Hi, Could you let us know what stone you use to true the water stone in around 3:39 of the video? Is it one of those diamond stones? I have one with very coarse surfaces but it doesn't seem to cut into the water stone fast enough as yours. Thanks very much for your help.
Hing Law , it’s a popular electro plated diamond stone. I have some and bought around 3,000 JPY each. Probably, the brown stone is a bit soft one so it looks easier to truing surfaces. If I did same thing for hard sintered ceramic stone, it’s not so fast and easy. I hope my comment will help you.
FYI, green 2000 grit, purple 6000 grit stones seems Shapton. White 8000 is not sure. The last finishing stone is one of legendary Kyoto stone. Fantastic. So sexy!
Thanks very much for the details. Mind if I ask any recommended retailers of stones as well as woodworking tools in Kyoto? I should be having a trip there early next year. Thanks again.
Maybe a good news. If you can visit Osaka or Kobe, there are TOKYU HANDS, DIY store chain. They have Kyoto store but it seems a small branch and not good at woodworking tools. www.tokyu-hands.co.jp/en/ Enjoy the trip.
ルーペのとこ動画見てる人にも映してくれるの素晴らしい。すごく視聴者思いの丁寧な動画だと思います。
ありがとうございます。
これからもがんばります。
主「くっついてしまいます」
ﾎﾟﾛｯ
主＆BGM「……」
大工さんにはそれぞれ辿り着いたノウハウあるので参考になりました、世の中簡単に替刃、ビス仕事ばっかりになっちゃったけど、自分の親方世代とあだこだ言いながら見事な手仕事でやってた頃は楽しかったな～、旧世代の親方衆はここ一番で頼りになる鉋をそれぞれ持ってて自慢話も面白くて、一枚刃のスゲエ切れる古い鉋もありました。
ありがとうございます。
そうなんですよねーどんどん建築は楽な方向に進んで 古き良き伝統工法はなくなりつつあります。
せめて動画で残して いくのが自分に出来る事かなと思ってます。
あんぽんたははあ うん、で？その後は？
あんぽんたははあ
馬鹿丸出し
キッズはお帰りください
持ち上がるんじゃ…→持ち上がった！のくだり、高級砥石が落ちて割れないかハラハラものです笑
小さい頃砥石のことレンガだと思っとったわ
粘板岩という種類の岩で、実質泥岩みたいな感じです。大昔海底にあった泥のようなものが、時間が経つごとに固まり、隆起して出てきたのが天然砥石です。
おそらくリンギング状態なのでしょうか。砥石でリンギングできるとはなかなか興味深いです。
刃と砥石がほぼ平坦になると、その間に空気の入り込む隙間がなくなり真空状態になり引っ付きます。
真空状態なので無理やり縦方向に剥がそうとすると大きな力が加わり、折角研いだ刃を痛めるので
砥石と水平にずらし砥石からはみ出させて外すのがよいと思われます。
リンギング状態ってゆうんですね 勉強になりました。
どちらも完全に平坦にならないと出来ないとは感じました
ご教授ありがとうございました。
ここには研ぎのプロがたくさんおるな！🎅
研ぐの下手とかいってるやついるけどさ、
別に上手さを見せようとしてないよね。
砥石の凄さを見せてるだけだよね。
すぐに批評しか出来ないとか可哀想だな。
おっしゃるとおりです
ブーメランがすごい勢い
パンナコッタなんてこった お前このコメントが批評に見えるのか？だいぶオツムが悪いようだな。砥石で磨いてもらってキレキレにしたほうがいいと思うゾ
パンナコッタなんてこった ブーメランの意味ググッとけwwwwww
ころがるだるま 批評ではなくて批判の方が正しいかと…
自分は小さい頃からの夢が大工だったのでとても参考になりました!!!
ありがとうございます。
これからも応援よろしくお願いいたします。
上質で一枚に綺麗に整えられた天然砥石はあまりないし高価なので羨ましいです！私はまだ破片しか持ってません…
奥が深いな
研ぎ一生 ですから
帰って
左手は添えるだけ...!
