Maccheroni al Sugo di Totani

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  • Опубліковано 24 тра 2022
  • #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
    INGREDIENTI:
    per il sugo
    1 kg di Totani
    500/700 gr di salsa di pomodoro
    100 gr di olive denocciolate
    capperi al gusto
    2 filetti di alici sott'olio
    2 scalogno
    1 bicchiere di vino bianco secco
    olio extra vergine di oliva,
    sale, pepe
    origano
    300 gr di maccheroni o pasta corta a cranio minimo....
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КОМЕНТАРІ • 191

  • @gennaropoli6166
    @gennaropoli6166 2 роки тому +15

    Ho iniziato per sbaglio a guardare la tua prima ricetta...e da allora ti seguo sempre,,,,vivo in Germania e ho cucinato per mia moglie la tua ricetta di fagioli alla Bud Spencer....da allora ho sempre cucinato seguendo i tuoi video...io amo cucinare e per me è in vero piacere farlo insieme a te.
    COMPLIMENTI E UN GROSSO ABBRACCIO DALLA GERMANIA

  • @Claudio.D.G.
    @Claudio.D.G. 2 роки тому +17

    Grazie Chef, sono ingrassato di 12 Chili da quando ho abbonato il tuo MERAVIGLIOSO canale... Sei unico! Grazie di esistere. 🍀🎈

  • @stefanopaterno5395
    @stefanopaterno5395 2 роки тому +2

    inqua toso o Notte 15 anni che ho smesso di fare il Cuoco..!!ADESSO FACCIO IL BADANTE a Mia MADRE. ,GRAZIE e un Grande ABRACCIO. CIAO

  • @caterinabolena6613
    @caterinabolena6613 2 роки тому +2

    Grazie per tutti i consigli! Sei sempre un grande CHEF!... Che invidia il tuo assaggio!

  • @chiararavelli7978
    @chiararavelli7978 2 роки тому +2

    Che opera d'arte... felicissima che tu stia meglio....

  • @edoardorusso3437
    @edoardorusso3437 2 роки тому +1

    È una gioia vederti contento e in carreggiata vita miaaaaaaa

  • @domenicoammendolia9657
    @domenicoammendolia9657 2 роки тому +5

    Grande Stefano.....sei di una chiarezza e bravura imbarazzante.....Grazie a Te sto diventando anch'io bravino in cucina....con meraviglia da parte di mia moglie, in quanto prima che andassi in pensione nn sapevo cucinare manco un uovo👍👍😀😀

  • @mariastella5661
    @mariastella5661 2 роки тому +2

    Stefanucciooo!! Mmmh!! Fameee!! Sei straordinario!! Un abbraccio a Lucy!!!! ❤️❤️❤️❤️

  • @nmada3361
    @nmada3361 2 роки тому +2

    Saluti dal Messico 🇲🇽 che bello rivederti chef!!

  • @antoniogirimonte8207
    @antoniogirimonte8207 2 роки тому +2

    Il can can come sottofondo mi fa impazzire... Perché nn lo mettete come sigla???!!! Chef ricetta 🔝come sempre... Prima di pranzo o cena mi fa sviluppare una fame assurda😂

  • @manumascia79
    @manumascia79 2 роки тому

    La pulizia passo passo è impagabile!! Grazie a te ho iniziato a cucinare il pesce

  • @massimobena3693
    @massimobena3693 2 роки тому +6

    Che spettacolo!!! Di chef Barbato, oltre alla simpatia e alla bravura, mi piace il fatto che presenta le ricette in una cucina che pitrebbe essere quella di chiunque così come gli utensili e gli attrezzi. Bravo Chef come sempre

  • @natasciatriberti2656
    @natasciatriberti2656 2 роки тому +1

    Ben tornato grande maestro!

  • @sergiogobbi7469
    @sergiogobbi7469 2 роки тому +4

    Stupendi ....altro che calamari !!! Un grande sapore di mare 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • @neon7603
    @neon7603 2 роки тому +3

    Ho l'acquolina in bocca! ricetta deliziosa! Grazie per aver asoltato il sondaggio! lo schef è uno di noi!

  • @PaulFalduto
    @PaulFalduto 2 роки тому +12

    Contentissimo del tuo ritorno e delle tue ricette complimenti 😍😍😊😊🔝🔝

  • @marcocinquini888
    @marcocinquini888 2 роки тому +2

    È ormai tanto tempo che mi fai fare bella figura con i miei ospiti. Grazie Chef!

  • @65superdog
    @65superdog 2 роки тому +2

    👏👏👏 spettacolo 👏👏👏

  • @sergionatali3071
    @sergionatali3071 2 роки тому +5

    Grazie Chef Stefano! Un'altra mitica ricetta!!

