Sourdough Whole Wheat Loaf / Sourdough Bread / Sourdough Wholemeal Bread / 사워도우 통밀빵 / 천연발효 통밀빵
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- Опубліковано 29 кві 2022
- Sourdough Whole Wheat Loaf / Sourdough Bread / Sourdough Wholemeal Bread!
Recipe credit to Aldrina Yun! Thank you so much for sharing your wonderful recipe!❤️
Made with sourdough starter/discard.
This is my first sourdough bread!
This bread has a unique taste & aroma.
Super soft, fluffy & delicious!
I hope you try this easy recipe!
Please like, subscribe and share this video!
Thank you so much for watching!❤️
***2nd proof - cover with plastic wrap & let sit in room temperature for 4-5 hour until it reaches pan level or higher - may take longer.
Pullman pan size:
8.5in x 4.75in x 4.5in
21.5cm x 12cm x 11.5cm
Bake in preheated oven at 365F/185C for 25 minutes.
Cover with foil & bake another 10 minutes.
Ingredients for 1 loaf:
138g bread flour
137g whole wheat flour
195-215g sourdough starter
138g milk
10g milk powder
16g condensed milk
5g salt
32g sugar
32g olive oil
#sourdoughbread #sourwholewheatbread #sourdoughloaf #sourdough #wholewheatbread #wholemealbread #사워도우빵 #천연발효빵 #천연발효통밀빵
#천연발효종
사워도우빵 / 천연발효 통밀빵!
천연 발효종으로 만든 빵입니다.
처음 만들어 보는 천연 발효빵입니다!
독특한 맛과 향의 빵입니다.
아주 부드럽고 폭신한 맛있는 빵입니다!
만들기 쉽고 맛있는빵 꼭 만들어 보셔요!
좋아요 구독 그리고 영상 공유해 주세요!
영상 봐주셔서 감사합니다!❤️
***2차 발효 - 랩과 타올로 덥고 실내온도에 4-5시간정도 팬위부분까지 부풀려요 - 추울땐 시간이 더 걸릴수도 있어요.
식재료 로프 1개 식재료:
강력분 138g
통밀가루 137g
천연 발효종 195-215g - 활발한 발효종
우유 138g
가루 우유 10g
농축 우유 16g
소금 5g
설탕 32g
올리브유 32g
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Sourdough Whole Wheat Loaf / Sourdough Bread / Sourdough Wholemeal Bread!
This wonderful recipe credit to Aldrina Yun! Thank you so much!❤️
Made with sourdough starter.
My first sourdough bread!
This bread has a unique taste & aroma.
Super soft, fluffy & delicious!
I hope you try this easy recipe!
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Thank you so much for watching!❤️
*** 2nd proof - cover with plastic wrap and towel & let sit in room temperature for 4-5 hour until it reaches pan level - may take longer.
사워도우빵 / 천연발효 통밀빵!
천연 발효종으로 만든 빵입니다.
처음 만든 천연 발효빵입니다!
독특한 맛과 향의 빵입니다.
아주 부드럽고 폭신한 맛있는 빵입니다!
만들기 쉽고 맛있는빵 꼭 만들어 보셔요!
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영상 봐주셔서 감사합니다!❤️
***2차 발효 - 랩과 타올로 덥고 실내온도에 4-5시간정도 팬위부분까지 부풀려요 - 추울땐 시간이 더 걸릴수도 있어요.
#sourdoughbread #sourwholewheatbread #sourdoughloaf #sourdough #wholewheatbread #wholemealbread #사워도우빵 #천연발효빵 #천연발효통밀빵
#천연발효종
Pullman pan size:
8.5in x 4.75in x 4.5in
21.5cm x 12cm x 11.5cm
Bake in preheated oven at 365F/185C for 25 minutes.
Cover with foil & bake another 10 minutes.
