Увидела красивую картинку и открыла видео. Вряд ли конечно я буду это готовить, но как красиво подана информация, четко и сколько всего нового и технически важного. БЛАГОДАРЮ!! Еще и лимоны такие красивые! А еще получила удовольствие от того, что все в тарелочках уже лежит.
Боже мой, какая прелесть, как интересно!!! Смотрела на одном дыхании, как интересный фильм!!! Спасибо вам огромное за такой мастер-класс!!! Подписалась!!!💖
Умничка! Все в руках спорится у этой девочки! Выглядит так, как будто это все так просто. Не каждому дано быть кондитером. Талант и особое чувство кончиков пальцев с душой и, с тем, что ты творишь произведение искусства, внутреннее вдохновение! Очень красиво и изысканно. Надо думать, что это, ещё и вкусно. Браво!
Какая ж умничка, все подробно рассказала и показала...хоть я и не очень люблю трудоемкую работу,но по этому рецепту попытаюсь сделать...спасибо большое вам за рецепт
Я обожаю муссовые торты и пирожные, часто их готовлю. Заказала силиконовую форму и приготовила этих лимонных красавчиков 🍋🍋🍋 Они невероятные! Спасибо Вам за бесценный труд ❤
У меня племяница тоже такое делает и дарит интересные муссовые пирожные , но я не знала что это такой труд. Мы угощали итальянцев её шедеврами, они говорили у них такого нет.
Спасибо, приготовила мусс Изначально когда попробовала,показался кислым Но после стабилизации всё наладилось) Вкусно ,в меру сладко Начинку делала ананас
Первый раз делала муссовый торт Бисквит делала шифоновый На апельсиновом соке вместо кипятка Мусс очень низкий на такую форму,нужно удваивать Были сложности) Загустела масса апельсиновая,переварила. А сливки плохо взбивались,но когда все соеденилось вышло что то похожее на суфле Еще добавляла 50г крем сыра В целом вышло вкусно,нежно) Буду еще экспериментировать Диаметр формы 19см
Талант есть талант, вы просто прелесть, не знаю если у меня так получица. Спасибо Вам огромное. Будьте всегда здоровы. И удевляйте нас вашими прекрасными рецептами. С любовью к Вам София из Греции. 🌹🌹🌹❤❤❤❤❤🌝🌞
Добрый вечер, залила лимончики в формы, жду! Мусс очень вкусный. У меня формы двойные, с верхней частью. Сделала 1,5 закладки массы для мусса. Осталась немного. Залила в формы для маффинов.
Как загрузить фото? Попробовали десерт в форме маффинов. Это нечто! Очень вкусно! Сбалансированный вкус сладкое/кислое. Рецепт супер! Огромное спасибо. Лимончики буду велюрить завтра. Объясните как, я скину фото🥰
Спасибо большое! Всё очень четко,но разве ж можно такое продавать! Возни на 3 дня,обалдеть просто! Продать это можно только избранным,которые оценят этот труд.
С любым кондитерским изделием так. Даже бисквитный торт нужно делать 3 дня. С муссовыми десертами проще, один раз сделал, заморозил, по мере необходимости доставать и декорировать
@@kate.matveeva-cakeschool здравствуйте, спасибо Вам огромное за такой подробный рецепт, а можете пожалуйста подсказать, можно ли замораживать эти пирожные? И если можно, то сколько можно держать в морозильной камере?
Катя . Вы профессионал своего дела 👍. Скажите пожалуйста.У одних кондитеров фруктовая начинка для муссовых тортов только с желатином. А у некоторых и кукурузный крахмал и желатин. Кто из них правильно делает?
Увидела красивую картинку и открыла видео. Вряд ли конечно я буду это готовить, но как красиво подана информация, четко и сколько всего нового и технически важного. БЛАГОДАРЮ!! Еще и лимоны такие красивые! А еще получила удовольствие от того, что все в тарелочках уже лежит.
Благодарю, очень приятно ❤️🙏
Мои мысли о просмотренном интересном видео, очень понравилось, хотя такое приготовление не для меня, если угостит кто, то с удовольствием😊
У нас в кафе такие подают!🍋🥰
😊
Вы преподаватель от Бога много слушала но такого четкого объяснения браво❤
Какая подача,ну ничего лишнего,это профессионализм,не часто такое встретишь,изумительное видео,огромное вам спасибо.
Спасибо большое ❤️
Возни много, но красиво и, без сомнения, вкусно. Если заниматься этим профессионально, то оно того стоит.
Смотрела, как остросюжетный фильм, все ждала, как у Кати получатся лимоны.Оторваться не могла😄
😂❤️🙏
❤❤❤
Какая красивая, правильная , грамотная речь ( без слов «паразитов»… )…ухо радуется , как песню можно вас слушать и даже можете не готовить !!
