кхъуейжьапхъэ! къэуат зыщ!элъ шхын)Соус сметанный по кабардински!
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- кхъуейжьапхъэ! къэуат зыщ!элъ шхын)
Соус сметанный по кабардински !
Это сметанный соус с добавлением пшена и сыра, употребляется обычно на завтрак - полноценная калорийная пища, которая позволит вам спокойно и без потерь дожить даже до ужина!
Для приготовления соуса нам необходимо:
• Домашняя сметана или сливки - 1 литр
• куриное яйцо - 1шт
• пшено - 2 ст.л ( промыть горячей водой)
• молодой адыгейский сыр ( можно брынзу) 200 гр
• соль - по вкусу ( если ваш сыр не соленый или вам не хватает соли , то посолите в конце) Я соль не добавляла.
кхъуежьапхъэкъэуатзыщэлъшхын#
кхъуежьапхъэ#Адыгэшхын#
Черкесскаякухня#соус#еда#нальчик
Далеко не каждая кабардинка умеет это готовить и я в их числе. Теперь попробую приготовить. Спасибо.
И вам спасибо 🙏🌹
Это неимоверно вкусно!
Согласна 👍 спасибо 🙏
Это что то неизвестное мне, надо пробывать , обязательно попробую приготовить 👍
Это очень вкусно 👍
Это ООООЧЕНЬ вкусно! Только сметана именно домашняя должна быть. Спасибо автору ❤
@@ЛенаЧилиКулинарныеИсторииа сколько сыра на литр молока?
Упсо за рецепты , снимайте видео чаще )
И вам спасибо 🙏
Да очень мало кабардинское кухни
Айда Леночка айда красавица кудельница. Удачи тебе. 😘😘😘😘😘😘
Спасибо большое 🙏 очень рада что, вам нравится 🥰❤️
Уверен вкусно!!!
Очень)))
Это очень вкусно 🔥👍
Спасибо 🙏
Спасибо за рецепт
🌹
Ох зашла на вашу страницу, так интересно. Люблю смотреть рецепты именно национальных кухонь
Благодарю 🙏❤️
Интересное блюдо. Аппетитно выглядит. Постараюсь приготовить
Это соус , не обычный, но очень вкусный ❤️
@@ЛенаЧилиКулинарныеИстории да, Адыгская кухня просто бомба
Это очень вкусно и сытно, но должно образоваться топлёное масло, если сметана домашняя, а делают данное блюдо из домашней сметаны. И я добавляю немножко кукурузной муки.
Да должно масло оброзоваться
Все верно
Опсоу, лъатэ къуаем хэшӀыкӀыгъэу къытфигъэхьэ.
Топленое масло не выступило на сметанном соусе, наверное, сметана магазинная, не домашняя. Если сметана натуральная, при приготовлении вырабатывается топленое масло в приличных объёмах, то есть, его выгодно готовить (из домашней смет).
Спасибо, не магазинная , я на рынке беру всегда, видимо такая Сметана попалась
@@ЛенаЧилиКулинарныеИстории -Простите, вы носитель Адыгской (Кабардинской/Черкесской) культуры и языка?
@@ЛенаЧилиКулинарныеИстории -чтобы вырабатывалось масло, нужно накрыть крышкой, оставив узкий зазор. Второе варить подольше на медленном огне.
@@marisanabek4176 нет ))) все намного проще
@@marisanabek4176 спасибо, я обязательно это учту , и сестрам скажу )))
Умница и настоящая Кабардинка делает это исконно кабардинское в точной последовательности, ни в чём не отступая от традиционной технологии. Тхьэм уригъэф1ак1уэ!
Спасибо 🙏 приятно
Можно спросить? Это идёт как суп ? Как и с чем его кушать?
Здравствуйте, это идет как соус ))) его едят с отварной картошкой , мясо, паста( из пшена, кукурузы)
@@ЛенаЧилиКулинарныеИстории спасибо,я не разу такого блюда не пробовала,надо попробовать👋
Подскажите пожалуйста, а что делать если стало слишком много крупы ?
Бывает ))) попробуйте разбавить сливками, понемногу добавляйте и размешивайте - смотрите 👍
Сметана должна быть домашняя а не магазинная , надо точнее указывать ингредиенты...
@@AdIga.07..75 точнее - это когда речь о весе идет , а то о чем вы пишите , называется нюансы!
@@ЛенаЧилиКулинарныеИстории сметана это ингредиент а не нюанс , нюансами надо было заниматься когда снимали видео .
@@AdIga.07..75 ты уже вторым комментарием подтвердил свою глупость 🤦♀️
@@ЛенаЧилиКулинарныеИстории Ингредиенты ,определение, вещества входящие в состав рецепта ...дура !!!