Ingredients for 1 loaf:
138g bread flour
137g whole wheat flour
195-215g sourdough starter/discard
138g milk
10g milk powder
16g condensed milk
5g salt
32g sugar
32g olive oil
식재료 로프 1개 식재료:
강력분 138g
통밀가루 137g
천연 발효종 195-215g - 활발한 발효종
우유 138g
가루 우유 10g
농축 우유 16g
소금 5g
설탕 32g
올리브유 32g
Chocolate Coffee Toast Bread / Choco Coffee Loaf video link:
초콜릿 커피 토스빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/YJ2VTkRtcPU/v-deo.html
Whole Wheat Bread/Tangzhong Whole Wheat Bread/Roux Method video link:
통밀빵/탕종 통밀빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/dHAM3U7p3NU/v-deo.html
Tangzhong Milk Bread/White Milk Bread/Roux Method video link:
탕종 우유빵 염상 링크:
ua-cam.com/video/hgOgAe9M9FM/v-deo.html
QueenBread/Queen Toast Bread video link:
여왕빵/여왕 토스트빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/_imJUn6_iMI/v-deo.html
Hawaiian Sweet Rolls/Hawaiian Sweet Bread video link:
하와이빵/달콤한 하와이빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/nnL1RbODb24/v-deo.html
Pampushky Ukrainian Garlic Bread video link:
팜푸쉬카 우크라이나 마늘빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/F1SIqj81C7c/v-deo.html
Oatmeal Coconut Bread video link:
오트밀 코코넛빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/arzucjJzyU4/v-deo.html
Garlic Flower Bread video link:
마늘 꽃빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/wprHxASatdc/v-deo.html
Citrus Twist Bread/Citrus Wreath Bread video link:
시츄러스빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/fL_aPEmjjg8/v-deo.html
Cinnamon Star Bread/Christmas Bread video link:
시나몬 별빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/f1vJc75Q5PU/v-deo.html
Cinnamon Roll Bread video link:
시나몬롤빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/KRDsysUrkfo/v-deo.html
Cinnamon Twist Bread video link:
시나몬빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/nNblFJZkIeM/v-deo.html
Cinnamon Rolls video link:
시나몬롤빵 영상 링크:
ua-cam.com/video/OzWEl1dXoX0/v-deo.html
This is Aldrina Yun's recipe right?
Yes!!!😀 I love her recipes and I thank her for sharing them!😀
Do you use her recipes? I am not sure mentioning her name in the video is appropriate. I thank her in the comments when she posts.
Thank you so much for watching the video!😀😀😀❤️
@Michels Yeo Chia Huay
I mentioned Aldrina Yun in the comment and descriptions in this video. I got permission from Aldrina Yun mentioning her name in my videos if I use her wonderful recipes!😀
Many thanks!❤️
👩🌾,,,,, Excellent baked bread 🍞 😜
Thank you so much for watching the video and lovely words!😀😀😀😍😍😍🙏
4/ 천연발효 통밀빵" 잘 배우고 갑니다 좋아요^^
사랑 가득한 하루되세요 응원합니다.
여쁘게 봐주시고 따뜻한 말씀 감사합니다!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀😀😀❤️
😍🍞Beautiful presentation.
Superb work dear👌🏽👍🏽🎁
Thank you so much for watching the video and lovely comment!😀😀😀❤️
Sourdough bread looks absolutely nice.... baked perfectly 👍👍
Thank you so much for the lovely words!😀❤️
Wow nice recipe thanks for sharing this recipe with everyone stay blessed and always stay connected well prepared and explained excellent presentation
Thank you so much for watching the video and lovely comment!😀❤️
Wow looks yummy😍😋😋
Thank you so much for watching the video and lovely comment!😀😀😀❤️
구움색도 너무 이쁜 빵 너무 맛있게 보고 갑니다,
예쁘고 맛있게 봐주시고 따뜻한 댓글 감사합니다!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀😀😀❤️
천연 발효종으로 만드신
부드럽고 건강한 통밀빵
반죽하고 숙성하고 모양내는 과정
하나하나에 정성이 가득합니다..
최고에요!
천연 발효종으로 만든 빵 처음 만들었는데 맛있게 구워져 좋아요. 😀
맛있고 예쁘게 봐주시고 따뜻한 말씀과 응원 감사드립니다!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀😀😀❤️
All your Recipes are very easy to prepare, healthy and Unique
Excellent video👍👍 Very nice.
