Делаем зефир
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- 250гр-смородиновое пюре,1-белок(40гр),250гр-сахара,100гр-воды.8гр-агар-агар.
Для поддержки канала переводы на карту ПриватБанк
4149 4391 0306 6035
Для посылок: Украина Запорожская обл Михайловский р-н
пгт Михайловка ул Мира 17 отд Новой почты 1
Качан Надежда Николаевна тел: +380985904022
To support the channel transfers to PrivatBank card
4149 4391 0306 6035
For parcels: Ukraine Zaporozhye region Mikhailovsky district
town Mikhailovka Mira St. 17 dep. New Mail 1
Kachan Nadezhda Nikolaevna tel: +380985904022 Ссылка на новый канал / @НадюшинаСемья
Перепробовала много вариантов но получается только по Вашему рецепту. Большое спасибо.
Спасибо Надюшенька!!! ЛАЙК!!!
спасибо
Елена Ефремова,вам показывают как делать дают рецепт ,а вы ищите изъяны стыдно должно быть не нравится не смотри,выключи,и не порть настроение
Надюша, дай Бог тебе и твоим домочадцам здоровья!! Аминь.
Надюша, рецепт отличный, спасибо за урок, но у меня получилось всего 11 зефиринок диаметром около 6-7 см. И не очень высоких.
Спасибо Надюша за ваше видео. Я у Вас многому научилась. Ваши тортики самые лучшие и вкусные. Счастья Вам и здоровья. И всей вашей семье.
Ваши видео уроки, просто супер! Хочется всё попробовать сделать.
Надя, подскажите пожалуйста, почему зефир получился липкий очень и такой сильно воздушный, очень такой деликатный?
Спасибо большое вам Надя за подробный рецепт, хорошо что вы не сокращаете видео, таким новичкам как я это очень важно. Спасибо.
Просто чудеса , великолепно! 👏 Из одного белка и 250 грамм сахара столько много зефира.
Благодарю за рецепт!
Миксер у вас классный -мощный! Это, как я посмотрю, самое главное. Можно даже пропорции не соблюдать - все равно получится.
А агар какой крепости у вас? Пюре уже с сахаром?
Надюша, я недавно стала смотреть ваши рецепты.вы молодчина. Чувствуется у вас очень дружная семья плюс ваши золотые ручки и поэтому всё складывается. Удачи и всего хорошего.
Здравствуйте Надюша. Сегодня делала зефир по вашему рецепту. Получился оооочень вкусный. Спасибо за видео. Очень просто и ясно объяснили. Вы умничка👍
Супер, вы молодец. Попробовала сделать с первого раза всё получилось. Спасибо.
Надюша, вроде все комментарии пересмотрела, но все равно есть вопросик. Если взять мороженную смородину, то какие пропорции сахара и смородины? И сколько лучше проварить? Заранее спасибо за ответ.
Спасибо за рецепт. Все понятно и доступно расъясняете. Здоровья и всех благ всей вашей семье.
100 г -воды
8гр- агар-агар
250 г .- сахар
Размешать и на плиту варить 7 минут сироп ,,до нитки "
Мешать сироп постоянно.
Белок 1 крупное яйцо
Пюре 150г
Взбить 4 минуты
Сироп тонкой струйкой медленно вливаем по краю
Надюша спасибо за рецепт. Ещё зефир не делала. Надо пробывать. ✋😍👍
Надя, не перестаёте приятно удивлять!!! Всё, за что вы берётесь, сделано гениально, очень талантливо!!! Вас поцеловал БОГ - это однозначно!!! Дальнейших Вам БОЛЬШИХ УСПЕХОВ!!!!!❤💐💐💐💐💐👏👏👏👏👏
Наденька, огромное спасибо за Ваш М.К.Все получилось.Зефир и вправду очень вкусный.Дай Бог всего самого хорошего Вашей семье.Вы Супер,золотые ручки у Вас.
Спасибо за подробный, с комментариями МК по зефиру, Надюша! Оказывается, все дело в агар-агаре! На желатине не получается... Вкусной и сладкой жизни Вашей семье! Мира и добра!
спасибо
Здравствуйте Надежда 🌼. Большое Вам спасибо за такие подробные видео. ⚘⚘⚘
Надя!На ваш канал захожу очень часто,спасибо за ваши рецепты.Меньше обращайте внимания кто что говорит.Они и сами безрукие и другим портят настроение.Вы-молодец!Всё доступно рассказываете спасибо!
Спасибо большое моя хорошая
Надичка, вы большая УМНИЧКА! И не слушайте и не читайте плохие коментарии, это люди от зависти,как Вам удобно ,так и делайте съемку,нам всё нравится, оченьподробно,СПАСИБО большое Вам,успехов и везения ,продуктивности в работе всего самого наилучшего!
Большое спасибо рецепт просто удивил. Воздушное, прекрасно держит форму, супер! Даже не знаю как выразить свои емоции!!!!!! Всем рекомедую!!!!!!!
