucharadita por cada 100 gramos de anacardos.
La fermentación del queso con los probióticos crea un sabor agrio y no se necesita limón. La mozzarella láctea no es agria.
2. Puede agregar un poco de edulcorante de algún tipo (stevia, arce, fruta del monje, etc.) para simular el sabor dulce de la lactosa en la leche.
3. Aquellos que son sensibles a la levadura (como yo) pueden reemplazar la levadura nutricional con Miso Shiro (miso
Light Japanese) cucharadita completa por cada 100 gramos de anacardos.
4. Aquellos a los que les guste el queso ligeramente picante pueden agregar un poco de pimienta blanca a la mezcla de psyllium.
5. Después de que el queso fermentó, lo devolví al procesador de alimentos, agregué agua y el polvo de psyllium y mezclé todo junto. En 2 minutos el queso se cristalizó y fue fácil transferirlo a un recipiente en el refrigerador. No es necesario que mezcles el psyllium y el agua por separado.
Para un queso estable y bien estirado, es recomendable añadir una cucharada más de polvo de psyllium. (4 cucharadas para 300 gramos de anacardos)
Es importante que sea polvo de psyllium y no chips de psyllium.
Espero que estos consejos ayuden.
Esto no es una crítica, al contrario, porque esta receta es tan exitosa, estoy feliz de compartir mis conclusiones.
El español no es mi lengua materna y tengo que usar el traductor de Google. Espero que haga un buen trabajo.☺
Muchas gracias por tus tips
Tienes algun canal en youtube?
@@desireehernandez3105 No.
Gracias por tan buenos consejos! Me gustaría saber cuanto y
tiempo lleva la fermentación?
@@beatrizliebig8414 12-36 horas. Depende de la temperatura. Si tiene una olla eléctrica que se puede configurar a 30C, el queso estará listo después de 24 horas.
Otro método: caliente un horno vacío a 40 ° C, apáguelo y luego inserte el queso envuelto en una toalla.
Repita el calentamiento varias veces durante el día.
Estoy seguro de que he probado más de una docena de recetas veganas de mozzarella a lo largo de los años. Si bien la mayoría de ellos sabían bien, ninguno de ellos recordaba ni remotamente a la mozzarella real, hasta que probé este hace unos días. ¡Es simplemente asombroso! Huele delicioso (muchos quesos veganos fermentados no lo hacen), la textura es como la mozzarella fresca y el sabor es lo más parecido posible. Incluso se derrite, aunque es mejor a fuego lento con menos calor que encima de una pizza. Me alegro de haber encontrado su canal, incluso si mi español no siempre es suficiente para seguir todo (Google traduce para mí). Actualmente estoy fermentando las primeras 48 horas para su receta de queso parmesano. Quiero intentar dejarlo madurar al menos 1 mes. Gracias por compartir sus recetas de queso con el mundo. Mas por favor...
Quiero agradecerte de corazooon!!!! Hace casi 3 meses atravesamos momentos dificiles con mi bebe de 15 meses, estuvo grave de salud por una enterocolitis por alergia alimentaria (al huevo y plv) y a el le gustaba la pizza hice esta receta y de maravillaaa! Amo su pizza vegana, tu canal me ha dado muchas opciones de menu! Quiero decirte que cumples tu sueño, ayudar a mas vidas con esto, porque has ayudado la mia y la de mi hijo! Dios te bendiga!
Qué fácil, colega jaja, soy profesora y tienes mucha pedagogía al explicar. Un millón de gracias, ya me inscribí. En los comentarios leí que existe una pizza, voy a buscarla, que Dios te bendiga. ¿De donde eres chamita, su acento tiene mucho parecido al venezolano. Chaoooooo.
Hola! Te invito a ver mi canal para conocer deliciosas recetas veganas, incluyendo queso con hierbas vegana.
