Para que sino los tales scobys no se ven sino en los vídeos,Ben la vida real no existen, de tal manera que hacer combucha es posible en los países de Europa no aquí ven Latinoamérica
siempre quise hacer kombucha y tengo tanto Scoby y solo lo alimento porw es demasiado ácida, como tomar vinagre, horrible .. obviamente no lo sé hacer, porq cuando he comprado embotellada tiene. muy buen sabor.
Hola Candela!! Cuando éramos chicos, tomábamos siempre té. Un día mi Madre se olvidó una tetera. Nos habíamos ido de vacaciones. Cuando volvimos mi Madre se horrorizó al ver ése bicho en su tetera! Jajajaja 😂. Nosotros como niños, lo juntamos y sin saberlo lo poníamos en un tipo de fuentón de plástico que había sido desechado. Y le agregamos té cada día y cada día ese hongo ( así lo llamábamos) crecía! Era como una mascota para nosotros! Un día una vecina que es de la provincia de Tucumán Argentina, nos dijo: eso no es un juego, es sagrado. Se lo dimos y nunca supimos de que se trataba!! Hoy, a mis 54 años me vengo a enterar que era Kombucha. Te abrazo fuerte!!
@@Objetivodeluz Nada que agradecer ☺️ fué una bella experiencia Además quién no tenga Scoby, ya sabe cómo hacerlo. Además, lo aclaraste muy bien en tu vídeo ☺️❤️🇦🇷
Muchas gracias, te saludo desde México 😊 yo uso el escoby en los dolores de articulaciones, poniéndolo con una venda y dejando que se seque, luego lo quito y pongo en la zona una pomada, ésto se hace una vez por semana 🎉NOTA,, bañarse antes, y volverse a bañar 2 días después 😊
Te admiro tanto, me gusta mucho tu línea eres muy instruida y mu generosa. Yo de todos los huertos q seguia ya me voy quedando solo contigo y otro más q es español. Gracias por tanto y seguro muy pronto ese bello paraíso ya por fin será tuyo.
TE ESCRIBO DESDE ARGENTINA.TODO ESTO ES MUY LINDO Y NOVEDOSO PARA MI.GRACIAS.HACE DÍEZ AÑOS VIAJÉ A GRANADA.FUI A ALMUÑÉCAR Y A HERRADURA.QUE LUGARES MARAVLLOSOS.EL MAR LAS MONTAÑAS LA VEJETACION.UN PARAISO.FELICITASIONES😇🤗😘🌞🙋
Muchísimas gracias por toda su información 🙏Es de admirar una persona como usted con tanto conocimiento sobre este tema tan saludable para nuestro organismo. Que Dios la bendiga por su labor tan hermosa 💐
Hola Candela simplemente Felicitaros porque acabo de terminar ahora mismo esos 149 videos de objetivo de luz, todos absolutamente todos tienen algo que enseñar, se que hay mucho trabajo detras de una grabacion de video, por eso felicitaros a todo el equipo que considero que realmente sois,Adalu, Santi, a tu compañer, a todos los voluntarios a todas las personas de permacultura etc he de decir que he aprendido mucho de todos, he conocido nuevas plantas, como transplantarlas etc, es ha sido y sera una fuente enriquecedora de sabiduria, que espero no se pierda, ANIMARTE O ANIMAROS A SEGUIR ASI, no cambieis, os deseo toda la energia del Universo
Muchas gracias por como explicas. Soys una maquinas. Aprendemos muchísimo con vosotros. Yo soy cocinero y con la madre(celulosa superior) yo hacía un plato cortandolo finamente y añadiendo a platos como punto acido. En una ensalada por ejemplo puedes usarlo.
Hoy fue un día de mucha Bendición, quiero aprender a hacer y tomar la Kombucha, ker productos quiero aprender para mejorar mi salud. Encontré este importante canal. Desde Nicaragua. Bendiciones
Ya está Scoby trabajando,dentro de poco a empezar a disfrutar de esta rica y saludable bebida, muchas gracias chicos! Que bueno el vídeo para conocer todos los beneficios de la Kombucha!!! A disfrutar!!!
Exelente, me gustaría aprender!Aquí en casa hacemos un fermento de piña ,se usan las cáscaras bien lavadas y las pongo en un frasco grande de vidrio con agua del purificador y le adicionó panela ,le pongo un protector a cambio de la tapa y se pone en un sitio cálido y se deja unos tres o cuatro días y ya está ,es una bebida muy refrescante.
Hago kombucha de medio año y me encanta! Yo tenia la receta con 70 g de azucar por litro de agua y 7 g de té por litro. Hay tantas receta que no se cual es la receta original. Saludos desde Palma de Mallorca! Like!
Yo uso litro y medio agua con media taza medidora de azúcar y cuatro sobres de té verde. . Dejando reposar los sobres unos 10 minutos fuera de la estufa porque se quema el té y se amarga. Ya frío le agregas el scobi con una taza de té de arranque. Que es el líquido donde viene el scobi.
Graciasssss por haber hechi labtarea por nosotros yo andaba buzcando la propiedades o sea vitaminas sobre todo ka B y en la 2nda fermentacion necesitaba info. You are the BEST. Felicidades salud. Nina bonita muchs graciasss Dios te bendice.
