성공100%보장~김장김치 레시피 배추6포기배추김치 맛있게 담그는방법/김장김치담그기/배추김치만드는법/김진옥요리가좋다
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 김진옥요리가좋다 배추김치 블로그 레시피
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***절임배추20kg 1박스로 김장담그는법
• 김장김치~절임배추 20키로 양념 레시피(...
재료:배추6포기,무2개+700g,홍갓400g,깐쪽파200g,
배1/2개,사과1/2개,대파흰부분3개,
양파1/2개,새우젓200g(1컵수북한양),생새우120g(1컵정도),
멸치다시마육수2300ml,찹쌀가루1/2컵,
다진마늘350g,다진생강50g,
멸치액젓600g(500ml정도),
고춧가루1kg(김치양념),고춧가루1/2컵(석박지 버무릴때),
천일염8컵반(1270g/배추절일때),천일염1/2컵(석박지 절일때),
소금3T,설탕3T,
***밥숟가락 ,종이컵 계량입니다
***멸치다시마육수는 미리 끓여 식혀준비합니다~
*** 멸치액젓 대신 까나리액젓 사용가능합니다~
*** 만약 우리집은 김치양념 넉넉한것이 좋다하시는분들은...
작년에 절임배추김치 20kg 1박스 소개한
레시피로 양념장 만드세요~
만약 양념장이 남으면 남은 양념장으로
깍두기.총각김치.파김치 담그면 맛있습니다~
***절임배추20kg 1박스로 김장담그는법
• 김장김치~절임배추 20키로 양념 레시피(...
***만약 고춧가루와 절임배추 판매처를 원하시는분들은 chaeun.net/inde...
#배추김치담는법 #김장김치 #김장배추김치레시피 #배추6포기김치담그기#배추김치#배추김치만들기
![★[한중록] 설민석 강독 풀버전★ 영조와 사도세자! 두 부자의 조선 역사상 가장 비극적인 이야기 | 요즘책방 : 책 읽어드립니다 The Page-Turners EP.25](http://i.ytimg.com/vi/q6t4kqKa_IU/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] 한번 만들어 놓으면 유용한 "만능 쌈장" 레시피🥄 (+두부찌개, 북어포 구이) #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/Q2L2oBK0Y-4/mqdefault.jpg)
♥초창기 영상이라 말이 빠릅니다. 차츰 말을 천천히 하도록 노력중입니다. 양해 부탁드립니다!!♥
재료:배추6포기,무2개+700g,홍갓400g,깐쪽파200g,
배1/2개,사과1/2개,대파흰부분3개,
양파1/2개,새우젓200g(1컵수북한양),생새우120g(1컵정도),
멸치다시마육수2300ml,찹쌀가루1/2컵,
다진마늘350g,다진생강50g,
멸치액젓600g(500ml정도),
고춧가루1kg(김치양념),고춧가루1/2컵(석박지 버무릴때),
천일염8컵반(1270g/배추절일때),천일염1/2컵(석박지 절일때),
소금3T,설탕3T,
***밥숟가락 ,종이컵 계량입니다
***멸치다시마육수는 미리 끓여 식혀준비합니다~
*** 멸치액젓 대신 까나리액젓 사용가능합니다~
*** 만약 우리집은 김치양념 넉넉한것이 좋다하시는분들은...
작년에 절임배추김치 20kg 1박스 소개한
레시피로 양념장 만드세요~
만약 양념장이 남으면 남은 양념장으로
깍두기.총각김치.파김치 담그면 맛있습니다~
***절임배추20kg 1박스로 김장담그는법 ua-cam.com/video/1e0OOW0YY4s/v-deo.htmlsi=3lYPVoals2RK-zPA
아주 십게 설명해주셔서 올해김장은 이대로해야겠네요 딱 6섯포기하는데 영상이 큰도움이 됐습니다
저도 이 방법으로 담아봐야겠네요. 설명도 잘해 주셔서 많은 도움이 될 것 같습니다.
생새우않넣는사람이있나요,속이업는김치는,밧을때먹음직하지,않치요그동안유튜부,보고찹쌀풀넣고,햇엇는데강원도식때로,며칠전에풀없이,이전에햇던대로!멸치다시마육수로만,햿더니시원한게,맛있던데요김치,사이사이무넣는것,기본이고요맨믿에는,작은무통째로,넣기도하고요
며칠전부터 맛있는 김치를 담궈보려 몇번을 돌려보며 공부했습니다..
아직은 서툴러서 재료준비부터 마무리까지 이틀이 걸렸는데..원하는 맛에 주위에서도 맛있다고 해주니 자신감이 생기네요..
맛있는 김치레시피 올려주셔서 감사드립니다..이제부터는 저희집 김치는 선생님 레시피입니다..
아주 쉽게 김치를 담구어서 어느 누구든 담굴수 있어 넘 좋아요 한번 따라 해 보겠습니다
감사합니다
넘 맛나 보이네용~~ 감사합니다~~
감사드립니다~행복한 하루 보내세요^^
내 평생의 은인. 옥이님
이렇게 다시 만나게 되어 너무 반갑습니다
친정엄마 없이 우왕좌왕 요리 똥손이였던 저를 이젠 김장김치도 혼자서 거뜬히 잘 담그는 사람(?)으로 만들어주신 옥이님.
10여년을 넘게 옥이님 길을 따라 다니게 됐네요
오늘도 건승하세여~~~
글구 이 댓글 보시는 분들
옥이님 레시피는 찐찐 입니다^^
감사드립니다. 부족한 저의 레시피가 누군가에게는 큰 힘이 된다는것에...정말....감사하다는 생각밖에 들지 않습니다. 이렇게 글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다. 친정어머님의 빈자리를 저의 레시피가 도움을 드렸다니...더욱..감사합니다. 김장김치도 혼자 담드시는군요... 10년넘게...우와~~~ 제가 쇼핑몰 접고...다시 블로그와 유튜브 시작한것이...정말 잘한 선택같네요... 언제든지 궁금하신점 문의하시고요~~ 추워진 날씨에 건강유의하시고요~~ 행복한 가을날 보내세요~~
설명이 아주 똑. 소리가 납니다
한가지 한가지씩
정말 깔끔하고 정확하게 설명을 해 주시니 70세가 훨
넘은 나이많은 저 같은사람도 흥미있게 잘 보고
박수를 보냅니다
먹고 싶네요
잘 보았습니다
감~~~사 합니다.
감사드립니다. 부족한 영상인데요..좋게 봐주셔서 진심으로 감사드립니다. 김장김치 맛있게 성공하시고요~~추워진 날씨에 건강유의하시고요~행복한 하루 보내세요 *^^*
이제서야 유튜브에서 뵙는군요! 5년 전부터 해외에서 이 레시피로 처음으로 김치 담궈 먹어봤습니다~ 주변에서 칭찬도 많이 들었어요 다 김진옥 샘 덕분입니다! 건강하시고 채널 승승 장구 하시길요~!
