Спасибо за рецепт, Константин! Это одно из наших любимых блюд теперь. Безумно вкусно и очень сытно. И очень красиво! Жаль, что нельзя приложить фото сюда. ))))
Однажды мне сказали, что неварёномороженные креветки вкуснее всего делать только на гриле. Попробовал. И да, согласен. Так вкуснее всего. Жарить или варить их - просто перевод продукта.
Суперская подача! Вот бы так научиться.. Зашёл в магазин и не вспомнил фирму приправы. Повторять мало, надо как то обыграть чтобы запоминалась... Паста яичная как я понял?
- масло в воду - вода для пасты не кипит при закладке последней - жареный сухой базилик превратится в угли, а креветки - в резину - паста не подаётся отдельно от соуса, даже простейшая алио-олио
Sosed Sos прикали ну у него есть рестораны, его кулинарные скилы были признаны другими шеф поварами мира. Наверно он побольше знает чем какой то хуй с горы.
Читаю коментарии , мужики пишут гадости , потому-что завидуют Ивлеву Константину, он умеет готовить профессионал втсвоем деле, талантливый, ведущий, теперь уже и блогер,мужчина супер , желаю всей его семье счастья, пусть у них с сыном будет еще больше удач в делах❤❤❤🌹🌹готовлю только по вашему рецепту, спасибо вам👌👌
Если он вам нравится как мужчина это одно, а вот шоу мен или повар из него никудышний , смотря его передачи не чувствуешь возвышенность кухни , а просто запах чеснока ))
Легко креветки тигровые обжарь с двух сторон на сковороде на оливковом масле посоли чуток поперчи затем ошпарь белым вином любым после выпаривания алкоголя с вина и главное теперь мелко рубленный чеснок и имбирь затем чуток водички или если есть кур. Бульона и в самом конце снимая с плиты затягиваем хорошим сливочным маслом затягиваем по часовой стрелке в итоге должна получиться эмулься консистенция жидкой сметаны обалденный соус с креветками бон аппетит
Кстати Базилик зелёный это из Индии, а красный Базилик или синий его ещё называют. На цвет по-моему он фиолетовый))). Так вот синий базилик это Райхон, и он из средней Азии. Шёлковый путь знаете ли😎. И растения отличаются, и вкусы у них разные
@@Casssel1 да какой это шеф.... на камеру сначала делает отвратительные сгоревшие шашлыки в Сочи, потом помойный борщ из советской книжки без авторства как Шеф, после этого убитую картошку и фиг бы что без лука.... а затем конченно гробит креветок... это не шеф, это правда клоун как все знакомые шеф-повара говорили, а я как дурак говорил что это не так... тьфу...
@@addm1318 а теперь послушай меня я хоть и зделал ошибку в слове но это простительно, хотя я отработал в Италии 3 года и шеф в итальянской кухни почти 10 лет
кто любит чеснок, могу посоветовать делать так. Берешь чеснок, чистишь, перемалываешь блендером и залиавешь маслом. Добавлять в блюда за пару минут до готовности. Сохраняется вкус и аромат. А такой метод много не дает аромата и тем более вкуса
Насколько я знаю, итальянцы яростно чешутся в самых неприличных местах, когда повара льют масло в воду перед варкой пасты! Переиначу слова - ну не надо этого делать. И второе. Отчего шеф положил пасту в воду, которая не кипит??? Это сейчас так модно?
@@vul1480 Никак. Я не отрицаю что моя оценка субъективная. Может я и не прав, но именно такое ощущение у меня создалось. И мне не импонируют грубоватые люди, создается ощущение что он сдерживается что бы вести себя в рамках.
