Cranberry Cream Cheese Buns . Hand kneaded buns . This is my delicious recipe.
Вставка
- Опубліковано 8 лип 2024
- Cranberry Cream Cheese Buns . Hand kneaded buns . This is my delicious recipe.
advice
- All formulas of this channel It is recommended to gradually pour water and massage. because the flour is different , water absorption properties are different.
- Don't like the smell of oranges. You don't have to wear it.
- Resting the dough for the second round can rest from 15 minutes to 40 minutes. Which one is convenient?
- This bread tastes even better when the cream cheese is cool (the bread is still soft).
-------------------------------------------------- -----------------------------
Ingredients Cranberry cream cheese bread, cut the dough into 8 pieces of 60 grams each.
● Bread flour 180 g.
● All purpose flour 60 g.
● 1/4 teaspoon of salt.
● Sugar 30 g.
● 1/2 teaspoon of yeast
● 1 medium-sized egg
● Fresh milk 60 g.
● Water 50 g.
● Butter 20 g.
● A little orange zest.
● Cranberries 20-25 g.
cream cheese
● 190 g. Cream cheese
● icing sugar
● 30 grams of coarsely chopped cranberries.
-------------------------------------------------------------------------------
Table of Contents / Shortcuts
00:00 start
00:25 Ingredients
01:40 start massage
02:52 Rest the dough for the 1st round
03:01 Make cream cheese
04:07 Divide the dough
04:14 Forming
05:42 Rest the dough for the second round
06:00 Bake
-------------------------------------------------------------------------------
🧡 Thank you for watching. Please support by pressing Like and Share or Comment this video and please subscribe to our UA-cam channel for more videos and hit the bell so you don't miss any videos.
🔽🔽
/ @baker2p
🧡 Content Creator, UA-camr, Blogger, if you want to use this dessert recipe or other desserts that are the recipes of this channel Please give credit to the name of the channel. Each recipe takes time and experimentation.
🧡Facebook
/ chef2p
🧡Background music Prod. By Lukrembo Music Marshmallow & Lamp
#creamcheesebread
#bread
#CranberryCreamCheese - Навчання та стиль
![ขนมปังแครนเบอรี่ครีมชีส|By Ar-Pung|[Cranberry Cream Cheese Bread]](http://i.ytimg.com/vi/dxDDHaU5hD8/mqdefault.jpg)
น่าทานมากเลยค่ะ พี่ทำตามสูตรคุณป๊อบหลายสูตรแล้ว อร่อยทุกสูตรค่ะ อันนี้ไม่น่าพลาดอีกค่ะเพราะชอบครีมชีส
