Огромная благодарность за рецепт веганского крема, у сына сильная аллергия на коровье молоко, впервые на свой 5-ый день рождения попробовал торт и очень счастлив. Гости даже не отличли от обычного молочного крема
@@cakescooking This looks cool to try! In the first line of the description, you might want to mention that there are English subtitles available by clicking "CC" in the lower right. I just guessed you added them, since you wrote the description in English.
Сначала никак не получалось делать заварные крема на крахмале, всё расслаивалось, пока градусник не взяла.. всё дело в температуре масла и заварной основы, - они должны быть одинаковыми, плюс минус градус ... Теперь получается даже с маслом 72,5% жирности. Очень вкусный крем яблочный, действительно напоминает суфле торта "птичье молоко".
Apple Cream DAIRY VERSION 92 g sugar 8 g vanilla sugar 150 g applesauce 40 g cornstarch pinch salt 350 g 3.5% milk 250 g softened butter Combine sugar, vanilla sugar, salt and apple sauce. Whisk to a completely smooth consistency. Stir in the starch, blending well to prevent lumps. Heat the milk just to the boil, but do not boil. Remove from the heat. Whisk the milk as you pour in the starch mixture. Return to the heat, whisking the mixture continually as it thickens. Bring just to a boil without letting it boil. Pour the creamy filling into a bowl. Cover the top of the filling to prevent a skin from forming. Cool completely to room temperature. Whip the softened butter to increase volume and make it smooth and shiny. Add the pudding to the butter in three parts, whipping between each addition. The finished cream pudding may be used to fill pastries such as eclairs, custard cakes and cream puffs. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - VEGAN VERSION 100 g sugar 150 g applesauce 40 g cornstarch pinch of salt 350 g almond milk 250 g softened margarine
Thank you for the translation - it beats the heck out of UA-cam's version. Although it may not be as amusing, it is definitely more accurate (and helpful). First, I need to make some pastries that need filling and, when I do, THIS is going in them!
@@PetroicaRodinogaster264 You're most welcome. I was having the same difficulty so I took my time and stop-motioned the video to type notes while she showed her work. Once the typing is done, sharing makes sense.
Thank you sincerely for adding the English-language translation. I neither speak nor read Russian, so many treasures slip by me. I like being included. My daughter is lactose-intolerant but now I can decorate birthday treats for her!
@Sandra Yes, we have lactose-free available in the USA, but I was intrigued by the creativity of these recipes which offer an alternative to using a regular recipe and changing ingredients to avoid allergies.
Вера, сегодня я приготовила крем по Вашему рецепту. Хочу сказать большое спасибо! Делала на маленькую порцию - 40% от указанного количества. Вместо молока взяла яблочный сок, домашний, без сахара, слакдко-кислый, не осветленный. Я молоко не усваиваю, а с маслом все нормально, поэтому мой вариант полувеганский. По пропорциям: на 200 г сока взяла 45 г сахара, 15 г кукурузного крахмала, пол-пакетика ванилина, чуточку соли, 100 г слив.масла. Соль у меня крупная, поэтому я ее сразу в сок добавила, чтобы растворился за время нагрева. В остальном строго следовала инструкции. Крем получился едва розоватый, можно сказать почти белый, т.к. сок был из красных яблок. Консистенция отличная! Кислинка от сока ощущалась, но она гармонировала с кремом. По количеству сахара - для нас самое то. Часть крема я отложила и добавила обычный какао-порошок "на глаз" (в уже готовый крем). Шоколадный вариант получился чуть "горче", но сахара я добавлять уже не стала. Единственно ,что я не сразу украшала этим кремом торт, а спустя несколько часов. Все это время крем стоял в холодильнике. Он стал плотнее, выдавливать его было сложнее. От тепла моих рук он подтаял, несколько расслоился, но потом в холодильнике крем на торте подмерз и расслоения не стало видно. Так что на будущее учту эту особенность - украшать торт сразу.
This looks absolutely delicious, and I cannot wait to try it. The UA-cam translation in the subtitles, though, had me in tears with laughter. Fortunately, the presenter does such a good job with the visuals, that the instructions are clear enough.
In this video, I prepare a sooo delicious and stable APPLE-BASED cream without eggs, gelatin and gluten ! FOR FILLING CAKES and PASTRIES! Sooooo DELICIOUS ! I show 2 versions of this cream in this video : 1) with dairy products 2) vegan (lean) version of this cream without animal products This cream is designed for FILLING and DECORATING cakes and pastries, has a very delicate velvety structure with a creamy apple taste and aroma ! This cream is more than half made up of regular milk with 3.5% fat content and applesauce! It is prepared without cream cheeses, from the most affordable products. And also without eggs. Quite a budget cream with an incomparable taste !!!!!!! 1) INGREDIENTS: for the regular version of this cream with dairy products 100 g of sugar (including a bag of vanilla sugar) 150 g of applesauce 40 g cornstarch a pinch of salt 350 g of milk (which we bring to a boil in a ladle). My milk is NOT homemade, but pasteurized!!! 250 g softened butter (beat it with the cooled pudding base) 2) INGREDIENTS: for the VEGAN (lean) version of this cream with plant-based products 100 g of sugar (including a bag of vanilla sugar) 150 g of applesauce 40 g cornstarch a pinch of salt 350 g of almond milk (which we bring to a boil in a ladle) (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink 250 g softened margarine (whisk it with the cooled pudding base)
@@cakescooking WOW! Thank you so much! I was pretty sure the subtitles were due to UA-cam's electronic translation (which are, often, quite full of mistakes), and did NOT think they were the presenter's. And, as I said, the visuals were so well done that I was able to figure out a great deal. Still, it is wonderful to have the written translation, so, thank you, again!