The preparation is outstanding,💕
Looking forward to more such wonderful video.💗🌼
Thank you so much for watching the video and lovely words!😀😀😀❤️
식빵 비쥬얼 엄지 척~ 입니다
최고에요 ~
제빵 배웠습니다만 아직 천연발효는 성공보다 실패하기일 수 입니다
소중한 레시피 감사합니다
풀청*18 으로 응원합니다
처음 만들었는데 맛있게 만들어져 좋아요. ㅎ
예쁘고 맛있게 봐주시고 따뜻한 말씀 감사합니다!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀❤️
I've made your recipe twice now with ripe starter. Absolutely love it! The first loaf took a while to rise; my house is cool. Got tired waiting for it and left it overnight on the warming pad; it over-proofed but still tasted great and texture was so very soft. Family loved it. Second loaf I watched over better. Baked when it was rose just above the pan level (8.5x4.5). Turned out great taste and texture. Since I am using a whole wheat starter, I had to make adjustments in flour measurements to offset any extra heaviness due to ww density. In future, I will increase amount of dough per pan; they just were not full enough; loaves were not large enough. Yours is now my all-time favorite sd sandwich wholemeal bread recipe. Well done and thank you so much for sharing.
Hi Deborah,
So wonderful to hear you tried this recipe and you like it!
Thank you so much for letting me know! It means so much to me!
Many many thanks again!😀😀😀❤️❤️❤️🙏
Happy baking!😀😀😀
천연발호종 식빵 동영상을 🎶 풀청으로 잘 감상 하였습니다.
아름다운 동영상에 흠뻑 젖어 👍3종 🎁 내려놓고 이웃을 맺고 갑니다.
서로 함께 멋진 응원에~
오늘도 즐거운 하루가 되십시요.
예쁘게 봐주시고 따뜻한 말씀과 응원 감사드립니다!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀❤️
👍🏻
천연발효 호밀빵 건강에 좋을 것 같아요. 호밀빵은 씹을수록 고소하고 담백해서 더 맛있는 것 같아요. 캐슬님 레시피 대로 만들어 볼게요. 편안한 밤 보내세요.
HOME밥님 이번에 천연발효빵 처음 만들었는데 맛있게 만들어져 좋아요.ㅎ 저의 가족들이 즐겨먹는 통밀빵이라 자주 만들거 같아요.ㅎ
HOME밥님 건강에 좋은 통밀빵 꼭 만들어 보셔요!
항상 따뜻한 말씀과 응원 많이 해주셔서 감사드립니다!
늘 행복한일 가득하길 바랍니다!❤️❤️❤️
안녕하세요 처음뵙겠습니다 건강한 호밀빵 직접 만들어서 먹으면 얼마나 맛있을까요 꼭 한번 해봐야겠어요 감사히 잘보고 이웃하고 갑니다 좋은인연으로 함께해주셨으면 감사하겠습니다🌹🌹🌹
안녕하세요!
집에서 만든 천연 발효 통밀빵 처음 만들었는데 맛있어요.😀
영상 맛있게 봐주시고 따뜻한 댓글 감사합니다!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀😀😀❤️
Hi! Great video, stay connected! 👍
Thank you so much!😀❤️
어쩜 저리 이쁜가요??
정말 먹음직스러워요^^
요것도 해봐야겠어요.
남편이 빵을 안먹어 저혼자 먹으니 줄지를 않아 텀이 길어집니다.ㅎㅎ
오늘도 행복한 한주 되세요.
5월입니다♡♥︎♥︎♥︎♡
Katie님 처음 sourdough 빵 만들었는데 예쁘고 맛있어서 기분 좋아요.ㅎ 저의 가족들은 통밀빵 즐겨먹는 편이라 아마 이빵 많이 만들거 같아요.ㅎ
Katie님댁에 빵 드실 가족 많이 없으니 많이 만들지 못하시죠.
Katie님 항상 예쁘고 맛있게 봐주시고 따뜻한 말씀과 응원 많이 해주셔서 감사드립니다!
벌써 5월이네요.
