コストコみたいなディナーロールパン作ってみた! | Dinner rolls
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- Опубліковано 30 тра 2019
- コストコみたいなディナーロールパン作ってみた! | Dinner rolls
きょうはコストコみたいなパンを焼いてみました。
コストコよりずーーっと美味しい♡(コストコさんごめんなさい)、
お食事にも合います。
おやつにもいいです。
小腹が空いて食べるとほっこりします^^
一度に食べきれないときはすぐに冷凍しましょう!
冷凍の仕方は下の方に載せてありますyo。
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/ soramomo0403
【Ingredients】15 Bread rolls
★250g Bread flour
★30g Cake flour
★20g Sugar
★3g Salt
●145g Milk
●40g water
●3g Dry yeast
20g Unsalted butter(room temperature)
【Directions】
①Combine milk,water and dry yeast.
②Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
③Add ①and mix.
④Put it on the table and knead. (10mins)
⑤Add butter and knead more. (5mins)
⑥Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑦Degas the dough from ⑥, and make them round.
⑧Cover them with a wet cloth and leave them for 15 mins. (bench time)
⑨Roll the dough out with a rolling pin about 15 wide x 25 cm long.
Divide the dough into 15 equal pieces.
⑩Place on a baking sheet lined with parchment paper and leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑪Bake it in the preheated oven (190°C) for about 12 mins.
When the tops are browned they're good to go!
⑫ Place it on a wire rack to cool.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
【材料】15個
★強力粉 250g
★薄力粉 30g
★砂糖20g
★塩 3g
●牛乳145g
●水 40g
●ドライイースト(赤サフ)3g
無塩バター(室温)20g
【作り方】
①牛乳と水、ドライイーストを混ぜる。
②ボウルに材料(★)を入れて泡立て器で混ぜる。
③①を粉の中央に加えて混ぜる。
④テーブルの上に置きこねる。 （約10分）
⑤バターを加えてさらにこねる。 （約5分）
生地にツヤが出たらok。
⑥丸めて、2倍になるまで暖かいところに置く。（一次発酵）
⑦生地のガスを抜き、丸める。
⑧濡れた布巾などを被せて、15分間置く。 （ベンチタイム）
⑨生地をガス抜き麺棒で幅15×長さ25 cmの大きさにする。
ピザカッターやカードなどを使って生地を15個に分割する。
⑩オーブンシートを敷いた天板に並べ、2倍になるまで暖かいところに置いておく。 （二次発酵）
オーブンの発酵機能だと、35℃30-35分位ですが、環境によって変わります、2倍くらいの
大きさに膨らめばokです。
⑪190℃に温めたオーブンで12分焼く。
こんがり焼き色がつけばok!
⑫ワイヤーラックの上に置いて冷ます。
*焼く時間はオーブンによって異なりますので、それに応じて調整してください。
*発酵中やベンチタイム、成形時は生地が乾燥しないよう気を付けて下さい。(乾燥するとパンが膨らみません、手早くやること、濡れ布巾などを被せるのも乾燥を防いでくれます)
パン冷凍の仕方
ひとつずつアルミホイルで包み、ジップロックなどの冷凍用保存袋に
なるべく空気を抜いて入れて冷凍します。
解凍は自然解凍。アルミに包んだままトースターでリベイクするといいですよ。
パンはどんどん風味が落ちますので冷凍のタイミングはパンが冷めたらすぐにしましょう。
冷蔵はNGです。 - Навчання та стиль
これひたすらリピで作りまくってる。家族にも大変好評です。ありがとうございます。
コストコのあのパンめちゃめちゃ好きだから嬉しい🥺
切りっぱなしな感じもいいですね
シンプルで美味しそう
うわぁ💕美味しそう😋
毎朝こんなの出てきたら幸せ😋✨🍞
このレシピ作りました。
程よい甘みがあってふわふわの軽い食感で本当に美味しかったです。シチューとディナーロールパンの相性バッチリでした！