そんなに丁寧に刃物研いでる職人始めて見ました！お見事！削ろう会に参加されてるんですか？我々町大工は本来節だらけの木を仕上げて和室の柱にするのでそこまで仕上げると歯こぼれするので辿り着けない技術なのが現状です。日本に残したい技術です！時間があれば一度弟子になりたいくらいの技術です！素晴らしい！
ありがとうございます。嬉しい限りです！削ろう会に出るほどの腕
ではございませんので・・いつの日かでてみたいですね
こうゆう技術を残したい気持ちが強く youtubeを使って動画で残せたらなと思ってます。
設備が整ったら 墨付けなどもしていきますので応援よろしくお願いいたします。
残念ながら鉋の刃は研げてるのかもしれないが、台が悪すぎる。研いだ後の仕上がり見てビックリした(￣ー￣) 一流なら手が透ける位の仕上がりで削れます！ 後、仕上がり材は鏡のようになり、くっきりと自分の顔など反射致します。定期的にここまで薄く切れましたっていう動画に期待!
職人技って本当に凄いよな
俺も何か極めたいわ
ぜひとも
砥石を研ぐ？って言うのかな、、初めて見た。。。
すごい。職人技って感じです。
ありがとうございます
砥石も高級だろうけど基本貴方の研磨技術がお上手なんですよ。
いえいえ まだまだ未熟です
刃物研ぐの見てると…落ち着きますね
DNAなんだと思いますよ
日本人の・・
How mush is the last stone?
BGMが止まったところが笑いどころかと思った
ぜんぜん興味ないけどなぜか全部見てしまった…
職人はやっぱすごいわ
(研ぎ終わりはルーペでみないんかぁぁぁぁぁぁぁぁあい！！！)って、心で思った僕氏
みますよ もちろん カットしてるだけです
craft japan あ、動画で見せないのか、ってことでしたm(_ _)m
す
ご
す
ぎ
だ
ろ
❗
こんな小さな欠けでも削れなくなるもんなんだな
Hi, Could you let us know what stone you use to true the water stone in around 3:39 of the video? Is it one of those diamond stones? I have one with very coarse surfaces but it doesn't seem to cut into the water stone fast enough as yours. Thanks very much for your help.
Hing Law , it’s a popular electro plated diamond stone. I have some and bought around 3,000 JPY each.
Probably, the brown stone is a bit soft one so it looks easier to truing surfaces.
If I did same thing for hard sintered ceramic stone, it’s not so fast and easy.
I hope my comment will help you.
FYI, green 2000 grit, purple 6000 grit stones seems Shapton. White 8000 is not sure.
The last finishing stone is one of legendary Kyoto stone. Fantastic. So sexy!
Thanks very much for the details. Mind if I ask any recommended retailers of stones as well as woodworking tools in Kyoto? I should be having a trip there early next year. Thanks again.
Sorry, Kyoto is not my territory...
Maybe a good news. If you can visit Osaka or Kobe, there are TOKYU HANDS, DIY store chain. They have Kyoto store but it seems a small branch and not good at woodworking tools.
www.tokyu-hands.co.jp/en/
Enjoy the trip.
ピント合わせって、難しいですよね
ほんと難しいです
Gracias !! por el video .
