Пластик очень вредный, при повторном использовании он выделяет формальдегид и др. опасные соединения. Имейте это в виду. Только стекло, керамика, глина, эмалированая или деревянная посуда должна быть!!!!!!!!
Потрясающий рецепт!В полистироловых одноразовых бутылках молочно-кислое брожение,браво!Бабушки наши квасили в бочках,позднее в стекле или эмалированной посуде.Именно поэтому я никогда не приобретаю и не ем чужих квашенных продуктов,потому что сделаны бывают черти как.Люди,никогда так не делайте.Любое квашение,будь то огурцы,помидоры,капуста или любые другие овощи только в стекле,эмалированной или керамической посуде,хорошо ,у кого сохранились деревянные кадки,или сейчас их можно сделать на заказ(в деревянных вкус будет особенным).Стеклянные,керамические емкости тоже можно приобрести любых размеров,я недавно купила на 5-10 литров,кстати у многих и со старых времен сохранились такие банки,у моей подруги от консервированных продуктов венгерский «Глобус» на 5 литров.Заполнять надо на 3/4,чтоб первый рассол не выливался,он самый полезный.
@@user-vk5my9ti1e огурцы помыть,опустить в холодную воду на 1 час,именно холодную,я в воду бросаю лед,специально предварительно замораживаю кубики в морозилке.В стеклянные банки на дно уложить зелень(зонтики и стебли укропа,листья смородины,вишни,ореха,хрена,нарезанные коренья хрена,нарезанные зубчики чеснока.Корень хрена и чеснок не жалеть..Уложить огурцы,перекладывая хреном и чесноком.Сверху выложить слой зелени.Банки заполнять на 3/4.Залить рассолом комнатной температуры из расчета 45 гр каменной соли на 1 литр воды.Накрыть блюдцем,тарелок не подставлять,важно,чтоб ничего не выливалось.Выдержать ровно 5 суток,именно столько длится процесс сквашивания для огурцов.Если любите малосольные,естественно можно доставать и есть раньше.Затем разложить по меньшим банкам,зелень выбросить,хрен и чеснок нет,взболтать рассол,чтоб концентрация была равномерной,залить огурцы и отправить в прохладное место(холодильник,погреб).
Огурцы квасить надо в стекле. На 3 х литровую банку три столовых ложек соли. Хрен, чеснок лист смородины и вишни. Крышка полиэтиленовая подержать в горячей воде.
Эти бутылки предназначены для воды. Думаю, для себя Диана посолит огурцы в стеклянных банках. А на продажу -- в пластиковых бутылках. Вред здоровью обеспечен!
Сам я пробовал. Делать просто и удобно. Вкус отличный. Тоже сначала думал, что тара из под воды, пищеая, что там будет плохого. Но. Обнаружил, что фильтрованная вода, отстоявшись в этой бутылке, начинает горчить и отдавать пластиком. Так, что лучше в стекле.
В прошлом году попробовала первый раз этим способом, правда, немного, на пробу, получились просто обалденные, в этом году хочу заквасить побольше. Только не в пластике.
Раньше не мариновали огурцы и помидоры. Складывали в 3- х литровые банки, клали укроп или кто что на свой вкус, соль и заливали холодной водой. Закрывали капроновыми крышками и ели за обе щеки всю зиму
Попробуйте малосольные патиссончики в кадочке сделать. Есть сорта, которые дают сотни завязей 3-5 см на кусте. (у меня "солнышко") Это безумно вкусно. Огурцы рядом не стояли.