I really enjoy all the natural sounds and seeing your hands at work, but no words... it is therapeutic for me... thank you.言葉のない仕事の音を聞くのは楽しいです。 とてもなだめるようです。ありがとうございました😊
パン大好きです！絶対作ります！
おいしそう！
お母さんがパン大好きなので作ってみようかな♪
冷凍もできるとか万能！
初めてのパン作りでしたが、とても美味しくコストコよりもふわふわ、甘さ控えめで作る事ができて、大満足しました！分かりやすい説明と美味しいレシピ有難うございます！！
最近ハマって作っています🥰みんな喜んでくれます✨見やすい動画です🎵ありがとうございます！
コストコのこのパン大好きだから作ろ〜🥰🥰
ご丁寧にありがとうございました😊
次回その様にして焼いてみたいと思います。ありがとうございました。
味はとても良かったです😃
最近どこにも行けないので混ぜ方も捏ね方も参考にしてパン作りしてます。分かりやすくて助かります！レーズン入りで今二次発酵中ですー。上手く焼けるといいなぁ。
このレシピで作ると本当に美味しく焼けます🤤この期間を利用してパン作り極めたい🍞🍞
明日作ってみます！
家族みんなコストコのディナーロール好きなので作ってみたら大人気でした！
めっちゃ美味しくできました！！
やっとドライイースト手に入ったから
時間ある時作ります♡楽しみ
これは絶対コストコよりも美味しいと思います❗
I just would love to add how delicious all of your dishes look...😃😋💞
You are a good teacher. Thanks so much for this video and explanation.
これおいしいよね
今度作ってみよ 楽しみ♪
Made them today, they’re heaven ❤️
お菓子はよく作るのにパンは何となく避けてたからこれを期に参考にして作ってみよかな、、笑
うわ〜〜〜食べたい🥺🥺🥺
Omgg, my family just bought some of them yesterday and i really liked them :0
2:12辺りからの音がとてもいい…😌
ASMRだ😌
コストコ行ったことないけどカフェまるさんが作ったパンなら買います
I don't know Japanese but I was curious and googled. Thumbs up! I would buy it too from Cafe Maru.
Today I try your recipe already very nice
Thank you have a good weekend 👍🤓
Very good recipe :) thanks for sharing !
コストコのパン食べたことありませんでしたが
とっても美味しくできました！
バターはもちろん、ガーリックバターとの相性も最高でした！
冷凍した分はサンドイッチなどに使いたいと思います！
いい意味であっさりしていて、カリッとフワッとしていてぱくぱく食べれちゃいました！
素敵なレシピをありがとうございました😊
Love it! Thank you.
パンが落ちるところが1番テンション上がる( ˙-˙ ☝︎)☝︎ｱｹﾞﾎﾟﾖ
コストコのディナーロール家でできるなんて最高\(◡̈)/なので、今作ってます↑↑↑焼けるの楽しみ、またパン作り動画楽しみにしてます♡♡
it's looks delicious!
こー言うのを揚げると揚げパンになり、中華とかにある揚げパンになる、旨い
見たらわかる旨いやつやん!!
作ってみました！
家族にも好評で、コストコのパンは食べたことないので比べられないのですが、めちゃめちゃ美味しかったです！🙇🏻
嬉しいコメントありがとうございます^^
やっと作りました♪コストコのディナーパンは食べたことないけど、このレシピほんとに美味しいし作りやすいです。子供にも大好評でした✌
どうもありがとうございます。
励みになります^^
Very delicious. Made avo toast without toasting. Some with Peanut Butter, and some with Butter, and some just like that. Thanks.
thank you so much for share. I love it
こちらも美味しそう～。よし、決めた！来週の娘たちのスナックはこれにしよっ❗
コストコのあのパン大好きーー😭😭😭😭いつもいったら大量買いする爆笑
Nice sharing recipe 🥰💕👍🏻
Amazing recipe💜
Devono essere buonissimi,da fare subito,brava
美味しそう☺️
パン作り楽しいですよね♩
私は、バターが徐々に馴染んでいく工程が一番好きです^ ^
Bravo pour la recette
Que lindos deve tá uma delicia vou tentar fazer
Wow 😋
So yummy
Спасибо! Gracias!
パンこねるとこめっちゃすこ
Thank you very much for the recipe!!
