4 passos para uma Fraldinha Red Recheada com Queijo Mussarela Maravilhosa.

Aqui fizemos uma Fraldinha Red recheada com queijo mussarela.
utilizamos uma peça resfriada de mais ou menos 1,8kg.
retiramos a cabeça de gordura e ficamos apenas com a fraldinha limpa chamada Fraldinha Red.
cortamos ao meio e as partes mais grossas abrimos ao meio, espalmando as partes para aumentar o comprimento da peça para fazer o rocambole com o queijo.
Depois de colocar o queijo e enrolar, fizemos 4 rocambole e espetamos um a um bem centralizado para ficar equilibrado no espeto
Ficou em torno de 30 minutos dos 4 lados no segundo andar em fogo forte.
Deixamos a crosta externa e ao ponto para mal por dentro com muita suculência.
Vale a pena fazer.
Corre lá.

[@gabrielgoncalves2138]

Isso deve ter ficado uma delicia

[@segredosdochurrascooficial]

Ficou maravilhoso. Vale fazer.

[@robertosandi6382]

O queijo estragou a carne 😢

[@segredosdochurrascooficial]

Depende muito de gosto. É uma forma de fazer e apresentar diferente da tradicional. Se preferir fazer sem o queijo pode fazer sem problemas. Abraço