Yo leyendo esto me recuerda a mi bebé 😢. Con 8 meses y atravesando por alpv y al huevo espero ser fuerte y seguir aguantando 😢
Porque tenia a un bebe de 15 meses comiendo pizza!!??😂 se pasan
Anacardos: también conocido como nuez de la India, merey, cajú, castaña de cajú, marañón, cajuil, caguil, pepa o merey✨
Gracias! Me preguntaba que era
Genial no sabia que clase de poroto era muchas gracias
Este mensaje me leyó la mente mientras veía el vídeo ..
Serán cajú pensaba ...jaja gracias !
Y caritsimos por cierto...
EN PUERTO RICO LA FRUTA C LLAMA PAJUIL (CON 'P') POR TANTO A ESTE C LE LLAMA "NUEZ D PAJUIL" O "CASTAÑA DE PAJUIL" Y NO C CONOCE MUCHO PORQ SOLO C CULTIVA EN 2 SITIOS Y BIEN POCO.
LAS NUECES SON IMPORTADAS A TRAVÉS D USÁ, ASÍ Q C CONOCE MÁS XON EL NOMBRE EN INGLÉS-
CASHEWS.
✌💜
Ingredientes:
300 g anacardos crudos
1/2 taza de zumo de limón
5 cucharadas de levadura nutricional
3 capsulas de probióticos
550 ml de agua para (diluir psyllium)
3 cucharadas de psyllium
1 cucharada y media de sal (o al gusto)
De acuerdo a las propiedades que destaca @Nutririana @Nutririana del psyllium, creería que podría reemplazarse por harina de sagú. La que proviene del rizoma de la planta herbácea Maranta arudinacea, no me refiero a la obtenida ir Canna edulis o a la palma asiática, opciones que aparecen en búsquedas al ingresar sagú
Es una cucharada y media o una cucharadita y media de sal? En el video dices cucharadita y en el texto cuchara...?? Me muero de ganas de hacerlo!
@@sibaritasara supongo q 1 1/2 cucharadita sino es mucha sal
Una duda..donde encuentro esas cápsulas de probióticos?
Contesteee alguien si sabe porfas!!!
Me encaaantaaaa, muchas gracias por el esfuerzo y por compartir, pondrá manos a la obra para hacerlo pronto, se ve riquísimo
La mejor que he visto sin duda.. insuperable👏👏👏
Hoy descubrí tu canal y estoy muy entusiasmada con él porque soy una vegana de 71 años que vive en Austria y hasta ahora encontré solamente canales complicados o dudosos en cuanto a los resultados y tú explicas recetas básicas bien hechas de una manera simple y económica con todos los detalles que uno quiere saber en cuanto a valor nutritivo, precios, errores posibles, etc. Tus menús semanales son lógicos ( lo único que me llamó la atención es que no usas harinas o arroz integrales, cosa que aquí en Austria es lo común siendo vegano) y como comida casera, no demasiado exóticos. Resumiendo, ahora sigo tu canal, sigue así y mucho éxito!
Hola Sara! Bienvenida! Sí utilizo harinas y arroz integral. Soy intolerante al gluten así que no uso cualquier avena. Además, yo más que vegana, soy de alimentación WFPB (whole foods plant based) por eso doy prioridad a ese tipo de alimentos por encima de los ultra procesados y harinas refinadas. Espero eso aclare tu duda. Por cierto que en mi web, las recetas están aún más completas porque tienen toda la info nutricional y las recetas son escalables e imprimibles. Un Abrazo!!! Y me encanta saber de veganos que no son millenials 😍
Bendiciones infinitas. Que linda, vegana a los 71 años. La admiro, abrazos desde México 🙏🌟💚🌱
Haz probado la receta.
♥
Por favor estudiar mas a cerca del aceite de coco
Wowww esto si se ve como queso! Personas como tú son las que mejoran el panorama para los veganos
@@juanvargas-gx2go En mi caso crecí en un hogar donde el queso se consumía casi a diario. A mí en lo personal me encanta el queso, como seguramente a muchos veganos. Sin embargo, sucede que nuestra ética va mas arriba de los gustos que podamos tener, por que entendemos el valor que tienen los animalitos y los derechos que poseen. El buscar conseguir un queso vegetal es para mejorar las costumbres con las que crecimos, al no dañar animales y aún así comer los mismos platillos.
