초코 플랑 케이크_카라멜 커스터드 푸딩 케이크 : Choco Flan Cake_Caramel Custard Pudding Cake : キャラメルプリンケーキ|Cooking tree
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- Опубліковано 2 жов 2024
- 달콤한 카라멜 시럽이 촉촉히 스며있는 초코 플랑 케이크를 만들었어요~
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달콤한 카라멜 시럽이 촉촉히 스며있는 초코 플랑 케이크를 만들었어요~
윗쪽은 커스터드 플랑이고 아랫쪽은 초코 쉬폰 케이크로 2개의 층을 가지고 있답니다~^^
카라멜 향이 살짝 스모키하면서도 촉촉해서 플랑 케이크는 역시 맛있는 것 같아요~
카라멜을 만드실때 불에서 내려도 냄비의 남은 열로 계속 색이 변하기 때문에 갈색으로 변하기 시작하면 불에서 내려주시면 된답니다~~
저는 코팅이 잘 되어있는 쉬폰 케이크 틀을 사용했는데 틀이 분리되어 있어서 틀 아래쪽에 테프론 시트를 잘라 깔아 주었더니 카라멜도 새지 않고 분리도 잘 되더라구요~~
저는 초코 케이크 층이 얇게 들어가게 하려고 초코 쉬폰 반죽을 조금만 했는데 2배로 늘려 하셔도 좋을 것 같아요~
달콤한 냄새와 먹음직스러운 비주얼이 매력적인 케이크랍니다~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm
▶재료
_ 카라멜 _
설탕 120g
물 65g
_ 플랑 _
달걀 2개
연유 155g
바닐라익스트랙 5g
생크림 190g
우유 90g
_ 초코 쉬폰 케이크 _
달걀노른자 1개
설탕 10g
소금 조금
바닐라익스트랙 2g
우유 20g
식물성 오일 10g
박력분 22g
코코아파우더 5g
베이킹파우더 1g
베이킹소다 1g
머랭 (달걀흰자 1개 + 설탕 15g)
▶레시피
1. 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓이다가 연한 갈색이 되면 불에서 내린다.
2. 틀에 카라멜 시럽을 붓고 냉장실에서 굳힌다.
3. 달걀을 풀고 연유와 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 생크림과 우유를 넣고 섞는다.
4. 달걀노른자에 설탕, 소금, 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 우유와 식물성 오일을 넣고 섞는다.
5. 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 머랭을 나눠 넣고 섞는다.
6. 틀에 플랑 반죽을 체에 걸러 붓고 쉬폰 케이크 반죽을 부은 뒤 뜨거운 물이 담긴 팬에 올려 160도 예열된 오븐에서 60분 정도 굽는다.
7. 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 차갑게 식힌다.
8. 뜨거운 물 에 틀을 7~10분 정도 담군 뒤 거꾸로 엎어 틀에서 제거한다.
▶Ingredients
_ Caramel _
120g Sugar
65g Water
_ Flan _
2 Eggs
155g Condensed milk
5g Vanilla extract
190g Whipping cream
90g Milk
_ Choco chiffon cake _
1 Egg yolk
10g Sugar
a pinch of Salt
2g Vanilla extract
20g Milk
10g Vegetable oil
22g Cake flour
5g Cocoa powder
1g Baking powder
1g Baking soda
Meringue (1 egg white + 15g sugar)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to UA-cam and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
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*오븐 : LG디오스 광파오븐
*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*스패츌라 : 무인양품
*손거품기 : 쿠지이프로
*가스버너 : 닥터 하우스(Dr.Hows)
*냄비 : 에바트리오(Eva Trio)
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Chocoflan is the best thing in this world💖💖
Definitely!!
Leezus idk I agree
Chocoflan!!!!! As a mexican this makes me so happy omg ❤
Tiffany's Gf el imposible!
Misa No SAP 😃😃😃😃
This is AMAZING but seeing as she made her own carmel (which is amazing btw) I'm quite tempted to try and send her Mexican Cajeta (carmel). I know family members in Mexico who make it and it's extremely popular there and want to share the joy of it, does anyone know how long it'll take to ship it, if it's possible, and if there's a specific way to package it to get it sent without problems???
