Скумбрия Быстрого Посола!Малосольная по Сибирски.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 291

  • @tatianamarkina8539
    @tatianamarkina8539 2 роки тому +11

    Здравствуйте! Только вчера обнаружила ваш рецепт на Ютубе. И сегодня сделала, обалденный рецепт, то что искала. Такая нежная рыбка, тает во рту, час подержала в рассоле. Другие рецепты где солить по 2-3 дня, всегда более жестковатая, а этот всё сохраняю. Спасибо что поделились!

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  2 роки тому +1

      Всегда пожалуйста🙏

    • @ГалинаГлухова-я6п
      @ГалинаГлухова-я6п 2 місяці тому

      Сегодня увидела ваш рецепт попробую сделать обязательно, спасибо большое

  • @АннаМ-ъ1б
    @АннаМ-ъ1б Рік тому +1

    Спасибо огромное за рецепт,попробую так сделать.

  • @jelenakolosova3189
    @jelenakolosova3189 Рік тому +1

    Огромное спасибо,за рецепт,супер👍🏻

  • @oleco
    @oleco 2 роки тому +19

    Две селёдки сегодня по Вашему рецепту ушли на ура. Только 3 ложки соли и 1 сахара и час просолки. Мечта поэта. Спасибо. 👍

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  2 роки тому

      Пожалуйста, пользуйтесь

  • @jgjhmjpjgm3211
    @jgjhmjpjgm3211 4 роки тому +18

    Вчера сделала скумбрию, она получилась божественная. Спасибо за рецепт.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +3

      Я рада очень,что рецепт вам понравился.Рыба действительно очень вкусная!

  • @madambutterfly2554
    @madambutterfly2554 2 роки тому +7

    Спасибо за рецепт! Очень вкусная рыбка получается, всем рекомендую!

  • @иринабудкова-э5н
    @иринабудкова-э5н 5 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт.

  • @anastasiya_shw
    @anastasiya_shw 4 роки тому +12

    У Вас такие замечательные рецепты🌸 все такое аппетитное.... Спасибо, что делитесь с нами) завтра обязательно приготовлю!

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Вчегда рада поделиться!спасибо вам!

  • @irmanirko8099
    @irmanirko8099 8 місяців тому +1

    Только что засолила по этому рецепту😊

  • @ИннаБукарева-о5р
    @ИннаБукарева-о5р 4 роки тому +9

    Спасибо, это лучший рецепт.

  • @ВладимирВолков-х1т

    Вкусно!

  • @tanyshadnepr6260
    @tanyshadnepr6260 4 роки тому +7

    Спасибо за рецепт , рыба получилась обалденная , буду готовить только по этому рецепту.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      А я говорила, да она просто Восхитительная👍✌✌✌

  • @ЛюбовьБобылева-у7р
    @ЛюбовьБобылева-у7р 4 роки тому +4

    Спасибо за рецепт.Привет из Казахстана! Обязательно попробую.

  • @СергейФещук-й3р
    @СергейФещук-й3р 3 роки тому +1

    Очень круто,доброе утро и при этом звать своих к ужину...

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  3 роки тому

      Доброе,Конечно же, а как иначе

    • @СергейФещук-й3р
      @СергейФещук-й3р 3 роки тому +1

      @@Rezepti_sibiri утром завтрак обычно,но рецепт я попробую)

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  3 роки тому

      Обязательно попробуйте, рекомендую настоятельно, уверена, что этот рецепт будет в вашей копилке

  • @dymsmokymilk
    @dymsmokymilk 4 роки тому +4

    Объедение!Я люблю плюс ещё ко всему ,яблочным уксусом попырскать👍

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +1

      Спасибо,уксус на любителя конечно...

  • @КсюшаМаковська
    @КсюшаМаковська 4 роки тому +3

    Спасибо большое за рецепт

  • @nadiaysimonova8304
    @nadiaysimonova8304 Рік тому

    Паразиты в основном в речной рыбе ! А морскую часто солят очень крутым рассолом и держат около получаса . Потом промывают, добавляют специи : перец, копченую паприку, молотый кориандр, лук и немного раст, масла . Такую рыбу я ела . Очень вкусная и плотная получается .

  • @НатальяКовалевич-к2ы

    Наташа, все ваши рецепты очень хорошие, простые , всегда все получается вкусно , спасибо вам.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  2 роки тому

      Спасибо большое, очень приятно!