Yo creo que lo importante sería que tenga gusto a queso. Cosa que no es cierta. Es un asco de gusto eso
@@arielroman2462 lo hiciste??
Se ve delicioso. Felicidades. Gracias por compartir.
Algunas actualizaciones más de mis variaciones sobre el queso genio de Mariana.
1. Hice el queso con semillas de girasol (el mismo método: remojar, filtrar, lavar, moler en una licuadora, probióticos, fermentar, volver a la licuadora y agregar sal y psyllium).
El queso resultó sabroso pero con un color ligeramente gris (esperado... es el color de las semillas de girasol)
La textura era menos cremosa que el anacardo. (esto también se espera)
Si los anacardos son caros para usted, puede reemplazarlos con semillas de girasol, o 50% de anacardos y 50% de otras semillas.
2. Hice este queso con... quinua blanca. (remojo, filtrado, licuadora, etc...)
El sabor era excelente, pero esta vez faltaba grasa. Tuve que agregar aceite de coco.
Incluso después de la fermentación y la adición de la sal, se sintió el sabor de la quinua.
Sazoné el queso de quinoa con mucho ajo ahumado, cebolla en polvo, sal y ácido láctico.
Si quieres hacer mozzarella a partir de quinoa, debes mezclarla con anacardos y molerla con crema de coco.
3. Última actualización de hoy: volví al anacardo (que creo que es lo mejor para este queso) pero lo molí con bastante crema de coco antes de la fermentación (¡en lugar de agua y nada de limón!).
Esto hizo que la molienda en la licuadora fuera muy fácil y resultó en una buena cantidad de crema suave de anacardos. Le agregué solo probióticos a la crema de anacardos y la dejé fermentar a una temperatura de unos 40C.
Después de unas 7 horas ya había sabor y olor a queso.
Todo lo que necesitaba ahora era agregar sal y psyllium. Sin líquidos adicionales.
También agregué un poco de ácido láctico (porque aprendí que alarga la vida útil del queso) por supuesto que puedes agregar cualquier especia que gustes.
***
Gracias de nuevo a Marianna que cambió por completo mi percepción sobre el queso vegano.
Aprendí de ella que se puede obtener el sabor del queso real al fermentarlo con bacterias lácticas y esto sucede con casi cualquier materia prima, incluido el tofu.
Y aprendí de Mariana que agregar psyllium después de la fermentación convierte cualquier queso en... mozzarella elástica....
Excelente tu comentario, me gusta que fuera inspiración para tu experimentación!
Se agradece mucho la receta. A modo de comentario constructivo solo te diría que sería genial que en algún punto apareciera la lista de los ingredientes y la cantidad, porque esto de tenerlo que ir buscando en el video hace perder mucho tiempo.
Gracias y enhorabuena!
@@cecibarr711 gracias
Está increíble todo!! muchas gracias!!
Por ejemplo yo no se cual es la bendita cajita de descripcion, es mejor poner la receta y ya!!!!
el espacio de tiago Simplemente es el texto que está bajo el video y el título.
@@elespaciodetiago3595 como q es lógico, es la parte de descripción del video, yo tampoco sabía, lo deduje hace mucho tiempo
Me encantó tu receta y tu canal pero considero mencionar algo de SUMA importancia.
El aceite de Coco si bien se clasifica como grasa saturada es una grasa de cadena media y por lo tanto su comportamiento en el cuerpo se demostró que es completamente beneficioso a diferencia de otras grasas saturadas ya que al ser de cadena media es directamente procesada por el hígado limpiando y depurando el mismo,
Su composición es de alta nutrición y el ácido laurico que lo compone es sumamente efectivo para matar parásitos, hongo cándida y bacterias que se encuentran en el intestino y estómago.
A diferencia de otras grasas y aceites el aceite de Coco NO se ALOJA en el organismo, por el contrario ayuda a arrastrar otras grasas de cadena larga y eliminarla del cuerpo.
