Муссовые ПИРОЖНЫЕ ☆ Мусс МАСКАРПОНЕ ☆ Бисквит Джоконда

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 275

  • @tatyana9923
    @tatyana9923 Рік тому +148

    По-настоящему талантливый человек, талантлив во всём: и в кулинарии, и в красноречии, и в эстетике дома. Как рада я моему открытию этого канала несколько лет назад. Это, кроме навыков, ещё и бальзам для души. 💝💝💝

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  Рік тому +5

      Благодарю🤗❤️❤️❤️

    • @nellygeist1130
      @nellygeist1130 Рік тому +1

      что значить талантлива? она всё откуда то копирует и выставляет на своём канале под копирку. вы тоже можете с помощью интернета быть талантливой во всём.

    • @tatyana9923
      @tatyana9923 Рік тому +8

      @@nellygeist1130 Если бы вы слушали и слышали это не копирование а большой труд и большие инвестиции. Эти рецепты разработаны Юлей. Она же сказала в одном из видео что испекла много куличей пока видео рецепт сняла для нас.

    • @ТатьянаБелинская-х5ы
      @ТатьянаБелинская-х5ы Рік тому +4

      @@YuliyaSmall Юленька огромное вам спасибо за ваше творчество ❤
      Обожаю все что вы делаете 😍

    • @ТатьянаБелинская-х5ы
      @ТатьянаБелинская-х5ы Рік тому +1

      @@YuliyaSmall Юля а у вас на канале нет рецепта круассанов?
      Так давно мечтаю их приготовить, но так уж повелось, доверяю только вам🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌺🌺🌺

  • @ОльгаБорисюк-у9щ
    @ОльгаБорисюк-у9щ 8 місяців тому +2

    Этот мусс чудесен!!! Делаю второй раз, добавила молочный шоколад, вкус прекрасный!

  • @Ирина-з4ш8м
    @Ирина-з4ш8м Рік тому +36

    Супер! Как всегда произведение искусства! Спасибо Вам Юлия за Ваш труд и за то что учите этому нас🌹

  • @paulinefoguel5802
    @paulinefoguel5802 Рік тому +30

    Юлия, ваши видео это просто совершенство эстетики ☀️

  • @Svet1686
    @Svet1686 Рік тому +19

    Какая красота и милота!!!❤❤❤мне даже жалко заек стало,когда Юля их резала😊.Просто прелесть!!!

  • @korovkabojichko7676
    @korovkabojichko7676 9 місяців тому +4

    Какие у Вас золотые ручки!Одно удовольствие наблюдать за вашими работами😍

  • @АленаМарусяк-г6к
    @АленаМарусяк-г6к Рік тому +10

    Юлечка какая же вы талантливая, любой рецепт от вас это шедевр и по внешнем и по вкусовым качествам. Но на самом деле мало кто понимает какой это труд, создавать, дорабатывать рецепт до идеального. У вас все рецепты идеальные. Я вам желаю творческого вдохновения и успехов во всех сферах деятельности.

  • @siz2839
    @siz2839 Рік тому +14

    Дождалась!!!! Спасибо. Хотела в эти формы сделать по вашему рецепту эскимо на кокосовом молоке, молочном шоколаде и начинки из манго-маракуя. Попробую этот рецепт!
    С наступающим праздником светлой Пасхи всех!
    Кстати, я бисквит для этих пирожных вырезаю железной формой для пряников в виде яйца ( из круга сделала, придав нужную форму). Может кому-то пригодится.

  • @ТаисияВитковская-ы9д

    Юля, Вы волшебница👌Как же всё всегда красиво, аккуратно и вкусно. Медовик делаю только Ваш уже много лет. Сложные рецепты смотрю и каждый раз удивляюсь Вашему мастерству.❤

  • @КаринаЧертан-ч2ц

    Что вы делаете с людьми?Решила испечь просто куличи,но не же,тут ваши великолепные зайчики,ещё и яйца…это же Божественно!Золотые ручки!

  • @annann5934
    @annann5934 Рік тому +26

    Красота 😻
    Юлия, очень хочется ваших рецептов ужинов/обедов)

  • @ИннаКузьмищева
    @ИннаКузьмищева 7 місяців тому +1

    Начиная с Пасхи не перестаю готовить, пробую разные начинки , добавляю молочный. Очень вкусно, и по вашей технологии легко сделать! спасибо!

