Homemade Scallion Pancakes

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 тра 2022
  • Scallion Pancake recipe:
    Dough:
    Yeast: 1/4 tsp
    water: 250g
    Oil: 15g
    all purpose flour: 350g
    Oil mixture:
    Flour: 40g, 1/4 cup
    Salt: 8g, 1 tsp
    Oil: 50g
    Scallions: 1 bunch
    BMG:Love for the Moon, by Autume Cheek
    green onion pancakes, cong you bing, scallion pancakes,
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 729

  • @sannysongwien
    @sannysongwien Рік тому +215

    小高姐最可贵最令人钦佩的是这么多年,品质水准风格保持一致,没有被那些纷纷扰扰所影响。只要有不太会的中式美食,第一个搜索的永远是小高姐。 这周就要来试一试这个葱油饼❤

    • @jennychuang808
      @jennychuang808 Рік тому +4

      完全同意

    • @qiwan862
      @qiwan862 Рік тому +12

      小高姐的视频没有废话,全是精华👍😀

  • @yannizhu2041
    @yannizhu2041 2 роки тому +108

    太喜欢小高姐的食品制作视屏,娴熟的操作和清晰的讲解 简单易学,感谢分享。

    • @anata8462
      @anata8462 2 роки тому +1

      练了不少次能不娴熟吗

    • @susannali2406
      @susannali2406 2 роки тому

      这里的小高姐声音怎么和那个做软皮绿豆饼的小高姐不一样呢?

    • @taekmingang4149
      @taekmingang4149 2 роки тому

      @@susannali2406 换麦克风了吧

  • @saihongwong8839
    @saihongwong8839 2 роки тому +47

    小高姐做的每一種食品都很超然,而且講解的簡捷,易懂沒有半句廢話,小高姐真是一個廚神!

    • @kingbread1630
      @kingbread1630 2 роки тому +4

      温哥华还有一个youtuber 做吃的视频20来分钟,啰哩啰嗦,一半多的时间在嗲里嗲气秀与老公恩爱,岁数不小,一次看到留言有关她的发型,被她毫无礼貌的骂,立马取关,并在UA-cam设置选择不要推荐给我,没兴趣

    • @jaychang6930
      @jaychang6930 Рік тому +2

      田园

  • @huazhang8930
    @huazhang8930 2 роки тому +11

    特别喜欢看小高姐的视频,讲解清晰,没有费话,省时间。

  • @danieldee1667
    @danieldee1667 2 роки тому +20

    小高姐分享的蔥油餅都很好吃😋這個整型方法太厲害了👍

  • @maryma5065
    @maryma5065 Рік тому +1

    开门见山、步骤清晰、言简意赅、连半句废话都没有,实在难能可贵。赞一个!

  • @EVATUBE1
    @EVATUBE1 Рік тому +12

    This is now my favorite recipe and I love this version of scallion pancakes! The longer you let it rest the thinner you can roll out the pancake! Thank you again for another amazing recipe!

  • @user-cm5dn4du5c
    @user-cm5dn4du5c 2 роки тому +2

    小高姐的中文發音富有磁性,聽著聽著也學會了麵食。謝謝妳的節目,讓我獲益良多!

  • @user-xd8rd8pm1k
    @user-xd8rd8pm1k 2 роки тому

    感謝小高姐分享,簡易做法,而且一次成功,全家都喜歡💕

  • @danbradford55
    @danbradford55 2 роки тому +22

    小高姐--您真是廚藝高超啊! 非常感謝蔥油餅的食譜,及食品制作視屏!我很久以前住在台灣的時候,有個老太太天天給我做飯,她做的蔥油餅和你的一模一樣!非常好吃!不能只吃一個!

