Abált császárszalonna , jó fokhagymásan fűszeresen ahogy illik , nincs ennél jobb reggeli :-)
Вставка
- Опубліковано 25 лип 2024
- Császárszalonna
2 kisebb vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 teáskanál egész és 1 csipet őrölt bors
1 teáskanál fűszerpaprika
1.5 teáskanál só
2 babérlevél
Ez gyonyoru lett. Bocsanat en pici magyart tudog. Nagyon finom.
Drága Jó Istenem! Milyen jól néz ki a végén... Imádom a magyar konyhát!
Üdvözlöm! Nagyon ügyes, érthetően, kedvesen magyaráz! További jó, finom főzőcskéket!
Szia Mészi! Pont így készítem én is,bár eddig csak télen,jó húsos tokából. Jó a hentesem:)!
Viszont az idősebb fiam,semmi zsíros dolgot nem bír megenni még soha nem szalonnázott! Egy a kivétel,amit anya készít,húsos és rettenet fokhagymás! 😂
Úgygondolom,ez a tökély ami jó ha van a hűtőben! Nagyon ott van! ✔👏👏🌻🌻🌻🌼🍻
Nagyon jól néz ki!
Tökéletes!
Kipróbáltuk, jó lett nagyon. Köszönjük.
Egy picit módosítanék:
A recept baró, de lehet, hogy nagyon húsos szalonnát vettem, mert ez így abált hús lett.
Nem rossz kaja ez sem, de a tokaszalonnás verziót jobban szereti a család.
Megcsináltam nagyon jó lett
Nagyon guszta koszonom
Olyan jó nézni, hogy esküszöm érzem az illatát!:D
Szia!! Minden tiszteletem, csak így tovább!!!! Próbaképpen, nekem nagyon bejött, paprika helyett készen kapható Curry porral megszórva!!!!! Naaagyoon jóóó!!!
Jó vagy!Gratula
Igazi jó tavaszi fogyókúrás kaja !-:))))))))))))))))) Szuper, nagyon finom lehet !Köszi!
😂
Köszi Mészi!
Nagyon gusztusos,mi is imádjuk.A fokhagyma alkalmazásodat én is fogom alkalmazni. Jobbulást Neked.
köszi :- 29 éve nem jobbul így azt hiszem én már csak ezzel élek :-)
Nagyon jól nézz ki a hús és guszta én is így szoktam csinálni
Köszönöm, jó lenne megkóstolni
Ez nagyon jó dolog!! Akarok ilyet :)
Milyen igaz *KÖNNYŰ Kajákat* !!! 😉 🍺🥓🍖
Jó ötlet a friss fokhagyma+főtt fokhagyma
keverék!Az abáló lébe kakukkfűvet is teszek
Azzal el is b...@szod !
Mészi, valaki elvágta 3 felé a szalonnát és egy darabot eltulajdonított!
Énszerintem valamelyik "papucsos" volt! :)
Ja, én ezt több paprikával csécsi szalonnának ismerem!
További sok sikert kívánok!
Bocsánat, nem rossz szándékkal, sőt!! A Csécsi tokaszalonnából készül. További szép napot, finom ételeket!!!!
@@attilagyurkovics8950 és a paprikát nem csak megmutatni neki!
Nagyon jo a recept, gratulálok. Mi amikor hízót vágunk mindíg csinálunk hasonló szalonnát. Egy probat megér ( mi mindíg így esszük), ha az abálás után egy 10-15 percig bő zsirban megsütöd (vagy ha van rá lehetőség akkor tepertő süteskor sül meg, még jobb lessz).
Jó ötlet, még lábosban sütve is töpörtyű sütéskor.
Ez is egy nagyon megosztó kaja, én hasonlóan csinálom mint te de előtte 4-5 napig fűszeres pácban tartom, és amikor megfőzöm kap egy egy fűszeres fokhagymás borsos sós paprika krémet néha teszek bele egy kis csípős pirosaranyat!
kóstolnám :-)
Szia,Mészi,nagyon jól néz ki.Most vettem én is bőrös húsos császárt.,így szeretném elkészíteni,viszont van benne bordacsont,azt ugye valahogy vegyem ki,köszi ha válaszolsz Szép napot!!