Такой, именно постный крем, для меня ценнейшая находка. Бывает, что в пост нужно приготовить что-то на семейное торжество. Такое, что-то празднично - вкусненькое, во время поста называют "утешение". :-)) Спасибо большое, Верочка.
Супер. Спасибо огромное за рецепты. Я на день рождения дочки, испекла Шоколадный шифоновый бисквит. Вчера был др. Он получился нереально суперским. И начинки делала по вашим рецептам. Обалденный торт получился. Я всех родных накормила. Не менее 4 кг получился.
Я приготовила этот крем больше из любопытства узнать как на вкус. Надо сказать замечательный нежный вкус. Потом конечно пришлось думать что приготовить чтобы им прослоить. Принято было решение пирожные вупи пай. Начинка из этого крема просто замечательно вписалась. Спасибо за рецепт.
Во первых веганы не едят каждый день торты или пироженое. И питаемся очень полезно ( если вы не знаете что едят веганы, это отдельная и очень большая тема) . И если хочется что нибудь эдакое то я не хочу поперёк своим принципам идти . Я веган из эстетики и не хочу чтоб из за меня страдало животное.... И не имеет значения доят его или убивают чтобы мне было хорошо. Мы живем не в том мире в котором как некоторые говорят: нам надо есть мясо. Есть столько много другой пищи. Следующий раз когда будете есть кусок мяса подумайте.... как жило это животное и что оно прошло в своей короткой жизни чтобы накормить тебя.
@@tatjanawenzel5766 ..... да.....проблемы разума..... Смотря что к кому залетит.... Лучше б Евангелие люди читали ... Ум был бы вровень с Самим Богом... Класс!!!
@@halinapshanichnaya3729 мы не Веганы , молочные продукты и яйца есть не можем из-за аллергии . Кушать можем только то что приготовили сами потому в полуфабрикатах, маргаринах и кондитерсках много ароматизатор и уселителей вкуса которые усиливают нашу аллергию , поэтому не каждый Веган по своему желанию.
@@halinapshanichnaya3729 ой, да не несите вы эту средневековую чушь. Надоело уже. Веганов и вегетарианцев все больше становится. Вы же даже толком и не знаете их рацион питания.
Огромное спасибо. Сделала вариант на молоке, причем не придерживалась рецептуры, ябл. пюре добавила намного больше, когда начала заваривать, масса началась створаживаться, пробила блендером, масло просто вбила ложкой, самое главное чтобы всё было комнатной температуры ,не холодной.Крем получился прекрасный!
I don't know why this was a recommended video for me but very happy it was. I have a vegan in the family and LOVE this idea of introducing apples. I'm going to make my own apple sauce using Granny Smiths as I believe the tartness of them will tone down the sweetness and the pectin in them will help stabalise the cream. Thank you so much for sharing this.
Так удивилась, когда увидела, что будет и постная версия! Это здорово, что вы подумали о тех людях, кому это важно. Например, для меня. Часто приходится самой рецепты адаптировать, а тут вы сами. Надеюсь увидеть больше веганских рецептов.
Сделала этот крем вместо яблока взяла вишню. Тоже получилось замечательно да ещё розовый цвет. Вкус крема немножко с кислинкой. Думала что молоко свернется нет все хорошо. Крем эта находка
Приготовила веганский Вместо маргарина приготовила домашнее "сливочное" масло, на основе кэшью и кокосового масла Все остальное как вы объяснили Супер! Очень необычный вкус, сам крем довольно жирненький конечно :) Добавила в часть крема какао, получилось тоже очень вкусно! Спасибо за рецепт и полезные инсайты! :)
На Ваш канал попала случайно, смотрела, затаив дыхание ! Наконец - то есть альтернатива этим жирным и противным сливкам, украшения из которых никто не хочет есть! А соль в выпечке - необходима. Вы - волшебница!!!
Вчера сделала такой крем, не постный вариант. Все получилось, очень выраженный пломбирный вкус, утром все такой же стабильный. Спасибо за рецепт. Может быть кому-то подойдёт мой метод окрашивания масляного крема. Я не хочу для домашнего торта использовать красители, поэтому делаю так: сок клюквы или вишни с сахаром (процеживаю через марлю, его совсем немного получается,) довожу до кирения и всыпаю немного крахмала, чуть чуть прогреваю до получения густой смеси, потом остужаю и взбиваю с маслом. Все однородное, с кислинкой, цвет хороший.
Отдельное спасибо за веганский ! Большой лайк и подписка за это ))) Единственое замечание. про маргарин. Всё что содержит пальмовое масло , хорошим быт не может. НЕ кушайте это, не надо. Берегите себя.
Спасибо большое за рецепты кремов. Очень интересные по составу, легко готовятся, не дорого и очень вкусные. Накануне готовила крем Мокко для прослойки тортика. Это что то!!!
