Свиные ребрышки в глазури из соуса чили (рецепт на пеллетном гриле)
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- Один из самых простых рецептов свиных ребрышек на гриле - всего четыре ингредиента и три часа методом low-and=slow! Готовим на пеллетном гриле, но этот рецепт точно также готовится на угольном, газовом и даже электрическом гриле. Посвящается любителям ребрышек и тем, кто просил показать в работе пеллетный гриль Weber! :)
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль Weber SmokeFire EX4 grillmag.ru/pr...
• Сладкий китайский соус чили grillmag.ru/pr...
• Пеллеты яблоня grillmag.ru/pr...
Таймкоды:
00:12 - Для каких грилей подходит рецепт
00:42 - Ингредиенты для рецепта
01:36 - Аксессуары для рецепта
01:50 - Подготовка ингредиентов
04:41 - Розжиг и подготовка гриля
07:50 - Приготовление блюда
15:42 - Снимаем готовое блюдо
17:23 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #ребрышки #рецепт
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Самый путевый канал про барбекю, спасибо вам большое
Спасибо!
Пожалуйста, делайте такую подборку в конце видео ЧАЩЕ!)
За Котов лайк!
Спасибо, на смокфаер,,, смокбуст не забываем функцию. За рецепт спасибо.
Сергей, как всегда супер! Спасибо за Ваш канал!
Спасибо!
Перед просмотром ролика,рекомендуется поесть!Что сказать,магем!!!
Ну наконец-то, пеллетник :)
Супер пойду поем что нибудь))
Наконец-то пеллетный гриль! Спасибо, Сергей, за отличные рецепты!
Готовил почти по каждому (на пеллетном) - семья и гости в восторге!
Ждём новых!
очень вкусно... пойду шаурму сьем
АААА, Обожаю рёбрышки. Это обалденно
:)
Лёг спать...... Думаю дай гляну.... Жрать захотел..... Пойду ветчиной закинусь.... За котофеев отдельное спасибо! Ну и лайкосина от меня!
Шикарно. Огромное спасибо и за рецепт и шикарную подачу!!!
Спасибо за рецепт! Очень душевный в вас канал
Всем добра и мира✊👍
Привет из земли Саха👋
Гриль крутой 😍просто чудо
:)
Гриль офигенен, цена неподъемная, в рассрочку бы такой))) Рецепт супер, но по мне 3.2.1., лучше)) Спасибо.
Сергей, после такого видео очень сильно не хватает довольных лиц гостей :) спасибо Вам большое за ваши рецепты!
Как долго вас не видел!!! Всё как всегда вкусно, пробую!!!
Спасибо за рецепт!👍🏻🔥
Как офигено просто и просто офигено)))
Спасибо большое. Купили грили GMG буду готовить обязательно.
Супер🤘, аж есть захотелось.
Дорого, вкусно и добро))
Большое спасибо за рецепт
Респект, уважение
Придется сделать так, ибо всегда повторяю за Вашим , каналом)
Великолепно !
Супер, спасибо 👍👌
Вчера сделал на угольном) это было шикарно;)
Отлично!
Да тоже хочу
Как всегда на высоте! Порадовала фраза- Быстрый рецепт!)) 3 часа, Карл!! Это захлебнуться слюной!! Вопрос в тему рецепта, как на газовом сделать 120 градусов? У меня на 3-х горелках при одной работающей на минимуме 150-160 минимум держит!
На газовом делать low&slow это извращение и мучение. Как минимум угольный гриль нужен, а лучше коптильня.
Oleg это понятно конечно, но мне думается есть варианты.
@@antonprakhov2465 есть вариант не закрывать крышку плотно. Подложите что-нибудь ( свернутый кусок фольги) и температура не будет так быстро подниматься и не будет такой высокой. Видел такой лайфхак на другом канале. Удачи!
Kirill Eberhardt спасибо, можно попробовать. Может Сергей тоже подскажет, он точно должен был поэкпериментировать с газовым грилем?))
не глядя клас
Красавцы,
:)
Такое на ночь смотреть вредно 👍👍👍👍👍👍
👍
Это- высший класс! Вы- молодчина! А как называется гриль?
Спасибо! Это Weber Smokefore EX4
👍⤴️🔔💯✨Dr.⁷⁷⁷ Спасибо за рецепт ребрышек на пеллетном гриле.
Теперь я знаю как устроен пеллетный гриль, как он работает. Преимущества пеллетного гриля.
Спасибо за рецепт, хотелось бы побольше подробностей про гриль, сколько пиллетов осталось, в чем фишка Weber connect?