วันนี้ทำตามสูตรทุกขั้นตอนแต่ไม่มีส้มเปลี่ยนเป็นเลมอนแทนค่ะ ขนมปังออกมานุ่มหอม อร่อยมากๆขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันให้❤️❤️❤️
กลายเป็นแฟนคลับอีกคนแล้วค่ะ ชอบสูตรของคุณป๊อบมาก ครีเอทอร่อยน่ากินและดีต่อสุขภาพ💓🙏
อร่อยมากค่ะคุณป๊อบ พี่ทำตามมาสูตรที่3แล้ว กะว่ารอบหน้าจะใส่ถั่วแดงแทนค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะ^^
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ 🙏🏼❤️
ยินดีแบ่งปันค่ะ ❤️
น่ารับทาน ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากนะคะ ❤️
น่าทานมากเลยค่ะ น่าทำตามทุกอย่างเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️
คลิปมาแล๊ววว
ขอบคุณค๊าคุณป๊อบ
ลองทำนะคะ 😁😁😁 🤗
Amazing!! I love your food, I'm always so hungry 😂😂😂
Thank you soo much 🤗🤗🤗
หู๊ยยยน่ากินจัง😋
ขอบคุณมากค่ะ ❤️
คุณป๊อบค่ะถ้าไม่ใส่ผิวส้มได้ไหมค่ะ หรือใใส่ผิวเลม่อนแทนได้ไหมค่ะ
Ok. Cream cheese...my favourite ❤️
Me too 😊😊
วันนี้ลองทำละค่ะ อร่อยนุ่มค่ะ แต่ครั้งหน้าคงต้องลดน้ำเปล่าลงเพราะแป้งค่อนข้างแฉะนิดหน่อย แม้จะค่อยๆใส่สลับนวด ใช้เครื่องค่ะ ก็นวดไปประมาณ 15 นาที speed กลาง-เร็ว แล้วลองเอาออกมานวดมือต่อก็ยังติดมือ ก็เลยโรยแป้งเรื่อยๆ ทีนี้ตอนพักแป้งมันไม่ขึ้น 2 เท่าเลยค่ะ สงสัยยีสต์ตายแล้ว (แต่เมื่อวานซืนลองทำโฮลวิทคุณป๊อบ มันก็ยังขึ้น 2 เท่าอยู่นะคะ งงเหมือนกัน ) แต่ตอนเอาเข้าอบมันก็ใหญ่ปกติ ^^"
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ตอนนี้ไล่ทำขนมคุณป๊อบค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😊
ว้าววดีใจมากๆค่ะ กำลังอยากทำแต่หาสูตรไม่เจอ ขอบคุณนะคะ
ลองทำดูนะคะ 😁😁 ทำแล้วลองมาบอกกันนะคะ ♥️
ใช้เปลือกส้มเชื่อมแทนได้มั้ยคะ
ฉันมาจากเวียดนาม สูตรเค้กอร่อยมาก แต่ฉันม้วนไม่ถูกต้อง ไส้จึงไม่อยู่ตรงกลางเค้ก❤
ต้องนวดให้ขึงฟิล์มได้หรือเปล่าคะ
ชอบกินมากค่ะเดี๋ยวลองทำตามเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ😍😍😍
ลองทำดูนะคะ แล้วมาบอกผลลัพธ์นะคะ ❤️❤️ รอฟังข่าวเลยค่ะ
ได้เลยค่า😍😍😍
ทำเรียบร้อยแล้ว แป้งนุ่มอร่อยมากๆค่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏🙏🙏
New sub love your vids 🙏🇺🇸
Thank you ❤️
น่ากินมากค่ะ 😋
ขอบคุณมากๆนะคะ. อันนี้ป๊อปกินไม่หยุดเลยค่ะ 😂😂 ชอบมาก
@@Baker2P คุนป๊อปหยุดทานไม่ได้แล้วนี่จะทำไงดีไม่ต้องคิดเยอะ ของอร่อยกินให้หมด 55555
มันกินได้เรื่อยๆ เลยค่ะ 😂😂 หยิบเพลินมาก
ทำแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ ถ้าจะทำขาย อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
