얼갈이 한단 기준 ) 1. 얼간이를 다듬은 뒤 3번 깨끗하게 씻어준다 2. 소금 한컵 분량으로 켜켜이 뿌려준다 3. 절이고 난 소금에 물 한바가지 정도 녹여 얼간이 위에 부어준다 4. 30분뒤 뒤집어 준다 5. 밀가루1스푼에 물 한컵반 풀을 쑤어 준다 6. 건고추 60g, 사과 1/2, 배1/2, 양파 1/2개,마늘 10톨, 생강 반톨, 멸치액젓 4숟갈, 다싯물 600ml, 매실엑기스 한스푼, 새우젓 한스푼 믹서기에 갈아준다( 너무 곱게 갈아주지 않는다 ) 7. 쪽파 반줌 못되게, 홍고추 2개 썰어준다 8. 6번과 7번을 함께 섞어준다 9. 한시간 절여준 얼간이를 헹구지 않고 바구니에 받쳐 물기를 빼준다 10. 버무려 준다. * Point 풋내와 간기가 빠지지 않게 아예 첨부터 3번 깨끗하게 씻은다음 얼간이를 절여 준다는 점과 또 그렇게 1시간 절인後, 마지막에 그대로 헹구지 않고 체에 받쳐 물기만 뺀뒤 양념에 버무려 준다고..,
너무 맛있어요 시장가서 건고추 10개만 필요하다고 하니까 막 웃으시면서 주시고^^ 배 1개 사면서 얘 400g 되냐고 했더니, 그런 질문 첨이라면서 ㅋ 나름 우여곡절 끝에 너무 맛있게 잘 된거 같아요 생김치 넘 먹고 싶었는데 잘 따라한 나자신 칭찬해 ㅎㅎㅎ항상 감사합니다^^
어머님 요리도 고급진데 목소리가 더 고급지심 요리 강좌 같아요 감❤사합니다
이분 말투가 넘 듣기 고급지고 좋아요. 오늘 첨 방문 해서 지금 몇개 보고 있어요 말씀 하시는게 넘 좋아요^^
얼갈이 한단 기준 )
1. 얼간이를 다듬은 뒤 3번 깨끗하게 씻어준다
2. 소금 한컵 분량으로 켜켜이 뿌려준다
3. 절이고 난 소금에 물 한바가지 정도 녹여 얼간이 위에 부어준다
4. 30분뒤 뒤집어 준다
5. 밀가루1스푼에 물 한컵반 풀을 쑤어 준다
6. 건고추 60g, 사과 1/2, 배1/2, 양파 1/2개,마늘 10톨, 생강 반톨,
멸치액젓 4숟갈, 다싯물 600ml, 매실엑기스 한스푼, 새우젓 한스푼
믹서기에 갈아준다( 너무 곱게 갈아주지 않는다 )
7. 쪽파 반줌 못되게, 홍고추 2개 썰어준다
8. 6번과 7번을 함께 섞어준다
9. 한시간 절여준 얼간이를 헹구지 않고 바구니에 받쳐 물기를 빼준다
10. 버무려 준다.
* Point 풋내와 간기가 빠지지 않게 아예 첨부터 3번 깨끗하게 씻은다음 얼간이를 절여 준다는 점과
또 그렇게 1시간 절인後, 마지막에 그대로 헹구지 않고 체에 받쳐 물기만 뺀뒤 양념에 버무려 준다고..,
요점 정리 깔끔하게 잘 해 주셔 감사합니다
와!!!!! 축복 축복 (깔끔한 정리)😊 고.맙.습.니.다^^♡
정리감사해요
정리 감사합니다!
최고의 요점정리 ❤❤❤
감사합니다
목소리도 넘이쁘셔서 듣기좋구 설명도 군더더기없이 깔끔해서 좋으네요~저도 해먹어봐야겄습니다
설명하는 소리 참 마음에 듭니다.