На 3лбанку огурцов. 3ст.л соли с горкой. Вода Холодная. Родниковая.под пластиковые крышки.переболтать и в погреб сразу. Как бочковые. Закрываю только так.у МЕНЯ вся семья любит ❤
Мдаааа, почитала комментарии, это что то! Пищевой пластик вредный, как достать огурец из бутылки, это вообще нонсенс🤦🏾♀️ А то чем вы дышите, пьёте воду с хлоркой с ржавыми столетними трубами из под крана, вас не смущает? Колбаса без мяса, сыр без закваски, про молоко, творог вообще молчу, зелень выращивают уже в растворе в воде, можно перечислять до бесконечности, а тут огурцов испугались😅
Для квашеная есть стеклянные банки и большие эмалированные кастрюли. И лучше всё же задумываться о том, чтобы меньше пластика присутствовало в жизни, тем более , если есть чем его заменить. И не все едят колбасу и пьют воду из под крана, да и зелень самим с огурцами можно вырастить в земле, как положено, а воздух в сельской местности гораздо чище, плюс молоко натуральное. Ну, а тем кто живёт по другому сойдут и купленные огурцы , залитые ржавой водой из под крана в пластиковые бутылки, с этим я согласна.🤗
Пластиковые бутылки для воды нельзя использовать повторно, а здесь не только вода, но и соль, и кислота и т.д. Пластик хоть и называется пищевой,тно это химический продукт. Вам об этом скажет любой химик. Любую пустую платиковую бутылку закройте крышкой и через сутки откройте, она имент неприятный запах.Накапливпютсч пары . Солите только в стеклянных банках, деревянной или эмалированной таре. Не травите себя и родных людей.
Мои отец и дед были бондарями,солили дома в бочки,так как огурцы и помидоры созревали постепенно,то и закладки делали много раз, сначала в бочку клали камень,заливали кипятком,закрывали одеялом часа на два,потом всё сливали и вынимали,на дно дожили листья хрена,черной смородины,укроп зонтики,выкладывали слоями огурцы,солили хорошо, чеснок,заливали водой , сверху деревянный кружок и гнет. Созрела новая партия огурцов,закладывали в бочку,и так заполняли до верха.Бочка уже стояла в погребе
Пластиковая тара -вредная! Неужели не читаете об этом? Ваши прелестные огурчики по полной наберутся вредных химических примесей...какая уж тут польза....????
Интересно, я одна люблю комментарии читать? Раз десять спросили, как достать из баклажки огурцы! Может всё-таки научимся читать комментарии, там всё самое интересное!
Я так делаю уже лет 20.Болоны закрываю пластиковой крышкой,ничего не встряхиваю.Сейчас есть погреб.А раньше стояли в квартире по году и больше. Вкус не меняется. Превосходный рецепт! Спасибо тому,кто дал мне этот рецепт. Теперь дела также и помидоры. Вкусно!💮
Спасибо за Ваши рецепты. Третий год квашу огурцы. Бутыли стоят в комнате. Ничего с огурцами не происходят. Одну бутыль открыла в апреле месяце. Ни одного мягкого огурца, все хрустящие
Диана, очень бы хотелось, чтобы вы сняли видео, как открываете прошлогоднюю заквашенную вами баклажку, и как достаете из нее огурчик, разрезание, хрустите и... Жаль, что через экран не передается запах и вкус, но все же организуйте такое коротенькое видео, и мы вместе с вами насладится 😊
Я уже пробовала этот рецепт и знакомым советую,зимой отрезаю верхушку и ем по мере необходимости,и никакой плесени сверху не бывает,прекрасный и лёгкий рецепт,спасибки Диана❤
Диана Добрый вечер. Огуречки конечно супер. Но вот вопрос . В предыдущем видео вы с огурцов сливали маринад и заливали просто водой .!!!!!! Так как солить огурчики😊😊😊😊???????????
Я делаю так беру 10 л кострюлю.эмалированную броса туда весь этот хворост 1 пачку соли каменную кипячу остываю настаиваю 2-3 часа и задиваю бутыли тоесть огурцы я не люблю мусор извените за выражения. До первого снега я их укладыва в холодильник потом на виранду 3 пятилитровые мне хватает. Или беру все по пол порции
Когда огурцы готовы к употреблению, нужно срезать верх по плечики и переложить в другую посуду, к примеру в банку трехлитровую.,другим способом вы не достанете.Поэтому лучше сразу засолить в посуду с широким горлом. Удачи.
Когда работала в ателье ,то на праздники все что то приносили и вот все решили ,что у Веры самые вкусные огурцы , попробуйте. На литровую банку огурцов по 3 листа черной смородины и вишни, я и крыжовника и малины кладу, корень хрена 2 зубчика чеснока укроп и морковь вдоль разрезаную ,1 стол ложку соли и на два дня квасится ,не больше, потом слить прокипятить и закатать. Хрустящие вкусные огурчики и не кислые из за морковки.