Hay estudios científicos que así lo demuestran actualmente y de hecho en mi experiencia el aceite de Coco en ayunas me ayudó a eliminar por completo el colesterol de mi sangre, la coagulación que me provocaba los dolores de ovarios, reguló mi presión arterial, elimine parásitos de mi intestino, reguló mi flora intestinal y baje de peso por la eliminación de grasas nocivas que había en mi cuerpo.
Te invito a visitar el canal METABOLISMO TV del Dr Frank Suárez especialista en medicina natural alternativa y en obesidad.
Allí puedes encontrar la realidad del beneficioso aceite de Coco.
Saludos!
Iba a hacer un comentario en el mismo sentido, pero con el tuyo es más q suficiente! Yo no lo hubiera dicho mejor! Felicitaciones, arriba el aceite de coco!! Y muy buena esta receta de queso vegano también!! 👏👏
El aceite de coco no llega a componerse de acidos grasos de cadena media, esta muy cerca de serlo sí, pero no es! Y hay también muchos estudios científicos que avalan que no tienen efecto cardioprotector como el aceite de oliva que si lo ha demostrado y es un alimento funcional por excelencia. Además el valor exagerado que posee porque se puso de moda, no lo vale. Saludos
@@solvacazur8538 Todo bien, pero seguimos confiando en el aceite de coco al igual que en el de oliva, aunque el de coco no se quema a baja temperatura como los demás aceites por lo que resulta más sano. Sobre sus cualidades, las aguas están divididas. Una parte de los investigadores nos quiere convencer q alimentos que son saludables no lo son, como la stevia y el aceite de coco, por ejemplo y sin embargo afirman que es necesario consumir proteína animal. Ya sabemos qué intereses defiende ese sector de la cátedra. Abrazo!
Excelente comentario! Esperaba que alguien lo aclarara. Como tomas el aceite de coco en ayunas?
@@agustinasanchez4567 lo utilizamos para preparar panes, tortas y demás (aclaro que con mi esposa todo lo hacemos sin gluten, no por ser celíacos, si no como opción más saludable). Además lo incluímos en batidos de frutas, sobre tostadas o galletas, y también en ensaladas. Incluso una cucharada en la mañana solo, porque es muy agradable su sabor. Bendiciones para todos 🙏🙌
Espectacular!!! Muchas gracias!❤
Increíbl;e recetaaaa!!! Magníficos que son
Chama, no soy vegano pero me enganchaste y dejaste sorprendido, primero, por cuán bien te expresas y, segundo, porque de verdad el queso se ve como si fuera mozzarella. ¡Te felicito!
Hola a todos!!! He hecho esta receta sin muchas expectativas y me ha encantado, uno de los mejores quesos veganos que he probado. Os lo aconsejo 100%. Muchas gracias por esta receta, me encanta vuestro canal 😍
hola una consulta estoy mezclando el agua y el psyllium y me queda aguado y lo hice con las medidas
Hola!! Hice esta receta hace algunos días hoy ya estaba lista para probarlo, y todo super bien la textura el color un poco opaco, y el sabor horrible... Tiene sabor a levadura =/ por qué crees que habrá sido? Tu utilizaste la misma levadura nutricional y probioticos que ella? Yo no, será eso? Gracias
Consulta. Se derrite al calentar? Conozco algunos quesos veganos que si. Seria un golazo
@@eliestersilla me salio un poco oscuro subido de limón, como una crema, no use las mismas marcas que ella uso
@@eliestersilla Pues usaste la levadura equivocada. Si no es levadura nutricional, te va a quedar estupendamente horrible. No le cambies nada a las recetas de queso vegano porque es un riesgo muy caro
Me encantan tus recetas, muchas gracias por compartir, agradecida de haberte encontrado.
Tremenda receta! Felicidades por tanto talento!!!!
Es una Mozarella de verdad pues se puede palpar, oler,comer y disfrutar no tiene nada que envidiar a la tradicional,gracias por compartir interesante receta,,,
No soy vegana, pero vivo en Argentina y la carne es muy cara. Me hice una quinta en el patio para comer más sano y hago muchas recetas veganas y vegetarianas porque a veces no tengo huevo y saben usar muy bien las especies. Gracias!!.