감사드립니다. 5년전부터 해외에서 제 레시피로 김치 담그셨군요..주변에서도 칭찬을 들으셨다니...이 댓글을 읽는 제가 더 기분이 좋습니다. 부족한 레시피인데...잘 따라 만드셔서 성공하신듯합니다. 이렇게 댓글 남겨 주셔서 진심으로 감사드립니다. 항상 건강유의하시고요~~행복하시길 바랍니다 *^^*
미니김장 많이 하는 편인데... 요 레시피로 해볼게요. 항상 건강하시고 해피하세요.^^
감사드립니다~미니김장하시는군요...레시피로 맛있게 성공하세요~절이는 과정만 잘하시면 성공하실겁니다~행복한 월요일 보내세요~~
배추6포기사다놓고엄두가안나김진옥님의유튜브시청하고용기내어따라해봅니다.설명을너무잘해주셔서감사합니다..항상실패하는바람에김장을잘안하는더올해는맛있는김치먹을수있을겉같네요.
감사합니다.좋아요.구독.꾹~눌러고갑니다.
감사드립니다~배추6포기 사다놓으셨다면...벌써 김장다 하셨겠네요...성공하셨는지 모르겠습니다. 배추절이는 시간만 잘 조절하시면 성공하셨을텐데요...오늘 날씨가 추워졌습니다. 건강유의하시고요~행복한 하루 보내세요 *^^*
안녕하세요
수고많으셨어요
애국자이십니다
맛있는 김치 꼬옥 맛있게 담아 드시길 저도 응원합니다
사랑합니다 💜 💜 💜
감사드립니다~~ 김장김치 맛있게 성공하면....여름철까지 냉장고가 든든하죠~~오늘도 행복하세요~~
이제야
김진옥쌤님접하게됐네요
그냥 내솜씨로김장했는데
전문가의도움을배워서
한번해보고싶어서동영상보게돼
쌤영상이 배우기쉽고
최고인듯해서요
ㅋㅋㅋ감사합니다
잘 배워갑니다
쌤 건강하십시요
감사드립니다. 김장 이번에 더 맛있게 성공하시고요..날씨가 엄청 춥습니다. 건강유의하시고요~행복한 월요일 보내세요 *^^*
귀한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다 ❤❤
감사드립니다. 답글이 늦어서 죄송합니다. 한해의 마무리 잘하시고요~~행복한 하루 보내세요~
선생님 반갑습니딘
요리 책으로만 뵙다가
어머 여기서 뵙다니요
엄청반갑습니다
오늘은
책이 아닌 유튜브 레시피데로 따라쟁이 했네요
역시 최고~
김장 양념 약간 간간하게
항상 간이 잘 맞지 않았는데 저에게는 최고의 팁인거 같아요
내년의 한층 발전 된
나를. 기대하면서
옥 쌤 파이팅~
감사드립니다~~ 요리책으로 저의 요리를 보셨군요~~ 부족한 레시피들인데 관심주시고 이렇게 글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다. 김장양념간이 잘 맞지 않으셨군요~~다음에는 더욱 맛있게 성공하시고요`~언제든지 궁금하신점 문의하세요~~ 날씨가 엄청 춥습니다. 건강조심하시고요~~행복한 주말 보내세요 *^^*
안녕하세요 옥이님 ~~ 올해도 맛있는 김장 담그러 왔습니다ㅎㅎ 항상 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다 김치좋아하는 가족위해 올해도 열심히 레시피보면서 담가보렵니다. 건강조심하시면서 따뜻하게 지내셔요~ 감사합니다~
감사드립니다~~올해 김장 맛있게 성공하셨어요?? 김치 가족분들이 좋아하시는군요~~ 최윤정님도요...김장 무리하지 마시고요~~건강유의하시고요~~행복한 하루 보내세요 *^^*
올 김장 맛있게 담글것 같아요 ㅎ 잘보고갑니다 ^^
감사드립니다~김장 올해..맛있게 성공하세요~절일때만 잘 절이면 성공하실겁니다. 행복한 하루 보내세요~
저 두번 성공이요~~~. 지금 막 김치 만들기 시작하려고 또 왔어요~~~. 감사합니다
감사드립니다. 김치 두번 성공하셨군요~~ 이렇게 후기글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다. 추운데 건강유의하시고요. 행복한 하루 보내세요 *^^*
알찬 김치 레시피 감사합니다 늘 건행하세요🤩❤❤❤
감사드립니다~~레시피가 도움이 되면 좋겠습니다. 언제든지 궁금하신점 문의하시고요~~행복한 하루 보내세요~~
와 ~ 우
정말 맛있겠습니다 ~^^♡
감사드립니다~~김장김치 맛있게 봐주셔서 감사드립니다~
행복한 가을날 보내세요~
엄마의 가르침이네요
잘 배우고 갑니다
영상 자주 올려주시길요
샐러드 소스도 올려주세요
감사드립니다~부족한 영상인데 좋게봐주셔서 감사드립니다~지금 올리지 않은 요리가 참 많죠~~ 차츰 샐러드소스도 소개하겠습니다~행복한 주말 보내세요~
쌤~
몸은 괜찮으신가요....?
