저도 모르게 따봉을 하고 있어요 따봉입니다~❤ 빵 모양이 너무 예쁘게 나왔어요~ 그림속에 빵 처럼요^^ 그리고 빵을 어떻게 저렇게 정갈하게 짜르시나요? 호주가이버님 신의 손입니다👍 저도 꼭 만들어 볼께요~ㅎ 호주가이버님~ 밀가루는 어떤제품 쓰시나요? 꼭 알려주시면 감사하겠어요😉
따봉!!!! 요즘 여행방송에서도 따봉!!!리액션때문에 많이 웃는더 가이버님도 한테도 들으니 넘 웃음이나네요 집에 내장된 오븐으로 빵을 구웠는데 열심히 재미있게 빵만들면서 노는모습을 본 울남편이 오븐을 주문해쥤네요 ㅋㅋ다음주부터는 좀 더 넓은 오븐으로 더 재미있게 만들거같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 가이버님덕분에 정말 힐링이되고 있습니다 항상 감사드리고 건강하시구요
안녕하세요. 호주에서 살고있습니다.^_^ 죄송하지만 호주에서 밀가루 구매할때 중력분 강력분 박력분 어떤제품으로 사용하는지 아니면 구분하는 방법을 알수 있을까요?😅 저도 빵을 너무 좋아해서 가끔 한번씩 만들어 보는데요. 구매할때마다 인터넷으로 찾아보고 사는데 이게 맞나?? 이걸사용해도 되는건가?? 라는 생각이 많이 들어서 구매하고 만들면서도 긴가 민가하면서 만들거든요😢 plain flour 은 중력분일까요??
밀가루 종류 ; 밀가루는 간단하게 단백질 함량에 따라 단백질이 많은 (약 13%) 강력분 (strong flour, bread flour ) 그 다음 많은 (약 10%) 중력분 (plain flour. All purpose flour) 박력분 약(8%) (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요. Plain flour vs Self raising flour ; plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
![빵 만드는데 적절한 발효가 중요한 이유를 정확히 알아보자! [제빵의 원리]](/img/n.gif)
아부지 절 막내딸로 받아주세욧!
ㅋㅋㅋㅋ
😂😂😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
😂😂😂😂😂
ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀여우셔
호주가이버 우와~~~감탄소리 중독자😂😂
Тяжёлый труд! 🙏🙏🙏 Вкусный Хлеб ! 👍👍👍👍 Hard labour! 🙏🙏🙏🙏Delicious Bread!👍👍👍👍👍고된 노동! 🙏🙏맛있는 빵!👍👍
언제나 감사감사용~~^^
정감가는 옆집 아저씨!!
호가님 저온숙성 식빵 보기에도 따봉이네요!^^ 정말 맛있어 보입니다!^^
어쩜 이렇게 잘하세요!^👍^ 저도 안능 해 봐야겠어요!😁
감사합니다 !^^
네, 맛나게 만드세요 ~~
ㅋㅋ 따봉이란 말 제가 예전에 카페에서 올린적이 있었지요 ㅎㅎ 따봉이란 말 우리나라말은 아니지만 들을때마다 정겨워요 ^^ 저온숙성빵 해볼께요 감사합니다 ^^
아차 그러고보니 따봉이 울 나라 말 아니었죠 ? ㅎ
하도 쓰다보니 ㅋㅋ
만들어 먹을래요 ~~감사합니다 ❤❤❤
A fantastic looking loaf of Bread. Thanks for the refrigerator proof time. BREAD looks
so GOOD.
Yes It's easy to make. Enjoy ~~
고맙습니다 ~
우와 대박 요거 며칠안으로 만듭니다 꼭!
저도 따봉 👍❤
식빵도식빵인데 빵칼 완전 탐나네요.😊❤ㅎ반죽 하고시포오요 ㅎㅎ
호주가이버님 빵 반죽하는거 봄 ㅎㅎ 늘 ❤❤
빵칼이 잘 들긴 하더라고요 ㅋ
덕분에 빵 잘 만들어 먹고 있습니다. 기회되면 탐나는 빨강 계량컵 사이즈 알려 주세요.
@@jameschoi7767 240ml 입니다.
