Зефир "Чёрная смородина". Рецепт зефира. Очень вкусный 😋
Вставка
- Опубліковано 10 тра 2024
- В дежу:
* 90 г пюре чёрной смородины
* 50 г яблочного пюре
* 130 г сахара
* 60 г белка
Сотейник:
* 130 г воды
* 8 г агар-агара
* 235 г сахара
Готовлю по классической технологии, стабилизация зефира в течение 12-24 часов.
#зефиррецепт #зефирнаяфлористика #букетиззефира #зефирныйбукет #пионыиззефира #зефирчернаясмородина #зефир
Очень.вкусно.я.уже.просто.думаю.ну.какие.у.нас.кудесницы.так
Держать.танюша.
Вчера готовила зефир с красной смородины,тоже очень вкусный.
Ну очень красиво и аппетитно 😍
Благодарю вас💐
Танюша, огромное спасибо за подробнейший мастер класс, очень ценная информация, буду ждать от вас как делать цветы, показывайте ваши работы, ваши корзинки с цветами, творческих вам успехов
Благодарю вас за добрые слова 🌷
Здравствуйте Татьяна.А не обязательно варить фрук-ягодную смесь с сиропом?Просто заранее проварить смесь ягод немного или можно и не варить.
Какая вы умничка, всё понятно 💐
А можно сделать вишнёвый зефир 😊
Спасибо, да конечно
Смородиновое пюре с сахаром нужно уваривать?
Дежу я всегда обрабатываю уксусом.
Тоже хорошо
А смородину с крахмалом уваривали ?
Здравствуйте, нет никакого крахмала
"Девочки". "Девочки". А мальчикам нельзя смотреть, что ли?
Мальчики, смотрите тоже😄