  • @СкромнаяЖизнь
    @СкромнаяЖизнь Рік тому +50

    *Мне одному жалко стало этих красивых пирожных, когда их начали ломать ложкой* ❓

  • @user-oo8im5zr1q
    @user-oo8im5zr1q Рік тому +8

    Божественно😇❤
    К Пасхе❤
    Белый нежный кролик/яичко в муссовой❤ пироженке❤ с манговой❤ начинкой.
    Это праздник какой-то🎉🎉🎉
    Спасибо❤

  • @irideri3783
    @irideri3783 Рік тому +2

    Спасибо вам Юлия! Я не давно у вас! И очень рада что я к вам попала! Все четко, без воды точно и красиво. Спасибо вам за ваш труд. Благодарю

  • @kate_852
    @kate_852 Рік тому +5

    Юля, вы замечательный, позитивный, добрый человек 🤗💐Спасибо, что делитесь своим опытом ❤Зайки классные☺

  • @ananasbananas1330
    @ananasbananas1330 Рік тому +10

    Ну какая же красота.
    И 100% это очень вкусно.
    Если я таких зайчиков сделаю дома, дочь не в коем случае не даст их съесть. Она будет их нянчать, играть но только не есть.

  • @НаргизАйденова
    @НаргизАйденова Рік тому +5

    Фантастические зайчики🐇🐇🐇 Я прям почувствовала какие они вкусные 🤩😋

  • @prosto_dik_sag
    @prosto_dik_sag Рік тому +2

    Юля, спасибо Вам большое. Я думала у меня руки растут не из того места, но благодаря Вам и Вашим рецептам я попробовала много чего нового. Продолжайте в том же духе! Отныне и навсегда Вы мой путеводитель на кухне 🌷

  • @АннаКовшикова-и9е

    Милее кроликов я не видела в своей жизни 🐇
    Юля, золотые ручки Вы наши ❤

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy Рік тому +3

    Бомбический рецепт!!! Буду обязательно готовить в ближайшие выходные! Юля, спасибо!!!

  • @ВероникаТихоневич

    Замечательный рецепт, минимально сахара, обязательно сделаю, даже форма имеется идентичная! Спасибо, Юлия!

  • @Lika_Rus
    @Lika_Rus Рік тому +4

    Юля, какие милые вкусненькие малюточки крольчата у вас получились! 😋 Чудесные пирожные и просто сама нежность! 🤗🤗🤗 Спасибо вам большое за рецепт и за трепетное отношение к кулинарии и кондитерскому делу!

  • @lubovpechalina500
    @lubovpechalina500 8 місяців тому

    Юля, долго искала рецепт для этих форм. И вот он, у вас, идеальный. Спасибо вам огромнейшее!!!

  • @natalkagluhova895
    @natalkagluhova895 Рік тому +4

    Я ждала❤❤❤.. уже хотела по другому рецепту делать и тут ваш ролик. Спасибоо!!!

  • @ТаняТатьяна-г9р
    @ТаняТатьяна-г9р Рік тому +2

    Готовлю с вами, все всегда круто, зайцев купила, 5 по 6 шт😂 буду сегодня делать, просмотрела видео уже бесконечное количество раз, пока зайцы ехали с доставкой😂😂😂😂 Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ все рецепты вкусные и простые ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️💞💞💞💞💞💞💞💞

  • @ЮлияФеклистова-з9щ

    Рецепт огонь🔥Спасибо большое за вдохновение❤

  • @ЛарисаВоронцова-ш5ц

    Спасибо Вам огромное, что делитесь своими рецептами)))
    Зайки просто восхитительные!!!)))❤

  • @ТатьянаЕвстафьева-г2ь
    @ТатьянаЕвстафьева-г2ь 9 місяців тому

    А больше всего мне нравится цветовая гамма Ваших рецептов. И приятный голос

  • @ellahvan9514
    @ellahvan9514 Рік тому +2

    Всегда наслаждаюсь вашими произведениями 👍

  • @user-olga-l9j
    @user-olga-l9j Рік тому +1

    Оч люблю муссовые десерты!❤ Получилось вкусно, умеренно сладко. 😊😊😊 Все, как надо!❤❤❤
    НЕ важное наблюдение...можно положить любой бисквит, не обязательно с миндальной мукой выпекать))
    Большое спасибо за рецепт❤❤❤❤

  • @nounem753
    @nounem753 9 місяців тому

    Спасибо огромное Юлия за рецепт,сегодня буду делать таких зайчиков!!!!

  • @Tyan2D
    @Tyan2D 9 місяців тому

    Это великолепно ❤потрясающий рецепт и максимально всё понятно показано

  • @НатальяГаагина
    @НатальяГаагина Рік тому +1

    Какая прелесть симпатичная!!!