  • @cmaillee
    @cmaillee 2 роки тому +2

    小高姐是藝術家,他的作品療癒又美味

  • @taiwan_sausage
    @taiwan_sausage Рік тому +4

    小高姐是麵食專家。其麵食視頻的一些小竅門和原理解說,是其它同類美食視頻很少看到的。還有小高姐解說時的用語很有邏輯性、用詞短潔精准,感覺小高姐是理工女出身。。。。。

  • @mandylifc
    @mandylifc Рік тому +1

    真得很愛你的食譜, 很簡單, O 失敗。多謝你用心的拍攝。

  • @kittiemamba
    @kittiemamba 2 роки тому +3

    謝謝小高姐 人生第一次做成功最愛的蔥油餅 😁😁😁😁😁 謝謝小高姐分享的幸福時刻

  • @00787J
    @00787J 2 роки тому

    Thank you so much for your recipes , explanations and tips in every video 🙏🏼 無限感恩!☺️

  • @mawingmui
    @mawingmui 2 роки тому

    非常喜歡你的視頻,這個蔥油餅十分容易操作,朋友都讚好,謝謝。

  • @KachPrettyLife
    @KachPrettyLife 2 роки тому +1

    小高姐讲的很仔细,交代的很清楚 很多细节都会说到!谢谢你的视频🥰

  • @b.Liaian
    @b.Liaian 2 роки тому

    謝謝小高姐,我很愛麵食,更愛自己來試試看,感謝您的分享。我偶然看到您的作品,就收了。

  • @Grace-gm4oo
    @Grace-gm4oo Рік тому

    刚做好,只能说这是自己做过的最简单最好吃的葱油饼,又脆又松软 谢谢小高姐的视频

  • @vivi2500
    @vivi2500 Рік тому +1

    超级精简!生活日常!谢谢小高姐!

  • @stephanielee1421
    @stephanielee1421 2 роки тому +3

    Perfectly done.
    Just love all your perfect recipes.
    Thank you so much Chef .
    ❤️❤️😋😋

  • @ginachan1928
    @ginachan1928 Рік тому +1

    真的好謝謝小高姐的分享。

  • @user-jv3eo4oi8i
    @user-jv3eo4oi8i 2 роки тому

    每次看你的视频都像在看实验流程,跟着小高姐,很少会失败,教的超级细致!

  • @lhlhlhca
    @lhlhlhca 2 роки тому +5

    最後一張蔥花用完了,改用小茴香粉,也是美味🤗🤗謝謝小高姐分享😘😘😘

  • @d.lawrencemiller5755
    @d.lawrencemiller5755 Рік тому +9

    Two years ago I was making so many vegetable pancakes. I made Korean pancakes, Japanese Okonomiyaki, and two different Chinese scallion pancakes. but I had not seen this method! Time to make more! 😋🤤

  • @taowang9508
    @taowang9508 2 роки тому

    小高姐每款的葱油饼我都做过,虽然做的没有你那么轻松,但都会被孩子和老公赞好吃😋真心的谢谢你!💕💕

  • @tsueywu5651
    @tsueywu5651 Рік тому

    謝謝分享好喜歡你分享的食譜簡單扼要

  • @FlournFlowBake
    @FlournFlowBake 2 роки тому +1

    太愛小高姐的視屏了,材料簡單,做法簡單容易上手,感謝分享食譜。=)

  • @sophiebeaniedeedee4708
    @sophiebeaniedeedee4708 Рік тому

    这几年跟着小高姐学做了许多美食,感谢🙏

  • @miaolizhang5373
    @miaolizhang5373 2 роки тому +3

    聰明的方法可以做多的蔥花值得添加在家常菜譜中,謝謝小高姐!

  • @songqizhang6687
    @songqizhang6687 Рік тому

    教学直接明了,没有废话,易学易做。👍👍

  • @23chauhin
    @23chauhin Рік тому +3

    太厲害!!! 以科學理論放在食物上, 感覺像變魔法, 每樣東西都可以解說出來, 而不是像一些老師傅, 就是這樣做, 而不明白背後的原理

  • @pinkyleung7852
    @pinkyleung7852 2 роки тому +1

    簡單,清楚,節奏明快👍

  • @FruitsFan
    @FruitsFan 2 роки тому

    速度做来吃了!这个做法很方便!谢谢小高姐

  • @user-ds2oj9si9l
    @user-ds2oj9si9l Рік тому +4

    It works! I followed your method to the T and got some tasty results. I also added a little five spice powder to the oil mixture, result is amazing. Thanks for sharing this recipe. ❤

  • @Huiii_722
    @Huiii_722 Рік тому

    谢谢小高姐!这个是我比较喜欢的葱油饼!而且看起来比较容易做!

