12 пісних страв у печі на Святвечір в селі Опішня! Казковий Святий Вечір від Олени Щербань
Вставка
- Опубліковано 13 тра 2024
- Простота, яка вражає. 12 пісних страв в с. Опішня (Опішне) на Полтавщині. Всі дванадцять страв на Святу Вечерю готувала етнологиня Олена Щербань. Ці 12 страв готувалися в печі, як колись це робили наші прабабусі. Піч, горщики, рогачі та найпростіші складники з городу та саду. Цим всім буде користуватися господиння під час готування рецептів пісних страв переддень Різдва. Але ці пісні страви кожен з вас може приготувати і в себе на кухні з використанням сучасних засобів.
У цьому відео ви побачите приготування 12-ти дуже цікавих, смачних і водночас простих та пісних святвечорових українських страв. У минулому році ми привідкрили для вас святвечір у нашому селі, на Прикарпатті • 12 cтрав на Святий веч... . А цьогоріч ми були в експедиції, щоб показати традиції дванадцяти страв в іншому куточку України, а саме у селі Опішня, яке знаходиться в Полтавській області, за 40 км. від міста Полтава. Ви зануритесь в казкову атмосферу приготування страв у печі. Ви побачите, як з найпростіших і найдоступніших, виключно українських складників, зробити надзвичайний святковий стіл.
В садибі ЛЯЛИНА СВІТЛИЦЯ Олена Щербань постійно проводить різні вечорниці та обрядодійства, випікає і готує традиційні страви української кухні та смаколики. Святвечоровий обряд теж проводить. Не пропускайте цікавих подій, підписуйтесь на фейсбук сторінку Олени Щербань / shcherbanjov
Контакти Олени Щербань:
телефон 066 18 45 061 або 068 42 808 35
Етно Садиба Лялина Світлиця / ljalinasvitlica
Рецепти пісних страв на СВЯТИЙ ВЕЧІР
00:00 Про 12 страв
00:43 Піч наша гогоче. Що ж вона хоче?
00:54 про традиції 12-ти страв
01:36 КУТЯ
Основна страва на святвечоровому столі. Для приготування: пшениця, вода, сіль, мед, горіхи, узвар, груші з узвару, мак.
02:15 УЗВАР (ВАР, ВЗВАР)
Основний напій на святковому столі. Без нього не буде і основної страви куті. Для приготування: сушені груші, сушені яблука, сушені сливи.
03:12 коли кутя та узвар готові
05:02 ВАРЕНИКИ З ГРУШАМИ
Вареники, як без них. Вареники для святвечора роблять на прісному тісті (вода, сіль, борошно). І ці вареники були з дуже цікавою начинкою: груші, які дісталися з узвару з додаванням цукру . Тісто на вареники • Ідеальне Тісто на Варе...
06:16 СОЛОДКИЙ ПАШТЕТ З КВАСОЛЕЮ
Перетерта солодка квасоля з засмажкою. Складники: квасоля, цукор, засмажка (цибуля, морква, соняшникова олія)
08:30 ПІСНИЙ БОРЩ З ГРУШАМИ ТА КВАШЕНИНОЮ
Борщ, який вариться виключно з городиною та квашениною. Потрібні: вода, цибуля, сушені груші, засмажка (як для квасолі), квашені помідори, квашені буряки, сирі буряки, картопля, квашені яблука, буряковий квас, томатний сік, часник, квасоля, лавровий лист, сушений кріп, сіль.
11:40 БУРЯК З КВАСОЛЕЮ І ЩАСЛИВОЮ ДОЛЕЮ (по сучасному вінегрет)
Сюди йдуть варені буряк, морква, картопля, а також квашений огірок, цибуля, соняшникова олія.
12:25 ГОЛУБЦІ З ПШОНЯНОЮ КАШЕЮ
Все, як завжди. В листя капусти загортаємо начинку. А от начинка дуже цікава. Пшоно, картоплина, засмажка (як для квасолі), сушений кріп, томатний сік
14:17 КВАШЕНИНА
квашена капуста, квашені помідори, квашені огірки, цибуля соняшникова олія
14:39 замішується тісто для наступних страв
15:17 про святу вечерю і Україну до глибини душі.....
16:20 КАЛАЧ З КАЛИНОЮ
Тісто і перетерта калина з медом.