Hola,soy mexicana y acabo de descubrir tu canal. Me encantó y me he suscrito!😃 Te felicito por tu buena disposición y la forma tan amena de dar la información, seguiré buscando más vídeos tuyos! Tristemente había escuchado de la kombucha e incluso la tengo abandonada 🙈🙈🙈😵💫😁 por conocerla como " la madre del vinagre" ... Aquí se usa el líquido cuando ya está muy fuerte de sabor para hacer nuestros famosos "chiles en vinagre" caseros, sobretodo para fiestas familiares ( son más sabrosos y económicos que los industrializados) y después de quitarle el líquido ( vinagre) sólo lavamos el envase de vidrio y llenamos nuevamente con Agua y Piloncillo,para posteriormente regresar la madre e iniciar un nuevo ciclo...🤗 Pero dejamos el frasco tapado con un trapo en algún lugar donde le dé el sol , preferentemente por las mañanas o bien cerca de la estufa 😵💫🙈🙈🙈 . Le afecta en su calidad? Porque las madres siempre han crecido mucho y me ha sorprendido saber que deben evitar la luz directa 🤗.Mil gracias y que DTB para que tú canal crezca mucho y sigas orientando a los que estamos tratando de mejorar nuestro estilo de vida 😊🤗
Hola me suscribire..contare ..que de niña ..mi padre enfermo de ericipela..una herida en una pierna que se le hizo cangrenosa negra así solo quedaba amputarla ...se colocó la nata madre ..es la nata gruesa que tiene el vinagre ...el cual se alimenta con piloncillo..y se deja fermentar tapado puede pasar muchos meses así ..y periódicamente se le puede poner más agua pura y más vinagre ..con la nata madre en la pierna negra y fijada con una gasa y cubierta con venda ..la pierna fue tomando su tono natural ..desapareció lo negto .. Y salvo su pierna ..actualmente yo tengo vinagre de nata madre me regalaron un poco ..con su trozo de nata y se me hace que lo voy a poner en mis varices ...se me ocurrió ahorita que estoy escribiendo está reseña del vinagre ..ya contare ..suerte 😊
Muchas gracias por compartir tu sabiduría. Hace muchos años (Uruguay 1980) una amiga alemana me dió el hongo de Terra ella me dijo que así se llamaba , que era muy bueno para mí salud , de en esos momentos ella vió ... A mí me gustaba y durante muchos años tome . Después en mi vida pasaron...y el hongo se me perdió. La mayoría de las personas lo veían como algo asqueroso y al no tener quien pedirle no tomé más . Gracias a Dios Tú estás esplicando como poder hacer muchas gracias.
Disfruto mucho tus video , la información vale oro ..yo tengo unas madres de vinagre de manzana orgánica y me gustaría saber si tienes algún video sobre eso ..gracias desde Chile Novena región !!
Gracias chicos por compartir esta información. He aprendido mucho con vosotros de huertos, pero este tipo de información también es muy valiosa. Lo haré. Gracias.
Cuándo yo era pequeña mi madre y una hermana mayor tomaban esto que tu haces (perdón no se como se escribe) pero en esos años no se llamaba así tenía otro nombre... Que no recuerdo, pero si su aroma 🥰
Buenos días. Enhorabuena de verdad por vuestro trabajo. Sabríais de alguien que pueda compartir por Madrid, no encuentro a nadie... y mira que hace años di un montón! Muchas gracias y saludos!
Esta bebida no es buena beberla diariamente ya que es acida lo que propicia que la celulas cancerosas se multipliquen en ese habitad acido. Se debem beber soluciones alcalinas para el prganismo.
Me encanta tu canal. Te sigo 😊 excelente todo lo que nos enseñas!! Cultivo Kéfir de agua y Kombucha, hace muchos años, consumo y regalo siempre!! 🎉Abrazo grande desde Argentina 😊
Veo que has subido mas videos despues del dilema legal con tu terreno. No me llego aviso de video despues de ese video y me preguntaba que habia pasado contigo que no habias subido mas y te tenia en mente. Que bien que estas bien y trabajando con tus videos. Infinita Luz, prosperidad y bienestar. 💓💓💓💓💓💫💫💫💫💫💫💫
Nosotros lo diluimos 4 veces para la segunda fermentación, facilita el proceso (no hay que hacerse con un envase enorme, y lo que ocupa; sólo hacemos 1L) y queda mucho más suave y ligero... Otras ideas; jengibre, roibos, zumo de granada, concentrado de manzana, menta, infusion de frutos rojos, flores de sauco (lavanda, rosa o violetas), etc... Saludos para Abraham! 💚
Hola Eva, estoy empezando a hacer kombucha y la que tengo no es precisamente como la del video, tiene lados que son medios blancos, como plásticos, sabes que significa? Estará enfermo? Si es así me conviene sacar lo bueno del scoby? Gracias de antemano.
@@realizacionkreativa3803 hola, la verdad es que el mío no se parece tampoco al de Candela, es muy lisito y más blanquito... (busca Scoby en G imagenes). Así sin verlo es difícil de decir... cuando se "florece" se ve como la comida estropeada, como manchas redondeadas de moho...¿A qué huele? si lleva unos días tiene que oler a vinagre... En todo caso yo lo dejaría unos días más a ver cómo evoluciona, si lo blanco crece es que se te ha contaminado (pero es muy raro, a mi me pasó una vez en 6 años, y fue porque lo dejé totalmente abandonado...), si se va haciendo más gordito (o más capas) es normal. No se si te he ayudado.. 🤷🏻♀
@@realizacionkreativa3803si se ve liso está saludable. Si lo ves como con filamentos es que se contamino. Cada scobi crece de color diferente talvez por el té y el azúcar que usas. El mío creció de color como beige y use té verde
Whoaaa haww Linda q bonito video el MEJOR de todis l9s videis de Kombucha... abrazos y besos a mi me gusta de Berro o Cilantro pero mi preferido es Jengebri c limon. Pudiera usted hacer un video sobre como hacer pan Sourdough peto dakudable harinas sin kectinas o gluten cual harina seria la mejor.. Dios te bendice linda amiguita.
Yo la obtuve por accidente. Prepare una bebida con maíz. Envase en una garrafa de vidrio esta chicha. Lo que quedó un poco en el asiento le hecho agua con panela. Lo mejor que hay en comparación con el azúcar la cual es muy dañina para el organismo. Siguiendo con la experiencia después de que añadi el agua dulce la deje como cosa perdida y al cabo de un año me di cuenta de lo que había pasado. Se había formado este hongo.
Muchas gracias! Yo me hice la mía a partir de una botella de kombucha organics no pasteurizada. La hago con té verde lo que me dijeron que si quedaba dulce no estaba bien y que me estaba perjudicando porque era como comer azúcar, y eso que la dejo tranquila hasta un mes o más en invierno, en verano 2 semanas 😅 En fin a seguir aprendiendo
🍹Hola Candela, yo viendo en you tube descubrí la Kombucha y busqué un lugar en Costa Rica, comunidad o personas que vendieran o compartieran el Scoby. Ahora ya voy a mi tercera elaboración de Kombucha y e conseguido las botellas herméticas para embotellar lo, riquísimo. 🍾 Saludos y provecho. 👋🏻🇨🇷
@@candelavargas8931Una pregunta, con el hotel de Scobys, es necesario estar agregando líquido, té de arranque, cambiarlo o con sólo el que tiene es bueno y suficiente?