  • @hello.hannahlim
    @hello.hannahlim 2 роки тому +1

    Wow your rolling technique makes it easier to fit in more scallions. Thank you so much for this tip!

  • @etlens
    @etlens 2 роки тому

    乡党小高姐,你太会了,赞👍。我必须学会这个,最爱吃葱油饼了。

  • @minhe5958
    @minhe5958 2 роки тому

    小高姐的视频,从画面到讲解都干净利落,清楚流畅,很喜欢!赞👍

  • @dmg1154
    @dmg1154 2 роки тому

    每次看妳的示範就覺得很舒服很棒好享受喔!
    謝謝妳給我的啟示⋯⋯下回試著做做看吧!

  • @oliverxia3739
    @oliverxia3739 2 роки тому

    我一直佩服小高姐!

  • @Lyqian808
    @Lyqian808 2 роки тому +7

    太及时了 现在中超葱油饼涨价太厉害了,谢谢小高姐,学起来技多不压身

  • @linda600516
    @linda600516 2 дні тому

    謝謝小高姐,您的配方太棒了,做出來的餅超級軟嫩,這是我試過最好吃的蔥油餅!太感謝了!

  • @jinfeitong2809
    @jinfeitong2809 2 роки тому

    看到小高姐的美食,总是忍不住要吞口水!这个食谱看来比较容易操作,下次试试!小高姐你是我的偶像!

  • @lylylee3867
    @lylylee3867 2 роки тому +13

    简单的事是最难做到极致的。小高姐做到了而且她有能耐让一般观众也相信自己可以做到的!👍

  • @kittiemamba
    @kittiemamba 2 роки тому

    最愛蔥油餅 謝謝小高姐的分享

  • @url23456
    @url23456 2 роки тому +1

    小高姐的視頻一定要看到最後,看到小高姐把烙好餅揉一揉,多麼的柔軟有彈性,再撕開看看內部結構,薄薄的餅內裡是一層一層的,嘩!這就是功力👍🏼👍🏼👏👏

  • @even1007
    @even1007 2 роки тому +2

    小高姐这期的葱油饼是最智慧的一版.....太厉害了!

  • @supertelling7870
    @supertelling7870 Рік тому

    已经做了两次了,很好吃,也很好做,谢谢小高姐!!!

  • @estherli5984
    @estherli5984 Рік тому

    I absolutely LOVE your videos and recipes. Such high quality videos, easy to follow. THANK YOU.

  • @catherineeh1
    @catherineeh1 Рік тому

    Love this recipe! I’ve tried a couple of different recipes and this one is now my go-to. Thanks for sharing.

  • @elainev670
    @elainev670 2 роки тому +2

    Thanks for the new video. It's so therapeutic to listen to your voice, as if everything in this world would turn out exactly like your bread, always well.

  • @xiuhuayu1135
    @xiuhuayu1135 Рік тому

    谢谢小高姐分享。

  • @AD-zy7xo
    @AD-zy7xo 2 роки тому +7

    Genius!! I can finally attempt to make this at home! Thank you :)

  • @shawnhu
    @shawnhu 2 роки тому

    太巧了吧,这种技巧,不告诉我真的想不到,感谢!

  • @leven3098
    @leven3098 2 роки тому

    太棒了,看着就有食欲,感谢感谢~!!

  • @WakeUpThisMorning_
    @WakeUpThisMorning_ 2 роки тому +7

    One of my favorite Chinese dishes. 😋 Looks delicious!

