В догонку рецепту хлеба из спельты не кулинарное видео,немного информации, для того кому интересно что такое полба и спельта и почему это не одно и то же.
У насв Дагестане как раз и полбу выращивают ,даже успешно горцы в своих делянках в горах и мы делаем их нее разные каши ,плов,а из муки печем хлеб ,кто один раз съесть,будет ее использовать в своем рационе,сама напополам с пшеничной мукой делаю домашние чуреки,👍😋
Полбу издревле выращивали в Армении , там досихпор готовят очень вкусные блюда , зайдите в любой их сайт , напишите , полба с бараниной или полба с грибами , полба в тондыре, посмотрите , очень вкусно , если не хотите заморочек с хлебом.
Полбу как раз нетрудно выращивать. Она неприхотлива и к нашему климату гораздо лучше подходит , чем пшеница. Проблема в обработке зерна. Полбу сложнее очищать от шелухи.
Приглашаю всех также на мой второй канал, на этом остаются только рецепты, а влоги, видео о Сербии будут там,заходите, подписывайтесь! новые видео с нового канала: 10 вещей о которых забываем при уборке ua-cam.com/video/XMdimeMlYtA/v-deo.html покупки на распродаже ua-cam.com/video/nRb1dPKTQEs/v-deo.html про традиции и обычаи в Сербии на рождество и славу ua-cam.com/video/n9auNyOzwPU/v-deo.html поездка в Боснию, влог ua-cam.com/video/M0-hGdz8f3I/v-deo.html
Какая вам нужна конкретика?? читайте научные труды ученых,для конкретики, это кулинарный канал и это была информация для людей использующих муку из спельты и полбы для выпечки, разные виды и мука и вкус готового изделия естественно разные.
Полба по болгарски СПЕЛЬТА! Грамотеи из ютуба! Полба везде выращивается и не приеняют ее в массовом производстве мучных изделий из-за малого присутсвия клейковины.Поэтому полбу смешивают с мукой пшеницы!
Википедия: По́лба, или полбяная пшеница, - группа видов рода пшеница (Triticum) с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями. К полбе относят как дикие виды: пшеницу двузернянковидную (Triticum dicoccoides), одноостую однозернянку (Triticum boeoticum), двуостую однозернянку (Triticum thaoudar), пшеницу Урарту (Triticum urarthu); так и культурные: двузернянку (Triticum dicoccum), однозернянку (Triticum monococcum), спельту (Triticum spelta), пшеницу маха (Triticum macha), пшеницу Тимофеева (Triticum timofeevi). Из видов, относимых к полбе, чаще всего культивируется двузернянка.
Полба это получается из збитой пшеницы.это очень популярен в Армении. Из этого народ Армении делают многие блюди и самая популярная Хариса Это чтобы знали.а мне очень интересно её состав и польза..
польза? полба содержит больше белка чем обычная пшеница и все незаменимые аминокислоты, много витаминов:группы В и много других. Люди страдающие целиакией (но не все) могут употреблять полбу.
@@olgarusskih5952 я сказала не все,но могут, и наверное люди у которых такие серьёзные проблемы,явно не будут искать информацию в интернете или ютубе,а будут брать консультации у докторов специалистов, или вы думаете по другому?
Полба = род пшеница = Triticum вид dicoccoides. Спельта = род пшеница = Triticum spelta. Полба растет сама без ухода и удобрений... Прежде чем лезть в науку сравнения разных видов пшеницы, почитайте хотя бы википедию. И лучше на английском. Мусорное видео
В догонку рецепту хлеба из спельты не кулинарное видео,немного информации, для того кому интересно что такое полба и спельта и почему это не одно и то же.
Marilesya Быстро-Вкусно ?
Полба по БОЛГАРСКИ - СПЕЛЬТА!
У насв Дагестане как раз и полбу выращивают ,даже успешно горцы в своих делянках в горах и мы делаем их нее разные каши ,плов,а из муки печем хлеб ,кто один раз съесть,будет ее использовать в своем рационе,сама напополам с пшеничной мукой делаю домашние чуреки,👍😋
делитесь рецептом)
Брат как купить семена,на посев .
Полбу издревле выращивали в Армении , там досихпор готовят очень вкусные блюда , зайдите в любой их сайт , напишите , полба с бараниной или полба с грибами , полба в тондыре, посмотрите , очень вкусно , если не хотите заморочек с хлебом.