コメント欄が自称砥石マスターの墓場
モンハンのハンターなんやろ(適当)
リンギングやね、ブロックゲージがくっつくのと同じ。
機械屋だとこれを嫌ってキサゲ掛けたりするときもあるけどね。
しかし手研ぎでリンギング起こすほどの平坦出せるってすっごいね！
リンギングってゆうんですね
今回 知り勉強になりました
ありがとうございます。
こうゆう人になりたいな〜
恐縮です・・
そうなの？！
お爺ちゃん、やってました。🍀🍀🍀懐かしい。触らせて、もらえなかったです。(当たり前でした。) とろろ昆布みたいな、削りカスって言ってました。触ると、本当にスーッと、していた。🍀🍀🍀
flower **** なんだよその句読点とクローバー
きもちわる
@@トマト無理 ここは国語の授業でも作文用紙でもないんだから内容以外は好きにさせりゃいいじゃん。
カメラのピント合わせる時は予め手動で距離を合わせておくか、面倒ならピント合わせたい物体のすぐ後ろに紙か板を置くといいですよ！
カメラのレンジファインダーが 映したい小さい物体を認識せず、その後ろの背景や自分の体にピント調整してしまうことを防げます！
ありがとうございます。
参考になります
精度の高い平面と平面が合わさると、抵抗する力の逃げ場がなくなって固定される現象が起こるけどまさしくこれやね
そうゆう事だと思われます。
研ぎの技術は確かなんだと思いますが、いかんぜん砥石の質が悪そうでもったいないです。見た感じ、天然仕上げ砥石が柔らかすぎで、砥クソの色も濁っている砥石は粒子が荒いと思います。 良い天然砥石は、砥クソが黒く、水に浮き上げる感じのもので、見た目に反して重く密度が高い石です。 東の山の巣板層のもので良いものは、巣板ならではの研削能力が高いにも関わらず、硬くて締まって粒度の高いものがあります。手に入れにくいですが、丸尾山で散財するよりもちょっとお金を出して、大突、奥殿の巣板を購入した方がいいと思います。 余計なお世話ですが、無視しても構いませんが、参考までにしてください。
刃先の角度はどのように決めてますか？
そこが最も重要なはずですが…
刃先は２８度で設定しています。
刃と砥石がくっつくなんて、初めて見ました！ちょっと感動しました！
ありがとうございます
刃と砥石がくっつく状態だと抵抗が大きくて研ぎにくいからやらないだけで
くっつけようと思って研げば人工の仕上砥石でもくっつくよ。
UA-camって、意味がないから皆やらないだけでやろうと思えば簡単にできることをやって
それが凄いことなのか簡単なことなのか解らない人からチヤホヤされて自分が凄いと錯覚してる子が多い。
sss82122 硬めの天然砥石はしっかり平面が出てないとくっつきませんよ。
気持ちがいいい
百均で売られてる白い目の細かい砥石も同じようにくっつくお
匠人精神不是吹得。这块刨刀合缝估计像一块板一样。
ピントを合わせたい所に手を添えてやるとピントが合いますよ。知っていたらごめんなさい。
ありがとうございます。
安定の"左手は添えるだけ"
天然砥石水につけなくていいんですか？
薄曇りなんかんじですね
くすんだ反射＝表面が荒い
鏡面反射＝表面が平
人工砥石のほうが切れるのでは？
表面が滑らかすぎると余計な摩擦で切れなくなるみたいだよ。
砥石ってこんなにあると知りませんでした！
まだまだ 世の中にはたくさんあると思います。
面白い世界です
凄い几帳面ですね。私は仕上げ砥はそこそこ平らであるが 中砥までは１ ２ｍｍ（５厘）位凹んでも使いますよ。仕上げとの研ぎ上げが見極めですね！！！。よく研げたときは 刃先が黒い状態。プロは過程が重要でなく、道具を使用した時に、納得のいく状態がベストのみです。
中砥でも平面でないと後で苦労するので こうしています。
道具を使用したに納得のいく状態 ・・
名言ですね！
やっぱりダイヤモンド砥石は面直しに使うんやな。みんなそうなんか、、、
アラ落としにも使いますよ
やはり極意か！！
左手は…そえるだけ
工業高校で似たような事やったなぁー懐かしい
これは良く砥げ過ぎて一切の凸凹がなく、水で濡れていて表面張力でくっつくという事？
少しでも 丸いと くっつかないと思います。
かなり高級な砥石は機械使わないと研げないよ…(´・∀・｀)
買い換えなきゃ…
全然興味ないのに、しっかり見てた
ありがとうございます。
興味無いのに見てただけたのがうれしいですねー
べた裏じゃないですか？鉋は糸裏でしょ
地域で変わると思いますよ。私はベタですね
wachingじゃなくてwatching