Рада что увидела Ваш рецепт! Уже 3 года так делаю в салат зимой самое то! Стоят везде и очень вкусные ! Нет уксуса вредного и очень очень вкусные а сорт в пупырышки во всех магнитах эти огурчики продают осенью и в этом сорте много изогнутых но они такие вкусные! Для такой засолки!
Здравствуй Дианочка❤, смотрю тебя из больницы,заболела не вовремя,пол месяца прекрасного июля проведу в палате,вовремя успела. Всем людям мирного неба и здоровья.
Привет из Казахстана 🤚Здравствуйте Диана ,очень приятно вас видеть и смотреть ваши видео ,у меня вопрос ? Можно ли огурцы по такому рецепту посолить в эмалированой кастрюле ? Заранее благодарю ❤❤❤
Не спалось. Читала ночью. Хохотала вслух🤣🤣🤣 Лучше всякого анекдота. Но читала все коммент и ссылки под ними. Получается так весело😀Спать вообще расхотедось! 😂😂
По мне соли много, я при консервировании 55 гр. соли кладу, одну 3 х литровую банку делаю холодным способом в холодильник, туда 60 гр. соли, иногда добавляю горчицы немного, ядреные и не перекиснут и обязательно настругать корень хрена, он тоже не дает сильно перекисать..
5:23 Диана Добрый день подскажите пожалуйста сделал огурцы по вашему рецепту но у меня есть проблема получается когда они стоят они надуваются и уходит Ну выступают огурцы наружу из рассола я их открываю спускаю в воздух и опять закрываю Это правильно или их лучше не трогать
Ничего не поняла, сразу убрать в темное прохладное место? И сколько будут солиться огурцы, когда можно есть? Я квасила огурцы надо было 3 дня в теплом месте держать, а уж потом в погреб.
Вау - Диана круто и проще .. Предыдущим рецептом , года три делал -полет нормальный 😊 Попробую новшество , но моё мнение после брожения останется -бактерия умершая с белым налётом . Будет кислить в этоге ...
Меня давно еще научили заложить огурцы и пряности в банку трехлитровую, залить водой и на ночь в холодильник. А утром достать, вместо крышки марлевую салфетку положить, на нее насыпать 89-100 г соли и идти на работу. Только салфетку во внутрь банки завернуть, иначе вода по банке потечет. А вечером пришли с работы, салфетку убрали /увидите сколько от соли грязи осталось/, крышкой накрыли и в холодильнике держать месяц. А потом хоть в кладовке храните, если погреба нет. Плохо, что места в холодильнике у меня всегда мало. Более 2-х банок не делаю.
Чтобы кто ни говорил , но самые вкусные огурцы - в собственном соку . Единственный момент , хранить их надо только в холодильнике или в очень холодном погребе . На 1 кг натертых огурцов 2 столовые ложки с небольшой горочкой соли . Натереть столько , чтобы хватило перекладывать огурцы укладываемые в банку . На дно банки можно укроп . И укладывать постепенно . На дно натёртую массу + огурцы , опять массу и так далее до верху . Самое замечательное , это то что съедается всё. И рассол на ура , потому что вкусный и резкий . И жмых огуречный на рассольник идёт. И никакой воды ! Сделайте баночку на пробу . Других , после них уже не захотите .
Рецепт ооочень хороший, просто отлисный! Естественный засол, без заморочек, и идея с пластиковым баллоном 👍,,,только одно сомнение - как же их достать оттуда? Наверно придется отрезать горлышко? Ну подскажите пожалуста!
Получается рассол не сливаем? В прошлом видео сначала заливали рассол потом сливали и заливали обычную воду. Столько слов было сказано, что я никак не могла уловить последовательность действий. Пересматривала несколько раз.
Пластик очень вредный, при повторном использовании он выделяет формальдегид и др. опасные соединения. Имейте это в виду. Только стекло, керамика, глина, эмалированая или деревянная посуда должна быть!!!!!!!!
