عجينة بيتزا نابولي البيغا وأسرار نجاحها biga
Вставка
- Опубліковано 24 лют 2022
- صباحكم ورد .
الفيديو بتمنى تابعوا للآخر لأن واللهي فيه إفادة من أوله لآخره.وخاصة لعشاق بيتزا نابولي
-سبب نجاح العجينة
- سبب فشل العجينة
-الاختلاف عن باقي العجين بالنسبة للعجن وليس الطعمة
-ووووو…
(شباب بدناهزة كتاف دعمولنا القناة من شان مايروح تعبنا عالفاضي .وربي يبارك فيكم جميع.
المقادير
نسبة الرطوبة بين ٪٧٠الى٪٧٥
Step1
١كيلو طحين
ماء :٥٠٠غرام
خميرة نيية :٢.٥ل ٣ غرام
Step2
ماء:٢٠٠غرام
ملح:٢٥ ل٣٠ غرام
ياللي حابب كمان يكون عندو إطلاع عن عجينة البوليش .هي الرابط👇
fb.watch/b0M32GQ90l/
#qatar
#oman
#morocco
#lebanon
#egypt
#Syria
#Palestine
#algeria
#iraq
#Tunisia
#Libya
#dubai
#soudiarabia
#biga
#caputo
#japan
#mecnosudmacchina
#machina
#Jordan
#qatar
#oman
#morocco
#lebanon
#egypt
#Syria
#Palestine
#algeria
#iraq
#Tunisia
#Libya
#dubai
#soudiarabia
#napolipizza
#napoli
#شيف_فراس #بيتزا_فراس #فراس_نابلسي #Pizzaiolo_Feras #شيف_فراس_نابلسي
قليل اللي يعطيكم اسرار عمله وخاصه الاشياء المميزه ، وهذا يدل على ان هذا الشخص قلبه ابيض واصيل
لانه عند بني ادمين حتي لو تعلمو كل لي حولو مايفرطو في شيف لي هوا اصل اما احنا عرب يجيبلك ناس تعلمهم اول شي يفقدوك دورك وبعدين يفنشوك لانهم علمو عماله تبعهم
الله يحفظه انسان طيب وخلوق
الكفار اخترعو و اكتشفو كل ما يجهله الصلاعم
صح
الله يرزق على حساب نياتو
Recipe please
والله صارلي سنتين بدور باليوتيوب ماحصلت شف مثلك بيعطي معلومات واسرار زي كذا شكرا شف واتمنى ازورك في محلك قريباً باذن الله 🌹❤️
شكرا
اجمل شي انك نضل تصلي ع النبي
شهادة مني منذ بدات بمتابعة هاذا الشيف اصبحت اتحصل علىً بيتزا جد رائعة
ادامك الله لنا شيف فيراس
🌹🌹🌹
@@pizzaioloferas2955 هون كأنو نسيت تحط اسم الطحين وعياره
رح اجهز حالي لعجينة اليوم وناكلها بعد ٣ تيام ☺️
السلام عليكم
عجينة البيقا ما فيها زيت ؟@@pizzaioloferas2955
@@pizzaioloferas2955 ممكن استعمل خميرة حبوب
تحياتي من الجزائر للشاف فراس السوري وتمنياتي لك بالنجاح والشهرة كما ادعو الله برفع شان ارض الشام سوريا ورجوعها شامخة عالية
سلام هل الخميرة التي يستعملها موجود في الجزائر
@@KameelBazoka اكيد موجودة هي نفسها خميرة الخبز الجافة التي تتواجد عندنا
اكيد اصحابنا و اخوتنا وأحبابنا ❤❤❤
سلام شاف انا من الجزائر جربت الوصفة و جات العجينة يابسة و اجد صعوبة نوعا ما في المضغ ما هو الخطأ هل الفرن لأنه فرن منزلي أو الخميرة الجافة التي استعملتها ؟
الفرن المنزلي
شوف الفيديو هاد وان شالله بتستفاد 👇👇👇👇👇
ua-cam.com/video/TPKidjbnBA8/v-deo.htmlsi=gRrVEnUQ7m9x-x52
حتى ينجح العجين لازم يكون في رومانسية و صبر و رحمة و ايد خفيفة على العجينة هههه تحياتي من الجزائر و شكرا على المجهودات المبذولة
انت على صواب
أول مررررررررره بحياتي بشوف واحد بيشرب من صمصوم قلبو هاد بيدل على أنو بيخاف من الله قبل مايخاف من عبد الله
شيف من فضلك نفس العجينة بتزبط للمعجنات وياريت من فضل فضل فضلك تعملنا حلقة لكل أنواع المعجنات ..