ま マジですか・・英語できないものですいません
れみにゃん お、そうだな(適当)
TNOK TNOK
語録無視兄貴嫌い(適当)
ないです ＴＮＯＫ様は一般人にはしっかりした対応をするってそれ一番言われてるから
TNOK TNOK
おっそうだな
に。笑
左手は添える程度に（スラムダンクリスペクト）
了解です
砥石、鉋はの講釈はよかったけど、裏金、鉋ははちゃんとあってるの？研いだ割に切れてねえけど。それから鉋台あってる？究極に研いで台の調節したら鉋尻２本の指で挟んで引けば、力入れなくても十分切れるんだけど。それほど高級な鉋じゃなくても十分に。
はい 精進いたします！
鉋の切れ味に裏座は関係ない。台調整も、軽く平面に仕上げる為のもので刃の切れ味自体に影響は無い。
研ぐまでが長すぎ
忍耐です
Yuya Tsubakino 忍耐ですよ忍耐。
Yuya Tsubakino シークバーをご存知でない！？
生鋼に不純物が混じっている鉋刃（鉋鍛冶の作成）は天然仕上げ砥石に付くのは経験していますが。生鋼がシルバー（超仕上げ用の鋼らしい）の鉋刃は付きません何故か？。これをやり遂げたら凄いと思います。
こういう動画ってアンチのアンチが沢山いるけど、それが多すぎてこの動画のアンチが見つからん
それなwいま探してるところ
Lona 田中 ホントそれw
Lona 田中 別のコメではコメントにお気に入り登録したら叩かれたかわいそうな投稿主がいる
細工は流々。自分のやり方と違うからと否定するのは愚の骨頂。
こういうやり方もあるんだと飲み込んだ上で自分の仕事をすればいいんじゃないかと思います。
鉋を短いストロークで研ぐのは初めて見ました。自分はやったことないです。
しかし大工道具に限りませんが道具を扱う動画のコメント欄は賑やかですね。
それだけ道具に愛着があり手入れにこだわりがある人が多いんだなと
そうですね 良くも悪くも 賑やかなのは良い事だと思います。
道具への愛着の裏返しだと受け止めます
なんかおなにー
@@PenguinTRTR ﾋﾟｭｯﾋﾟｭ
イダンダンダダン 謎すぎてちんこやねんけど
@@ああ-r6f8v 謎すぎるからってちんちんにしちゃうあんたも大分まんまんやと思うで
16:12 取れた途端音楽が消えて笑った
砥ぎ方は非常になりましたが、とても気になることが2つあります。
長い作業をするときは、あぐら、正座、椅子に座る、立つ等のどの姿勢でも、上半身は直立に近い形がいいですよ。
前にかがむ姿勢で作業を続けると、遅かれ早かれ、腰をとても悪くします。
それと湧き水は、鉄分を含んでる場合が多いので、金属には使わない方がいいです。水質調査をして、鉄分が少ないなら問題ないですが。
研ぎ一つとっても研ぎ師により様々な見解があるようです。鏡面仕上げは美的ではありますが生ものは切断面がまとわりつき切れ味そのものはヘアライン程度で刃先のみ切れ味を整える考えもあるようで、未だ終わりの見えない世界のようです。
しかしながら研ぎそのものは心が静まりますね。最近凝っており参考になります。
ありがとうございます。
終わりもないし 答えも無い 世界だと思います。
削ろう会にて 鉋をさかさまに研いでる方も 見事な削りを見せておられましたから
人それぞれ 美学があるものだとおもいます。
研ぐと 心が鎮まる それだけで十分だと思う今日この頃です。
「ほらほらほら！持ち上が「バキンッ」り……アァアァー！！天然砥石がぁぁーー！！」
良い子は真似しないでください。
確かに・・
はじめまして。
実際に鉋を使用し、研いだ事のある立場なので、難しい事がすぐに分かります。
ですのでdisる人の事は気にせずに頑張ってください。
ありがとうございます。
disも成長の糧に頑張ります！
コメント欄に1級技能大工さんを超える技量の持ち主がたくさんいてすごいですね！
日本の建築未来は明るいようで安心しました(笑)
そうですね ディスられても それで建築の未来につながればになれば幸いです
1級技能大工さんは、研ぎ師じゃないからねぇ。
Rosemeyer.H.Rundgren 研ぐ技術だって大工には必要だろ
おう必要だと思うぞ、だから14分45秒の刃線幅は揃えような。 指先が常に同じ場所に有るから斜めになるんだよ。
Rosemeyer.H.Rundgren へー素人だからわかんないけど大変なんだね
くっついたの嬉しいのは分かるけどくっついた後のBGMの音の大きさよ笑笑びっくりした笑笑
他の動画では石全体を使って研ぐというやり方ばかりなものだから、それらと比較してみんなは、おかしい！変だ！って言っているんだろうけど、
