Медальоны ИЗ СВИНИНЫ с гарниром из капусты! - в гостях Александр Журкин
Вставка
- Опубліковано 27 лют 2021
- Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Канал Саши clck.ru/TV3Eb
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
________________________
Медальоны:
-Свиная вырезка
-Соус чёрный перец
-Горчица
-Сахар
-Лук порей
-Сало
Гарнир:
-Пекинская капуста (или молодая белокочанная)
-Бекон
-Чеснок
-Розмарин (не обязательно)
-Перец Чили (не обязательно)
-Помидоры Черри
-Тархун (не обязательно)
-Пармезан
-Сливки
Для декора:
- зелень
- острый перец
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Свинина #АлександрЖуркин #Лазерсон
Какой Чудесный Гость!
Помним Александра по их приготовлению гуся с Василием и по циклу "Как в Японии" на ТВ. Александр - крутой шеф, сильный профессионал. Спасибо за гостя!
Огромнейшее человеческое спасибо!
Вы самый Лучший из Лучших, наш Многоуважаемый и Достопочтенный Человек!
Спасибо за отличный рецепт ❤️👍 Желаю всем хорошего настроения 😉
Спасибо, открыл для себя отличного нового шефа и еще один отличный кулинарный канал.
Формат ресторанной кухни тоже иногда нужен. Одобрямс!
Спасибо ещё раз, что прописываете ингредиенты, которые понадобятся. Очень удобно посмотреть, что есть дома, а что необходимо докупить для блюда
Илья, спасибо вам за знакомство с Александром.С удовольствием подписалась на его канал!
Кафе "Пироги, вино и гусь", так вроде бы. Готовят там гусей очень вкусно
Очень приятно видеть Александра! Познакомился с ним по видео, посвященном приготовлению гуся с Емельяненко. Человек любит свое дело. Красавчик!
Браслеты, кольца шеф-повар. Мдддда? Лазерсон чудесен как всегда. Браво, шеф без колец на пальцах, шее и запястьях!
Это просто Восторг!!! Такой уровень изысканности, доступности, обаяния!!! Конечно, пришлось подписаться и на Вашего гостя, и ресторан придется посетить(по приезде в столицу)! Что за парадокс-поели глазами и счастливы!!! Всех Благ!!!
уважуха мужику! У него правильно понимание того каким должно быть сало!
Журкин красава, всегда приятно смотреть его канал
Респект дяде Лазерсону за такого сидельца на кулинарной зоне
Замечательный гость! Приятно было посмотреть! Хозяин, как всегда, хорош!
Уважаемый ИИ, спасибо за ваши видео с рецептами. За ваш, без крайней юмор и обаятельность.
Классно 👍 рецепт в закладки! Спасибо большое за видео
Ресторан называется " Пироги, вино и гусь"
Готовил гуся по тому рецепту, который он показывал у Василия на канале
Приветствую вас шеф! Рад видеть и слышать вас!👍
Приятно смотреть, как работают мастера. Спокойно, без лишней суеты...и вкусно!
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Два ВЕЛИКИХ ПОВАРА!!!! СПАСИБО!!! 🙏🙏👌👋👋👏🔥👍👍👍👍
На это блюдо у меня уйдёт половина пенсии,а если бы ещё шампанская добавили,то вся пенсия😁👍
Ой, как вкусненько! Буду готовить сегодня на ужин!!! Благодарю!!!
Спасибо за гостя Илья. Ресторан действительно у него хорош, кухня прекрасна.
Спасибо за куриную грудку, очень вкусно, просто и без заморочек.
Илья Исаакович интересный формат! Побольше Ваших шуток и будет просто бомба! " Все! теперь сам, я не хочу за это отвечать..." красиво.
Гость супер и рецепт огонь.молодцы
Хотел черной икры поесть, но, к сожалению, нашлись помидоры черри
О с капустой, это божественно!!!!
Ждал фразу "убиться веником" и дождался:DD
Сам только не пробуй!
Александр как всегда на высоте! Обожаю его 🤗🤗🤗
Шикарный выпуск! Вкусно, позитивно, весело!
Очень интересное блюдо. Спасибо!
Гость отличный, и Шеф молодец!
Блюдо изумительное, спасибо!
Спасибо Вам большое Здоровья и удачи
Гарнир понравился очень, спасибо!
Ну просто 🔥🔥🔥 Спасибо 😉
Это блюдо мы посмотрим и послушаем с удовольствием. Ваши советы тоже!
Очень приятный гость👌🔥🔥🔥🔥 А вам шеф, как обычно жирный Лайк👍🔥🔥🔥🔥✨
Очень гость хороший! Грамотная речь, профессионализм!
Пироги, вино и гусь
Цветной бул., 23, стр. 1 )))
Я в этом году приготовила гуся по вашему рецепту,гусик был сочный,мягкий,вкусный,спасибо ,хоть не все секреты вы открыли,но то,что рассказали вполне хватило для вкусного гуся.
Ну как всегда, НА ВЫСОТЕ!!! ГОСТЮ РЕСПЕКТ!!!!
Ооо, Илья Исаакович, спасибо за представленного гостя !
Очень хороший и полезный канал у Александра Журкина. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ !!!
*Пироги, вино и гусь* на Цветном бульваре 👌
Вопросик можно? Сколько стоит такая порцайка "Простой еды" в Вашем ресторане? )
Глаза Александра при первой фразе о чёрной икре - просто огонь! Мне почудились звуки диалап соединения в этот момент 😂😂😂 спасибо за рецепт, будем пробовать!