금방버무린 얼가리김치 하얀쌀밥위에 얹어서 와~웅! 맛나겠어요,
저는기다립니다, 텃밭에서 자라고있어요,^^ 감사합니다^^~
❤❤❤❤❤❤ 고맙습니당 좋은하루되세요 이모님 ^^^^^^*
상냥한목소리 호감가네요 얼갈이김치 담굴거예요
밀가루풀 쑬때 물을 끓이다 따로 풀어 놓았던 풀물을 넣고 끓이면 쉽더라구요~ 너무 잘 보고 있습니다
아 먹고 싶네요.ㅎㅎ어머니의 잔잔한 말씀과 더불어 깔끔한 얼갈이 김치 맛깔나게 보입니다.친절하게 가르쳐 주셔서 저희 딸도 할 수 있을 것 같아요.감사합니다.^^
도움이 되셨다니 너무 감사드립니다 ~^^
얼갈이 배추김치 맛있어 보여요
복잡해보이는 레시피일지라도 간결하고 쉽게
그리고 친절하게 가르쳐주셔서 늘 즐겨보는데 구독자 숫자가 팍팍 많아지길 바래요 ^ ^
저희채널 을 사랑해주셔서 너무
감사합니다 👍
성공했어요. 어제 만들고 좀 긴장됐었는데.. ^^ 식구들이 먹더니 국수에 얹어먹고싶대요. 비빔국수 하게 생겼네요 ㅎㅎ
예전에 한번 다른분꺼보고 만들었을때 풋내도 나고 간도 좀 안맞고 그랬는데..
제 입맛에 딱이네요. 앞으로 이 레시피로 쭉 해야겠어요. 고맙습니다^^
어머님 목소리가 조곤조곤하니 계속 듣고싶네요, 얼갈이배추김치 먹음직스러보여요, 지금 담궈서 초여름에 한창 익었을때 국수에 말아먹으면 맛있겠어요, 저 어릴적 엄마표 얼갈이김치가 생각나네요
우와~~~기다렸던 영상입니당^^
내일 얼갈이배추 사러 갈거예요~~~
선생님처럼 맛있게 담가져야 할텐데 걱정입니다ㅎㅎ
쉽고 맛있는 레시피 감사드려요😍
맛있게 해서 드세요 😀😀
미리물에밀가루 풀어둔것을 물팔팔끊을때 부어넣습니다 바로끓기시작함 불을끄면간단함니다
차분한목소리넘 좋아요
설명도 잘해주셔서 고맙습니다
조미료없이 제입에 딱 맛는 레시피 발견에 하루하루 요리에 자신감 뿜뿜입니다
제가한 음식을 나눠 먹기까지 합니다~
감사합니다~
요린이 실패확률 0입니다^^
요리 하는데 도움이 되셨다니
너무 좋네요 😀
지난번 열무 알타리 섞어서 김치 레시피 보고 담았는데 정말 맛있게 먹고 있어요.
심심하니까 부담없이 먹게 되네요.
담은 김치 다 먹고 얼갈이만 담아 보려구요
고맙습니다.^*
너무 잘하셨네요
보람느낍니다 ~^^
@@딸을위한레시피 열무알타리 동영상보네주세요...못찿겟어요..쌤
차분, 깔끔, 정갈, 따뜻하신 엄마 👩 의 집밥얼갈이 김치😊 엄마!! 건강하셔야합니다 홧팅 ❤
걱정해주시고
응원해주셔서 감사합니다 ~^^
엄마찬스로 늘 먹다가 작년에 돌아가신 후 내맘대로 담근 엉터리 얼갈이 김치를 먹고 있는데 이거 보고 다시 담궈먹고싶어졌어요 요리 잘하시니 멋지세요
감사합니다
얼갈이 김치.맛있게 하는데
도움이 됐으면 좋겠네요~^^
항상 고급진 레시피 올려 주셔서 감사합니다.
저도 선생님 영상이 간단하고 쉬워서 몇개 해보니 맛있게되서 구독했어요~ 원래 구독잘안하는데... 항상 도움많이 받고 있습니다.. 오래오래 맛난 음식 올려주세요...건강하세요
진짜 헹구지 않고 담궜는데 울 신랑이 최고로 맛있대요
^^~ 좋은 영상 또 부탁드려요
영상 잘봤습니다.
오늘 똑 같이 해보려구요^^
화면 보면서 만들엇어요.
넘 맛잇네요~~
감사드립니다 ~~
얼갈이김치를 매번 실패했는데,
차분하고 쉬운 설명대로 따라서
한단 담궜더니 잘된것같아요.
감사드립니다^^
맛있게 되셨다니 너무 좋네요~^^
너무맛있어보이네요 감사합니다
목소리가 듣기만
해도 편안해져요
책 읽어주는 콘테츠도
좋을 것같아요 김치도
맛있어 보이고 목소리로
심신이 안정이 되네요~😊
매번 감사합니다
편안하게 들으셨다니
너무 좋네요😀😀
뭐가 이렇게 복잡해ㅜ 하고 따라해봤는대, 잘 되네요..!레시피들이 다 너무 맛있어요!항상 감사합니다
귀품 음성으로 더 맛있게 느껴지네요 침이 꼴가닥 🤣👍🌈🌷💐
차분한목소리에 자세한설명 넘감사합니다^^
설명도 옆에서
말 하듯,
다정한 음성으로 듣기도 부담없고 맛있어 보이네요.