  • @ВалентинаПивоварова-г4э

    благодарю вас

  • @ЛюдмилаТарасенок
    @ЛюдмилаТарасенок 2 роки тому +5

    На 2 рыбы филе,порезаная на кусочки 1 столовая ложка сахара,3 ст л соевого соуса,1 ст л яблочного уксуса,перемешать,рыбу сложить в пакет цэлофановый и залить этим рассолом и оставить на 1 час,вкусняшка ням,ням а если ещё с картошечкой отварной цэлой объедение ,попробуйте ,можно и на новый год

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  2 роки тому

      Спасибо

    • @divanexpert9118
      @divanexpert9118 Рік тому

      Думаю, будет вкусно , и правильная подача блюда - без кожи и костей !

  • @gurkenblaster5836
    @gurkenblaster5836 Рік тому

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСНЫЕ БЫСТРАЯ РЕЦЕПТЫ

  • @ВалентинаМиронова-ь6р

    Солю сельдь 1,5 часа. На 1 л. кипяченной воды 4 ст.ложки соли и 2 ч.л.сахара. Скумбрия покрупнее. Как можно ее просолить за 40 минут?

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Обыкновенно просто!попробуйте и не пожалеете....спасибо всего вам доброго....

    • @НатальяСамылова-и2я
      @НатальяСамылова-и2я 4 роки тому +1

      Скажите,пожалуйста,достав из рассола,Вы промываете рыбу?

    • @ВалентинаМиронова-ь6р
      @ВалентинаМиронова-ь6р 4 роки тому +1

      @@НатальяСамылова-и2я Нет. Я ее основательно мою чищу до того, как залить рассолом. Заливаю охлажденной кипяченной водой.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Да

  • @LidiaTaganova
    @LidiaTaganova 5 років тому +14

    Спасибо за вкусный рецепт посола скумбрии! Дружеский лайк в поддержку 👍

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  5 років тому

      Вам спасибо,очень приятно!!!

  • @МаринаКруг-и3м
    @МаринаКруг-и3м 4 роки тому +4

    Вкусная рыбка. Муж облизал пальчики и сказал готовь так еще. И мне оооочень понравилась

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Всегда пожалуйста,Марина!

  • @ЛюдмилаС-ц9ю
    @ЛюдмилаС-ц9ю 3 роки тому +3

    Замечательно, обязательно приготовлю!!!! Подписалась!!!

  • @ИринаСосунова-т6ф
    @ИринаСосунова-т6ф 2 роки тому +4

    Вот это рыбка у вас. Я такую огромную скумбрию никогда не видела.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  2 роки тому

      Вы бы видели еë глаза😃😃😃

  • @Elena-kg2dr
    @Elena-kg2dr 2 роки тому +7

    А я готовлю на литр воды другие пропорции и тоже вкусно :7ст.л соли, 3ст.л сахара,5-8шт.перец горошком раздавить ,и лаврушку поломать и оставить на 4часа,кг рыбы можно и больше на этот рецепт,солим мойву,скумбрию,сельдь, а по желанию потом коптим ,попробуйте рыбка ароматная получается и вкусная не пересоленная ....

  • @АлексейБулгаков-л2г

    Супер получилось, спасибо большое!

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Всегда рада поделиться с вами🔥

  • @ИринаЛаврукович-п5ж
    @ИринаЛаврукович-п5ж 4 роки тому +30

    Спасибо за рецепт, но мне кажется у косточки не просолилась. Все-таки 40 минут это мало. Мясо розовое. Я варю маринад с солью, сахаром, лавровым листом, перцем горошком и душистым перцем, остужаю, добавляю 9% уксус и погружаю рыбу минимум на 12 часов. Считаю этот способ более безопасным. Но на вкус и цвет, как говорится. Без обид.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +7

      Конечно,на вкус и цвет! Некоторые любят мясо разной прожарки,так и в случае с рыбой,кто любит малосольную с розовым мясом,а кто любит твёрдую солёную рыбу....каждому своё,я предложила свой вариант....

    • @ИринаНовикова-б4ю
      @ИринаНовикова-б4ю 4 роки тому

      Скажите пожалуйста, на одну скумбрию сколько надо сахара, соли? Заранее благодарю за ответ

    • @ОльгаВалиуллова-ц3с
      @ОльгаВалиуллова-ц3с 4 роки тому +1

      @@Rezepti_sibiri
      Ю

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      @@ОльгаВалиуллова-ц3с шо такэ?

