Мясные медальоны как в ресторане за 2 минуты

Самый простой и быстрый рецепт мясных медальонов от шеф-повара Дмитрия Шведова.
Ингредиенты:
Говяжья вырезка - 500 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Два зубчика чеснока
Соль и перец
Масло для жарки
Разделываем мясо на небольшие цельные куски, перчим, солим, обкатываем на доске, чтобы специи прилипли к мясу.
Разогреваем подсолнечное масло на сковородке и выкладываем мясо. Хорошенько обжариваем на сильном огне, чтобы все соки «запечатались» в мясе.
Когда мясо обжарилось со всех сторон, снимаем со сковороды на доску и разрезаем на небольшие медальоны. Можно увидеть что мясо внутри ещё розовое.
На сковороду кладём сливочное масло, растапливаем и выкладываем медальоны. Обжариваем с каждой стороны по 2 минуты. Настоящие мясные медальоны «медиум» готовы.
Приятного аппетита!
🍎 На канале Я ПОЕЛ мы пробуем еду, учимся готовить различные блюда и изучаем бытовую технику. Иногда к нам в гости приходят шеф-повара, а иногда мы сами посещаем кафе и рестораны. Мы любим ходить на заводы и смотреть, как производят продукты питания.
👍 Не забывайте ставить палец вверх и подписываться на наш канал. До встречи на канале Я ПОЕЛ!
👉 Наш сайт - yapoel.ru
👉 Наш инстаграм - / yapoel.ru
#ПростыеРецепты #ПриготовлениеЕды #ПродуктыПитания #БытоваяТехника #ЯндексМаркет

[@mirassarsenbaev525]

Не знаю,почему мало просмотров,но мясо ,то,что надо! Сразу видно,что готовит мужчина! Сейчас друзьям разгоню. Максимальной удачи!

[@user-dt3uo2nc4t]

Очень приятный молодой человек!!!

[@msksnabtorg1346]

Максимально ! Просто ! Максимально ! Вкусно 🤤! Готовлю только по Вашему рецепту ! Спасибо что поделились 👍✊🤝

[@user-wl7oy8oc9l]

Спасибо.
Быстро и доходчиво.

[@user-th2yq6qo3y]

Молодец, доступно и понятно. Внук попросил, буду готовить..

[@user-yc6lk7dt2i]

Молодец. Мне вы понравились.

[@user-hh2gg7eq4v]

Спасибо!

[@rayanikolenko2821]

Спасибо большое!Нашла то, что искала. Буду делать только так.

[@snooplion6017]

Красава брат я сам повар заскочил на этот видосик чтоб более точно так узнать что да как

[@Munisa-eb2cb]

👍👍👍👍👍👍👍

[@vyacheslavolshevsky9152]

Почему ты не говоришь что за мясо ?

[@hrqquote]

Велдан подошва

[@alexoidbushuyevich8818]

Бифштекс с кровью тоже полусырой, мясо должно быть от проверенного производителя

[@daur80]

Я бы такое не сьел

[@taliyazomer5970]

Внутри сырое

[@rayanikolenko2821]

Так и должно быть. Если дольше жарить, будет жёсткое мясо.Так готовят в ресторанах.

[@user-vw2op8hb3w]

МММ, с глистами

[@user-lo4ei3of4d]

Это не медальоны а сухие свиные битки