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本日もご視聴ありがとうございます☺️今日ご紹介するのは『🇫🇷Poulet chasseur🐓プレシャスール🇫🇷』、世界各国猟師風も色々ありますが、フランスでは鶏のローストをトマト、きのこ、白ワインで煮込んだものです。今回は使っていませんが、エストラゴンがあれば完璧！今日も簡単な食材ですよ✌️ぜひお試しを😋本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
おはようございます。鶏肉料理。嬉しい👍👏👏👏うわー美味しいそう👍👍👍❤️❤️💓👏💐💓付け合わせがいいですね。ありがとうございます。😍👍👍👍❤️❤️❤️
明日はこれをいただきます。毎日食卓が豊かになり嬉しいです。シェフ本当にどうもありがとうございます。
やはり先生には華があるなぁ尊敬しております
毎回シンプルでとてもわかりやすいです♪こんなにも沢山のレシピを三國シェフ直々に教えて頂ける。なんて贅沢なのでしょう！スタッフの方々含め、どうもありがとうございます✨✨
これ作ったらめちゃくちゃうまかったです 口の中が幸せな気分になりました
シェフの動画を見てると幸せな気持ちになります🥰
毎度ながらちょっとのことでご馳走になりますね
これ凄い‼️炒めて蓋して5分で本当に出来上がりました😲そしてめちゃくちゃ美味しい😍こんなに簡単でいつも冷蔵庫にあるような材料で出来ちゃう✨時間がない時のお助けレシピ嬉しいです🎶毎日美味しいレシピをありがとうございます👌
バン！バババーン！！😋シェフの猟師のジェスチャー ナイス👍旨味満点のプロセスにやられました！！骨までしゃぶりたくなる気持ち、わかります🍗まずは焦がしバターの技をマスターしたいです。シェフ、スタッフの方々、今日もありがとうございます。
🎃今日もごちそうさまでした🍇ありがとうございます🌠笑顔🌕明日も楽しみです🍎🍷🐰
動画で実際に見させていただき、プラス概要欄でも文で確認できる。とても助かっています！シェフのように手際良くはできませんがいつも家庭でもできそうなワクワクする料理をわかりやすく教えてくださりありがとうございます！！
料理が苦手ですが昨夜、作ってみました。トマトペーストが無くて(売ってない)トマトケチャップを代用しました。そしたら、とても美味しくて最高でした。三國シェフは日頃、家でどういった料理を召し上がっておられるのか気になります😊もちろん奥様の手料理ですよね、と家の人と話ながらこの料理を完食しました。
髪止め 秋らしくて素敵ですね🥰 シンプルで 秋の寒い夜にぴったりでした ご馳走様でした。
秋ですねぇ…シンプルでいいですね。やってみます。
ごはん止まらない系ですね～🍚
疲れて夕方に寝入ってしまい目覚めたら深夜ズッキーニ、たまご、チーズでグラタン、ワイングラスにはカルピスシェフのお蔭で、料理に迷いがなくなり、固定観念も吹っ飛びました焼色、大事ですよね
作りましたー美味しかった😊
0:28ボクシングの輪島のマネですか😂三國シェフ最高だな！
これは作り置きしてお弁当のおかずにできそうです。なおかつ、ブラジル産の安い冷凍鶏もも肉でも作れるので、いいメニューです。
タラゴンあります🤗手羽元安くて美味しいので大助かりなレシピです😄今日もありがとうございました😊
こんにちは 私は狩猟の免許を取りたいと思っていまして、、丁度知人と猪狩の話をしていた所、この回の案内が表示され驚きです！早速作ってみました！鶏肉を白ワインで煮込むこの風味がたまらなく好きです、ありがとうございました^ ^
あったまりそうなお料理ですね🥰私も茹でたお芋と合わせて食べてみます〜❣️
ありがとうございます。鶏のもも肉は人気がないので、新しいメニューが増えそうです。動画UP感謝いたします。
シャスールソースはフレンチだと、エスパニョールベースで、どちらかと言うとしっかりとしたソースですが、イタリアンのソースはさっぱりとして、パスタと絡めても美味しそうですね🎵ムッシュありがとうございました。