    • @КостянтинБобилєв-к1ф
      @КостянтинБобилєв-к1ф 4 роки тому +3

      вот именно только рыба и рассол никаких специй и тем более уксуса

  • @raynikolaeva6687
    @raynikolaeva6687 4 роки тому +10

    ЕРУНДА РЫБУ НЕ ВЫЧИСТИЛА НЕ ПРОМАРИНОВАЛА. НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ КРАСНОТЫ ВОЗЛЕ ХРЕБТА. ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ЕСТЬ ТАКУЮ СКУМБРИЮ И СЕЛЁДКУ

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +1

      😂😂😂, не бойся детка, я с тобой✌

    • @raynikolaeva6687
      @raynikolaeva6687 3 роки тому

      @@Rezepti_sibiri Сложно принять правду, отписываетесь всякой ерундой. Как приготавливаете так и отписываетесь. Салют!

  • @biktoriusfeniks852
    @biktoriusfeniks852 4 роки тому +5

    Вчера рецепт взяла на заметку,сегодня приготовила.Немного изменила рецепт, на 1 среднюю скумбрию я взяла десертную ложку соли и не 40 минут держала а несколько часов в холодильнике,всё время посматривала как скумбрия меняет цвет.Я знаю чтобы рыба была малосольной,она должна быть немного красной... Получилась вкусная,малосольная,раньше сама тоже солила рыбу,потом рецепт забыла.Делала скумбрию с лаврушкой,перцем горошком,молотым перцем,получилась пряная со вкусом селёдки,мне не понравилось,потому что вкус скумбрии был утерян.Скумбрия и соль,не меняет вкус скумбрии,мне понравилось!👍😋

  • @НаиляМустафовна
    @НаиляМустафовна 4 роки тому +4

    Спасибо.очень вкусно получается!

  • @nashipisni24
    @nashipisni24 4 роки тому +5

    Спасибо! Воспользуемся вашим рецептом!!!

  • @МаринаВеселая-ы3ю
    @МаринаВеселая-ы3ю 4 роки тому +6

    Спасибо , очень вкусно получилось :)

  • @АндрейРай-с6з
    @АндрейРай-с6з 4 роки тому +10

    Женщины, женщины,милые женщины
    Ваша любовь, как живая вода.
    Много дано ВАМ и много обещано,
    Но этого мало для ВАС иногда...РЕЦЕПТ СУПЕР!!!ВЫ ЧУДО!!!

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Спасибо большое!очень приятно...

  • @ТотоЛеликова
    @ТотоЛеликова 2 роки тому +1

    Спасибо за рецепт! Но надо ещё найти хорошую рыбку. Вот купила, а в ней непрошенные гости жили... Так что аккуратно...

  • @jgjhmjpjgm3211
    @jgjhmjpjgm3211 4 роки тому +11

    Сказать вкусно, это ничего не сказать, она оооооооочень вкусная. Привет с Украины

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Спасибо огромное!я скажу просто...."отрыв башки"!

  • @Маруся-е1м
    @Маруся-е1м 2 роки тому +1

    Подписалась спасибо большое

  • @np8278
    @np8278 3 роки тому +7

    Спасибо за очень дельный совет!!! Вы единственная, пока из двух десятков просмотренных видео, кто не разрезает брюшко рыбы, а сначала нарезает рыбку, потом поторошит, моет и оставляет кусочки целыми. Совсем иной вид у готового блюда.

  • @ВитаКурилова-ы8ш
    @ВитаКурилова-ы8ш 4 роки тому +2

    Круто!

  • @ирина-б2д
    @ирина-б2д 4 роки тому +5

    Добрый день, приготовила рыбку очень вкусно , спасибо вам. А как вы солите мойву и салаку ?

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +2

      Таким же способом, 40 минут

  • @КсенияНеизвестно-ч7в
    @КсенияНеизвестно-ч7в 5 років тому +13

    Сегодня делала скумбрию по вашему рецепту. Ну очень вкусная. Мне понравилось. Вопрос а селёдку так же нужна резать как и скумбрию???