  • @Bazidougaisi
    @Bazidougaisi 8 місяців тому

    小高姐真的面食女神!必须试试

  • @yfchooi4089
    @yfchooi4089 2 роки тому +2

    謝謝小高姐,剛好要學做蔥油餅😋

  • @user-cp1bd1np2i
    @user-cp1bd1np2i 2 роки тому +33

    这原本是一道平常不过的家常小吃。
    但是 ,在我们的面粉之神 小高姐手里 ,却頓然
    变成了人间少有的美食 。
    😋😋😋😋😋💥💢💥💢💥👍👍👍👍👍

    • @twiggie7834
      @twiggie7834 2 роки тому +3

      correction: 食神

    • @KW-eg6yq
      @KW-eg6yq 2 роки тому

      葱油饼可一点都不家常,家庭很少有会做的,说是街头小吃差不多

  • @user-ot1gn3fc1d
    @user-ot1gn3fc1d 2 роки тому

    太感谢了,总算看到了希望😀😀改天一定试试看

  • @randomstuff6332
    @randomstuff6332 2 роки тому +26

    I thought it would be similar to the other scallion pancake videos you made, but I see this technique allows for a lot more green onions to be fit inside. Thank you for this video!

  • @mimilam671
    @mimilam671 Рік тому

    衆多蔥油餅裏看到最好的一個. 一定限著做. 謝謝!

  • @carmenlee924
    @carmenlee924 Рік тому

    謝謝,簡單方面,令我学了,过數天仍想再做,吃!(我喜愛)!thank😂😂😮

  • @KH-cw7ub
    @KH-cw7ub 2 роки тому

    This is now our favorite way to make this, thank you!!

  • @debbielouey3844
    @debbielouey3844 2 роки тому

    這個餅太有意思一定要做,多謝介紹

  • @Bella-jw8zv
    @Bella-jw8zv Рік тому +7

    I do this recipe at least once a month, my family loves this so much! I also did this without scallions because I didn't had and they tasted amazing! This recipe is lovely 🥰

    • @anjancho1409
      @anjancho1409 7 місяців тому

      可以自種蔥,我家已好久不買蔥了!把買來的蔥頭切下放淺水盤中,沒幾天就長了,一兩星期後移至泥土(也可用小盆)就開始長個不停了!

  • @jasminebajaj4634
    @jasminebajaj4634 9 місяців тому

    Since I watched dumpling and then I started following, watching your recipes. I am reading your English translation and very understanding and easy to make.I will try this recipe after buying lots of scallions. Thank you so much

  • @nancy-tt1fb
    @nancy-tt1fb 2 роки тому

    最近像吃蔥油餅,小高姐就給做上了!真好

  • @ZenithsCipher
    @ZenithsCipher Рік тому +72

    250克水加350克面粉不适用于在costco买的unbleached all purpose flour (红白袋),我多加了50克面粉后面团状态和视频中基本一致。

    • @cariew9090
      @cariew9090 9 місяців тому +5

      我這邊的麵粉也是一樣

    • @yachaozhu4508
      @yachaozhu4508 7 місяців тому +2

      是的是的,加上面粉就成面糊糊了,多加了50g都还有点稀

    • @kimika3746
      @kimika3746 7 місяців тому +1

      我在日本买的面粉也是,下次自己注意调整水量😅

    • @ypip9807
      @ypip9807 6 місяців тому +1

      多謝tips,加了才做到😊

    • @user-jf1be6iw8e
      @user-jf1be6iw8e 5 місяців тому +2

      顯然小高姐的配比有問題 我也是如此 頻道都以科學歸納為依據 要有雅量糾錯…

  • @user-qd3ld6op2b
    @user-qd3ld6op2b 2 роки тому +2

    謝謝小高姐的分享!

  • @user-wt2yd4tg8m
    @user-wt2yd4tg8m 2 роки тому +14

    UA-cam上的一大樂事就是看小高姐做菜
    麵團收起來就像朵花 煎好了更像朵花 心花怒放 謝謝小高姐

  • @user-us2po4mi1k
    @user-us2po4mi1k 2 роки тому +1

    明天就做,简单不会失败,哈哈, 谢谢!