17:19 ДОБРА З МЕДОМ ПАЛЯНИЦЯ
Який святвечір без обрядовог хліба.
17:45 ПИРІЖКИ З ПШОНЯНОЮ КАШЕЮ
Тісто та пшоняна каша, як для голубців. Можна замість пиріжків і вареники.
18:09 ПИРІЖКИ З КАПУСТОЮ ТА БУРЯКОМ
Капуста підсмажена на сковороді, варений буряк.
19:10 вироби з тіста ставляться в піч
19:43 12 страв на столі та побажання Веселих свят
ЩЕ РЕЦЕПТИ ДО СВЯТОГО ВЕЧОРА
12 пісних страв на Прикарпатті в селі Воскресінці • 12 cтрав на Святий веч...
Пісна грибна підлиива до Святого вечора • Найсмачніша грибна під...
Кутя з пшениці на різдво • Кутя рецепт на Святвеч...
Узвар на Різдво • УЗВАР рецепт✴️ Святков...
Пісні Голубці на святвечір • Пісні голубці✴️НАЙСМАЧ...
Божествена риба на святвечір • Божественна риба на Св...
СТРАВИ ВІД ОЛЕНИ ЩЕРБАНЬ
Калита на Андрія • Фантастична КАЛИТА на ...
Шпундра від Олени Щербань • Хочеться ще і ще! М'ЯС...
Рибний борщ в горщику • Рибний БОРЩ секрети + ...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#12страв #святийвечір #різдво #пісністрави #село #опішня #полтавщина #полтава #україна #піч #рецепти #святвечір #кутя #узвар #квасоля #борщ #вареники #голубці #квашенина #калач #хліб #пиріжки #капуста #горіхи #свято #піст #щербань #лялинасвітлиця #туризм #садиби #традиції #СвятаВечеря
Всі страви від Олени Щербань • Страви від Олена Щерба...
12 страв в селі Опішня на Полтавщині • 12 страв на Полтавщині...
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Навчання та стиль
Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!!
*ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:*
Стати патроном www.patreon.com/besahy
Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
Поширюйте це відео і українські традиції, надсилайте друзям знайомим в месенджери. Це важливо не тільки для цього каналу.
Пишіть чи готують у вас 12 страв і чи збереглися дома печі?
В садибі ЛЯЛИНА СВІТЛИЦЯ Олена Щербань постійно проводить різні вечорниці та обрядодійства, випікає і готує традиційні страви української кухні та смаколики. Святвечоровий обряд теж проводить. Не пропускайте цікавих подій, підписуйтесь на фейсбук сторінку Олени Щербань facebook.com/shcherbanjov
Контакти Олени Щербань:
телефон 066 18 45 061 або 068 42 808 35
Етно Садиба Лялина Світлиця facebook.com/LjalinaSvitlica
Ми
Хочу до Вас в гості!
Спасибо за то що вы есть ,и ваши обычаи существуют СРОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ ВАС
Як же ж було чудово вдома на початку 2022 року...і як усе перевернулося в одну мить...дехто зараз за кордоном,а хтось вдома святкуватиме під обстрілами😢.... як це сумно і важко,коли доля розлучила з рідними 😢😢😢
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇺🇦
Дивлюся і плачу від того, що так багато з нашої Великої Родини вже ніколи не сяде за стіл на святвечір. Що наші захисники будуть зустрічати святвечір не з рідними, а в своїй воїнський родині. Тримаймося. Бо з нами Бог.
Як сумно дивитися в кінці 22 року це відео, як мирно було, були плани з мирного життя.. най наша Україна переможе та розквітне ще дужче❤
Так..😥🙏🇺🇦
Тільки загиблих не повернеш...
І в мене так на душі сумно,сумно перед такими великими святами,дивлюсь це відео,наче на колишнє щасливе життя
Буде ще краще, після перемоги розквітне наша Ненька Україна … плани, мрії - все буде, одного не повернути, нажаль - життя наших воїнів, дітей, українок і упраїнців, яких вже з нами немає
Вічна всім пам*ять*,@@lyubovzorina6599
Звісно ж що таке відео викликає приємні емоції Велика подяка каналу,А також господині з Опішньої за те,що поширюєте українські традиції Дуже важливо це для збереження нашої ідентичності,нашої кухні та культури ,яку так безжалісно, цинічно зараз намагається знищити дикий московит. Тримаймося Українці,зберігаймо наші традиції,допомагаймо нашим славним захисникам!!! Слава Господу нашому Ісусу Христу! Слава Україні! Героям Слава!
