Cevapi like you have never tried Recipe for Cevape of my passed away father
Вставка
- Опубліковано 29 чер 2024
- Cevapi like you have never tried Recipe for Cevape of my passed away father
This is how my father used to make Ćevape, she preferred pure beef and a couple of spices, grilled on coal, for more than 30 years.
I decided to give you a little impression of the atmosphere that used to be in our home and Ćevapa on the grill
This is the first in a series of recipes for Ćevape; Leskovac Ćevapi Pazarski Ćevapi Sarejev Ćevapi as well as other known and unknown recipes for the delicious delicacy from the Balkans known as Ćevap.
In the first part of the video, you can see the preparation of 15 kg of meat, which is cut into cubes and salted with 18 percent salt or 18 grams per 1 kg of meat.
This is called Ćevap masa.
Follow the procedure as in the video, then separate 3 kg of Ćevap mass from that mixture.
Add:
21g of baking soda
1 egg
1 g of black pepper
300g of onion
150 ml mineral water
200g of flour
1 baking powder
I hope you will enjoy this video, write your impressions, be sure to try the recipes, and let us know how it turned out for you.
Follow My Instagram Page: tatamatabab...
Follow My Facebook Page:
/ tatta-matta-babbo-1062...
Peace and love my friends! Have a nice day!
I wish from the bottom of my heart / tatta matta babbo /
Timestamp:
00:00 - 00:23 Intro
00:23 - 05:00 Recipe
05:00 - 05:17 Outro
#Cevapi#cevapi #cevapcici
subscribe, comment and like👍
Rodjo, mnogima sam prosledio recept tvog Babe za cevape i niko nije imao zamerku, svi su zadovoljni. Bilo bi lepo videti te uzivo, da se zagrlimo i ispricamo, kahvenisemo
@@slavisaacin5717
Letina kuhinja
Brate probao sam al nesta mi ne ide mozes li molim te napisati koji deo junetine ide i koji dwo teleceg loja ili je to svejedno hvala
А из какой Вы страны?
Svaka cast za majstoriju.
Mi u centralnoj Srbiji smo bas duduci za cevape, jug Srbije je vec veoma dobar a vi u Bosni ste umetnici u tom poslu sto se da i videti.
Bas cu da probam da napravim sam po ovom receptu.
Ljudi, nemojte coveka kritikovati, nego prvo probajte. Ja sam probao, do sada x puta i tvrdim da su extra. Covek je car, kad je ovaj recept podeli sa svima
To je kao sa knjigom,ne ceni je po koricama vec je procitaj,svako neka prezali jedno kilo mesa pa se onda cujemo. Slavisa svako dobro pozdrav
Neka tvom Babi Bog podari mir i spokojstvo i lepši novi život .Hvala na svemu
hvala i tebi na lepim recima ziveli vi meni i zdravo bili
Napravila sam , i nikad bolji nisu bili ,hvala vam puno ....lep pozdrav iz makedonije ❤
hvala puno pozdrav
70% junetina -30% teletina i samo sol ide u cevap.Nikakva jaja,soda bikarbona,biber!Svala cast na trudu odlicno izgledaju!
Jaja ne idu ali soda ide u pravi cevap da bi se ispekao kako treba i da skakuce po rostilju .Brasno takodje ne ide mogu se dodat prezle ako luk pusti puno vode .ja imam recept iz prave bosanske cevabdjinice ali sam se zakleo da ga necu dijelit okolo .
Meso kako jeste na videu u ćevape samo ide sol Bieber I prokuhani mljeveni bjeli luk Potrebno je mesu samljeti 3 puta i da odstoji sljedeći dan kada trebate da formirate cevape Prije na 3 h stavite sodu bikarbonu I opet da odstoji u frižider da se stegne! To je sva tajna
@@lobodsec711 Redikulu misliš da ti virujemo da ga nikome nisi rekao?!
ja sam pravio po ovome receptu samo sam stavio svinjsko meso umjesto loja i bolji su cevapi nego u bosanskim cevabdzinicama
Tqko je, cuj jaje 😂pa nisu cufteta…
Ovo je neki recept kucna varijanta….
Sarejevski recept to nije…
Ni jaja ni luk ne idu i kraci..