シンプルで美味しい!！最高ですね。🍅🐓バターライスと一緒に食べてみます！
今日作りましたー！本当に簡単で、美味しく頂きました！三國シェフ、本当にありがとうございます！あっ、あとUA-camで過去の情熱大陸拝見しました！かっこよかったですー！
シンプルなお料理も良いですね。三國シェフのように、手羽元は齧り付いて食べたいなぁーじゃが芋も良いですが、仰るように、バターライスかバターで炒めたパスタも良いですね。ありがとうございます。
よだれがWWW 美味しいに決まってますね😋 冷えてくると煮込み料理が良いですね👍 このお料理だったら付け合せは何でもOKそうですね! 私も手羽が良いかなぁ〜 骨付きは出汁が出るから美味しいですよね😋😋😋
イタリア語で Pollo alla cacciatoraですよね😋。懐かしいです😭。今から何十年も前（歳がバレますが）、人生で初めてイタリア伝統料理を作ったのがこれだったと記憶しています。赤ワイン、トマトパッサータ、オリーブ。マッシュルームではなく椎茸を入れた記憶です。一緒に食べた友達曰く、イタリアでは椎茸は使わないでしょ❓と言われ、邪道だけど美味しいとも言われ、嬉しいような微妙な気持ちになったのも記憶😓。イタリアンとフレンチはどこか似た料理法が結構ありますよね。地理的にも納得😊。
チキンの手羽元とモモ肉のトマト煮にキノコをプラス、これ最高でしょうね今日も簡単で美味しい動画に感謝です！
炒め油をオリーブオイルにしてバターライス添えても美味しそうですね。
@@ogakujira7716はい、すぐにでも食べたいですw
ミクニシェフ素敵✨二歳半まで北海道にいました。披露宴帝国ホテルでした。24日結婚記念日です。いつか予約してオテル·ドゥ·ミクニへ伺いたいものです。
シェフ👨🍳 スタッフの皆様動画をありがとうございます😊シンプルレシピ美味しそうです。ストーブ？の鍋だから🫕か旨味もしっかりでて水分少ない量で 調理できるのかと。短時間で調理できますし(^^)左手の薬指怪我されて🩹ますが早くよくなりますように。指の怪我🤌地味に痛いですし不自由ですし。かぶりつき❣️最高😍美味しいものを美味しそうに頂きシェフ👨🍳流石です😊
料理名からだともっと辛口かと、思いましたが、超美味しそうデスネ‼️手軽に作れそうでトライしやすいですね。有り難うございます。
私はいつもここにコンソメを入れてわかりやすい味にしてしまいます笑
『鶏の猟師風煮込み〜プレシャスール〜』[手羽元]と云えば、三國Chef…💮からの〜食されるお顔が、直ぐ脳裏に浮かびました😊今回は良く使う食材なので、お味は想像出来ますね😌🍄大好き、タップリめで…。KAGOMEのトマトペースト小分けで便利、良く使います👍これからは煮込み料理！！毎日でも食べたいですね🍲今日も、有り難うございました🙇
イタリアンのカチャトーラっぽくもありつつ、フレンチならではの技法もあって勉強になりました
ウマそー☆彡やっぱりチキンにはトウモロコシのガロニが欲しい。食べるためのパセリも重要。ポテトガロニもウマそー☆彡 炭水化物は「白めし」だ。やっぱりトマト煮チキンには「白めし」に勝る炭水化物はない♪
レシピどおり、見よう見まねで作ってみました。美味しく頂きました。^_^グーです♪レシピありがとうございます！いつも参考にさせて頂いています♪道具や鍋にも興味を持つようになりました！
鶏肉大好きなので作りたいです私も手羽元にむしゃぶりつきたい
今気づいたのですが、今日は「ハンターズムーン」という満月だからこのレシピだったのですか？🌕
ハンターズムーン見られましたか⁉️すごい偶然でした😆
いつも楽しみに嫁と見ています土日の二人での料理にしますリクエストで、冬瓜を使った料理が知りたいです！
🥰🧡💛 It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information. 🧡❤️
手づかみ三國流最高ですね！
トマトピューレでもできますか？
エストラゴン買ってあります。
エストラゴンがわからなくてググりました笑GABANに瓶詰めがあるようですね。野性味溢れる感じになるのでしょうか？