この研ぎ方でも全く問題ないかと。
自分にフィットするやりが一番かと思います。
知識って言うのはひけらかす為でもなければ、知識を持ってない人を馬鹿扱いするためのものでもないです。
そんなことも理解してない人がコメ欄でオラついているとつい笑ってしまいますね。
それに通常、何かを伝える時に伝わらないのは伝える方に技量がないからですし、話のネタにするにも応答がなければ、ボケ倒しすぎてただの寒い人だと思います。
動画については時間も有効に使えたと思えるから満足してます。
知識はある奴がない奴を馬鹿にして気持ちよくなるためのものだよー＾＾
知識は自分の学を高めるためのものですものね。
知識がある人は知識を持ってない人を馬鹿にして楽しむものじゃないってことも知ってるはず…
けつでかぴんぐー 中途半端な知識しか持ってない人はそうなるんやで。ルークとかいう可哀想な子みたいに(´・ω・｀)
知識とは、みたいな事を論じてる貴方は一体どれだけのものかも気になりますがね。
モンハンの砥石は全然研げていないことがわかった。
Yukio Satou
モンハンの武器が切断専用のスパッと切れるモノだったら一体捌く前に刃がボロボロになって使い物にならんて(´･ω･｀)
モンハンの武器がぶっちゃけ殴り殺してるような鈍器だからあの程度の研ぎが正解なんだよ
Yukio Satou むしろあの鈍器を研ぐ必要があることにビックリしたよ。
釣り好き なんでなんでしょうねwどこ研いでるんだかw
神崎甘党
ハンマーは角っこ削って痛くしてるのかもしれんけどガンナーは…線条痕でも削ってるのかねぇ(´･ω･｀)
鷲頭巌 なるほどwww
俺中学時代かんなの調節するときで間違えてとんかちで自分の指うって爪割れてまじでトラウマだったの思い出した…(´・ω・`)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
それにしても研ぐの上手いですね
ありがとうございます。
しかし
それは痛い思い出ですね
仕事でかなずちつかうと 何度も経験するのでその痛みわかります。
研ぎは、至福の時間であります。
心が穏やかにしずまり、無に近づける貴重な時間であります。
私は刄先をかすかに丸く研ぐので、砥石が張り付かないやうにしています
昔、江戸熊が太郞の鉋を研ぐのに川で研いでいて、水が氣に入らなくてどんどん上流に行き山奥まで行ってしまったといふ話がありました
水の中のどの不純物が惡いのかわかりませんが、シリカは硬い鑛物なので研ぎに影響するかもしれません
不純物として含まれるシリカ・鐵・マンガン・カルシウム・有機物も水道水の方が少なく、その代わり水道水には塩素が入ります
ただ水の粒子は鐵鑛石層を通過してきた湧き水が細かいと聞いたことがあります
輝いている刃物を見ると心が踊りますねー✧(✪д✪)✧
ほんと 男ごころくすぐられますよね
ですよね〜✨
16:16ここ音のソノリティ
中学校の差し金何個か歪んでるのあったなぁ
捨てろや
刃物の研ぎを習熟することで、あらゆる作業の基礎と、仕事を極めるのに必要な目が自然に付いてくるのではないでしょうか。日本の職人の長い伝統で高いレベルの仕事を続けることが出来たのは、刃物と砥石、そして研ぎの訓練のおかげだと思います。素晴らしい動画をありがとうございました。
ありがとうございます。
まさにその通りだと思います、刃物と砥石と職人の研ぎ どれが掛けても成り立たないですからね
これからもよい動画お届けしますので応援よろしくお願いいたします。
「Thanks for your watching」のはずなのにwachingになってる。
素人の自分から見ると職人て皆さん匠です
砥石がコツコツ当たる音とか研いでるときの音めちゃすこ
ですね 今度は研ぐ音だけにしてみますね
わかる。ASMR動画出してみたらいいかもw
自分はヘタですが、いいもんですよ。
砥石が良くても研ぐ人の腕も必要だから素人じゃこう言う風に削れないでしょうね・・・
包丁くらいなら何とかなるけど（簡単な文化包丁）
すべてが揃わないといけませんしね
難しい世界です
鉋自体がとても難しい道具ですね
替刃以外新品の鉋は素人では使えません
完璧に精度上げた鉋でも一度刃を引込めたら無理かな
研ぎ以前に鉋台を治す鉋の台から治し、刃も裏だしや裏刃との刃合わせに幅など大工でもちゃんと出来る職人は・・ 100人いたら 今なら5人いるかな・・・
鋼材は良いけど、玉鋼だとね...