Hola Candela! Dime podemos hacer queso utilizado directamente los granos de kefir o la komnucha? Me refiero a no solo usar el agua sino a la misma colonia. Gracias un saludo!
Acá en México. Preparamos vinagre de piña. Que es las cáscaras de piña. Agua piloncillo. Se deja fermentar. Y entre más tiempo se deje se le forma una madre. Y con esa agua.. Acá se le llama tepache. Y se toma como agua fresca. Se forma el scoby
Me encantó tu explicación sobre los fermentos. Quiero preguntarte por qué a mí se me estropean...compré un ESCOBI y se me llenó de ojos de hongos blancos...luego compré otro,y lo mismo...dime las causas de esto que me pasó. Seguí las instrucciones tal cual lo recomendaba. Y ahora viendo tu video me doy cuenta que hice todo bien... podrías decirme si sacando esos hongos blancos puedo beber el fermento. Un abrazo desde Argentina!
Hola . Si la capa que se formó no tiene como pelusa , se ve liso no pasa nada pero si se ve como con palitos o filamentos peludito la debes tirar porque está contaminado. Debes tener tus manos muy limpias al tocar el scobi. Y todos los utensilios que usas deben estar limpios y los enjuagas con agua caliente. Para evitar contaminación.
Amiguis linda💜gracias por compartir tanto🙏eres una bendición. Me sure una pregunta. Si no tengo quien me comparta scoby, dejando un poco de te fermentado en un lugar oscuro puede que surja o se forme scoby do? 😉😊Gracias por responderme. Saludos desde Uruguay 💞
Hola Candela muchas gracias muy bueno este canal ... Vivo en una ciudad donde le clima es entre 30 a 38 grados en verano humedo; debo dejarla Kombucha fuera de la nevera para q femente?... es mi primera vez en este tema quiero aprender; agradezco a quien me oriente....infinitas bendiciones
😂😂😂 Yo dije lo mismo, pero me encanta apenas hace 4 meses que conozco 👌como saber si el azúcar que uso sea bueno, o debo comprar azúcar orgánico? Gracias
Hola Tengo dudas sobre la segunda fermentacion. se le vuelve a añadir azucar o zumo de fruta, en gr aprox cuanta azucar seria, la receta dice ml. esto es por botella o todo junto y luego ya separo en las botellas.¡?¡
Hola soy Pilar de Granada....me parecen muy ilustrativos vuestros videos , sería posible poder obtener parte de kombucha para poder tomarla tal y como vosotros lo hacéis o decidme com podría elaborarse si eso se puede hacer,,,,muchísimas gracias
Una duda para los que no tenemos scoby , la kombucha no pasteurizada con doble fermentacion que compró en el herbolario la puedo usar como activador?Si es asi qué cantidad recomiendas para los 5 litros .Muchas gracias desde Motril.
Tendrás que esperar para los 5 litros , antes tendrás que dejar la kombucha no pasteurizads que forme un scoby, Cuando salga empiezas a hacer 1a fermentación, primero 1 litro y al ir creciendo y tener cantidad de líquido y scoby puedes aumentar la cantidad de te con azúcar
Para alimentar el scobi. Pon 3 litros de agua a hervir le apagas al fuego y agregas 8 sobres de té verde o negro.una taza medidora de azúcar. Dejas reposar unos 15 minutos y cuando esté frío le agregas el scobi junto con 2 tazas de té de arranque que es el líquido donde viene el scobi y también agregas el scobi. Todo super limpio y sin usar metal . Al tocar el scobi que tus manos estén muy limpias. Dejas reposar 7 días . Lo tapas con una tela de algodón y una liga. Para que no entren mosquitos de la fruta . Después de este reposo se hace la segunda fermentación.
Hola amigos el escovi se puede hacer poniendo un plátano muy maduro o vien amarillo en un recipiente con agua filtrada y panela o piloncillo se deja en citio oscuro al cavo del unas semanas bas viendo la el escovi o mata o madre tiene muchos nombres.
Que bien te explicas,da gusto aprender así. Tengo una consultica,tengo un sobrino con intolerancia a la fructosa,con el instentino con facilidad para diarreas con los alimentos que contienen fibra.Ha dejado de comer carne y ahora está intentando dejar el pescado,pero no se siente con mucha energía.Va a empezar a tomar kéfir de leche. Crees que la kombucha le haría bien,o le provocaría demasiadas diarreas? Muchas gracias amor
A ver si me animo de nuevo a hacerla, que tengo a los pobres scobis desde hace un año en su hotel. Las últimas veces que la hice cogieron hongos, pero la próxima vez no me pasará xq ya se en que fallaba. Pues hay gente que entierra sus scobis en las plantas, pero claro, veo que tiene sentido, porque le estás aportando valiosísimas bacterias de ácidos lácticos a tu tierra. Para el compostaje también puede ser interesante, así que lo probaré a ver qué tal sale la experiencia
Ya estoy tomando kefir de agua gracias a vos. Vivo en el campo, asi que tuve que ir hasta la ciudad mas cercana para conseguirlo. Tengo ya dos tarros de nodulos de kefir. Me gusta, es rico. Pero este scoby lo veo muy dificil de conseguirlo por estas pampas jajajajaja. En la toma final quien era el que brindaba? sera el fotografo enigmatico que te acompaña ......😊🧡🧡
@@candelavargas8931 es timido el hombre jajaja Si Candela me gusta el kefir, le coloco limon , lo tapo y queda con un poquito de gas la bebida. En un video vi que se puede frizar los nodulos, ya que estoy teniendo una población importante y eso que he regalado jajaja Cariños chicos!!
Pues yo siempre echo al compost los SCOBY sobrantes troceados... probaré a hacer alguna crema de las que dices. En otros vídeos podríais mostrar recetas, tanto para beber como para hacer cremas de estas. Por otro lado, siempre me he preguntado: ¿se puede usar miel en lugar de azúcar?
hola gracias, por fa puedes enseñar como hacer scoby; en la ciudad que vivo no se consigue y traerlo de la capital es muy complejo, te agradezco mucho tu labor y comprension...
Hola, buenas! Sabrías si se puede guardar la kombucha en un frasco de vidrio con tapa de esos que son como de leche, que no es un vidrio tan grueso. Me pregunto si el vidrio aguanta la presión o tendría que ser de esas botellas tipo de cerveza.
