24시간 저온을 겪어버린 식사빵!

[@camping-sisters]

반죽기 나와서 저도 모르게 환호성이 나왔어요^^ 반죽을 너무 잘 다루시니 좋은 빵이 나올수밖에요. 늘 감탄하며 보고 있어요. 빵 비쥬얼은 완전 환상이에요. 먹다보면 쉬지 않고 한 개 다 먹을꺼 같아요. 기회가 되면 먹어보고 싶어요. 저에겐 힐링 영상입니다.❤

[@moraviachoi9975]

이스트로 저런 기공을 만드시다니 부럽습니다! 잘봤어요^^

[@sh-vb8tg]

우와 사워도우만큼 근사해요!❤️ 풍미도 좋고 넘 맛있을것같아요!!! 혹시 패브릭천은 어디서 구매하셨나욥?

[@withbread775]

영상을 쭈욱 보면 기공이 르방과 이스트 차이 없이 일정하고 좋으세요~😊
지에라 오븐 예열 시간을 알 수 있을까요?!
저는 기공이 중앙 부분이 떡이 잘 지네요~😢

[@JessiBread]

감사합니다!
오븐 30-40분 예열해요
혹시 중앙부분만 떡이 지신다면 성형시작시 중앙으로 배치될 바깥사이드 부분을 안으로 접고 말아주는 단계에서 힘이 더 들어가지는 않는지 한번 보셔도 될 것 같아요

[@withbread775]

며칠전 빵을 구웠어요 말씀하신 부분 특별히 신경쓰며 성형을 했는데요 원인이 가까이 있었네요~^^; 제시님 만큼 기공은 아니지만 해결은 돼서 기뻐요😊
감사합니다~❤

[@혜숙강-c2n]

돌판은 어떤거쓰세요
무겁진 않나요

[@mezzo1809]

통밀50프로 넣을경우 수분량 얼마로 하면 좋을까요?

[@JessiBread]

80%, 400g 추천드립니다

[@mezzo1809]

400g이면 강력200 통밀200 말씀하시는건가요?

[@조희진-r2u]

T65 250g+통밀 250g 했을 때 물이 가루의 80%인 400g이란거 아닐까요?

[@niniedmax2578]

I'm a newbie in Sourdough :( .... but keep failing, this video is perfect made with yeast.... I really want to try it.... I hope your video has English subtitle for beginner like me to understand. Thank you~~~

[@루리-r7x]

반느통사이즈 궁금해여~~~^^

[@김푸른-f4w]

식사빵 유튜버들 최고!!! 할라피뇨 치아바타 영상이랑 대댓글들 다신 것보고 구독했습니다!!ㅋㅎㅎ