@Michelle Dhassina Su economía puede ser diferente a la tuya.
..tal cual, pero mira el lado positivo, nos obligan a comer más sano, esta crisis me hizo aprender a comer !! 🙏💃 Salud y Bendiciones para todos!
@@SandraSananda nos obliga Alberto jaja
Hola, conseguiste todos los ingredientes? Yo soy de Córdoba y quería saber los precios
@@may-ts7zh No soy vegana y la verdad no como demasiado queso muzzarela. El problema es el costo de los ingredientes y el tiempo en conseguir hacerlo. Si sos vegano vale la pena, pero sino...Igual hay otras recetas más accesibles y convenientes como la gran variedad de hamburguesas que además de económicas son ricas y nutritivas.
¡Lo hice y me encantó! ¡Gracias por compartir esta receta! 🙏🏼 Cuando puedas, please comparte la receta de esas bolitas de mozzarella. 😊
Chica, es la mejor receta que he encontrado, gracias por compartir.
Impresionante! Qué buena pinta, sin duda la mejor receta de queso vegano que he visto hasta ahora. Estoy desando probarlo, gracias por el video!
mereces un millón de subs! conocerte es lo mejor que le ha pasado a mi dieta.
Superdelicioso. Admiro la creatividad y abnegación Gratísima . Bendiciones
Excelente enseñanza gracias por compartir bendiciones
Increíble, me encanta toda la investigación y la lógica usas para tu receta. La mejor receta de queso vegano que he visto. ¡¡Muchas gracias!!
Me encanta la explicación que das sobre cada alimento que usas.❤️
EXCELENTE TRABAJO, GRACIAS Y FELICITACIONES SALUDABLE, NATURAL Y NUTRITIVO.
Me encantó
Gracias por tu dedicación!
INCREIBLE, EL MEJOR QUESO VEGANO!! Enhorabuena por tu trabajo, eres increíble, sin ninguna duda el mejor queso vegano, tanto por sabor, textura y y por los ingredientes tan sanos que utilizas. Como vegano, amante de los quesos, me has cambiado la vida! 😋 CONTINÚA CON TU GRAN TRABAJO!
Totalmente de acuerdo con Ismael M!. Ademas el video esta a la altura, tan agradable y bien hecho. Bravo!
Yo amo ésta receta.. es muy fácil de hacer si uno sigue el paso a paso y el sabor es muy ricooooo... Lo amooooo
Deliciosa receta!!! Muchas gracias por compartirla. Con sabor queso verdadero. Y super sano!!! Super ingeniosas Gracias
Gracias Nutririana, por esta recetita, ya lo hice dos veces y estoy encantada, es el mejor quesito que he probado, Dios te bendiga.
La acabo de hacer y es increíble el gusto q tiene! Gracias!
Hola Linda, me encanta tu manera de mostrar tus creaciones, tu manera de expresarte. En pocas palabras, eres maravillosa. Te felicito por todo lo que haces y el cielo es el limite.
Me parece increíble tu receta, y sobretodo que es un alimento vivo y natural porque no se cocina, te felicito de verdad, tienes mucha creatividad.
Que hermosa q sos y q linda energía q tenés. Gracias por compartir la receta
Me parece excelente tu receta! La haré y estoy seguro que será la mejor :3 porfavor sube un vídeo de queso cheddar para derretir, lo adoraría! Éxito
Me parece muy interesante esta receta yo en realidad por segunda vez miro estos video tuyos y en verdad todo provoca es más esa carisma que tienes los hace relajante gracias en verdad eres muy especial
Que receta fabulosa !. Gracias !!!
Soy vegana hace 16 años y acabo de encontrarte apenas, me encanta ésta receta y el cuidado con el que enfatizas en el sabor y la calidad nutricional, gracias bella💕
ese lente video
Me encantó encontrar este queso porque soy intolerante a la lactosa y tengo deseos de comer todo el que se me antoje así que con esta receta ya podré hacerlo además que el psilium ayuda a la pancita ,todo muy bien está excelente que hayan estás opciones me suscribo y si haz el vídeo de la comparación de quesos
WoW!! Impresionante, exelente, Mil Gracias!!