なかなかコメントする暇がありませんが、いつも楽しみにしております。2年ぶりに帰省できた娘に鱈とバナナのホイル焼きをご馳走し高評価でした！そして昨年から迷っていましたが寒くなる前に遂にバーミキュラのお鍋を購入。楽しんでおります。がシェフはバーミキュラのお鍋を使用し「ここは強火で」とおっしゃっていますが、バーミキュラのテキストには「強火厳禁」となっていますが大丈夫なのでしょうか？まだ怖くて強火には出来ません・・・。
このレシピを見つけました。プレシャスールはシンプルなのですね。最初、肉に隠し包丁を入れる。焦げ目をつけること。材料を入れると温度が下がるので少し火を強くする。もうシェフのやり方を見てしまったので、戻れなくなったと思います。
鶏肉をひっくり返して強火で焼き目を付けた後は、残りのバターを入れる前に一旦中火に戻る感じでしょうか❓
はい、バターが焦げないように火を弱めました☺️
@@chef-MIKUNI さまありがとうございます😊
シャスが銃って意味なら、フランス製の初期の後薬装填銃｢シャスポー銃｣からかも知れませんね？工夫すればアウトドアでも作れそうなので、今度チャレンジしてみます！
説明中途半端でごめんなさい、シャスは『狩り』です🙇♂️
鶏肉と一緒に玉ねぎやきのこなどを入れたら玉ねぎとかがしっかり炒まっていないような気がするのですが、鶏肉を一回取り出さない理由とかあるのでしょうか？
家庭料理なので、工程はなるべく短くしてあります☺️オニオンスープを作るわけではないので、このくらいで大丈夫です。
鶏肉に小麦粉を付けず香り付けにタイムやローリエを入れずに肉の焼き色のみで仕上げるんですね。
髪切りました？😅
シェフは2週間に一回のペースで行ってます😊
ワイン････特に輸入ワインには 酸化防止剤の亜鉛が入っていて一口呑むだけで頭痛が酷いので呑めません 代わりになるものが和食に有りませんか？ 酸化防止剤は俺には毒です シェフの味を試したいのになぁ
本日もご視聴ありがとうございます☺️今日ご紹介するのは『🇫🇷Poulet chasseur🐓プレシャスール🇫🇷』、世界各国猟師風も色々ありますが、フランスでは鶏のローストをトマト、きのこ、白ワインで煮込んだものです。今回は使っていませんが、エストラゴンがあれば完璧！今日も簡単な食材ですよ✌️ぜひお試しを😋本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
おはようございます。鶏肉料理。嬉しい👍👏👏👏うわー美味しいそう👍👍👍❤️❤️💓👏💐💓
付け合わせがいいですね。
ありがとうございます。😍👍👍👍❤️❤️❤️
明日はこれをいただきます。毎日食卓が豊かになり嬉しいです。シェフ本当にどうもありがとうございます。
やはり先生には華があるなぁ
尊敬しております
毎回シンプルでとてもわかりやすいです♪
こんなにも沢山のレシピを三國シェフ直々に教えて頂ける。なんて贅沢なのでしょう！スタッフの方々含め、どうもありがとうございます✨✨
これ作ったらめちゃくちゃうまかったです 口の中が幸せな気分になりました
シェフの動画を見てると幸せな気持ちになります🥰
毎度ながらちょっとのことでご馳走になりますね
これ凄い‼️炒めて蓋して5分で本当に出来上がりました😲そしてめちゃくちゃ美味しい😍こんなに簡単でいつも冷蔵庫にあるような材料で出来ちゃう✨時間がない時のお助けレシピ嬉しいです🎶毎日美味しいレシピをありがとうございます👌
バン！バババーン！！
😋シェフの猟師のジェスチャー ナイス👍
旨味満点のプロセスにやられました！！
骨までしゃぶりたくなる気持ち、わかります🍗
まずは焦がしバターの技をマスターしたいです。
シェフ、スタッフの方々、今日もありがとうございます。
🎃今日もごちそうさまでした🍇ありがとうございます🌠笑顔🌕明日も楽しみです🍎🍷🐰
動画で実際に見させていただき、プラス概要欄でも文で確認できる。とても助かっています！
シェフのように手際良くはできませんがいつも家庭でもできそうなワクワクする料理をわかりやすく教えてくださりありがとうございます！！