Спасибо БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ТАКОЙ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА НА ЯБЛОЧНОЙ ОСНОВЕ РЕЦЕПТ ВПЕЧАТЛЯЕТ ОБЬЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛАЙКИ ЛАЙКИХХ ЖЕЛАЮ ВАМ СЧАСТЬЯ ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО И ВДОХНОВЕНИЯ НА ТАЛАНТ ВАШ СПАСИБО
This is fabulous, I must make it! Translation may not be perfect, but she made an excellent video showing every step, I appreciate the effort & loved that you shared it with us! Very talented!
Делала тортик с веганской версией крема.Не нашла миндальное молоко,взяла кокосовое.Когда крем был готов,добавила в него кокосовую стружку.Получилось очень вкусно,чем то похож на конфеты "Рафаэлло".Крем действительно стабильный, собирать торт с ним не составило труда,а колличество крема хватило на торт d-20 см,3 коржа.Спасибо большое Вам,Вера,за отличные рецепты и за обратную связь😊Желаю Вам успехов и всего самого наилучшего 💛
@@angelamacdonald4254 not just that.. butter too. With subtitutes it won't come out fragrant I think. Apple sauce is all about pectin sugar content and thickening agent meaning it's basically creaming butter with sugar only with starch will have to result in having a firm cream. One could add any flavoring essence to make it fragrant. 🤔 Not a cooking fanatic just a theory.
Еще ничего не готовила по вашим рецептам, но уже их люблю только просматривая ваши видео и восторгаюсь вашим умением творить из очень простых, бюджетных продуктов кондитерские изделия без дорогих заморских ингредиентов (вернее - без заморских названий этих ингредиентов). Всё, что я уже посмотрела на вашем канале, - великолепно своей простотой! Огромное Вам спасибо и за то что делитесь этими ценными рецептами, и за маленькие секреты, которые вы обрели своим опытом кондитера! Здоровья Вам и успехов!
Крем понравился, сначала показалось что масло масляное, но когда он остыл в холодильнике - совсем другой вкус. Собирала с ним торт на заказ бисквитный с пропитанными коржами, чередуя его с лимонным заварным кремом надеюсь заказчик тоже останется доволен! Спасибо за рецепт, вкусно, необычно и бюджетно!
Верочка, примите огромную благодарность за такой чудесный крем! У моего духовного отца и отца - настоятеля нашего храма день рождения всегда приходится на Пост. А так хочется порадовать их вкусным тортиком Коржи медовые постные я нашла, а вот крем на основе манки прямо скажу не очень на крем похож. А вот Ваш крем чудо как хорош, самый настоящий, вкуснейший медовик получается. Батюшкам очень нравится. Благословений Господних в Ваших трудах! Всего Вам доброго и светлого!
А мне раньше казалось, что понятия "пост" и "удовольствие от еды" несовместимы. Разве не в том состоит пост, чтобы быть соучастником страданий Христа или кого-то из святых? А то получается, что удовольствие от съедения непостной еды заменяется удовольствием от съедения постной. Между одним и другим по сути нет никакой разницы.
@@muggzzzzz ну так что удивляться, и отцы-настоятели, и даже матушки в монастырях, во время поста в разрешенные дни ТАКУЮ рыбку постоянно вкушают, что не каждый смертный себе даже в праздники может позволить))
Доброе время суток, случайно наткнулась на ваш канал и просто оболдела .У меня сын и сноха веган и сладкоежки ,с вашими рецептами я могу их баловать . Огромное вам спасибо🥰😘
Спасибо вам огромное.Мне просто повезло, что я случайно попала на ваш канал.Большая ,большая вам благодарность за ваши знания.Здоровья и процветания вам, вашей семье, а так же вашему делу.🎉🎉☺☺☺
@@ГрадаБурская не надо веганам рассказывать что такое веганы!))) веганы - это это строгие вегетарианцы, которые едят только пищу растительного происхождения, в очень редких случаях мед.
Какое чудо!!! У меня свой огород и куча яблок и даже не знала, что такое можно приготовить. Особенно порадовало, что можно именно веганскую версию сделать.
Каждый раз удивляете и восхищаете своими идеями. Яблочного пюре в этом году заготовила с избытком. Ещё один ценный рецепт в копилку. Очень рада, что подписалась на ваш канал. Спасибо большое
Hi thanks for sharing your lovely recipe...may I suggest a little tip which will ensure that when you add the corn starch that you avoid lumps...if you mix the sugar and corn starch together FIRST and then add it you won't have to worry about lumps when you mix it with the liquids...(:
Большое спасибо за рецепт крема на яблочном пюре. Очень -очень вкусно получилось. Я делала бисквит лимонный и прослоила коржи этим кремом. Ещё раз спасибо.
Огромная благодарность за рецепт веганского крема, у сына сильная аллергия на коровье молоко, впервые на свой 5-ый день рождения попробовал торт и очень счастлив. Гости даже не отличли от обычного молочного крема
Скажите, пожалуйста, какой маргарин вы брали?
I don’t know why this was recommended to me, but I’m watching it and I’m fascinated and ready to make this even though I can’t cook. Awesome!
Thank you very much for your comment
Same thing here! This is something I will try for my next cake.
same. I don't know what she is saying though
@@jenniferjones1470 Click "CC" for closed captioning--they are in English!
@@cakescooking This looks cool to try! In the first line of the description, you might want to mention that there are English subtitles available by clicking "CC" in the lower right. I just guessed you added them, since you wrote the description in English.
