Несколько рецептов как приготовить шулюм в казане . Я лично шулюм раньше готовил с обжаркой , а сейчас готовлю без обжарки . Каждый раз готовлю в деревне , в казане , всегда получается вкусно и полезно .
Привет из Германии Приготовил по вашему рецепту с мясом косули. Просто и очень вкусно,слопал две тарелки сходу. Спасибо за рецепт,рекомендую попробовать всем. Мясо не обжаривал,тоже очень вкусно 👍
@@vicont34 В алюминиевой есть риск окисления продуктов, так же через чур быстрый нагрев, что чревато пережариваниям и невозможность нормально "томить" блюда. Так же остывание, гораздо быстрее. У чугуна преимущества : Равномерный нагрев, высокая теплопроводность Неограниченный срок службы Прочный металл Медленное остывание продукта Можно жарить и томить мясо Естественное антипригарное покрытие
Все нормально, но вы же готовите не только для себя а и для гостей, мне как то не хотелось бы кушать после чужих слюней струшеных с ложки в казан , причем сколько пробовали столько и струшивали. Если снимаете и выставляете на всеобщее обозрение публики, пожалуйста делайте все аккуратно. А пробуют двумя ложками, одной набирают и переливают в другую и только тогда снимают пробу, так чистой ложкой не облизаной , можно до солить перемешать и опять набрать на пробу.
"Струшивали", серьезно? Это что бля за слово такое. Человек от души готовит и 99% людей так делает и это норм. А вот кто говорит "струшивал" тот во-первых в трусы себе "струшивает", а во-вторых на природе никогда не готовил, откуда ты там возьмёшь 10 ложек, чтобы переливанием заниматься. Автору класс?!!
А вы на костре или на даче никогда неготовили, или когда квам приезжает куча гостей вы достаете весь столовый прибор на 12 персон и помните какой ложкой какое блюдо готовили, вы просто переливание из пустого в порожнее, и струсивать, поищете это слово в словаре пожалуйста.
Как вы уже затрахали своей простотой!!! Во первых не шулюМ, а шулюН! А во вторых ты верил шорпу (шурпу или чорпу)! Шулюн это мясо,соль ,лук и вода! Всё! А когда куча овощей и картошка это шурпа! Шулюн это синоним бульона, чистый, горячий и наваристый. В ход идёт любая свежатина. Мой Род живёт на Северном Кавказе девятое поколение и я знаю о чем говорю.
Самый нормальный рецепт, всё по простому без понтов, уважуха мужик тебе и палец вверх однозначно
Автору респект!
Все по - мужски, без рисовок и понтов!
Спасибо! Привет с Адыгеи!
Реакция ребёнка о многом говорит. Царский лайк и подписка за рецепт.
Мы всегда готовим шулюм без обжарки! Получается очень вкусно!!!
Несколько рецептов как приготовить шулюм в казане . Я лично шулюм раньше готовил с обжаркой , а сейчас готовлю без обжарки . Каждый раз готовлю в деревне , в казане , всегда получается вкусно и полезно .
Шулюм без обжарки больше на шурпу смахивает
Привет из Германии
Приготовил по вашему рецепту с мясом косули. Просто и очень вкусно,слопал две тарелки сходу.
Спасибо за рецепт,рекомендую попробовать всем. Мясо не обжаривал,тоже очень вкусно 👍
Долго мучался с аллюминиевым казаном, но перешёл на чугунный и теперь готовка проходит в разы лучше
Отличное видео, замечательный рецепт. Ничего лишнего.
Алюминиевый казан больше для газовой плиты дома. Чугуний))) для печи на даче.
Спасибо!
Спасибо Вам большое за рецепт!
Всё здорово! Но казан чугунный,будет на много интересней в работе! 5 балов! Люблю такие вкусняшки!
Да я тоже почувствовал разницу купив чугунный казан.
Класс спасибо, тоже купил казан аллюминевый, кукмара буду учится готовить на нем
Я так понимаю у шулюма нет определённого рецепта. Все готовят по разному
А еще вкусно, когда просто все варишь
Потрясающий рецепт. Надо будет повторить. Правда пока не сковороде)))
Кокого литража казан?
В первые вижу чтобы так шулюм готовили
Мы подобным образом на открытые и закрытие сезона охоты готовили
Спасибо, вам возьму за образец!)
Спасибо за рецепт) лайк
Рецепт очень понравился.
Хорошо что не изюм обжариваем по одной штуки
Молодцы ! Вкусная и здоровая еда для всех !
А перец болгарский не нужен?
Доча умничка)))
Огонь видео!
Варил шулюм в архызе жил когда там мясо не обжаривают
Здравствуйте, подскажите в к рации рецепт настоящего шулюм.