Потрясающий рецепт!В полистироловых одноразовых бутылках молочно-кислое брожение,браво!Бабушки наши квасили в бочках,позднее в стекле или эмалированной посуде.Именно поэтому я никогда не приобретаю и не ем чужих квашенных продуктов,потому что сделаны бывают черти как.Люди,никогда так не делайте.Любое квашение,будь то огурцы,помидоры,капуста или любые другие овощи только в стекле,эмалированной или керамической посуде,хорошо ,у кого сохранились деревянные кадки,или сейчас их можно сделать на заказ(в деревянных вкус будет особенным).Стеклянные,керамические емкости тоже можно приобрести любых размеров,я недавно купила на 5-10 литров,кстати у многих и со старых времен сохранились такие банки,у моей подруги от консервированных продуктов венгерский «Глобус» на 5 литров.Заполнять надо на 3/4,чтоб первый рассол не выливался,он самый полезный.
Рецепт напишите, пожалуйста!
Напишите рецепт пожалуйста
@@user-vk5my9ti1e огурцы помыть,опустить в холодную воду на 1 час,именно холодную,я в воду бросаю лед,специально предварительно замораживаю кубики в морозилке.В стеклянные банки на дно уложить зелень(зонтики и стебли укропа,листья смородины,вишни,ореха,хрена,нарезанные коренья хрена,нарезанные зубчики чеснока.Корень хрена и чеснок не жалеть..Уложить огурцы,перекладывая хреном и чесноком.Сверху выложить слой зелени.Банки заполнять на 3/4.Залить рассолом комнатной температуры из расчета 45 гр каменной соли на 1 литр воды.Накрыть блюдцем,тарелок не подставлять,важно,чтоб ничего не выливалось.Выдержать ровно 5 суток,именно столько длится процесс сквашивания для огурцов.Если любите малосольные,естественно можно доставать и есть раньше.Затем разложить по меньшим банкам,зелень выбросить,хрен и чеснок нет,взболтать рассол,чтоб концентрация была равномерной,залить огурцы и отправить в прохладное место(холодильник,погреб).
Полностью с Вами согласна! Пластиковые бутылки очень удобны, но и вред здоровью могут нанести!
Огурцы квасить надо в стекле. На 3 х литровую банку три столовых ложек соли. Хрен, чеснок лист смородины и вишни. Крышка полиэтиленовая подержать в горячей воде.
Эти бутылки предназначены для воды.
Думаю, для себя Диана посолит огурцы в стеклянных банках. А на продажу -- в пластиковых бутылках. Вред здоровью обеспечен!
Сам я пробовал. Делать просто и удобно. Вкус отличный. Тоже сначала думал, что тара из под воды, пищеая, что там будет плохого. Но. Обнаружил, что фильтрованная вода, отстоявшись в этой бутылке, начинает горчить и отдавать пластиком. Так, что лучше в стекле.
Благодарю за рецепт!
В прошлом году попробовала первый раз этим способом, правда, немного, на пробу, получились просто обалденные, в этом году хочу заквасить побольше. Только не в пластике.
Раньше не мариновали огурцы и помидоры. Складывали в 3- х литровые банки, клали укроп или кто что на свой вкус, соль и заливали холодной водой. Закрывали капроновыми крышками и ели за обе щеки всю зиму
@@user-hm8ov9fg3p удобно если везти куда-то надо, особенно если машины нет. Не разобьёшь.
Стеклотару хоронить надо,а пластик можно использовать для растений. Как-то так. 😉💐
Попробуйте малосольные патиссончики в кадочке сделать. Есть сорта, которые дают сотни завязей 3-5 см на кусте. (у меня "солнышко") Это безумно вкусно. Огурцы рядом не стояли.
Ну этот при условии что у вас есть подвал. Не хранятся ни огурцы ни помидоры квашеные в комнате всю зиму
Да у меня мама всегда так делала, ядреные были.
На 3лбанку огурцов. 3ст.л соли с горкой. Вода Холодная. Родниковая.под пластиковые крышки.переболтать и в погреб сразу. Как бочковые. Закрываю только так.у МЕНЯ вся семья любит ❤
Благодарю Вас Диана!