Сначала никак не получалось делать заварные крема на крахмале, всё расслаивалось, пока градусник не взяла.. всё дело в температуре масла и заварной основы, - они должны быть одинаковыми, плюс минус градус ... Теперь получается даже с маслом 72,5% жирности. Очень вкусный крем яблочный, действительно напоминает суфле торта "птичье молоко".
Сегодня я сделала этот крем. Постный вариант. Люди милые, какой же он нежный, ароматный и вкусный! Верочка, спасибо! Моя душа плачет от наслаждения)))
Молоко-то миндальное!
Спасибо,что поделились своим мнением!
Спасибо за реальный отзыв! А то страшно готовить кота в мешке))
Пробуйте растительные сливки
@@KoMarik9 замените слив.маслом 72%... я так делаю ..
Успехов...
Сегодня сделала крем по вашему рецепту. Сливочного масла добавила всего150 гр. Получился крем для эклеров очень вкусный и нежный. Спасибо за рецепт.
Apple Cream
DAIRY VERSION
92 g sugar
8 g vanilla sugar
150 g applesauce
40 g cornstarch
pinch salt
350 g 3.5% milk
250 g softened butter
Combine sugar, vanilla sugar, salt and apple sauce. Whisk to a completely smooth consistency.
Stir in the starch, blending well to prevent lumps.
Heat the milk just to the boil, but do not boil. Remove from the heat.
Whisk the milk as you pour in the starch mixture. Return to the heat, whisking the mixture continually as it thickens. Bring just to a boil without letting it boil.
Pour the creamy filling into a bowl. Cover the top of the filling to prevent a skin from forming. Cool completely to room temperature.
Whip the softened butter to increase volume and make it smooth and shiny.
Add the pudding to the butter in three parts, whipping between each addition.
The finished cream pudding may be used to fill pastries such as eclairs, custard cakes and cream puffs.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
VEGAN VERSION
100 g sugar
150 g applesauce
40 g cornstarch
pinch of salt
350 g almond milk
250 g softened margarine
I can't wait to try THIS. Yum. Love learning New things, It's perfectly perfect for filling cakes and pastry. Thank you.
Thank you Danielle For your time and effort you put into translating this recipe.
Thank you for the translation - it beats the heck out of UA-cam's version. Although it may not be as amusing, it is definitely more accurate (and helpful). First, I need to make some pastries that need filling and, when I do, THIS is going in them!
thank you!!! I would like to try it but the subtitles were too confusing. Some languages do not translate well.
@@PetroicaRodinogaster264 You're most welcome. I was having the same difficulty so I took my time and stop-motioned the video to type notes while she showed her work. Once the typing is done, sharing makes sense.
Thank you sincerely for adding the English-language translation. I neither speak nor read Russian, so many treasures slip by me. I like being included. My daughter is lactose-intolerant but now I can decorate birthday treats for her!
Thank you so much for your comment!
@Sandra Yes, we have lactose-free available in the USA, but I was intrigued by the creativity of these recipes which offer an alternative to using a regular recipe and changing ingredients to avoid allergies.
@Sandra not available everywhere in my city only one big store has it that too not often.
Amanda Brush, I cannot see or find the English-language translation. Can you help?
Верочка, не перестаю восхищаться вашими профессиональными знаниями и навыками. Спасибо что делитесь своими знаниями с подписчиками и гостями канала!!!
A vegan cream that doesnt use avocados or coconut. THANK YOU!
I want to be a vegetarian
Great point! 👍🧁
this is not a vegan is a vegetarian base on the fact that vegan don't eat milk and butter
@@joedolceland She has two recipes in the video, one with dairy products and one vegan.
@@lynnthomas8457 People prefer to needlessly "correct" others rather that do the bare minimum and read themselves. Hahaha!
Вера, сегодня я приготовила крем по Вашему рецепту. Хочу сказать большое спасибо! Делала на маленькую порцию - 40% от указанного количества. Вместо молока взяла яблочный сок, домашний, без сахара, слакдко-кислый, не осветленный. Я молоко не усваиваю, а с маслом все нормально, поэтому мой вариант полувеганский. По пропорциям: на 200 г сока взяла 45 г сахара, 15 г кукурузного крахмала, пол-пакетика ванилина, чуточку соли, 100 г слив.масла. Соль у меня крупная, поэтому я ее сразу в сок добавила, чтобы растворился за время нагрева. В остальном строго следовала инструкции. Крем получился едва розоватый, можно сказать почти белый, т.к. сок был из красных яблок. Консистенция отличная! Кислинка от сока ощущалась, но она гармонировала с кремом. По количеству сахара - для нас самое то. Часть крема я отложила и добавила обычный какао-порошок "на глаз" (в уже готовый крем). Шоколадный вариант получился чуть "горче", но сахара я добавлять уже не стала.
Единственно ,что я не сразу украшала этим кремом торт, а спустя несколько часов. Все это время крем стоял в холодильнике. Он стал плотнее, выдавливать его было сложнее. От тепла моих рук он подтаял, несколько расслоился, но потом в холодильнике крем на торте подмерз и расслоения не стало видно. Так что на будущее учту эту особенность - украшать торт сразу.
Спасибо Вам! Да, украшать сразу нужно
@@cakescooking Скажите пожалуйста, цветы или сеточка на торте из этого крема получатся?...
Спасибо большое, просто огромное!!!
У меня аллергия на лактозу,
молочка не усваивается, ваш крем для меня просто чудо!!!!