Добрый день, Надежда ! Надо попробовать из смородинки зефирчик, выглядит очень хорошо, и аппетитно,☺ я делала, только из яблочного пюре,, тоже вкусно получается, спасибо за рецепт, обязательно сделаю,Молодцы, всегда смотрю и повторяю, браво, браво!!!
спасибо
Так хочется попробовать. Вкуснятина.Лайк❤❤❤👍👍👍💑💑💑
попробуйте сделать. домашний зефир это не та ерунда магазинная, а это нечто восхитительное
@@ЕленаДмитриева-ц3ч2л Спасибо. Обязательно попробую сделать.
приготовьте это не трудно
Надя, а варенье вместо пюре можно использовать. . ?
Надюша спасибо за рецепт
. Сама я зефир не люблю, но муж очень любит. Попробую приготовить. Вроди бы не сложно.🌟🌟🌟
Совсем несложно, если все делать по рецепту, попробуйте, и тем более своими руками ....☺
нет не сложно
Зефир ещё не делала, а со смородиновым пюре и не знала что можно, надо попробовать. Спасибо Надюша за видио. Умница 🥰
Рецепт-рецептом, а глаза должны увидеть все детали. Спасибо за подробности.
Надюша какая же вы молодец золотые ручки такая красота и вкуснятина
Надя,как всегда МОЛОДЕЦ!!! А обычного домашнего абрикосового варенья не делала? Хочу попробывать,но наверное чтото в него добавлять надо,например пектин . А сколько его надо? Надя,если делала пожалуйста поделись своим опытом.
Надежда, спасибо вам за ваши МК, тортики по вашему получаются, вы так хорошо объясняете😊 делаю зефир, тоже не до конца венчик в миксере. Как вы поднимаете, я пробовала не получилось😢
Здорово! Надюша, спасибо вам. Все понятно и ясно. Обязательно сделаю по вашему рецепту. Надя, а с диетой завязывайте. Оно вам нужно? Лицо страдает, когда женщина после 40 начинает худеть. У вас и так все в порядке с фигурой. Спасибо за зефир.
пожалуйста
@@НадюшиныТортики спасибо!!!!
А мне все интересно, смотрю с удовольствием!🎉
Супер!!! Умница! Дети ваши как в раю с такой мамой, вот уж повезло им!!!
Спасибо за видео .
Надежда, спасибо за пошаговое обучение! Все просто у Вас и понятно!!! МОЛОДЕЦ !!!! А ваниль нужно?
Ск смородины для пюре надо свежей или замороженной?
Добрий день, Надя, дякую за рецепт зефіру, мої внуки Вам дякують, здоров'я вам і натхнення
Наденька вы можете все!!! И всегда профи во всем подробно и ясненько спасибо вам дорогая за учебу
На хрена мужик за кадром разговаривает ?
Вдохновили!Спасибо!Пошла тоже делать 😊💞
удачи
Спустя какое время собирали зефир?
Ой вкуснятина, умничка, как всегда, я вами горжусь,
спасибо
Спасибо за урок учусь в свои 70 хорошая хозяюшка👍👍👍🥀🥀🥀
Спасибо вам огромное надюша
Спасибо, все понятно и просто, когда смотришь ваши видио!
я рада
Wi maladez,agromni priwet is germaniji🥰👏spasiba sa rezepti💐
Спасибо вам за рецепт! Обязательно попробую сделать. С масленицей вас!!! С наступающим 8 марта,! Процветания каналу, вам благополучия,счастья и здоровья!!!!!!
спасибо большое
Надюша, у Вас смородиновое пюре сварено с сахаром?
Спасибо большое за видеорецепт будем пробовать делать такой же зефир домашний!!!!))))))все просто не сложный рецепт умничка Надюша!!!!))))
спасибо
Спасибо за подробный рецепт, всех благ вашей семье
Надя, а что горячий сироп вы вливаете?
Надюша, умничка! Спасибо, дай Боженька вам здоровья. Рада, что подписалась на ваш канал. Очень пригодилось.
У вас смородина с сахаром ,?
Надежда спасибо за рецепт
Надь, спасибо за мк. Я правда не очень люблю зефир, но найдутся кто любит. Надо попробовать, не сложно. Спасибо!
пожалуйста
Спасибо большое за ваши зефирки очень хорошинькие вышли. Побольше вам сладкой работы💐❤️
Надюша добрый вечер!Мне нужен рецепт просто белого зефира.Делала из смородины получился ,но мои любят просто белый.Дайте пожалуйста рецепт.
Супер зефир!!! Надюша, а можете приготовить макаронс?
пока нет времени
Надя он у вас сразу такой крепкий получился, почему у меня сам выходит из мешка и мягкий и взбивала долго ,миксер ручной, в чем дело ,подскажите.
Мощности миксера мало.
А ещё зависит от агар-агара....увеличите количество,не весь взбивается одинаково если у вас агар-агар в жёлтой пачке KOTANYI-то его нужно увеличит вдвое (он слабый)
Женщины,кто соблюдает диету-зефир табу!!!!!!!Там очень много сахара!!!!!!!!!!!!
Зефир срмое низколоколорийное лакомство. При диете он как раз один из немногих сладостей, которые можно. Вообще, все надо делать с умом и тогда вреда не будет.
