Правильная кето панировка и турецкая шакшука | (Кето Рецепты, Диабетические, Безглютеновые)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 75

  • @svetlanaschmidt4345
    @svetlanaschmidt4345 2 роки тому +3

    Отличный рецепт, спасибо, Елена

  • @ЕленаД-щ2о
    @ЕленаД-щ2о 2 роки тому +7

    Спасибо! А то, что это вкусно, я даже не сомневаюсь.. ❤️

  • @ЕфремоваРегина
    @ЕфремоваРегина 2 роки тому +1

    Спасибо за правильные рецепты,очень хорошая,правильная речь

  • @marinalitetsky8344
    @marinalitetsky8344 2 роки тому +3

    Как всегда супер! Какая же Вы молодец!!!👍🥰

  • @cernadiaboicenco4784
    @cernadiaboicenco4784 2 роки тому +3

    Спасибо большое дорогая

  • @nadeschdab5544
    @nadeschdab5544 2 роки тому +1

    Подача на 10 баллов из 10

  • @Helyalexx
    @Helyalexx 2 роки тому +3

    Спасибо. Очень интересно и вкусно

  • @Parisienne.
    @Parisienne. Рік тому +1

    Обожаю баклажаны!!! Про загущение фарша я сегодня думала: может, псиллиум добавить, в итоге фарш хорошо вымесила, он постоял минут 40, и без загущения налепила нормальные котлеты. А яйцо в фарш я никогда не добавляю, не вижу смысла. За рецепт кето-панировки огромное спасибо! Моя семья котлеты очень любит, и я тоже 😊

    • @innadudakova1
      @innadudakova1 Рік тому +1

      Шакшука- это вообще-то яичница с помидорами

  • @ИрваннаД
    @ИрваннаД 2 роки тому +14

    Супер! А я думала, что шакшука - это яичница с овощами 🤔

    • @katerina_la1350
      @katerina_la1350 2 роки тому +3

      У арабов вроде варится томатный соус с чуть лука, морковки и м б чеснок и томаты, и туда яйца не перемешивая

    • @Svetlana-Turtsiya
      @Svetlana-Turtsiya 2 роки тому

      Нет

    • @Fortune2369
      @Fortune2369 2 роки тому +5

      Именно! Шакшука - яичница !

    • @ГалинаК-т5ч
      @ГалинаК-т5ч 2 роки тому +1

      Это в Израиле)))

  • @nickkovaliov3525
    @nickkovaliov3525 2 роки тому +1

    Панировка - огонь!

  • @ТатиР-щ6ш
    @ТатиР-щ6ш 2 роки тому +2

    В каждой кухне мира есть этот рецепт;)) я знаю грузинское манджо (про баклажаны)🔥😋🤤

  • @imdienstfurdenherrn4078
    @imdienstfurdenherrn4078 Рік тому

    Я не знаю, как долго я за вами наблюдаю, но чем дольше, тем любопытнее я становлюсь. Не моли бы вы рассказать вашу историю и причину почему вы занялись кето видео и питанием?

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  Рік тому +1

      История банальна, лишний вес после родов)

    • @imdienstfurdenherrn4078
      @imdienstfurdenherrn4078 Рік тому

      @@SHEfDoma главное не болезнь

  • @ImOlga
    @ImOlga Рік тому +1

    Подписалась, пытаюсь следовать кето. Пока не очень))

  • @lightplus3961
    @lightplus3961 Рік тому +1

    Добрый день,а если нет никаких кето сухарей, чем ещё можно загустить фарш ?

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  Рік тому

      Кето мукой

    • @ларёк-л3и
      @ларёк-л3и 2 місяці тому +1

      Добавить овсяные отруби, а обвалять в пшеничных отрубях. Я на кето, но отруби меня очень выручают. Вес ушёл, сахар крови нормализовался. А это для меня главное. И выпечку делаю с добавлением отрубей, потому что вкус миндальной и кокосовой муки мне не нравится. Кстати на возвратный крахмал в выпечке, сахар не поднимается. Я, похоже, объединила Дюкана и Кето. Там можно отруби и крахмал, а здесь можно жиры. Для моей выпечки идеально, что блины, что пироги, что тортики. Кстати, муж потерял лишние10 кг на этой дюканкето, без капризов.