Велика шана і подяка гарній берегині стародавніх, справжніх,українських традицій! Дякую!
Яка чудова жінка та господиня!Приємно дивитися.Як добре, що в нашій Україні є такі люди.
дякую щиро ,пані Олено,що так ніжно плекаєте і втілюєте традиції своїх предків,неймовірно трепетно!
Боже мій милостивий яка господиня ріднесенька!!! Я сама з Кіровоградщини і добре пам'ятаю бабусин пісний борщ з грушками. Низький уклін Вам п. Олена та цим людям, що подорожують Україною, за те, що молодь не забуде свій рід, своє коріння і свою землю.
Дякуємо за тепле доповнення 💛💙
@@nashi.besahy хочу до пані Олени в гості
мама из кировоградщины , перевый раз слышу о борще с грушами.
А чи готували у вас капусняк ?
@@mariyadnyeprova7912 так.
Гарна газдиня!!!
Дай, Боже, здоров'я Вам і всій Вашій родині.
Перемоги нам, нашій рідній Україні.
Зайшла глянути початок на дві хвилинки, думала пізніше додивлюся - де там! Не змогла відірватися. Моє щире захоплення господині!🔥 Дуже дякую за таке цікавезне відео, що дозволяє доторкнутися до живої традиції наших предків 🤗
Як жаль що мий папа не бачить цего вин був з цего райена ,там було наше имение та мого дида вбив ночью большевик ,а бабуся була небогата и вин йй принудив жыты з ным ,а мий Тато убиг вид него и пийшов , у люди , ,,.Потм став вийсковым-офицером в
Як приємно дивитися на таку господиню ❤
Це неймовірно цікавий випуск. І каналу вашому немає аналогів. Дякую за вашу працю🙏🏻
Дякуємо 😊
Як красиво і натхненно жінка розповідає - жодного русизму, так вільно і органічно! А, яке ж усе смачне!!! Обов'язково приготую!!!! Дякую,за прекрасний сюжет!! 💙💛
Дуже раді що сподобалось 😊
Дякуємо
Daryute wanovni,a chomy v Ykraini povunen bytu prusytniu rysuzm?Svjatvechir Ta Rizdvo to e xrustujansbke svjato.Slava Isysy.Slava Ykraini.Gospoduni i ii roduni veluka pordjaka Ta pobazhannja zdorovja,dobrobyty i mury.
ДЯКУЮ! НАЙКРАЩЕ ЦЕ НАШЕ УКРАЇНСЬКЕ.
💯 відсотків
Ніби побували в казці! Щиро дякую від всіх "дітей асфальту".
Дякуємо 😊
@@nashi.besahyо з зз
Умничка!Гордість нашої Нації!Дякуємо!Миру!Міцного Здоров'я вам і усій вашій родині!Божого благословіння у всіх справах!Бережи вас Господь!Від вас ,іде теплота і красота))Справжня Господиня!!!
Чергові шедеври від пані Олени. Смачно дякую!
Дякуємо 😊
Відео дужеее атмосферне та тепле!💔 Дякую Вам за те, що зберігаєте наші традиції та україномовний контент! 💞
Веселих свят та щасливого Різдва!!!✨
Дякуємо 😊
Боже як же мені подобається ця господиня ! Дякую неймовірне задоволення.
💙💛
Какая красивая речь, за душу берёт,и героиня очень гармоничная, настоящая украинская женщина! 🔥
🔥🔥🔥
Відбулася ще одна пізнавальна і вражаюча подорож в Опішню
На «Наші Бесаги» підписана давно!!! Оленка з Полтави так смачно розказує що аж слюнки течуть !!! В неї розмова ніби річечка тече!!! Піч , горщики , рогач , вишиванка - все так по домашньому , все по полтавськи !! Була колись в Миргородському районі ( сама я із Закарпаття) - які там добрі і гостинні люди , аж приємно згадати той час !!! Дай вам Бог здоров’я всі полтавчани !!!
Як приємно слухати Олену. Дякую за вашу працю.