ขอบคุณสูตรมากนะคะลองทำแล้วขนมปังนุ่มสุดๆขอบย่นด้วยค่ะแต่จี่ในกระทะ อยากทราบว่าถ้าทิ้งไว้ 2-3 วันขนมจะมีปัญหาไหมคะ พอดีอยากทำขายค่ะ😊
ถ้าไม่ เราไม่ใช้ชีสทำเป็นไส้อย่างอื่นได้ไหมคะ
ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ ถ้าขึ้นรูปแบบดอกกุหลาบ ไส้ครีมจะแห้งมั้ยคะ
ถ้าเย็นตัวก็แห้งค่ะ 😊
ถ้าเย็นตัวก็แห้งค่ะ 😊
ขอบคุณนะค๊า คุณป๊อบ 🥰
สวัสดีค่ะเพิ่งจะติดตามคุณป๊อปและจะติดตามตลอดไปนะคะ ชื่นชอบการสอนของคุณป๊อบมากๆ ค่ะ ขออนุญาตรบกวนถาม
1) ใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้ ไหมค่ะ
2) ใช้เป็นนมผงได้ไหมค่ะ
ทั้ง 1) และ 2) ต้องตัดหรือเพิ่มส่วนผสมใดบ้างค่ะ
ได้เลยค่ะ ถ้าไม่มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ นะคะ. (ผสมแป้งจะนุ่มกว่า )
2.ไม่ต้องใส่นมผงค่ะ หรือใส่ก็ได้ตามชอบ. สัก 1 ช้อนโต๊ะ ก็พอค่ะ
ไท่ตัดหรือเพิ่มอะไรแต่ให้ค่อยๆเทน้ำใส่ แล้วนวดไปด้วยค่ะ เอาที่เรานวดไหว ไม่ให้แฉะมากเกินไป แต่ถ้านวดมือได้ ก็ตามสูตรเลยค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ ปกติชอบนวดมืออยู่แล้วและได้มาติดตามคุณป๊อปสอนที่ให้ข้อมูลคำแนะนำที่กระจ่างชัดเจนอย่างจริงใจ ขอให้คุณป๊อบและครอบครัวพบแต่ความสุข ความเจริญยิ่งๆ ขึ้นไปนะคะ love you
เเครนเบอรี่ ต้องแช่น้ำก่อนไหมค่ะ หรือเอาจากห่อมาใช้ได้เลย ขอบคุณค่ะ
ไม่ได้แช่เลยค่ะ แบบที่ซื้อมาคือพร้อมกินเล่นได้เลยค่ะ 😊 ถ้าแข็งก็แช่ในน้ำอุ่น 15 นาที นะคะ แล้วซับให้แห้ง
ถ้าไม่มีแคนเบอรี่เราสามารถใช้ผลไม้แห้งตัวอื่นที่รสออกเปรี้ยวแทนได้ใช่มั้ยคะ
องุ่นสีทองได้เลยค่ะ 🤗
ชอบมากเลยค่ะ หนูอยากให้พี่แนะนำ แป้งเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง ใช้ของตราอะไร คือหนูไม่เคยทำ เลยไม่รู้จักแป้ง😅 ไม่รู้จะซื้อแบบไหน พี่ช่วยแนะนำหนูด้วยนะคะ🙏 ขอบคุณพระคุณล่วงหน้านะคะ
ขอบคุณมากนะคะ ❤️ เครื่องยี่ห้อแป้งแนะนำให้ไม่ได้เลยค่ะ 😥 เพราะใช้ของที่นี่ ( สเปน) ทั้งหมดเลย. แต่ แป้งยี่ห้อไหนก็ดีหมดค่ะ
👍👍👍👍
ขอโทษนะคะครูนมสดต้องเย็นหรืออุ่นคะ ขอบคุณค่ะ
อากาศร้อนใช้นมเย็นได้เลยค่ะ. อากาศหนาวจะใช้เย็นก็ได่เช่นกันค่ะแต่ยีสต์จะขึ้นช้าหน่อย
ใช้เครื่องตีแป้งตีได้ไหมค่ะ
ทำเป็นก้อนสี่เหลี่ยมพองๆไม่ต้องเอาถามทับตอนอบได้ไหมคะ
รสชาติตัวไส้ต้องประมาณไหนค่ะ ออกเปรี้ยวนำ หรือหวานนำค่ะ เห็นแล้วอยากทำมากค่ะ ชอบที่มีลูกเล็กค่ะ
ใส่น้ำตาลแค่ตัดเปรี้ยวนิดหน่อยค่ะ จริงๆแล้วแต่ยี่ห้อครีมชีสด้วยค่ะ ส่วนตัวรสชาติจะไม่เปรี้ยวมากค่ะ 😊
ใส่น้ำตาลแค่ตัดเปรี้ยวนิดหน่อยค่ะ จริงๆแล้วแต่ยี่ห้อครีมชีสด้วยค่ะ ส่วนตัวรสชาติจะไม่เปรี้ยวมากค่ะ 😊