  • @caios.2453
    @caios.2453 2 роки тому +2

    Bravissimo Stefano ! Lo farò presto ! Grazie !

  • @passiflora3122
    @passiflora3122 2 роки тому +1

    Che meraviglia 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 bravo bravo

  • @alessandropastorcich1805
    @alessandropastorcich1805 2 роки тому +2

    Ci fai sentire orgogliosi della cucina italiana! Siamo un paese ormai considerato un paese del terzo mondo ma la nostra cucina è invidiata! Grazie Stefano!!!

  • @silvanasperanza6745
    @silvanasperanza6745 2 роки тому +1

    Bravo Stefano 👍🤗🤗ciao buona serata 😚😚😚😚😚

  • @ThePaname79
    @ThePaname79 2 роки тому +3

    Grande Ste! Che totanaggine!😁 Replico! Non è una ricetta che si sente spesso! Provo e vediamo che viene fuori!

  • @ykuly1
    @ykuly1 2 роки тому +1

    Ottimo Gustoso da provare facile e veloce,..bravo !!!

  • @pa0ferr
    @pa0ferr 2 роки тому +2

    Grazie Stefano, sei il numero 1

  • @giannilpx
    @giannilpx 2 роки тому +7

    Straordinario come sempre. Non una semplice ricetta, ma una vera scuola di cucina.

  • @salvatoreiannotta8520
    @salvatoreiannotta8520 Рік тому

    Davvero una ricetta. Ho apprezzato molto la preparazione.... Spiegata davvero bene,!!!

  • @antoniocancellato4538
    @antoniocancellato4538 2 роки тому +1

    Mi sei mancato tantissimo chef!!!!!

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 2 роки тому

    Sei sempre molto preciso nella spoegazione grazie e continua sempre . Ciao.

  • @rosariavincis8723
    @rosariavincis8723 2 роки тому +2

    Sempre fantastico Stefano ♥️👍non sapevo del sale x lavare i totani ed altri molluschi.. grazie 🙏🏻 sei il migliore .. un grande abbraccio x tutto .. che bello rivederti preparare le tue meravigliose ricette ♥️♥️♥️

  • @Simone.L
    @Simone.L 2 роки тому +15

    Che allegria i tuoi video, e che competenza! Descrivi nei minimi dettagli tutto ciò che serve per diventare ogni giorno più bravi in cucina.

  • @maragambini9386
    @maragambini9386 2 роки тому +1

    È sempre una goduria vederti cucinare e poi la tua competenza, il modo semplice in cui spieghi le tue ricette mettono proprio la voglia di mettersi ai fornelli...
    Proverò anche questa pasta.
    Grazie sei Mitico!!!!😘

  • @zagorfario51
    @zagorfario51 2 роки тому

    Grandissimo Stefano, il nostro Chef di casa.
    Un abbraccio grande grande da Maurizio

  • @joanneborelli7586
    @joanneborelli7586 2 роки тому +2

    Ciao Chef Stefano!!!!!!! Magnificent ‼️‼️‼️🥰❤️🥰❤️🥰 Numero Uno Chef❤️

  • @robycriscuolo4445
    @robycriscuolo4445 2 роки тому +2

    Ottimo 👌 direi grande Chef 👨‍🍳🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️😘

  • @lisamaglio9952
    @lisamaglio9952 2 роки тому +1

    Questa proprio la devo provare...domani è sabato e vado a comprare i totani...ti aggiorno poi sul risultato....grazie

  • @graziazappala9441
    @graziazappala9441 2 роки тому +2

    👏👏👏 Bravissimo, grande chef! Un vero maestro!!! Grazie per le fantastiche ricette così ben spiegate nei minimi dettagli!!! 👍👍

  • @andrea3213
    @andrea3213 2 роки тому

    Fantastico Stefano. Grazie per condividere queste prelibatezze.

  • @lorenzodiacci9931
    @lorenzodiacci9931 2 роки тому

    Super fantastico...si può quasi sentire il profumo. Grande chef

  • @eleonoracarini6126
    @eleonoracarini6126 2 роки тому +2

    Buono😋

  • @soniaguidi8700
    @soniaguidi8700 2 роки тому +2

    Bentornato!!!

  • @concettabellavia9649
    @concettabellavia9649 2 роки тому

    Complimenti, sarà eccezionale 😋😋
    Grazie per i consigli di come pulire questi tipi di pesce, che non conoscevo 👏👏

  • @luigilosurdo7830
    @luigilosurdo7830 2 роки тому +1

    Non vedo l’ora di farla. Grazie per le tue ricette Chef. Sei grande!!! Saluti da Los Angeles

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 2 роки тому +3

    Questa ricetta è davvero eccezionale bravissimo chef.