Ahh i dont know how to send but this reminds me of when my family goes to Mexico and when we come back we come back with a lot of cajeta 😂
I want to buy some!
4 people were so blinded by the chocoflan's beauty that they accidentally pressed the dislike button
sᴍᴏʟ ᴍᴏᴄʜɪ 42*
*100
The dislikers*
Chocoflan is a Mexican recipe,I love Chocoflan so much and I will definitely try this recipe
this is not mexican recipe.this recipe is from brasil
Mexican?
CHOCOFLAN IS NOT MEXICAN RECIPE!
@@DIEGOGARCIA-yv5yn Like the Romans before them, the Spaniards brought flan to new lands, when in 1518, the famous conquistador Hernán Cortés landed in the Yucatan Peninsula of Mexico.
The Mexicans took flan to a whole new level. They created coffee, chocolate, and even coconut flavors and the recipes became popular not only in Mexico, but the rest of Latin America.
@@DIEGOGARCIA-yv5yn It's Mexican.
The audio is so crisp. Wow ✔✔
¡Viva México! 😀🇲🇽❤💚
¡Viva Corea! 😀 🇰🇷💙❤
Omgggg I'm so jelly! My mom makes it with such ease like 2nd nature to her. I tried making it once and it was a failure😭 I'm not gonna give up I must keep trying to perfect it! Mmm I want some right nooww😢
Would be nice if these recipes were also converted in to US measurements cups, spoons etc.
highly suggest purchasing a scale for baking as it requires more precision than basic cooking, you can find them quite cheap these days and that way you can weigh everything into the mixing bowl instead of rooting through a drawer for multiple spoons.
만일 쿠킹트리님께서 직접 만드신 케이크들로 제과점을 여신다면... 저는 그곳이 어디든 찾아가서 모든 종류의 케잌을 주기적으로 사먹을거예요ㅠㅠㅠ 이뤄질 수 없는 바램이지만, 쿠킹트리님의 케잌을 맛본다면 더할나위 없이 행복할 것 같네요ㅎㅎ 항상 행복하고 맛있는 영상들 감사합니다😍
영상을 좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다ㅠㅠ
좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하겠습니다!😊
이거 볼때마다 감탄하는게 저렇게 그대로 붓는데 층이 확실하게 나눠지네요? 어느곳 하나 푹 눌러진것도 없이 딱 평면으로 나눠지니까 신기해요 빵? 케이크? 부분이 더 무거울거같아서 금세 무너지거나 섞일줄 알았는데 뭔가 물과 기름 같은 과학인가
케이크가 가벼운 쉬폰 반죽이라서 플랑과 섞이지 않고 잘 구워지는 것 같아요~~^^
초코 플랑 케이크는 멕시코에서 매우 인기가 있어요~~ 맛있어요
에.메.이.징!!!! 완전 대박이에욧😍😍😍 모양도 너무나 이쁘구요 🤩 맛도 기절할 맛일꺼 같애요!!! 🤤🤤🤤
카라멜, 플랑, 초코 쉬폰 케이크의 조화가 정말 좋은 케이크 인 것 같아요~~
예쁘게 봐주셔서 감사합니다~😊
that’s so crazyyyy my mom was trying to find a recipe today thank god i subscribe
vanessa farfan SAME
Little bear 😁👍🏼👍🏼
CHOCOFLAN
YO QUIERO ;;;
진짜 푸딩처럼 생겼어요~^^
I made this and it’s just perfection
I looove this cake it's so rich in flavor 😋😋😍 thanks for the recipe 💕
This is one of my favorite channels on UA-cam honestly
오! 짱신기해요! 초코 플랑 케이크라니.. 처음 들어보지만 쿠킹트리님이 만든건 다 맛있보여요! 트리님 덕분에 새로운 케이크도 많이 알았어요♥ 요즘 재료가 한장면에 딱 나와서 한눈에 볼 수 있어서 좋네요❤
i appreciate a lot your work but acutally i saw this cake before and you have to pour first the cake then the cream, by baking the two parts swap position for the difference of weight. or at least is what my boss (chef) told me.