I had the taste of Cevapcici at Mostar when I went on a trip to Bosnia. The trip to Sarajevo and other cities was wonderful. With very good wishes from a Pakistani-Canadian.
great 👍👌
Brate tvoj recept je tako dobar !! Svidjelo mi se !! I tvoj otac neka počiva u miru !!
hvala puno sellam
😂😂😂😂💪
Konačno da vidim jedne jedinstvene i samo ovako ,nikako drugačije moraju biti ćevapi.
Bravo bravo bravo,duša mi puna kad vidim ovako Originalne ćevape.
Za porciju ovih ćevapa samo Lepinja sol,biber,luk uffff platio bih i 50€ vredne su itekako.❤❤❤
hvala puno pozdrav
Хвала, пријатељу! Ја ћу скувати ово. Здраво из Сибира!
veliki pozdrav za sibir
Hvala vam gospodine na receptu! Danas rijetko tko bi podijelio vako pravi dobar recept i video. Svaka čast i sve najbolje vam želim
hvala puno pozdrav
Druze juce sam pravio po tvom receptu. FENOMENALNO znaci kao u najboljim restoranima . Hvala ti od srca jos jednom za ovo ljudi placaju za ovakve recepte a ti si podelio besplatno
svi recepti za cevape su provereni samo je stvar ukusa veoma mi je drago da sam bar neke ljude kao tebe prijatelju obradovao pozdrav
Vala, Babo, jesi Tata-Mata, a tvoj je babo zbilja bio car ako je te ovako učio 😊
Na desetine tvojih videa sam pogledao od juče, i ne mogu da prestanem.
Ovo je ONO... ONO PRAVO, kako treba raditi. Nepatvoreno.
Hvala ti za svaki recepis 😉
Ja sam inače rođen i odrastao u "roštiljskom kraju", na istoku Srbije.
Ako je negde u Srbiji dobar roštilj, to je onda jug, jugoistok i istok Srbije. Niš je za mene prestonica roštilja. Ali uvek sam imao problem da razumem kako se to ZAISTA radi, kako dobro pripremiti meso? Ispeći je najlakši deo posla. Ali dobra priprema je majstrstvo. Gledajući tvoje video klipove, od sarajevskog, banjalučkog, novopazarskog i leskovačkog, dođoh do ovog recepta. Gde sitno seckani luk (ili mleveni, zajedno sa mesom) ostaje u samoj smesi.
E, mislim da je to ono najizvornije. U ćevapima i pljeskavicama mog detinjstva se mogao osetiti taj usitnjeni lukac.
Hvala iz najdubljih dubina srca. Jedva čekam da ovo isprobam za koji dan.
🥰
hvala i tebi na ovim lijepim recima isprobaj verujem da ces biti zadovoljan jer prica samo so ide u cevape je samo foskula koju su izmislili ajmo reci poznati rostilj majstori
Svaka čast na trudu i radu, vrhunski rezultati,odličan recept.Samo naprijed.💪👏👍
hvala puno
I was sick of eating lousy supermarket sausages, so I've actually been buying minced beef/chicken/pork, season the meat like I would for meatballs, but I rolled them instead to make them like sausages, and then I just grill them by gently rolling them back and forth on a non-stick pan. Never knew this was an actual recipe until today. If mine tastes good, yours has to taste terrific because of the charcoal.
all the best, you have more videos for cevape on my channel, so watch it greetings and all the best
Lijepo čevape vidjeti,a još ljepše jesti.Hvala svim učesnicima videa.Recept je jednostavan,ali sve to napraviti treba to znati i voljeti.
👍👌👏
Sarajlije samo znaju sta su cevapi, to jeste Bascarsija 👌Sarajevo.. napravicu po tvome receptu jarane, ziv mi bio i zdrav puno puno godinica.
javi utiske
Sve pohvale Ćevapi preukuni hvala za fini recept lijep pozdrav
hvala i vama na podrsci👍👌
Allah te nagradio prelepe su ❤❤❤❤
Ellhamdullilah hvala i jedan veliki Sellam
Ellerinize kollarinza Emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel olmuş yarasın dostlarım iyi akşamlar dilerim kolay gelsin kardeşim
desteğiniz ve güzel sözleriniz için teşekkür ederim
Postovanje... Prelepo prelepo prelepo.... Nesumnjam da je preukusno.... Bilo bi lepo da mi pola te smese posaljete... Jaoooo to bi bio pun pogodak😍😉💋.. Hvala vam na divnom receptu.... Sve najjjj od srca vam zelim... 👍❤️😊
hvala puno od srca
Sto bi rekla jedna mala devojcica, MNOGO LEPO👌💕✨
da da bas takp👍👌👏
Čuo sam i neke veće devojčice da su to rekle
Čestitke i tebi i tvom Rahmetli babi
hvala puno pozdrav
bravo nema svetog nimeta nego kod naas balkanaca
Kebapi na vekot, bravos gospodine ke probam. Pozdrav od Makedonec od Avstralija
Nema bolji recept svaka cast!
