Приготовил тунца впервые. По этому рецепту. Заливка просто творит чудеса. Супруга переживала, что будет очень остро из-за такого количества перца. Ничего подобного. Остроты не было, остался только обалденный вкус. Спасибо!
@@k_tg однозначно можно. Как минимум потому, что им очень легко предъявить претензию, случись что. Это не Ашот, торгующий за углом, о репутации они пекутся. Но и ваш собственный контроль никто не отменяет, проверьте срок годности и внешний вид, как минимум, а при вскрытии и запах.
Я всегда предварительно мариную 2-е суток тунца. Смесь: соевый соус Терияки, оливковое масло и белый перец. Затем нужно промокнуть бумажным полотенцем со всех сторон и потом жарить. Время - это кому как больше по вкусу. Стейк толщиной 3 см. обычно 1.5 мин. Бока тоже прижариваю (запечатываю). Ну и последнее - всегда на несколько минут накрываю фольгой.
Поддалась искушению, сделала по рецепту, съела почти сырой, было вкусно, но сейчас вот сомневаюсь, что сделала правильно , стоило ли рисковать и употреблять сырую рыбу в пищу
Лимон ,надо бросить в кипяток на 1 мин ,затем достать обдасть холодной водой и припомощи ладони покатать по столу ,как будто скалкой , он уже во время катки начнет мягчеть ,что и позволяет затем разрезав его ,извлечь весь сок ! Вилка не даёт такого эффекта , пробовал ерунда, только если это определенный сорт лимона. Ещё один повар предложил обсыпать Тунец кориандром для пряного вкуса , короче сколько поваров , столько рецептов !
Не знаю у кого тут что получилось, но рецепт - дно. Перец в таком количестве напрочь забивает весь вкус. Плюс заправка с имбирём 🤦🏻♂️ Я не верю, что тунец прожарки blue в чёрном перце имеет хоть какую-то гастрономическую ценность. Я только что это приготовил и уверенно заявляю - рецепт показушный, телевизионный, мёртвый. Не тратьте на это деньги, продукты, время, а самое главное - свои ожидания.
Неужели от такого количества перца не будет такого, что вы не почувствуете сам тунец? Сомневаюсь оч сильно, что это прям дико вкусно. Тунец лучше оставить таким, какой он есть, а вот с заправкой все норм, как мне кажется.
@@markklaren276 кстати, в защиту этого повара: между прочим, у Гордона Рамзи в книге есть рецент точно такого же тунца, если не ошибаюсь. Прям вот такое же количество перца. Думаю, мы не доросли до того, чтобы оценить такую высокую кухню, но все же мне кажется, что перца просто очень много. Лично мое мнение.
Константин, смотрю все ваши рецепты, всегда вкусно, тунец получился лучше ресторана, спасибо!
Делаю не в первый раз , именно по этому рецепту, обалденно вкусно!
Получилось) очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт
Круто, пойду сварю пельмешек
а я пойду заварюбич пакет так как тунец дорогое удовольствие
Пельмени ща дорогие, дешевле стейк тунца купить
Пойду кушать доширак что бы накопить на тунца
как вы задолбали нищие, ленивые задницы, жующие пельмени и пишущие об этом бод всеми роликами.
А я люблю мечтать, пойду помечтаю
Огонь! Спасибо, о, ень вкусно получилось!!!!! И так все просто¡!!! Ммм мм... Я не могла оторваться
Супер, пробовал готовить тунца и раньше, но в перый раз вышло как в ресторане! +100500 в карму, спасибо!
Так у повара в ролике тунец сырой - как его можно есть?! А если глисты?
@@АндрейСмирнов-э9е5ч ну зажарь его до углей, если нравится. По факту, рецепт бомбовый. А тунца и сырым едят.
У этой рыбы нет этих паразитов
@@АндрейСмирнов-э9е5ч я чуть дольше зажарила)
А солить не надо?
Приготовил тунца впервые. По этому рецепту. Заливка просто творит чудеса. Супруга переживала, что будет очень остро из-за такого количества перца. Ничего подобного. Остроты не было, остался только обалденный вкус. Спасибо!
Сыроватая сердцевина может вызвать отравление??? Очень переживаю из-за этого
@@k_tg вообще ничего страшного. Если вы купили свежий продукт у проверенного продавца. А так отравиться и печеньем можно.
@@Moonshiner_Jene как Вы думаете, стоит доверять Metro？
@@k_tg однозначно можно. Как минимум потому, что им очень легко предъявить претензию, случись что. Это не Ашот, торгующий за углом, о репутации они пекутся.
Но и ваш собственный контроль никто не отменяет, проверьте срок годности и внешний вид, как минимум, а при вскрытии и запах.
Спасибо огромное, так вкусно тунца я никогда не готовила. Соус понравился семье изумительно!!!
Константин! Я Вас благодарю за обучение! У меня получилось всё в точности! Оочень вкусно получилось и красиво🎉! Теперь я это умею! Я вас люблю❤😘!!!