料理が苦手ですが昨夜、作ってみました。トマトペーストが無くて(売ってない)トマトケチャップを代用しました。そしたら、とても美味しくて最高でした。三國シェフは日頃、家でどういった料理を召し上がっておられるのか気になります😊もちろん奥様の手料理ですよね、と家の人と話ながらこの料理を完食しました。
髪止め 秋らしくて素敵ですね🥰 シンプルで 秋の寒い夜にぴったりでした ご馳走様でした。
秋ですねぇ…
シンプルでいいですね。
やってみます。
ごはん止まらない系ですね～🍚
疲れて夕方に寝入ってしまい目覚めたら深夜
ズッキーニ、たまご、チーズでグラタン、ワイングラスにはカルピス
シェフのお蔭で、料理に迷いがなくなり、固定観念も吹っ飛びました
焼色、大事ですよね
作りましたー
美味しかった😊
0:28
ボクシングの輪島のマネですか😂
三國シェフ最高だな！
これは作り置きしてお弁当のおかずにできそうです。なおかつ、ブラジル産の安い冷凍鶏もも肉でも作れるので、いいメニューです。
タラゴンあります🤗
手羽元安くて美味しいので大助かりなレシピです😄
今日もありがとうございました😊
こんにちは 私は狩猟の免許を取りたいと思っていまして、、丁度知人と猪狩の話をしていた所、この回の案内が表示され驚きです！早速作ってみました！鶏肉を白ワインで煮込むこの風味がたまらなく好きです、ありがとうございました^ ^
あったまりそうなお料理ですね🥰
私も茹でたお芋と合わせて食べてみます〜❣️
ありがとうございます。
鶏のもも肉は人気がないので、新しいメニューが増えそうです。
動画UP感謝いたします。
シャスールソースはフレンチだと、エスパニョールベースで、どちらかと言うとしっかりとしたソースですが、イタリアンのソースはさっぱりとして、パスタと絡めても美味しそうですね🎵
ムッシュありがとうございました。
シンプルで美味しい!！最高ですね。🍅🐓
バターライスと一緒に食べてみます！
今日作りましたー！
本当に簡単で、美味しく頂きました！
三國シェフ、本当にありがとうございます！
あっ、あとUA-camで過去の情熱大陸拝見しました！
かっこよかったですー！
シンプルなお料理も良いですね。
三國シェフのように、手羽元は齧り付いて食べたいなぁー
じゃが芋も良いですが、仰るように、バターライスかバターで炒めたパスタも良いですね。
ありがとうございます。
よだれがWWW 美味しいに決まってますね😋 冷えてくると煮込み料理が良いですね👍 このお料理だったら付け合せは何でもOKそうですね! 私も手羽が良いかなぁ〜 骨付きは出汁が出るから美味しいですよね😋😋😋
イタリア語で Pollo alla cacciatoraですよね😋。懐かしいです😭。今から何十年も前（歳がバレますが）、人生で初めてイタリア伝統料理を作ったのがこれだったと記憶しています。赤ワイン、トマトパッサータ、オリーブ。マッシュルームではなく椎茸を入れた記憶です。一緒に食べた友達曰く、イタリアでは椎茸は使わないでしょ❓と言われ、邪道だけど美味しいとも言われ、嬉しいような微妙な気持ちになったのも記憶😓。イタリアンとフレンチはどこか似た料理法が結構ありますよね。地理的にも納得😊。
チキンの手羽元とモモ肉のトマト煮にキノコをプラス、これ最高でしょうね
今日も簡単で美味しい動画に感謝です！
炒め油をオリーブオイルにしてバターライス添えても美味しそうですね。
@@ogakujira7716はい、すぐにでも食べたいですw
ミクニシェフ素敵✨
二歳半まで北海道にいました。
披露宴帝国ホテルでした。
24日結婚記念日です。
いつか予約してオテル·ドゥ·ミクニへ伺いたいものです。
シェフ👨🍳
スタッフの皆様
動画をありがとうございます😊
シンプルレシピ
美味しそうです。
ストーブ？の鍋だから🫕か
旨味もしっかりでて
水分少ない量で
調理できるのかと。
短時間で調理できますし(^^)
左手の薬指
怪我されて🩹ますが
早くよくなりますように。
指の怪我🤌
地味に痛いですし
不自由ですし。
かぶりつき❣️最高😍