@@ЛюбовьС-к5фподскажите пожалуйста, а вы крем делали на сливочном масле? Просто у дочери не переносимость лактозы, не знаю какой крем сделать
Очень хорошо, что сразу альтернатива для веганов! Спасибо
Im vegan and I'm so pleased you did a dairy free version!!!!!!!!
Какой голос красивый, приятный, легко воспринимается вся информация, спасибо Вам и успехов во всем.
Почему у меня не получается. Получился крем совсем житкий. Что я сделала не так
This looks absolutely delicious, and I cannot wait to try it. The UA-cam translation in the subtitles, though, had me in tears with laughter. Fortunately, the presenter does such a good job with the visuals, that the instructions are clear enough.
See comments... someone wrote it out in English with directions & shared it with Everyone!
@@leahrowe847 Thanks! I found the comment and have saved the directions. Can't wait to try this.
In this video, I prepare a sooo delicious and stable APPLE-BASED cream without eggs, gelatin and gluten ! FOR FILLING CAKES and PASTRIES!
Sooooo DELICIOUS !
I show 2 versions of this cream in this video :
1) with dairy products
2) vegan (lean) version of this cream without animal products
This cream is designed for FILLING and DECORATING cakes and pastries, has a very delicate velvety structure with a creamy apple taste and aroma !
This cream is more than half made up of regular milk with 3.5% fat content and applesauce!
It is prepared without cream cheeses, from the most affordable products. And also without eggs. Quite a budget cream with an incomparable taste !!!!!!!
1) INGREDIENTS:
for the regular version of this cream with dairy products
100 g of sugar (including a bag of vanilla sugar)
150 g of applesauce
40 g cornstarch
a pinch of salt
350 g of milk (which we bring to a boil in a ladle). My milk is NOT homemade, but pasteurized!!!
250 g softened butter (beat it with the cooled pudding base)
2) INGREDIENTS:
for the VEGAN (lean) version of this cream with plant-based products
100 g of sugar (including a bag of vanilla sugar)
150 g of applesauce
40 g cornstarch
a pinch of salt
350 g of almond milk (which we bring to a boil in a ladle) (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
250 g softened margarine (whisk it with the cooled pudding base)
this is an electronic translator. Here's the recipe
@@cakescooking WOW! Thank you so much! I was pretty sure the subtitles were due to UA-cam's electronic translation (which are, often, quite full of mistakes), and did NOT think they were the presenter's. And, as I said, the visuals were so well done that I was able to figure out a great deal. Still, it is wonderful to have the written translation, so, thank you, again!
Автор этого интересного видео - ну просто молодец! Так не каждый сможет - а именно приготовить такой крем! Желаю автору видео счастья и здоровья
Большое спасибо за веганский постный крем!❤️🥰 Хотелось бы ещё узнать веганские рецепты кремов и тортов.
С какой вы планеты?
Это просто невообразимо! Каждый раз удивляете! Спасибо, что Вы есть! Здоровья вам!
Всё доступно и понятно! И вкусно! ❣️❣️❣️❣️❣️
Такой, именно постный крем, для меня ценнейшая находка. Бывает, что в пост нужно приготовить что-то на семейное торжество. Такое, что-то празднично - вкусненькое, во время поста называют "утешение". :-)) Спасибо большое, Верочка.
Спаси Господи ! Рада, что понравился, торт собрала с ним Чёрный лес. ОООчень вкусный! С наступающим Вас Праздником !
БлагоДарю Вас.За веганский рецепт!!!
Мира и Радости Вам и Всем кого Вы Любите!Как же прияно Вас слушать!
Супер. Спасибо огромное за рецепты. Я на день рождения дочки, испекла Шоколадный шифоновый бисквит. Вчера был др. Он получился нереально суперским. И начинки делала по вашим рецептам. Обалденный торт получился. Я всех родных накормила. Не менее 4 кг получился.
Верочка, добрый вечер. Вашей фантазии нет предела! Вы большая молодец! Я столько всего от Вас узнала! Спасибо, что делитесь своими знаниями!!!
Такого рецепта я еще нигде не видела! Спасибочки огромное вам что делитесь с нами своими чудесными рецептами!!!!
Спасибо за рецепты без сливок и сыра, меня услышали !!!
Огромное спасибо) когда лень возиться с белковым, этот вариант- выручайка! Вкус такой нежный и сам крем лёгкий, воздушный. Полный восторг!!!
Я приготовила этот крем больше из любопытства узнать как на вкус. Надо сказать замечательный нежный вкус. Потом конечно пришлось думать что приготовить чтобы им прослоить. Принято было решение пирожные вупи пай. Начинка из этого крема просто замечательно вписалась. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста побольше веганских версий . Это просто здорово! Только что искала крема и тут Ваш попался, большое спасибо ❣
А потом бодрым шагом к онкологу, флебологу,, кардиологу... И столько усилий и продуктов потрачено и времени тоже!
Во первых веганы не едят каждый день торты или пироженое. И питаемся очень полезно ( если вы не знаете что едят веганы, это отдельная и очень большая тема) . И если хочется что нибудь эдакое то я не хочу поперёк своим принципам идти . Я веган из эстетики и не хочу чтоб из за меня страдало животное.... И не имеет значения доят его или убивают чтобы мне было хорошо. Мы живем не в том мире в котором как некоторые говорят: нам надо есть мясо. Есть столько много другой пищи. Следующий раз когда будете есть кусок мяса подумайте.... как жило это животное и что оно прошло в своей короткой жизни чтобы накормить тебя.
