ПАСХАЛЬНЫЕ КРОЛИКИ🐇 КОКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ с ВИШНЕВЫМ ЖЕЛЕ🐇 Bunny mousse cake
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Всем привет! Сегодня готовим муссовых кроликов)) Очень вкусные муссовые кокосовые пирожные с вишневым желе!
Ингредиенты на 6 пирожных или на торт 16 см
желе:
вишня замороженная 100 г
сахар 40 г (по вкусу)
желатин 3 г
вода 18 г
кокосовый бисквит:
миндальная мука 50 г
кокосовая мука 25 г
сахарная пудра 30 г
белок яичный 2 шт
сахар 55 г
кокосовый мусс:
желатин 9 г
вода 54 г
кокосовое молоко 180 г
желток 2 шт
сахар 15 г
белый шоколад 90 г
сливки 33% 300 г
велюр:
темный шоколад 30 г
какао масло 30 г
белый шоколад 30 г
какао масло 30 г
__________________
jelly:
frozen cherries 100 g
sugar 40 g (to taste)
gelatin 3 g
water 18 g
coconut biscuit:
almond flour 50 g
coconut flour 25 g
icing sugar 30 g
egg white 2 pcs
sugar 55 g
coconut mousse:
gelatin 9 g
water 54 g
coconut milk 180 g
yolk 2 pcs
sugar 15 g
white chocolate 90 g
cream 33% 300 g
velours:
dark chocolate 30 g
cocoa butter 30 g
white chocolate 30 g
cocoa butter 30 g
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon.... Исполнитель: www.twinmusicom...
Какие они милые ♥ 🧡 ♥ 🧡 ♥ 🧡
💖
Какая милота. Большое вам спасибо за ваши рецепты. Понятно и главное бесплатно. Пусть вам вернется ваша доброта !
Какие миленькие!🤗 Просто прелесть!💖🐇
😊
@@YanaBen
Яночка, пожалуйста, напишите: какой температуры должен быть смеси при смешивании для мусса?
СПСИБО за замечательные рецепты!
Пирожные очень красивые и милые получились!
Яна , спасибо за прекрасный рецепт! 👍🏻👏🏻💐
Вы художник!! Очень здорово и совсем не сложно..Спасибо!
Формочка - мечта!
Вот это шедевр!!! Возьму на заметку)))
Классные крольчатки!
Очень красивые зайки))👍
🥰
Отличный рецепт 👍👍👍
Что за прелесть!!!!
🙂
Это невероятно милые пирожные, всегда восхищаюсь вашей фантазией! 👍👍👍🌺🌸🌸
Да здесь одни ШЕДЕВРЫ!!!!
Какая прелесть.Вот и сделать надо к Н.Г, и форма есть такая же.
Спасибо за урок!!!
Это СУПЕР!!! Обалдеть!!! Спасибо вам большое.
💜💜💜
Очень классный рецепт! 😍Спасибо!
Классно , нет слов ...
Прелестные🐇🐇🐇🐰🐰🐰
Красота и вкуснота! Спасибо за рецептик 👍🤗
большая умница!
Спасибо за Ваш труд, отличный канал!👍💐🙏👍
Красота то какая!!!
Красота❤
Класс, очень прикольно и детям понравится и жалко кушать такую красоту))))
О, детям очень понравится)))
От меня 👍,классные 🐰
Классные пирожные !!! Спасибо за лайфхак с краскапультом !!!
Как всегда супер 🥰
Яночка они такие милые и красивые 😍😍😍 жалко кушать, смотрится просто потресающе 👍👍👍👍😍💖
Прелесть. Как раз заказала такую формочку на Али
👍
как долго можно хранить и повторно использовать велюр?
Классные!!! Сегодня постараюсь приготовить.Форма есть.А вырубку , с ней удобно вырезать и желе и бисквит, заказала на Али.Жду.
Яночка спасибо за рецепт, у меня есть такая форма буду делать.
🥰
Умница класс, можно было бы поставить 1000лайков я бы поставила!!!
Спасибо большое.Сделайте пжл мус такие пирожные бананчики.В инстаграме увидела таких,но рецепт там нету
Скажете пожалуйста для чего посыпается бисквит сахарной пудрой?
Яночка, здравствуйте. Напишите, пожалуйста, полностью марку Вашего краскопульта(вт, мм сопло...). Их несколько видов и какой покупать не могу определиться. Спасибо за понимание.
Зайчики супер👍
Анна, зубр кпэ 350, сопло 1.8, если не ошибаюсь
Спасибо
Класс! Супер! Можно у Вас узнать размер формы для заливки ягодного конфи, сколько грамм
Добрый день.Яна,подскажите пожалуйста,у Вас какой краскопульт?Где-то читала,что можно купить в строительных маг,возможно такое?Просто кондитерские стоят не мало😱
Я брала в строительном магазине 😋. Нормально работает
@@ИннаТарасова-ю8ю Спасибо большое😉😊
Это олно и то же устройство. Просто их брендируют для продажи в кондитерских магазинах. Простой Зубр хорошо справляется.
@@Guremien Спасибо большое😊,я так и предполагала,просто хотела узнать у кондитера.Еще раз,спасибо за информацию😉
Посмотрите на вайлдберриз, там часто хорошие скидки бывают
Здравствуйте, подскажите, на сколько по времени нужно замораживать мусс?
Яна, подскажите пожалуйста, какой фирмы у Вас краскопульт?
Зубр)
Здравствуйте. Какой размер полусфер?
Из этого количества ингредиентов получается какое количество кроликов? Мусса осталось много
Яна, добрый вечер! Какой милый десерт!
Подскажите, пожалуйста, где Вы купили такую форму и какого размера кролики?
Я в видео говорила вроде) на oreh.club длина 8 см, высота 4 см примерно. Промокод на скидку 10% яна (от 1500)
Яна, здравствуйте) Я сейчас сделала пирожные по вашему рецепту, форма такая же, но мусса и желе осталось много, из оставшегося собрала даже торт в форме "облако".
Напишите пожалуйста, какой объем пирожного у вас получился, подозреваю, что моя форма гораздо меньше.
У меня тоже ровно в два раза больше вышло по всем составляющим, пришлось залить ещё 6 формочек для кексов с остатками бисквита и вишень
Здравствуйте 🌷 могу ли я взять ваш рецепт для своего Инстаграмм ?
Рецепт не сложный.не поличилась масса. Она была неоднородна. Там примерно на 9зайцев получается....и по желе вишневому и по суфлированному..меренга тоже рыхлая не очень..в общем мастер мололец!!ая не смогла))))
Ну как этих няшек потом можно скушать?))
О, дети с радостью их слопали 😅
Здравствуйте, а можно ли сделать без кокосовой муки?
Можно измельчить кокосовую стружку
Скажите пожалуйста ! Таких кроликов( или тортик) где нужно хранить после приготовления? В морозилке или холодильнике?
В холодильнике
У меня получился мусс прям жидкий((( делала всё по рецепту
Яна, если нет краскопульты, как поступить? Хочу в руку на ДР приготовить:)
Можно облить зеркальной глазурью или не покрывать)
Тесто получилось очень густое как на печенье, даже ещё 1 белок добавила и всё равно густое
А где еупить такие формочки?