nadam se da ste uzivali u videu hvala puno
Ovo nije pravi recepat, nigdje nije stavio u meso kuhanu vodu sa bjelim lukom...a to je osniv za svake dobro ćevape
Excellent! this is one of the best recipes on youtube, thank you for your effort, stay motivated!👍🏻👍🏻
thanks a lot😅😀👌👍❗
Superrrr bravoooo
hvala puno pozdrav
Ovo vrijedi svake pare...Svaka cast
hvala puno na podrsci pozdrav
Hvala ti puno legendo. 😉
hvala i tebi na podrsci pozdrav
Yummy yummy.
Very interesting video.
Stay relaxed.
thanks👌👍
Красотища.
To je to... sve pohvale!
hvala puno👍👌👏
Majstore svaka cast ,bravo,ovo je odlicno.
hvala puno pozdrav
Da. To je to! Nisam nikad probao taj recept, ali mi je jednom davno reko za taj način jedan stari roštilj majstor.
tako je pozdrav
Bravo.
Sjesa je dobra, testirao i probao... samo umjesto crnog luka ostaviti u vrću vodu bjeli luk da se ohladi i procjediti je dati samo vodu u kojoj je bio bijeli luk i ne dodavati crni luk
Bravo svaka cast,prvi put da iskreno neko pokaze pravi recept.tako se rade i u sarajevu
hvala na podrsci pozdrav
????
Ne brukaj se nit brukaj Sarajevski Cevap!!
Brašno, paprika, crveni luk, vegeta prašak za pecivo je samo ne orginalnog cevapa, tradicionalni cevap je drugaciji, ovi cevapi ili pljeskavice se prave samo u srbiji ili u htvatskoj ali sa svinjskim mesom tako da I to odstupa od orginalnog cevapa... što se tice ukusa nebih o tome jer svako ima svoj ukus a dementujem tvoj komentar...
ne ovo nisu sarajevski cevapi recept za sarajevske ima u drugom videu na mom kanalu
@@tatamatababo baš tako, ja sam samo odgovorio Jeleni a vi znate vaš recept samo sam htio da dementujem nju, jer nezna stari recept u bosni a vama sretan rad I puno uspijeha..
Bravo majstore samo naprijed odlično kao i uvjek
hvala i tebi na podrsci mnogo mi znaci
Eh , unuku za rucicu idemo djedovo na cevape , ti si najbolji djed , samo se nasmijesim i u cevabdzinicu
zemo pohvale velike lijepo to izgleda pravimo skroz slicno male razlike ja ubacujem samo bjelanca koristim bjeli biber i mjesto vegete govedje kocke sto ide u supe i teletine od vrata masnije
Wow sehr lecker, habe bereits dein Burger Rezept ausprobiert und es war echt köstlich.
Bitte meeeeehr rezept Videos 🤩
danke für deine bisherige Unterstützung aus tiefstem Herzen👍👌
Kako dobro izgleda rodjo mora da smeka
👍👌👏
I love it number one thanks Bosnian brothers
greetings to you too, cevap is the best thing from the Balkans
Novi Pazar je grad ćevapa i mantija najbolji ćevapi kod jonuza šukra rileta beka a nekada lipi a ćevapi pozdrav za najbolji grad
SUPER. CEVAPI. VAU. VAU
hvala puno👍👌👏
Preukusno !
zaista i jeste hvala na podrsci
Jedini iskreni recept na netu a vjerute mi da baš dugo ovo tražim.
Niko nikada nije ovako nešto prezentovao, hvala vam za ovo i mislim da višć nikada neću kupovati ćevape već ću ih sam praviti.
Može li ova smjesa u roštiljske kobasice!?
nisam probo ali ako odradis kobasice bez sode bikarbone ovaj recept trebalo bi da budu odlicne
за кобасице треба више лоjа или сланину и више воде .