Круть. Оба молодцы 👏🏻
Вот прям респектулище огромное за понимание сала!!! Я сам люблю сало огромное такое, без мясных составляющих. Особенно вкусно оно получается, ежели свинье, забив и очистив оную, подложить лён и поджечь, тем самым наполнить вкусом и ароматом.
Дядя Илья, если Вы договаритесь с магазинами "Магнит", "Пятёрочка" или "Верный", на ежедневую поставку "зелени" в региноны по всей России, в виде розмарина, тимьяна и эстрагона, то я непременно подпишусь на Ваш канал... 😉😁
Спасибо!
Лазерсон, браво!!! Какого интересного гостя вы пригласили!!!
Илья Исаакович! Отличное видео! Почаще приглашайте Александра.
Я кайфанул😵Спасибо✊
Отличный повар с неоправданно малым количеством подписчиков, но при этом крайне чудесных блюд и ресторанной подачи. Исаакычу респект. Давайте поддержим Александра подписками и лайками.
Хорошие люди приятно смотреть!!!
Эх,до чего душевное видео. Жена на 23 набор сковород задарила,теперь знаю,что изначально приготовлю.
👍👍👍👍👍
Мясо - это лучшая тема для мужчин.🤗
Два мастера!!!! Замечательно, просто и шедеврально!!!
Мастер один. Второй так себе
Очень круто👍👍
Супер гость ,супер рецепт и супер-пупер Лазерсончик!!! Лехаим Бояре!!!!
Красавцы оба. Я получил истинное довольствие. Не знал, что у Александра есть свой канал. После визита Емельяненко в его ресторае, я полагал, что специализация Александра только утка, а он поразил многогранностью. Молодец. Ну и принимающая сторона, как всегда на высоте.
Мега позитив !!!🔥👏👏👏и вкусноооо !
Ну очень простая еда! Класс!
Красавцы оба!!!вкусно!!!
Умопомрачительно 🤤🤤🤤Ссылка на канал Саши не открылась🤨
Excellent chef! Подобное блюдо готовил в Morston Hall (One Michelin star) шеф Galton Blackiston.
Вместо сала использовал прошутто, вместо пекинской капусты - обжаренный шпинат ну и дальше в дорогом ресторанном духе. -)
Ох классная штука!!👌🏻
Спасибо большое!
Вот за что люблю Лазерсона и его рецепты. Что все ингредиенты я найду в любой шестерочке у дома.
Медальоны классный рецепт уверен что вкусно все. Но не понесусь я искать тархун, щавель, черную горчицу и прочее.
Опять люблю ваш фан в очередной раз !
Да, вот до перца не хотелось кушать, а с ним - прям сразу слюна побежала! 😉 😁 😋
Если гость надел очки, я бы подумал что это Борис Крюк, ведущий телепередачи "Что, Где, Когда"
Я тоже сразу так подумал))
Какой приятный тондем. Надеюсь ввидим вас чместе еще.
Шикарные шефы!!!
А какая температура в духовке и на какое время?
Уважаемые, как у вас интересно..👍👍👍😊
Александр - настоящий маньяк своего дела. Беседу ведёт легко, спокойно и без надрыва.
Достопочтеннейший Илья Исаакович - самый главный серый кардинал. Без ваших вопросов, акцентов, дополнительных объяснений и уточнений иногда не просто понять сразу о чём конкретно говорит гость.
Спасибо, Вам!
Кстати, какая температура была в духовке?
Илья Исаакович, ну Вы просто шутник!! Объявлять викторину для пользователей интернета - большая оригинальная идея. 🥰
А что, отлично получилось. Спасибо.
Любимый повар и любимый ресторан канала МИР)
Отлично,повар классный
Неплохой гость) хороший рецепт
Уважаемый Илья Исаакович! В одном из своих видео Вы рассказали о том, что умеете править ножи. Так вот. Как идея. Сделайте материал по заточке, правке и прочей подготовке кулинарных ножей. Думаю у Вас опыта в данном вопросе белее чем. Будет интересно посмотреть и послушать. Заранее спасибо!
Ну Александр Николаевич конечно маэстро. Познакомился с ним в Белгороде в 2012м по работе. Большой профессионал.
Ну, захлебнулась! Все прекрасно
Наслаждался, два любимых повара.
Прекрасно!!!
Лазерсон (я подписался на тебя раньше всех остальных), но ты что такой ревнивый, да, ты гениальный повар, как и Василий Емельяненко, у которого твой гость (Александр) был чуть ранее, и благодаря которому, я готовил новогоднего гуся 2021... Но как два шефа встречаются - начинается, какая-то "Адская кухня", прям как дети, я это вижу не вооруженным взгядом! Нет бы поддержать Александра на все 100%, коллегу по цеху - приглашенного гостя! Эх! Ладно, всем привет с Новосибирска!
Класс ,спасибо.
Интересно и весело.👍
Супер👍
меня всегда приводят в восхищение мужчины -повара, не могу налюбоваться....
*СПАСИБО!!! *
Я шо то немного не понял!Где Лазерсон,а где сало и свинина?
Медальоны из свинины, гарнир из капусты- шикарное блюдо, встречается не часто, ничего не пропустить из советов!
Блюдо как прекрасная песня!
Я подумал это Жуков из руки вверх. Даже фамилии созвучные.