Bonne intention cette vidéo...dommage énormément d'erreur. On ne sel que le côté chair..(la peau de tt façon empêche le sel de s'imprégner) sucre à bannir ou alors on fait du gravlax..on sèche en tamponnant et pas en essuyage..et enfin l'essentiel annteh fraîche impératif plus saumon de qualité ce qui de nos jours est presque introuvable..ou alors très très cher..😉
quel varieté de rosier donne les baies de rose ?
Hello, il faut supprimer le ventre qui est trop gras. Ce ne sont pas des baies DE roses mais des baies roses
Ne faut-il pas enlever la partie grasse(blanche)?
Salut très belle vidéo bien expliquée quelques erreurs 😮 mais on en fait tous bravo
Excellent le saumon de Fabrice tes le meilleur miam-miam 👏👏
Bonjour Fabrice pour information il y a 32 arrêtes
Très belle vidéo 😉👍
Ça sert à rien de mettre autant de sel en plus 20 ça fait trop longtemps
Question : pourquoi du sucre ??? Moi je fume mon saumon sans, et il est très bon on men redemande tous les ans,
Moi aussi je ne mai pas sel desous ça ne ser à rien par contre je le suspend par la queue pour allumé la sciure je place une bougie bonne continuation
24h00 de salage ?? waouh .................
Bonjour
Bonne intention cette vidéo...dommage énormément d'erreur. On ne sel que le côté chair..(la peau de tt façon empêche le sel de s'imprégner) sucre à bannir ou alors on fait du gravlax..on sèche en tamponnant et pas en essuyage..et enfin l'essentiel annteh fraîche impératif plus saumon de qualité ce qui de nos jours est presque introuvable..ou alors très très cher..😉