متابعتك من ألمانيا❤
مش معقول هالزلمة ما ممكن الا متحبو الله يوفقو
اللهم صلي على النبي ماشاء الله عجينة تحفة التحفة
بسم الله ما شاء الله
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك
اقسم بالله انت اكتر شيف بيشرح بمصداقيه وباسلوب سهل الله يباركلك ❤
شكرا 🙏
السلام عليكم اول مرة اتفرج على شيف يعطي و يعلم اسرار المهنة بكل حب و شغف ولا ينسى الصلاة على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ماشاء الله
هذا الشخص أصيل و متقن في عمله. يعطيه الصحه. أتمنى لو نأكل عنده بيتزا
بيتزا العشق ..يعطيكِ عافيه .🇵🇸
Woe mashaalah بتجنن العجينه وطريقة اول مرة اشوفها
أللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين أللهم ارزق هذا الرجل الطيب
ماشاء الله تبارك الله على هاد البيتزا ،اللهم صل وسلم على نبينا وحبيبنا محمد
بسم الله ماشاء الله الله يبارك بيتزا في ممتعة الروعة تشكر شاف و في الجنة تحشر على كل نصاءح القيمة
والله شرحك عظيم ... واستفدنا كثير ... الله يوفقك
ان شاء الله.. صدقة جارية عليك و على عايلتك.. شكرا على الوصفات و النصائح.. و ربي يباركلك في رزقك ان شاء الله 🤲
اللهم صلي على النبي والله بتشهي يعطيك الف صحة
شكرا شيف على كل النصائح والاسرار
عليه أفضل الصلاة والسلام جزاك الله خير يارب وجعله في ميزان حسناتك
واخيرا شفنا شيف خبير وبشارك خبرتو بامانة كل الشكر❤
ربي ليرزقك دنيا واخره
والتراب الي تمسكه ايصير بيدك ذهب
ما شاء الله تسلم ايدك شيف فراس وجزاك الله خيرا، طريقتك مميزه وفنان والله انت ملك العجين ،فعلا انت معلم .👍
جزاك الله خيرا على ه الوصفة وان شاء الله هجربها
يسلموو ايديك شيف وتحيااا سوريااا العظيمه ❤🔥🥂👑
ايطاليا النسخة العربية ، سلمت يداك ♥️
تسلم الأيادي لي بتصنع الججينة تسلم يا فراس الغالي
يا عيوني، اللهم صلي على النبي، الوصفة رايعة
ما شاء الله ربي يبارك فيك وفي شغلك , افخم بيتزا , جزاك الله خيرا على كل الأسرار القيمة , ربي يزيدك من فضله
تسلم الايادي لي بتصنع العجينة ماشاء الله تحيات جزائرية من باريس ❤️
عليه افضل الصلاة والسلام مبدع ياابو فراس
ما جربتها بس شكلها جدا جدا ممتاز من النظر الله يبارك فيك ويرحم والديك يارب العالمين
تسلم ايدك شيف فراس روعه وتستحق التعب النتيجه مبهرة
أروع وأصدق شاف ربي يحفظك ❤
بسم الله ماشاء الله.
ربي يحفظك ويعطيك الصحة والسعادة
يعطيك الف عافيه ، والله يباركلك في شغلك
ربي يعطيك ويزيدك من الخير ورزق الكبير ويباركلك سلام من الجزائر
كل الاحترام والتقدير لحضرتك جد انك شيف ترفع له القبعة من شطارتك و متواضع وبكل حب وصدق عبتعطي الوصفة بأدق التفاصيل كل الشكر والتوفيق لحضرتك وانشالله كل الازدهار لعملك الدئوب 👏🏻👏🏻👏🏻
تبارك الرحمن روعةً عاشت الايادي مبدع
ماشاء الله لا قوة الا بالله اللهم صل على محمد عملك مرتب الله يحميك
والله عاشت أيدك يا أفضل شف شفتوا لحد الأن ما شاء الله قمة في الروعة والجمال ألف ألف عافيات على قلوبكم ان شاء الله ❤
احلا تحيه من الجزائر بيتزا مشآااااء الله شكرا والله يوفقك
ماشاء لله.....شكرا ...على كل المعلومات.....
