копчение сала в банке
Вставка
- Опубліковано 6 лип 2017
- #копчение #сало #мясо
Сильно хочется копчёного и Без химии ! Ваша просьба услышана !
а вы пробовали коптить сало в Банке ? Нет так настало время попробовать, кстати это оригинальное и самое первое видео о копчение в обыкновенной банке с помощью увеличительного стекла и несколько кусков дерева с хорошо замаринованным салом-мясом а вот остальное что вы в интернете увидите это жалкое подобие-имитация. Мы в Казахстане часто так свежею рыбу на рыбалке готовили и при казахстанском солнце и немного смеси соли с перцем получали свежайший копченый деликатес вот это я понимаю была жизнь есть и будет. Честно когда читаешь отзывы земляков которые до сих пор этим способом себе ужин закуску делают и это очень радует так держать ребята ! Что-ж смотрите оригинал.
в обычной трёх литровой Банке обыкновенное солёное Сало...
способ настолько прост и эффективен что требуется от вас немного
сало,линза,банка,дерево,много света и немного терпения просто иногда очень хочется копчёное и солёное и немного хоть чу-чуть домашнего
в магазинах используют так называемый жидкий дым и честно продукты с его добавкой Бяка ещё та
тут же полный контроль с вашей стороны и самое главное всё сами делаете, даже квартира не помеха
Дорогие Зрители сало неменял и кусок один и тот же! Засол сала есть и здесь нужно только поискать... можно и стандарт пременить..
уважаемыый здравствуйте. слезно прошу -дайте рецепт именно засола и лучше видео дайте ссылку ..сижу пишу-полный рот слюны
Автор, давай свой рецепт засола!
@@FULLMOON_mask_for_sale ua-cam.com/video/8N2mRrLJiWo/v-deo.html
Рецепт в студию..... быстренькооооо...
Привет из Казахстана, город Костанай!)
Да ты всех коптильщиков за пояс заткнул, мужик!!!
Печально что такие умы уезжают....
@@66Dzoker и правильно делают, что там в дурке русской делать?
тебе нобелевскую положено за такую Идею дать, ведь ты кардинально решил проблему с коптилкой. да и притом что компактная да и ещё на солнце работает 👍👍👍👍👍😊
Сергей восхищаюсь вашей семьёй, вашими кулинарными шэдеврами и "снимаю перед вами шляпу" за то, что с глубоким уважением вспоминаете вашу бабушку! Мы тоже из Казахстана, из АлмаАты. Горжусь всеми земляками. Благополучия вам и хорошего здоровья!
Очень давно занимаюсь копчением, но такое вижу впервые. ЛАЙК!!!
Так это и не копчение, так одымление, ароматизация.
@@ruslanpetrenko4795 Полностью согласен с Вами, но как альтернатива для тех у кого нет коптильных аппаратов вполне приемлема.
@@kaikocook5268 точно в мегаполисе в центре и зимой поесть свежекопченного ведь 9амечательно
А мы умеем только потолок коптить...
@@ruslanpetrenko4795 ...а для холодного копчения много дыма и не надо! Или в вашем понятие копчение это когда до черноты и излишний слой потом ножом сошкребать?!?!?
Тезка -- это просто СУПЕР!!! 1 000 000 лайков !!! Привет из Харькова.
Однозначно огромный лайк👍👍 двумя руками!!! Метод копчения просто бомба.. Попробую обязательно..
Чувак, я горжусь тобой. *Мы* - всё прогрессивное человечество - гордимся тобой.
С банкой , просто супер ,замутил!!! Лайк однозначно,!!! Теперь и я на 5 этаже коптить буду!!! Здоровья тебе ,земляк!!!
Это просто БОМБА!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Сало копчённое обожаю с детства.
Успехов на кухне и не только, и дай вам Бог
СУПЕР, ТОЛКОВО, КОРОТКО И ЯСНО... БРАВО МОЛОДЦЫ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ...
Молодчина!!!!!!! Никогда бы не додумался до такого. Счастья вам!!!
Что эти люди себе позволяют срочно вести налог на солнце ))
и налог на проволоку.. такое не целевое использование))
гыгы...хахаха!!!...
👏👏👏👍🤣🤣🤣🤣👍
Это иллюстрация к выражению "всё гениальное просто". 👍🏻 Лайк однозначно, идея супер! Обязательно попробую этот способ.
Просто красавчик, поломал всю систему копчения.
Ой ли?