@@tatjanawenzel5766 ..... да.....проблемы разума..... Смотря что к кому залетит.... Лучше б Евангелие люди читали ... Ум был бы вровень с Самим Богом... Класс!!!
@@halinapshanichnaya3729 мы не Веганы , молочные продукты и яйца есть не можем из-за аллергии . Кушать можем только то что приготовили сами потому в полуфабрикатах, маргаринах и кондитерсках много ароматизатор и уселителей вкуса которые усиливают нашу аллергию , поэтому не каждый Веган по своему желанию.
@@halinapshanichnaya3729 ой, да не несите вы эту средневековую чушь. Надоело уже. Веганов и вегетарианцев все больше становится. Вы же даже толком и не знаете их рацион питания.
Я даже не слышала о таком!
С-П-А-С-И-Б-О-Ч-К-И !!!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Как приятно было смотреть на крем натурального цвета, я против покраски продуктов, но все могут делать так, как считают нужным
Для покраски крема можно использовать сок свёклы, моркови и зеленку(настойка на травах) обсолютно безопасно
сейчас целая куча натуральных красителей, а краситель из перемолотых в пудру лепестков розы даже пахнет розой
Огромное спасибо. Сделала вариант на молоке, причем не придерживалась рецептуры, ябл. пюре добавила намного больше, когда начала заваривать, масса началась створаживаться, пробила блендером, масло просто вбила ложкой, самое главное чтобы всё было комнатной температуры ,не холодной.Крем получился прекрасный!
I don't know why this was a recommended video for me but very happy it was. I have a vegan in the family and LOVE this idea of introducing apples. I'm going to make my own apple sauce using Granny Smiths as I believe the tartness of them will tone down the sweetness and the pectin in them will help stabalise the cream. Thank you so much for sharing this.
Thank you! for the version on regular milk, take pasteurized milk, not fresh rustic, so that it does not curdle
@@cakescooking welcome to my channel
Поэтому и порекомендовали, что у вас есть веган😉
Огромная благодарность за профессионализм и подачу рецептов без лишних слов и ненужных заморочек. Подписка. Лайк.
Большое спасибо за рецепт крема! Я сладкоежка, крем меня приятно удивил . Лёгкий и прост в приготовлении! Просто чудо!
Так удивилась, когда увидела, что будет и постная версия! Это здорово, что вы подумали о тех людях, кому это важно. Например, для меня. Часто приходится самой рецепты адаптировать, а тут вы сами. Надеюсь увидеть больше веганских рецептов.
Марина, приветик!!!
Сделала этот крем вместо яблока взяла вишню. Тоже получилось замечательно да ещё розовый цвет. Вкус крема немножко с кислинкой. Думала что молоко свернется нет все хорошо. Крем эта находка
Вы мои мысли прочитали. Думала попробовать сделать крем на яблочном пюре. Оказывается он уже есть. Спасибо!
Вот это здОрово. Особенно радует, что нету сливок 33%, агар-агара. Однозначно лайк, подписка.
А что в сливках не так?
Вот так чудеса! 😇 Спасибо Верочка! ❤ Обожаю ваш канал. Яблоки в крем, натуральный ароматизатор. Красота!
Да, век живи и век учись, первый раз вижу такой крема, обязательно воспользуюсь.Спасибо.
Вера, снова вам огромное спасибо! Крем чудесный! И все, кто попробовал кексики с этим кремом поставили лайк! Здоровья Вам и удачи!
Спасибо за веганскую версию! Обязательно попробую приготовить. Выглядит изумительно! Хотелось бы больше веганских рецептов если возможно.
Приготовила веганский
Вместо маргарина приготовила домашнее "сливочное" масло, на основе кэшью и кокосового масла
Все остальное как вы объяснили
Супер! Очень необычный вкус, сам крем довольно жирненький конечно :)
Добавила в часть крема какао, получилось тоже очень вкусно!
Спасибо за рецепт и полезные инсайты! :)
Беру себе рецепт на заметку, спасибо за мастер класс! Сколько надо памяти!
Благодарю, очень интересно, особенно, что кремы без «заморских сыров». Подписка.
Вы о творожном сыре, который делается из кисломолочки, которую можно за 60р в магазине купить и самим сделать?
Очень вкусный крем. Легкий и красивый.Подкрасила соком буряка, получился розовый.
На Ваш канал попала случайно, смотрела, затаив дыхание ! Наконец - то есть альтернатива этим жирным и противным сливкам, украшения из которых никто не хочет есть! А соль в выпечке - необходима. Вы - волшебница!!!
спасибо за интересный рецепт. и за ВЕГАНСКИЙ, ОСОБЕНО👍
Это называется Вау! Ну просто умница, спасибо за Ваш труд.
Спасибо за очень грамотное и доскональное объяснение. У вас спокойный, красивый голос.⚘
Здорово, не знала раньше про такой крем, спасибо за веганскую версию.
Вчера сделала такой крем, не постный вариант. Все получилось, очень выраженный пломбирный вкус, утром все такой же стабильный. Спасибо за рецепт.
Может быть кому-то подойдёт мой метод окрашивания масляного крема. Я не хочу для домашнего торта использовать красители, поэтому делаю так:
сок клюквы или вишни с сахаром (процеживаю через марлю, его совсем немного получается,) довожу до кирения и всыпаю немного крахмала, чуть чуть прогреваю до получения густой смеси, потом остужаю и взбиваю с маслом. Все однородное, с кислинкой, цвет хороший.