文句言う人多すぎ。もっと普通に動画を楽しむべき。
まん まん 間違ったやり方を教えるのは悪い事やけどね
Я из России. У вас сильная школа точильный камень. 私はロシア出身です。 あなたは強い学校の砥石を持っています。
この重さを支える程の真空状態って凄いですね…
宮大工さんの研ぎ。
自分にゃ何年掛かってもできそうにないけれど、参考にさせていただきます。
砥石自体もタッチアップするとは！
これがプロか…
研ぎって我流が結構いて自分のみ正解って思っている方がいるから面倒ですよね。（苦笑）自分は一般家庭レベルの料理包丁の研ぎの実演とかやりますがまぁ、誰が実演者なのか分からない状態になりますね（笑）「我以外皆師」ってところですかね（笑）
正解が無いのが正解だと思います。
日本中に見られれば いろいろと意見もあると思いますので・・
自分のおやぢが背広職人やった時に、裁ちばさみを研いでた。
裁ちばさみで紙なんかを切ったら「あかん、切れんようになる」て注意されてました。
因みにぢいちゃんとおっちゃんは大工（死語って
ゆうかつこたらあかん言葉になったらしい）。
単なる「組み立て工」
情け無い・・・
のこ、かんな、のみ等を使う事が無くなったんが悲しいなぁ。
たぬき組榊伊織 おやじ、じいちゃんな
鑿は使ってても楽しいし愛着湧くから離したくない
自然水を研究しておりましたが、一般的には湧水の方が不純物が少ないことの方が多いですね。
コメント欄を見て、湧水の方が水道水より不純物が多いと思ってらっしゃる方が多かったので意外でした。
もちろん例外はありますが、基本的には湧水の方が不純物は少ないです。
なるほど 勉強になります
安い人造砥石でもカンナの刃は立ちますよ。
以前の会社にあったブロックゲージの引っ付きを思い出しましたww
外すときバラバラ落として怒られたのなんのww精密な世界は面白いです。
なるほど 同じ原理なのでしょうかね
どいつもこいつも胡散臭い理論並べてて草
17:18 からBGMの音量が大きいです（（汗
高校生です！
学校の授業で研ぎがよくわからなかったので見にきました。
砥石とくっつくってヤバイっすね😨
おお 高校生ですか
それはうれしいですねー
ありがとうございます。
頑張ってください！応援してます！
左手は添えるだけ
スラムダンクかw
初めまして 賑やかなコメント欄ですねぇ‼ 私も息子に動画出してもらったのですがコメントはなかなか付きません！動画があまりにもヘタだからなぁ 研ぎ動画でも出そうかなぁ😃
研ぎの方法は十人十色で みなさん意見があるみたいなんで
こんなにコメントがでたのだと思います。
返信有り難うございます 本当にそうですね‼ 研ぎを極める事は出来ない事なのでしょう だからこんなに盛り上がるんでしょうね。
私は鉋よりも鑿の方が難しいと思っています 日本一切れる鑿を日本一の研ぎで仕上げた鑿を一度でいいから使ってみたい 経験したいですね😃
もしも少しでも興味をもってくれたらヤスザキで検索してみてください。
こんな現象があるとは…めっちゃ貴重なもん見せて貰ったな。すげぇや
砥石の上でカンナ刃が立つのは 人造砥石と違って空気の入る空洞が無いからだと思う
天然砥石は石なので砥石と刃の間に空気が無いからだと思う 人造は目に見えない穴が無数に空いてるし
まあ 職人は十人十色 大工も十人いれば十通りのやり方があると言われます
天然砥石で研ぎ切った瞬間確かに砥石が持ち上がりますね 懐かしい
そうですね
ほんと十人十色ですから どのやり方もその人が
出した答えですからね
本人が納得できれば それで良しだと思います。