  • @apobangpo_13.06
    @apobangpo_13.06 Рік тому +2

    Мне как раз подарили такую форму и я не знала что делать с ним теперь есть идея 💡
    Спасибо большое вам за рецептик ❤️

  • @tanya_bulochka
    @tanya_bulochka Рік тому +1

    Юля, Ваш канал просто кладезь идей💖 зайчики наимилейшие🐇🐇🐇

  • @АнастасияПечникова-ч8и

    Благодарю 🙏 приготовила 🎉 вкрывь в кось, но получилось! В первые делала муссПравда манго пропитал бисквит сильно он в итоге очень влажный был, во второй попытке я его утопила и закрыла муссом затем положила бисквит. Сутки в морозилке и все равно ушки пострадали 😮 доделывала потом (кусочки можно соединить) как пластилин и опять убрать в морозилку.
    Возможно это из-за шоколада, которого у меня не было, добавила глазурь… но во торой попытке добавила шоколад темный ( вкус более выраженного шоколада) ушки так же страдали😢
    Краскопульт (механический) можно найти на озоне, устаёшь покрывать велюром, но для разовых действий терпимо !
    Получилось вкусно, слопали без угрызения совести 😅😅😅 спасибо за рецепт!

  • @ИринаСкляр-д1ы
    @ИринаСкляр-д1ы Рік тому +4

    Милота-вкуснота👍

  • @MsLazzyHunter
    @MsLazzyHunter Рік тому +2

    Бже, какие милашечные кролики❤

  • @ninaustinova7171
    @ninaustinova7171 Рік тому +1

    Здравствуйте Юля!! Это просто чудо какое то!

  • @ЛарисаЧубренко

    Юленька ,огромное спасибо ,я тоже заказала таких заек ..как прибудут -сделаю..УМНИЦА ВЫ НАША !!!

  • @Lamailampochka
    @Lamailampochka Рік тому +1

    Блин, вот я очень и очень далека от выпечки!! Но с удовольствием смотрю ваши видео! Настолько они меня захватывают!!!

    • @yourfavoriteparty8742
      @yourfavoriteparty8742 Рік тому

      Кстати, начинала именно просто с просмотра :))) Голос очень понравился. Зато теперь не оторвать от духовки :))

  • @Ника-с1г
    @Ника-с1г Рік тому

    Просто супер, сразу захотелось бежать, покупать все ингредиенты, заказать формочку❤, спасибо

  • @Танюшка-ъ2я
    @Танюшка-ъ2я Рік тому +2

    Золотые ручки у вас Юля☺️

  • @АйнурКайдаулова

    Юлия ,благодарю Вас за очередной шедевр!!!Благодарю вас за ваш голос,за ваши золотые ручки!!!Я давно смотрю ваш канал,а начала с торта цифра❤️❤️❤️Привет вам и горячий салют с Казахстана🙏🙏🙏🤩🤩🤩😘

  • @Надежда-ю6о7е
    @Надежда-ю6о7е Рік тому

    Какие здоровские! и состав нормальный, всего в меру.

  • @ekaterinakovalenko3914
    @ekaterinakovalenko3914 Рік тому +1

    Юлия, Вы мой кумир в кулинарии! Можно по-больше полезных рецептов, или выпустите книгу с такими рецептами, они у вас шикарные, рабочие! Очень прошу🙏

  • @ИринаШутова-ж5э
    @ИринаШутова-ж5э Рік тому +1

    Очень нежно и красиво! Браво!

  • @нашканал-х7п
    @нашканал-х7п Рік тому +1

    Очень легкий по технологии приготовлееия мусс!
    Обязательно приготовлю❤

  • @Сергей-о8ж1х
    @Сергей-о8ж1х Рік тому

    Со Светлым праздником Пасхи!

  • @НатальяБелая-и1п

    Здравствуйте. Вы великолепный кондитер и учитель,обожаю ваши видио. Но хотелось бы рецепт по ходу видео. Спасибо большое

  • @ТатьянаТаня-э3н
    @ТатьянаТаня-э3н Рік тому +1

    Это бомба,с наступающей Пасхой!!!😲

  • @НатальяСлинко-г5л

    Ой какая прелесть😍,даже кушать жалко🥰

  • @irinao5203
    @irinao5203 Рік тому +2

    Это отдельный вид искусства

  • @belka97192
    @belka97192 Рік тому +1

    Такая красота, супер

  • @tatjana000
    @tatjana000 6 місяців тому

    Сделала третий раз и двойную порцию.Формочки у меня другие и велюр не знаю где взять ,но они и так шикарно выглядят.Очень выручают когда хранятся в морозилке и всегда есть чем угостить и удивить.Спасибо,Юля!