Abálás után is ki lehet szedni
Köszi, nem is gondoltam rá, hogy császárból is lehet 🤔. Jó ötlet 😘
Nekem most az ízletes, abáló lé indította be a fantáziámat, amolyan kettőt egycsapásra
...habart krumpli, édeskáposzta, zöldbab, levesek...a fordított almás sütivel ..holnap megyek a piacra...kösz az ötletet...
Persze az abált császár sem semmi reggelire...
Szia Mészi! Most jött el az ideje, fő a császárszalonna nálunk is. Károlyom egy a tiédhez hasonló szép húsos kilós darabbal állított haza, hogy süssem meg. De meggyőztem, h ebből császárszalonna lesz :) és kikerestem a recepted gyorsan. És a kolbászos krumplileves is oké lesz szerintem. Szép hétvégét Nektek!
Köszi :-) viszont :-)
Ez is jó lett!
Szerintem is! Biztos kipróbálom :-)
@@hunortoth6379 :-D
Jooo! Igy csinálom@
GUSZTA
KIRÁLY🍾🥂
Maravilha. Minha avó fazia
Brasil
Muito obrigado :-)
jóféle!!! pont diétázom
tudom, hogy furcsa de ha nm koleszterin diéta akkor ha csak zöldséggel eszed kenyér nélkül akkor ez diétás :-)
Kedves Mészi mi is szoktunk készíteni abált szalonnát. Ha többszor nem is, de évente kétszer, (amikor disznót vágunk). Mondhatom hogy az egész nagy család várja is belőle a kóstolót. Sőt a zsírszalonnát is akkor sütjük ki. Csomagolok abból is nekik. Üdvözletem küldöm. 🥰💖💖💖💖💖
Szuper, ha már nem vágunk disznót a panelben, legalább részletekben élvezzük, jobb, mintha huszárként kapnánk lovat részletekben, kb tudjuk, mit adnának belőle elsőként.😁
Azt!
Tokaszalonnát kerestem a piacon, nem volt, császárhúst találtam a SPAR-ban, de olyat, hogy akár rántani lehetne, olyan húsos volt. Kettévágtam, egyiket a receptje szerint fokhagymázva, paprikázva, a másik darabot a harmadik nekifutásommal megpróbálom megsütni.
Ez is valódi magyar csemege!!!
Fehér kenyérrel, IPA sörrel a hintaszékben a kertben...és Isten mellé kerülsz amit ő is enne.
Anno a hunok is ilyen kajákkal tudták végignyargalászni az egész világot.
Nem vega fűszálzabálók voltak akkor a lóra sem tudtak volna felülni.
Nem is ismerték. Ez a szlávok kajája volt. A füstölt kolbászt is ők találták fel. Szalonnát már a rómaiak is ettek. Ja, Attila hun király Rómában nevelkedett, cseretúsz volt.
@@tothista4477 Én nem vitatkozom. A hunok azért tudtak annyit lovagolni a többi néphez képest mert feltalálták az első energiaitalt. Porított, szárított húst öntöttek fel kumisszal. Akkora tápértéke volt, hogy egy íjfeszítő lovasnak 4 napig fedezte a megerőltető lovagláshoz a tápértéket. Amiket mészi mester mutat be azok olyan magyaros kaják, hogy a külföldiek csak csodálkoznak, hogy mit eszünk. Ez olyan szterotípia, hogy mi az olaszokat macska, kagyló és tészta zabálóknak tartjuk. A franciákat parfüm bűzlőnek mert nem mosakodnak hanem fújják magukat. Különben anno pont a frankok nevették ki Atillát mert mindennap asszonyokkal mosatta a ruháit a folyóparton...felőlem azt eszik mindenki amit akar! Én mészi mester főztjeire szavazok az tuti.
nem azt mondta, hogy mi találtuk ki csak , hogy imádjuk :-)
@ Így igaz, ami jó, azt alkalmazzuk! A tudósok ha megvitatják, attól nem romlik el semmi.
@@tothista4477 ámen :-)
Szuper!!! Abált sertésnyelvet ugyanigy kell elkészíteni? 🤔🙄
nem csináltam még, nem tudom ....
@ Köszönöm a vàlaszod!❤️
Azért kíváncsi lettem volna milyen, hidegen felvágva, de ezt tuti kipróbálom. :) Amit a videóban nem említettél, de érdekelne: ez így egy 4 fokos hűtőben meddig áll el 'gond' nélkül? Köszi!
