Risotto allo Spumante e Champagne
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- Опубліковано 7 лип 2024
- #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
INGREDIENTI:
per il brodo:
1 litro di acqua
70 gr cipolla
70 gr carota
70 gr sedano
sale
per il risotto:
350 gr di riso carnaroli o vialone nano
1 bottiglia di spumante o champagne
mezza cipolla media
100 gr di parmigiano reggiano
50 gr di burro
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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
/ @gerardocapaldo5213 - Навчання та стиль
Ho usato un Veuve Clicquot è riuscito benissimo. Sei il genio dei fornelli. Grazie di Tutto.
Grandeee
@@ChefStefanoBarbato ascolta io giro il mondo. E tu che fai non parli mai della cucina siciliana
Tra po vado alle Canarie che e in Spagna
.io che giro il mondo. Mangi. Più cibo siciliano cioè Italiano... che super Europeo 😄 Alle Canarie io per passare il tempo. Cucinavo alla palermitana facevo spessissimo. Sia il pesce e i gamberi alla palermitana con aglio e prezzemolo. Visto e mangiato con successone r super veloce. Lo presentavo a tavola i miei amici lo sapevamo già che lo presentavo ottima qualità. Con pochi soldi anche elegante
Inoltre cucinavo ogni tipo di carne sempre all'italiana che era super buonissima cotto e mangiata con gusto ok con rosmarino salvia ed altre erbe aromatiche Noi mangjavamo all'italianissima
Che. peccato che c'è il Coranaviirus
Se mio figlio continuava a gestire. Il suo ristorante dove che venivano a mangiare gli stranieri di tutte le nazione del mondo.sicurasmente si mangiavano le cucina più squisita italiana che è più buona di quella Spagnola Mi raccomando super bravissimo cuoco fai vedere come di come e buonissima la cu sia Italiana siciliana
Io sono bionda con gli occhi verdi
Sicilianazzu sono___________ ahafa😃😄😄/'___________/
Come ti dicevo se LAS Canteras de uno Italiano cucinava bene si facevano più soldi se il coronavirus virus non c'era ....
Ciao sono felice di averti scritto se non mi rispondi non mi offendo io guardo sempre i tuoi video sono o miei preferiti ciao
Grande Chef!!! I tuoi video sono sempre una lezione di alta cucina. Grazie
Spettacolare come sempre chef!!!!! Grandissimo!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏
Chef ci si nasce, complimenti per i piatti particolari che possono fare la differenza nelle occasioni particolari, spiegazioni semplici per noi poveri mortali, grazie.
Grazie mille Chef Stefano!
Bravissimo chef, un piatto davvero raffinato.
Spiegato divinamente. grazie
Un capolavoro senza tempo! 👍🏻 Il nostro adorato Stefano 🐻 è senza dubbio il più versatile degli chef! Complimenti 🍽
Grazie mille per la ricetta chefffffff GRANDE !😘
Grazie di tutto. Sei un Grande
Bravo ottimo grazie mille ☺️
Grandissima ricetta, complimenti Chef !!!
Grandissimo chef
Favoloso👏🏻👏🏻👏🏻😋🤤Grazie Cheffff, spettacular, lo farò di sicuro🥂💖😘Un abbraccio
Grandee Stefano! sempre sul pezzo!
Bravo chef, ricetta molto buona, che faro' sicuramente. Grazie x i tuoi manicaretti.
Sei il mio mito grande chef💪🍾👏
Grandissimo chef!
Grazie chef, sei la mia salvezza, in tante occasioni 👍👍🌹
Veramente grande 💪😊
Bellissimo! Mi piace "devo andare a disfrutare". Lo userò anch'io ❤️
Bravissimo ti meriti un grande 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 lo devo provare assolutamente
Ma che cosa non è ma che cosa non è!!! Stefano! Da quando seguo Byoblu sei diventato il mio cuoco preferito. Non c'è paragone, sei divertente, diretto e soprattutto non sei spocchioso, non ricerchi piatti astrusi, ti limiti solamente ad insegnare come si cucinano e preparano cibi davvero utili, alla perfezione. Sei spontaneo e generoso, per questo riesci a mettere molta allegria a tutti quelli che ti seguono, i quali, imparano ancora meglio i tuoi passaggi. Continua così e non cambiare mai! Sbrem!!!😉👍🏼
Da provare!!