Дякуємо, при нагоді поширюйте 😉
Яка працьовита господиня ❤️ Стільки смаколиків наробила 🤗 Біля печі півдня робила, а сама як з салону краси вийшла, це треба так вміти 💯♥️🔥🔥🔥💃
Наші українськи жіночки завжди виглядають як з салонів краси, бо їм Богом і природою краса дана
Щиро дякую Вам за таке гарне відео.Одразу запахло Святим Вечором і Різдвяними святами.Божого благословення для Ваших сімей.
Щиро Дякуємо
Дякую, вам Олено, за Україну! Любимо вас, всією сім'єю, а ще печемо пиріжки з калиною і тушеним буряком сахарним, це від моєї бабусі з черкащини!!!
Олена ви як готували борщ з груш і коли він почав булькати вмене слина виділилась я уявила який це добрий борщ дай Боже наснаги це все робити
Дякую від душі за передачу. Таке задоволення отримала при перегляді. Боже бережи нашу Україну🙏🙏🙏🇺🇦🇨🇦
Прекрасні страви і чудова атмосфера Різдва! Дякую
Дякуємо 😊
Бесаги і п. Олена мене приємно здивували. Такі Святвечорові страви в мене на Заході не готують. А про вареники з грушами вперше чую!
Побільше вам кулінарних подорожей і яскравих смаків!
Щиро дякуємо ❤️👍
Цікаве відео. На Тернопільщині готують вареники з вишень. Про начинку з груш почула вперше.
Так тепер вареники з грушами не готують а то колись як цукру не було а тільки мед тосушені груші діти дуже ласували і вареники і пероги і кутя тільки бабуся груші розтирала і кісілі бо суха груша дуже солодка.
Спасибо большое !!!за Ваш труд , за Ваши традиции !!!
Моя мама теж готувала такі страви, бо вона з Полтавщини. Пом'ятаю досі аромат страв з печі. Таке не забувається. Дякую за ваші чудові передачі. Успіхів в цьому напрямку. Україна понад усе!😍🇺🇦♥️🌞
💙💛 Слава Україні
Як приємно Вас слухати , пані Олено! Як гарно і просто Ви говорите та пояснюєте, щиро дякую! ❤🕊
Я сама народилася та виросла на Донбасі, але моє коріння це Вінничина, Тростянецький район, тож моє дитинство на канікулах, проходило у двох сусідніх селах у бабусь та дідусів, і мої бабусі готували схожі страви на свята, в печі, і як же мені солодко і приємно чути і бачити, як Ви готуєте😍. Я живу зараз в Києві (через війну), і теж зберігаю та готую старовинні рецепти моїх бабусь та прабабусь. Післязавтра, 6-го січня на Свят-вечір буду готувати 12 страв, як і в минулому році😊.
Щиро бажаю усім миру і добробуту, а каналу процвітання!🚀 Нам, українцям, вкрай потрібно цінувати, зберігати та відроджувати наші, українські традиції.
Нехай Господь нам допомагає!🕊
Ше одна різдвяна казка від Наших рідних Бесагів! Смачно і святково! Хочеться з Вами заколядувати! Дякую Вам за Вашу україську працю!!!удачі….
12ц2йыыукц
Дякуємо
Це наче якась магія , все начебто просто і в одночас складно,пані Олена так вправно біля печі поралася -справжня ґаздиня , дякую за чудове відео!
Дякуємо 👍
💕Щиро вдячна Вам, низький уклін, за рецепти,за українську мову.
Я поринула в дитинство💛де моя бабуся готувала в пічі хліб
Я також згадала покійну бабусю, аж плачу... Нема вже кому розказати, показати... Цінуємо вже тоді, коли втратили... Навіть сковороди та чавунчики такі самі... Дякую каналу за відродження і популяризацію українських традицій!
Дякуємо за щирі доповнення 😥
Дякую вам за те що проливаєте світло на наше коріння, на нашу історичну красу!
Яка вправна господиня👍👍👍💙💛🇺🇦
Дуже цікаво, Дякую.У нас ,на Львівщині готують , трішечки не так.Богу дякую,що ви ,готуєт і продовжуєте ,наші українські традиції.