@@tatamatababo neki dan sam pravio cevape sve sam izmjesao kako treba ali kada sam ih ispekao smanjili su se za 30 posto .zasto dali znate unapred hvala
@@Partizan-pn5se Previse sode, a najverovatnije da vam je mnogo masno meso pa se prosto masnoca istopi prilikom przenja
Ne ovo ti je smijesa za ćevape samo
hvala za recept! izgledaju fenomenalno! :)
hvala puno pozdrav 👍👌👏
Bravo 👏
Sve fino i detaljno objašnjeno, lepo složeno.
hvala vam puno na podrsci
@@tatamatababo ту треба мало и прошаране свињетине од плећке или пабупине и не од бута него од јунећег врата и плећке
ovo je fenomenalno najbolji video do sad za cevape svaka cast
hvala na podrsci ostanite na kanalu
Love this type of beefy kababs recipe n supper results I'm pleased and happy watching ur post from Tanga Tanzania Wow
Привет от България!
Благодаря за уникалната рецепта!💐🌺💐
Благодаря ви за подкрепата, големи поздрави за България
Hvala majstore najbolji ćevapi u kucnoj varijanti ikada.
Pozdrav
hvala puno pozdrav
Si buena receta , solo que yo en vez de agua le echaría vino blanco o tinto .
Καλημέρα φίλε μου εγώ είμαι από Φλώρινα Δυτική Μακεδονία Ελλάδα 🇬🇷 κάνουμε και εμείς κεμπάπια έτσι ακριβώς σαν εσάς αλλά εμείς βάζουμε και μπαχάρι κύμινο και όλα τα υπόλοιπα πού έβαλες καί εσύ.
Ο παππούς μου είχε μαγαζί με κεμπάπια πολύ ωραία από το 1978 έως 2007 με άρεσε η συνταγή σου απλή θα την δοκιμάσω.🌹
χαιρετισμούς στην Ελλάδα και τη Φλώρινα👍
Profesionalno! Bravo!
hvala puno
Toje pravi cevap svaka cast majstore
hvala puno pozdrav
Vrhunski doživljaj sa ovim ćevapima, hvala puno 😊
hvala i vama na podrsci pozdrav
Очень понравился оригинальный и честный рецепт
большое спасибо, на моем канале у вас есть еще рецепты чевапе, зацените, привет
καλημερα απο την ομορφη ελλαδα φιλε μου καλε ,πολλα σηχαρητηρεια γεια την υπεροχη σηνταγει ,μια ερωτησει μονο τα μπαχαρικα που αναγραφεται ποιο κατο ειναι ανα κιλο κρεας η ανα τρεια κιλα κρεας ,σε ευχαριστο νασε παντα καλα και να εχεις παντα υγεια 🤩😍🥰💯💯💯💯💯💯💯💓💗💖💝🧡💛💚💙💜🤎
Μένω στην Αυστρία, εδώ η τιμή του κρέατος είναι γύρω στα 10 ευρώ το κιλό, χαιρετισμούς👌👍
@@tatamatababo καλη σου μερα και παλι .απλα η απορια μου ειναι αν η δοσεις τον μπαχαρικον αφορα 1κιλο κυμα η 3κιλα κυμα
Προσθήκη:
7 γρ μαγειρική σόδα
1/2 αυγό
0,5 γρ μαύρο πιπέρι
100 γρ κρεμμύδι
50 ml μεταλλικό νερό
50 γρ αλεύρι
1/2 μπέικιν πάουντερ
βότανα ανά κιλό
@@tatamatababo καλημερα σε ευχαριστο παραπολυ
Νασε παντα καλα και ναχεια παντα υγεια
σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας, χαιρετισμούς για την Ελλάδα
Predivno 👍
hvala puno sellam 👍👌👏
Savršeni ćevapi....lepo meso..jedino sam čula da se dodaje od ovce masnoća ( loj )..ostalo je prelepo...puno uspeha u prizvodnji ćevapa..pozdrav iz Beograda 🙋👋🥰
pozdrav za beograd
Prejaka je ovčetina!