  • @musicapercorrere9626
    @musicapercorrere9626 2 роки тому +1

    Bravissimo ! Ricetta fantastica ! L'ho provata ed è venuta buonissima, e con il sugo rimanente ho condito il riso. Chef tanti complimenti soprattutto per la precisione con la quale formuli le tue ricette e le rendi alla portata di tutti. Un vero divulgatore della buona cucina.

  • @isabel-bomjesus6114
    @isabel-bomjesus6114 2 роки тому +2

    👏👏👏Sei Bravíssimo!
    Grazie Stefano.

  • @alessandra2879
    @alessandra2879 2 роки тому +3

    Quante cose ho imparato in 13 minuti 😍 grazie Chef ❤️

  • @antoniodamiano5837
    @antoniodamiano5837 2 роки тому

    CIAO Bravissimo Chef Stefano una cosa sola. Tanta Salute ma tanta davvero CIAO un salutone dal Vietnam

  • @stefanonenci2038
    @stefanonenci2038 2 роки тому +1

    Mi hai fatto venire una fame.......non avendo i totani vado in trattoria mi sembra ovvio...ciao Stefano grande CHEF 🔝🥂🥰🥰

  • @massimomorini6627
    @massimomorini6627 Рік тому

    Grazie, Stefano!
    I tuoi video sono fantastici per il contenuto e per la simpatia! L'allegria che aggiungi alla competenza nelle ricette è essenziale per un risultato eccezionale!
    Ancora grazieee😊

  • @giulianapellegrini8880
    @giulianapellegrini8880 2 роки тому +1

    Grazie Stefano sei uno spasso .

  • @chiccaportas5335
    @chiccaportas5335 2 роки тому +4

    Grazie Schef, sono contentissima di questa ricetta che io ho votato, descritta con grande maestria come sempre, che bontà, la preparerò domani stessa, di buon' ora andrò in pescheria........, grande Schef sei unico sempre alla grande, un caro sasluto 👍👍👏👏🤗🤗😍🖐🖐

    • @flaviomodenese6386
      @flaviomodenese6386 2 роки тому

      Grazie Chicca se vuoi ti faccio da assaggiatore aggiungi un piatto in più.

    • @chiccaportas5335
      @chiccaportas5335 2 роки тому

      @@flaviomodenese6386 🤗🤗😂🤣

  • @catiafiaoni9556
    @catiafiaoni9556 2 роки тому

    Buonissimo il sugo di totano.. eccellente Chef ! 🐞🐞

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp 2 роки тому +1

    Caro Chef! Grazie di esistere ❤

  • @giannasatta4568
    @giannasatta4568 2 роки тому +2

    Grazie 🙏🏼 🥰

  • @vitocrisanti133
    @vitocrisanti133 2 роки тому +1

    😀👏👏👏👏👏👏spettacolo!!🤗

  • @ingridmosquera4932
    @ingridmosquera4932 Рік тому

    Grazie bravo chef, continua cosi che sei bravo anche come lo spieghi, complementi, gia fatto tua bella y rica riceta grazie anche a te 👏👏👏👍🥰🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @mimmatuzi1185
    @mimmatuzi1185 2 роки тому +1

    Che spettacolo Stefanoooo🥰

  • @FORTUNADAVIDE
    @FORTUNADAVIDE 2 роки тому +3

    grande Chef, sei il numero uno da sempre👍

  • @sergiogobbi7469
    @sergiogobbi7469 2 роки тому +2

    Totani TUTTA LA VITA 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • @GlocknerBua
    @GlocknerBua 2 роки тому +1

    Pena fatte - buonissime - grazie tante 😋🤩😋🤩

  • @antoniodecola3591
    @antoniodecola3591 2 роки тому

    Grazie per la ricetta e per la sua simpatia unica

  • @freddypena9412
    @freddypena9412 2 роки тому +1

    wao me encantan todas tus recetas eres mi chef favorito

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 2 роки тому +1

    Una vera delizia 😋questa ottima pasta 👏 bravo chef come sempre 🤗

  • @felicezedda3823
    @felicezedda3823 2 роки тому +2

    Mamma mia che bontà 🤤🤤🤤Grazie Chef💖😘

  • @miosotide27
    @miosotide27 Рік тому +1

    Domani li faccio!!! E sono sicura che saranno buonissimi!! E mi ricorderò della teneraggine😄

  • @angieg8483
    @angieg8483 Рік тому

    Que maravilla de receta .😋Gracias Stefano .

  • @pinkapowder
    @pinkapowder 2 роки тому +3

    Io adoro le tue prove dell'assaggio 😂 ebbene, yes 😋

  • @andrealuisetto3363
    @andrealuisetto3363 2 роки тому +2

    Troppo buono😋

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 2 роки тому

    Ma che bontà ! Complimenti Stefano. a me piacciono sia i totani che i calamari 😍😍😍 !