👍👍 те що готують не так, то це нормально! Головне, що готують
👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Чудове відео, подивився з задоволенням, дякую! Особлива подяка господині, що так чудово готує за старими правилами. Весь час задавався питанням як наші україночки-господині готували майже всі страви у печі, особливо засмажка, особливо взимку, адже там дійсно не прикрутиш газ, а тут, будь ласка, ціле відео на цю тему! Ще раз дякую й до нових відео! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
👍👍 дякуємо
Пані Олена,ви прекрасна господиня!!
Ви робите величезну справу, ви показуєте нашим дітям ,як жили ,готували наші пращури!
Наче потрапила в казку, наче перенеслася в часі!! Дай вам Боже здоров'я!!
Привіт з Полтави❤️! Гарну і смачну справу Ви робите🤗!
P.S яка гарна і приємна господиня🥰!
Дякуємо 😊
Чарівниця!!!
Дай Боже щасливої долі, здоров'я та успіхів!
Дякую за страви ,за рідну мову,за красу страв і господині!!!
Моя мама з Полтавщини.І так готувала моя бабуся в печі .Я була дитиною і приїздила в село на канікулах і дуже люблю і пам'ятаю всі страви з печі .Дуже дякую Вам за те тепло від чудової господині і Вам за це відео!Браво!
Щиро дякуємо 😊 ❤️при нагоді поширюйте 😉
И у меня так было
Велике щастя шо є люди які щиро боліють за традиції..оберігають їх..і відроджують..Спасибі за вашу працю..Миру.добра.достатку..здоров.я і многая літ..Веселих Свят ..
Дякуємо! Веселих свят ❄️☀️
Я белоруска, а вашу мову слушаю с умилением
Дякуємо Вам! Нам теж мила Ваша білоруська мова!
А нам ваша мова вельми приємна 😍
Пані Марія , я в захваті від білоруської мови .Щойно дивилась як намітки в'яжуть , заслухалась.
ми з вами словяни.
Тільки білоруси своєї мови не знають бо окуповані московитами !
Яка краса! Господиня від бога! Спасибі за збереження українських традицій!
Божого вам благословіння!!!!
Дякуємо
Яке чудове враження відтсамої господині,від ї чудової української мови ,вправного приготування. Зай вам Господь помагає.
Полтавщина !!!Оце справжня Україна !Ойе козацький ,Вишневий край !.Ловкий ,гумористичний ,співочий ,красивий !
Дякую вам велике! Ви найкращі!!!
Дякуємо
Подивилась як художній історичний фільм💓 Пані Олена, Ви були б файною актрисою!💯💫✨ О багатьох стравах я майже не знала...🙂 Щиро дякую, що зберігаєте українські традиції🙏 В Одесі трішки інші різдвяні страви та рецепти, але теж дуже смачні😍 Намагаюсь теж зберегти їх для свого покоління!🤗 Слава Україні!🇺🇦 Одне бажання на Різдво - мир для нашої країни!!!💙💛 Героям слава!!!✌️🌍
Божечки, який колорит, який чарівний потік Різдвяного духу, згадала і дитинство і бабусю, навіть уявила,що б я приготувала🎄🎄🎄🎄🎄 клас👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻обожнюю Ваш канал!!!! Хай буде Різдво, у кожної родини. Миру нам усим🙏🙏🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Привіт співвітчизникам з Луцька 🇺🇦🤗. Дякую за відео. Господиня молодчинка, дай Вам Боже здоров'я за відтворення наших традицій.
Дякуємо 😊
при нагоді поширюйте 😉
Дуже люблю Полтавщину,люблю людей,як1 там живуть.ДЯкую за чудове в1део,за збереження традиц1й нашого народу.
Чудово!
Душа радіє від побаченого!
Особлива Божа доброта промовляє з уст цієї жінки.
Низький Вам уклін!
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
👍👍👍 дякуємо
Боженька, як приємно подивиьись і почути від такої гарної панусі ....
Щиренько дякую вам....
Дай Боже вам гарних свят......
Дякуємо ❤️
Боже, як же менi подобаеться панi Олена!
Щиро дякую,аж ком в горлі,а які в печі страви смачні! Нехай Господь Бог вам допомагає.
Дуже і дуже дякую за вашу працю.
Дякуємо 😊
*Слава Іісусу Христу! Божого вам всим захисту*. Дякую вам за відео*.