Да мужик ты просто гений, благодарю.
Просто гениально!!! Обязательно воспользуюсь и рыбу попробую.Лайк и подписка однозначно!
Вообще взрыв мозга, класс и почему не догодался до сих пор. Кароче огромное спасибо за рецепт такой
Впервые такое вижу! Спасибо Вам за такой способ копчения! 👍
Тут сижу собираю конструкцию коптильни,а тут БАХ, и такое. Идея супер,обязательно попробую! Молодец
Классссссс !
Соображалка работает на все 200% .
Присоединяюсь к похвалам, однозначно огромный лайк👍👍 двумя руками! Метод копчения просто бомба.. Попробую обязательно..
Ну это реально генеальное -ПРОСТО!!!!!
Все гениальное -просто!
это здорово. это отличная идея и для сложных жизн. ситуаций. благодарю, Вас.
Просто ,дешево и без лишних заморочек.
Мужик,это круто!!!Спасибо !!!!Всех тебе благ!
Земляк, да ты просто красавчик спасибо тебе за очень простой и классный способ копчения
Спасибо молодцы вы ребята привет вам из гостеприимного Казахстана - Жезказгана!
Гениально! )))
это супер...отлично...спасибо вам за дельный совет...всех благ вам и вашим близким...лайк....
С меня лайк однозначно,молодца,а мне в голову мне приходило.......................
Спасибо, земляк. Обязательно попробую, живу тоже в Германии.
поздравляю, смог вырваться с ГУЛАГа и уехать.
Шикарное видео. Солнечное копчение--- это что-то !!! Браво!!!
Копчу в 3х литровой бонке- как Сергей но только дым делаю так;-на палочку диаметром 15мм вишни L 10 см наматываю 1м от спирали эл плитки- обкладываю ещё 4мя-5ю палочками вишни- связываю вместе -опускаю в банку- подаю 6-12-18 вольт- дымят и я регулирую кол-во дыма. 0.5 кг мяса на мало-семейку - получается.
Привет! Ваш способ со спиралью,тоже хорош, не нужно ждать когда появится солнце!
Так по времени то сколько?
Один час для получения первого результата уже достаточно, а если дать мясу провялиться появляются новые вкусы!
Сергей,офигенный способ холодного копчения,так как можно дозированно добавлять ароматов от различных сортов древисины! Для больших объёмов, думаю можно использовать , что-то типа аквариума с крышкой. Герметично закупоривать считаю не нужно , при копчении внутри ёмкости не должно быть влаги и конденсата .Если ещё эту конструкцию поставить на лёд-то, более холодного копчения уже не придумать. Обязательно так сделаю, спасибо за "рацуху"!
...пиИипец!!! тут искал 5 литровую банку для определенных своих целей, придется бежать за второй, но уже для коптилки...гыгы
Нее, способ именно для холодного копчения суперский!!! Занимаюсь немного колбаской и когда подкапчиваю ее всегда приходилось следить за температурой. При данном способе продукт уже нуу никак не перегреешь...
Сергей! Большущее спасибо за оригинальный способ!!! У нас тем более с солнцем вообще проблем нет.
СУПЕР!!! Лайк и однозначно подписка!
Молодец! Живу в Казахстане. На рыбалке так и делаем, если на неделю едим. На Ютубе увидел, аж подпрыгнул. 👍👍👍
Супер!!!
Спасибо....
Оригинально ! однозначно лайк!
КАпец! Бомба! Уважуха и ЛАЙК!!!!
Капец ты крутой чувак!!! Однозначно лайк и подписка! Ролик с рыбой хочу увидеть теперь.
Молодец.рецепт описан в книге секреты домашнего копчения 1973год.спасибо что донесли в массы.удачи вам.
Спасибо лично я об этом узнал в 80 как раз перед развалом союза, из моей тогда любимой передачи ,,Технодром" об этом я и в видео говорю правда никто внимательно несмотрит да и гнобелевку тут товарищ предложил 😂😂😂
@@NinaundSergejWolf мне показалось, или вы уже с акцентом говорите оба?
@@natalianatalia1310 акцент есть, кировчане как будто
@@NinaundSergejWolf а как мясо подготовить к этому? Сырое, печёное или как?
@@user-cw1wy3jj6z они к глаголах определенного склонения ударение ставят то на последний слог, то на предпоследний.
Класс нет слов. 66 лет прожил вижу впервые.
Спасибо дружище. Надо попробовать будет.