  • @thirteenthwalker7821
    @thirteenthwalker7821 Рік тому

    小高姐好棒!!看了就想吃!!!明天就來試試!!😋😋😋

  • @stevehsu6140
    @stevehsu6140 2 роки тому +4

    小高姐的蔥油餅系列教學最靠譜,操作簡便、清晰易懂、家常實用、保證美味,除了按讚👍🏻還是按讚👍🏻

    • @user-fr4is3qd8g
      @user-fr4is3qd8g Рік тому

      根本就不靠谱。水太多了,面稀的没法弄。操作也比较繁琐

  • @yangle643
    @yangle643 11 місяців тому

    太有帮助了!谢谢小高姐!😁

  • @jrliu2419
    @jrliu2419 2 роки тому +9

    小高姐出品解惑啊。顶礼膜拜,每个教程看十遍。

  • @crgarden2011
    @crgarden2011 Рік тому

    成功了 谢谢 沾辣椒酱吃 嘎嘎香
    我做了六片 真的是大大片的六片
    所以留了三片在冰箱 明天再煎了当早餐
    下个月朋友来做客🈶️口福了
    谢谢

  • @kaixing4807
    @kaixing4807 Рік тому

    感觉把葱花换成肉末也会很好吃,就是肉馅的饼,感谢小高姐的视频

  • @aurorapura6337
    @aurorapura6337 2 роки тому

    妈妈呜呜呜🥹好好!好治愈好温柔

  • @miladaily843
    @miladaily843 2 роки тому +1

    This recipe is amazing! I love your UA-cam channel. Can’t wait to try it.😋😋😋

  • @henrietabednarikova2338
    @henrietabednarikova2338 2 роки тому

    Hello from Slovakia ✋🇸🇰
    Super recipe! Looks yumy 😋 thanks 🙏

  • @caroLING320
    @caroLING320 2 роки тому +1

    看起來真簡單, 躍躍欲試~

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i 2 роки тому +4

    БЛАГОДАРЮ за прекрасный рецепт! THANK YOU for a great recipe!
    😂😂😂😂😂😂

  • @Sharon-kp7lc
    @Sharon-kp7lc 2 роки тому

    👍innovative rolling method! I'll make this for my kids' birthday treats. Thanks!

  • @jameswang6351
    @jameswang6351 2 роки тому +2

    这个可操作性好高 终于有信心 自己试一下了 👍

  • @laihanchan9312
    @laihanchan9312 2 роки тому

    這做法簡單高效👍👍👍👍

  • @yiwenz8352
    @yiwenz8352 2 роки тому +2

    新鲜的小高姐!!!今天尝试了您的鸡蛋灌饼,太赞啦!

    • @MagicIngredients
      @MagicIngredients  2 роки тому +2

      那个食谱挺好的,新手都可以操作。

  • @houchi69
    @houchi69 2 роки тому

    小高姐5/18/2018的蔥油餅是我試過最好吃的
    我應該不會嘗試這個配方, 但還是謝謝妳!

  • @LaomeiHappyLife
    @LaomeiHappyLife 2 роки тому +1

    哇,正好这几天地里的小葱长得超级好,用小高姐的配方消耗家里的葱!明天就做起来

  • @susanwei509
    @susanwei509 2 роки тому +5

    小高姐的视频必须先赞后看✌️

  • @guzhiying2193
    @guzhiying2193 2 роки тому +20

    做了几次煎包很成功,家人都说好吃,多谢🙏小高姐!今天这款葱油饼看起来非常不错,下次一定要试试。

  • @yxd6791
    @yxd6791 Рік тому +1

    小高姐的视频真是海外华人的福音。国外买不到只能自己做

    • @fongingwunsch4243
      @fongingwunsch4243 Рік тому

      是的!我居住德國平時很喜歡看小高姊介绍的新食镨,因為她解說的很簡單明瞭!不囉嗉,她的食镨我决不錯過!

  • @bl9032
    @bl9032 2 роки тому +2

    我最愛的蔥油餅

  • @sexyswimmer151150
    @sexyswimmer151150 2 роки тому

    看起來非常棒

  • @hongweihu2848
    @hongweihu2848 6 місяців тому

    太棒啦 就是这个味 家乡的味道

  • @connieng4857
    @connieng4857 8 місяців тому

    小高姐廚藝非-般❤

  • @lilii2454
    @lilii2454 2 роки тому +5

    看起来不难学呀,我也准备去试试,谢谢你的分享。

  • @What_Other_Hobbies
    @What_Other_Hobbies 2 роки тому

    这种卷法头一次见,感觉很巧妙。

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 9 місяців тому

    這個方法好特別❤