보내주신 김치랑 반찬 맛있게 잘 먹고 있습니다
늦은 퇴근으로 늘 반찬걱정인
제게 쌤 반찬이 참 든든하고 감사합니다
김장김치는 늘 친정어머니표 먹다가
어머니 연세도 드시고해서
요즘은 사먹고있는데
저도 김장김치 적은 양이라도
담아보고싶네요~^^
오늘도 수고하신 쌤
너무 너무 감사합니다~^^❤️
건강 자~알 챙기시고
오래오래 뵈요 쌤~~~~~^^
행복한 날 되세요~^^
감사드립니다~몸은 회복이 되었습니다. 걱정을 끼쳐 죄송합니다. 에궁..부족한 반찬인데..든든하게 도움이 되셨다니 감사드립니다. 배추 6포기정도 담그면 김치통 큰통으로 2통나와요~ 김장철에 이정도 담그면 늦은봄까지 넉넉히드실겁니다~한번 도전해보세요~~행복한 하루 보내시고요~~
김치와 무만있으면 밥 2공기는 충분하겠는데요!!! 요리의 신이십니다~~
감사합니다~흙수저님은 역시~~ 운동하시느냐고 김치만으로도 밥 잘드시는군요~~ 몸짱 부럽습니다~ 저는 1키로 빼려면 한달은 고생해야해요~~행복한 밤 보내세요~~
블로그 진옥님을 유튜브에서 보니 넘 방갑네효; 6포기, 진옥님 레시피로♡
감사드립니다~블로그로 저를 아셨군요~~ 반갑게 맞아주셔서 감사드립니다. 배추 6포기 김치 맛있게 성공하시고요~~행복한 하루 보내세요 *^^*
우와 선생님 홈을보구.깜놀입니다 시원시원 숨도못쉬고 설명짱입니다 ~배워볼게요 감사합니다
감사드립니다~~부족한 영상인데 좋게봐주셔서 감사드립니다~~행복한 주말 보내세요~
결혼 3년차부터 진옥님 블로그보고 김치담궜는데 그대로 따라하니 요리초보음에도 맛있게 성공했었습니다~ 주변에 김치 담그는법가르쳐달라는사람있음 블로그 소개도 해줬구요~
김치는 따라하면 무조건 성공입니다~ 건강유의하시고 감사합니다^^
감사드립니다. 결혼3년차에 제 블로그보고 김치담그셨군요~제 김치레시피가 인기있는 이유가 초코블루님처럼 소개해주는 분들때문인가봅니다. 감사드립니다~~건강많이 회복했습니다~내일은 싱싱한 목소리로 등장하겠습니다~행복한 하루 보내세요~~
김진옥님 레시피 따라해서 실패한 적이 없었어요. 저에겐 너무 고마운 분❤
감사드립니다~ 제 레시피로 만드셔서 실패하신적이 없으시다니..제가 더 감사드립니다~~ 이렇게 댓글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다. 장마에 폭염에 건강유의하시고요~ 행복한 하루 보내세요~
요번 김장 김치는 절임 배추로 하려 했는데 선생님 배추 절이는 방법으로 시도 해 보려 합니다~또박또박 담그는 방법에 대해 말씀 해 주셔서 귀에 쏙 박히네요~참 맛있어 보이네요~~ 감사 합니다
감사드립니다~배추절일때요...날이 추워지면 9시간~10시간정도 절이셔도 됩니다~~ 만약 외부나 베란다에서 절일때는 12시간 이상 절여도 되고요~ 맛있게 성공하시고요~행복한 하루 보내세요~
매년 김진옥 요리가좋다보며 담슨 김장김치~
올해도 맛있게 담아봐야겠네요~
감사드립니다~~매년 김장김치 제 레시피보고 담그시는군요~~올해도 맛있게 성공하세요~~
김장이 해마다해도 너무 힘든데ᆢ
너무 쉽게 설명 순서 감사합니다. 올해김장은고대로따라서 해보고싶네요
정말 고맙습니다^^♡
감사드립니다~ 김장 이번에맛있게 성공하세요~절이는 과정만 잘 절이면 되세요~날씨가추워지면 9시간~10시간 절이시고요~베란다에서 절일때는 12시간이상 절여도 됩니다. 행복한 하루 보내세요~
그러고보니 블로그 레시피로 해마다 담구고있네요 ㅎ
깔끔 시원한 맛이 아주 좋아요~
감사함니다
잘 배워씁니나
정 애
감사드립니다~ 김장레시피 도움이 되시면 좋겠습니다~행복한 하루 보내세요~
잘보고 갑니다 ❤
감사드립니다~ 행복한 저녁 보내세요 *^^*
김진옥 선생님 레시피 오늘 식혜만들고있어요 김치레시피도 잘보고있습니다 ㅡ항상감사합니다~~
감사드립니다~우와~ 식혜 만들고 계시군요~~김치레시피보고~김장 맛있게 성공하시고요~~건강유의하시고요~행복한 가을날 보내세요~
두근두근 먹음직스런 김장김치영상 잘 보았습니다..절임부터 양념까지..자세히 알려주셔서 감사합니다. 천천히 따라가보면 성공하겠요^^ 오늘 하루도 평안하세요~
감사합니다~ 천천히 따라하면...김장김치 성공하실겁니다~~오늘도 행복한 가을날 보내세요~~
안녕하세요 먼저..영상 감사합니다
어제 결혼기념일 24년 맞은 주부입니다
시집와서 그동안은 솜씨 좋으신 어머님께서
맛있는 김장을 해주셨었는데
어머님이 몸이 여의치 않으셔서 제가 올해부턴
조금씩 김장을 시도해 보려고 영상을
보게 되었습니다 석박지와 곁들인 김장김치가
무엇보다도 정겹고(시댁김치 특징)
맛있어 보여요 영상보고 꼭 시도해보겠습니다
감사합니다 💕
감사드립니다.어머님이 몸이 여의치 않으시군요...제 김장레시피대로 만드시면 분명히 성공하실겁니다. 절이는 시간만...절이는 장소에 따라 잘 조절하세요~저는 9시간 절였습니다. 만약...김장하시는 날이 제 영상 촬영한날보다 좀 추워지거나 배추가 크면 절이는 시간 조금 늘려도 괜찮습니다~또한 배추를 6포기가 아닌 더 많은 양을 할때는 배.사과양은 조금 줄이는것이 좋습니다~~맛있게 성공하시고요~담그실때 궁금하신점 글 남겨주세요~행복한 가을날 보내세요~~
옥이님~~ 정말 반갑네요^^
유트브로 만날수있어 좋네요
6포기 레시피대로 곱하기 3해서 담아야겟어요~~
늘 건강하세요^^
감사합니다~~ 맛있게 성공하세요~~행복한 가을날 보내시고요~~
배추를 직접를 절이셨네요
저는 절임패추로 김장을 해요
자세한 레시피 감사합니다
생새우를 넣으면 김치가 시원합니다
오늘도 감사합니다
감사합니다~ 절임배추로 요새 많이들담그죠~~ 작년에 절임배추로 담그는법 소개해서요~이번에는 직접 절이는 배추김치 소개했습니다~~~ 행복한 하루 보내세요~
옥이님 레시피가 저희 5인 가족 입맛에 잘 맞아서 넘 좋았습니다.
정말 반가워요 ♡♡♡
감사드립니다. 제 레시피가 가족분들 입맛에 맞으시다니 너무 감사드립니다~환절기 건강조심하시고요 행복한 가을날 보내세요^^
선생님. 레시피보면서 아침창을엽니다 아직은밖은 어둡지만 오늘도 희망찬하루를 기대하면서~
선생님레시피가 마음에듭니다 무우채를안썰어넣고 큰무우를 썰어서 넣으니 나중에 김치가숙성되어을때 꺼내도 속에게안흘러내리고 깔끔하면서도 맛나는무우를밥과함께 먹어도 너무맛있게습니다
생새우도 한번 넣어봐야게서요 어느땐가 TV에서 박나래씨가 생새우갈아넣는모습보고 맛있다고 하는게생각이납니다 올해김장은 선생님레시피로 자신있게도전하고 싶습니다 주부들에게 희망이되구 요목조목반찬만드는법도 가르쳐주셔서 어느요리학원보다 상세하고 집안에서 편히배울수있으니 감사할따름입니다
칭구한테도 쉽게요리배우는 학원있다고 선생님소개해드려습니다. 오래동안 학원 문열어주세요 요리공부는 끝이없네요 재미있구요 ~항상감사합니다~😀😀😀🙆♀️🙆♀️🙆♀️
감사드립니다~~ 무채 안넣고요~무를 석박지처럼 넣으면 나중에 꺼내먹는 맛이 정말 좋아요~생새우 갈아서 넣으면 더욱 시원하고요~~~오늘 새벽도 조금 춥네요~~건강조심하시고요..행복한 가을날 보내세요 *^^*
오래전 블로그에서만 보다가 유투브에서 만나니 반갑네요 구독합니다
감사합니다~오래전에 블로그에서 보셨군요~
구독감사드리고요 언제든지 궁금하신점 문의하셔요~행복한 가을날 보내세요^^
그대로 따라했더니 김치가 너무 맛있게 되었답니다.
