[sub]간단하게 만드는 노오븐 디저트 판나코타 만들기 Panna cotta

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진한 우유맛이 나는 판나코타를 만들었어요.
저는 금귤 콩포트를 만들어서 올려먹었는데
여러 가지 제철 과일을 취향에 맞게 올려서 드시면 더욱 맛있어요.
끓여서 굳히기만 하면 돼서 간단하게 만들 수 있는 노오븐 디저트에요.
모두 한번 도전해 보세요~
오늘도 즐거운 베이킹하세요~
Enjoy~
👩🏻‍🍳 판나코타 Panna cotta
📌 재료 ingredient [150ml 디저트컵 5개 분량]
[Panna cotta]
우유 Milk 225g
생크림 Fresh cream 185g
설탕 Sugar 37g
젤라틴 Gelatin 5g
바닐라빈 Vanilla bean 1/4개
레몬껍질 Lemon peel 1/2개
[금귤 콩포트]
금귤(씨 제거한 것) 250g
설탕 120g
바닐라빈 1/2개
1. 금귤을 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해 주세요.
2. 꼭지를 제거하고 반으로 잘라 씨를 빼주세요.
3. 바닐라빈을 반으로 갈라서 씨를 긁어내 주세요.
4. 냄비에 손질한 금귤과 설탕, 바닐라빈 씨와 껍질을 넣고 골고루 섞은 후 수분이 나오고 설탕이 어느 정도 녹을 때까지 기다려주세요.
5. 중불에 올려 끓여주세요.
6. 과육이 투명해질 때까지 끓여줍니다. 약 20분 정도 끓였어요.
7. 열탕 소독한 병에 담은 후 식혀주세요.
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🎶 Oneul - • 바닐라 밀크 쉐이크 (Vanilla Mi...

[@수현신-m6u]

판나코타가 짱 맛있어 보입니다~😍😋🤤👍😊

[@lizzy_baking]

좋게 봐주셔서 감사합니다~😊🧡