Добрый день Диана, спасибо за рецепт. Сегодня сделала немного, попробуем зимой
Мдаааа, почитала комментарии, это что то! Пищевой пластик вредный, как достать огурец из бутылки, это вообще нонсенс🤦🏾♀️
А то чем вы дышите, пьёте воду с хлоркой с ржавыми столетними трубами из под крана, вас не смущает? Колбаса без мяса, сыр без закваски, про молоко, творог вообще молчу, зелень выращивают уже в растворе в воде, можно перечислять до бесконечности, а тут огурцов испугались😅
Для квашеная есть стеклянные банки и большие эмалированные кастрюли. И лучше всё же задумываться о том, чтобы меньше пластика присутствовало в жизни, тем более , если есть чем его заменить. И не все едят колбасу и пьют воду из под крана, да и зелень самим с огурцами можно вырастить в земле, как положено, а воздух в сельской местности гораздо чище, плюс молоко натуральное. Ну, а тем кто живёт по другому сойдут и купленные огурцы , залитые ржавой водой из под крана в пластиковые бутылки, с этим я согласна.🤗
Не огурцов ,а графена.
Ребята, вы что? Выращивание зелени и огурцов гидропонным способом - это отлично! Зачем говорить о том, в чем не разбираетесь...
Пластиковые бутылки для воды нельзя использовать повторно, а здесь не только вода, но и соль, и кислота и т.д. Пластик хоть и называется пищевой,тно это химический продукт. Вам об этом скажет любой химик.
Любую пустую платиковую бутылку закройте крышкой и через сутки откройте, она имент неприятный запах.Накапливпютсч пары .
Солите только в стеклянных банках, деревянной или эмалированной таре.
Не травите себя и родных людей.
Спасибо за рецепт!
Огромное.спасибо.так.не.квасила.обязательно.попробую.Всего.Вам.самого.доброго.
Хороший рецепт, надо! 🌞
Мои отец и дед были бондарями,солили дома в бочки,так как огурцы и помидоры созревали постепенно,то и закладки делали много раз, сначала в бочку клали камень,заливали кипятком,закрывали одеялом часа на два,потом всё сливали и вынимали,на дно дожили листья хрена,черной смородины,укроп зонтики,выкладывали слоями огурцы,солили хорошо, чеснок,заливали водой , сверху деревянный кружок и гнет. Созрела новая партия огурцов,закладывали в бочку,и так заполняли до верха.Бочка уже стояла в погребе
Моя мечта, чтобы был большой погреб и весь в бочках с разными соленьями! Спустился с чашкой, набрал всего помаленьку и с картошечкой!👍
Удивительно, вы рассказали про моё детство, мы это видели😍
Пластиковая тара -вредная! Неужели не читаете об этом? Ваши прелестные огурчики по полной наберутся вредных химических примесей...какая уж тут польза....????
Если бутылка не подвергается нагреванию выше 40’’С ,то ничего пластик не выделяет. При нагреве, даже солнышка, пластик вреден и опасен.
Интересно, я одна люблю комментарии читать? Раз десять спросили, как достать из баклажки огурцы! Может всё-таки научимся читать комментарии, там всё самое интересное!
Дня доброго! Я беру пятишки с широким горлом,удобнее! Всех благ вам!
Диана спасибо большое за такие простые рецепты 🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍👍
Делала в том году по старому рецепту. Бомба. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте, Диана! Спасибо огромное за рецепт, обязательно попробую так сделать
Я так делаю уже лет 20.Болоны закрываю пластиковой крышкой,ничего не встряхиваю.Сейчас есть погреб.А раньше стояли в квартире по году и больше. Вкус не меняется. Превосходный рецепт! Спасибо тому,кто дал мне этот рецепт. Теперь дела также и помидоры. Вкусно!💮
А баллоны сразу плотно крышкой закручиваете? И как в процессе брожения не надуваются?
Закручивать нельзя! Пластиковая крышка! В процессе брожения будет немного выходить рассол.@@user-uq2tw1pp4h
Спасибо за Ваши рецепты. Третий год квашу огурцы. Бутыли стоят в комнате. Ничего с огурцами не происходят. Одну бутыль открыла в апреле месяце. Ни одного мягкого огурца, все хрустящие
Дуже дякую за вдосконалений рецепт. Раніше користувався вашим попереднім. Цього року спробую новий. Дякую.
Попробуем спс за рецепт!
Диана, очень бы хотелось, чтобы вы сняли видео, как открываете прошлогоднюю заквашенную вами баклажку, и как достаете из нее огурчик, разрезание, хрустите и... Жаль, что через экран не передается запах и вкус, но все же организуйте такое коротенькое видео, и мы вместе с вами насладится 😊
А мне интересно:::зачем их хранить 5лет?????, да ещё если и квасить каждый год.....