정말 감사드립니다!
감사드립니다~~레시피대로 만드셔서 김치 성공하셨다니 제 기분도 너무 좋습니다~^^
이렇게 후기글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다~~추워진 날씨에 건강조심하시고요 행복한 저녁보내세요^^
항상 잘보고있습니다💖🤗👍
어쩜 설명도 꼼꼼하게 잘해주시는지요👍
작년에도 김진옥님 김장레시피보고 김치를 잘담궈봤어요
식구들이 잘먹기도 했구요 ㅎㅎ
그래서 올해도 김장레시피 영상올려주시지 않을까 기대했는데...역쉬👍👍👍
저에게 너무나 필요하고 유용한 김장김치 담그는 레시피 알려주셔서 감사합니다
올해도 보여주신 영상데로 잘담궈볼께요!!! 감사합니다 🤗
감사드립니다~ 작년에 제 레시피보고 김치 담그셨군요~~올해 김치영상 많이 소개할겁니다~~ 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 행복한 가을날 보내세요~~
해외에 나와 살면서 배운 선생님의 요리~ 정말 감사하게 맛있게 요리하고 있어요! 올해 김치도 맛있게 담구어 잘 먹고 있어요:) ❤
감사드립니다. 해외에서 저의 요리가 도움이 되셨다니..감사드립니다. 올해 김치도 맛있게 담그셨군요~~ 이렇게 글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다. 제가 요즘 멘탈이 조금 흔들리고 있습니다. 멘탈 잡고...열심히 요리올리도록 하겠습니다. 행복한 하루 보내세요~~
안녕하세요? 12년전 처음 김장 도전할 때 블로그 보고 배추김치 총각김치 따라하면서 처음으로 김치에 홍시 넣는 걸 봤는데 이젠 많은 레시피에 등장하네요. 시누님이 담아주시던 김장 먹다가 올핸 여의치않아 혹시나하고 유튜브 잦아봤더니 딱 계셔서 반가운 마음에 글 남겨요. 그때도 컵이랑 수저 계량 엄청 맘에 들었었는데 요즘은 일반적이죠. 응원하며 구독합니다.
감사드립니다~~12년전에 처음 김장도전하실때 저의 김치 보셨군요~~이렇게 유튜브에 구독해주시고 응원해주시고 글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다. 12년이 지났는데도..기억해주셔서 진심으로...너무 감사드립니다. 올해 김장 맛있게 성공하시고요...언제든지 궁금하신점 문의하시면 답변해드리겠습니다~한국축구가 16강에 올라가서 행복한 주말 아침입니다~~ 건강하시고요~행복한 주말 보내세요 *^^*
매년사먹다가 판매용절임배추는 양이많어서 망설이고있었는데 6포기 올려주셔서 감사합니다. 도전해보겠습니다.!
감사드립니다~~절임배추는 양이 많죠~~6포기 배추김치 만드실때요..절이는 시간만 잘 조절하세요~저는 추운 공간에서는 12시간이상도 절인적 있습니다. 절인후...배추의 흰부분이 휠정도로 절이면 됩니다~~맛있게 성공하시고요~언제든지 궁금하신점 문의하시고요~행복한 하루 보내세요~
두렵기만한 김치네요...꼭 배워 볼게요 감사 합니다♥
감사합니다~ 김치 무서워하지 마시고요~한번 담궈보면...어렵지 않습니다~~행복한 하루 보내세요 *^^*
영상 잘보고 갑니다 저도 시도 한번해볼게요
감사드립니다~배추절일때만...절이는 공간의 온도에 따라 시간 조절잘하세요~(배추흰부분이 휘어질정도 절이면 됩니다) 맛있게 성공하시고요~궁금하신점 언제든지 문의하시고요~행복한 하루 보내세요~
구독좋아요ㅡ꾸욱누르고갑니다ㅡ알림설정까지좋은정보감사합니다
감사드립니다~ 구독해주셔서 감사드립니다~언제든지 궁금하신점 문의하시고요~행복한 가을날 보내세요~
저희 집 음식에 80%는 진옥 님의 요리법을 참고 하고 있답니다 그 정도로 믿음이 가는 레시피인데요 이번에도 김장을 할까해서 찾아와 봤습니다
잘 할수 있겠죠?ㅎ
감사드립니다~~우와~~저희 레시피가 80%를 차지하신다니..그저 감사할뿐입니다. 이번 김장 맛있게 성공하시길 진심으로 바랍니다.~~ 절임과정만 잘하시면 분명 성공하실겁니다~~ 포근한 초겨울 날씨에 건강유의하시고요~~행복한 하루 보내세요~~
친정엄마처럼 자세하고 친절하게 알려주셔서 감사합니다.해볼용기가 납니다.~친정엄마 맛이 날꺼 같아요^^
블로그 할때부터 도움많이 받았습니다. 시아버지,친정아빠 아프실때도 드시고 싶으신거 진옥샘 레시피로 해가면 맛있다고 좋아하셨습니다.똥손인 제가 진옥샘 덕분에 너무~~~ 감사합니다. 블로그 없어져서 서운하지만ㅠㅠ 유튜브로 뵙게 되서 다행이네요. 영상 촬영하면서 김장하시느라 고생하셨습니다.
진옥샘도 오늘도 승리하세요.!!
감사합니다~ 블로그 없어지지 않았는데요..많은분들이 블로그 없어진걸로 아시네요...검색하면 안나오나요?? 제 블로그는 hls3790.tistory.com/ 김장김치 맛있게 성공하시고요~~행복한 가을날 보내세요~~
존재하지 않는 페이지라 나오는데...친정엄마가 진옥샘 오이 물김치 좋아 하시거든요^^ 열심히 찾아볼께요🙂 즐거운 하루 보내세요!!
hls3790.tistory.com/
다시 링크걸었습니다~~
덕분에 요리 효도 할 수 있어서 감사합니다. 쉽게 사 갈 수도 있지만 연세가 있으셔서 그런지 직접 만들고 옛날 음식들을 좋아하시네요~이른 아침 바쁘실텐데 다시 한번 감사 말씀드립니다.😁
조만간 두려운 김장을 할텐데 영상 많이 보고 공부하겠습니다~ 오늘도 소중한 영상 감사합니다
감사합니다~김장 맛나게 성공하시고요
행복한 하루 보내세요^^
속 안넣는김치 제취향이라 관심있게 보고 구독했어요..다들 멀그리 넣는지 지저분하기만하고..세상 깔끔한김치 소개해주셔서 감사합니다.친절하고 상세한 설명까지 👍 입니다.