    • @elenarufimskaya1597
      @elenarufimskaya1597 6 місяців тому

      как долго они могут храниться в морозилке? вы подаете их вообще без велюра? не тают?

    • @tatjana000
      @tatjana000 6 місяців тому +1

      @@elenarufimskaya1597 нет,не тают,форму сохраняют за счет желатина.Украшаю когда чем-то волной из крема,то тоненькими полосочками растопленного шоколада.Сейчас достала после месяца _все прекрасно и не верят что сама делала потому что у меня форма красивая.И стала делать начинку не с крахмалом,а с желатином.И с простым соком апельсина.И делала в форме длинной от кекса (силиконовой обязательно), очень удобно на компанию взрослую и быстрее.Все получится!

    • @elenarufimskaya1597
      @elenarufimskaya1597 6 місяців тому

      @@tatjana000 Спасибо! Вы развеяли мои сомнения

  • @АнастасияВахтина-п4п

    Просто бомба 💣 супер рецепт

  • @ОксанаВасильева-я8ь

    Красотища 👍👍👍

  • @olgawidemann5049
    @olgawidemann5049 Рік тому +1

    Вау какая красота, просто обалдеть 😍👏👏👏

  • @Magia-5
    @Magia-5 Рік тому

    Благодарю! Выглядит очень вкусно!

  • @SansaraStarikova
    @SansaraStarikova Рік тому +1

    Божечки с какие милашки!!! 🥰🥰

  • @margo12345-p
    @margo12345-p Рік тому +1

    Какие шикарные зайки😍

  • @ОляМалкова-в9ю
    @ОляМалкова-в9ю 9 місяців тому

    Большое спасибо!

  • @MotherOfLion
    @MotherOfLion 8 місяців тому

    Юля, это волшебство какое-то❤

  • @ludmilasabow5243
    @ludmilasabow5243 11 місяців тому

    Спасибо вам огромное!

  • @kexbrsun
    @kexbrsun Рік тому

    Завтра же сделаю!!! Спасибо. Юлия!!!❤🎉

  • @ВассаЖелезнова-р9ф

    Ну красотищаааааа!

  • @ОльгаСтарцева-м2ъ

    Спасибо за рецепт.❤

  • @anet2847
    @anet2847 Рік тому +4

    Я пока эти пирожные сделаю, поседею, и затратно плюс.

  • @Ourlife388
    @Ourlife388 Рік тому +1

    Как красиво

  • @Monster1153
    @Monster1153 Рік тому

    Как красиво 😍😍😍
    Так муторно для меня, надеюсь когда нибудь руки дойдут

  • @ВалентинаВаскаева
    @ВалентинаВаскаева 8 місяців тому

    У вас талант от бога❤😊

  • @marinamarina2779
    @marinamarina2779 6 місяців тому

    Спасибо большое

  • @максимшифт
    @максимшифт Рік тому +2

    Пироженные 👍

  • @etozhearefochka
    @etozhearefochka Рік тому

    Невероятно! 😍
    Я относительно недавно подписалась на Ваш канал, и вдруг в голове промелькнула мысль посмотреть видео о муссовых пирожных. Зашла на ютуб, и в оповещениях высветилось Ваше видео, ну прям как по заказу. 😅
    Огромное спасибо за труд и тонкости рецептов. У многих курсы стоят бешеных денег, а Вы преподносите информацию не только интересно, искренне любя свое дело, так еще и бесплатно. 😮 Большое спасибо! 🙏🏻🩵 Вы вдохновляете людей, обязательно сделаю что-то по Вашим рецептам! 🥰

  • @НаринеВарданян-к6э

    Ооо боже какая красота 😊😋

  • @ВольныйСталкер-с3э

    как всегда потрясно 😋

  • @GM-hk1wg
    @GM-hk1wg Рік тому +1

    Спасибо большое.Сделайте пжл мус пирожное бананчики.В инстаграме увидела у одного блогера ,но рецепта нету

  • @ira.Siberia
    @ira.Siberia 8 місяців тому

    Сделала сегодня заек. Скажу про слабое место - ушки. Первые три зайки вышли без проблем, а вторая партия, видимо, подтаяли, и кончики надломились. Значит надо ставить назад в морозилку на какое-то время, потом вынимать оставшиеся 3. Велюра у меня нет, но и без него получились чудные пирожные. Благодарю за рецепт

  • @Ирина36Врн
    @Ирина36Врн Рік тому

    Спасибо большое❤

  • @crazy5148
    @crazy5148 Рік тому

    Юля, спасибо!!! Это 🔥🔥🔥

  • @Sapog_broneprovod
    @Sapog_broneprovod 8 місяців тому +1

    класс🤩🤩

  • @ОльгаМилюкова-м9р
    @ОльгаМилюкова-м9р 8 місяців тому

    Я удивляюсь вашими рецептами! Просто сказка ! Сколько такие зайки стоят ? И вообще где можно найти ваши шедевры и цены ?