Приготовила тунец по рецепту, получилось превосходно! Сама не ожидала, очень вкусно! Спасибо.
... а я вот сейчас приступлю....лень идти за лаймом заменю лимоном ...)))
Сегодня приготовила в первый раз в жизни тунца по этому рецепту обалденно просто с ума сойти дети даже маленькие ели
Приготовила по вашему рецепту, получилось 👌соус бомбический 🤗
Очень вкусно получилось! Спасибо!
Приготовил по этому рецепту! Конечно думаю не как у шеф повара получилось, но родственникам понравилось! Спасибо за рецепт
Полная морозилка тунца - буду пробовать ваш рецепт, спасибо
Ну как рецепт? Вкусно?
@@alenatyrinova5520Обалденно. А еще делаю котлетки из тунца - тоже бомба!
С работы спер ?
На что ловишь тунца?
@@NoName-bv4uw на спиннинг.
У меня получилось, очень вкусно, корочка из перца обалденная!
Соус - просто взрыв!
Спасибо, за науку 😊
Я приготовил, это капец как быстро, а главное это капец как вкусно, всех с наступающим, желаю всем попробовать
Пошла готовить
Супер результат! Сколько пробывала,столько получалось) Спасибо!
Я всегда предварительно мариную 2-е суток тунца. Смесь: соевый соус Терияки, оливковое масло и белый перец. Затем нужно промокнуть бумажным полотенцем со всех сторон и потом жарить. Время - это кому как больше по вкусу. Стейк толщиной 3 см. обычно 1.5 мин. Бока тоже прижариваю (запечатываю). Ну и последнее - всегда на несколько минут накрываю фольгой.
Уже бегут слюнки!А я спешу готовить этот деликатес!😋😋😋😋✌️✌️👍👍🙏❤️
kommenty napisali v osnovnom neschastnye ludi,poetomu stolko negativa. a recept velikolepnyj, spasibo.
Спасибо, очень вкусно на вид, попробуем!
шеф, я люблю тебя за твою гениальность❤
100 % результат, мастерский совет
Константин, Вы лучший!
Сделал. Перец конечно в таком количестве это прям очень много.)) Больше так делать не буду, буду просто из перечницы перчить по вкусу.
С таким количеством специй и пряностей вместо тунца можно использовать хоть хек - разницы во вкусе не будет
Спасибо шеф за рецепт. Муж купил тунца, приготовлю...
вы готовили уже? меня смущает, что так мало жарится, она ж сырая будет,
Аж слюнки потекли 😋
Очень вкусно, спасибо.
Круто! 😊👍
Насчет вкуса не знаю, но как подает. Песня!
Выиграла целый кг тунца🎉! Спасибо , обязательно приготовлю по вашему рецепту! ❤
Где выйграла?!?
Мой любимый Ивленок.
Класс, терпеливый мужик!
10 минут готовить, терпеливый мужик?)
Сырой. Я выдерживаю в микс чеснок и имбирём, соль, немного перца. Вот тогда можно немного совсем обжарить со всех сторон. На готовое сок лимона, лайма
Приготовила по вашему рецепту сегодня , получилось очень вкусно , спасибо за рецепт !!!!
Не ленитесь ...ищите тунца , готовьте тунца как Ивлев и ваш ужин превратится в прекрасный вечер
Мне зашло честно говоря
Наконец то приятно слушать Ивлева, спокойно и без пафоса!!
Я приготовила Это нечто!!! Очень вкусно!!!
А Вы солили тунца?
@@ТатьянаТутаева-й7ся не солила , потому что соевый соус и так соленый
Шеф, к черту тунец 😉! Знаю от Вас лично , что любите конфеты "Птичье молоко"-рецепт в студию, please 👏👏👏
Идеально👏👏👏
Ты супер!!!
Есть много рецептов тунца на ютубе, но этот душевный!
Спасибо 💙, вкусненько!
Приготовил тунца по этому рецепту но только добавил ещё чеснока сливочного масла и жарила по 4 минуты с каждой стороны
Жарили на сливочном масле или в соус добавляли ? И еще подскажите, не сухой получился после обжарки по 4 минуты с каждой стороны?
Рассказывает уже слюньки текут вот это профи!!!
СУПЕР!!!!!
Шеф, а можно рецепт посылки форели, тунца, семги!? Универсальный рецепт.
Лойс, ща пойду сделаю
Приготовили по рецепту. Есть не возможно, очень много перца!
Дай еще сюда на гарнир авакадо - прекрасно сочетается с тунцом!
Спасибо, Шеф, но хотелось бы знать граммовку ингредиентов
Приготовил-понравилось👍
А зачем кунжутное масло
Подскажите в какой момент добавляют кунжутное масло
Шеф спасибо вкусно! Кунжутное масло когда используем?