Las bacterias comen azúcar, si no les das de comer no prosperan y el cultivo se infecta por otros microorganismos malos como los hongos que mencionas. Si no lo quieres dilce esperare a que fermente bien, pero azúcar necesita
Hla cómo estás te pregunto cada cuánto le tengo que cambiar el te y también cada cuánto le saco las capas del hongo ,arriba se hace como con pelitos o pelusa
gracias a Dios mo Scoby es muy igual al tuyo .. estaba un poco preocupada por que a mi mama se le reproducían tan bonitos blanquitos pero mi Scoby es oscuro, no importa que estén muy oscuritos igual estoy feliz
Hola Candela, soy primeriza en la preparación de Kombucha, y me surge la duda del bote que utilizáis, tenía entendido que el kombucha no debe tocar metal, y veo que vuestro bote tiene el grifo que parece metálico, es muy parecido a un bote que tengo para el agua de Ikea que va fenomenal :). ¿me podrías ayudar con esta duda? mil gracias de antemano.
Es mejor que la kombucha no tenga ningún contacto con metal. Seguro que no tenga un contacto continuado. Los botes de cristal con grifo "de calidad" tienen el grifo de metal, mientras el contacto sea muy breve no va a ser fatal (por dentro hay una membrana que ayuda a que no haya contacto con el metal solo cuando sale el líquido). Si tienes otra opción con 0 metal mejor (pero tampoco es que el cultivo muera de golpe...) 😊
![Kéfir de Agua 🍹 [BENEFICIOS de PROBIÓTICOS NATURALES]](http://i.ytimg.com/vi/xxwPPDDX5uY/mqdefault.jpg)
![Kéfir de Agua 🍹 [BENEFICIOS de PROBIÓTICOS NATURALES]](/img/tr.png)
Ayúdanos compartiendo los vídeos en redes sociales, nos ayuda y mucho! Gracias 🙏 objetivodeluz.com
A nosotros tambien 🙏🙏🙏🙏xfa asi nos ayudamos entre todos nosotros recien estamos empesando
Les mando todo l exito 🍀
Para que sino los tales scobys no se ven sino en los vídeos,Ben la vida real no existen, de tal manera que hacer combucha es posible en los países de Europa no aquí ven Latinoamérica
Prometido Candela!
siempre quise hacer kombucha y tengo tanto Scoby y solo lo alimento porw es demasiado ácida, como tomar vinagre, horrible .. obviamente no lo sé hacer, porq cuando he comprado embotellada tiene. muy buen sabor.
@@adamariagavi2144 no entendí bien lo que escribiste... quieres scoby pero no hay en el lugar donde vives? de donde eres, yo tengo mucha
Hola Candela!! Cuando éramos chicos, tomábamos siempre té.
Un día mi Madre se olvidó una tetera. Nos habíamos ido de vacaciones.
Cuando volvimos mi Madre se horrorizó al ver ése bicho en su tetera! Jajajaja 😂.
Nosotros como niños, lo juntamos y sin saberlo lo poníamos en un tipo de fuentón de plástico que había sido desechado.
Y le agregamos té cada día y cada día ese hongo ( así lo llamábamos) crecía! Era como una mascota para nosotros!
Un día una vecina que es de la provincia de Tucumán Argentina, nos dijo: eso no es un juego, es sagrado.
Se lo dimos y nunca supimos de que se trataba!!
Hoy, a mis 54 años me vengo a enterar que era Kombucha.
Te abrazo fuerte!!
Gracias por compartirlo 💚
@@Objetivodeluz Nada que agradecer ☺️ fué una bella experiencia
Además quién no tenga Scoby, ya sabe cómo hacerlo. Además, lo aclaraste muy bien en tu vídeo ☺️❤️🇦🇷
Qué historia ta linda❤
@@Objetivodeluz❤❤
Wow k.bien lo comparto
Muchas gracias, te saludo desde México
😊 yo uso el escoby en los dolores de articulaciones, poniéndolo con una venda y dejando que se seque, luego lo quito y pongo en la zona una pomada, ésto se hace una vez por semana 🎉NOTA,, bañarse antes, y volverse a bañar 2 días después 😊
El scoby que me sobra lo utilizo como abono para mis plantas y si que he notado cambios favorables.
DESDE URUGUAY. DEDPUES DE DIS AÑOS, HOY ME ENTERE ,ATRAVES DE MI PATRONA, QUE ME DIO A PROBAR TE DE KOMBUCHA...GRACIAS
Te admiro tanto, me gusta mucho tu línea eres muy instruida y mu generosa. Yo de todos los huertos q seguia ya me voy quedando solo contigo y otro más q es español. Gracias por tanto y seguro muy pronto ese bello paraíso ya por fin será tuyo.
TE ESCRIBO DESDE ARGENTINA.TODO ESTO ES MUY LINDO Y NOVEDOSO PARA MI.GRACIAS.HACE DÍEZ AÑOS VIAJÉ A GRANADA.FUI A ALMUÑÉCAR Y A HERRADURA.QUE LUGARES MARAVLLOSOS.EL MAR LAS MONTAÑAS LA VEJETACION.UN PARAISO.FELICITASIONES😇🤗😘🌞🙋
Muchísimas gracias por toda su información 🙏Es de admirar una persona como usted con tanto conocimiento sobre este tema tan saludable para nuestro organismo. Que Dios la bendiga por su labor tan hermosa 💐
Gracias Maria!!
Hola Hola !!!! Qué excelente video !!! Me encanta lo genuino de tu persona. !!! Tienes un espacio donde enseñas ?
Que maravilla de unión manos y cerebro para compartir tanto bueno 😊 Gracias ♥️
Hola Candela simplemente Felicitaros porque acabo de terminar ahora mismo esos 149 videos de objetivo de luz, todos absolutamente todos tienen algo que enseñar, se que hay mucho trabajo detras de una grabacion de video, por eso felicitaros a todo el equipo que considero que realmente sois,Adalu, Santi, a tu compañer, a todos los voluntarios a todas las personas de permacultura etc he de decir que he aprendido mucho de todos, he conocido nuevas plantas, como transplantarlas etc, es ha sido y sera una fuente enriquecedora de sabiduria, que espero no se pierda, ANIMARTE O ANIMAROS A SEGUIR ASI, no cambieis, os deseo toda la energia del Universo
🤩 wow
Gracias Fran!!!