*Настільки цікаво і приемно все те бачити*.
Подивилася це відео і згадала дитинство,село,свята і дорогеньку бабусю( бо на всі великі свята готували у бабусі і святкували у неї ж,а наші матуся,тітки були у бабусі помічниками) Так само готувалось все в печі.Які смачнючі пиріжки злобні,паски бабусині бул! Я ніколи більше не їла такої смакоти,бо з 22-х років живу в місті і в газовій духовці так смачно не зготуєш! Дякую,,Нашим Бесагам,що повертаєте в дитинство і не даєте забути наші українські страви і традиції!Нехай береже і благословляє вас Бог!
До речі,я родом із Сумської області Кролевецького району.
О ,БОЖЕ, НАЧЕ , В ДИТИНСТВІ ПОБУВАЛА. ДЯКУЮ , ВЕЛИЧЕЗНЕ. ДЯКУЮ. ЩАСЛИВИХ СВЯТ , МОЇ ЛЮБІ УКРАЇНЦІ.
Спасибо, всё-таки Полтава - сердце Украины! Сразу вспоминаешь гоголевские ,,Вечера на хуторе близ Диканьки,,. Отдельное спасибо за правильную, литературную украинскую мову!
@@user-oh3om6ty2g , вот совсем не к месту
@@user-oh3om6ty2g щезни, дурепо.
@@user-oh3om6ty2g Всі рашисти просоченні брехнею,ви безнадійно хворі!!!
Гарне відео! Молодці.
Яка смакота! Українці, ми такі багаті, насамперед чудовими, працьовитими людьми🥰🥰💙💛💙💛🇺🇦🇺🇦Дякую за такий цікавий етер
Кожен раз тiшуся з нових випускiв.
Дякую, було дуже цiкаво.
Дякуємо 😊
Прекрасне все ! І господиня, і страви ,і святковий дух в оселі ! Щиро вдячна !
Як завжди! Цікаво, смачно, пізнавально! Подивилась на одному подиху😍❤ Дякую вам
Дякуємо 😊
Все, 13 серпня їду на фестиваль борщу) А авторам відео дякую за створення каналу, за створення цього контенту та загалом за вашу роботу)
Не думайте навіть туди їхати на той одстой,який зветься ''борщ фест'', це просто кошмар, мало того, що за вхід 100грн, то за те, щоб попробувати борщ у пластиковому стакані- 50грн, місця мало, топчуться по головах, помиї з борщу льються під ноги,сісти ніде,кругом де є місце посидіти- бухають, це відмивка грошей, якщо ви гадаєте, що вам подадуть борщ в горщику, то ви помиляєтесь- це велика п'янка у селі,я так мріяла туди потрапити, чоловік зробив подарунок на день народження, поїхали з дітьми, то мені дітей там чуть не затоптали,жінки,які сидять в отих хатках, грублять, виганяють туристів ,але моєму розчаруванню немає меж,приїхали корейці - туристи, то вилили під ноги помиї , ми йшли позаду,тяк ті помиї в лице мїй дитині не потрапили, дивуюся,іспанський сором мене проковтнув просто, нехай мене заблокують, скажуть,що я сама погана людина в Всесвіті, до речі на фб мене заблокували, через відгук щодо борщевогофесту.але такий позор треба пережити, їхала подивитися на укр.традиції ,весілля,але ....не судьба, на музей в Опішні так, 💯 відсотків, можна,,Ляліну світлицю'', але не фест''...у світлиці цієї пані , ніякому разі не хочу нікого образити,бо туди затрачені сили, Пані гарний менеджер, задум є, але організації нуль, не раджу їхати на фест'' борщу, щодо випуску цікаво,дякую
Під час зйомки 12 страв був, то бачив, що територія садиби розширюється! Буде приєднано ще 4 подвір'я! Територія величезна. Ми цього літа плануємо теж поїхати !
@Svitlana Zirka Щоб вирішити проблему з пластиковим посудом, потрібно усвідомлено до цього підійти. І думаю це повинно вирішуватись не тільки зі сторони організаторів, а й відвідувачів!