Коментарии к видео напомнили стихотворение "Люди читают жопой". :-)
А я думала, что у меня большие паузы между словами... 😅
А как подавать холодным или в разогретом виде и нужно ли подсаливать тунец 🤔
Какой-то салдофонский тон!
Слишком брутальный повар!(
Неприятный тип .....
Поддалась искушению, сделала по рецепту, съела почти сырой, было вкусно, но сейчас вот сомневаюсь, что сделала правильно , стоило ли рисковать и употреблять сырую рыбу в пищу
Кому дорого, делайте селёдку) 😂 Тунец получается изумительно, теперь всегда буду готовить его только по этому рецепту!!!
почему всегда используется острое ??
Бро приготовил девушке тунца по твоему рецепту,дала сразу🤣
От куда она?
Приготовила по рецепту, вкус перца и его острота перебивает вкус тунца...попробую следующий раз без перца
приготовил..., тёща сожрала, я не успел...
Гордитесь,что тещя ест вашу стряпню.
🤣🤣🤣🤣😂😂😂👍
От сука
Такая же хрень..
Приготовила, свекровь сожрала. Я не успела😂😂
отделяйтесь от тещи!
Не понял для чего кунжутное масло? в конце на 5.27???
Лимон ,надо бросить в кипяток на 1 мин ,затем достать обдасть холодной водой и припомощи ладони покатать по столу ,как будто скалкой , он уже во время катки начнет мягчеть ,что и позволяет затем разрезав его ,извлечь весь сок ! Вилка не даёт такого эффекта ,
пробовал ерунда, только если это определенный сорт лимона.
Ещё один повар предложил обсыпать Тунец кориандром для пряного вкуса , короче сколько поваров , столько рецептов !
Получилось вкусно, но соуса очень много, для 2 кусочков тунца минимум в 2 раза меньше брать нужно.
Симпатично
По всем рецептам полторы минуты а тут пять секунд?
Не сырая получается рыба?
Шеф великолепен как всегда!
Подскажите пожалуйста. Что значит филе тунца жабрирлванн? Немогу найти ответ нигде. Заранее Благодврствую.
Этот рыжий деятель и сам не знает ! Поэтому не ответил ! Неприятный тип ......
Хорошо что включил этот ролик перед тем, как приготовить два тунцовых стейка за 2500рЭ😳. Хотел обжарить с луком, в томатной пасте.👀
Откуда такие цены? 900 руб два стейка vici в магните
700 рублей в метро и в ашане
Ретро-видео, когда он не матерится.
Мастер, а вы не в курсе, что после 55° оливковое масло-канцероген?
А он не сырой? Спрашиваю ,потому что не знаю)
Сырой , конечно получается.
Не знаю у кого тут что получилось, но рецепт - дно. Перец в таком количестве напрочь забивает весь вкус. Плюс заправка с имбирём 🤦🏻♂️
Я не верю, что тунец прожарки blue в чёрном перце имеет хоть какую-то гастрономическую ценность. Я только что это приготовил и уверенно заявляю - рецепт показушный, телевизионный, мёртвый. Не тратьте на это деньги, продукты, время, а самое главное - свои ожидания.
Интересно понравилось приготовление - особенно подача. Только радикьио (Radicchio,, Cycorium intybus. ) а не РадиЧио
Я сделал, рекомендую !
Супер
Рецепт жареного перца
А..., так это про то как картины на тарелке рисовать. )
а на сильном огне или среднем обжаривать?
Не понял, сырая рыба что-ли получилась, срачка не нападёт?
Ладно пойду дошик приготовлю
Мне пофиг на сладость и ТД) я после ковида ничего не оЧуЧаю😢😢😢пожарю и буду думать что это вкусно!!!
В рецепте кунжутное масло, куда его, тоже в соус?
Константин маэстро, здравствуйте 👋, очень нужны рецепты супов: щи, рассольник, харчо, куриный из домашней курицы, при много благодарен.
Неприятный тип ! Гонора много !
Пофессиональный повар, который не умеет готовить плов))
Красавчик! Всё просто..
А тунец должен быть сырым?
Круто всё понял пойду сварю гречи
Что за сковорода?
В туалете как дресинг и Инданна!)))
Неужели от такого количества перца не будет такого, что вы не почувствуете сам тунец? Сомневаюсь оч сильно, что это прям дико вкусно. Тунец лучше оставить таким, какой он есть, а вот с заправкой все норм, как мне кажется.
согласен полностью ...у него там от одного такого кусочка есть больше не захочется
@@markklaren276 кстати, в защиту этого повара: между прочим, у Гордона Рамзи в книге есть рецент точно такого же тунца, если не ошибаюсь. Прям вот такое же количество перца. Думаю, мы не доросли до того, чтобы оценить такую высокую кухню, но все же мне кажется, что перца просто очень много. Лично мое мнение.
@@alekseymaltsev8950 и программа на ножах спи жена у рамзи!
@@alekseymaltsev8950 , кто у кого рецепт слизал? )))