ขอบคุณมากค่ะคุณป้อป ตอบชัดเจนมาก ขอบคุณจริงๆๆค่ะ คุณป้อปได้บุญอย่างนะค่ะ คือช่วยให้คนไม่ว่าง ไม่เหงา มีสูตรขนมปังพร้อมวิธีทำที่ชัดเจน สามารถทำได้เลย ไม่ต้องปรับอะไรมาก คลายเหงาได้ดีจริงๆ 🙏🙏🙏ขอบคุณจากใจค่ะ
ยินดีค่ะ ทางนี้ก็ทำคลายเครียด ได้ดีเลยค่ะ. มาอยุ่ต่างบ้าน จำเป็นต้องหาอะไรทำ ไม่งั้นเบื่อเลย😅 ช่วงนี้หน้าฝนด้วย. รักษาสุขภาพนะคะ ยินดีแบ่งปันการทำให้ได้ชมได้ทำค่ะ ♥️
รบกวนสอบถามค่ะ ตอนอบต้องเอาถาดวางทับตามในคลิปเบยใช่มั้ยคะ ถ้าใช้การกะทะแทนการอบได้มั้ยคะ
ทำตามคลิปเลยค่ะ ถ้าใช้กระทะก็ได้ค่ะ
@@Baker2P เพิ่งอบเสร็จเมื่อตอนค่ำค่ะ ทำตามคลิปเลย ตอนแรกใจคอไม่ดี กลัวพัง สรุปรอดค่าา อาหย่อย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🥰
เราผสมเสร็จแล้วเอาลงเครื่องนวดได้ไหมคะ นวดมือแล้วมันทำให้หงุดหงิดมันติดมือ ทุกสูตรนวดเครื่องได้ใช่ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ 😊 แต่ทางนี้ชอบนวดมือค่ะใช้เวลาไม่นานไม่เปลืองไฟ 😂
@@Baker2P ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🤪🤪
ยินดีค่ะ 🤗
ตอนอบเอาถาดปิดประกบไปด้วยใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ เอากดไว้ให้ขนมปังแบน
ใช้แครนเบอร์รี่แห้งต้องแช่น้ำก่อนมั้ยคะ
ป๊อปไม่ได้แช่ค่ะ 🙏❤️☺️
นุ่มมากเลยคะไม่ทราบว่าเก็บไว้ข้างนอกได้กี่วันคะ
ขนมปังมีครีมชีส แนะนำให้เก็บในตุ้เย็นนะคะ. แล้วค่อยมาอุ่นทานเอาค่ะ
ใส่ลูกเกดได้ไหมค่ะ
แนะนำให้เป็นลูกเกดสีเหลือง,สีเขียว, ประมาณนี้นะคะ จะมีรสอมเปรี้ยวคล้ายแครนเบอร์รี่.. ถ้ามีดำจะหวานค่ะ 😊
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ
ยีสต์ที่คุณป๊อปใช้เป็นชนิดหวานหรือจืดคะ
ป๊อปใช้ยีสต์จืดทำขนมปังทุกสูตรเลยค่ะ ☺️ bruggeman สีฟ้านะคะ. ยีสต์จืดทำขนมปังจืด ,หวานได้หมดค่ะ. แต่ถ้าสูตรมีน้ำตาลเยอะหน่อย ยีสต์จะทำงานช้านิดนึง นะคะ ♥️
@@Baker2P ว้าว ขอบคุณมากค่ะคุณป๊อปได้ความรู้อีกแล้ว
สูตรนี้นวดเครื่องได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ 😊 ถ้าดูแล้วแห้งไปนิดนึง เติมน้ำ หรือนม ทีละนิดก็ได้ค่ะ 😊
ไม่มีเครนเบอรี่ค่ะ ใส่อัลมอนต์สับ แทนได้นะคะ ครีมชีสเป็นโฮมเมด จะลองทำแล้วจะกลับมาส่งการบ้านนะคะ ขอบคุณคะ
อยากทำทีละ 50 ชิ้นต้องคูณสูตรใช่ป่าวตะ
ใช่เลยค่ะ 🤗 คูณสูตรเพิ่มเท่าตัวเลย
@@Baker2P 🙏ขอบคุณคะ
รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ
1.กรณีถ้าอบ 2 สูตร (2 ถาด) ในรอบเดียวกัน ต้องปรับไฟยังไงคะ
2.ถ้าต้องการเพิ่มครัมชีสให้มากกว่าเดิม สูงสุดที่กี่กรัมคะ พอดีคนที่บ้านบอกไส้น้อยไป😫
ยังรอคำตอบอยู่นะคะ🙏🏼😢
กดติดตามเลยค่ะเพราะสอนละเอียดมากที่สำคัญนวดมือด้วยชอบชอบค่ะขอบคุณมากเลยนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️