Does that recipe stands multiple batchs setup on an industrial (or just big) oven? Not all recipes work when you increase the numbers in a standard batch setup
ありがとう！一回作ってみます！！
do we use room temperature milk or lukewarm milk to combine w/ the yeast??
Спасибо большое
マスカルポーネロールも作って欲しいです😁
Looks yummy 😋😋💕
hello
instead of using the cake flour can we use baking powder?
thanks
切りっぱなし⁈
って思いましたが。なんか可愛い😍コストコのパン安いし美味しいですよね〜✨作って比べてみよ❤︎
ありがとう😉👍🎶とってもグッド👍👍👍
تحفه تسلم ايديكم
Beautiful. Congratulations.
コストコのマスカルポーネロールも是非お願いします❤️
Hello, excuse someone who knows what is the name of the melody used from the minute 06:04?
朝焼きたてを食べたい時はどうしたらいいですか？途中の行程まで済ませておいて一晩置いておくことはできますか？こんなにおいしそうなパンを朝から食べられたら嬉しいです✨
Delicious greetings from México
Baaardzo apetyczne. Muszę zrobić wnukom. Pozdrowienia z Warszawy. Veeeery appetizing. I have to do to my grandchildren. Reetings from Warsaw.😊
自分の手で何かを作るって本当に楽しそう((* ॑꒳ ॑* ))
Cook kafemaru queria tanto ser sua vizinha pra comprar seus pães ,parece delicioso.eu nunca consegui fazer um pão bom .Mas vou tentar alguns do seu vídeo. 😋😋
Dusting the scraper and wheel tool with flour will make it easier to separate the dough into pieces ^^
I LOVE TUS VIDEOS ❤️
شكرا
Thank you very much
この手間考えると
ほんとコストコって安いよね。
今日、マスカルポーネロールの方
買ってきたところ☺️
Does cake flour differ from bred flour?? Does milk and water shall be warm?
いつも美味しそうな動画ありがとうございます！
かふぇまるさんの動画を見て色んなお菓子とかパン作ってます！
質問なんですが、発酵の時いつもどこに置いてますか？家の中で40°のところなかなかなくて…
大きめの袋にボールごと入れて、コップに熱めのお湯を入れて、口を縛って温める（語彙力）。など、
電子レンジの発酵機能を使う、この時期なら部屋に置いといてもいいと思います。💁♀️
パンちぎるの下手なのもかわいい
いっつも！お、い、し、そ、う😋
Wow yummy
今日作ってみました！
ほんのり甘くて美味しかったです(*´∇｀)
Um dia eu ainda consigo
ダイエット中なのにぃぃ(・¬・)
お菓子でも食べるか((殴
I like very much your videos
Thank you to share 👏🏼👏🏼👍🏻🥇
I'm Love Food
I hope you can make pizza recipe! 😍
自分用
牛乳145、水40、ドライイースト3ｇ
強力粉250ｇ、薄力粉30ｇ、砂糖20ｇ、塩3ｇ、バター20ｇ
تسلم ايدك يجنن واو
waw i love ❤❤❤
I made these for dinner yesterday and they were amazing!! Thanks...
Hi...mine failed...the milk n water should b warm?
Wow 😀
What do you mean by cake flour, is it bread crumb?
Super😍😋👏
食べたいです‼️
食べに来て～
一生懸命 (*´˘`*)🎂⊂(´˘`๑)"
まん丸にしなくても、そういうのもいいな～ ✍️
よし、コストコに行こう。
я вас люблю...спасибо...
今日、作りました！とっても美味しかったです。動画の最後にあるように透明のビニール袋に入れたらお裾分けで頂く、コストコのパンみたいでテンションあがりました🤭
コストコ風に袋詰めにして下さるとは、さすがです!!!
Is the milk room temperature or can use cold ?
kafemaruさんのパンレシピ、好評でした^_^
ミルクパンとこのパンをよく作ります。
美味しいと食べてもらえるので、チャンネル登録しました。
パンの作り楽しいです^_^
有り難いコメント感謝です。季節が秋になりパン作りしやすい環境になりますね^^