Идеальная чистота, четкость, внятность, профессионализм, доброжелательная подача информации. Браво! Благодарю! Подписалась!😊
Спасибо большое 😊🙏
Я очарована вашими лимончиками. Вы волшебница с золотыми руками и добрым сердцем. Спасибо вам.👍❤
Спасибо большое 😊
Екатерина, спасибо за ваш труд!
Оговариваете каждую мелочь, для новичков самое то
Пожалуйста 😊🌸
Мне понравилось видео!!!! Рискну приготовить. Мастер-класс понятный, а сколько нюансов и секретов рассказали..... Благодарю Вас❤
@@lyubov_golubeva очень рада 😊
За один раз я узнал больше, чем за год просмотра роликов. Екатерина, спасибо
Пожалуйста 😊
@@kate.matveeva-cakeschool 💖💖
Екатерина, как же я люблю ваши уроки!!! Ясно, четко, конкретно, грамотно! Прекрасный преподаватель!!!❤️❤️❤️
Благодарю, очень приятно 😊❤️
Это урок для профессионалов умеющих пользоваться спец оборудованием плюс реклама.Для домохозяек сложновато, опыт есть, а вот оборудования такого нет.
@@ГалинаМытскихА какое тут оборудование???😮
Шедевр произведения!!! Это точно кондитерское искусства!🎉
Благодарю 😊🙏
Чудо... Я представляю как это вкусно 🍋🍋🍋
Да…..особенно диоксид титана
@@lyudmilaantholis2838Ай, да, прям вы его услышали, почвствовали. А от такого количества ничего не будет. Почитайте в Гугл
Як доступно Ви пояснюєте, відразу видно, що хочете передати свою майстерність. Круто, що Ви усе робите ідеальноооооооооооо. Велике дякую за щирість.
Спасибо, очень приятно 🌸
Боже мой, какая прелесть, как интересно!!! Смотрела на одном дыхании, как интересный фильм!!! Спасибо вам огромное за такой мастер-класс!!!
Подписалась!!!💖
и вам спасибо за комментарий)
Восхищена процессом, результатом и конечно же Вашим профессионализмом и красотой. Благодарю от всей души.
Спасибо большое 😊🙏
Это какая- то плавная сказка. Спасибо Вам, милая!
Благодарю 😊❤️
Сделала пироженки по-вашему рецепту, получилось очень красиво и безумно вкусно.Большое спасибо за рецепт.
Очень рада, присылайте фото!))
А формочки где взяли?
Приготовила эти пирожные, это какой-то взрыв вкуса. Очень вкусно!
Очень рада ☺️
Формочки где взяли?
Вы молодец!
Диоксид титана распробовали? Забейте в интернете...что это такое диоксид титана?
@@gala2137 Почти во всех тортах используют, где нужен красивый цвет.
Так понятно и грамотно объясняете, никакой лишней болтовни👍спасибо
Стараюсь ☺️
Волшеница!!! Очарованна Вашей работой!!! Чисто, чётко, размеренно, без лишних слов и движений, ШЕДЕВРАЛЬНО!!!
Подписка!! ❤❤❤ Всех Вам благ!!
Благодарю 😊🙏
За разрез отдельное спасибо,это уважение к подписчикам
Умница , это произведение кулинарного искусства
Благодарю 🙏😊
Спасибо за подробную информацию❤❤❤❤😊
Умничка! Все в руках спорится у этой девочки! Выглядит так, как будто это все так просто. Не каждому дано быть кондитером. Талант и особое чувство кончиков пальцев с душой и, с тем, что ты творишь произведение искусства, внутреннее вдохновение! Очень красиво и изысканно. Надо думать, что это, ещё и вкусно. Браво!
Спасибо большое за такие теплые слова 🙏😊❤️
Очень хорошо показано. Четко, подробно. Но сколько работы!
Спасибо Вам за удовольствие для ушей и глаз, благодарю.
Благодарю 😊❤️
Как это красиво!!! Браво!
Какая ж умничка, все подробно рассказала и показала...хоть я и не очень люблю трудоемкую работу,но по этому рецепту попытаюсь сделать...спасибо большое вам за рецепт
🙏
Я обожаю муссовые торты и пирожные, часто их готовлю. Заказала силиконовую форму и приготовила этих лимонных красавчиков 🍋🍋🍋 Они невероятные! Спасибо Вам за бесценный труд ❤
@@tokakute8634 очень рада, благодарю 😊🌹
Очень красивые пирожные)) Спасибо за урок)
Добрый день!Спасибо за красивый десерт,так все подробно до мелочей,что не может не получиться!Спасибо,очень приятно видеть и слышать Вас😋👍
Спасибо Ирина!)))