오늘, 해 보렵니다.
편안하게 봐주셔서 감사합니다 ~^^
얼갈이 사러 마트가요.
그외재료는 집에 다 남아있어서
가르쳐주신대로
잘 담아보겠습니다.
없는음식 실력이지만
딸을위한 레시피 보면서
최대한 따라하고 있습니다.
늘 잘보고있어요.~⚘
요리하는데 도움이 되셨다니 감사합니다 😀
비주얼이 군침 돌아요~ 풋베추 김치 넘 좋아해요. 레시피 잘 배워갑니다
도움이 되셨으면 좋겠어요 ~^^
👍👍👍
목소리도 고으시고 얌전하시네요 꼭 한번 담아보겠어요 고맙습니다 ㅡㅡ
밀가루 한술 물한컵반 넣고 풀을 쑨다. 양파 반개 배 반개 또는 사과 반개, 건고추 60그램 씻어서 또는 홍고추 10개, 알마늘 10개,새우젖한술, 멸치액젖 4숟갈, 다시물 600밀리, 매실액기스 한스푼 .. 듬성듬성 갈리게 한다
젖 아니고 젓. 젓갈
😊깔끔한~~정리 (공유해 주셔서 감사드립니다^^)
영상 잘 보았습니다 저희 지역에서도 봄부터 가을까지는 건고추 갈아서 모든김치를 담그는데 올봄엔 아직 한번도 못해먹었네요 영상보니 생김치가 맛나 보이네요 저도 당장 해먹야 겠네요 감사합니다
원래 건고추 갈아넣어서
드셨군요 ㅎㅎ
한번 시간내셔서 맛있게.해드세요~^^
감사합니다
아주쉽게 알려주셔서 감사드립니다 🎉
도움이 되셨다니 감사합니다
오늘 낮에 김치담아서 쫌 전에 먹었는데
짜지도 않고 간이 딱 맞아서 밥2그릇 먹었네요~ 늘 레시피 보면서 음식 만드는데 다 들 맛있다고 하네요... 얼갈이 배추김치 넘 맛있어요~^^ 쉽게 따라할수 있는 레시피 늘 감사드려요~~~~~
요것도 성공했어요
제가 담근 김치가 맛있다니 감격했어요 ^^
감사합니다 선생님❤
축하드립니다
말씀의 억양이 깔끔해서 알아듣기 편하네요. 요즘 유투버님들 중 보기 드물게 표준말을 쓰시는 듯. 얼갈이 김치도 간편하면서 맛나게 보여요.
이렇게 간단하게 잘 하시네요 많이 배웁니다 . 선생님
도움이 되셨다니 감사합니다
어머님 목소리가
너무 듣기 좋아요
편안한고요
레시피 감사합니다
감사합니다 ~^^
너무먹고십네요🎉🇰🇷💯🙆💫👍 행복한하루되세요
편안한 목소리와 말씨가 좋아요.
요리도 펀하게 하시네요.
계속 보고 싶네요
감사합니다 ~^^
저같은 김치초보자에게 유용하네요 감사~~
얼가리 김치가 맛있게보이내요
저 지금 얼갈이
사왓어요 연한거로❤😂😅
방금전 담갔습니다
처음 담근거예요
근데 맛잇네요 어쩔😅😊
처음하셨는데 맛있게 하셔서
너무 좋네요
맛있게 드세요~^^
음식도잘하시고 목소리 넘조으세여 !
좋게봐주셔서 감사합니다 💗
얼갈이배추김치…밥 비벼먹어도 좋은데…
얼갈이 사다가 김치 담아먹어볼게요.