Sei sempre il numero 1!!!
Che meraviglia
Grande chef 👍👍🙂
Sei forte, grazie cheffff
Bravissimo ❤
Grande eeeee Stefano ..che dire le ho sentite da qua nelle Marche Italy ..le bollicine Spettacolo come sempre 🤠🤠🤠👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️💯💯💯💯💯🍷🍷🍷🍷🍷🍷🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹☮️☮️☮️🌈🌈🌈👌👌👌🤟🤟👋👋
Wow champagne grazie chef
Sei uno spettacolo👍
Stefano, grazie per il tuo canale meraviglioso e saluti dalla Germania!
Il migliore il numero 1 chef Stefano barbato complimenti 🎉 🍾🍚👍🏻
Ciao ti volevo ringraziare , purtroppo mia mamma e mancata aveva visto il burro fatto in casa che avevi fatto era così contenta di averlo fatto e venuto buonissimo, guardava sempre le tue ricette
Buone le tue ricette bravissimo complimenti
Grande!
Sei il meglio!
Troppo buono!!!!!
Ciao Chef sempre top ...
Grazie chef, sei er mejo!!!
Grande Stefano !!!!!!!
Mamma mia deve essere una bontà 😋
Bravoooooo!!!
Bravo Stefano👏👋
Bravissimo
Ma che meravigliaaaa!!!!Lo farò Domenica,già passato S. VALENTINO💖💖💖SEMPRE FORMIDABILE CHEF,LO MANGIAI AD UN MATRIMONIO MA NON AVEVO LA RICETTA....GRAZIEEEEEE
Bravissimo! Mangiato 20 anni fa al ristorante il Caminetto.RIcordo ancora il sapore di quel delizioso risotto.
Sei un grande te lo volevo dire ormai quando voglio fare qualcosa di particolare mi sfoglio il tuo repertorio
Fantastico questo risotto e tu sempre più simpatico !
Saluto de Brasile ! !!😊😊
Wow 👍 super ottimo 👍😮😋💯🥂🍾
Stefano hai bisogno di un canale televisivo da dove trasmettere la tua simpatia e competenza, altri lo fanno ma sembrano impiegati che timbrano il cartellino!
grandissimo Chef BARBUTO❤️✌️
Un piacere ascoltarti e imparare e mi piacerebbe stringerti la mano sei un grande complimenti
Uncroyable, Stefanò
grazie maestro sei il mio mentore. un caro saluto Fabio
Sei la mia isola di serenità
😉😉😉😉😉😉😉
Fantástico il proverbio
Io metto già un like .grande simpaticissimo
Muy pijudas todas sus recetas ! Un capo
Mmmmmmmm che fameeeee🥰🥰👏👏🥂🍾
Bravo di Brasil 🇧🇷🇧🇷
Chef Stefano Barbato, lo Chef più bravo, più simpatico e più spassoso di sempre. 👏👏👏
🫡
Grande!!! Provo!
Grande Andrea un abrazo 🤗
Caro Stefano si vede che sei in Ecuador. Lasciatelo dire da uno che frequenta questo meraviglioso Paese. Dal momento che la mia bella sposa ci è nata a Riobamba. Un caro saluto, a te e la tua sposa che pure Lei è ecuatoriana, e che ti aiuta sempre nei tuoi filmati da regista, e devo dire che è pure brava. E grazie sempre dei tuoi suggerimenti in cucina, e tuoi meravigliosi filmati.