Ми нещодавно були в Борщеві на фестивалі борщу (це там де відео про хліб знімали ua-cam.com/video/GEGumd9g9iI/v-deo.html ) і там два величезні казани борщу варили. І ниби автентична їжа, але борщ наливали у пластикові склянки, "ложки не давали". В мене виникла ідея піти купити дерев'яну ложку. Так і зробив... З цього виникає думка: а чому зі сторони відвідувачів не їхати на такі фестивалі зі своїм посудом. Або *прямо на фестивалі купити собі миску і ложку* ... ще й буде *пам'ятний сувенір* від такої поїздки. Зазвичай на таких подіях гончарі є ) але це звісно витрати і не кожний собі може дозволити. Тому це тільки думки...
А от організаторам подібних фестів порадив би, подумати над мисками з хліба (миски коржі). Зараз такі стають популярні на різних фестивалях) Дорожче, проте екологічно і смачно! Ось для прикладу вони є у відео про куліш, на одному з фестивалів в Рівному ua-cam.com/video/SE5usOG5jX0/v-deo.html
Тому випливає схема^
1) Прийшов зі своєю тарілкою отримав борщ найдешевше!
2) Середня ціна в пастиковому стаканчику
3) найдорожче, якщо хочеш в хлібі чи коржі! (або організувати окремий пункт продажу таких їстівних мисок)
@@nashi.besahy 100відсотків Ви праві на рахунок миски коржі, бо відвідуючи цей захід я сподівалася побачити саме таку подачу, ясно що на всіх відвідувачів глиняного посуду не настачишся,це розтрати, реклама і реальність дуже різняться
Дякую за позитивнi емоцii. Гарна господиня! Здоров'я Вам, наснаги i многая лiта. Христос народився! Славiмо його!🎇
Яка ж настояща україночка,,вправна,мила ,спокійна і впевнена у своїй справі .Ток любо дивитися на роботу і появляється впевненість у нашому народові ,Слава Нашому Українському народові !!!
Аж серце защиміло від такого всього рідного, здоров'я вам та успіхів
Дякуємо! приємно!
Подивилася, як казку! Які у нас україночки господарочки! Обожнюю нас, українців!!! В цей страшний для країни час особливо відчувається зв'язок з пращурами! Дякую за відео! Все чудово!
Так готовила и моя бабушка,! Спасибо вам,что сохраняете национальные традиции и рецепты ! Желаю возрождения украинских сёл ! Чтобы снова жизнь кипела,в печи варилась самая вкусная еда в мире,в в окнах горел свет и свет в ваших душах!
Щороку готую на святвечір 12 страв, сама з Тернопільщини, більше 25 років живу на Волині.
Взнала багато нового: пиріг з калиною і буряком, вареники з грушами.
Дякую, кожного разу мандруючи з Вами взнаю для себе багато нового.
Чесно кажучи ми самі постійно дивуємось цим новим відкриттям! Дякуємо
Мне. Уважаю Олена, как красиво Вы танцевали у печи, как по настоящему готовили традиционные блюда, как это вкусно. Как красиво Вы сказали о наших предках, о наших традициях, о нашей истории. Вот Вы настоящий патриот в этой теме. Все было утончённом какая Вы хозяйка. Кланяюсь Вам в пол и целую Ваши руки, Божьего Благословения Вам
💙💛🔥🔥🔥
Приємно дивитись на господиню! Красива, розумна українка! Дякуємо каналу за відео! З Новим роком всіх!
Дякуємо за доповнення 😉 Веселих Свят ❄️🎄☃️
Дякую за цікаве, пізнавальне відео. НАШІ БЕСАГИ, ви неймовірні! Люблю дивитись ваші відео. Олені Щербань велика подяка за її працю.
Дякуємо 😊
Дуже цікаво і гарно готуються страви в глиняних горшках... Особлива подяка пані Олені за розповідь про страви...
У нас в Миколаєві Львівської області є пам'ятник гончареві бо здавна у нас виготовляли посуд з глини, і місцевих майстрів називали копачами, бо вони копали глину... Щиро вдячна Вам за вашу працю... Щастя, здоров'я і многая літ Вам....
Дякуємо 😊
Это что-то невероятное! Мое уважение хозяюшке! Душевное видео!
Дякуємо 👍
Моя бабуся також завжди коли ставила в піч тісто ,то хрестила, як це зробила господиня. Спомин до сліз.