감사합니다. 편안한밤되세요🙏🌱🥰
맛있게 해드세요 😀😀
너무 맛있어요 시장가서 건고추 10개만 필요하다고 하니까 막 웃으시면서 주시고^^ 배 1개 사면서 얘 400g 되냐고 했더니, 그런 질문 첨이라면서 ㅋ 나름 우여곡절 끝에 너무 맛있게 잘 된거 같아요 생김치 넘 먹고 싶었는데 잘 따라한 나자신 칭찬해 ㅎㅎㅎ항상 감사합니다^^
너무 잘하셨네요
저 도 칭찬합니다
정성이 대단하시네요
맛있게 드시고 계시지요~^^
오이김치 성공으로 얼갈이 김치도 도전했어요 오늘 냉장고 넣기 전 먹어 봤는데 세상에 짜지도 않고 간이 적당하고 너무 맛있어요 김치를 쉽게 담글수 있게 알려 주셔서 항상 감사합니다 다른 음식도 많이 도전 해 볼께요
나름 똑걑이 따라한다고 했는데 ㅎㅎ양념이 좀 무르고 배추 소금간 한것은 좀 싱겁고 ㅎㅎ 허지만 나름 맛있었답니다 레시피 고맙습니다.
그려셨군요
그래도.맛있게 드셨다고
하시니까 좋네요
다음번에는 더 맛있게
성공하세요 ~^~
깔끔하시고 말씀도 조곤조곤 참하셔요 맛은 물론 좋구요
역시 봄에는 얼갈이 김치가 최고지요 잘 배워 갑니다 파이팅입니다
감사합니다.
설명도 이뿐소리로 잘 해주셔서 감사드립니다.
Just joined subscriber.
Looking forward to viewing your channel.
매번 앞서 계절을 알려주셔서
너무 감사합니다!!
다음 시간엔 또 어떤 음식으로
둔한 저에게 계절을~ 맛을
찿게해주실지 기대됩니다!!
항상 건강하시길요~
감사합니다!!!
계절음식 을 더맛나게 만들어서
루시아님 한테 찾아갈께요
항상 감사합니다 😀😀
바쁘신중에도 답글 주셔서
감사합니다!!
좋은하루 되세요!!♡
성공해서 오늘 두번째 담그는중입니다 레시피 고맙습니다
그려셨군요
요번에도 맛있게 드세요~^^
얼갈이 김치 한번 담궈봐야겠네요
쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다~^^
아주멋지게담거셔네요
저도꼭해볼게요
감사하게잘봐어요
제가 해먹는 얼갈이김치와 다른 쌤레시피는 갈은배와 다시육수가 들어가니 훨~~씬 맛있을거 같아요
집집마다 조금씩 다르지요
요번에는 이방법으로 해보세요
맛있게 드셨으면 좋겠어요^^
정말 얼갈이 김치 먹고 싶네요~
맛있겠당 ㅎㅎ
잘 배웠어요 ~~
주말에 얼갈이 봄김치 해 볼께요~
감사합니다 🙏 🙏 🙏
소면 삶아서 얼갈이배추랑 비벼먹음 진짜 맛있을거 같아요😊
맞아요
정말 맛있겠네요~^^
어머님목소리가너무좋아요~
간편한 방법이 좋네요
봄맞이 얼갈이김치 좀 해볼까 해서요
구독 좋아요^^
감사합니다 ~^^
배추김치 맛있게 담그는법도 가르쳐주시면감사드려요 항상 잘듣고있습니다^^
어제 담궈서 오늘 맛봤는데 너무 맛있어요!!!! 😍👍👍👍👍👍 남편도 넘 맛있다고 하네요!! 시원하면서 깔끔한 맛이예요! 좋은 레시피 항상 감사합니다!!
미미님 남편분 도 맛있게 드셨다니까 너무 좋네요
항상 감사드립니다 ~^^
요새 열무 얼갈이 김치 담그어서 비빔국수 해서 먹음 정말 맛잇죠
너무맛있겠네요
말씀이 넘 마음에드네요
옛날엄마께서 담가주신
김치예요^^~
아우~~ 맛있어 보이네.💯👍👍
까악.맛잇겟네요.한번해바야겠어요😊
따라했는데 진짜 너무 맛 있어요
댓글 잘.안다는데
너무 맛 있어서
감사합니다.
댓글 감사합니다
맛있다고 하시니 감사합니다
색깔도 예쁘고 맛도 좋을것
같습니다. 간결한 설명으로
순서이해가 잘됐습니다.
감사합니다.
카메라 어떤것 쓰셨어요?