식감이 굉장히 좋을 것 같아요! 위에는 몽실퐁 아래에는 퍼석냠냠 할것 같네요.!~!
시럽 만드는 중인데 보글보글 끓고 저어줘야 하나요? ㅠㅠ 응고된다고 저으면 안된다는데 덜 끓을때 놔두니까 시럽 같지가 않아요ㅠ 굳질 않아요
저는 저으면서 끓였어요~~ 비율이 달라서 저으면서 끓여도 응고되지 않는 것 같아요~
I really love your kitchen! 💛 please do a tour!! 💛💛💛
Choco-flan is a Mexican dessert. As a Mexican-American, the representation is very beautiful. Thank you for the recipe 💕
Thank you for nicely look at my cake~😊
Cooking tree 쿠킹트리 Thank you so much for the recipe!
schoko flan is no a mexico recipe. this is original from portugal and brasil
C D lol, the ancient rome had cacao.
Flan might be from Spain/Portugal but chocoflan was created in Mexico
Beautiful high flan. I love all kind of flan cake 😍😍😍
اقول هذي مو قدرة قادر 🤔 الا والله هي نفسها 😂😂
اه قدره قادر بس بطريقه تختلف
Conozco la receta al pie de la letra pero....Como le QUEDO TAN PERFECTO? !?!?😲😱
Merci pour tes recettes c vraiment 😍😍😍😍
I tried it and damn it’s sooooo good the flavor is rich the chocolate part absorbs the caramel omg!!! I generally don’t like eating chocolate cakes cold but it’s so much better when chilled! This is my favorite dessert now and my family is hooked
It is a very appreciated dessert in Brazil
Super délicieux. what is the size of the mold, 18 of diameter ?, why you use two containers for the bain-marie?
Yum! I made this! It's so decadent and yummy😍😍😋
Comment section: Mexican.
완벽하다 후어어어우어어어어어
What's the american equivalent of all these measurements? I found a website a while back that converts things very easily, but it's a huge hassle still..
Anyone got a clue?
#Hungryhippo
Very nice share. Mouthwatering. Stay in touch.
Ohh this looks sooo good!!😩
looks soo yummy..
Man! If only my mother can just cook this for me, or cook it myself. But if I do, I might need to buy ingredients.
Mom: I DONT HAVE ENOUGH MONEY AND I DONT EVEN KNOW HOW TO DO THIS!
Me: Read the recipe.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍👍
I wish my meringue looked like that!
I made this yesterday and just unmolded it, it looks like a choco flan so I guess I made it successfully? (I used a rectangle pan instead because I didnt have a 15cm cake pan so I'm not sure if it came out right) I'm not too sure what a flan's texture and taste is suppose to be like, it is king off like tofu consistency but I'm afraid it may be a little undercooked. I know one thing for sure, it is too sweet for me personally, definitely will use brown sugar next time and cook the caramel darker (it's my first time making caramel)
Love chocoflan!
처음보는 디저트인데 이건 10000퍼센트로 맛있을거같아요ㅠㅠㅠㅠ푸딩과 초코케이크..!! 케이크푸딩느낌에 쫀득한 초코케이크느낌..!! 이건 꼭 비슷한 다른 디저트라도 찾아서 먹어봐야겠어요ㅠㅠㅠ최고에요 정말..😍😍😍
Extremely irritating sound..
My favorite 😋😋😋
Love it!
Best Choco flan recipe I ever seen, congratulations
Unintentional A.S.M.R., well done and I will be trying this. Thank you sir.
와...이거 쿠킹트리님 아이디어 인가요..??
외국에서 많이 만들어 먹는 케이크 인 것 같아요~~
달아주신 댓글을 보니 멕시코에서 많이 먹는 케이크라고 하시더라구요~~
I made one but it split, what did I do wrong? Btw it was so delicious
Ohh this is looking lovely
Can u plz give d liquids in ml
Measurements.
Like d oil milk whipping cream
looks delicious]
I love that you now list the ingredients before showing how to make what is in the video💕
Excelent ❤😛👌
왜 좋아요는 한 번 뿐이죠 진짜 374927947번 누르고 싶어요 맛이 없을 수가 없는ㅜㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅠ으 넘 좋아요
맛있어 보여요ㅠㅠ 재밌는 영상이라니.. 쿠킹트리님 정말 감사해요 재맜는 영상을 찍어서 감사합니닿
Outstanding!!!!
