You will cook tastier than in a pizzeria! Secrets of making homemade pizza!
Вставка
- Опубліковано 16 лют 2024
- Тісто:
Дріжджі - 12 г
Вода температурою 30 градусів 255 г
Мука - 500 г
Олія оливкова - 45 г
Сіль - 10 г
Цукор - 10 г
Приготування:
10 грам сухих дріжджів заливаємо водою температурою кімнатної температури розмішуємо та відставляємо, щоб дріжджі розчинились;
В окрему миску насипаємо 500 грам муки, додаємо 10 грам солі та 10 грам цукру. Перемішуємо все;
Муку з сіллю та цукром додаємо в миску з дріжджами;
Додаємо 45 грам олії, перемішуємо та вимішуємо тісто;
Можна додати трошки олії на руки, щоб тісто не липло до рук під час вимішування;
Робимо три порції тіста;
Беремо три тарілки і змащуємо їх олією трошки. Туди кладемо наше тісто та накриваємо харчовою плівкою;
Тісто підходить 1,5 години;
Стіл посипаємо мукою борошном, викладаємо на нього тісто та посипаємо зверху борошном також формуємо піцу;
Соус:
Томати палаті - 120 грам
Базилік - 2 листочка
Оливкова олія - 40 грам
Сухий часник - 2 грами
Перець, сіль
Приготування соусу:
120 грам томатів пелаті виливаємо в блендер, додаємо базилік, оливкову олію, сухий часник, перець, сіль;
Збиваємо все в блендері;
Наш соус готовий;
Начинка:
Шампіньйони - 45 грам
Сир моцарела - 200 грам
Соєвий соус - 20 грам
Цибуля - 20 грам
Томатний соус - 120 грам
Салямі - 100 грам
Болгарський перець - 30 грам
Нарізаємо шампіньйони та маринуємо їх в соєвому соусі та олії;
Нарізаємо цибулю;
На піцу зверху намазуємо томатний соус;
Кладемо цибулю та посипаємо сиром, додаємо салямі та гриби;
Нарізаємо болгарський перець мілким кубиком та додаємо зверху;
Ставимо в розігріту до 250 С піч та випікаємо 15 хвилин;
На приготовану піцу викладаємо базилік та насолоджуємося;
Коментар на підтримку україномовного 🇺🇦 контенту. Піца 🍕 виглядає смачно!
Дякую☺️❤️
Спеціальний інгредієнт робить цей рецепт особливим і неповторним.
Дякую ❤ за рецепт. Гарна смачна піца.
Дякую вам😊☺️
Дякую, завжди хотіла зробити піцу 😊
😊❤️❤️
Дякую за рецепт! Вы не вказали скільки води треба на 500мл муки. Напишіть. Дякую.
Дописав) 255 г води
Дякую, що помітили☺️
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😊
Сьогодні випадково натрапила на ваш канал. Після декількох рецептів, підписалась. В вас дуже класні рецепти!!! Відразу захотілось, щось з них приготувати. Завтра спечу піцу. Вам бажаю ще більше смачних рецептів, каналу процвітання.
Дякую вам☺️❤️❤️
Якщо я вірно зрозуміла , то виходить десь приблизно 750 грамів тіста, на одну піццу треба близько 250 грамів? Хочу спробувати спекти за вашим рецептом.
Приготуйте це блюдо - і ви не залишитеся рівнодушними.