Io me briago solo a guardare le tue ricette 👍
Grazie barbato lo faccio buon san Valentino anche a te 😳😄😄😄
Bravo Stefano
Ahaha fantastico! Che ricordi! Quando avevo 4 anni, i miei ospitarono d'estate dei cugini del nord, e dopo una giornata intera al mare, un caldo della Madonna, a casa dei miei nonni senza aria condizionata, il marito di mia zia preparò il risotto allo spumante per tutti, e al momento della sfumatura svenne! Che mi hai fatto ricordare... Ahaha
Hahhahahah
😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😱😱🤣
😂😂😂
È spettacular 😍ma la cremosità di quel risotto pensa te la bontà 😍 no vabbè no vabbè ! Ma magni solo te 🤣🤣🤣
Grande chef Barbato domenica si prova😜😋😋😋😋😋😋😋
Sei il n 10👍
Adoro la cucina perché dall Unione di poche cose salta fuori un piatto che racchiude un mondo di sapori
Dovrebbe essere sempre rimasto un fauve delouvin in cantina credo proprio che replicherò chef
Grazie mille
Formidabile come sempre
Graziee
Fantastico con il Ruinart 😋😋😋😂😂
Salve Chef Stefano: Lei è bravissimo a " "fare",
Hola stefano muy buenos videos lo mismo en español que en italiano,muchas felicidades,me dio mucha alegría cuándo lo vi y me dije?Yo lo conozco?y así es!!!trabajamos hace muchos años en cuba (1998-1999 aproximadamente no recuerdo bien)en playa Santa Lucía provincia Camagüey,yo trabajaba en animación con el cuarteto de música tradicional Novedades,tal vez no recuerdes hace muchos años de eso jeje,un cordial saludo y muchos éxitos,saludos para tu esposa,chao!!!
Sei un F E N O M E N O @^@ voglio provarlo al più presto
Eccezionale
Sempre ricette goduriose spettacular besos
Ciao Stefano ottimo video come sempre :D
Avrei una curiosità. Come mai il riso si tosta sempre a secco? Grazie mille
Ciao Chef!! Stupendo davvero, mi sembra di sentire il profumo, non vedo l'ora di farlo!!! Per montare il riso posso usare le fruste elettriche? La prova dell'assaggio dovresti depositarla!!
Nooo hahaha le fruste no… al massimo le manette… hahaha 🤪
@@ChefStefanoBarbato Ahah...Guarda lo cucino già domani sera!!!
questa ricetta la feci tanto tempo fa ma adesso che la proponi tu con il tuo tocco e rendendola unica la rifaro
Molto anni 80!!!! Ma essendo i MITICI anni 80...minchia che buono!!!!spettacolo!!!! Grande!!!!
Hahahahha
😍😋😋😋
6 1 grande!
ماشاءالله ماشاءالله جميل جدا ربنا يوفقنا جميعا ضيفه جديده عندكم 🤝🤝🤝👍👍🌹🌹🌹
Chef qualche idea per cucinare i "cavoletti di Bruxelles"...un video sarebbe molto gradito, grzie XD!
PS: sei il migliore!
Ti abbiamo “scoperto” tramite un canale in tv! Che dire.. sei fantastico e il mio bimbo di 6 anni ti adora e ogni tanto gli parte un “mmmmmh mhhhh mh mh” ahahhaha!!! Ps. Fatti i saltimbocca alla romana seguendo i tuoi consigli e sono venuti spettacolari!!! Ma che cosa non eeè ma che cosa non eeeè!!!! 🤣
Ciao Stefano, nella ricetta proposta, sarebbe possibile aggiungere delle fragole?
grande Chef BARBUTO
Questo lo farò sabato sera perché la sera di San Valentino vado in palestra 🤣. Oppure domenica
💪💪💪
Devo andare a disfrutare.....hahahah che bbbbbuonoooooo
🌺Al mio chef 😍frizzantino 😘
❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
Cavolo é fondamentale la qualità dello spumante/champagne, mi é venuto bene dal punto di vista della consistenza, ma gusto troppo acido proprio per lo spumante di bassa lega! Riproverò sicuramente con una bottiglia migliore.
Grande il nostro chef! Ho già mia moglie in fermento visto che le ricette le guardiamo insieme.
Domanda: come spumante, sono patriottico :-), meglio un Berlucchi o un Ferrari?
Altra domanda: il formaggio lo hai "trafugato", ma il Balaki ti aspetta qui nello stivale?
Un abbraccio!
Chef, che ne pensi del Rosa Marchetti per fare i risotti?
👍❤👍
Grazie maestro, domenica si prepara questa perla,Grazie Grazie Grazie mmmmmm si sente il profumo. Ho un prosecco di Valdobbiadene e un cordon rouge. Consiglio? Io sono astemia quindi non conosco ne uno ne l'altro 1🤷🏼♀️
Vanno bene entrambi
egregio Dottor Chef Barbato (la laurea di arte culinaria ad Honorem!), posso usare un Prosecco Conegliano Valdobbiadene invece di Champagne o Spumante?
Sii alla grande