Как всегда на высшем уровне!!
Спасибо за рецепт 🌷
Буду с нетерпением ждать ваш новые видео.
Спасибо большое!
Спасибо большое за такой подробный МК. Обезательно буду пробовать ❤!
Супер вы так ясно все объясняете. Я не кондитер ну хочется попробовать сделать
Очень грамотный урок. Спасибо.
У меня племяница тоже такое делает и дарит интересные муссовые пирожные , но я не знала что это такой труд.
Мы угощали итальянцев её шедеврами, они говорили у них такого нет.
Какое прекрасное и понятное видео! Так все спокойно рассказываете. Очень здорово, спасибо! 🥰
Благодарю 😊
Nice video but a miss recepis
Произведение искусства, невероятно красиво и кажется легко с таким объяснением. Конечно дешать не буду, но как завороживающе
Спасибо. Давно мечтала о таком мастер-классе
❤️😊
Отличный канал! Подписываюсь! Все очень доступно и четко!🔥
🥰
Для начала нмдо иметь такую формочку!!!! Подача очень хорошая, всё понятно!
Респект ! Четка и ясно , без лишних слов
❤️
Спасибо, приготовила мусс
Изначально когда попробовала,показался кислым
Но после стабилизации всё наладилось)
Вкусно ,в меру сладко
Начинку делала ананас
Лимонный мусс и правда кислый, но в меру. Можно заменить лимон на апельсин или грейпфрут, будет тоже очень вкусно 😊
Какая чистота на кухне. Спасибо за рецепт
Первый раз делала муссовый торт
Бисквит делала шифоновый
На апельсиновом соке вместо кипятка
Мусс очень низкий на такую форму,нужно удваивать
Были сложности)
Загустела масса апельсиновая,переварила.
А сливки плохо взбивались,но когда все соеденилось вышло что то похожее на суфле
Еще добавляла 50г крем сыра
В целом вышло вкусно,нежно)
Буду еще экспериментировать
Диаметр формы 19см
Умница Ви супер виглядит вкусно ИншААллаҳ буду готовит приежайтӣ В Таджикистан нам таких професоналов нехватает ❤❤❤❤❤🎉
🙏🙏🙏
Случайно попала на Ваш канал.Зависла на долго.Спасибо за Ваш труд.Лайк.
Благодарю 😊
Всё чётко и понятно.Спасибо большое!!!
Очень рада 😊🌸
Спасибо за рецепт ❤❤❤
Спасибо за вкусный ии очень интересный десерт по больше ждем ваших интересных видео ❤🎉
Благодарю 😊
Спасибо Екатерина!!! Умница!!! Super!!!👍❤🙏
Какая хорошая духовка. Купить бы такую
Спасибо огромное Екатерина. Все доступно и красиво!!!!
Очень рада))
Умница. Спасибо большое за полезную информацию
Пожалуйста 😊
Спасибо большое Екатерина 👍💓🌸🎈🎂
Здраствуйте , всё очень классно ! Можно вопрос желатин с морозилки быстро не растает обычно желатиновые крема отттаят после морозилки
Мусс не растает, будет держать форму)
Спасибо Вам за мастер класс, объяснили всё внятно и понятно!!! Буду Вас рекомендовать!
Умница девочка.
Спасибо 🌸
Просто здорово, умница.
@@ТатьянаГоворкова-ц9эз
ОЧЕНЬ подробно и доступно!!❤
Очень классно!) сразу видно мастер!)
Благодарю ❤️
Как же все разжеванно. Спасибо большое автору. Супер❤
Пожалуйста 😊🌸
Очень красивая, правильная падача и грамотный педагог.
Благодарю 😊❤️
Очень подробно и доступно
Благодарю 🙏🏻
🌷
Большое спасибо, всё подробно, очень интересно.
Талант есть талант, вы просто прелесть, не знаю если у меня так получица. Спасибо Вам огромное. Будьте всегда здоровы. И удевляйте нас вашими прекрасными рецептами. С любовью к Вам София из Греции. 🌹🌹🌹❤❤❤❤❤🌝🌞
Спасибо большое София 😊
Вкусно, красиво😊
Красавица волшебная Фея своего дела 🌹🌹🌹💝
Благодарю ❤️😊
Чудесно просто супер,,,,👍👍👍
СПОСИБО ВАМ ЗА КРАСОТУ !!!ПУСТЬ ВСЕ ВАШИ МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ!!!
Благодарю ❤️
И наши тоэе
Очаровательная девочка, спасибо Вам
Классные такие лимончики! Спасибо вам огромное!❤🌷🎂
Какой шикарный миксер, точь как мой, даже цвет, мой чуть темнее. Спасибо за рецепт.
