Для приготовления перечного соуса используется база демигляс, а так же перец нужно только расколоть горошины, не перемалывать, тогда соус будет не острый но перечный.
Доброе утро. СБАРО!!!СБАРО!!! вчера уезжал с Курского вокзала, а в Атриуме обедал и там увидел СБАРО, теперь они по русски, и там та самая ЗАКРЫТАЯ - ПИРОГ пицца, поэтому у тебя есть шанс воспоминания сделать реальностью! #СБАРО
Есть деньги на рибай = есть деньги на щуп. Он стоит 200 рублей на озоне. Скупой платит дважды. Я свой кусок сжёг до медиум велла, т.к. решил, что смогу без щупа довести до рейра, ел и плакал))
@@alenarado8737 Честно, рибай с прожаркой больше медиума-это деньги на ветер. Вся его суть в сочности и мягкости, а как только кровь пропадает-всё это так же исчезает
@@Pokashevarim он-то вообще все на автомате делать должен. Кстати, появились свежие модели, управляемые по смартфону, с кучей программ, вот только до России они за 2 года так и не доехали.
Это медиум, просто мясо такое, медиум рар это "полусырые" волокна внутри, рар "сырые". То что я вижу это начал сворачиватся белок и текстурность волокон проявляется. Медиум. Кусок тонкий, поэтому Олег долго ты жарил. Но все равно наверно вкусно. Но медиум рар и рар таят во рту как зефир, хотя от куска зависит)
Блин, опять не перечный соус, а говно. Если нет демика или крепкого бульона - лучше не делать эту шляпу, только потраченное время и сливки. Наверните стейк с другим соусом типо гранатового, табаско, да хоть с кетчупом.
35-40 rare 43-48. Med-rare 50-53 medium 58-63med.well Ну и велдан -70-73, самые актуальные цифры.🙃За 15 градусов , до нужной вам температуры, можно смело снимать с огня🤫
Для приготовления перечного соуса используется база демигляс, а так же перец нужно только расколоть горошины, не перемалывать, тогда соус будет не острый но перечный.
Спасибо Вам большое за прекрасный и вкусный рецепт!!!!!
Доброе утро.
СБАРО!!!СБАРО!!!
вчера уезжал с Курского вокзала, а в Атриуме обедал и там увидел СБАРО, теперь они по русски, и там та самая ЗАКРЫТАЯ - ПИРОГ пицца, поэтому у тебя есть шанс воспоминания сделать реальностью! #СБАРО
Рецепт соуса взял на заметку! Спасибо 👍
Только суть в том,что когда закрываешь фольгой стейк начинается вариться ,температура не уходит
я ваще не понимаю этого тренда тупого заворачивать в фольгу после прожарки, я хочу есть корочку поджаристку а не запаристую мягкую
Ооо стейковка, приятно видеть у вас на канале, довольно часто заказываю у них, супер👍
Блин какой приятный прог рок играл на видосе, лайк за музон
«У всех есть щуп»😏 у меня нет его!))))
Есть деньги на рибай = есть деньги на щуп. Он стоит 200 рублей на озоне. Скупой платит дважды. Я свой кусок сжёг до медиум велла, т.к. решил, что смогу без щупа довести до рейра, ел и плакал))
@@Elagin210 я в целом не люблю прожарку с кровью, так что мне щуп и не нужен 😃
@@alenarado8737 Честно, рибай с прожаркой больше медиума-это деньги на ветер. Вся его суть в сочности и мягкости, а как только кровь пропадает-всё это так же исчезает
Соусец на заметку 👌🏻
Виталя: - Вот, у меня тут чугунная сковородка. Это самое толстое что у меня есть.
Сковородка: - Сам ты толстый!
Купила сувид - какие теперь у меня стейки .... Готовлю до 56-57 градусов часа 2-4 куски по 250+- г
после того как посолил, можно не смотреть
Ясное дело, ходить в рестаран, чтобы приготовить дома, точно не стоит😄😄😄
Товарисч,есть ли вы в тик токе? Я бы смотрела,ибо ютьюб не очень....ай да в мир глупостей и похоти)
Подскажите, пожалуйста, что за музыка на фоне?
Валера давай на природу, на шашлыки!!!!
"Соусец" - ужасное слово, ты его у Обломова позаимствовал?)
100%
Здесь многое у Обломова заимствовано. От рецептов до обзоров, я уже заметил.
А как же розмарин и тимьян? Непорядок!)
Круто!!! Одно из залипательных видео , что смотрел за последнее время!!! Обязательно приготовлю, но с черничным или смородиновым соусом))!!!
Все больше и больше, Виталя превращается в телевизионное шоу. Начинает терять свой блогерский шарм. Думаю через время до Лазерсона скатится...
мясо это кайф!!))
теперь цены такие,что в ресторане всего в 2 раза дороже получается.
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
Угу ток хрен купишь в пятерке или магните такой стейк, а искать по городу лень
У Вас будто негласный договор с Обломовым - выпускать "примерно вместе" выпуски)))
Главная ошибка - стейк накрывать не нужно! Достаточно 5 минут ему просто полежать на тарелке!!! Виталик…
Виталь, а у тебя гриль Тефаль еще живой?
Да. Сын бутеры готовит в нем постоянно
@@Pokashevarim он-то вообще все на автомате делать должен. Кстати, появились свежие модели, управляемые по смартфону, с кучей программ, вот только до России они за 2 года так и не доехали.
Тимьян/розмарин, не неслышал?
Виталик ну вот опять 5-10 минут или как в данном случае 2-3 минуты это охранённая разница!!!!
Аппетитненько
Братан ты получил стейк бесплатно за рекламу?
Веталь, классно выглядишь в Кителе)прям статный дядя такой)
Это медиум, просто мясо такое, медиум рар это "полусырые" волокна внутри, рар "сырые". То что я вижу это начал сворачиватся белок и текстурность волокон проявляется. Медиум. Кусок тонкий, поэтому Олег долго ты жарил. Но все равно наверно вкусно. Но медиум рар и рар таят во рту как зефир, хотя от куска зависит)
Не все, что стейки, то Олег
Зачем время ? Самый стандартный способ , как говорил Гордон Рамзи , это определяешь по голени своего большого пальца на руке ) лучший лайфхак 😎
Только дело в том что у каждого человека своя плотность пальцев
Почему так мало просмотров 🥺
Как проверить температуру мяса без термометра ?
#надопроверить
а помыть мясо?
чот до медиума далеко. Тут явно первый rare
#обзорсбаро
#сбаро
Этот бренд помойка
Прекрати смотреть направо
медиум
В стейке нет крови, красноватая житкость это сок мясной а не кровь
Самое Вкусное мясо это выращенное своими руками 👌🏻💪🏻
Сейчас бы в Москве коровку откармливать... Ппц
Бред эти стейки не стоит своих денег !!!!иногда беру когда скидки примерно 50%
Фууу голимая реклама
Какая же колхозная кухня
Блин, опять не перечный соус, а говно. Если нет демика или крепкого бульона - лучше не делать эту шляпу, только потраченное время и сливки. Наверните стейк с другим соусом типо гранатового, табаско, да хоть с кетчупом.
Виталька продался...., за мясо...., ЧИДАГОПОВ нет...., мясо ему дали.....
Преш, как танк, даже, Я, неловлю, а, диленты, вообще не ймут. Помедленнее,,
35-40 rare
43-48. Med-rare
50-53 medium
58-63med.well
Ну и велдан -70-73, самые актуальные цифры.🙃За 15 градусов , до нужной вам температуры, можно смело снимать с огня🤫