Стоит 3 ящика своих яблочек и я как раз думаю какой крем сделать на новогодний торт. Вот и подсказка. Спасибо за идею.
Прекрасный крем, очень бюджетный.
Как же до этого можно было додум аться? Большое спасибо за ноу-хау!!!
Отдельное спасибо за веганский ! Большой лайк и подписка за это ))) Единственое замечание. про маргарин. Всё что содержит пальмовое масло , хорошим быт не может. НЕ кушайте это, не надо. Берегите себя.
Спасибо за ваши веганские рецепты мои дети веганы и иногда не знаешь что печь подписались сразу
Невероятно! Так ведь можно попробовать разные виды пюре, разные вкусы!) Спасибо большое за рецепт!)
Просто одно сплошное восхищение🥰👍Благодарю от души! 🙏🌸🍃
Спасибо большое за рецепты кремов. Очень интересные по составу, легко готовятся, не дорого и очень вкусные. Накануне готовила крем Мокко для прослойки тортика. Это что то!!!
Спасибо БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ТАКОЙ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА НА ЯБЛОЧНОЙ ОСНОВЕ РЕЦЕПТ ВПЕЧАТЛЯЕТ ОБЬЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛАЙКИ ЛАЙКИХХ ЖЕЛАЮ ВАМ СЧАСТЬЯ ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО И ВДОХНОВЕНИЯ НА ТАЛАНТ ВАШ СПАСИБО
Огромное спасибо за веганскую версию крема! 😊
This is fabulous, I must make it! Translation may not be perfect, but she made an excellent video showing every step, I appreciate the effort & loved that you shared it with us! Very talented!
I’m going to use mango purée to make mine.
Вера,спасибо Вам большое за чудо рецепты Ваших кремов
спасибо за рецепт!!!🖒🖒🖒
Огромное спасибо, что поделились этим чудесным рецептом, особенный интерес вызвала веганская версия!👍😍
Делала тортик с веганской версией крема.Не нашла миндальное молоко,взяла кокосовое.Когда крем был готов,добавила в него кокосовую стружку.Получилось очень вкусно,чем то похож на конфеты "Рафаэлло".Крем действительно стабильный, собирать торт с ним не составило труда,а колличество крема хватило на торт d-20 см,3 коржа.Спасибо большое Вам,Вера,за отличные рецепты и за обратную связь😊Желаю Вам успехов и всего самого наилучшего 💛
Thank you for the vegan version! Теперь дождаться, когда время найти приготовить.... Больше веганских рецептов просим. 🙏🏼❤️
Спасибо большое! Я в нетерпении жду ваших видео! Все так просто, понятно и вкусно!
Вера удивили! Век живи...! Спасибо , очень интересно!👍
What an interesting way to make cream! I look forward to trying this vegan method. Thank you for the video and recipe. 😊
Not vegan there's milk in it. Use almond milk maybe..
@@angelamacdonald4254 She did a vegan option in the 2nd part of the video.🙂
@@angelamacdonald4254 lord u didnt even finish the video, even the title says two options!!
@@jemma-joon sorry considdering i don't even speak the language i did fairly well then didnt I.
@@angelamacdonald4254 not just that.. butter too. With subtitutes it won't come out fragrant I think.
Apple sauce is all about pectin sugar content and thickening agent meaning it's basically creaming butter with sugar only with starch will have to result in having a firm cream. One could add any flavoring essence to make it fragrant. 🤔
Not a cooking fanatic just a theory.
Какой классный и незаезженный рецепт! Спасибо за альтернативную версию крема отдельно!
Дякую за рецепт. Дуже добрий крем: легкий в приготуванні та по смаку. Смачний, глянцевий, трішки з блиском. Я навіть ним робила хризантеми.
Благодарю! Рецепты все шикарные! Успехов Вам в Вашем творчестве! А голос - просто бальзам для слуха! 👍🥰🌞
Еще ничего не готовила по вашим рецептам, но уже их люблю только просматривая ваши видео и восторгаюсь вашим умением творить из очень простых, бюджетных продуктов кондитерские изделия без дорогих заморских ингредиентов (вернее - без заморских названий этих ингредиентов). Всё, что я уже посмотрела на вашем канале, - великолепно своей простотой!
Огромное Вам спасибо и за то что делитесь этими ценными рецептами, и за маленькие секреты, которые вы обрели своим опытом кондитера!
Здоровья Вам и успехов!
Спасибо за веганскую версию крема!
Как же я люблю ваши уроки, слушать Вас просто наслаждение, спасибо огромное, всё просто и понятно. Здоровья Вам и счастья!
Oh, das ist ja mal eine tolle Variante, die wenigstens nicht nur nach Butter schmeckt. Tolles Rezept, vielen Dank.
genau ! schmeckt wirklich sehr gut ! Sie können Fragen in Deutsch stellen zu Rezepten (ich lebe in Bayern)
Крем понравился, сначала показалось что масло масляное, но когда он остыл в холодильнике - совсем другой вкус. Собирала с ним торт на заказ бисквитный с пропитанными коржами, чередуя его с лимонным заварным кремом надеюсь заказчик тоже останется доволен!
Спасибо за рецепт, вкусно, необычно и бюджетно!
очень рада, что понравилось !
Верочка, примите огромную благодарность за такой чудесный крем!