🙈 " точь цвет как мой, но мой темнее"...так это уже не точь-в-точь.
@@ЕвгенияТ-з2д 😆
Екатерина, спасибо большое за рецепт! Не успела к Вам на онлайн курс по муссовым десерта, с удовольствием возьму в копилочку эти вкусняшки.
А диоксид титана можно мукой заменить? Благодарю за мастер-класс! Лимончики чудесные!
Диоксид титана это краситель, его не заменить)
Какая грамотная подача!👏👏👏
Благодарю)
Добрый вечер, залила лимончики в формы, жду! Мусс очень вкусный. У меня формы двойные, с верхней частью. Сделала 1,5 закладки массы для мусса. Осталась немного. Залила в формы для маффинов.
@@okinican супер, присылайте фото, очень интересно посмотреть))🌸
Как загрузить фото? Попробовали десерт в форме маффинов. Это нечто! Очень вкусно! Сбалансированный вкус сладкое/кислое. Рецепт супер! Огромное спасибо. Лимончики буду велюрить завтра. Объясните как, я скину фото🥰
@ И еще, я поменяла бисквит. Выпекла лимонный бисквит Мадлен на тримолине. 20% тримолина или инвертного сиропа от общей нормы сахара. Он очень нежный.
Если делать подачу в форме тарта или пудинга можно покрыть окрашеным напажем для глянца ❤
Девушка какая ты молодец,я смотрю вас как оккуратно вы работаете а чиста у вас кухне просто сурер❤👍👍
Благодарю ❤️🙏
❤Вы супер, спасибо вам большое
Очень красиво,думаю и вкусно.Е ли нет краскопульта,чем завелюрить?
Кто-то заливает масло в пульверизатор. Получится конечно нет так, но все же) Лучше в таком случае не велюрить, а покрыть гляссажем.
@@kate.matveeva-cakeschoolа можна їх ставити на торт ящик з лимонами
@@Іра-е6щ да, конечно! 😊
Очень понравился.🎉
Не знаю зачем мне это , но очень интересно было послушать и посмотреть на этот кулинарный шедевр 🧑🍳 благодарю 🌹
Очень приятно ❤️
Спасибо большое! Всё очень четко,но разве ж можно такое продавать! Возни на 3 дня,обалдеть просто! Продать это можно только избранным,которые оценят этот труд.
С любым кондитерским изделием так. Даже бисквитный торт нужно делать 3 дня. С муссовыми десертами проще, один раз сделал, заморозил, по мере необходимости доставать и декорировать
Спасибо! ❤ Всё понятно и чëтко.
❤️
Здравствуйте, можно ли заменить крахмал на пектин? Если да, то на какой и сколько взять, спасибо 🙏🏼
Высококвалифицированная работа, спасибо за МК 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю 😊
Катюша, Огромное спасибо! 💐❤👏😍
Пожалуйста))
Прям как в школе. Все по полочкам
Молодец какая, я сразу подписалась, свое кулинарное шоу
Благодарю ❤️
Приятно смотреть)
Благодарю
Спасибо.
Спасибо Супер Где можно купить формочки?
В магазинах для кондитеров🤷
Катюш большое спасибо за подробный рецепт, обязательно его попробую 👍👍👍🌹👌♥️
Пожалуйста)))
Надеюсь будут новые видео. Понравилась подача материала.
Благодарю 🙏🌸
Спасибо большое, очень доступно и ясно
Очень рада, что вам понравилось 😊
@@kate.matveeva-cakeschool здравствуйте, спасибо Вам огромное за такой подробный рецепт, а можете пожалуйста подсказать, можно ли замораживать эти пирожные? И если можно, то сколько можно держать в морозильной камере?
@@ВикторияМатис-н9б конечно, все муссовые торты и пирожные можно замораживать на 3-4 недели
Катя . Вы профессионал своего дела 👍. Скажите пожалуйста.У одних кондитеров фруктовая начинка для муссовых тортов только с желатином. А у некоторых и кукурузный крахмал и желатин. Кто из них правильно делает?
@@НатальяСанина-п9т все правильно делают, разная текстура. С крахмалом она чуть более мармеладная получается
@@kate.matveeva-cakeschool спасибо Катя большое . За ваш ответ. Вы лучшая.
Шедеврально!!!!
Благодарю 😊🙏
Заслуженная актриса кухни супер
Супер!!!Скажите пжл.можно ли пироженки после покрытия зеркальной глазурью поставить пироженки обратно в морозилку?
Здравствуйте, можно, но может потрескаться, лучше покрывать и уже размораживать)
Нет, нельзя