Te felicito, se ve espectacular y debe saber exquisito
Comencé a seguirte porque tus recetas son excelentes, no soy vegano pero poco a poco voy dejando los productos de origen animal y tus preparaciones son deliciosas, con ellas estoy aprendiendo a preparar alternativas ricas! Saludos desde México.
Nueva sub !!! Me a encantado la receta, me podrías decir cuanto tiempo se puede mantener en el refri guardado ?
Hiciste un excelente trabajo! 🌟🌟🌟🌟🌟.
Se ve realmente como queso Mozarella.
Muchas gracias! Dios te bendiga!
La mejor receta de queso vegano que he visto en mi vida. ¡¡¡Gracias!!!
No soy vegana pero me gusta tener opciones diferentes y este queso me encantó es perfecto, aún no lo pruebo en pizza pero en ravioles está muy delicioso recomendado 100%
Nunca me ha gustado el queso, pero esta receta la tengo que compartir, es una de las mejores recetas de queso vegano y nutritivo que he visto, execelente trabajo!!!
Es excelente!!! Eres una genia!
Gracias hermosura está fórmula se ve deliciosa
Hola, me encantó 😍 al fin me conseguí los ingredientes y empezaré a hacerlo, cuanto tiempo dura el queso en buen estado?? Saludos ❤️
Chic@s, la segunda vez que la hago en menos de un mes y sólo puedo decir que esta es la madre de las mozzarellas👋👋👋👌👌👌😋😋😋 Gracias por la receta 😍
Funcionará con probióticos en tabletas?
Cuánto tiempo dura en el refri?
Muchas Felicidades me encanto tu receta
Buenísimo, estaba buscando un queso así, que fuera rico en proteínas y poca grasa. Llevo meses buscando, maravillosa tu receta. Muchísimas gracias.
He hecho esta receta de queso mozzarella y he quedado sorprendida del sabor que tiene. He preparado unas pizzas y no tiene nada que envidiar a una pizza del Domino Pizza! Mis felicitaciones a Mariana por sus excelentes recetas! Por cierto, no le eche limón y quedó genial.
Gracias Carmen!! Me alegra mucho que te gustara 💕
Hola. Qué probióticos utilizaste? El enlace que ella pone ya no funciona
Se derrite? Del 1 al 10 que tan parecido es al derretirse con el Mozarella normal?
un 10. Se derrite tal cual en el horno. Lamentablemente no encontre la foto de la pizza que hice. Yo no soy vegana y utilicé unas pastillas de probioticos que usaba en el momento, asi que puedes usar cualquiera.@@ilumina7342
Siento no haber visto este comentario, pero use unos probioticos que yo estaba tomando. Literal , puedes usar cualquiera.@@estefanyburgos1985
Gracias hermosa, se nota el amor que le pones a los videos 💚😘
Gracias por notarlo y apreciarlo! Un abrazo! 😘
Felicitaciones por tu receta excelente
Fenomenal! Gracias por compartir.
Tengo 10 años como vegana y nunca había visto una receta como la tuya, que le apuesta a productos de calidad. Qué joya ✨✨
Lo único que me pesa de ser vegana es el queso. Tu vídeo me acaba de salvar de un antojo para de vez en cuando, mil gracias!!!
Me gusta la receta, gracias por compartir.
Hola Mariana preciosa, que ingenio tienes yo ya no como quesos y esto me cae de pelos. Gracias, una recetas más que hacer de todo tu repertorio. Saludos desde México.
Me encantó, ahora el tema es pedir las cosas en amazon y anda a saber cuando va a llegar. Ja saludos desde Argentina
Amo que siempre tiras datos sobre los alimentos y los ingredientes que usas, además del por qué los usas y elegís. Una genia. Besos desde Argentina!
Hola cómo estás? Lo pudiste hacer? Conseguiste el psilium? 😊 Yo también soy de arg
Hola. No consigo castañas crudas... ni el probiotico
BUENISIMA LA RECETA !!!!!