  • @Veranichka-l8v
    @Veranichka-l8v 2 роки тому +4

    спасибо за рецепт. но котлеты прям громко звучит для таких малюток. скорее похоже на тефтели которые готовила мама Малыша из "Карлсона")

  • @polinazor1399
    @polinazor1399 2 роки тому +2

    Вы не пробовали загущать фарш псиллиумом?

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому +4

      Не понравилось

    • @natakkk.3528
      @natakkk.3528 2 роки тому

      Пробовала , хорошо получается и нет постороннего привкуса

    • @katerina_la1350
      @katerina_la1350 2 роки тому

      @@natakkk.3528 а как насчёт ксантановой или гуаровой камеди? Или из рожкового дерева?

    • @natakkk.3528
      @natakkk.3528 2 роки тому +1

      @@katerina_la1350 Ещё не пробовала, но попробую

    • @katerina_la1350
      @katerina_la1350 2 роки тому

      @@natakkk.3528 главное, чтобы они были кето совместимыми. Я думала кабачковые оладьи и сырники ими загорать или десерты. А фарш без хлеба и так достаточно жёсткий у меня получается. Когда варю фрикадельки, кладу в них толтко специи и чуток лука, без яиц даже жестковатые выходят

  • @user-wy6sh2pk9w
    @user-wy6sh2pk9w 2 роки тому +2

    Шакшука и без ЯИЦ? Интересно... 🤔

  • @Lora3595
    @Lora3595 2 роки тому

    Здравствуйте
    Если я ленивая попа, можно добавить готовую муку из нута или чего то подобного?

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Нут и т.п. это не кето

    • @Lora3595
      @Lora3595 2 роки тому

      @@SHEfDoma мне бы рецепт, чтоб ингредиенты готовые

  • @оксанашиманская-л8й

    интересно
    а псилиумом можно загущать котлетки вместо хлеба?

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Можно

    • @оксанашиманская-л8й
      @оксанашиманская-л8й 2 роки тому +1

      @@SHEfDoma не очень получилось, этакая слизковатость, без нее лучше. а вот в качестве панировки норм

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Наверно вы много положили, в любом случае псиллиум в котлетах это на вкус на цвет

  • @ИринаАнаньева-з3д
    @ИринаАнаньева-з3д 2 роки тому

    Елена, здравствуйте. Хотела бы спросить у вас о закваске. Свою засушенную закваску я покормила не 2 раза по 30г, как у вас в видео, а сразу 60г, ошиблась. Через 2 дня признаков жизни она не подавала, может это количество муки для нее много . На 2- ой день вечером я отобрала 30г, добавила по 30г воды и муки и чуть сахара. На 3- ий день утром она заиграла, но запах неприятный. С ней можно дальше работать или выкинуть?

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Здравствуйте. Конечно работайте с ней. Покормите ее пару раз при комнатной температуре сразу по достижении пика, запах уйдет

    • @ИринаАнаньева-з3д
      @ИринаАнаньева-з3д 2 роки тому

      @@SHEfDoma а кормить также, отбирая по 30г?

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Да так же

    • @ИринаАнаньева-з3д
      @ИринаАнаньева-з3д 2 роки тому

      @@SHEfDoma спасибо, буду пробовать)

  • @СветланаШестакова-к4в

    А что такое кето крекер? Заранее благодарна за ответ.

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Крекер, который можно кушать на кето

  • @Mil-g5o
    @Mil-g5o Рік тому

    Никогда не видела чтоб баклажан отдавал масло обратно😅

  • @Ирина-г8п8ъ
    @Ирина-г8п8ъ 9 місяців тому

    Шакшука не турецкая, а израильская.. У турков яичница называется менемен

  • @rus_tat
    @rus_tat 2 роки тому

    Для шакшуки берут самые неликвидные помидоры, битые, перезрелые с которых кожа сама отходит. Их на сковороду и они сами разойдутся. Это ведь самое простое ленивое блюдо, готовится очень просто. А блендеры, снятие кожицы это уже потом придумали!

  • @ТатьянаТатьяна-ф9д

    Чтобы баклажаны не вптывали литры масла, их надо вымочить в соленой воде и отжать. И причем тут турки? ! Мы и без турок так готовим.