  • @brunozanonlamusicanelcuore6088
    @brunozanonlamusicanelcuore6088 2 роки тому +2

    Grande Stefano !!!!!!!!

  • @Marisalivier
    @Marisalivier 2 роки тому +1

    Domani vado a prendere i totani 😋😋🤤🤤🤤🤤 Saludos querido Chef

  • @LeonSampey
    @LeonSampey 2 роки тому +2

    Bello bello e bello!

  • @pierofelici1942
    @pierofelici1942 2 роки тому +1

    Grande Stefano il cuoco dei due mondi!!!

  • @annamariarossi3963
    @annamariarossi3963 2 роки тому

    Bravo CHEF mi hai insegnato un buon metodo per la pulizia dei totani grazie 😊👏👏

  • @stefanotubini9584
    @stefanotubini9584 2 роки тому

    Questa sera li ho preparati con i calamari... purtroppo con lo sciopero dei pescatori non ho avuto scelta... Ricetta fotonica, Grazie Chef !

  • @salvatorebarracco
    @salvatorebarracco 2 роки тому

    Grande Stefano, questa preparazione si sposa benissimo anche con i moscardini.

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 2 роки тому

    Chef non puoi immaginare quanto mi piace guardare i tuoi videi e quanti ne ho realizzati soprattutto i primi 👍👍👍👍👍 ciaoooo bellissima persona ❤️

  • @mauriziorepetto1419
    @mauriziorepetto1419 2 роки тому

    Sei fantastico, bravissimo e si ricorda sempre ogni tua parola, bravo ed umile

  • @sandroglock7156
    @sandroglock7156 2 роки тому

    Spettacolare. Da fare assolutamente, poi con le tue spiegazioni e quasi impossibile sbagliare.

  • @mariapesce3952
    @mariapesce3952 2 роки тому +2

    Ciao Stefano sei come il vino più il tempo passa sei sempre meglio

  • @wpworkingpeople
    @wpworkingpeople Рік тому

    Oh my God, una cosa fantastica, che bontà incredibile, Stefano number one!!!🔝

  • @alessandrosghedoni6131
    @alessandrosghedoni6131 2 роки тому

    Sei un grande complimenti per i tuoi video

  • @giancarlotrovato6088
    @giancarlotrovato6088 2 роки тому

    Ottimo piatto come sempre del resto. Grazie grande Chef

  • @lavispateresa8777
    @lavispateresa8777 2 роки тому +2

    BRAVOOOOOOO STEFANO

  • @cirofausto1989
    @cirofausto1989 2 роки тому

    Che dire Chef, piatto delizioso. Domani farò questa ricetta ma con le seppioline, quì abbondano seppioline seppie calamari e polpi a poco prezzo dunque, le ricette con il pesce in generale sono la mia passione (da buon pugliese).. Grazie per i tuoi video e spiegazioni facili. Alla prossima 👋👋👋💯😋 Ciaoooo

  • @vanessacucinavelocegiordan6728
    @vanessacucinavelocegiordan6728 2 роки тому +2

    Finalmente Stefano, facci mangiareeeeeeeee

  • @Karnak00
    @Karnak00 2 роки тому

    Grande Stefano el mejor chef!!!

  • @rosannacasoli1999
    @rosannacasoli1999 2 роки тому

    Chef ogni piatto la sua canzoncina sei delizioso 🤣🤣🤣👍👏👏👏👏

  • @linascorza7676
    @linascorza7676 2 роки тому

    Bravo una ricetta favoloso grazie chef ✌️

  • @jollyvi2366
    @jollyvi2366 2 роки тому

    È arte pura. Grazie.

  • @danielagiunta6177
    @danielagiunta6177 9 місяців тому

    Sei bravissimo chef!!!

  • @raffypastoressa789
    @raffypastoressa789 2 роки тому

    bentornato chef!😊

  • @linapolib.5628
    @linapolib.5628 8 місяців тому

    Oggi li preparo, che delizia!, grazie 😊

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 2 роки тому

    Ma è buonissimaaaa....grazie chef...bravissimo .

  • @mariastendhal5468
    @mariastendhal5468 2 роки тому

    Anch'io ho votato per questa ricetta! Grazie Chef!

  • @lola9107
    @lola9107 2 роки тому

    Chef non li ho mai fatti i totani... perché mi dicevano che rispetto ai calamari sono duri...ora però..dopo aver visto te...li farò . grazie 😘

  • @luisasalvagno280
    @luisasalvagno280 2 роки тому

    Ho imparato a pulire anche i totani grazie Stefano 👏😘

  • @saadiaramouche5676
    @saadiaramouche5676 2 роки тому +1

    Grande chef 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