  • @ЛюдмилаРева-щ3и
    @ЛюдмилаРева-щ3и 2 роки тому +2

    Интересный рецепт,возьму на заметку

  • @пушоксамыйлучший
    @пушоксамыйлучший 2 роки тому +1

    Спасибо,мудро

  • @ТатьянаЛежнина-р3ф
    @ТатьянаЛежнина-р3ф 4 роки тому +1

    Сейчас сделала, попробуем вечером

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Хорошо, потом напишите, как вам на вкус, ага...

    • @ТатьянаЛежнина-р3ф
      @ТатьянаЛежнина-р3ф 4 роки тому +1

      @@Rezepti_sibiri оболденно!!! Спасибо большое, правда я с лимончиком ела,,, это очень круто

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Спасибо, рада, что с рецептом угодила🤗🤗🤗

  • @svetikbulanova2503
    @svetikbulanova2503 4 роки тому +4

    У вас чистая вода без пряностей. .перца и тд?А можно в тузлук добавить их?

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +1

      Я думаю, что смысла нет, т. К. тузлук не кипятится в данном случае, а сухие пряности в тузлуке и не раскроют свои вкусы и ароматы за 40 мин., я просто после того как достаю из тузлуке, промывают если надо, а потом добавляю масло и специи: перец, укроп, кориандр и др. Пробуйте очень вкусно...

    • @svetikbulanova2503
      @svetikbulanova2503 4 роки тому +2

      @@Rezepti_sibiri Спасибо большое с меня лайк и подписка!!Успеха каналу! !!😊❤

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      И вам удачи

    • @balamutpolosatik
      @balamutpolosatik 4 роки тому +1

      @@svetikbulanova2503 Добавляли специи, получается хуже, без них немного вкуснее.

  • @МирзоевМирзамамед
    @МирзоевМирзамамед 4 роки тому +1

    Понравилось!

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Обалденная рыбка получается...

  • @ЛюдмилаСенченко-ф6б
    @ЛюдмилаСенченко-ф6б 2 роки тому +38

    В 30% скумбрия содержит гельминты , паразиты , описторхоз и др, Засолка рыбы зависит от количества соли и времени выдержки продукта, Соли в вашем рецепте достаточно, А вот с временем засолки - нет , Почитайте рецепты рыбных заводов, ГОСТ , Вы о здоровье мало беспокоитесь 3-е суток и более необходимо , чтобы убить живые перечисленные инородные тела , иначе будете страдать гельминтозом и другими паразитами , Добрые и доверчивые люди , берегите и любите себя

    • @ЛюдмилаИвановна-э5п
      @ЛюдмилаИвановна-э5п 2 роки тому

      Ой... А я через 12 часов уже ела...

    • @ЕленаРостовская-б9щ
      @ЕленаРостовская-б9щ 2 роки тому +7

      Ну так рыба после заморозки! О чём Вы говорите!

    • @rosamalikova8480
      @rosamalikova8480 2 роки тому +5

      Если рыбы была заморожена 72 часа уже можно есть и сырой.

    • @РаисаГорбань-ж2р
      @РаисаГорбань-ж2р 2 роки тому +2

      Ю

    • @дрондроныч-з7ш
      @дрондроныч-з7ш 2 роки тому +2

      Для этого случая вся рыба продается замороженной даже та которая в магазине ТИПА охлаждённая,вы сами сослались на ГОСТ,так вот в этом госте запрещено продавать свежую рыбу особенно морскую минимум 20 дней она была в заморозке как то так.

  • @brykasik
    @brykasik 4 роки тому +15

    А вот ложку сахара добавить в рассол было бы очень хорошо для рыбы.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +1

      Тоже как усилитель вкса,согласна с вами...

  • @inna4972
    @inna4972 2 роки тому +1

    А можно хранить в холодильнике, если с запасом сделать?

  • @НаиляМустафовна
    @НаиляМустафовна 4 роки тому +1

    Ждем новых рецептов!!

  • @НатальяИванова-ц9р1с

    Спасибо большое!!!! Не думала ,что так быстро и вкусно получится!!! Получилась малосольная.а главное вся просолилась!!! Ещё раз спасибо от моего мужа и дочери!!!!!

  • @ЛюдмилаИвановна-э5п

    Даааа! Рыбка шикарная у Вас! Спасибо за рецепт! Подписалась!