Que lindo que sientas así!!!
Significa un montón para nosotros recibir mensajes como este!!!
🙏🙏🙏
Las gracias os la debemos a vosotros,recibid toda la energia del Universo
Muchas gracias por como explicas. Soys una maquinas. Aprendemos muchísimo con vosotros. Yo soy cocinero y con la madre(celulosa superior) yo hacía un plato cortandolo finamente y añadiendo a platos como punto acido. En una ensalada por ejemplo puedes usarlo.
En la ensalada 😍
Hoy fue un día de mucha Bendición, quiero aprender a hacer y tomar la Kombucha, ker productos quiero aprender para mejorar mi salud. Encontré este importante canal. Desde Nicaragua. Bendiciones
Ya está Scoby trabajando,dentro de poco a empezar a disfrutar de esta rica y saludable bebida, muchas gracias chicos! Que bueno el vídeo para conocer todos los beneficios de la Kombucha!!! A disfrutar!!!
Exelente, me gustaría aprender!Aquí en casa hacemos un fermento de piña ,se usan las cáscaras bien lavadas y las pongo en un frasco grande de vidrio con agua del purificador y le adicionó panela ,le pongo un protector a cambio de la tapa y se pone en un sitio cálido y se deja unos tres o cuatro días y ya está ,es una bebida muy refrescante.
Todavía no empeze ya me animare .gracias.
🌻🇦🇷❤🖤🐑🧉
Muchas gracias por compartir, bendiciones infinitas para todos ustedes ❤
Hola ❤ eres muy clara en tus explicaciones ❤ gracias..un abrazo de luz desde Córdoba _Argentina.❤❤
Hago kombucha de medio año y me encanta! Yo tenia la receta con 70 g de azucar por litro de agua y 7 g de té por litro. Hay tantas receta que no se cual es la receta original. Saludos desde Palma de Mallorca! Like!
Hola, yo también uso esa receta para 1L. ¿Sera una equivocación?
Yo uso litro y medio agua con media taza medidora de azúcar y cuatro sobres de té verde. . Dejando reposar los sobres unos 10 minutos fuera de la estufa porque se quema el té y se amarga. Ya frío le agregas el scobi con una taza de té de arranque. Que es el líquido donde viene el scobi.
Se deja reposar por 7 días o más según la acidez. Y de ahí se comienza la segunda fermentación que es cuando le agregas fruta
Me encanta la idea inteligencia de esta mujer me fascina tu cerebro aprendo tanto de rus videos gracias bendiciones 😘😘😘
Graciasssss por haber hechi labtarea por nosotros yo andaba buzcando la propiedades o sea vitaminas sobre todo ka B y en la 2nda fermentacion necesitaba info.
You are the BEST. Felicidades salud. Nina bonita muchs
graciasss Dios te bendice.
Buenas. Es como hacer vinagre. El vinagre también hace esa gelatina con la que puedes hacer más vinagre fácilmente... Gracias por todos tus aportes.
Si!
El vinagre tiene una madre muy parecida 😉
Es una madre de vinagre, aunque se parecen son diferentes
GRACIAS CANDELA POR COMPARTIR ESTA INFORMACIÓN TAN SANA, NATURAL Y AUTÉNTICA ...🤗.CLARO COMO TU😉
gracias!!!
Hola,soy mexicana y acabo de descubrir tu canal. Me encantó y me he suscrito!😃 Te felicito por tu buena disposición y la forma tan amena de dar la información, seguiré buscando más vídeos tuyos! Tristemente había escuchado de la kombucha e incluso la tengo abandonada 🙈🙈🙈😵💫😁 por conocerla como " la madre del vinagre" ... Aquí se usa el líquido cuando ya está muy fuerte de sabor para hacer nuestros famosos "chiles en vinagre" caseros, sobretodo para fiestas familiares ( son más sabrosos y económicos que los industrializados) y después de quitarle el líquido ( vinagre) sólo lavamos el envase de vidrio y llenamos nuevamente con Agua y Piloncillo,para posteriormente regresar la madre e iniciar un nuevo ciclo...🤗 Pero dejamos el frasco tapado con un trapo en algún lugar donde le dé el sol , preferentemente por las mañanas o bien cerca de la estufa 😵💫🙈🙈🙈 . Le afecta en su calidad? Porque las madres siempre han crecido mucho y me ha sorprendido saber que deben evitar la luz directa 🤗.Mil gracias y que DTB para que tú canal crezca mucho y sigas orientando a los que estamos tratando de mejorar nuestro estilo de vida 😊🤗
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Hola me suscribire..contare ..que de niña ..mi padre enfermo de ericipela..una herida en una pierna que se le hizo cangrenosa negra así solo quedaba amputarla ...se colocó la nata madre ..es la nata gruesa que tiene el vinagre ...el cual se alimenta con piloncillo..y se deja fermentar tapado puede pasar muchos meses así ..y periódicamente se le puede poner más agua pura y más vinagre ..con la nata madre en la pierna negra y fijada con una gasa y cubierta con venda ..la pierna fue tomando su tono natural ..desapareció lo negto ..
Y salvo su pierna ..actualmente yo tengo vinagre de nata madre me regalaron un poco ..con su trozo de nata y se me hace que lo voy a poner en mis varices ...se me ocurrió ahorita que estoy escribiendo está reseña del vinagre ..ya contare ..suerte 😊
Muchas gracias por compartir tu sabiduría. Hace muchos años (Uruguay 1980) una amiga alemana me dió el hongo de Terra ella me dijo que así se llamaba , que era muy bueno para mí salud , de en esos momentos ella vió ... A mí me gustaba y durante muchos años tome . Después en mi vida pasaron...y el hongo se me perdió. La mayoría de las personas lo veían como algo asqueroso y al no tener quien pedirle no tomé más . Gracias a Dios Tú estás esplicando como poder hacer muchas gracias.
Gracias por compartir tu experiencia Susana! 🙏🏻🌱
Disfruto mucho tus video , la información vale oro ..yo tengo unas madres de vinagre de manzana orgánica y me gustaría saber si tienes algún video sobre eso ..gracias desde Chile Novena región !!
