Овощи в паровом автоклаве Фансел 2. Готовим к зиме вкуснейшую закуску! Простой рецепт.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 93

  • @hobby-samogon
    @hobby-samogon  3 роки тому +3

    Автоклав Фансел 2 - clck.ru/SiVvo
    Друзья, воспользуйтесь скидкой при покупке товаров на сайте Русская Дымка! Промокод HOBBY.

  • @cvetochekivsnova9394
    @cvetochekivsnova9394 Рік тому +1

    Благодарю Вас! Ваш спокойный голос помог мне при первом подключении и проверке. хорошо и просто обьснили.кланяюсь.

  • @lightforce1415
    @lightforce1415 Рік тому +2

    А огурцы не свариваються?

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 роки тому +6

    Добрый день! Конечно будет вкусно это же назиму закуска будет. Спасибо большое за видосик.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому +1

      Дааа, закусочка удалась!

  • @ВладимирПархоменко-у1б

    Игорь. Добрый день. Стопарик перед этой пробой на вкус. Ролик получиться на ура. Самогонщики меня поддержут.

  • @ЮрийКарпунин-л9ф
    @ЮрийКарпунин-л9ф 2 роки тому +1

    У нас такой же. Жена просто болеет от приготовления в нем. Даже даетсеветы и рекомендации.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому

      Удачная модель, мне тоже нравится.

  • @МусяМаринина
    @МусяМаринина Рік тому +1

    Скажите, пожалуйста, силиконовую прокладку, большую, как часто надо менять? Спасибо.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  Рік тому

      Если перетягивать не будете, долго прослужит.

  • @ВасилийТихонов-м4п

    Как я люблю все такие видео , про самогон и еду. У меня автоклав шнапсер , он как саогонный аппарат и как автоклав. Подукты получаются супер , хоть я и новичок.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому

      Всë своë всегда вкуснее:))

  • @ольгаЗеленова-й7б
    @ольгаЗеленова-й7б 3 роки тому +1

    Может это зависит от размера и количество банок?

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому

      Сомневаюсь что это связано.

  • @artisartis5996
    @artisartis5996 2 роки тому

    Здравствуйте, скажите пожалуйста когда вы выключаите нагрев как бистро падает давление и опускаетса клапан? Мне кажетса што у меня ето пресходет слишком бистро.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому

      При комнатной температуре через час.

  • @МусяМаринина
    @МусяМаринина Рік тому

    Заполнять автоклав по полной нужно всегда? А если банок не хватило, да разного калибра на верхний слой, можно ли? Спасибо за видео. Как раз купила автоклав и ищу хорошие рецепты, готовлюсь к сезону.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  Рік тому +1

      Можно неполный автоклав запустить. Разного калибра банки не желательно, большие могут не успеть приготовиться.

  • @АлексейЕремин-ы3у
    @АлексейЕремин-ы3у 6 місяців тому +1

    Где-то, ну примерно, пока не знаю...

    • @СергейМатросов-я1й
      @СергейМатросов-я1й 20 днів тому

      Самый точный рецепт. Блогеры они такие, я незнаю как, но я вас научу.

  • @ИванЧистяков-ш5ф
    @ИванЧистяков-ш5ф 3 роки тому

    Ну чтож как всегда клас.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому +1

      Спасибо Иван!

    • @ИванЧистяков-ш5ф
      @ИванЧистяков-ш5ф 3 роки тому

      У меня такой же автоклав. Рем болты конечно не очень. Прошлый век. А вот вейн 23 литра это клас.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому

      Согласен!

  • @ИгорьПопов-г9с
    @ИгорьПопов-г9с Рік тому

    Здравствуйте! Скажите почему вы на 110 поставили, по инструкции написано что овощи надо на 100 делать?

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  Рік тому

      на 110 обычно делаю, так надёжнее. Хранится лучше

    • @ИгорьПопов-г9с
      @ИгорьПопов-г9с Рік тому

      @@hobby-samogon а остальные продукты делать по инструкции или тоже на 10 прибавлять чтобы лучше хранилось?