  • @АннаХоронжий
    @АннаХоронжий 3 роки тому +4

    Это практически сырая рыба. Я в Сургуте была когда то и не смогла кусочка съесть. Хотя может быть это оттого, что перед этим, дней за 5 мне сказала что там очень много людей страдает заболеванием печени ( не помню название) именно из за поедания полусырой рыбы.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  3 роки тому

      на вкус и цвет, как говорится...

  • @николаймихайленко-у5в

    а под каким углом

  • @МихриОсман
    @МихриОсман 4 роки тому +1

    Здравствуйте а как долго оно храниться

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Не могу сказать😁, съедается молниеносно....

  • @АннаГромова-ь5ы
    @АннаГромова-ь5ы 2 роки тому +1

    Теперь тоже буду так разделавать супер.

  • @a.kornienko
    @a.kornienko 4 роки тому +1

    Молодец

  • @olgaudovichenko8670
    @olgaudovichenko8670 4 роки тому +1

    Красная икра 😋😋😋

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      О, даааа! Это не передать словами 😊

  • @veronikazver675
    @veronikazver675 4 роки тому +2

    Ого ещё и красная икра)))) как вы думаете лавровый листик в маринаде не помешает?

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Это (специи и пряности) на ваш вкус..

  • @kamasutrapleyboyxxl1516
    @kamasutrapleyboyxxl1516 3 роки тому +4

    А она не сырая будет,как то за 40 минут подозрительно

  • @freedom4891
    @freedom4891 3 роки тому +3

    Спасибо большое! Знаю, что сегодня у нас на ужин 😊

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  3 роки тому

      Всегда рада поделиться...

  • @АлександрПротасов-й4б

    под скажите купил скумбрию мясо темное это плохо ? до этого мясо было светлое

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Скорей всего несколько раз её замораживали и размораживали....

    • @КонстантинТатьянин-л4й
      @КонстантинТатьянин-л4й 4 роки тому +5

      Мясо белое у атлантической (норвежской) скумбрии, а темное у скумбрии из южных морей

    • @АлександрЗозуля-п7э
      @АлександрЗозуля-п7э 4 роки тому +2

      @@КонстантинТатьянин-л4й
      Точно! Мы и не видели тёмного мяса у скумбрии.
      Привет с побережья Баренцева моря.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +1

      Спасибо...

  • @ОльгаКирсанова-й3к

    Как технолог говорю, что этого времени недостаточно для засолки. Не менее 3х дней. Хотя у нас раньше многие рыбаки ловили, тут же солили и ели. Опасно.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  Рік тому

      Ну, да так и делают рыбаки

  • @ТаисияКарпова-е8к
    @ТаисияКарпова-е8к 2 роки тому +1

    Так быстро???????
    И рыба успевает просолиться?
    Надо попробовать.

  • @ОлександрГайченя-о6п

    А сахар? Обязательно

  • @IraDym
    @IraDym 5 років тому +3

    Спасибо Вам за "тузлук". "Туз"- соль, "тузлулык"- солёность. Спасибо!

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  5 років тому

      Спасибо большое!

    • @michaelmichael2031
      @michaelmichael2031 5 років тому

      а по какому было туз-соль,???? Общаетесь на нихт-русском, на том и выкладывайте видео!!!

    • @IraDym
      @IraDym 5 років тому +3

      @@michaelmichael2031 в любом языке есть заимствованные слова. Например, слово "кирдык", возможно, "мы разбили, сломали")

  • @ronaldbennett4685
    @ronaldbennett4685 2 роки тому +1

    Lovely

  • @ДанутаЛысова
    @ДанутаЛысова Рік тому +2

    Podpisalas i rybku obiazatelno sdelaju

  • @amiransamnidze8432
    @amiransamnidze8432 4 роки тому +1

    mojna xranit na dolgo maxsimum na 2,3 mesec?

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +1

      Конечно,если там прохладно минус 4-6 град.можно...

    • @amiransamnidze8432
      @amiransamnidze8432 4 роки тому +1

      @@Rezepti_sibiri spasibo

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +1

      @amiran samnidze всегда рада...но рыба настолько вкусна,что её на следующий день уже нет,врядли у кого она задержится на 2-3 дня,но никак не месяцы...