Харламов ТЫ что ли?
Я донская казачка и у нас Шулюм варят!И ни каких помидоров ! Получается густой картофельный суп наваристый с мясом.
Главный критик в конце ролика, а их ох как сложно обмануть.
Шулюм мясо лук чорный перец зелень и всё а это супчик просто а не шулюм
И картоха,ни каких помидоров,всё правильно,мясо,картошка,лук,чёрный перец и зелень и всё
Молодец, голодным не останетесь )
Все просто ,коротко,ясно
без перца болгарского?? все равно 👍
Класс🔥🔥🔥
Ниче не слышно кроме шкварчения масла, ктт то бормочет в бочке
Там все видно. Можно не слушать.
Уверен вкусный суп, но это не шулюм.
Это типа кавурма шурпа
казан алюминеевый к нему пригорает мясо.
Улыбнись и люди к тебе потянутся)))
Чугунный казан нужно.
Пособин о том, что аллюминиевый казан, не стоит брать)
Почему??
@@vicont34 а вы этого не поняли по данному видео?
@@ЯрославВладимирович-м3т пригарает или что? Можно подробней пожалуйста, я не понял, признаю
@@vicont34 В алюминиевой есть риск окисления продуктов, так же через чур
быстрый нагрев, что чревато пережариваниям и невозможность нормально "томить" блюда. Так же остывание, гораздо быстрее.
У чугуна преимущества : Равномерный нагрев, высокая теплопроводность
Неограниченный срок службы
Прочный металл
Медленное остывание продукта
Можно жарить и томить мясо
Естественное антипригарное покрытие
@@ЯрославВладимирович-м3т благодарю за развëрнутый ответ!
Вкусно
Мнда.... повар от слова вар... кароч рубероид)
Молодец
Воду в казан надо заливать уже горячую , а солить как вода закипит
Кто ж горячую воду заливает ема
а какая разница? зирвак так и готовят.
Добавь болгарский перец и шурпа. Ну такое........
В шурпе ничего не жарится
@@-TV-NEWS обязательно жарится и называется шурпа каурма
Это не шулюм называется, а просто суп.
шулюм - это суп с мясом в казане, на природе.
ЭТО СУП А НЕ ШУЛЮМ
А шулюм-картофель жаренный?
Это картоха с мясом а не шулюм
Как будто на похоронах рассказывает
Во-во. Бубнит чё-т под нос. Нихуя не понятно. А главное- не интересно
Испортил казан щеткой чистишь металлической мясо прилипает покрытия стёр
Казан алюминиевый? Меняй на чугун! Алюминий - металл токсичный!
Нет
М да, это видео надо включать на первом курсе кулинарного техникума,назвав его (так нельзя!!! готовить)
Не можно готовить
Все нормально, но вы же готовите не только для себя а и для гостей, мне как то не хотелось бы кушать после чужих слюней струшеных с ложки в казан , причем сколько пробовали столько и струшивали. Если снимаете и выставляете на всеобщее обозрение публики, пожалуйста делайте все аккуратно. А пробуют двумя ложками, одной набирают и переливают в другую и только тогда снимают пробу, так чистой ложкой не облизаной , можно до солить перемешать и опять набрать на пробу.
"Струшивали", серьезно? Это что бля за слово такое. Человек от души готовит и 99% людей так делает и это норм. А вот кто говорит "струшивал" тот во-первых в трусы себе "струшивает", а во-вторых на природе никогда не готовил, откуда ты там возьмёшь 10 ложек, чтобы переливанием заниматься. Автору класс?!!
@@alexandrsecondlife5430 ты прав👍🤣
Алла, ты не в себе
А вы на костре или на даче никогда неготовили, или когда квам приезжает куча гостей вы достаете весь столовый прибор на 12 персон и помните какой ложкой какое блюдо готовили, вы просто переливание из пустого в порожнее, и струсивать, поищете это слово в словаре пожалуйста.
Хм а целуете вы как,через презерватив,чтобы слюни не попали?
Далеко тебп до повара
Да я и не претендую на эту роль!
Я в шоке. Откуда столько злые. Которые умничать. Наверно ещё бездельники.не умеющий ничего. Он добрий и готовит нормално
@@НелиКвириашвили готовит - да! Но снимать видосы- это НЕ ЕГО.
Как вы уже затрахали своей простотой!!! Во первых не шулюМ, а шулюН! А во вторых ты верил шорпу (шурпу или чорпу)! Шулюн это мясо,соль ,лук и вода! Всё! А когда куча овощей и картошка это шурпа! Шулюн это синоним бульона, чистый, горячий и наваристый. В ход идёт любая свежатина. Мой Род живёт на Северном Кавказе девятое поколение и я знаю о чем говорю.