Mmmmmm odlicno...
slazem se hvala puno👍👌
Bravo bravo bravo
hvala hvala hvala👍
Selam Alejkum. Odlicno i hvala mnogo o opsirnijem prikazu - obnjasnjenju.
alejk Selam, Hvala puno
Super
hvala👍👌😀😅
svaka cast ovo izgleda veoma ukusno samo nastavi so ovim!
hvala na podrsci pozdrav
Ah...... mashalah......voda mi ide na usta. Moram napravit uskro. Hvala I lijep pozdrav.
obavezno pa javi utiske da vide ljudi da nije laz
Najbolji kanal za ćevapčiće 😀
hvala puno pozdrav
Gledam klipove evo skoro dva sata. Stvarno si majstor! Svako ti dobro želim. Selam iz Sarajeva!
Veliki SElam do Seher Sarajeva najlepseg grada
Video za gledanje u dahu ...svaka čast !!!
hvala puno pozdrav👍👌👏
E vidise daje vas babo je bio majstor pravi car hvala za recept
hvala i tebi veliki pozdrav
Prste polizati - svaka vam cast!!!
hvala👍👌
Hvala na receptu
hvala puno pozdrav
Dobio sam osnovu , sada odavde već vidim sto je Travnički , Sarajevski Itd recept hvala
Браво
hvala pozdrav
Supeeeerrr👍🤜♥️♥️♥️♥️
Me encanta sus comida porfavor suban más videos con ingredientes para poder aprender de su rica comida saludos de México
muchas gracias saludos para mexico
1 kg bibera na 3 kg mesa da nije mnogo
izvini ali gde vide 1kg kad je 1 gram pozdrav
@@DEKY999 i da je pisalo 1kg bibera ako gledas video videces, da stavi malo bibera i nikako ne moze bit 1kg.
Всё еду к вам))) Какая вкусняшка)
может и нет проблем
Odlicno.
hvala puno👍👌
Onda oni .preko Drine prave pricu kako su njiovi naj bolji... respekt majstoru Istocno od Drine
hvala pozdrav👍👌
Sve pohvale.
hvala i vama👌👍
Super kvalitet i recept samo bez vegete vegeta je kuvana jela po mom mišljenju i mom receptu veliki pozz. Majstore svaka čast ziv i udrav bio i još čevapa pravio.
zar moze vegeta smetati ikakvom receptu???nevjerujem da moze
nevjerujem ja jarane da si baš sve reko za taj ćevap.svaki dobar ćevap je velika tajna.fali tu još koješta.živio
Bravo majtore
hvala puno👍👌👏
Harika, Türkiye'den selamlar.
çok teşekkür ederim güzel Türkiye'ye selamlar
Nisam čuo do sad da brašno ide u čevape?!?!ostalo je perfektno...pojasnite mi brašno molim..hvala
brasno sluzi da poveze smesu i daje onu finu mekocu kad se jede👍👌
@@tatamatababo loj bi ih vezao i bez brasna.
@@tatamatababo ipak svaka cast,jedan od boljih recepata.
Great receipt.
thanks👍👌👏
bravo ovo je pravi recept
obavezno isprobaj pozdrav
Ovo je remek delo hvala puno
hvala puno👍👌😀😅
Hvala što ste podijelili svoj sadržaj. Učimo vašu tradiciju u Teksasu, SAD!
Wow Bravo
hvala puno
Thanks. The feeling was like watching an Indiana Jones movie! 😜
thanks stay tun for more👍👌👏
ellerine sağlık, çok güzel
Bravo legendo pravio sam mnogo vrsta cevapa ali ovi su top 3 ,svaka cast
hvala puno pozdrav 👍👌
Echt schöne Frikadellen. Schmecken bestimmt nicht schlecht. Mit Cevapcici hat das weniger zu tun, Mehl, Eier, Vegeta... Aber bei manchen Menschen geht auch das als Cevapcici durch. Bestimmt... Weiterhin wünsche ich dir viel Erfolg!
Danke für Ihre Unterstützung👍
2022 yılında başçarşıda bu köfte kebaplardan yemek nasip oldu.
Tabi bürek yemekte,demekki bosna kebabı böyle yapıluormuş.çok lezzeli,elinize sağlık,ALLA EMANET.
tesekur sellam Turkiye
Neostavljam komentare često ,-ali brate svaka ti cast na videu. Jedini video koji je pokazao recept . Sve pohvale i sve najbolje ti zelim !!!
hvala puno pozdrav
bravo izgleda divno..probacemo sigurno tvoj recept..hvala i lp iz Slo
pozdrav za sloveniju i javite utiske
jaje vegeta prasak za pecivo su nisu nikad stavljali u cevape svaka cast za trud
Свака част прави ћевапи 👌
hvala puno pozdrav