감사드립니다~김치영상 좋게봐주셔서 감사드립니다~김장 맛있게 성공하시고요~추운날씨에 건강유의하시고요~행복한 하루 보내세요~
맞아요다른레시피보면다들많은무우를채썰어서ㅡ지저분하기도하고 팔도아프고 오늘우연히 이영상보게됐어네요 지금가시고안계시지만 옛적에친정엄마가해준것과비슷하네요 ㅠㅠㅠ♥︎♥︎♥︎
올 겨울김장 도전~두식 구~6포기하면 딱 일거 같아요
감사드립니다~올겨울..김장김치 맛있게 성공하세요~~행복한 가을날 보내시고요~~
이벤트꼭당첨되어김진옥님김치꼭먹어보고싶네요.
감사드립니다~~이벤트에 당첨되시려면요..제가 동영상 업로드했을때...댓글을 선착순으로 5위안에 빨리 달아주시는것이 많으시면 그횟수를 이벤트 기간내 통계를 내서 당첨자를 선정합니다. 도전해보세요~~행복한 하루 보내시고요~~
새우젓으로300램할때멸치액젓은몇그램정도하면되나요생새우를일부러사긴그래서 새우젓으로다할려고해요
감사드립니다.새우젓300그램 하시고요 액젓을 500그램 넣은후 양념 만들어서 드셔보셔서 싱거우면 액젓추가하시고요 짜면 육수나 물을 조금추가하셔요
정말 대단해 보입니다! 복잡하니 마지막 정리해주는 것까지 감사합니다~ 저도 보내주신 맛김치 잘 먹고 있어요~ 김장김치만 먹다가 아이들도 잘 먹네요~^^ 행복한 하루 보내세요~~
감사합니다~ 맛김치가 맛이 덜하던데요..아이들이 잘 먹는다니..다행입니다~~ 김장김치...나중에 한번 만들어보세요~~행복한 하루 보내시고요~~
매 해 실패하면서도 다시 도전하는 김장입니다^^;
김진옥님 요리가 저희 식구들 입맛에 딱 맞아 김장도 잘 맞을거 같아요. 특히 양념에 건더기 많은걸 싫어하는데 딱이네요
이번 주 주말에 도전합니다^^~
감사드립니다~매해 실패하셨군요;; 에궁...이번에는 꼭 성공하시길 바랍니다. 김장하시면서 궁금하신점 문의하시고요~ 미리 영상 몇번 보시고요..메모 잘하시고..담궈보세요~~ 양념에 건더기 많지 않아서 버무릴때 편하실겁니다~~ 요새 날씨가 추우니까요..제가 절일때보다 절이는 시간 늘려주세요~요즘 날씨에는 10시간~12시간 절여도 됩니다~~ 행복한 저녁 보내세요~
완전 성공했어요^^
제가 한 김장 중 최고였어요 ㅎ
김장성공하셨군요~~너무 축하드립니다.
김장하시느냐고 힘드셨을텐데 얼른 푹 쉬셔요
생새우대신새우젓넣고멸치액젓 소금양줄이라고하셨는데줄이지않고다넣으면짜나요줄이면어느정도덜넣어야되는지도알려주세요
감사합니다, 새우젓을 어느정도 더 넣으시느냐에 따라 멸치액젓과 소금양은 달라요...저도 생새우를 빼고 김장을 한적은 없는데요...새우젓을 늘리시면 그만큼 짠맛이 들어가니까요..액젓양을 조금 줄이고요...소금을 조금 줄이고요..간을 본후에...드셔보시고..기호에 맞게 조절해서 양념 만드시면 되십니다.
어제 배추 2망 6포기를 샀는데~양념을 어떻게 잘 맞춰서 해야하나 하는데 마침 선생님 레시피가 눈에 들어와 막 배추 절이고 양념 준비하고 있네요 어깨가 아파 사 먹을까 하다 한번 도전해 보네요~~잘 따라 한번해보겠습니다~^^
감사드립니다~~에궁....비내리는 날이라...더욱 힘드셨겠어요..지금쯤 김치 다 끝나셨겠네요...배추12포기면..김치통 4통정도 나오죠?? 아마 엄청 뿌듯하실겁니다~~ 절이는 과정만 잘하셨으면 성공하실겁니다~~제가 절일때보다 요즘 날씨가 추워서요...절이는 시간만 10시간정도 하셔도 되셔요..천천히 숙성하시면 더욱 맛있답니다~~행복한 하루 보내세요~~
혼자 사는 20대 인데 이거 보고 주말에 김치 만들어봐야겠어요 엄마김치가 너무 그리워요 ㅠㅠㅠㅠ
레시피 감사합니당 어머니들은 진짜 대단하세용....💚
감사드립니다. 혼자사시는 20대시군요......6포기면 김치통 큰통으로 2통나옵니다. 어머님 김치 그리우시군요 ;;에궁 ;; 주말에 맛있게 성공하시고요~만드시다가 궁금하신점 있으면 문의하세요~행복한 저녁 보내시고요~
이 레시피로 담가야겠네요 정말맛있는 김장이. 될것같습니다
저는70대 할머니랍니다 제 남편은 언젠가부터 제 김치가 맛없다기에 홈쇼핑서 여기저기것을 골라가면 사먹었지만 제것만못하더라구요 그래서 이번엔 김진옥님 께서 유튜버에 올린데로 따라해볼 작정입니다 나중에 후기도 올려 드리겠습니다
감사드립니다~맛있게 김장성공하셔서요...성공후기 올려주세요~배추절일때요...배추절이는 공간의 온도에 따라 절여지는 시간만 조절하시면 성공하실겁니다~ 마지막에 양념장은 간을 볼때 약간 간간하게 하시고요~행복한 가을날 보내세요~
처음 김장을 이 영상보고
딸과 함께 만들었어요~^^
처음이지만 그대로 따라하니
간도 맛고 맛있게 되었어요
영상 감사합니다~^^
감사드립니다. 처음 김장을 이 영상보시고 따님과 만드셨군요...맛있게 되셨다니...제가 더 기분이 좋습니다. 만드시냐거 힘드셨을텐데요..이렇게 후기글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다. 주말내내 비내리고 많이 추워졌습니다. 건강유의하시고요..행복한 월요일 보내세요 *^^*
어머나~넘 반가운 요리쌤이세요
저는 옥이님 책 3권 다 소유하고 지금까지도 참고해요^^
넘 반가워요
감사합니다~우와 제 요리책 3권 다가지고 계시군요 이렇게 반겨주셔서 감사드립니다~~
언제든지 궁금하신점 문의하시고요
행복한 가을날 보내세요^^
어머 이름이 익숙했는데 저희집에 요리책이 있어요 먼저 인사하고 봐요 ㅎㅎ
감사드립니다~~집에 저의 요리책이 있군요~~ 이렇게 유튜브에 찾아주셔서 감사드립니다~~언제든지 궁금하신점 문의해주세요~~행복한 하루 보내세요~~
생새우넣은 배추김치 어떤맛인지 궁금하네요 냉동된 생새우 해동시켜서 넣으면 된다는 말씀이시지요? 김치 6포기는 한번 도전해볼만 하겠어요^^ 오늘도 행복한 하루 보내세요
감사합니다~ 재래시장에 생새우 김장때는 파는데요~ 만약 구입이 어려운 경우는 인터넷에 구입하면 냉동된 상태로 와요~냉장고에 자연해동후...필요한 양만 사용하고요~나머지는 소분해서 냉동하시고 ~김치담글때마다 넣으면 진짜 시원합니다~~ 행복한 하루 보내세요~~
이벤트당첨으로 받은 맛김치도 정말정말 너무맛있더라구요~~!! 맛김치보다 더 많은재료와 정성이 들어가는 김장김치는 더욱더 맛있겠죠~~^^
홍갓.생새우.다시마육수 이 3가지는 저희집 김장김치에는 사용하지 않았었는데 이번김장때는 꼬옥~ 선생님 레시피 따라해볼거에요!!