Katie님 항상 행복한일 가득하길 바랍니다!❤️❤️❤️
You do your work in perfect way ..Thumbs up :))👍👍💖😋💖😋👍👍
Thank you so much for watching the video and lovely comment!😀😀😀❤️
천연발효종이 저런거군요~~잘부푸네요~ 식빵 너무 맛있겠어요🤤 저도 오늘 식빵 샀는데.. 캐슬님처럼 직접 만들어 먹으면 훨씬 좋겠지만..저는 빵은 참 어려운.. 매번 대단하세요 퀄리티가 증말👍🏻👍🏻
꼬미주부님 가까이 계시면 드리고 싶네요!😀
이번에 처음 천연 발효빵 만들었는데 예쁘고 맛있게 구워져 좋아요. ㅎ 빵 만드는데 시간이 많이 걸려요. 특히 천연 발효빵은 시간이 이스트 빵보다 훨씬 더 걸려요. 하루전에 만들어 냉장 보관후 다음날 굽는거도 있는데 아직 못해봤어요. 이빵도 새벽부터 준비해서 저녁 늦은 시간에 구웠어요. 다음부터는 전날 저녁에 발효종 준비해 놓으면 좋을거 같아요. 발효 시간에 따라 빵 맛도 다르다 들었어요.
꼬미주부님 항상 예쁘고 맛있게 봐주시고 따뜻한 말씀과 응원 감사드립니다!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀😀😀❤️❤️❤️
It looks so soft and yummy😍😍
Thank you so much for the lovely comment!😀❤️
우오ㅓ!!!! Sourdough 만드셨네요! 저도 언제 한번 해보고 싶었는데 😍 저도 도전해볼래요 ㅋㅋ 영상 보니 완전 힐링되요. ❤️
처음 sourdough 빵 만들었는데 맛있게 만들어져 좋아요. ㅎ Nini님도 꼬 만들어 보셔요!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀😀😀❤️
Good video 👍
really want to eat 🤗
Thank you so much for watching the video and lovely comment!😀😀😀❤️
Awesome❤❤
Thank you so much for the lovely comment!😀❤️
아주 노릇하고 맛나보이는 비주얼 입니다. 농축우유를 넣어 더욱 부드럽고 고소할거 같아요. 친절하고 자세한 레시피 감사합니다.
예쁘게 봐주시고 따뜻한 말씀 감사드립니다!
항상 행복한일 가득하길 바랍니다!😀😀😀❤️
Beautiful , I Love to eat , yummy ❤❤❤🙏
I make it soon ,Thank you so much ❤❤❤❤🙏
Thank you so much for watching the video and lovely words!
Many many thanks for your big support!😀😀😀❤️❤️❤️🙏
Happy baking!😀😀😀
At 2:00, are you conducting the window pane test? Or, is it kneaded just until it does not tear?
Yes I did window pane test at 2:00. It doesn’t have to be (it can’t be) as thin as almost see through unless it is very sticky dough.
Thank you so much!😀😀😀❤️🙏
Hey ! If u don’t wish to use condensed milk ? Shall I go ahead with that much water or milk ?
Hi Ruchika,
You don’t have to add condensed milk. Condensed milk is very thick and sweet. So you don’t need to add extra milk to replace the condensed milk.
Thank you so much for watching the video and the comment!😀😀😀😍😍😍🙏
thanks for sharing this recipe. I am looking for vegan multiseed wholewheat sourdough loaf bread. do you have the recipe? thanks
You can replace milk with water or soy milk to make vegan.
Thank you so much for watching the video and lovely words!
Below is the another very nice sandwich bread recipe link used overnight sweet stiff starter.
Happy new year!😀😀😀❤️
Soft Sourdough Milk Loaf / Sourdough / Shokupan / Overnight Sweet Stiff Starter
ua-cam.com/video/a1uacDy5vjg/v-deo.html
@@CastleCooking thank you so much. I will try the recipes. Happy New Year 😀
Yay!😀
Thank you so much!
Happy baking!😀😀😀❤️❤️❤️
Did you begin with a whole wheat sd starter?
Hi Deborah,
I only feed my starter with bread flour which I used in this recipe. You can use whole wheat starter if you have it. I never used whole wheat starter before so the outcome might be slightly different.
Thank you so much for warning the video and the comment!😀😀😀❤️❤️❤️🙏