@@hojugyver 감사합니다. 많이 만들어 나누어 먹을께요. 계량이 잘 안 되는지 맛은 좋은데 조금 덜 부풀어 올라서 사람들에게 선물로 주기가 그래서요. 👍
이게 얼마만에보는 새로운 영상인지! 걱정했어요ㅠㅠ 잘지내고계시니 다행이네요
감사합니다. ~
크….예…예쁘다…빵이 너무 예쁘다…
여기는 비가 엄청 내리고 있습니다.
갓나온 따뜻한 빵 .
어마어마하게 맛있겠죠?
옆집 이사가시면 연락주세요..
아무래도 옆집으로 이민을 가냐겠어요..😊
아주 조금씩만 얻어먹겠습......🤣니다.
바로 옆집은 아니고 3집 건너집이 판다고 나왔어요.
서둘러 오세요 ~~
이걸 이제야 보다니!!! 얼른 만들어보고 싶은 레시피에요 🤩✨️ 너무 맛있어보여요!
네, 만들어 보세요 ~
おいしそう❤❤❤
저도 모르게 따봉을 하고 있어요
따봉입니다~❤
빵 모양이 너무 예쁘게 나왔어요~
그림속에 빵 처럼요^^
그리고 빵을 어떻게 저렇게
정갈하게 짜르시나요?
호주가이버님 신의 손입니다👍
저도 꼭 만들어 볼께요~ㅎ
호주가이버님~
밀가루는 어떤제품 쓰시나요?
꼭 알려주시면 감사하겠어요😉
제가 사용하는 밀가루는 콜스나 울리 브랜드 입니다. 2킬로 짜리로요.
크크 항상 마지막 시식하시는 모습 볼때마다 웃음이 지어져요 맛있게 잘드시는 모습 저까지 기분 좋아지게 만들어 주세용
그제 당근빵 만들었는데 나중에 요것도 만들어 봐야겠어요 넘 맛있어보여요
혹시 계란을 생략할수도 있나요???
계란 생략 하셔도 됩니다. 그릭 요거트 혹은 휘핑용 크림 혹은 녹인 버터, 3 큰스푼 넣어주세요.
내가 아는 유투버분들중 체고 간단하게 만드는데 맛있는분
식빵을 이렇게도 만드나봐요~
지난번에 버터밀크 써서 만드는 것 보고 따라해봤었는데
이게 덜 손가고 더 쉬워보이는거 같네요 ㅎㅎ
ㅎㅎ 네 만들어 보세요 ~~
@@hojugyver 바로 만들어봤습니다!! ㅎㅎ 레시피대로 따라하니 당연히 성공!! 2시간 기다리는게 제일 힘들더라구요 ㅎ
@@ef3011 ㅎㅎ 성공 축하드려요 ~~
저온숙성 할때 맛이 궁금했는데 요번에 만들기도 간단하고 발효만 시간이 걸리네요 만들어봐야 겠어요😊😊
맞습니다. 저온 숙성은 시간만 좀 더 걸리는 방식이지요 ㅋ
정말 맛있어 보이네요!😃👍
도전 할려고 하는데 화면의 밀가루는 중력인가요?아니면 강력인가요?
저도 똑같이 나왔으면 좋겠어요 ㅋ😆
저는 중력분 사용했어요.
따봉!!!!
요즘 여행방송에서도 따봉!!!리액션때문에 많이 웃는더 가이버님도 한테도 들으니 넘 웃음이나네요
집에 내장된 오븐으로 빵을 구웠는데 열심히 재미있게 빵만들면서 노는모습을 본 울남편이 오븐을 주문해쥤네요 ㅋㅋ다음주부터는 좀 더 넓은 오븐으로 더 재미있게 만들거같아요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
가이버님덕분에 정말 힐링이되고 있습니다
항상 감사드리고 건강하시구요
ㅎㅎ 새로운 오븐 축하드려요 ~~
thank you from Russia for the nice receipt!
Thanks ~~
같은 레시피로 반죽기(mixer)로 만들어도 되겠죠? 저온숙성 좋아요!!
당근입니다., 반죽기로 15분 이상 돌려보세요.