Есть уже такое видео. Найдите
@@user-lb6of2ft3c как достать по Ом?
Вы так похудели😮👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Шикарно выглядите😊
Пожалуйста, откройте прошлогоднюю баклажку и покажите и похрустите.
напихать легко, а как доставать когда просолятся? бутылку резать?
Нет,Вы не одна любительница комментариев. И я туда же. Иногда из них толку больше. Да и вообще,интересна реакция людей на информацию.
Я уже пробовала этот рецепт и знакомым советую,зимой отрезаю верхушку и ем по мере необходимости,и никакой плесени сверху не бывает,прекрасный и лёгкий рецепт,спасибки Диана❤
А хранить в холодильнике или при комнатной температуре можно?
Доброго дня всем.Да в прошлом году так делала. Хрустящие, пластиком не пахнут. Хранила в квартире.👍
Диана Здравствуй🙋♀️ Молодец находчивая супер👍🌷🙋♀️
Диана здравствуйте! Скажите вы не подскажите а порезанные огурцы можно так солить ????
Диана Добрый вечер.
Огуречки конечно супер.
Но вот вопрос .
В предыдущем видео вы с огурцов сливали маринад и заливали просто водой .!!!!!!
Так как солить огурчики😊😊😊😊???????????
Дианочка,Вы такая умничка,спасибо❤❤❤
Здорова спасибо большое!
Спасибо, Дианочка, за Ваш труд
мой муж в восторге от таких огурчиков.спасибо за рецепт
Я так готовлю, нам нравятся, быстро и вкусно!!!!
Я делаю так беру 10 л кострюлю.эмалированную броса туда весь этот хворост 1 пачку соли каменную кипячу остываю настаиваю 2-3 часа и задиваю бутыли тоесть огурцы я не люблю мусор извените за выражения.
До первого снега я их укладыва в холодильник потом на виранду
3 пятилитровые мне хватает.
Или беру все по пол порции
Диана спасибо за рецепт!❤
обязательно всегда добавляю кору дуба....и храню в погребе. огурцы-огонь!
А где ее берут?
@@TanyTop в аптеке продают или в лес съездите, можно листья, не обязательно кору
@@TanyTop в аптеке. Я уже лет 30 ее добавляю в огурцы. Всегда хрустят
@@TanyTop,в аптеке продаётся.
@@TanyTopв аптеке😊
Подскажите, пожалуйста, после засолки огурцы бродят, рассол мутнеет, крышку открывать не надо?
Когда огурцы готовы к употреблению, нужно срезать верх по плечики и переложить в другую посуду, к примеру в банку трехлитровую.,другим способом вы не достанете.Поэтому лучше сразу засолить в посуду с широким горлом. Удачи.
Ну какая Вы умничка все у вас ладненько
Спасибо большое за рецепт!Лайк и подписка с меня!👍👍👍
Диана, умничка 👍🏻!🌺🌺🌺трудяжка!
Через какое время можно будет уже кушать ? Месяц или больше нужно подождать?
Диана, вы просто супер-женщина! Спасибо, Вам, за рецепты и теплую душу! Будьте счастливы и здоровы!!!
Привіт,Діаночка,до огірочіків плюс пару дубових листочків.Будуть хрумтіти,наче свіженькі! Баба Галя.
Диана здравствуй и спасибо за видео и за идеальный рецепт за засолку огурцов ,быстро и без лишних хлопот❤
А то , что пластик очень вреден для здоровья -это никого не волнует?
@@user-tp4tk1st3cжить опасно, от этого умирают, пластик везде, куда ни глянь
@@user-tp4tk1st3cа то, что мы воду питьевую покупаем в этих бутылках, вы не в курсе?
@@user-tp4tk1st3cв магазинге всё в пластиковой посуде приобретаем,так что не надо волноваться.
@@user-tp4tk1st3cа то что в пластике пиво и квас, ничего, не отравились? И много ещё чего в пластике. Жизнь вообще вредная штука.
Когда работала в ателье ,то на праздники все что то приносили и вот все решили ,что у Веры самые вкусные огурцы , попробуйте. На литровую банку огурцов по 3 листа черной смородины и вишни, я и крыжовника и малины кладу, корень хрена 2 зубчика чеснока укроп и морковь вдоль разрезаную ,1 стол ложку соли и на два дня квасится ,не больше, потом слить прокипятить и закатать. Хрустящие вкусные огурчики и не кислые из за морковки.