Надежда, благодарю за видео!
Очень красивый зефирчик. Надо как-то решиться и научиться его делать.
Надюша зефир великолепный! Спасибо большое за рецепт.😘
пожалуйста
Всё здорово, скажите пожалуйста, сколько сахара вы положили в пюре?(ещё раз просмотрела, если правильно поняла, то 150 грамм?)
у меня в описании написано всё
Надя, мне очень понравилось как вы все делаете, но у меня есть вопрос. А классический зефир вы делаете?
Надюша,Вы мастер!Такие одинаковые зефирки.Я хотела спросить,Вы не протирали через сито ягодное пюре?Или мне показалось,кусочки ягод в зефирках.
Надюша,ты не перестаешь удивлять ты просто молодец, супер, умничка, спасибо большое за МК👍👍👍👍👍
пожалуйста
Нужна приготовить по Вашему Рецепту.
приготовьте
обожаю зефир! очень подробно и красиво, спасибо, лайк!
Супер👍👍👍😉Очень красиво.
Здравствуйте, Надежда! Вы очень талантливый человек, приятно лицезреть ваши шедевры. Расскажите, вы где-то обучались этому? Или собственный опыт помог?
Надежда, скажите, у вас крупинки от агара потом не чувствуются в зефире?
нет
Крупинок от агара нет, надо мешать во время варки сироп, чтобы агар не оседал на дно.
из одного билока столько зифира?
да
Спасибо за видео, вы - молодец. Подскажите, а пюре после блендера нужно протирать через сито?
можно протиреть я не протирала
Большое.тебе.спасибаза.твой.ролик.я.очень.много.научилася.много.много.чего.ти
Создана.от.боженки.я.хочу.тебе.пожелать.что.бигосподь.боженька.дала.тебемного.подпищеков😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚
Довольно много получилось!! 👌
Надюша как всегда всё супер. Спасибо.
пожалуйста
Супер 😍
У вас 26штук а у меня из такова объёма 15штук маленьких почему 250гр пюре 1белок 250гр сахара 100гр воды 8гр агара
Я тоже смотрю что много.У меня столько виходит штук из 600гр сахара,120гр воды,250гр пюре яблочного.Попробую по вашему рецепту.
Просто красотища!!! Натурально!!!
и вкусно
Здравствуйте, Вы в такой пропорции готовите и другие Вкусы зефира? Спасибо! Я, обычно, беру на 125г пюре 300г сахара... У Вас, смотрю, 1:1???работаю ручным миксером
Спасибо за видео!
300 это много
Классно!!!!
Обязательно сделаю внукам.Давно хотела такой простой рецепт.Как всегда на высшем уровне.В силу своего возраста,ваши дети ещё,наверное,не понимают как им повезло с мамой.Они у вас,видно,добрые дети.Желаю вашей дружной семье здоровья,благополучия.Пусть всё плохое обходит вас стороной.Удачи и спасибо вам за то,что вы просто такая.
спасибо большое
я делала из разных ягод, самый вкусный зефир получился из брусники, делала еще из смородины, клюквы. мои сметают моментально зефир. но я белки взбиваю отдельно, потом добавляю пюре уже и затем сироп готовый вливаю, так зефир получается нежнее и воздушнее и сохнет быстрее, но еще все зависит от качества агара-агара
да каждый делает по своему
Добрый день. Можно с желатин я делала с ним тоже получается. Ага ага его еще надо где то купить у нас о нем даже не знают и опять надо выписывать ч.з почту .....
Вы что в каменном веке живёте? Агар в любом кулинарном магазине есть. На маркет плейсах он свободно продается.А с желатином он у вас растает уже в руках.
Надя! Так нельзя! Хотела сегодня полодырничать! Нет. Надо идти делать зефир. Пюре готовое яблочное есть. У вас есть аккаунт вКонтакте?
нет я в однокласниках
А пюре у вас с сахаром было или нет?
Надя, а Вы сахарную пудру с крахмалом не смешивали? К стати на диете оно самое то!!!
нет не смешивала
Крахмал на диете? Ну точно.
Легко и вкусно спасибо
пожалуйста
Надя,приветик,я сделала зефир,получился,скажи пожайлусто его сушить надо сутки теперь да,и в тепле или прохладе
я сушила сутки на кухне
Агар агар вроде нельзя кипятить больше 2 минут?
Я вам больше скажу: в видео он не правильно заваривается и активируется. Анар начинает работать при температуре 95 градусов, а тут в рецепте она не будет работать, как надо, потому что всю воду сахар забрал. Прежде чем делать это лакомство, не мешало бы посмотреть мастер классы профессиональных кондитеров.
странно что Вы не видете, тогда трудно доказывать, я не хотела унизить, если снемаете видео должно быть все безупречно.
Супер😋
спасибо
👍
спасибо
Надя не обращайте внимание. если не нравится можно пропустить этот момент.а мне очень нравится ваши мк. если ещё туго доходит. удачи вам мира и добра
Надюша аж слинька тече
так сделайте