    • @amiransamnidze8432
      @amiransamnidze8432 4 роки тому +1

      @@Rezepti_sibiri da uveren chto bkusna budet,ia sam povar i uje chustvui vkusa. prosto mne vsegda interesno marinadi,konservi,siliotki kak xraniat na dolgo

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому +1

      @@amiransamnidze8432 этот маринад просто Супер,хоть для Скумбрии,хоть для сельди...быстро и вкусно попробуйте и не пожалеете...

  • @ГульсинаКоврова

    А от такого засола у вас диареи не будет?

  • @ТамараТолкачёва-д8ш

    Мне кажется это опасно. Неужели нельзя проводить как положено?

  • @galinaagapova591
    @galinaagapova591 4 роки тому +8

    Всем привет! Никогда не писала отзывы, но такой посол рыбки просто восхитительно вкусный. Да, только соль, и больше ничего , каких других способов я раньше только не пробывала! Все добавки только усиливают вкус скумбрии, а только соль её делает похожей на селёдочьку. Живу не в России , вся покупная с добавками, и воды обопьёшься. Большое спасибо за ваш совет, дорогая Сибирячька.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Спасибо, очень приятно за отзыв, всего вам хорошего!

    • @СветланаБалабенко-г2щ
      @СветланаБалабенко-г2щ 2 роки тому

      А зачем делать скумбрию, пожую на селедку? Скумбрия вкуснее, дороже.

  • @Татьяна-щ9ж8ы
    @Татьяна-щ9ж8ы 3 роки тому +1

    👍💯👍🥂

  • @НадеждаВинцевич
    @НадеждаВинцевич 2 роки тому +2

    Скажите, пожалуйста, а немного ли соли ???
    Берут сомнения, что будет очень соленая???
    Я на литр воды добавляю 2ст. л соли и все !!!))

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  2 роки тому

      Нет не много, спец. Сильно солнышко рассол делаю, чтобы быстрее просолилась

  • @ОксанаГригоращук-л6л

    Ви молодець! Дякую за рецепт!!! Тепер тільки так буду готувать! Дуже швидко!

  • @СветланаБалабенко-г2щ

    Рыба не может засолиться за 40 минут! В ней очень часто бывают паразиты. Не зря есть поговорка, мясо не довари, рыбу, перевари.

  • @СветланаБалабенко-г2щ

    Шикарная крупная рыбка . А сахар в наше время, дорогое удовольствие...

  • @РиммаКурманова
    @РиммаКурманова 5 років тому +2

    Спасибо за рецепт!👍👍👍

  • @ИринаРазумова-у3ы

    Солю, перчу сахарю , и всей!Больше для засолки нмчего не надо+

  • @МаринаУшак-в6с
    @МаринаУшак-в6с 5 років тому +2

    А не пересолится за 40 мин ?

  • @marintumahas9309
    @marintumahas9309 4 роки тому +3

    Пишите под видео ингредиенты!

  • @ЛюбовьПоздняя
    @ЛюбовьПоздняя 3 роки тому +4

    Я бы видеоролик озаглавила так: "Скумбрия опасного посола!"

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  3 роки тому +2

      Ну на своем канале, почему бы и нет, удачи... 😂😂😂

    • @ЛюбовьПоздняя
      @ЛюбовьПоздняя 3 роки тому +2

      Вы, у себя дома можете есть слегка присоленное сырое мясо скумбрии сколько захотите! Но учить через "свой" канал людей опасному для здоровья "быстрому посолу", как минимум, безнравственно и подло! Что? Деньги не пахнут? Много заработали на просмотрах "вашего канала"? Чтобы учить людей нужно быть профессионалом!😏😁

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  3 роки тому +2

      Душевного вам спокойствия😅

    • @ЛюбовьПоздняя
      @ЛюбовьПоздняя 3 роки тому +1

      А, Вам крепкого здоровья и профессионализма в технологии приготовления пищи! Удачи!😃😁😂

  • @ИринаРазумова-у3ы

    Я родилась на севере,хоть и из доугого региона!Отчим все время ел строганинину!Ни чо ,сдох не от нее!Я тоже ела,и тоже ничего!?

  • @НиколайГульшин
    @НиколайГульшин 2 роки тому +1

    Просто, быстро ...!!?

  • @НатальяТравкина-н1э

    Нет! 40 мин,, это очень мало, т.к. лучше перестраховаться и подождать хотя бы сутки.