  • @ТатьянаШефрукова-т4ж

    Просто класс

  • @ВикторияМ-я5э
    @ВикторияМ-я5э Рік тому +1

    Красота конечно, но это для тех кто выпекая никуда не спешит и не нервничает.Буду делать пока из того что полегче из Юлиных рецептов☺☺☺🌷🌷🌷

  • @lilitaloy1641
    @lilitaloy1641 Рік тому +3

    👌👌👌

  • @vetamelnikova3678
    @vetamelnikova3678 Рік тому +2

    Приготовили сегодня эти пирожные-кролики. Получилось вкусно) Единственное, что поменяли в рецепте- это сделали чисто манговую начинку на желатине,а не крахмале. Будем обязательно готовить ещё 😊

    • @ЛюбовьТрубачева-э1з
      @ЛюбовьТрубачева-э1з 10 місяців тому +2

      Правильно сделали, что на желатине, а не на крахмале я сделала на крахмале, начинка вся потекла, рецепт не совсем достоверный. Начинка на крахмале не может быть заморожена в камень и соответственно не выйдет из формы, в которой её замораживают.

    • @vetamelnikova3678
      @vetamelnikova3678 10 місяців тому +4

      @@ЛюбовьТрубачева-э1з если вдруг вам нужно,то я брала 7 граммов желатина, растворяла в 30 мл сока манго ( брала консервированный и оттуда жидкость брала). Потом на 15 минут в холодильник, чтобы быстрее набух желатин. Потом распускала его в микроволновке и добавляла в пюре манго. Потом разливала его по формочкам и в холодильник. Когда застыло,положила в морозилку. В пирожных такая начинка остаётся упругая и не вытекает)

    • @ira.Siberia
      @ira.Siberia 8 місяців тому

      ​@@vetamelnikova3678здравствуйте. Подскажите, а листовой желатин в мусс можно заменить обычным?

    • @vetamelnikova3678
      @vetamelnikova3678 8 місяців тому

      @@ira.Siberia Я обычный желатин использовала как раз таки. Все хорошо было)

    • @ira.Siberia
      @ira.Siberia 8 місяців тому

      @@vetamelnikova3678 подскажите сколько грамм? Также 5 или чуть больше? Спасибо за ответ.

  • @НатальяМихайлова-д1и

    Здравствуйте, а можно заменить листовой желатин на обычный

  • @mareli8888
    @mareli8888 Рік тому

    Купила формочки. Буду готовить

  • @ShuraCooking
    @ShuraCooking Рік тому +1

    Очаровательные зайчата😍 а можно использовать рецепт мусса для этих форм без желтка в составе, а то боимся за качество яиц

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  Рік тому

      Он же проходит термическую обработку

  • @imashka1
    @imashka1 Рік тому

    Приветик . Юлия , можете ли вы выложить видео-рецепт меренгового рулетика ,с НЕ перетёртой в пюре , малиной . Просто собираюсь приготовить его , но доверяю только вашим рецептам , считаю вас профессиональной в этом деле😂

  • @АнастасияБарабаш-о4у

    Огонь

  • @ОльгаКолобкова-х9г

    Порошковый желатин столько же добавлять ?

  • @elenamtv1730
    @elenamtv1730 10 місяців тому

    Здравствуйте, ещё ни разу не делала муссовые торты. Но до сих пор все ваши были удачные. Спасибо большое.
    Скажите пожалуйста, муссовые торты можно делать заранее и ставить в морозилку скажем на неделю/две?
    Спасибо заранее.

  • @ekaterinashilnikova87
    @ekaterinashilnikova87 Рік тому

    Ооо, надо бы приготовить тоже) через неделю правда..

  • @АняКуликовских-к7и

    Юлечка, это нельзя есть. Это в музей ❤

  • @olesya_ignatenko
    @olesya_ignatenko Рік тому +1

    ❤❤❤

  • @ИринаКокорина-г6ь

    Юлия,здравствуйте.В массовых пирожных начинка может потечь? Скажите пожалуйста.

  • @ЛарисаАбашидзе-ш1ч

    👍👍👍😘😘😘

  • @ЮляСагатюк
    @ЮляСагатюк 8 місяців тому

    Юлия спасибо за рецепт.
    В морозилке какой срок годности?