Были богатыри на Руси,ели полбу,а сейчас бодибилдеры банками едят спорт пит химический, из банок.
Интересно. Спасибо. Я приобрела и полбу, и пшеницу и сопельную. Из Алтая. Спасибо!
Спасибо за информацию!Купила Спельту в первый раз и ничего не знаю о ней.
Полбу как раз нетрудно выращивать. Она неприхотлива и к нашему климату гораздо лучше подходит , чем пшеница. Проблема в обработке зерна. Полбу сложнее очищать от шелухи.
Спасибо, было очень интересно узнать об этоих видах муки
Спасибо!...а что такое гарновка(пшеница) из которой варят кутью в🌾🌾🌾🌻🌻🌻 Рождественский Сочельник?
Приглашаю всех также на мой второй канал, на этом остаются только рецепты, а влоги, видео о Сербии будут там,заходите, подписывайтесь! новые видео с нового канала:
10 вещей о которых забываем при уборке ua-cam.com/video/XMdimeMlYtA/v-deo.html
покупки на распродаже ua-cam.com/video/nRb1dPKTQEs/v-deo.html
про традиции и обычаи в Сербии на рождество и славу ua-cam.com/video/n9auNyOzwPU/v-deo.html
поездка в Боснию, влог ua-cam.com/video/M0-hGdz8f3I/v-deo.html
Спасибо! Очень интересно, познавательно и полезно!
Спасибо большое! Очень важная информация для меня!
Мне например нравиться спельта и как ее месить . Она меситься легко
Полба проращивается? Или нет?
не пробовала, думаю да, как и любая пшеница.
Интересно) Спасибо большое!
Спасибо, было познавательно.
Оччень разные, но похожие....- вот и весь смысл ролика. никакой конкретики и фактов!
Какая вам нужна конкретика?? читайте научные труды ученых,для конкретики, это кулинарный канал и это была информация для людей использующих муку из спельты и полбы для выпечки, разные виды и мука и вкус готового изделия естественно разные.
а что такое мука - динкел (dinkel)?????
динкель это и есть спельта тритикум спельта
Благодарю
очень познавательно.
мне тоже было пока готовила материал)
Благодарю за информацию
Скажіть будь ласка а как очистити полбу от шелухи .
я не подскажу, покупаю готовую муку ..
Спасибо за информацию
не за что! мне и самой было очень интересно почитать пока собирала материал))
На завтра надо замочить.
Виктор Кудряшов скажите, а полба проращивается?
Полба по болгарски СПЕЛЬТА! Грамотеи из ютуба! Полба везде выращивается и не приеняют ее в массовом производстве мучных изделий из-за малого присутсвия клейковины.Поэтому полбу смешивают с мукой пшеницы!
🧡 интересно 🧡
Википедия:
По́лба, или полбяная пшеница, - группа видов рода пшеница (Triticum) с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями.
К полбе относят как дикие виды: пшеницу двузернянковидную (Triticum dicoccoides), одноостую однозернянку (Triticum boeoticum), двуостую однозернянку (Triticum thaoudar), пшеницу Урарту (Triticum urarthu); так и культурные: двузернянку (Triticum dicoccum), однозернянку (Triticum monococcum), спельту (Triticum spelta), пшеницу маха (Triticum macha), пшеницу Тимофеева (Triticum timofeevi). Из видов, относимых к полбе, чаще всего культивируется двузернянка.
Полба это получается из збитой пшеницы.это очень популярен в Армении. Из этого народ Армении делают многие блюди и самая популярная Хариса
Это чтобы знали.а мне очень интересно её состав и польза..
польза? полба содержит больше белка чем обычная пшеница и все незаменимые аминокислоты, много витаминов:группы В и много других. Люди страдающие целиакией (но не все) могут употреблять полбу.
@@marilesya_ при целиакии нельзя!!! Не надо давать советы, которые могут привести к беде!!!
@@olgarusskih5952 я сказала не все,но могут, и наверное люди у которых такие серьёзные проблемы,явно не будут искать информацию в интернете или ютубе,а будут брать консультации у докторов специалистов, или вы думаете по другому?
Полба = род пшеница = Triticum вид dicoccoides. Спельта = род пшеница = Triticum spelta. Полба растет сама без ухода и удобрений...
Прежде чем лезть в науку сравнения разных видов пшеницы, почитайте хотя бы википедию. И лучше на английском.
Мусорное видео
А как полба на английском?
@@ΖανναΛαζιδου spelt