Ущипци с Урнебес
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2022
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
► Moжете да научите повече и да си поръчате кубчето от тук:
store.10minbbq.com
За ущипците ще ви трябват:
1.2 кг телешко/говеждо месо
800 г свински гърди
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
150-200 г бекон
200 г чедър
лют пипер /по желание/
черен пипер
30-35 г сол /аз сложих 35, но ако не обичате много солено намалете/
1 люта чушка /по желание/
За Урнебеса:
200 г сирене
2 с.л. айвар или лютеница /разбира се може да изпечете чушки и да ги смелите, ако имате възможност и време/
1 скилидка чесън
лют пипер /по желание/
1 с.л. олио/зехтин
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #ущипци #скара - Навчання та стиль
Страхотно !
Това трябва да го пробвам задължително в гората !
Отново много добро представяне на майстора!!!
Много вкусно изглежда ще ги направя Уникално Благодаря Ви
Страхотна рецепта! Екстра си, Миро!
Много добре!!!
Момчета, супер идея да отскочите до сръбско. Бих гледал с интерес, а предполагам и доста други.
Пс. Сега що ме карате да правя тая скара като нямам подготовка днеска, тц-тц😂
Айде наздраве 🍺
Страхотна идея. Задължително ще пробвам следващият път да сложа бекон и кашкавал в каймата, лютото ще пропусна заради децата.
Наздраве.
Да, беконът е наистина добър в тази рецепта.
Привет, страхотни изглеждат! 💯 са много вкусни! Скоро бях в Сърбия и нямат грешка при месата! Успех и поздрави!
Евала следя всяко видео винаги вкусно и обяснено хубаво ммм
Ехаа, топ място с топ храна!
Снимайте булките и децата :) Страхотна рецепта! Наздраве!
👌🙂
Къщата ти е супер :)
Наздраве!Вкусно!
Миро прикольный рецепт, благодаря !
Добре е, наистина.
Отново уникално. Др. седмица отивам за Родопите да зазимяваме къщата и може да ги пробвам :) Да закрия подобаващо сезона :) Наздраве.
Много красиво там.
Дори и леко надменно да звучи но аз съм най добрия скараджия . Голям съм мераклия 😀😀😀
Лукът се слага в каймата точно преди печенето, а не отлежава с нея. Обясни го шеф Ненад по 24 китчен. Супер си Миро. Гледам те винаги с удоволствие!!!
Чесънът също ли да е преди печене?
Добра точка. 👍
Да така е, променя цвета на каймата към сивкав но не повлиява на вкусовите качества
Лука го слагам заедно с всички продукти още в началото, но преди това го задушавам в малко масло и олио. Без да си променя цвета, просто да омекне. Става много вкусно. Тя и без това каймата като престои в хладилника, си променя цвета...
Хубав ден на всички!
И благодаря на Миро за страхотните рецепти. Продължавай все така! Успех на канала!
Гледам и устата ми се пълни със слюнка... евала :)
Хахаха супер са ущипците! Ще бъде яко да направите травъл влогче :)
🤣
Чудесно ще бъде ,да се съберем повече !
"Видео-кулинарно пътешествие" с приятели 😉 .
Страшно вкусно изглежда всичко... особено в тази обстановка🙂 У нас за съжаление нито аз, нито моя мъж сме добри на скарата🤦🏻♀️
😂
@@nature_people не е смешно 🤣 иначе обичаме да ядем 😆
Ако искаш още повече да се отдадеш на това което правиш просто като идея може да даваш готварски уроци в твоето студио със или без камера просто уроци :) като неофициален готварски курс
Аз съм на скарата🙂👍,при нас жените са по мръвките!
Браво 🍻
о мазнина о ощипаци
Да очакваме ли рецепта и за Мичи? Румънските кибабчета.
Честит имен ден първо, а мичитата не са ми познати, така че едва ли ще има скоро рецепта за тях 😁
Ммммм огладнях
Това е по македонски "Момички", а сърбите оформят камата около кашкавала, а македонците я омесват с кашкавала❗
Ако се завият в було и така да се пекат ,дали ще станат
Възможно е, но какъв е смисъла :) Булото според мен е подходящо за кълцано месо, където няма добра спойка и не може да се изпече самостоятелно.
С голямо желание пробвах рецептата като следвах инструкциите и пропорциите. За жалост обаче не се получиха нещата... Ущипците се разпадаха по скарата сякаш липсва спойка между компонентите в каймата...
Според мен причината е в недобро омесване и получаване на лепкава смес от самото месо, много лесно се познава кога каймата е готова, трябва да се държи като желирана маса при потупване и да лепне по ръцете - лесен тест е да хванеш едно парче и да си обърнеш дланта надолу, ако парчето се е залепило и не пада значи е готова.
0:40 Да бе, те в магазина точно това чакат, някой да им каже да му го смелят. Ако бяхме в Германия, Франция или Италия по е възможно да се случи.
На мен никога не са ми отказвали... Ама на кривата ракета... знаеш.
@@mnqkmeng типично, хаха
Почти всички големи вериги имат машина за мелене на месо ;)
@@gutturalcannibal8274
в големите градове има и малки "бутикови" месарници, където изпълняват всякакви желания на клиента
@@swenstyle аз съм от една циганска махала във село Чепръчане и нямам идея ;)
Аз вече съм мания да ползвам само грила на фурната.Не пуска в радиус километър, и месото винаги става по-крехко и естествено.Позволява и повече неща в комбинация..
Просто ми писна от тия скари, и подобни тигани.
Такива на заведение, друг да ги готви.
180 градуса ,30 мин.След 40 вадиш и не се занимаваш.
Българите направихме кюфтето на кебапче.Сърбите създадоха, като по-ларж същото, но с кашкавал и чушка и после, плескавицата на ущепци :D
Мдаа, в оня времена и храната пропаганда.
ами това е като да си изпържиш картофи от гацата на село в тиган с олио и да си купиш бланширани и да ги готвиш на "фритюрник" с 1 капка мазнина - все е картов, ама на вкус и текстура - нищо общо.
@@swenstyle , само където несъществува храна на тоя свят, която да е по-лоша на фурна.
За по-лесно, на бавен огън.
Че и по-здравословна.
Колкото до пържените картофи, освен ако нямаш професионално нещо, и те на фурна стават по-добре, че и по-здравословно.
Има си ястия за всичко ! Едни са за фурна ,други за открит огън ,трети за варене и прочие. Затова и кулинарията е толкова обширна и интересна ,а за вкусна да не говорим 😉 ! Здравословно е всичко ,което ядем с мярка .
Както винаги доста добро видео. Качил си някое друго килце