딸이 하는거라 잘모르겠네요
아주 고급스런 김치가 되었어요
2주 전에 1단 맛있게 해 먹고 다시 2단 하고 있어요. 맛있어요. ^^
얼갈이김치 너무 맛있게보입니다 목소리도 멋스러우시고 2년지난거같네요 영상은 매번보는데 바뻐서리 댓글은 잘못달고있네요 ^^~
시청해주시는 것만도 너무
감사합니다 ~^^
알아듣기쉽게 필요이상의 복잡한말많이안하시고 목소리도 자분자분 속삭이듯 심여를기울여 설명을잘해주셔서감사합니다잘배우고갑니다 항상건강하세요
두 분 보기 좋네요. 잘봤어요
성공했어요^^
이렇게 쉽고 맛있게 만들줄이야ㅎㅎ
감사합니다♡
너무 잘하셨어요💯
ㄱㅅ합니다 맛있겠네요ㅎ
살작익으면 참으로 맛나겠읍니다
감사합니다
늘 잘 보고 있습니다.
더보기 설명에는 새우젓이 안적혀 있군요.
주방에서 영상 틀어놓고 하기 뭐해서
영상 먼저 보고서 캡쳐 화면 참고하는데
하마트면 새우젓 빼고 버무릴뻔.
뭐 하나 빠트리지 않고 그대로 하고파서요. ^^;
감사합니다.
수정하였어요. 감사합니다.
맛있게해서 드세요 ^^
딸을 위한 레시피 좋아요
전 카톡에 공유해났다가 조용할때 하나씩 해봅니다 맛있어요
저 스텐 세트로 판매해요 저도 쓰고 있어요 레시피대로 담아보려고 낼 재료 사러갑니다
맛있게 해드세요~^^
정말 맛있겠어요.저도 얼른 담아보고 싶네요..^^
스텐레스 다라이는 남대문시장 그릇 도매시장가면 15000원 ~2000정도 주면 삽니다 크기도 다양하게 있어요
좋은정보 감사합니다 ~^^
아!!우 ~.~ 스텐다라이😊까지 (알찬 정보 감사드립니다^^)
안녕하세요 늘 감사합니다
열무도 같이 반반 넣어서해도 될까요?
네~ ㄱ.렇게 하셔도돼요 ~^^
약간 익어야 맛이 있던데 익으면 맛있겠네요.😊
김치는 살짝 익어야 훨씬 맛있어요~^^
구독했습니다 이런질문 좀 부끄럽지만 다싯물 내용물에 뭐가 들어갔을까요???
멀치 다시마 건새우 표고 가 들어가 있어요~^^
얼갈이가 한단인데 1kg정도돼요
절이는시간이랑 양념을 어떻게 조절할까요?
영상보고 오늘 담그고싶어요
꼭쫌 알려주세요..ㅜ
모든 양념은 반으로.하고
절이는 시간 은.똑같이하세요
소금도 절반으로.하세요
드셔보시고 부족한 간 은 조금
추가하시면돼요 ~^^
@@딸을위한레시피인생 첫얼갈이김치 도전!
꼭 성공할께요^^
여름 얼갈이 김치의 내용물이 거의 김장수준 이네요. 맛은 있겠군요.
깔끔하게잘만드시네요 잘보고갑니다.건강하시고행복하세요 ^^
시청해주셔서 감사합니다 ~^^
ㅎ 저희엄마는 봄엔 밀가루를 말으름하게 쒀야
김치가 금방 시지않는다고~
잘,,배우고갑니다,,고맙습니다,^^
안녕하세요
너무 맛있어서 계속 이 방법으로 하고
있는데, 요즘 배가 너무 비싸서 혹 배음료 넣어도
될까요?
배음료로 대신 사용하셔도돼요~^^
옛날에는,시골에서
절구통에듬성듬성고추갈아서
담더라구요
얼마나고소하고맛있는지
저 도 생각만 해도 맛있겠어요 ^^
오우,군더더기 없는 영상 최고 입니다
안녕하세요💜 늘영상 잘보고 배우고 있읍니다 얼갈이김치 맛있겠어요!👍 얼갈이절임때 소금양 #종이컵1컵#인가요? 화면에서는 종이컵1컵 이상으로보여서요? 댓글꼭읽어보신후 답글꼭부탁드립니다! 늘고맙고 감사합니다! 딸을위한레시피선생님 늘응원합니다!🙏💜
눈썰미 좋으시네요. 제 요리는 계량컵 기준입니다. 1컵에 200미리예요.
맛있게 해드세요^^
@@딸을위한레시피 답글고맙고감사합니다! 종이컵1개맞네요! 편안한밤되세요!🙏💜🍀
잘배웁니다
와
정말 좋은 정보네요
감사합니다 ^^
맛있게 해 먹을께요.