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Это турецкий рецепт. А про замочить и отжать - разницы не заметила

    • @ТатьянаТатьяна-ф9д
      @ТатьянаТатьяна-ф9д 2 роки тому

      @@SHEfDoma разница очень большая., странно, что не заметили.Это не заметить невозможно. Значит, наши бабушки жили в Турции. У меня он обозначен, баклажаны, как у бабушки, и ему больше 30-и лет.

  • @monakeller3711
    @monakeller3711 2 роки тому +3

    Я думала, вы готовите для себя, чтобы это съесть, причём здесь цена?

    • @ЕленаД-щ2о
      @ЕленаД-щ2о 2 роки тому +16

      А Вы думаете, что Елена, чтобы показать рецепт просто берёт продукты и готовит? И прямо так сразу вкусно получаются кето - рецепты? Для того, чтобы рецепт показать со всеми нормами она пробует разные пропорции, разные продукты, а для этого их надо закупить, а они стоят денег. Особено рецепты связанные с выпечкой.

    • @HHSH.40
      @HHSH.40 2 роки тому

      Действительно, на неё продукты бесплатно с неба сыпятся. У вас совсем плохо с интеллектом?

  • @ДжулиШвепс
    @ДжулиШвепс Рік тому

    🙂❤

  • @Irina_85_665
    @Irina_85_665 2 роки тому

    Зачем столько сложностей. В Одессе сразу всё тушат в одном казане и называют это манжёй.))

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому +2

      И совсем другое блюдо получится

  • @Fortune2369
    @Fortune2369 2 роки тому

    Шакшука - это яичница! Где у вас в блюде яйца?

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Вы говорите про израильскую, а у меня турецкая. Народы до сих пор спорят о некоторых блюдах, шакшука в этом списке

  • @elenasfood6445
    @elenasfood6445 2 роки тому

    Спасибо за рецепт 🌺 приглашаю к себе на канал простых и быстрых рецептов 😉🌸🌸🌸

    • @juliaw.6470
      @juliaw.6470 2 роки тому +1

      Здесь люди интересуются кето рецептами, а не обычными...

  • @СветланаПишта-л4ъ
    @СветланаПишта-л4ъ 2 роки тому +6

    А почему вьі єто шакшукой назьіваете? Не сомневаюсь, что єто вкусно, но ведь шакшука готовится обязатнльно с яйцами. И блюдо єто родом из Израиля, а не из Турции. И баклажаньі туда вроде бьі не входят

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому +4

      Турецкая шакшука это именно то, что в видео. Многие народы спорят о месте происхождения некоторых блюд (Донер дурум, бастурма, шакшука и т.п.)

    • @psevdonimNeNuzen
      @psevdonimNeNuzen 2 роки тому +1

      Тоже впервые когда-то про шакшуку как про яичницу с помидорами узнала. И на Ютубе даже запрос делала, это всегда рецепты с яйцами 🤷
      Интересно как! Спасибо, Елена. Вносите нам нюансы национальной кухни страны, где живёте. 👍

    • @СветланаПишта-л4ъ
      @СветланаПишта-л4ъ 2 роки тому

      Да, интересное открьітие. Спасибо

    • @aleonaklsh5679
      @aleonaklsh5679 2 роки тому +2

      Це більше схоже на мусаку грецьку або турецьку. Шакшука справді з Ізраілю. Дуже смачно все, але в Турції нема шакшуки а в Ізраїлі усюди подають.

    • @СветланаПишта-л4ъ
      @СветланаПишта-л4ъ 2 роки тому

      @@aleonaklsh5679 ну, мусака зовсім інакще готується, із схожого тільки баклажан, томатний соус і фарш в котлетах))) але то так само, як борщ назвати тушкованою капустою)) мусака це та сама лазанія, але листи пасти міняють на слайси обсмажених баклажанів. Але ж іще потрібні соуси болоньезе и бешамель

  • @АлискаАлиска-д7ж

    Я бы просто обжарила как кето оладьи, без панировки

  • @ВладимирИнчин-р8с
    @ВладимирИнчин-р8с 2 роки тому

    Это не шакшука, а сотэ.

    • @SHEfDoma
      @SHEfDoma  2 роки тому

      Это турецкая шакшука. Или может вы в Турции живёте и знаете местную кухню?