【イタリアの定番料理】ミシュラン掲載店が教える想像の上をいくおいしさ。鶏肉の猟師風煮込みの作り方|カチャトーラ【マルケ料理専門店aniko・井関誠】|クラシル

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  • Опубліковано 16 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 61

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  Рік тому +1

    =🫕シェフのおすすめ品🍳=
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    #pr

  • @tea_jasminum108
    @tea_jasminum108 Рік тому +17

    こういう、食材はシンプルだけど手間と時間はちょっとかかる料理を、何かしらの記念日とかに作って食べるのが幸せ。

  • @hidekisato4406
    @hidekisato4406 9 місяців тому +1

    井関さんのレシピ、又見たいです😊

  • @真下コシモ
    @真下コシモ 11 днів тому

    材料3つだけでこんなに…っ
    たまんねぇ〜!
    私も作ります!!!

  • @視聴用アカウント-c1x
    @視聴用アカウント-c1x Рік тому +3

    健康にも良さそうです美味しそうだし簡単めで良いレシピだ、試してみよう

  • @ssugi.3363
    @ssugi.3363 Рік тому +10

    包丁の切れ味が凄い

  • @amemi34
    @amemi34 Рік тому +8

    まな板台いいなぁ。切りやすそうだし、食材を鍋に移しやすそう😊
    そしてめっちゃ美味しそう❤

  • @miyot777
    @miyot777 Рік тому +14

    チキンカチャトーラってトマトの水煮缶を入れるものだと思い込んでました。これ、美味しそうです。作ってみたいです。

    • @cuocotaa1976
      @cuocotaa1976 Рік тому +4

      カチャトーラはイタリア各地にあるので、地域によってレシピは異なりますよ。ローマ風とかだとトマトとパプリカ入れたり✨

    • @miyot777
      @miyot777 Рік тому +3

      @@cuocotaa1976 そうなんですね!知りませんでした。パプリカ入りも美味しそうです❤

    • @トニートニー-e6i
      @トニートニー-e6i Рік тому +5

      トマト、パプリカが入るのはポッロアッラロマーナ。
      カチャトーラのローマ風はビネガーで酸味を足す感じです。

  • @keiyaTa
    @keiyaTa Рік тому

    めちゃ簡単!!明日やる!!!
    イタリアンて食材少なくても見た目立派&お洒落な一品になるから最高。そして絶対美味い。
    イタリアのマンマたちの存在に感謝。

  • @ultra_u01
    @ultra_u01 Рік тому +5

    工程多いけどフライパンひとつでこなすし、肉や野菜の出汁を有効活用していく。やっぱり人気店で最高の料理を、効率よく提供し続けるためのアイデアが詰まった一皿だと感じた。

  • @taka-co5ok
    @taka-co5ok Рік тому

    作ってみましたが、めちゃくちゃうまかったです。

  • @maozeidong
    @maozeidong Рік тому +2

    はっきり解る説明で、素晴らしい綺麗な日本語です👍料理人❤

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    私はそれがとても好きです😊

  • @user-maacannel
    @user-maacannel Рік тому +2

    鶏肉はいろんな料理に使えますね!美味しそうです!

  • @たた音
    @たた音 Рік тому

    これをベースにパスタ作ったら美味すぎた😭

  • @のりたま-h7b
    @のりたま-h7b Рік тому

    うまそう~

  • @SS-fr9zk
    @SS-fr9zk Рік тому

    濃度を付けるのにパン粉を入れるのは目から鱗だったわ

  • @kazookazuko3910
    @kazookazuko3910 Рік тому

    思ったより簡単!