1 hétig biztos :-)
Szia Mester . Most láttam meg ezt a receptet. Buta kérdés, ezt sima császárhúsból is el lehet késziteni ?
hááát csak egyféle császár húst ismerek így igen :-)
@ Bocsánat ,
hülye vagyok. Nem tudom , hogy mi a különbség a császárszalonna és a császárhús között . Köszönöm a gyors választ.
@@jozsefmonok2691 ezért vagyok :-)
Mészi ezt oldalasból nem lehet , az kicsit húsosabb?
nem , teljesen felesleges az oldalast meg kell sütni aztán csá :-) más lesz az állaga miután kihűl nincs benne elég kollagén
Mészi, mennyire kell rotyognia? Max lángon?
fedő alatt szép finoman
Nagyon szépen köszönöm, első alkalom, de már rotyog :) Imádjuk a videóidat és egy csomó mindent már úgy csinálunk ahogy mutattad. :)
@@Gabrovnyik06 örülök :-)
És ez így meddig áll el a hűtőben?
1 hétig simán :-)
Sajnos nen tart ki addig...
Helló! Hűtve meddig áll el?
Kb 1 hétig. Gyerekkoromban, téli disznóvágás kor tovább is elállt a padláson, ha fagyott. A füstölt kolbász is attól lett kiváló, fagyottan kellett kiszáradni a. Akkor elállt nyár derekáig. Elállt volna, de előbb megettünk. 😆
1 hétig simán :-)
Ja, nálunk is mindig disznóvágáskor csinálták régen, csak már nem élek otthon, és kb. 5 éve ettem ilyet. Hétvégén meg fogom csinálni. Le is lehet fagyasztani, ugye?
@ köszi
@@ticianistvanrecsi2492 le :-)
Most tettem oda. De épp csak gyöngyözve fő, majd kiderül, mennyi idő kell neki. Itt a Rákóczi téri piacon van egy disznóságos néni, nála lehet kapni, isteni finom, de az ára nem túl barátságos. Meglátjuk, tudom-e pótolni. Végül is, elrontani nem lehet. 🙂
Jelentem, nagyon finom lett, kb két és fél órát fődőgélt. Levet féretettem, leszúrtem, lezsírozom, ma lesz vele karfiolleves. 🙂
Meg a szín miatt hogy gusztusos legyen.Az előzőnél nagy sikere volt,most főzöm másodszor.Megkérdezte a család,és eddig mért nem így is volt.Mert beesik az eső.😅😅😅
Mifelénk az abált szalonna tokából készül,friss fokhagymával ,pici sóval,és sokkal több paprikával hintjük.De ahány ház...
igen :-) el is mondtam , hogy én azt nem szeretem mert túl zsíros :-) és azt se szeretem ha túl fűszerpaprikás .-) De ahány ház..... :-)
Félénk a tokaszalonnából és a hasaaljából csinálták.
@@tothista4477 valahogy így és kifagyasztani!!!
Jó hizlalo😂😂😂😂😂😂😂
egyáltalán nem az .-) a kenyér amit eszel hozzá az hizlal .-)
@ Én nem eszek egyáltalán kenyeret.Minden ami zsíros az hizlaló.
@@popgabriella3244 EZ NEM IGAZ ...... a szénhidrát hizlal nem a zsír..
@ Én meg a víztől is hizok ezért vagyok dietán .😀
szitával szórjad a paprikát.
Én most falatoztam be kései reggeli gyanánt a nálam lévő pirospaprikásat. Ez bóti vót. De a videón lévő biztos finomabb lett. Én is csinálok majd e módszerrel, ha újra megéhezem. Most pillanatnyilag kipukkadás előtt vagyok...phuuu
csak ne felejtsd el, hogy kihűlés után legalább 3 óra kell hűtőben neki, hogy kidermedjen rendesen
@ ...meg, hogy meg ne süsse a torkomat, ha egyben, rágás nélkül "falnám" fel...nagyon szeretem ezt a fajta szalonnát. 😋😜
Nem megszorni kell a szalonnát a füszerpaprikával az nem abált szalonna az csak meg van szorva paprikával és kész
az abálás az a "főzés".... de lehet hogy te többet tudsz :-) .-) :D
Hogy lehet ilyen videót dislike-olni?🤣
nem tudom :-)
@ Pedig hatalmas karakter vagy! 👌😁
@@KocsandiAntal köszi .-)