Pues por ahora no he hecho ningún video del vinagre de manzana
Gracias chicos por compartir esta información. He aprendido mucho con vosotros de huertos, pero este tipo de información también es muy valiosa. Lo haré. Gracias.
Gracias a ti Jorge!
Cuándo yo era pequeña mi madre y una hermana mayor tomaban esto que tu haces (perdón no se como se escribe) pero en esos años no se llamaba así tenía otro nombre... Que no recuerdo, pero si su aroma 🥰
Que bien explicado...yo llevo mucho tiempo usando y lo voy
Buenos días. Enhorabuena de verdad por vuestro trabajo.
Sabríais de alguien que pueda compartir por Madrid, no encuentro a nadie... y mira que hace años di un montón!
Muchas gracias y saludos!
Gracias por la info, tus videos son toda una inspiración.
Mi hijo pequeño y yo nos hemos reído mucho con el calamar 😂
Enhorabuena por el canal
Esta bebida no es buena beberla diariamente ya que es acida lo que propicia que la celulas cancerosas se multipliquen en ese habitad acido.
Se debem beber soluciones alcalinas para el prganismo.
Me encanta tu canal. Te sigo 😊 excelente todo lo que nos enseñas!! Cultivo Kéfir de agua y Kombucha, hace muchos años, consumo y regalo siempre!! 🎉Abrazo grande desde Argentina 😊
Veo que has subido mas videos despues del dilema legal con tu terreno.
No me llego aviso de video despues de ese video y me preguntaba que habia pasado contigo que no habias subido mas y te tenia en mente.
Que bien que estas bien y trabajando con tus videos.
Infinita Luz, prosperidad y bienestar.
💓💓💓💓💓💫💫💫💫💫💫💫
Se ve muy rica esa bebida, se ve un poquito complicada de lograr.
Gracias por la nformacion en el video.
Gracias, Candela, me has animado a empezar de nuevo la cultura de K. La dejé hace mucho tiempo. Ahora toca encontrar un poco de SCOBY.
Nosotros lo diluimos 4 veces para la segunda fermentación, facilita el proceso (no hay que hacerse con un envase enorme, y lo que ocupa; sólo hacemos 1L) y queda mucho más suave y ligero... Otras ideas; jengibre, roibos, zumo de granada, concentrado de manzana, menta, infusion de frutos rojos, flores de sauco (lavanda, rosa o violetas), etc... Saludos para Abraham! 💚
Hola Eva, estoy empezando a hacer kombucha y la que tengo no es precisamente como la del video, tiene lados que son medios blancos, como plásticos, sabes que significa? Estará enfermo? Si es así me conviene sacar lo bueno del scoby? Gracias de antemano.
@@realizacionkreativa3803 hola, la verdad es que el mío no se parece tampoco al de Candela, es muy lisito y más blanquito... (busca Scoby en G imagenes). Así sin verlo es difícil de decir... cuando se "florece" se ve como la comida estropeada, como manchas redondeadas de moho...¿A qué huele? si lleva unos días tiene que oler a vinagre... En todo caso yo lo dejaría unos días más a ver cómo evoluciona, si lo blanco crece es que se te ha contaminado (pero es muy raro, a mi me pasó una vez en 6 años, y fue porque lo dejé totalmente abandonado...), si se va haciendo más gordito (o más capas) es normal. No se si te he ayudado.. 🤷🏻♀
@@evayus6115 siii, gracias Eva.
@@realizacionkreativa3803si se ve liso está saludable. Si lo ves como con filamentos es que se contamino. Cada scobi crece de color diferente talvez por el té y el azúcar que usas. El mío creció de color como beige y use té verde
Cande eres una REINA
Hola hermosa me encanto este video, una duda, q pasa cuando un SCOBY, ya no reproduce mas scoby's??
Gracias saludos
Whoaaa haww Linda q bonito video el MEJOR de todis l9s videis de Kombucha... abrazos y besos a mi me gusta de Berro o Cilantro pero mi preferido es Jengebri c limon.
Pudiera usted hacer un video sobre como hacer pan Sourdough peto dakudable harinas sin kectinas o gluten cual harina seria la mejor..
Dios te bendice linda amiguita.
Realmente súper bien explicado!!!!
Gracias 🙏 😍
Gracias x el vídeo. Preparo la combucha, kefir d agua y vinagre q tengo la madre. Muy buena como siempre tu información.
De dónde es usted que prepara con kéfir de agua soy nueva en esto gracias
Estoy muy entretenida y feliz viendo tus videos🤣🤣🤣🙏🙏🙏🙏💓💓💓💓🤔🤔🤔🤔
Tres vídeos que he visto y eres una enciclopedia gracias por repartir tu sabiduría
Gracias Josep ayúdanos a compartir conocimiento con personas que creas les pueda interesar :)
Hola .. se puede comer el escuby?
@@lauravelazquezvargas7516 Buenas noches Sra Laura disculpe que es el escuby?
Yo la obtuve por accidente. Prepare una bebida con maíz. Envase en una garrafa de vidrio esta chicha. Lo que quedó un poco en el asiento le hecho agua con panela. Lo mejor que hay en comparación con el azúcar la cual es muy dañina para el organismo. Siguiendo con la experiencia después de que añadi el agua dulce la deje como cosa perdida y al cabo de un año me di cuenta de lo que había pasado. Se había formado este hongo.
Muchas gracias! Yo me hice la mía a partir de una botella de kombucha organics no pasteurizada. La hago con té verde lo que me dijeron que si quedaba dulce no estaba bien y que me estaba perjudicando porque era como comer azúcar, y eso que la dejo tranquila hasta un mes o más en invierno, en verano 2 semanas 😅 En fin a seguir aprendiendo
Por cada 3 litros de té le agregas un taza medidora de azúcar normal.
Amé tu explicación tan amorosa ❤ Gracias 🙏🏻
Gracias por compartir. Me parece muy interesante.
Muy buena la información. Gracias! Yo consumo como hace 7 años.
🍹Hola Candela, yo viendo en you tube descubrí la Kombucha y busqué un lugar en Costa Rica, comunidad o personas que vendieran o compartieran el Scoby. Ahora ya voy a mi tercera elaboración de Kombucha y e conseguido las botellas herméticas para embotellar lo, riquísimo. 🍾 Saludos y provecho. 👋🏻🇨🇷
Excelente! en costa rica seguro te fermenta rapidito con tanto calor :)
Que bien Bernal!