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  Рік тому

      @@ИгорьПопов-г9с мясо на 120

    • @ИгорьПопов-г9с
      @ИгорьПопов-г9с Рік тому

      @@hobby-samogon там еще есть рыба и грибы? В инструкции рыба 115, грибы 110! Столько же делать?

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  Рік тому

      @@ИгорьПопов-г9с да, так нормально

  • @ALEXCUSTOM750
    @ALEXCUSTOM750 2 роки тому

    О! У меня такой же!!! )))

  • @евгенийдолматов-щ7з

    Скажите пожалуйста,тоже хочу такой приобрести,вейн конечно лучше но дороговато,у меня колонна на 2 дюйма если через переходник подключить ,как будет работать колонна??хотел на вторую перегонку использовать или для мацерации,первый бак имею 50л.люксталь-7м,

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому +1

      Работать будет, можно брать:))

  • @НадеждаКузьменко-д2ъ
    @НадеждаКузьменко-д2ъ 6 місяців тому

    А какие крышки использованы? Это же не для автоклава крышки..

  • @medok7iu7oz9t
    @medok7iu7oz9t Рік тому

    Здравствуйте. Почему у меня в Фансел 2 долго бульки идут из шланга. Клапан закрывается и булькатит очень долго из шланга и зависит от температуры. Когда убавляю плиту они по меньше . Перекрываю кран не дожидаясь когда они прекратятся. У Вас быстро они перестали булькать.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  Рік тому +1

      У меня 2-3 минуты и я перекрываю кран.

    • @АндрейСеменов-е5с
      @АндрейСеменов-е5с Рік тому +2

      Булькатить будет всегда, просто когда воздух выдет крупные пузыри сменятся на мелкие, тогда можно закрыть кран. К сожалению автор ролика ещё не опытен, но очень любит снимать.

  • @irinabetco493
    @irinabetco493 2 роки тому

    Добрый день . Сейчас готовлю первый раз на такой автоклав . Почему тем 100 гр а клапан все еще не закрывается и идет пар из клапана . Давление 0 как и было . Ответь пожалуцста ? Вроде все правельно зделала .

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому +2

      Клапан ставится резинкой вниз. если не закрывается, возможно что то попало в него и не даёт закрыться. Смажте его подсолнечным маслом. Должно всё работать.

  • @Radwan1969
    @Radwan1969 2 роки тому

    Фасоль пробовали делать?

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому

      к сожалению не делал.

    • @sugarus7153
      @sugarus7153 2 роки тому

      Я пробовала👍🔥 больше не покупаем😁отлично приготавливается. И даже,горох в этом году рос у меня и соседа. Ходила собирала сааамые самые красивые стручки 😍👍 но маловато сделала(проба же). Правда у меня Вейн клавочка 😍

  • @ВалентинаВасильева-р8з

    У нас такой же автоклав. Очень довольны. Готовом на газу, так как не можем выбрать редакционную плиту. Скажите пожалуйста, какую используете вы. Заранее благодарю.

  • @Mirina_s
    @Mirina_s 2 роки тому

    Добрый день! Крышки берёте для автоклава или обыкновенные? Многие показывают, что простые твист вздуваются

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому

      Обычные винтовые крышки, всё работает.

    • @Borshew1512W
      @Borshew1512W Рік тому

      Беру обыкновенные твист-офф! Ничего не вздувается.

  • @ольгаЗеленова-й7б
    @ольгаЗеленова-й7б 3 роки тому

    Скажите,пожалуйста, почему клапан закрывается очень долго.Наберает 100гр,потом закрывается через пол часа

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому +1

      У меня дошёл до 100 и сразу закрывается.

    • @valerivaleri5601
      @valerivaleri5601 3 роки тому

      Зависит от мощности нагрева. Чем меньше нагрев, тем дольше он не закроется.