Меня одно слово проффесианальный уже пугает. Только про твой борщ смотрел где ты чеснок добавлял. Ивлев, ты сдулся. Не интересно. Итальянцы ни когда так не скажут и не сделают
Очередная словестная пурга от профессионального "балабола" переполненая "косяками"... Шедевр-обжарить сухой базИлик (как говорят в Италии) на оливковом масле!!! А куда головы дел от креветок, где бульон, коньяк, белое вино, белый перец? Помидоры лучше в нарезку конкосе! Масло оливковое лучше в конце добавлять со сливочным(a tempo saltare pasta) кстати какое название пасты? В итоге паста отдельно, ингредиенты отдельньно, но типо все "украшено", это все что угодно но не пасташутта! Рецепт от ПТУ советских времен, не дай Бог такое увидят итальянцы, засмеют и ещё раз расскажут своим какие русские тупые, что даже выучить и скопировать не могут их простые рецепты! Обидно за страну!
@@komaxi81 без лишних понтов, так получилось по жизни-22 года в Италии по Южному Тиролю и в центре Венеции (3 ресторана-пиццерии и 2 отеля шефом, сейчас су-шеф в одном из лучших ресторанов Венеции) но так нагло, пошло готовить-редкостная дерзость. Смотреть смешно и противно...
Спасибо за рецепт !!! Уверее пальчики оближешь!!!
Приготовили по вашему рецепту , получилось безумно вкусно 😍
Класс! И без мата ☝️
Спасибо. 🤝
Сделал блюдо, получилось очень вкусно, все же масло сливочное делает свое дело. Спасибо!!!
Красавчик братишка, девочки в восторге!!!
Супер подача!
Шикарно... Всё ясно и четко. Даже я , которая не люблю креветки, захотела приготовить такое 😋👏👏👏👏
Готовил получилось очень вкусно👍👍👍👍
Спасибо большое!завтра приготовлю обьязательно!
Красиво!
Божественно.
Роскошно!!! Ммм 👍
МЕГА ШЕФ, как всегда высший пилотаж!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Костян спасибо! 😊Классно приготовленно👍
Спасибо за рецепт, Константин! Это одно из наших любимых блюд теперь. Безумно вкусно и очень сытно. И очень красиво! Жаль, что нельзя приложить фото сюда. ))))
Приготовил в точности по рецепту, получилось очень вкусно, только вот креветки немного передержал. А в целом классно.
Спасибо что вы есть. Лучший из лучших 👍
Супер
Просто ЗАЕ&&СЬ коротко и все понятно.Приятно смотреть!
Бомба шеф!
Шеф красавчик
класс!
Ням ням ням!✌️
Однажды мне сказали, что неварёномороженные креветки вкуснее всего делать только на гриле. Попробовал. И да, согласен. Так вкуснее всего. Жарить или варить их - просто перевод продукта.
Суперская подача! Вот бы так научиться..
Зашёл в магазин и не вспомнил фирму приправы. Повторять мало, надо как то обыграть чтобы запоминалась...
Паста яичная как я понял?
Прям Гордон Рамзи на минималках
Это вкусно 💯 умЕЕшЬ
Не сказу что прям вау
🔥🔥🔥🔥рецепт
Уважаемый Костя , а сыр для чего на столе лежал ?)) Я все ждал ждал , но в целом красиво , просто и со вкусом
Работники Омского шинного завода передают креветкам привет. Лайк если понял о чём я.
он их тушил, они резиновыми стали. клоун
А как правильно?🙄
- масло в воду
- вода для пасты не кипит при закладке последней
- жареный сухой базилик превратится в угли, а креветки - в резину
- паста не подаётся отдельно от соуса, даже простейшая алио-олио
Странно было увидеть такое от Шефа! Согласен!
А не кого не смутило что спаржа сырая
масло вводу что бы не слипалась , креветка сырая он ее обжарил для корочки с наружи и немного сварил , что бы приготовилась внутри
Базилик в угли не превратится если правильно готовить
Sosed Sos прикали ну у него есть рестораны, его кулинарные скилы были признаны другими шеф поварами мира. Наверно он побольше знает чем какой то хуй с горы.