Благодарю за идею.обязательно буду также коптить. Лайк жирный
имею где коптить и копчу, но так обязательно попробую1
Метод супер👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
всем привет с КАЗАХСТАНА.павлодар.спасибо большое за рецепт...
молодцы вы оба : ты готовишь , супруга подбадривает - молодцы. лайк.
Очень интересный способ. Нужно попробовать. Благодарю! что делитесь опытом🙄👍👍👍
Век живи - век учись!
👏👍👍👍👍👍
Замечательно))) Одна проблема - при копчении мясо *СУШИТСЯ* дымом. Тут оно просто набирает запах и цвет. Такой же эффект получается в разы проще при помощи жидкого дыма.
ps. Как ни крути - без коптилки не обойдешься))))
Большое спасибо!))
как говорится все гениальное просто. А то напридумывают банок склянок компрессоров отстойников и т.д и т.п спасибо за идею🖒
Выговор уже с немецким акцентом, но соображает чисто по русски, даже, я бы сказал, по советски. Респект, молодец мужик.
Спасибо ! ведь я помню советы родился в них и впитал самое хорошее..... чесно скучаю по тем временам и своей деревне которой больше нету....
Супер👍👍👍
Спасибо! напишите когда попробуйте рыбу в банке скоптить...
гениально! так конечно не закоптишь!! а вот придать вкус с дымком запросто! и всё просто.. класс!
Это холодное копчение. С нагревом продукта, когда он ещё и готовится - горячее.
@@user-gg8jc7yq6g холодное длится неделю
Да купи на АлиЭкспресс мощную лазерную указку тогда и солнце не нужно будет! Будешь не зависеть от погоды!
Молодцы, спасибо за рецепт.
Оригинальный рецепт копчения сала в банке!
Спасибо, очень практично! Будем делать, линзы есть!
Давай в том же духе, крутяк на дачу поеду сало коптить. Лайк
Супер!
Ты полный позитивчик!👏👏👏
Приветствую. От технологии конечно в восторге. Обязательно попробую.
Здорово ! и есть просьба напишите пожалуйста о своём опыте.. зарание спасибо..
привет из Кустаная КЛАССНЫЙ СПОСОБ
Браво!!!
Чудеса , да и только ! Danke !
молодец сальный Кулибин
Здорово и просто.
Вот это номер!!!! Браво!!!
Супер 👌👍💪👏👏👏
супер
Супер !!!!
Молодец отлично придумал!!!!!!
Молодцы ребята, супер
Шикарно, лайк
Серёга вы молодцы попробую.
Если солнца нет можно использовать галогеновую лампу и луч с помощью лупы направить именно в точку
Спс
Предлагаю СО2 лазер)
@@user-mm5tx3dw35 Со2 через стекло не пройдёт.
АБАЛДЕТЬ!!! Я дома на плите в казане коптила и это только горячее копчение. А тут холодное и без дыма в доме 👍👍👍👍👍
Крутяк, бегу в магазин за салом!!!
Бегу за банкой!
Бегу за бутылкой))
Молодец!!!👍👏на днях попробую, лупа есть.
Результат прекрасньій, но я напрасно использовал древесину ореха. Очень вкусно, хоть внешне сало почти не изменилось. Обнаружен крупньій недостаток - такое сало заканчивается очень бьістро. :-) Большое спасибо за идею, на следующих вьіходньіх постараюсь подобрать древесину более подходящую (есть яблоня и груша, жаль, что вьібросил толстую ветку лимона), да и линзу надо использовать большего диаметра. Еще раз - большое спасибо!
Шик!!! Верх!!! Любо!!!
Супер, нереально додуматься)))
Молодец
Аналога не видел
Класс
Молодцы Сергей и Нина!!!
Спасибо за рецепт,обязательно попробую.Украина
для объёмного копчения можно использовать большой аквариум для рыб и мощную лазерную указку)))
Море позитива от вас !!!!!!!! Молодцы !!!
Прикольно домашнее копчение ты сделай ещё держатель лупы 👍👍👍
Молодцы, да с солнышком у нас туговато,как появится, обязательно попробую. Спасибо большое! Und Gruß aus dem Siegerland :)
гениально!!!
Красота!! лайк!
А как подготавливал сало с мясом? Мне показалось вялил.
Сам копчу. Но такое впервые вижу. Лайк.
Супер идея
,да ты волшебник
Шок.... кааак? Супер, просто!
друг - ты гений копчения!