  • @НадеждаБорисова-о5й
    @НадеждаБорисова-о5й 2 місяці тому

    Может и вкусно, но не безопасно.

  • @ВераГлухова-с6е
    @ВераГлухова-с6е 4 роки тому +1

    Вам лайк и подписка!

  • @ИРИНАХританькова

    ЯЙЦА ГЕЛЬМИНТОВ ОТ СОЛИ НЕ ПОГИБАЮТ.Личинка гельминта в этой оболочке может годами ждать благоприятного момента..Здесь все зависит от качества контроля при допуске к реализации через торговую сеть улова косяка.Зараженный глистной инвазией косяк должен быть утилизирован и точка.

  • @ОльгаКожокина-э6п
    @ОльгаКожокина-э6п 4 роки тому +4

    Нет так нельзя я чуть слюнной изошла приду домой сделаю непременно

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  4 роки тому

      Я уверена, этот рецепт приживется в вашей семье, если вы любите рыбку, а если это скумбрия так вообще, я таким способом и сельдь и горбуша волю, удачи... Потом скажете, как на вкус?

    • @ОльгаКожокина-э6п
      @ОльгаКожокина-э6п 4 роки тому +1

      @@Rezepti_sibiri спасибо большое за такой вкусный рецепт сделала скумбрию , вся семья уплетала за обе щёки

  • @НиколайАлексеев-н9ж

    Селёдку так солят,а скумбрию маринуют

  • @IRINA5438
    @IRINA5438 4 роки тому

    Смотреть можно с третьей минуты, точнее 2: 22

  • @ИгорьМартынов-я5ж
    @ИгорьМартынов-я5ж 5 років тому +2

    Странные какие-то рецепты, никто и нигде не говорит какое именно масло растительное добавляется, то ли рафинированное, а может нерафинированное, кто-то оливковое первого отжима или же олив.второго отжима, или же кукурузное, льняное, дамы, определитесь уж как-нибудь.

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  5 років тому

      Прекрасные рецепты,масло какое вы предпочитаете такое и добавляйте!если в каком нибудь рецепте будет акцент на каком либо масле это обязательно озвучивается!вас с наступающим!чаще улыбайтесь,здоровья и удачи...

    • @Бакинец_Я
      @Бакинец_Я 5 років тому +1

      @@Rezepti_sibiri а ты просто добавь сливочное топлёное... 😉 Главное вкусно...

    • @НиколоНиколович-щ4г
      @НиколоНиколович-щ4г 5 років тому +1

      Кунжутное дабавляй льняное или горчичное ну или автомобильное

    • @alexandrc3952
      @alexandrc3952 4 роки тому +5

      Странный конечно вопрос! Ну естественно масло из виноградных косточек, урожая 2015 года, купленного исключительно в Esselunga в Риме.

    • @СветланаСветлая-ш4щ
      @СветланаСветлая-ш4щ 4 роки тому +1

      @@alexandrc3952 👍😂)))

  • @НатальяБочкова-ю5у
    @НатальяБочкова-ю5у 2 роки тому +2

    Сырая рыба 100 процентов

  • @БУДЁНЫЙ
    @БУДЁНЫЙ 2 роки тому +3

    Трое суток минимум надо солить скумбрию или селёдку

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  2 роки тому

      🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

    • @БУДЁНЫЙ
      @БУДЁНЫЙ 2 роки тому +1

      @@Rezepti_sibiri эти стикеры что обозначают , у вас что то с головой?

    • @Rezepti_sibiri
      @Rezepti_sibiri  2 роки тому

      😂😂😂

  • @elenaivanova7233
    @elenaivanova7233 2 роки тому +2

    А где приправы!? Где вкус, аромат приправ? 40 мин, нереально и опасно! Если только, запить водочкой, для профилактики!

  • @АннаМакарова-с5у
    @АннаМакарова-с5у 5 років тому +1

    👍👍👍

  • @ТатьянаБитюкова-ъ8ш

    40 минут 🤔🤔🤔

  • @СергейЛиповой-в4щ
    @СергейЛиповой-в4щ 9 місяців тому

    Понос не замучает?

  • @Людмила-е5т5с
    @Людмила-е5т5с Рік тому +1

    Не верьте рыба не готова. От такой рыбы можно заболеть. Рыба сырая. На рыбу нужно определенное время помола.