TU MOZZARELLA ES FANTASTICAAA !!!!!
Que buena receta me encanto gracias
ME ENCANTA!! No somos veganos pero mi esposo es intolerante a la lactosa y siempre estamos buscando opciones para que podamos disfrutar los dos de la misma comida, como la pizza! Yo la amo y pero el no puede comerla. Vamos a intentar hacerla. Gracias!
Busca pizzas sin lactosa
Intenta poner media cucharada más de psyllium. Tengo varios comentarios de gente que al primer intento le ha quedado blando
@@Nutririana se puede usar goma xantica?
Yo soy intolerante a la lactosa también. Pueden comprar pastillas de LACTASA por internet.
Buen video
Me encanta tu trabajo, se nota lo bien que lo haces saludos de Chile
Gracias Sergio! Anímate a hacerlo! 😘
Te felicito se ve estupenda
Maravilloso!! estés súper me encanta tus recetas
Gracias por compartir! Aqui é Samyr do Brasil! Fiz o queijo, coloquei menos levedura (eu tinha pouco aqui) e menos pysillium (estava com medo de virar uma prótese mamária , como dito por vc) e apesar disso tudo ficou muuuito bom! Fiz um lanche para mim, fui até o quarto e quando voltei meus filhos comeram todo meu lanche...isso é a prova de que sua receita é muito boa para lanches e pizzas! Muchas gracias!!!
Onde vc pega levadura nutrición al e que marca? E os provioticos? Obg!!
Que delicia! Necesito que seas de mi familia y me malcries con tus preparados jaja. Abrazos y gracias!
Me encantó me encantó , no soy Vegana pero puedo consumir lácteos y ésta receta quedé enamorada lo haré hoy mismo
Me encanta por lo natural, sencillo, y en especial saludable porque lo podemos degustar todos y agregar a nuestras comidas sin riesgos de que nos afecte la salud por cualquiera de sus ingredientes o mezclas indemnizado. Admiro la creatividad cuando se trata de promover la salud para conservar la vida sana. Aquí se está alimentando el cuerpo, no las emociones. Gratísima por su aporte productivo. Bendiciones.
Super!!! No soy vegana pero soy intolerante a la lactosa, lo cual me viene super bien tu video de hacer queso! Xq amo el queso!😋
También se puede hacer queso sin lactosa a base de leche deslactodada en otros vídeos que vi tampoco soy vegana esta receta esta excelente pero los ingredientes en mi país muy caros y por eso lamentablemente no la puedo hacer.
Pues hazte vegan
Por fin mariana!! Este finde la hago. No suelo hacerlos pq me niego a comer harinas y féculas pq si antes no lo hacía, no lo voy a hacer ahora para comer "quesos de harinas" gracias!!!
Exactamente! Por eso es que crear esta receta me llevó tiempo, y me negaba a compartirla hasta que no me enamorara al 1000%. Ya verás que no tiene nada que ver con quesos comerciales ni esos caseros a base de fécula o de aceite de coco 🤗
Se ve estupendo. Lo probaré. Muchas gracias!
Hola acabo de descubrir tu canal y me encanto como lo explicas, soy de México ojala puedas actualizar los nombres de ingredientes en varios países, me parecen súper geniales tus recetas, estoy empezando a comer más sano y hacer ejercicio en gimnasio y creo la alimentación es súper vital. 🤩
Hola, Mariana. ¡Enhorabuena por el vídeo! Se agradece el esfuerzo y la ilusión con la que compartes tus recetas. Me pareces muy dulce. Te agradecería que me respondieses a una pregunta que te hice sobre el queso parmesano.
Hola José Manuel! Gracias! La verdad es que sí que pongo(ponemos, porque David me ayuda) mucho esfuerzo y cariño en crear recetas y hacer videos amenos y de buena calidad. Así que mis encanta saber que personas como tú, lo valoren! 😍Siii, ya te respondí 😉 Si a veces tardo un poquito más en responder, es porque estoy metida de lleno con otro video
Disculpa, es que no me llegó la notificación de tu respuesta
Vale, pero allí está. Si entras al vídeo te aparecerá 😉
@@Nutririana Sí, ya la ví. ¡Gracias!