А у вас есть рецепт для этого гриля шашлык
✊👍
Сергей, а рёбрышки только с одной стороны глазировал?
Спасибо за рецепт!) В англоязычных ресурсах очень много критики к этому грилю, например о том что он правую сторону сильнее нагревается чем левую. Сталкивались ли вы с какими то проблемами?
На сильном жаре действительно справа нагрев выше, чем слева. Однако, я не очень понимаю такую странную критику, дело в том, что пеллетники других марок вообще изначально греют с одной стороны сильнее, т.к. камера сгорания у них расположена не по центру и никого это не смушает. :)
@@Grillbbqclub спасибо) вчера на нем делал пиццу, по инструкции около 200 градусов нужно было, в итоге на 315 около 7 минут, с веберовским камнем. Правильно я делал?)
Серега,если есть деньги и готовлю в больших масштабах,то лучше взять дженезис 2 за 160тыс или этот пелетник?
А ребрышки из говядины или баранины так же готовить
Сергей, сколько пеллет примерно ушло на этот рецепт?
тоже интересно
думаю между 4-5 кг
Сергей здравствуйте. Как всегда рецепт классный.
Скажите как бизнес, процветает?
Вот у нас в Европе все аксессуары для гриля надо покупать онлайн, нету уже такого живого общения нельзя пощупать или посмотреть товар. Всех благ вам и успехов
В Латвии достаточно магазинов, где можно пощупать
Почему люд такой скупой на лайки? Просмотров 4к, а лайков всего 400. Вам сложно человеку благодарность выразить? Скупердяи!!!
Хочу Smokefire, но там же непрямой жар. Прямого нет. Брискет манит жутко. Продам штаны, куплю таки его.
Здравствуйте ! А почему обрезки только котам? А серому (с лукавыми голубыми глазками ) безобразнику ?
Сергей здравствуйте ! Вопрос не по ролику, подскажите а что за газовый гриль q2000?
Это старая модель, аналог Q2200
Соус тайский, арой ди написано - это по тайски значит вкусно...
только хотел возмущаться, где пелетный гриль и на тебе
Так все такие какой гриль лучше покупать , угольный или газовый, не лукавят ли производители когда говорят, что вкус блюд приготовленных на газу ни чем не отличается от приготовленных на углях?
Все верно. Не лукавят. Единственное отличие в блюдах с копчением. На газу оно гораздо более деликатное, чем на углях. Прямо скажем значительно более деликатное. Поэтому, если любите коптить, то угольный, а если это не важно, тогда можете смело и газ смотреть.
Гриль-барбекю Клуб
Берите пеллетный, не пожалеете! Ведь он сочетает в себе все преимущества и газового и угольного!
@@michaeljerdev7947 и стоит как Боинг
Сергей, когда очередной стрим будет? Есть вопросы.
Сделаем в течение месяца.
Всё, трындец, вот теперь мучайся, пока до дома доберусь 😣
А почему брискет не делаете на пелетнике?
Как же, вот: ua-cam.com/video/9HrgQtA9M4w/v-deo.html
@@Grillbbqclub да, да, тоже нашёл)) Супер! А вот посоветуйте мне, пожалуйста. У меня сейчас Q1200. Поэксперементировал, все понравилось. Что мне дальше купить себе? До того как узнал позавчера про пелетник, был уверен что куплю 435 Genesis. А теперь прям не знаю что и делать)
Что хотите готовить?
@@Grillbbqclub в том то и дело что вроде как хочется универсальную машинку, но при этом очень нравится готовить в длинную. Например, свиную грудинку мне удалось на 5 часов приготовить. С помощью редуктора отловил температуру 120С.
Сегодня готовим сёмгу по Вашему рецепту. Лайк поставил)
Для обычной коптилки 3 часа копчения много. Они все черные будут. Я ребра (кальби) 2 часа копчу.
Алик Ситников смотря чем коптить, классический американский рецепт 3-2-1 это 4 часа чистого копчения
Лучше я бы не смотрел
Смотрю постоянно,, ни пелетного ни газового, ни уголовного, нет, у, меня, гриля , смотрю и до слез обидно, да пошли вы все, здоровья вам, извините!
нормальный сварщик сделает тебе отличный угольный гриль . так что не скули
@@user-zz6tv4md8x и ты тоже иди
Почему видео в воскресенье вечером????? Где логика??? Почему не в пятницу??? Чтоб это можно сделать на выходные!!! Автор задумайся!)))))
@@vaem67 да!)))
босяцкая пайка.
нечего баловаться, прощще говоря. готовить - так готовить...