보기에도 빛깔이 너무 고와요~ 먹음직스러워 보입니다~ 오늘도 정성스럽고 소중한레시피 영상 올리시느라 수고많으셨구용~ 감사합니다^^ 좋은하루 되세요~~♥
감사합니다~~ 이벤트 당첨되신 맛김치 시간이 지나서 맛이 덜했을텐데요..맛있게 드셨다니 감사합니다. 저는 위 김치레시피로 담근 김치....며칠째 생김치로 너무 맛있게 먹고있어요~올해 김장 맛있게 성공하세요~~행복한 하루 보내시고요~
@@김진옥요리 아닙니다 맛김치 시간이 지나서 익었는데도 정말정말 맛있더라구여~~ 남편이 너무 신기해 했답니다^^ 정성껏 만드셨다는걸 시간이지나도 감칠맛이 나니 더욱 알겠더라구요^^♥ 감사합니다
@@콩냥코냥 다행이어요....걱정 많이 했습니다~~행복한 가을날 보내세요~~
저희집 김장은 진옥님레시피로 담가먹고 있습니다.
이벤트 당첨으로 보내주신 맛김치도 맛 있었습니다.^^
올해도 맛나게 김장김치 담글게요. 수고 많으셨습니다. 😃
감사드립니다~~ 맛김치가 생각보다 맛이 덜했던것 같은데요..맛있게 드신다니 감사합니다. 올해도 김장 맛있게 성공하세요~~행복한 하루 보내시고요~
김치만큼은 어머니손맛을 못따라가기에 항상 어머니께 의존해왔는데 어머니께도 공유해드렸어요! 김치담그기는 너무 어렵고 맛있게 담그는건 더더 어려운데..그렇기에 꼭 배워놔야 할것같아요!!
감사드립니다.
어머님께 도움이되면 좋겠습니다~
행복한 하루 보내세요^^
너무예뻐보이네요!시원하게 설명도 유창하게 잘 해주십니다.배추도 엄청 좋아보여요 저도 설명해 주신대로 저도 해 보겠습니다...
유튜브에 광고라고 추천 뜨는데, (원래 광고 안누르거든요) 낯익은 사진이라 눌러봤어요. ㅎㅎ 과거 만개의 레시피에서 뵜던 사진이네요~ 넘 반가웠어요~ ㅎㅎㅎ 안그래도 김장 전에 배추3포기로 요몇일 연습해봤는데, 최종 어떤 레시피로 해야되나 고민하고 있었거든요.
영상에 자세하게 설명이 되어있어서 넘 좋아요 ^^
저도 선생님 김치 받아보고싶네요~ 넘 맛있을것 같아서요ㅋㅋㅋ
내가 아는 그 분이 맞나싶어서 네이버에서 검색해봤는데 소개문구보고 깜놀했어요.
같은 크리스쳔이라 왠지 반가웠네요.
김치 만드는것도 힘든일인데, 영상 찍느라 고생하셨어요~
감사히 잘 보겠습니다!
ㅎㅇㅌ 유튭 채널 응원합니다🥰🥰🥰
감사드립니다. 만개의 레시피에서 보셨군요~~ 김장 3포기로 며칠전에 연습하셨군요~~제 블로그보시면 6포기.5포기.10포기.20포기 모두 소개되어있습니다~~이번 김장 맛있게 성공하세요!!! 행복한 주말 보내시고요~~
레시피따라쟁이하다 레시피쥔장 반찬과김치받으면 얼마나기쁠까요~이런행운이어딨을까요
모두모두 참여하세요~
감사합니다~~행복한 하루 보내세요^^
쇼핑몰 자주 이용했던 사람이에요.
김치 잊지못해서 쇼핑몰 갔다가 유투브 찾아왔어요.
감사합니다.쇼핑몰 자주 이용하신분이시군요.
김치 잊지못해서 방문해주셨다니 죄송하고 감사할뿐입니다.
추운 날씨에 건강 조심하시고요 행복한 주일 보내세요^^
올해는 이런저런 일로 김장을 미루다 12월 중순이 넘어가는데 이 시점에 김장을 하게됐네요
다른 재료는 구매했는데 시기가 늦어그런지 갓이 없어용ㅠㅠㅠ
갓이 없으면 대체할 수 있는게 있을까용?
이번에도 요 레시피보고 담그려구용^^
항상 감사합니다!
감사드립니다.갓이 없으시면 생략하시면됩니다. 맛있게 담그시고요
행복한 하루 보내세요^^
김치안에 있는 무가 진짜 맛있더라구요^^생새우를갈아서 넣어봐야 겠어요 시원할것 같네요귀한 레시피 감사합니다❤️
이번에는 좀 많이 담글려고 하는데.... 배추값이 조금 내려갔으면 좋겠어요^^😊
감사드립니다~ 생새우 넣으면 확실히 시원합니다~~ 김치 많이 담그시려면요..위 영상속에 배추김치 저장하는것처럼 김장비닐씌어서 보관하시면 내년 여름까지는 보관가능합니다~~ 배추값이 11월초쯤 많이 내릴겁니다~~행복한 하루 보내세요~
80대 할머니 입니다 김장육수 정말간댠하네요 금년김치는 맛잇겟어요 영상 너무감사해요
선생님 례시피 너무좋아요 따라하기 좋아요
선생님 이 레시피로 9포기 하려면, 양념/재료 등 1/2 만큼 더 추가해서 담그면 될까요? ^^ 참, 생새우 없으면 새우젓, 소금 얼만큼 줄여서 넣어야 될까요? 무채 안썰어도 되서 왕초보지만 꼭 해보고싶어용~
감사드립니다 9포기라면 위 레시피양의 1.5배 잡으시면 됩니다. 생새우 없으시면 새우젓을 총 450g넣으시고요...그만큼 소금을 3T만 넣은후 양념 버무린후...드셔보셔서 싱거울때 소금 추가하세요~ 양념은 조금 간간해야합니다. 생새우 구입은 요즘 인터넷에 많이 팔아요...생새우가 들어가면 확실히 시원한 맛이 난답니다. 행복한 하루 보내세요~
옛날블러그에서뵌분인데
유튭서뵈니 넘넘반갑습니다~
감사드립니다~넵...요즘 유튜브를 다시한지 얼마안되었습니다~~언제든지 궁금하신점 문의하시고요~행복한 하루 보내세요~
@@김진옥요리
답글감사드려요~
진옥님 블러그봄서 엄청따라쟁이했었는데
참솜씨좋은분이세요~
구독은기본이고 소문낼께요~
@@희경강-v1x 좋게봐주셔서 감사합니다~환절기 건강조심하시고요~행복한 하루 보내세요~
이렇게 직접 절여야 크기가 일정해서 좋드라구요~
감사합니다~직접 절이는것이 힘은 들지만요...그렇긴 하죠~행복한 주말 보내세요~
배추를절였는데줄기는싱겁고 잎은짠데
감사합니다. 원래 배추를 절이면 잎은 짜고 줄기는 싱거워요..숙성되면서 배추에서 물이나오면서...자연스럽게 간이 적정하게 베입니다.