Felicidades por tu kombucha!
Que la disfrutes mucho!
@@Objetivodeluz creo que sí jejeje a los 4 días ya huele a vinagre y uno lo revisa pensando que se a derramado del olor tan fuerte jjj.
@@candelavargas8931Una pregunta, con el hotel de Scobys, es necesario estar agregando líquido, té de arranque, cambiarlo o con sólo el que tiene es bueno y suficiente?
Cande, gracias por tanto!
Saludos y bendiciones desde Chiapas, México🌼
exelente explicacion entendí todo y que importante informar para que es la kombucha , mil gracias
los puedes usar para el pelo, en el champú o en el acondicionador.
Hola Candela! Dime podemos hacer queso utilizado directamente los granos de kefir o la komnucha? Me refiero a no solo usar el agua sino a la misma colonia. Gracias un saludo!
Después de ver este vídeo será difícil no animarse a producir tu propio kombucha!!!
Mucho amor querida trucha!
Acá en México. Preparamos vinagre de piña. Que es las cáscaras de piña. Agua piloncillo. Se deja fermentar. Y entre más tiempo se deje se le forma una madre. Y con esa agua.. Acá se le llama tepache. Y se toma como agua fresca.
Se forma el scoby
Y me encanta tu manera de compartir... gracias 😊
Quedé fascinada con tu vídeo. Veré como va el mio. Saludo desde chile
Me encantó tu explicación sobre los fermentos. Quiero preguntarte por qué a mí se me estropean...compré un ESCOBI y se me llenó de ojos de hongos blancos...luego compré otro,y lo mismo...dime las causas de esto que me pasó. Seguí las instrucciones tal cual lo recomendaba. Y ahora viendo tu video me doy cuenta que hice todo bien... podrías decirme si sacando esos hongos blancos puedo beber el fermento. Un abrazo desde Argentina!
Hola . Si la capa que se formó no tiene como pelusa , se ve liso no pasa nada pero si se ve como con palitos o filamentos peludito la debes tirar porque está contaminado. Debes tener tus manos muy limpias al tocar el scobi. Y todos los utensilios que usas deben estar limpios y los enjuagas con agua caliente. Para evitar contaminación.
muchas gracias por el vídeo.
Amiguis linda💜gracias por compartir tanto🙏eres una bendición. Me sure una pregunta. Si no tengo quien me comparta scoby, dejando un poco de te fermentado en un lugar oscuro puede que surja o se forme scoby do? 😉😊Gracias por responderme. Saludos desde Uruguay 💞
No es fácil que surja el cultivo correcto, puede surgir otra cosa …
Hola Candela muchas gracias muy bueno este canal ... Vivo en una ciudad donde le clima es entre 30 a 38 grados en verano humedo; debo dejarla Kombucha fuera de la nevera para q femente?... es mi primera vez en este tema quiero aprender; agradezco a quien me oriente....infinitas bendiciones
Scobys pueden usarse como fertilizante, triturados
Gracias Candela !!!
Gracias a ti!!
Gracias corazón, 😘
😂😂😂 Yo dije lo mismo, pero me encanta apenas hace 4 meses que conozco 👌como saber si el azúcar que uso sea bueno, o debo comprar azúcar orgánico? Gracias
Un azúcar de calidad es una panela nada procesada
Hola mi niña te hablo desde Colombia 🤗🙏pregunta tú puedes decirme cómo se prepara desde cero sin nada? Mil gracias
Hola
Tengo dudas sobre la segunda fermentacion.
se le vuelve a añadir azucar o zumo de fruta, en gr aprox cuanta azucar seria, la receta dice ml.
esto es por botella o todo junto y luego ya separo en las botellas.¡?¡
Que maravilla!! Graciasssss😍😍
Hola soy Pilar de Granada....me parecen muy ilustrativos vuestros videos , sería posible poder obtener parte de kombucha para poder tomarla tal y como vosotros lo hacéis o decidme com podría elaborarse si eso se puede hacer,,,,muchísimas gracias
Una duda para los que no tenemos scoby , la kombucha no pasteurizada con doble fermentacion que compró en el herbolario la puedo usar como activador?Si es asi qué cantidad recomiendas para los 5 litros .Muchas gracias desde Motril.
Tendrás que esperar para los 5 litros , antes tendrás que dejar la kombucha no pasteurizads que forme un scoby,
Cuando salga empiezas a hacer 1a fermentación, primero 1 litro y al ir creciendo y tener cantidad de líquido y scoby puedes aumentar la cantidad de te con azúcar
muchas gracias, mi scooby está preciosísimo y muy gordito cada día lo miro y le digo cosas bonitas .
Para alimentar el scobi. Pon 3 litros de agua a hervir le apagas al fuego y agregas 8 sobres de té verde o negro.una taza medidora de azúcar. Dejas reposar unos 15 minutos y cuando esté frío le agregas el scobi junto con 2 tazas de té de arranque que es el líquido donde viene el scobi y también agregas el scobi. Todo super limpio y sin usar metal . Al tocar el scobi que tus manos estén muy limpias. Dejas reposar 7 días . Lo tapas con una tela de algodón y una liga. Para que no entren mosquitos de la fruta . Después de este reposo se hace la segunda fermentación.
Hola amigos el escovi se puede hacer poniendo un plátano muy maduro o vien amarillo en un recipiente con agua filtrada y panela o piloncillo se deja en citio oscuro al cavo del unas semanas bas viendo la el escovi o mata o madre tiene muchos nombres.
Wow, gracias otra forma de conseguirlo. 👋🏻🇨🇷
Muy buen video! No conocía la segunda fermentación. Gracias
Hay que cuidar en la cantidad que se consume?
Si, como con todo, no hay que abusar. 2 vasos diarios es una dosis media -alta
Que bien te explicas,da gusto aprender así.
Tengo una consultica,tengo un sobrino con intolerancia a la fructosa,con el instentino con facilidad para diarreas con los alimentos que contienen fibra.Ha dejado de comer carne y ahora está intentando dejar el pescado,pero no se siente con mucha energía.Va a empezar a tomar kéfir de leche.
Crees que la kombucha le haría bien,o le provocaría demasiadas diarreas?