  • @タロ様
    @タロ様 Рік тому +7

    とても分かりやすくて、作ってみたいと思いました( *ˊᗜˋ* )

    • @atsukorichards1675
      @atsukorichards1675 Рік тому +1

      なぜこうするのか、という説明をしてもらうとスッと納得できますね。

  • @まぁ-o7h
    @まぁ-o7h Рік тому

    はい、美味しいやつ

  • @ユキコバ
    @ユキコバ Рік тому +4

    包丁カッケー

  • @たけのこ-k4v
    @たけのこ-k4v Рік тому +1

    作ろうっと(#´ᗜ`#)ニコニコ

  • @ねこち-j4y
    @ねこち-j4y Рік тому +2

    概要で杉本さんの紹介を載せます。→ある?

    • @Kurashiru
      @Kurashiru  Рік тому +1

      ご指摘ありがとうございます!概要欄に載せましたので、ご興味あれば見てみてください☺️

  • @tanabeyujiroyahoo
    @tanabeyujiroyahoo Рік тому

    煮込みグラタングラタン煮込み♬

  • @nanana7786
    @nanana7786 Рік тому

    フレンチシェフって紹介になってるなぁ😅

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Рік тому +1

    鶏肉の猟師風煮込み、とても美味しそうです。🍗🤱🍗🤱🍗🤱🍗🤱🍗🤱🍗🤱🍖🤱

  • @driptoohard5005
    @driptoohard5005 Рік тому

  • @カンガ博士
    @カンガ博士 Рік тому +6

    スキンヘッドって帽子被る必要なくて合理的だ

  • @masayukik.4622
    @masayukik.4622 3 місяці тому

    ビネガーは、、、、?

  • @Tonitooni5917
    @Tonitooni5917 Рік тому

    作るのにトータル一時間以上かかりそう

  • @ch-be1lf
    @ch-be1lf Рік тому +2

    テフロン加工のフライパンにアルミのトング使ってるのはな”ん”で”だ”よ”ぉ”ぉ”ぉ”ぉ”!”!”!”テフロン痛むやんけ( ・᷅ࡇ・᷄ )

  • @keitokuzan
    @keitokuzan Рік тому

    布袋寅泰さんのお声と言われませんか?😊

  • @イマジナリーねこ
    @イマジナリーねこ Рік тому +42

    焼いた食材を1回取り出すみたいなことを家庭でやってる人ってどれくらいいるんやろ

    • @next0316
      @next0316 Рік тому +41

      自分はやってるな。で、やりだしたら家内がマネしだしたな。 今は野菜炒めもゴッチャじゃなくて、皿で完成させる感じになってる。慣れだと思うわ。 
      野菜の個性が出るから、冷めてもおいしいし。調味料要らずって呼んでる。塩も黒コショウも使うんだけどね。

    • @ちゃんもろ-z5t
      @ちゃんもろ-z5t Рік тому +12

      中華とかだと油通しが必須工程だったりするから
      料理が趣味ですっていうタイプの人はやってる人結構いるんじゃないだろうか

    • @ゆーき-t9m
      @ゆーき-t9m Рік тому +17

      自分はやってます!

    • @hin3299
      @hin3299 Рік тому +10

      はい✋

    • @パーシー-n8c
      @パーシー-n8c Рік тому +4

      やるけど、なんのためにやってるのかわからない時がある。
      焼きすぎると固くなる、とか書いてあると納得しながらできる。

  • @wanderrx8
    @wanderrx8 Рік тому

    家庭ではとっても出来ないですね
    もう少し考えてほしいですね

    • @その辺の中田
      @その辺の中田 Рік тому +15

      そうか‥?全然できると思うけど‥

    • @yummy1933
      @yummy1933 Рік тому

      こういうコメントほんとウケる。なんであなたの基準が世の中の家庭の基準みたいな物言いなの。頭悪いのがよくわかる。もう少し考えて生きて。

    • @atsukorichards1675
      @atsukorichards1675 Рік тому +1

      プロのレストラン料理の紹介なので、各家庭の方で『少し考えて』やりやすく『アレンジ』すればよいのではないでしょうか。

    • @holyblack9100
      @holyblack9100 Рік тому +5

      これが、出来ない人 料理初心者の方はもっと簡単な料理から徐々に始められたらいいと思いますよ。