우리집은 이제 김장안한데요^^
영상 잘보고 갑니다...
감사드립니다~김장안하신데요;; 김장철 배추김치가 제일 맛있는데요...힘들긴하죠~~행복한 하루 보내세요~
이 영상으로 절임배추 20키로 하면 양념얼마나 곱하기 해야하나요?1.5배? 선생님 20키로 절임배추 양념보단 이 석박지 스탈이 좋아서요~
감사드립니다. 절임배추 20키로 영상대로 양념은 만들고요..석박지는 이대로 만들어서 섞어서 만드시면 됩니다.
6포기면 식구가 없는 사람들한태 적당한 양이네요
감사합니다~행복한 가을날 보내세요~
너무 맛있어 보이네요!
혹시 택배로 배달 가능한지요?
보기에도 맛있어 보이네요!
저도 5위안에들어 먹어보고 싶네요!
수고많으세요~~^♡
🍃🍂🍁🍃🍂🍁👏🙏👌🙆♀️💜🎶
감사드립니다. 제가 인터넷반찬쇼핑몰을 지난 6월까지운영했는데요..지금은 쇼핑몰을 그만두어서요...택배배달은 불가합니다.이벤트 5위안에 들어오시려면요...아침에 제가 영상올리면 댓글을 5위안에 달아주셔야합니다. 댓글을 빨리 달아주시는 분들중 5위안에 많이 들어오신분들을 통계내서 이벤트 당첨자로 선정합니다. 이벤트에 참여해보세요~~ 추워진날씨에 건강유의하시고요~행복한 저녁 보내세요~~*^^*
영상으로 봐도 어마하게 힘들게 만드는게 김치입니다 ㅠ
제겐 너무 두려운 김장인데요 성공하신 분들이 많다는 멘트에 살짝 용기가 나기도 합니다. 영상이 상당히 길지만 끝까지 다 보고 감탄하는 중이예요 ㅎ
너무 고생 많으셨어요 ^^
감사드립니다~김장김치는 촬영도 힘들었고요..영상편집도 거의 하루걸렸습니다;; 영상 길었는데...마지막까지 시청해주셔서 감사합니다. 행복한 하루 보내세요~
절임배추가격과 망배추가격차이가 너무 많이 나서 금요일 3망 사가지고 와서 영상대로
절이고 토요일 담궜어요..
9포기는 처음 도전이라 집에 절임용 양푼이 너무작아 김장용비닐 대자 사다가 절였습니다..
저희 시댁은 황석어젓갈 멸치액젓 새우젓과 청각을 넣으시거든요..
레시피를 기준으로 반반씩 넣고 양념을 했는데..이상하게 양념양이 많다 싶었는데
다 담고 숙성해서 김치 냉장고에 넣고
영상을 다시 돌려보니ㅠㅠ
제가 육수를 2300ml를 넣었더라구요.
1200ml대신에...
놀라운 것이 그래도 이북 김치맛이 나요..
맛나게 잘 먹겠습니다.
감사드립니다~ 9포기를 절이셔서 담그셨군요...날씨도 추운데 많이 힘드셨겠어요..황석어젓갈이랑 청각을 넣으셨군요..잘 조절해서 넣으시면 되세요...육수를 2300ml를 넣으셨군요...육수양이 찹쌀풀과 합쳐서 표시한건데요...찹쌀풀은 조금 만드신거면..괜찮습니다. 찹살풀이 많이 들어가면 문제지만...육수가 많이 들어가는것은 국물이 조금 많이 생기는것외에는 없어요..맛있게 숙성되면 좋겠습니다~~ 김장하시고 많이 힘드실텐데요...얼른 쉬시고요..편안한 밤 보내세요~
줄기싱겁고 잎이짜면 다음에절일때줄기에소금을 좀더넣어야되나요
다음에 절이실때요..줄기분에...중간사이사이에..저는 생략했는데요...소금을 조금 넣어주면 더 줄기부분이 잘 절여집니다. 그렇게 사이사이 소금 넣어서 절이는 영상은 이곳을 보세요~ua-cam.com/video/wyrB4c-hNec/v-deo.html
지난번에는 양은 잔으로 줄여서 했는데 이번에 6 포기 하려니. 물이 17리터. 소금물을 만들 그릇이 없어요. 물을 좀 줄여도 될까요?
감사드립니다. 그럴때는 큰 김치통에 소금물 만들어서 해보세요~
참 옥이님~
알타리김치에도 육수넣어두 될까요?
육수로 풀 쑤려구요
넵 멸치육수로 찹쌀풀만들어도 됩니다
행복한 주말 보내세요~~
댓글 감사드려요...그런데요...만약 3포기 하려면,,여기서 양념을 절반만 하면 되겠찌요???.....막상 6포기하려니 겁이납니다. 어쩌지요.....3포기 하면,,진짜 양이 얼마 안될까요..망할까바 무서워요.절이는게 제일 어렵다고들 주변에서 얘기해서요..ㅠㅠ 어쩌지요....조언 부탁드려요..ㅠ
감사드립니다. 절이는과정 어렵지 않아요~ 걱정되시면 3포기 만들어보시고요~또 만들어보세요~김치는 처음에 담궈보지 않았을때가 어려운거고요..담궈보면 정말 쉬운 요리중 한가지입니다~
배추절일때소금양 물의양은 어떤기준으로해야되나요 배추한포기라도사이즈가작은게있고큰게있고해서요
배추 큰것으로 기준으로 잡고 소금양 정하세요..
큰거 작은거 섞여있어도 큰거기준으로소금양 잡으면되나요
@@정홍승-t1p 넵...큰거로 잡으세요. 덜 절인것보다 잘 절여진것이 차라리 낳아요...