👍👍👍
Кость огроменное вымалялово мастер класс из баранины удиви в очередной раз своим шедеврем
Бабушкин шеф повар
Я и без передачи запаха по ТВ слюной давлюсь
Читаю коментарии , мужики пишут гадости , потому-что завидуют Ивлеву Константину, он умеет готовить профессионал втсвоем деле, талантливый, ведущий, теперь уже и блогер,мужчина супер , желаю всей его семье счастья, пусть у них с сыном будет еще больше удач в делах❤❤❤🌹🌹готовлю только по вашему рецепту, спасибо вам👌👌
Если он вам нравится как мужчина это одно, а вот шоу мен или повар из него никудышний , смотря его передачи не чувствуешь возвышенность кухни , а просто запах чеснока ))
Опустись на землю, Крутой!
а если без спаржи готовить, не вкусно будет?
А где нарезанная спаржа?
Вот бы научиться делать соус для креветок м чесноком
Легко креветки тигровые обжарь с двух сторон на сковороде на оливковом масле посоли чуток поперчи затем ошпарь белым вином любым после выпаривания алкоголя с вина и главное теперь мелко рубленный чеснок и имбирь затем чуток водички или если есть кур. Бульона и в самом конце снимая с плиты затягиваем хорошим сливочным маслом затягиваем по часовой стрелке в итоге должна получиться эмулься консистенция жидкой сметаны обалденный соус с креветками бон аппетит
Там где ты учился - я преподавал 👨🏫
Чувствуется уровень столовки
Кстати Базилик зелёный это из Индии, а красный Базилик или синий его ещё называют. На цвет по-моему он фиолетовый))). Так вот синий базилик это Райхон, и он из средней Азии. Шёлковый путь знаете ли😎. И растения отличаются, и вкусы у них разные
Шеф извините, что поправил. Лайк и колокольчик с меня
Итальянцы бы никогда сливочное масло не добавили
Не факт, в Ризотто кладут не жалея
А что партизан там делает???
:)))
Креветосы резиновыми наверное стали от такой прожарки!
Тоже хотел написать - там уже чистая подошва ))
@@trayvip301 зато шеф повар)))
@@Casssel1 да какой это шеф.... на камеру сначала делает отвратительные сгоревшие шашлыки в Сочи, потом помойный борщ из советской книжки без авторства как Шеф, после этого убитую картошку и фиг бы что без лука.... а затем конченно гробит креветок... это не шеф, это правда клоун как все знакомые шеф-повара говорили, а я как дурак говорил что это не так... тьфу...
@@trayvip301 Это был сарказм))Ясно понятно что он клоун,хочет казаться тем кем ему никогда не быть!))
А сколько их жарить надо
Ну да, а Иран же так далек от Кавказа... просто другой полюс🤦🏻♀️🤗
An original Muslim не знаю как сейчас , но в советское время организовывались туры из Азербайджана в Иран, как к соседям. Ваша правда
Да я разочарован. Передержал креветку! Был шеф, Стал медио лицо!
Он часто пережаривает на камеру. С другой стороны, дело вкуса. Чего ждать от шефа у которого дома сосиски, колбаса, а любимый продукт мясо...
Щас чеснок подгорит и пиши пропало...
Макарошков мало как по мне.
Именно такой базилик никак не раскрывается, купили пакетик и лежит
Мне нравится всегда покупаю именно этот
Кстати приправа для плова от Индана самая кайфовая. Всем советую
Паста куплена,мивину положил бы!!!!!!!!!!
Увольте оператора. Смотрела на голодный желудок, закружилась голова, от плавучей съемки
У обломова даже поинтереснее съёмка
Это не паста, это макороны с креветками
@@addm1318 паста по отдельности с другим продуктом не выкладывается, Дружок
Подтяни знание по итальянской кухне
@@addm1318 а теперь послушай меня я хоть и зделал ошибку в слове но это простительно, хотя я отработал в Италии 3 года и шеф в итальянской кухни почти 10 лет
@@addm1318 да и ещё оскарблять ненадо
@@addm1318 ну ты и ушлепок, хамло тебе наверное лет 15
Везде ему минус.
Креветки сначала отварил же он получается ?
Нет, зачем? Итак долго жарил, резиновыми стали
Лучше свежий вот где аромат МММ!!
Рекламу никто не отменял.
Резиновими станут если вы отваренные прожарите
хочу есть
То чувство когда продался
Русский Рамзан.
