Making sugar-free sikhye. Rice yeast yogurt
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- Опубліковано 23 вер 2024
- Hello!
I'm the daughter-in-law of Jonggajip.
I made rice yeast yogurt this Chuseok.
Compared to sikhye with sugar
If you eat this, you will digest well and feel better.
ingredients to make
700g rice yeast
3 cups of rice
2,7 liters of water
a rice cooker for 10 people
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안녕하세요!
종갓집 며느리 입니다.
이번 추석에는 쌀누룩 요거트를 만들었는데요.
설탕이 들어간 식혜보다
이것을 드시면 소화도 잘되고 속이 편하실 거예요.
만드는 재료
쌀누룩 700g
쌀 3 컵
물 2,7리터
10인 용 밥솥
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선생님~
최~고 이십니다~♡
구독자들에게 좋은 고추가루 소개 시켜주시느라 수고 많으셨는데
또 식혜까지 넘 고맙습니당~♡♡♡
종며님 최고 행븍한 추석명절 되셔요
엿질금으로 해도 설탕이 들어가게 되서 식혜를 안하게 되는데 좋은 정보 감사드려요 편안한 명절보내세요^^
다 따라하는데 쌀누룩은 엄두가 안나서 못하겠어요.
식혜는 전기솥에 알려준대로하니 넘나 쉬워서 참 좋아요.❤❤❤
이쁜팅커님 안녕하세요
알고 보면 정말 쉬워요^^
제법 아침 저녁으로는 시원한데
여유 있는 시간 보내세요^^
쌀누룩 식혜 처음 접하네요, 건강에 정말 좋을거 같아요. 좋은거 배웠어요 감사해요
문영옥님 찾아 주셔서 감사합니다^^
쌀누룩 어디에서 팔아요
@user-gb8rl4dh5h
안녕하세요
영상 제목 옆에 더보기를 누르면
쌀누룩을 구매할 수 있는 링크가 있습니다~♡
너무 쉬운것 같아요! 잘 배웠습니다.
방문과 댓글 감사합니다
저는 식혜를 먹고나면 속이 안좋아서 못먹는데 이식혜는 좋을듯 하네요 감사합니다~😊
쌀누룩요거트 처음봅니다
누룩소금 만들고 남은 누눅으로 해먹어야겠네요
당뇨있는분 드셔도 되나요
네잎크로바님 안녕하세요
당뇨있는 분도 드시면 좋습니다
어떤 음식이든 많은 양을 드시는것은 모두에게 좋지는 않습니다
추석연휴 잘보내고계신지요
혹시 새우젓공구는 언제쯤 하는지궁금하네요
안녕하세요
명절 잘 보내셨는지요
새우젓 공구는 10월달에 합니다~♡
@@집밥종갓집며느리 네 감사핲냐다
기다리겠습니다
중국 마켓에 보니 이름은 정확히 모르지만 찹쌀로 만든듯한 식혜 같은 이런걸 팔던데. . 이게 그거랑 같은건가요 ?
우리 식혜랑 맛은 약간 다르지만. . 쌀 요거트란 표현처럼 맛은 좋았던 기억이. .
안녕하세요
중국 마켓에 있는것은 아닐거 같습니다
발효음식이라 가격이 저렴해 않거든요
쌀누룩 요거트는 천연 단맛이며
몸에는 정말 좋습니다
적당한 양을 드시면 위건강에도 좋습니다
냉장 보관시 며칠 가능할까요?
유스티나님 안녕하세요
2주 정도 냉장고 보관 하면서 드실 수 있습니다
쌀요거트와 식혜만드는법 두가지 같은거 같은데 다른건가요?
구름님 안녕하세요
쌀요거트는 밥을 발효 시킨 후에
물과 함께 발효되어서
설탕이 전혀 안들어간
당화된 단맛이고요
식혜는 엿기름물에 삭힌 후 끓일때 설탕이 들어갑니다
맛과 몸에 건강한 차이는 분명하죠
설탕은 사람을죽이는
만병의근원인데
설탕을 넣지않아
건강한식혜네요
안냥하세요
옳으신 말씀입니다
찾아 주셔서 감사합미다~♡
쌀누룩 구입하고 싶어요 구매링크 못찿겠네요
정희님 안녕하세요
영상 제목 옆에 더 보기를 누르면
제품 링크가 있습니다
예 찿았어요 고맙습니다
8시간 몇 도 정도 될까요?
안녕하세요
보온이면서 뚜껑을 열어 놓아서
밥솥마다 차이가 있겠지만 55~65도 정도 됩니다
마지막에 끓여주지 않고 끝내도 되나요 ?
발효음식 중에 고온에서는
균이 살수 없어서
끓이지 않고 먹습니다
8시간 발효 후에
소분해서 냉장고에 보관하며 드시면 됩니다~♡
죄송하지만 저는 6인용밥솥이라 계량을 알려주실수있을까요?
안녕하세요
6인용 밥솥이면 레시피의 1/3 정도 하면 되세요
@@집밥종갓집며느리 너무 감사합니다 ^^
건조된 누룩을 구입했는데 그걸로는 어떻게 만들어야할지요 아직 한번도 안만들어봐서요
안녕하세요
건조가 된 쌀누룩은 무게를 반으로 하면 되고요
물을 많이 들어갈거예요
직접 쌀누룩을 만들어 하게되면
번거롭지 않게 만들어 드시기 좋습니다~♡
@@집밥종갓집며느리 늦은시간 답변감사합니다 다음엔 누룩만들기도 도전해보겠습니다