쌤 방법으로 담아 볼까 하는데 배추 절일때 쓰신 소금양 컵은 몇 밀리 짜리 컵인가요? 레시피 감사합니다
감사드립니다~~ 종이컵 180ml입니다. 종이컵 1컵이에 굵은소금을 수북하게~~담아야합니다. 종이컵 1컵 소금무게가 150g입니다. 수북하게 담지 않으면 150g나오지 않으니까요~ 무게를 잘 체크하세요~~ 절이는 시간은 8~9시간 절이는데요...추운공간일때는 12시간까지 절이셔도 됩니다~~맛있게 성공하시고요~행복한 하루 보내세요 *^^*
설영이너무시윈스넙읍니다수고하셨읍니다건강하세요
감사드립니다. 부족한 영상인데 좋게봐주셔서 감사드립니다~ 김장 맛있게 성공하시고요~ 행복한 가을날 보내세요~
지금 만들고있어요
감사드립니다~어제 김장하셨군요..맛있게 성공하셨어요?? 김장하셔서 힘드셨을텐데요..건강조심하시고요..행복한 하루 보내세요~
감사합니다. 온몸이 다 아푸네요
@@이구순-x9r에궁..온몸이 아프시군요...날도 추워진다는데요..얼른 푹쉬셔요
안녕하세요
절임배추 20Kg 이 레시피로 해도 될까요?
링크 걸어주신 거는 채썬 무가 들어가서 이 레시피로 하고 싶은데 가능할지 아님 양을 1.5배로 해야 할지 잘 모르겠어요
꼭 성공하고 싶어요~~^^
감사드립니다. 절임배추 20키로 위 레시피로 하시고 싶으시면 1.5배로 하시면 됩니다~~ 무생채 넣기 싫으신거였군요~~석밖지 넣고맛있게 성공하세요~~행복한 하루 보내세요~~
작년에 김장하고 남은양념 냉동시켜놨는데 혹시 섞어도 될까요?
감사합니다.
양념 작년것은 안되요
냉동실을 너무 맹신하시면 안되요
1년이면 변질되었을수 있어요
일딴 그 양념으로 파김치 한번 담궈보시고요 괜찮을때 사용하셔요
@@김진옥요리 아 ᆢ큰일날뻔햇네요 ᆢ답글 감사드려요
배추무게에따라소금양을정하나요
배추가 제가 사용한것보다 대체적으로 크면 소금양 더 잡으시고요..작으면 소금양 줄이시고요~추운 공간이면 절이는 시간 늘리세요~
감사해요♡♡♡
생새우 어디서 사면 좋으까요??
감사합니다. 생새우 시장에 가면 있는데요..저는 10년반찬 쇼핑몰하면서요...매일 생새우를 인터넷으로 냉동된것을 구입했습니다~냉동된거..구입후 자연해동후 사용하시면 되는데요...자연해동되었을때 소분을 해서..필요한만큼만 사용하시고요~ 나머지는 다시 냉동해서..김치담글때마다 사용하세요~ 생새우 판매처는요...smartstore.naver.com/doofarm/products/4699318561
고맙습니다
안녕하세요!
찹쌀가루가없으면 맵쌀불려서 해도될까요..?
감사드립니다. 넵...가능합니다. 풀 만들어서 사용하시면 되세요..맛있게 성공하세요~~
감사합니다! 맵쌀 불려서 양념 버무려놓고, 배추절여지고있는중입니다!!
아 그리고 건더기들있는게 싫어서
갓이랑 파 흰부분 싹다 갈아버렸는데..
괜찮겠죠??ㅎㅎㅎ
넵 괜찮습니다
너무 잘 보고 갑니다. 자세한 설명 너무 감사해요^^
내년부터 도전해보려고 하는데 김치에 찹쌀불을 넣고 안넣고의 차이를 여쭤봐도 될까요? 오래두고 먹는김치에도 찹쌀풀을 넣어도 되는지 궁금해서요~
감사드립니다~ 내년부터 맛있게 성공하세요~김치에 찹쌀풀을 넣으면 양념이 잘 융합이 되고요~ 감칠맛이 되고요~ 잘 숙성이 됩니다. 오래두고 드셔도 됩니다. 제가 쇼핑몰 10년 장사했는데요..찹쌀풀 넣고 만들어서 판매한 김치...1년내내 김치냉장고속에 두고 드셔도 아무렇지 않게 맛있게 드셨다는 분들 많으십니다. 김치는 그만큼 저장을 어떻게하느냐도 엄청 중요합니다. 늦게까지 두고 먹을김치는~ 저장할때 공기차단(비닐) 잘하셔서 보관하셔야 맛있게 숙성됩니다. 찹쌀풀을 넣지 않은 김치는 시원한 맛이 많이 나는 그런 김치입니다~~행복한 하루 보내세요~
3포기 김치 하는거는 레시피에서 모두 양을 반만 하면 되나요?
감사합니다. 넵 절반하시면 되셔요 맛있게 성공하세요~~
초보인데요 생새우는 어떻게 씻어요? 흐르는 물에 살짝 씻으면 되요?
감사합니다. 생새우에 이물질이 있으면(낚시그물.새우가아닌 다른 생선)
제거하고요 흐르는물에 체에 받쳐 찬물로 살짝한번 헹구면 됩니다
맛있게 성공하세요~~
석박지는 따로 절이지않아도되나요?
감사드립니다. 영상 중간에 보시면 석박지 썰어서 굵은소금반컵에 물반컵 부어서 30분절인후 세척하라고 영상있습니다~확인부탁드립니다~
무우 양파 배갈아서
채에안받쳐도되나요
감사합니다.네 갈은체 넣으시면 됩니다
@@김진옥요리
안주무시고답변주셨어
감사합니다~♡♡
홍갓 흑많아요
맞아요..홍갓에 흙이 많아요..그래서 저는 세척하고도...다시썰고..물에 담궜다가..세척을 다시 합니다.
🥰
일본에서 도움을 많이 받고 있습니다.항상 감사드립니다.그런데 일본에서는 갓을 파는데가 거의 없어서 혹시 갓대신 넣을만한게 있을까요?🥲
감사드립니다~갓대신 미나리를 조금 넣으시면 됩니다~ 미나리를 향이 많이 나니까요 200g정도만 넣으세요~ 만약 미나리도 없는 경우에는 그냥 생략하시고요~~ 양념하실때 무를 반개정도 채썰어 넣으시면 좀 더 시원하실겁니다~행복한 하루 보내세요~
@@김진옥요리 미나리는 있어요!!감사합니다ㅠㅠ 김진옥님도 평안하시고 좋은 하루 되세요❤️
@@boribori7696 미나리향이 강할수 있으니까요...쪽파보다는 조금 덜 넣으시면 될것 같아요~홍갓이 시원한 맛을 내는것처럼요..미나리도 시원한 맛을 냅니다. 한국도 여름철에는 홍갓이 없어서요~그럴때 가끔 저도 미나리 넣습니다~맛있게 성공하세요~
@@김진옥요리 네!!!!!!!!!!해볼게요❤️❤️❤️