Дякую за таке чудове відео! 🇺🇦
Как здорово. Как в старину. Зечательная женщина, даже не верится, что такое бывает. Желаю счастья украинским людям, здоровья. Берегите свои традиции. Всех благ вам.
Дякую за ваш канал! Вiн рятуе мене вiд жахiв вiйни!
Низький уклін і дай Бог здоров'я такій чудовій Господині! Миру, Щастя та Процвітання всім!
Дуже приємно слухати та навчатися. Дякую. Слава Ісусу!! ❤️ Слава Україні!!
Як це може не подобаться?! Наче поринаєш у дитинство , наближаєся до батьків...це наша рідна Україна. Фантастичне відео.🤗🇧🇧
Дякуємо за доповнення!
Щиро дякую за роботу! Дивлюсь і сльози навертаються через гордість за нашу культуру ❤ настільки все продумано і доповнює одне одного по стравам 👍
Тяжко працювати з піччю, але пам’ятаю смак страв з неї - неперевершений 😊
Дякую.Чудове відео.Дійсно згадала дитинство.Але нажаль сучасне життя витісняє українські традиціїї.
На тернопільщині голубці на Різдво готують із тертої картоплі.Цікавий смак.
На Львівщині моя мама готувала з гречки і картоплі, а до них грибна мачанка, Мммм👍❤
Оленочко, яка ти РОЗУМНИЦЯ!!! Щастя тобі і міцного здоров'я. ДЯКУЮ тобі сонечко за те, що ти така розумничка.
👍👍🔥🔥
Цікаво дуже. Моя бабця з Житомирщини, вона на Святвечір робила пиріжки з горохом і часником, з квасолею і маком, тушила квашену капусту - це дуже смачно. І ще робила пісні голубці просто з рисом і цибулею, ну і кутя з узваром звичайно. Але я знаю, вона розповідала, що раніше голубці робили з пшоном або гречкою. З пшоном і я робила, це дуже смачно. Досі печу ті пиріжки з горохом і часником, смажу квашену капусту, роблю вінегрет... А наступного дні витягаю шинку, ковбасу, холодець, здобну випічку - і тоді вже маємо Різдвяний стіл. А от решта моєї рідні, що в селі лишилася, чомусь майже не готують бабцині пісні страви. Олів'є, котлети, бутерброди зі шпротами... а потім сидять і згадують, як смачно бабця готувала. Не можу того зрозуміти, але їхня справа.
Все, пішла дивитися прикарпатські святвечірні страви)))
Дякуємо за доповнення 👍
Яка гарна молода господиня...а голос...як у пташки❤ Співуча наша українська мова...а на Полтавщині особлива...слухала би і слухала...🙏🇺🇦
Дякую.
Вашому каналу низький уклін і дяка за працю!ми зобов’язані зберегти традиці!особливо зараз!це частина нашого генетичного коду який хочуть винищити,але ця нація непереможна!бо ми справжні!щирі!живі!ми українці❤️!
Величезне дякую, за такі чудові рецепти. Такий темп життя, що все швидко забувається. Ви робите добру справу.
Христос народився! Славімо Його! Гарне відео, гарна господиня. Перегляд викликав самі приємні відчуття: такі дорогі і рідні. Всім добра і миру.
Дякую згадалось дитинство бабуся вечір перел РІЗДВОМ тато мама ми в садибі бабусі ще всі живі ще молоді батьки дякую
яка ж красива господиня. Миру нам
Спасибо за то,что сохраняете кулинарные традиции.Так не хочется, чтобы это было потеряно,как уже потеряно многое из нашей культуры.Спасибо большое!
Стараємось 💙💛
Яка гарна господиня! Гарна кухня, смачні страви.В грудях щемить і сльози на очах, бо не збереться родина за святковим столом цього року.розкидала війна,розєднала родини. Цініть кожну хвилину життя і тих хто поруч. Вірю що все у нас ще буде.Україна перемогла.
Я дуже вражена!!! Дякую Вам!!! Наші традиції це генетичний код нації!!!!
Так,піч ,це наше все.За піччю господині слідкували не менш,ніж за собою,завжди покійна мама підбілювала ,щоб була піч біла.І плита також.
А господиня молодець,з рогачами не так то легко справитись,по собі знаю,ще з дитинства😂.Як далеко те життя...Дай,Боже,миру Україні і щастя.
Дякую за Вашу працю!