Так, у Вас в рецепте нет моркови?😢А, чтотесли вы еще что то забыли, люди сделают , а потом выкинут эти огурцы?
@@user-ew4dq5qq7cПрочитайте внимательно, ,, морковь разрезаю пополам".
@@user-ew4dq5qq7cдоброе время суток. Извините, но в рецепте написано, что морковь режит в доль.
@@user-ew4dq5qq7c как нет есть ,прочитайте.
@@asiaoleseyuk6829 если вдоль резать она сладость даёт ,а поперёк горечь.
Подскажите пож. Заквасила огурцы, через сутки они стали бродить и подтекать из баллонов. Что делать?
Классный, удобный, вкусный рецепт, Благодарю
Диана, как всегда молодец,хороший рецепт 🥒и прекрасно выглядишь 🌹🌹🌹
Рада что увидела Ваш рецепт! Уже 3 года так делаю в салат зимой самое то! Стоят везде и очень вкусные ! Нет уксуса вредного и очень очень вкусные а сорт в пупырышки во всех магнитах эти огурчики продают осенью и в этом сорте много изогнутых но они такие вкусные! Для такой засолки!
Як їх доставить?
Рецепт дали сейчас, а вы уже 3года так делаете.
Выпил 100 грамм и лови огурец на удочку из банки
Спасибо вам Дианочка
Здравствуй Дианочка❤, смотрю тебя из больницы,заболела не вовремя,пол месяца прекрасного июля проведу в палате,вовремя успела. Всем людям мирного неба и здоровья.
Выздоравливайте! Воспринимайте лежание в больнице как ОТДЫХ!
Скорейшего выздоровления вам.
@@user-cw6dr2eh7xьттт😮😮😅 УВ к краям мм по, на на по на.ц то❤ дБ на ььттд88шшшш89э́ же они ЖЖ
Привет из Казахстана 🤚Здравствуйте Диана ,очень приятно вас видеть и смотреть ваши видео ,у меня вопрос ? Можно ли огурцы по такому рецепту посолить в эмалированой кастрюле ? Заранее благодарю ❤❤❤
У вас цвет красивый получается.
У меня прменялся.
Ушла такая свежая зелень.
Ну ладно, у меня все впереди. 😊
Так и должно быть,идёт процес брожения
Дианочка добрый вечер,с Урала,вы супер!
Хороший рецепт, без заморочек. Спасибо! Но смущает все-таки пластик.....
Хотелось бы посмотреть конечный результат,как уже готовые огурцы выглядят,и ещё,надо конечно только в погребе это хранить,.........!!!!!!!!!!
шикарно!!!Осталось узнать,а есть их можно людям?Как быстро расстройство желудка после пробы?
Сколько огурцы должны так кваситься до готовности?
Замечательное видео,завидую вашим 35 градусам,у нас 45 и выше под навесом , на солнце термометр в авто показал 53градуса в 11 часов.
Пластик полезен для организма?
Диана доброго времени суток Вам.А эти огурцы в бутлях можно хранить в квартире при комнатной температуре? Или где их гранить?
Не спалось. Читала ночью. Хохотала вслух🤣🤣🤣 Лучше всякого анекдота. Но читала все коммент и ссылки под ними. Получается так весело😀Спать вообще расхотедось! 😂😂
Хохотушка, лучше бы под мужем хотела. Польза была б 😂
После таких комментов ,точно не уснешь
Большое спасибо за видио.
Диана, спасибо за идею и рецепт. Скажите пожалуйста, бутылку закрываем и не открываем больше, процес брожения происходит в закрытой таре?
По мне соли много, я при консервировании 55 гр. соли кладу, одну 3 х литровую банку делаю холодным способом в холодильник, туда 60 гр. соли, иногда добавляю горчицы немного, ядреные и не перекиснут и обязательно настругать корень хрена, он тоже не дает сильно перекисать..
Спасибо большое Вам.
5:23 Диана Добрый день подскажите пожалуйста сделал огурцы по вашему рецепту но у меня есть проблема получается когда они стоят они надуваются и уходит Ну выступают огурцы наружу из рассола я их открываю спускаю в воздух и опять закрываю Это правильно или их лучше не трогать
Здравствуйте!