Не пойму, а чё так много негативных коментов?😒
И камера .... я хз бюджет канада 20 копеек?
Такие блюда это ваше суперррр, но простые блюда как борщ и жареная картоха по домашнему это не ваше.....
Sveta Bezrykavaay ivlev chef channel , заходите смотрите рецепт жареной КАРТОХИ))))
кто любит чеснок, могу посоветовать делать так. Берешь чеснок, чистишь, перемалываешь блендером и залиавешь маслом. Добавлять в блюда за пару минут до готовности. Сохраняется вкус и аромат. А такой метод много не дает аромата и тем более вкуса
Насколько я знаю, итальянцы яростно чешутся в самых неприличных местах, когда повара льют масло в воду перед варкой пасты! Переиначу слова - ну не надо этого делать. И второе. Отчего шеф положил пасту в воду, которая не кипит??? Это сейчас так модно?
Вода закипает. Уменьшают 🔥. Вода КИПЯЩАЯ , но не ''пузырится''. Так лучше сохраняется текстура пасты.
Не умничаю. Просто коммент.
Проходя вдоль зеркала у тебя по-любому?я прав? , а это патология пора к докторам братан.
Музыка перебивает шефа,зачем так громко делать?! Хочется его слушать, а музыка должна быть фоном и не мешать!
Вари кашу гароховую.это твоё.
А креветки оператор чистил?пока ты за сливочным мвслом бегвл?!
спаржа дорогая, просто пиздец, с какого хрена..
Энергетика от него исходит негативная. Блюда от него не хотелось бы кушать.
Я прошу прощения, но как можно определить энергетику через видео? И как этот мифический параметр влияет на вкус и качество пищи?
@@vul1480 Никак. Я не отрицаю что моя оценка субъективная. Может я и не прав, но именно такое ощущение у меня создалось. И мне не импонируют грубоватые люди, создается ощущение что он сдерживается что бы вести себя в рамках.
@@topstop365, Вы совершенно правы. Г-н Ивлев в подавляющем большинстве своих видео матерится по поводу и без и вообще весьма нервно себя ведет.
просто хз кто сказал или посмотрел да оба
Меня одно слово проффесианальный уже пугает. Только про твой борщ смотрел где ты чеснок добавлял. Ивлев, ты сдулся. Не интересно. Итальянцы ни когда так не скажут и не сделают
Очередная словестная пурга от профессионального "балабола" переполненая "косяками"... Шедевр-обжарить сухой базИлик (как говорят в Италии) на оливковом масле!!! А куда головы дел от креветок, где бульон, коньяк, белое вино, белый перец? Помидоры лучше в нарезку конкосе! Масло оливковое лучше в конце добавлять со сливочным(a tempo saltare pasta) кстати какое название пасты? В итоге паста отдельно, ингредиенты отдельньно, но типо все "украшено", это все что угодно но не пасташутта! Рецепт от ПТУ советских времен, не дай Бог такое увидят итальянцы, засмеют и ещё раз расскажут своим какие русские тупые, что даже выучить и скопировать не могут их простые рецепты! Обидно за страну!
Алексей Алисов Я сам повар
И учился в итальянском ресторане мне бы руки отрубили за сухой
Базилик
Подписываюсь под каждым словом.( Шеф из Ростова ,стейк Хаус
@@komaxi81 без лишних понтов, так получилось по жизни-22 года в Италии по Южному Тиролю и в центре Венеции (3 ресторана-пиццерии и 2 отеля шефом, сейчас су-шеф в одном из лучших ресторанов Венеции) но так нагло, пошло готовить-редкостная дерзость. Смотреть смешно и противно...
Балабол ты профессиональный
Ты не ШЕФ ПОВАР а жалкый ПЛАГИАТОР!
Терпеть не могу этого.по телеку орёт как не нормальный.
Ахахаха,если бы только по телевизору ,но нет .В жизни тоже
Не понравилось
Слабо, перестань готовить пожалуйста,
Не приятный мужик ,одни не понятные понты.. тьфу