美味しいものを
美味しそうに
頂きシェフ👨🍳
流石です😊
料理名からだともっと辛口かと、思いましたが、超美味しそうデスネ‼️手軽に作れそうでトライしやすいですね。有り難うございます。
私はいつもここにコンソメを入れてわかりやすい味にしてしまいます笑
『鶏の猟師風煮込み〜プレシャスール〜』
[手羽元]と云えば、三國Chef…💮からの〜食されるお顔が、直ぐ脳裏に浮かびました😊
今回は良く使う食材なので、お味は想像出来ますね😌
🍄大好き、タップリめで…。
KAGOMEのトマトペースト小分けで便利、良く使います👍
これからは煮込み料理！！毎日でも食べたいですね🍲
今日も、有り難うございました🙇
イタリアンのカチャトーラっぽくもありつつ、フレンチならではの技法もあって勉強になりました
ウマそー☆彡
やっぱりチキンにはトウモロコシのガロニが欲しい。食べるためのパセリも重要。ポテトガロニもウマそー☆彡 炭水化物は「白めし」だ。やっぱりトマト煮チキンには「白めし」に勝る炭水化物はない♪
レシピどおり、見よう見まねで作ってみました。美味しく頂きました。^_^グーです♪レシピありがとうございます！いつも参考にさせて頂いています♪道具や鍋にも興味を持つようになりました！
鶏肉大好きなので作りたいです
私も手羽元にむしゃぶりつきたい
今気づいたのですが、今日は「ハンターズムーン」という満月だからこのレシピだったのですか？🌕
ハンターズムーン見られましたか⁉️
すごい偶然でした😆
いつも楽しみに嫁と見ています
土日の二人での料理にします
リクエストで、冬瓜を使った料理が知りたいです！
🥰🧡💛 It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information. 🧡❤️
手づかみ三國流最高ですね！
トマトピューレでもできますか？
エストラゴン買ってあります。
エストラゴンがわからなくてググりました笑
GABANに瓶詰めがあるようですね。野性味溢れる感じになるのでしょうか？
なかなかコメントする暇がありませんが、いつも楽しみにしております。2年ぶりに帰省できた娘に鱈とバナナのホイル焼きをご馳走し高評価でした！そして昨年から迷っていましたが寒くなる前に遂にバーミキュラのお鍋を購入。楽しんでおります。がシェフはバーミキュラのお鍋を使用し「ここは強火で」とおっしゃっていますが、バーミキュラのテキストには「強火厳禁」となっていますが大丈夫なのでしょうか？まだ怖くて強火には出来ません・・・。
このレシピを見つけました。プレシャスールはシンプルなのですね。最初、肉に隠し包丁を入れる。焦げ目をつけること。材料を入れると温度が下がるので少し火を強くする。もうシェフのやり方を見てしまったので、戻れなくなったと思います。
鶏肉をひっくり返して強火で焼き目を付けた後は、残りのバターを入れる前に一旦中火に戻る感じでしょうか❓
はい、バターが焦げないように火を弱めました☺️
@@chef-MIKUNI さま
ありがとうございます😊
シャスが銃って意味なら、フランス製の初期の後薬装填銃｢シャスポー銃｣からかも知れませんね？
工夫すればアウトドアでも作れそうなので、今度チャレンジしてみます！
説明中途半端でごめんなさい、シャスは『狩り』です🙇♂️
鶏肉と一緒に玉ねぎやきのこなどを入れたら玉ねぎとかがしっかり炒まっていないような気がするのですが、鶏肉を一回取り出さない理由とかあるのでしょうか？
家庭料理なので、工程はなるべく短くしてあります☺️オニオンスープを作るわけではないので、このくらいで大丈夫です。
鶏肉に小麦粉を付けず香り付けにタイムやローリエを入れずに肉の焼き色のみで仕上げるんですね。
髪切りました？😅
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ワイン････特に輸入ワインには
酸化防止剤の亜鉛が入っていて
一口呑むだけで頭痛が酷いので呑めません
代わりになるものが和食に有りませんか？ 酸化防止剤は俺には毒です シェフの味を試したいのになぁ