    • @АнастасияРыбакова-з9н
      @АнастасияРыбакова-з9н 3 роки тому

      @@hobby-samogon а из клапана должен воздух идти?

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому

      @@АнастасияРыбакова-з9н нет, давление не наберёт.

  • @РизидаЗубаирова-ь1ъ

    👍👍👍

  • @АлексР-ч2ц
    @АлексР-ч2ц 2 роки тому +4

    Что с огурцами случилось после автоклава? Вареные огурчики🙄

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому +1

      Эксперимент не удался:))

    • @АлексР-ч2ц
      @АлексР-ч2ц 2 роки тому

      Ахаха👍 заказал себе тоже автоклав, мои эксперименты только впереди😀

    • @liudmilahasanshina6152
      @liudmilahasanshina6152 Рік тому

      Овощи в автоклаве получаются вареные

    • @i_al_be_back
      @i_al_be_back Рік тому +1

      Чтобы огурчики получались не варенными нужно:
      1. Делать на пару
      2. 1 вариант 85 градусов и оставляем до остывания
      3. Или до 100 градусов и достаем горячими (75-80 градусов)
      Иначе сварятся.

    • @liudmilahasanshina6152
      @liudmilahasanshina6152 Рік тому

      @@i_al_be_back спасибо

  • @евгенийдорофеев-д9л

    А соли точно 1 ст ложка на литр

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому

      По вкусу, пробуйте. Мне показалось мало.

    • @egorvan
      @egorvan Рік тому

      Это варенье на 4,5кг. всего 25гр. Соли и 200гр. Сахара)) 0,5%
      Минимум 50-75гр.

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 3 роки тому +3

    Во время приготовления в основном было видно женские руки, а на дегустации я их не видел.🤣🤣🤣

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  3 роки тому +1

      На дегустации я своими руками обошëлся:))

    • @Vladislav_59
      @Vladislav_59 3 роки тому +1

      @@hobby-samogon сам справился👍🤣

  • @ЮрийКарпунин-л9ф
    @ЮрийКарпунин-л9ф 2 роки тому

    А самогон я гоню через свой проверенный, сваренный добрыми людьми аппарат из пищевой нержавейки.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому

      Хороший самогон можно и на сковороде гнать, главное уметь:))

  • @ИринаВащиленко

    А смысл от автоклава если там уксус, он и так простоит пару лет в кладовке и не рванет.

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  Рік тому +2

      Это проще чем готовить в кастрюле, стерилизовать банки и тд

    • @ИринаВащиленко
      @ИринаВащиленко Рік тому

      Согласна. Благополучия Вам)

  • @ВалераРошков-к7л
    @ВалераРошков-к7л 5 місяців тому +1

    Много водды, ни какой конкретики применя еду под отдеалом чтобы никто не видел

  • @irinalvovna3694
    @irinalvovna3694 2 роки тому +2

    Смешно!Женщина всё делает,а от мужчины только и слышно-я,я сделал.У меня получилось.Лучше бы говорил -мы.

  • @ВладимирБазыль-ч1ф

    Автоклав фансел, а рецепт фуфел, без рецепта это просто пук

  • @ГеннадийГерасимов-о7в

    Афтор профан

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  2 роки тому +1

      Заведи канал, научи нас всех.

  • @ЕвгенийКудряшов-д9т

    Что бывает когда масло в воду горячую? В какой-то банке много масла, а в какой-то воды с уксусом? 😅. Пасту обжаривают

    • @hobby-samogon
      @hobby-samogon  Рік тому

      Спасибо, попробую:))

    • @Borshew1512W
      @Borshew1512W Рік тому

      Я добавляю масло и уксус в каждую банку! И стакан уксуса на 1 литр, много! Но это сугубо личное моё мнение!))

  • @ВикторИванов-х9т4ъ
    @ВикторИванов-х9т4ъ 5 місяців тому +1

    Снимал видео для любителей каши