Muchas gracias amor
Seguramente mejor kombucha que kefir de leche, ta q los lácteos son complicados para el intestino
Muchas gracias preciosa,te deseo una linda vida y que sigas brillando con el sol
Hola ame❤️ como explicas. Me gustaría preguntarte si puedo reciclar botellas de plástico de agua y hacer la segunda fermentación con frutas?
A ver si me animo de nuevo a hacerla, que tengo a los pobres scobis desde hace un año en su hotel. Las últimas veces que la hice cogieron hongos, pero la próxima vez no me pasará xq ya se en que fallaba.
Pues hay gente que entierra sus scobis en las plantas, pero claro, veo que tiene sentido, porque le estás aportando valiosísimas bacterias de ácidos lácticos a tu tierra. Para el compostaje también puede ser interesante, así que lo probaré a ver qué tal sale la experiencia
Q belleza de persona ,Dios te bendiga.El Señor Jesús recompense tu amor ,en brindarnos esa enseñanza.desde Uruguay gracias
Genial 👍👌
Hola,y las propiedades de la conbucha no es igual a la del kefir, gracias por tu respuesta,muy agradecida.
Gracias, cimo sabes ue el scoby no sirve?
Hola gracias por la explicación quiero saber si se pueden tomar los 2 fermento sin problemas
Hola buenas tardes que tan buenos son los búlgaros de leche
En heridas se aplica una capa delgada y es sanitizante ,saludos
Q bien lo explicas, un saludo
interesante.. saludos.
Ya estoy tomando kefir de agua gracias a vos. Vivo en el campo, asi que tuve que ir hasta la ciudad mas cercana para conseguirlo. Tengo ya dos tarros de nodulos de kefir. Me gusta, es rico. Pero este scoby lo veo muy dificil de conseguirlo por estas pampas jajajajaja. En la toma final quien era el que brindaba? sera el fotografo enigmatico que te acompaña ......😊🧡🧡
;)jejeje
Que bien que te animaste con em kefir!
El que brinda es Aitor 😉
@@candelavargas8931 es timido el hombre jajaja Si Candela me gusta el kefir, le coloco limon , lo tapo y queda con un poquito de gas la bebida. En un video vi que se puede frizar los nodulos, ya que estoy teniendo una población importante y eso que he regalado jajaja Cariños chicos!!
En México las conocemos como "madre" y se acostumbra hacerlas de cáscaras de piña y piloncillo o azúcar
Creo que eso es para hacer otro fermento riquísimo que yo conocía como Tepache
Es diferente, también tico
Si es diferente. La fermentación de piña. En algunos lugares la usas para algunos guisados.
Pues yo siempre echo al compost los SCOBY sobrantes troceados... probaré a hacer alguna crema de las que dices. En otros vídeos podríais mostrar recetas, tanto para beber como para hacer cremas de estas.
Por otro lado, siempre me he preguntado: ¿se puede usar miel en lugar de azúcar?
Para la 2a fermentación si, pero para la 1a no.
Desequilibra el cultivo
Recuerda que la miel tiene propiedades antimicrobianos y como que eso es lo que buscamos
Gracias ❤❤
hola gracias, por fa puedes enseñar como hacer scoby; en la ciudad que vivo no se consigue y traerlo de la capital es muy complejo, te agradezco mucho tu labor y comprension...
Pregunta: Candela, puedo usar tambien la Kombucha para regenerar el suelo o un compost pobre?.
Gracias por la tremenda info.!
Saludos desde Turquıa.
Si, tanto kombucha como kefir son buenísimas para agregar microorganismos regenerativos sl suelo
@@candelavargas8931 muchas Gracias!.
Abrazos desde Turquía
Gracias ❤️
gracias a ti!
Tengo muchos Scoby ,donde los guardo??gracias..
Muy buenoooo
Hola. Una pregunta... ya tengo 52 años y obviamente de una no muy buena alimentación sana... puedo empezar a tomar este té? Algun consejo?
Claro que puedes empezar!
Empieza poco a poco.
todos los días una pequeña dosis 😉
Hola, buenas! Sabrías si se puede guardar la kombucha en un frasco de vidrio con tapa de esos que son como de leche, que no es un vidrio tan grueso. Me pregunto si el vidrio aguanta la presión o tendría que ser de esas botellas tipo de cerveza.
Si o si debo agregar azúcar? No me gusta muy dulce , gracias! Sii el otro día tire unos cuantos Scooby xq le salió pelitos grises, será hongo? Gracias
Las bacterias comen azúcar, si no les das de comer no prosperan y el cultivo se infecta por otros microorganismos malos como los hongos que mencionas.
Si no lo quieres dilce esperare a que fermente bien, pero azúcar necesita
Si señora en mi país se conoce como vinagre y esa hoja es muy buena para ponerse sobre la piel con venas varices ❤😮😅😅😅
Y después la usas para beber kombucha ? ( sin animo de ofender ) 🙏
Buenos días Candela , ¿ puedo usar el mismo dia kombucha y el kefir de agua, varias veces al día. Sin que uno intervenga con los beneficios del otro.
Hla cómo estás te pregunto cada cuánto le tengo que cambiar el te y también cada cuánto le saco las capas del hongo ,arriba se hace como con pelitos o pelusa
gracias a Dios mo Scoby es muy igual al tuyo .. estaba un poco preocupada por que a mi mama se le reproducían tan bonitos blanquitos pero mi Scoby es oscuro, no importa que estén muy oscuritos igual estoy feliz
Hola Candela, soy primeriza en la preparación de Kombucha, y me surge la duda del bote que utilizáis, tenía entendido que el kombucha no debe tocar metal, y veo que vuestro bote tiene el grifo que parece metálico, es muy parecido a un bote que tengo para el agua de Ikea que va fenomenal :). ¿me podrías ayudar con esta duda? mil gracias de antemano.
Es mejor que la kombucha no tenga ningún contacto con metal. Seguro que no tenga un contacto continuado.
Los botes de cristal con grifo "de calidad" tienen el grifo de metal, mientras el contacto sea muy breve no va a ser fatal (por dentro hay una membrana que ayuda a que no haya contacto con el metal solo cuando sale el líquido). Si tienes otra opción con 0 metal mejor (pero tampoco es que el cultivo muera de golpe...) 😊
@@candelavargas8931 Gracias por tu ayuda y por vuestros videos. Un abrazo enorme. 😊😘😘