ربي يحفظك..
جزاك الله خيرا ووسع رزقك يارب انت انسان محترم والله انك بتشرح بضمير ربنا يرزقك من واسع فضله
أول مرة بشوف قناتك شيف بس زعلانة لأنو نسبة التتابعين قلال ان شاء الله توصل للمليون أنا من الجزائر
الله كريم . البركة فيكم جميع
شي فاخر من الآخر يااااامعلم❤
ماشاءالله عنك يا شيف شي روعة والله إنك إنسان خلوق ماشاءالله وأجمل شي كيف بتذكرنا بالصلاة على النبي عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم الله يرزقك ويعطيك ليرضيك
مشاء الله يسلم هالايدين انسان راقي ومحترم
مكتشفة جديدة أحسنت شاف 🇩🇿♥🇩🇿♥
هلا
الله يعطيك ويزيدك من فضله وكرمه، الصلاة على النبي الكريم زادتك حلاوة و رفعة
مشاء الله تبارك الرحمان بيتزا روعة
تسلم ايدك انا من عشاق البيتزا بحالول اساويها وبتطلع طيبه بس هيك نتيجة ماشفت ماشاء الله
الله مصلي وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين احسن بيتزايار بالعالم دون منازع
❤❤❤❤ أخوك الصحراوي🇪🇭🇪🇭 طباخ من اسبانيا اعجبني عملك تحياتي
اهلا وسهلا
عليه الف صلاة وسلام قسم بالله تستاهل الف لايك متابعة من المغرب
الله يعطيك ألف عافية ويرزقك من واسع فضلو
ماشاءالله بيتزا ولا اروع يعطيك الصحة والعافية أستاذ جزاك الله خيرا
قسما بالله انك معلم وتستاهل كل الخير . وبحياتي ماشفت هيك بيتزا والنفشة الي فيها شي ناهي والله . ربي يوفقك
حبيبي ربي يكرمك .
مشكور شاف أنت متخصص ما شاء الله في البيتزا الإيطالية
برافو ماشاء الله عليك بجد اسلوبك موضح و الفديو ممتاز بجد تسلم تحياتى بجد حاجة تشرف تسلم يا شف
بارك الله فيك . الله يفتح ابواب الرزق لك دنيا واخره . تستاهل الدعم ..
نعم
Sensacional você é incrível chef. Parabéns pelo seu trabalho nota dez 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻
حبيبي يا رسول الله صلى الله عليه واله وصحبه وسلم الله يسعدك بارك الله فيك
يعطيك الصحة منتفخة وهشة ومملوءة اعطيتنا اسرارها شكرا
عليه افضل الصلاة والسلام . ماشاء الله عليك روعة وبتشهي موت تسلم ايدك متابعتك من الجزائر
حبيبي اتا والجزائر كلها
ماشاء الله تسلم ايديك شاف فراس جاتلك روعة اذا يمكن تعطيلنا مقادير صغيرة نحن ربات البيت 🙏
ولا أروع شاف الله يعطيك الصحة. تحية من المغرب.
جميل ماشاء الله أبدعت والله ياشف بارك الله فيك ❤
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى أزواجه أمهات المؤمنين وعلى الصحابة الغر الميامين و على من تبع بهديهم وإحسانهم إلى يوم الدين.