노버터,노밀크
식빵 레서피네요🥰
식빵은 한번도 안만들어 봤는데 꼭 만들어 보고 싶네요
시판 식빵은 첨가물이 많이 들어가서 자주 안사게 되더라구요~
그런데 호가님이 만든
식빵이 잘 생겨 보이는건 무슨 일인가요?😆
그쵸 ?
잘생겼죠 ? ㅎㅎ
ㅎㅎ 남자답게 생기셨죠
저온숙성을 8시간 정도까지 해도 괜찮을까요? 아침에 바로 구운빵을 먹고싶어서요. ^^;;
그럼 처음 반죽할 때 따뜻한 물 말고 그냥 차가운 물 사용하세요.
제 방법으로 저온 숙성 3시간 넘으면 과발효가 될 수 있어요.
안녕하세요? 마카롱 만드는 걸 배우고 저도 성공해서 감동 받았습니다...!
혹시 저온 숙성시 냉장고 온도를 알 수 있을까요?
마카롱 성공 축하드려요.
보통 냉장고 온도가 상온 1~4도 인것 같아요.
빵만들고 싶은 마음이 퐁퐁.... 그런데 좀 작게 만들고 싶은데 선생님 레시피에서 똑같은 비율로 양을 줄여서 만들어도 될까요?
네, 그렇게 하시면 됩니다.
어떤 이스트가 잘 부풀나요?
우유 대신 물 쓰신 이유는 뭔지 여쭤봐도 될까요?
특별한 이유는 없습니다.
물 대신 우유 사용하셔도 되고요.
dairy free 하려고 물 사용하기도 하고요 ㅎ
밀가루외에 통밀가루도 같은 레시피 가능할까요?
네 가능합니다.
안녕하세요. 저녁에 반죽해서 아침에 구울때 몇도에서 보관하나요
냉장고에 넣고 발효해주면 됩니다.
에어프라이어 가능한가용?
안녕하세요. 호주에서 살고있습니다.^_^ 죄송하지만 호주에서 밀가루 구매할때 중력분 강력분 박력분 어떤제품으로 사용하는지 아니면 구분하는 방법을 알수 있을까요?😅 저도 빵을 너무 좋아해서 가끔 한번씩 만들어 보는데요. 구매할때마다 인터넷으로 찾아보고 사는데 이게 맞나?? 이걸사용해도 되는건가?? 라는 생각이 많이 들어서 구매하고 만들면서도 긴가 민가하면서 만들거든요😢 plain flour 은 중력분일까요??
밀가루 종류 ;
밀가루는 간단하게 단백질 함량에 따라 단백질이 많은 (약 13%) 강력분 (strong flour, bread flour ) 그 다음 많은 (약 10%) 중력분 (plain flour. All purpose flour) 박력분 약(8%) (weak flour. Cake flour) 으로 나뉘고요. 강력분은 이스트 발효해 주는 식빵등에 좋고요. 박력분은 반대로 푸석한 파운드케익이나 쿠키등을 만들 때 주로 사용합니다. 중력분은 어느쪽에나 다 사용하고요.
Plain flour vs Self raising flour ;
plain flour는 중력분 입니다. Self raising flour는 이 중력분에 밀가루 1컵 기준 베이킹 파우더 1.5티스푼 그리고 미량의 소금을 넣어준 것입니다. 따라서 Self raising flour 사용시에는 베이킹 파우더 안 넣으셔도 됩니다.
친절한 답변 너무너무 감사합니다!!!!^_^
4:14 식빵틀에 넣고 냉장고 저온숙성 2시간
제 눈엔 그저 완벽한 식빵 그 자체인데, 식빵으로 손색없다는 건 무슨 뜻인가요?
ㅎㅎ 저도 그말이었습니다. 완벽에 손색이 없다는 ㅋ
빵 일정하게 컷팅하는 요령좀 알려주세요 ㅎㅎ
그건 하다보니 그렇게 되었습니다. ㅋ
계란 안넣고 만들어도 될까요ㅠㅠ 애기가 계란알러지여서...
네 가능해요
계란 대신 같은양 그릭 요거트 넣어보세요.
ㅠㅠㅠ우와 감사합니다!!!
밀가루 한컵이 몇그람 인가요
더보기 보시면 레시피가 중량과 부피로 자세하게 올려져 있어요
식빵틀 크기가 궁금해요
13 23 9입니다.