Ботулизм исключен?
Ничего не поняла, сразу убрать в темное прохладное место? И сколько будут солиться огурцы, когда можно есть? Я квасила огурцы надо было 3 дня в теплом месте держать, а уж потом в погреб.
Горжусь, тобой Диана, всем ставлю в пример.алматы
Вау - Диана круто и проще ..
Предыдущим рецептом , года три делал -полет нормальный 😊
Попробую новшество , но моё мнение после брожения останется -бактерия умершая с белым налётом .
Будет кислить в этоге ...
Умничка , правильный рецепт 80 гр соли на 3 литровый бутыль , но не 100 гр .как некоторые советуют !!!!!!!Спасибо хозяюшка за рецепт !!!❤❤❤
Ооооо какой легкий ретцепт. Спасибо вам диана.
Можно добавлять семена горчицы,цветки ноготков,по одному острому перчику и обязательно сверху под крышку лист хрена.
А цветки Ноготка что дают ? Не слышала такого раньше.
@@user-td3ui1sh9fНу на счёт календулы, все ясно! От всех болезней! А вот ,разве в пластике можно молить?!. Все пишут, что вредно!?...
А если нужен будет один огурчик, как вытаскивать
Как достаёте потом?
Можно огурцы хранить в холодильнике? И сколько хранить для сквашивания и при какой температуре?
Меня давно еще научили заложить огурцы и пряности в банку трехлитровую, залить водой и на ночь в холодильник. А утром достать, вместо крышки марлевую салфетку положить, на нее насыпать 89-100 г соли и идти на работу. Только салфетку во внутрь банки завернуть, иначе вода по банке потечет. А вечером пришли с работы, салфетку убрали /увидите сколько от соли грязи осталось/, крышкой накрыли и в холодильнике держать месяц. А потом хоть в кладовке храните, если погреба нет. Плохо, что места в холодильнике у меня всегда мало. Более 2-х банок не делаю.
Ошибка 89 соли. Можно 100, Диана учит 80 граммов.
Здраствуйте Диана солит огурец сколко дней с авить и без уксусов что ли после закрывать сколко дней ждать
Спасибо.
Дианочка, есть пятилитровки с широким горлышком, сама была удивлена, у нас в хозяйственных продают.
Бутылки из под детской воды тоже с широким горлышком.
@@user-le9zb9ej3tно там 6литров.
В какой сегоднящней ситуации огурцы надо пеоедаваьь?
Чтобы кто ни говорил , но самые вкусные огурцы - в собственном соку . Единственный момент , хранить их надо только в холодильнике или в очень холодном погребе . На 1 кг натертых огурцов 2 столовые ложки с небольшой горочкой соли . Натереть столько , чтобы хватило перекладывать огурцы укладываемые в банку . На дно банки можно укроп . И укладывать постепенно . На дно натёртую массу + огурцы , опять массу и так далее до верху . Самое замечательное , это то что съедается всё. И рассол на ура , потому что вкусный и резкий . И жмых огуречный на рассольник идёт. И никакой воды ! Сделайте баночку на пробу . Других , после них уже не захотите .
Молодец❤
А как вытаскивать огурцы из бутылки?
Можно банку с огурцами опустить в колодец , привязав груз. Зиму переживут,если уедите с дачи.
Благодарю так ещё не закрывала огурцы. Прикольно🙏🙏🙏🙏🙏😂😂😂😂
Рецепт ооочень хороший, просто отлисный! Естественный засол, без заморочек, и идея с пластиковым баллоном 👍,,,только одно сомнение - как же их достать оттуда? Наверно придется отрезать горлышко? Ну подскажите пожалуста!
Получается рассол не сливаем? В прошлом видео сначала заливали рассол потом сливали и заливали обычную воду. Столько слов было сказано, что я никак не могла уловить последовательность действий. Пересматривала несколько раз.
Получилось очень кисло. Так и должно быть?
Порезанные нельзя квасить?
все понятно и хорошо, а как из потом из бутылки доставать?
Сколько приблизительно кг огурцов входит в баклажку ? 🌹🌹🌹
Приблизительно 2,5 кг)