والله افضل واحد شرح للعجين انا ادورك من زمان تحية لك من السعودية 🇸🇦❤ 🇸🇾 .. ودي تسوي فيديو عن انواع الطحين عالية البروتين وانواع الجبن عالية البروتين وانواع الصلصة وكيف نختار النوع الأفضل فضلاً وكرماً لا أمراً .. والله يجزيك الخير يارب 🤲🏻🌹❤️
جزاك الله خيرا العجينة شكلا بشهي
اللهم صل وسلم وزد وبارك على سيدنا محمد..عاشت ايدك ياأرقى شيف ربي يحفظك
تبارك الله والله من افضل الاشخاص اللي يشرح يعطيك المعلومه صح الله يزيدك نعم وعلم يارب 🙏
ربي يوفقك ويحميك لشبابك ابو فريس دخيل ربك والله انك ابو اصول وابن حلال مصفى اللهم صلي على سيدنا محمد بسم الله تبارك الرحمن حول صحتك وعافيتك شاكرك جدا وتحياتي الك عمي فراس باشا
عطاك الله الصحة والعافية والله بتشهي وعلى الحبيب أفضل الصلوات
الله يسعدك مثل ما اسعدتنا
Toooooop chef ❤️
❤رمضان مبارك لكم شاف . والله شهيتني بهذا البيتزا الشهية .
بسم الله ماشاءالله
الله ينور يا شيف
الف الصلاة والسلام عليك ياحبيب الله محمد شكرا لك على الوصفة تشهي
بيتزا روعة يا اروع شيف🎉❤
الله يرضى عليك يا ابني ويجبر بخاطرك ياابن الحلال في ميزان حسناتك وميزان حسنات والديك من ام جزائرية
ق❤٧غلبيببيب😂قللب
له
ماشاء الله .. يعيشو هالديات يا شيف ولا أروع
وشكراً على هذا الشرح الوااااااافى .. ربى يسعد قلبك
Sensacional parabéns a melhorar pizza que já vi. Você é simplesmente incrível.
شيف اي نوع طحين بيمشي حالو ...
تحية لك شاف من المملكة المغربية الشريفه ❤️🇲🇦💯
ماشاء الله تبارك الرحمن نتيجة رائعة موفق انشاء الله.
تسلم ايدك وصفتك وطريقة شغلك روعة وحتى الشرح فنان استمر اخي الله يقويك ويعطيك الصحة والعافية . .
بسم الله ماشاء الله اللهم صلي على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم . .نعم عجينة البيكا عل الأصول لكن بعناية فائقة وبتستاهل كل الدعم ياشيف .. مع تمنياتي الك بالنجاخ المستمر..( Chef mohammad )
ياهلا الله يخليك
اخي فراس بدي منك لو تكرمت بفضلك علينا،،شرح ل كيفية تسخين الفرن و امته و اي درجة حرارة تقريبا اوصل اله ل اقدر اكمل البيتزا،و هالنوعية من البيتزا تقريبا لمبتدئ كم دقيفة بدها في هيك فرن حجري،،التاكنيك تبع هيك بيتزا في الفرن و درجة حرارة الفرن و تنظيف الفرن،،ما تواخزني بتقل عليك الله يجزيك الخير،
صباح الخير و العسل يا استاذ فارس وصفات كلها بتجنن وتسلم الأيادي على الاسرار لي عم تعطينا ياها فعلا جربت العجينة وطلعت زابطة ،بدي اطلب منك طلب العجينة المورقة ماعم تنجح معي ابدا اذا بتريد ورجينا العجينة المورقة وشكرا يا احلا شيف والله يعطيك العافية ❤❤❤
بارك الله فيك .من اسلوبك زوق ومحترم وصادق بارك الله فيك
ما شاء الله يسلم ايدك شيف روعه فنان تشهي ما شاء الله
Bravo chef, pour votre honnêteté,votre amour du partage et votre amour pour notre prophète.bonne continuation 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
اولا الشيف لا يتكلم فرنسي و لماذا تخجلي من لغة القران
اذا اردت اغتيال شعب فاجعله يخجل من لغته
@@mouswardi174 ربي يعرف كل اللغات 😘 لاداعي للافكار القديمة en plus c pas haram 😜
ممكن حضرتك تعرفنا بالخميره الفوريه عشان ما متوفره الاخميره النيه
تستاهل كل الخير يا طيب
ولا عمري شفت واحد اعطانا سر كهذا
بصراحه تحفه تسلم تسلم ايدك
MashaAllah…? The Pizza Looking so delicious…, but give the recipe description by English please…, thank so much Chef…🙏🏻🫶😍