Lo probé y quedó buenísimo! Gracias por compartir la receta! No compro más queso vegano en el supermercado, este es 1000 veces mejor, por sabor y textura. Y encima saludable.
Derrite en el horno ?
Yo lo voy a hacer xq el de las tiendas sabe horrible y es demasiado caro
Hola. Disculpa cuanto dura en la nevera?
cuanto peso en queso obtuviste de esta receta?
@@jacquelinepatricia704 si! Perfectamente!
Gracias chama exelente tu vídeo por tu forma de explicar .
Genial!!! Muchas gracias 🙏🌱😘
Era tan tentadora que conseguí los ingredientes y la prepare😁 INCREÍBLE!!! Como para no estar orgullosa!!! Gracias por compartir tus conocimientos 🙏💕❤️
Hola! Te invito a ver mi canal para conocer deliciosas recetas veganas, incluyendo queso con hierbas vegana.
Mil gracias por esta receta, mi marido enamorado de los quesos sobretodo secos, le encanta, sobre todo el toque de limón, a los niños también les chifla, también lo preparamos al horno con tomate y albahaca, ya que el queso funde y queda perfecto¡¡¡
Has probado alguna receta que sea buena para queso cheddar?
Realmente impresionante!!
Wow! El mejor video hasta ahora ... muchas gracias 😊
Hice este queso, me falto un poquito mas de psyllium pero mi esposito se lo esta comiendo todito!! Muchas gracias paisana!! Sabe tan parecido a nuestros quesos Venezolanos, super feliz por la receta :D
q tipo de psyliun y probióticos le agregaste ?? x fa 🙏
Por lo pronto no soy vegana, pero me encuentro incursionando de a poco y muy lentamente en la cocina vegana y por ende probando distintos alimentos, y esta receta es por mucho , de lo mejor que vi gracias por subirla
Que probióticos debo usar?
@@eymeguillen4256 En cápsulas de polvo, como lo hace Mariana; las venden en farmacias grandes y surtidas. No vayas a usar probióticos en otra presentación, lo aclara el vídeo.
Genialll! La voy hacer .👌🏻❤
Muchas gracias!!
Gracias ! Tengo que hacerla !
Me ha encantado la receta, no es un mozzarella real pero es delicioso.
Aunque seguí la receta a pie de letra, y que he comprado los mismos productos que mencionas, la primera vez quedó demasiado ácido, ya veía que media taza de limon es mucho, al final tuve que rectificar el sabor con un poco de azúcar.
Para la segunda ocasión disminuí la cantidad de limon a la mitad y quedó perfecto.
Gracias por compartir 😘😘😘💫🍃🙇🏻♀️
Holaaa! Podría decirme dónde conseguir los probióticos por favor, tbm soy d Argentina 😋. gracias!
@Itzel Alejandra Salcedo Dominguez y @Mariana paez, soy de Argentina si encuentran el probiótico me pasan el nombre, marca, algo, para ver si lo consigo?
Lo otro , utilizaron Psylliun en polvo o en semillas?
se agradece Información. Nei desde las Sierras de Córdoba!
Hola! Utilizaste limón amarillo o verde?
@@isabelcarrazana5983 lo probé con ambos, y me gusta más con el amarillo. Y en ambos casos reduje a la mitad la cantidad
@@neigonzalez5044 yo lo pedí por Amazon, desde el mismo enlace que está la descripción
me encanta que enseñes a la gente las formas saludables de cocinar, enserio, todo el mundo debería aprender de ti y no hacer esas mentiras de recetas ultraprocesadas "light" llena de cosas antibeneficiosas para nosotros. Enserio, te admiro por la energía que le pones a cada una de tus recetas preciosa!!
Muchísimas gracias Anna! No se trata solo de la receta en sí, sino de re-educar un poco sobre nutrición 😉
Gracias! Pronto lo hago!
Te felicito muy bueno