Lovely ❤️🌸💐💙
안녕하세요.
영상 너무 잘 보았습니다. 감사해요!!
혹시, 만들고 나서 몇 일 안에 먹어야 할까요? 그리고 보관은 냉장 보관을 하면 될까요?
냉장보관은 1~2일 정도 괜찮을 것 같은데 아무래도 빨리 먹는게 가장 맛있는 것 같아요~
👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️
Flancocho !
흐앙 포동포동 몽실몽실 ㅠㅠㅠㅠ생긴것도 넘 귀여운데 푸딩에 초코라니 진짜 맛있을것같아요ㅠㅠㅠ
What 20g milk. Why not ml
Best of all
Excelent! Ainda não tinha visto uma receita feita com chocolate aqui no Brasil. Vou fazer.
قدرة قادر بالشنوية ههه
فديو حسي مسي ههههه بلا قوة الهضرةةة
It will be real nice if this lady made a book.think about it..and you do me frist sign and send to me
واو
저번 플랑케이크도 신기하고 너무 좋았는데 초코플랑케이크라니 너무너무 좋아요ㅠㅠㅠ 푸딩과 케이크의 조합 너무 신기하고 짱이에요ㅠㅠ 플랑케이크 영상 올려주셔서 감사합니다 너무 이쁘고 맛있어보여요
플랑 케이크는 만들기도 생각보다 간단하고 풍미가 좋고 정말 맛있는 케이크 인 것 같아요~~
예쁘게 봐주셔서 감사합니다❣️
Este molde se vende en Amazon?
What savage individual could dislike this?
In Brasil every grandma knows how to make it!!
카라멜이라니.. 살이 찌는 소리가 들리네용..(디룩디룩)
Wow, you really make things flawless and beautiful 😄😄
Thank you~😊
Me encantan sus vídeos!
Yum 😋 ❤ ❤
كيكة قدرة قادر
اه قدره قادر بس بطريقه تختلف
What size pan did you use ????
I used a 15cm cake pan~^^
What a beautiful cake! Is the hole in the baking pan really necessary or could you bake this cake in a regular round baking pan? Thanks a lot for posting!
You can also bake it in a round pan~~
Will appreciate if you could give us the measurements in cups n spoons. Your early reply will be appreciated. Thnk u! Good program.
your videos get better and better 😻❤️
Thank you for nicely look at my video~😊
Will appreciate if you could give us d measurements in cups n spoons. Most of us don’t have weighing scales. Your early reply will be appreciated.
En mi país se llama pastel imposible
Hermoso 😍
Please reply. What is the mane of your portable stove? Thanks.
It is a product of a Dr.Hows~^^
맛있네요^^저는 아무리해도 시럽이 트리님처럼 예쁜 색이 안나요...무서워서 얼른 멈춰버리게 되거든요. 그래도 맛은 좋습니다. 레시피 감사해요^^
yummmyyy looks so good but i just love watching the process
I really love your videos, I don't use to cook, but these kind of ASRM vids about cook, relax me to much. I'm pretty sure the day i try, it will be following your recipe
Thank you for nicely look at my video~😊
It looks delicious.
Omg my sister mad a Choco Flan for Christmas it was so goood!!! 😍😍 This is really cool ! (:
Спасибки! (>_
رووووعه 👍🏻😍😍😍😍😍💖💖💖💖💖💖
처음보는 케이크인데 맛있어보여요!! 너무 먹어보고 싶어요ㅠㅠ
The measuring is not correct little chocolate cake is not good the measuring
hi.. what is the alternative of whipping cream if i don't have?
cream cheese or more milk :)
good very nice Choco flan Yesssss.😊😉👅👅👀👌👍
น่ากิน
冬休みで実家に帰ってきたから
オーブン借りて絶対作ってやる！！！
その前にヨダレ拭かなきゃ……(*´﹃`*)
Thank u for the recipe! My caramel turned rock hard in the pan? Does anyone know how I can fix it?
just let it soak in water until it melts