У моего духовного отца и отца - настоятеля нашего храма день рождения всегда приходится на Пост. А так хочется порадовать их вкусным тортиком
Коржи медовые постные я нашла, а вот крем на основе манки прямо скажу не очень на крем похож.
А вот Ваш крем чудо как хорош, самый настоящий, вкуснейший медовик получается. Батюшкам очень нравится.
Благословений Господних в Ваших трудах!
Всего Вам доброго и светлого!
Спаси Господи! рада, что нравятся мои рецепты
А мне раньше казалось, что понятия "пост" и "удовольствие от еды" несовместимы. Разве не в том состоит пост, чтобы быть соучастником страданий Христа или кого-то из святых? А то получается, что удовольствие от съедения непостной еды заменяется удовольствием от съедения постной. Между одним и другим по сути нет никакой разницы.
@@muggzzzzz По моему это фарисейство .
@@muggzzzzz ну так что удивляться, и отцы-настоятели, и даже матушки в монастырях, во время поста в разрешенные дни ТАКУЮ рыбку постоянно вкушают, что не каждый смертный себе даже в праздники может позволить))
@@muggzzzzz присоединяюсь. Такие столы накрывают в пост......
Благословит Ваш труд Господь!
Доброе время суток, случайно наткнулась на ваш канал и просто оболдела .У меня сын и сноха веган и сладкоежки ,с вашими рецептами я могу их баловать . Огромное вам спасибо🥰😘
Молодец! Все сразу подготовлено и сразу к делу.
И ингредиентов немного и не сложно. Как раз для любителей
" быстро и не заморачиваться." Умница.
Спасибо вам огромное.Мне просто повезло, что я случайно попала на ваш канал.Большая ,большая вам благодарность за ваши знания.Здоровья и процветания вам, вашей семье, а так же вашему делу.🎉🎉☺☺☺
Ура!!Опять новый крем Огромное вам спасибо
Интересные крема,спасибо за рецепты!!!
делала ваш крем клубничный пломбир ,это настолько вкусно ! спасибо вам огромное !!!
Ваши МК лучшие! Спасибо за щедрость и волшебную подачу! Желаю Вам потрясающих идей и бесконечного вдохновения!
Спасибо , что веганов не забываете!
Веганы это люди которые едят только сырое и растительное!!! А вегеторианцы едят все кроме мяса ! Знать надо!))
@@1evelin2410 сырое и растительное это raw vegan. Веганы не едят продукты животного происхождения (молоко, яйца). Благодарю за Вашу грамотность!
@@ГрадаБурская не надо веганам рассказывать что такое веганы!))) веганы - это это строгие вегетарианцы, которые едят только пищу растительного происхождения, в очень редких случаях мед.
@@1evelin2410 противоречите сами себе))) в первом сообщении Вы ели сырую и растительную пищу.
А ещё, веганы не что, а кто
@@ГрадаБурская с вами бесполезно спорить)) хорошего вам дня!))
Вы очень подробно объясняете,супер крем,вы волшебница 👍👍👍
Очень интересно...Какая Вы потрясающий мастер своего дела..Спасибо большое.💕
Какое чудо!!! У меня свой огород и куча яблок и даже не знала, что такое можно приготовить. Особенно порадовало, что можно именно веганскую версию сделать.
Еще не делала,ну очень понятно,и главное доступно обьяснено. Вы молодец.спасибо
Удивили меня простотой ингредиентов! Спасибо вам!!!!
Вы наша кудесница, безподобно!
Как много Вы знаете и умеете, СПАСИБО что делитесь снами!!!!👍👍👍👍😍
Mulţumesc!(Cпасибо)
Из Молдавии привет! Держим пост, а у внука день рождения, будем готовить торт с постным кремом.Умница,все очень с душой объяснили!
Hvala za recept. Ovako nešto nisam nilada imala prilike da vidim. Iskrena zahvalnodt od srca i veliki pozdtav. 💋🌹🥰❤️💞💓🙏🙏🙏🍀🍀🍀🙋♀️🇷🇸🇷🇸🇷🇸🇩🇪
Каждый раз удивляете и восхищаете своими идеями. Яблочного пюре в этом году заготовила с избытком. Ещё один ценный рецепт в копилку. Очень рада, что подписалась на ваш канал. Спасибо большое
Ирина Рой.А можно рецепт вашего яблочного пюре?спасибо.
@@teagogokhia2119 яблоки режу на кусочки, добавляю чуть воды и тушу до мягкости, потом пробиваю блендером и в стерильные банки
@@ИринаРой-в4в спасибо огромное.
Верочка спасибо за крем ушки, мне так понравился крем пломбир без яиц сейчас попробую с пюре яблок, умничка вкуснятина на все 💯💯💯%😋😋😋💐
Hi thanks for sharing your lovely recipe...may I suggest a little tip which will ensure that when you add the corn starch that you avoid lumps...if you mix the sugar and corn starch together FIRST and then add it you won't have to worry about lumps when you mix it with the liquids...(:
Good tip!
I've had good results by whipping the cornstarch paste first, then adding butter. The first whipping should help eliminate sugar.
Дорогой автор, огромное спасибо прекрасный рецепт и особенно за веганскую версию!!!
Большое спасибо за рецепт крема на яблочном пюре. Очень -очень вкусно получилось. Я делала бисквит лимонный и прослоила коржи этим кремом. Ещё раз спасибо.