На1 литр воды 25гр дрожжей свежих 1столлова ложка сахара 1столовая соли 1столовая ложка уксуса 9 процентного 100грамм раст масла уже в готовое тесто чтоб не липло к рукам для хрустящей корочки перед выпечкой смазать соленой водой 2ч л соли на2ст ложки теплой кип воды очеь вкусный хлеб попробуйте привет из Одессы🐬🐬🐬🐬🐬
Никогда хлеб не пекла, и вообще дрожжевое тесто не люблю. Но случайно посмотрела это видео, так вкусно Надежда рассказывала, что я тут же взялась за дело. Не смутило и то, что никакой формы не было. И все получилось! Вот что значит настроение и заразительный пример.
Надюша приветик, с уксусом хлеб получается волокнистый, вкусный и очень душистый или на сыворотке тоже вкусный. Я пеку, только с цельнозерновой мукой я не подружилась.
Мне понравилась ваша идея хранения муки, купила подобный ящик и очень довольна, теперь когда достаю муку вспоминаю вас добрым словом)) Такой хлеб на днях попробую испечь.
Здраствуй Надя хлеб пеку очень давно, и уксус добавляю , с уксусом хлеб не чёрствый и не кроется, добовляю 70 % одну столовую ложку . Очень хороший хлеб 🍞 получается, раньше делала домашние дрожжи хмель с отрубями так в такие дрожжи уксус не добовляла ,а в покупные дрожжи всегда добовляю.
Я тоже давно пеку хлеб с уксусом обыкновенным и всегда вкусный,как мне объяснили уксус для пышности или рыхлости уже не помню,но всегда получается вкусно и долго не черствеетну пол стакана это уж слишком,я на 1,5стакана воды кладу1чайную ложку
В чистом виде масла на лицо лучше не наносить , допускается только миндальное вокруг глаз , от мелких морщин , а все остальное только с кремом либо масками.
Надя,не выхлапывают,а отбивают. Есть такое у пекарей.Когда влажноватое-стукнуть тестом о стол,вытягивают и складывают, и так несколько раз,тем самым развивается клейковина и тесто становится гладким быстрее. А эти хлопочки ничего кроме поиграться с тестом. Как-то так,Надя.
Надя! Добрый день! А я все не могла понять,почему последний раз упала макушка в форме? Значит перекисло тесто. Спасибо 🙏 и я до кучи на батарею ставила и опару и тесто. Буду знать теперь. И с уксусом обязательно попробую. Нижний Новгород
😂Я в кастрюле воду грею и на нее ставлю и хорошо подходит,тоже уксус лью👍🤝🥰Молитесь перед выпечкой хлеба Царю Небесный...и дальше по тексту,есть в интернете.🙏🙏🙏🪔
Наденька, прямо себя увидела! Тоже пока хлеб подходит, 100 дел делаю, люблю эксперементировать во всем, а после бани втираю касторовое масло и лицо и руки.
Я как то купила тоже кокосовое масло, в магазине, оно твердое. Тоже маску делаю на волосы, лицо. ,чуть растоплю. Но и жарю незначительное на нем. Мне нравится.
Я всегда реку с уксусом,500 граммов муки,450 мл.тёплый воды,дрожжи пресованные,2ч.ложки соли,2ст.ложки уксуса,любые семечки 150 граммов,перемешаю михером,кладу в форму и в холодную духовку///включаю на 200 град и за час вкуснейший хлеб готов 👋
Очень люблю наблюдать за вашими ловкими действиями Наденька,приятно на вас смотреть,очень уютная и симпатичная вы женщина. Большого вам женского счастья Наденька 💐❤
Не знаю, первый раз слышу, что дрожжами пахнет. Можно сделать добавки разные в тесто и прекрасный запах будет.а с уксусом хлеб немного другой по вкусу, И действительно не черствеет долго . Запах будет тоже другой если в во время выпечки положить веточку розмари рядом. Наденька пеките хлеб, как вам нравится. Не слушайте никого. Каждая хозяйка по своему выпекают и добавляет в тесто разные травы сухие..
Надюша а вы не пробовали печь хлебушек в хлебопечке ? Она сама и тесто делает и поднимает .Я вот все мечтаю купить 😊Вы меня соблазнили на домашний хлеб 🍞
Спасибо Надюшенька вам , за хорошее утреннее настроение, за эпизоды вашей жизни, вашей семье здоровья, удачи и мира нам между нашими странами, разьве нужна война между нашими народами, мы вот с вами , как сестры общаемся, привнт с Харькова
А вы Надежда, хлеб печете на чем, дрожжи или закваска. Я пеку по вашему рецепту на дрожжях, вкусно. Спасибо вам за рецептики. Здоровья вам и благополучия
А в заквасочный хлеб нельзя уксус? И еще отчего у Вас сверху корочка темного цвета? У меня плита Гефест и хлеб весь одинакового бедного цвета. Даже когда смазываю.
Надя говорит плохо зимой белье на улицу вешать оно потом колом стоит не знаешь куда его деть мне просто смешно Надя это было раньше когда стирали на обычных машинках и отжимали в ручную,а сейчас после автомата заносить с улице 2 минуты и ни какого кола,так же развешивай до полного высушивания.
@@vanilka-qr9pf А в деревнях/ну там откуда я родом/белье складывают в тазы и выносят на веранду.Там оно промерзает,занесут,оттаивают, и развешивают и сушат.Я уже много лет так делаю в городской квартире.И мне нравится.А ещё сейчас у многих есть летние кухни,там сушат,или на чердаках.
@@vanilka-qr9pf Да никто ж не говорит про печки ,про птичек,разговор был конкретно что белье замерзает колом на улице,сейчас оно так не замерзает как раньше благодаря машинкам автомат.У Надежды кстати не печное отопление.
Надюшееенька, добрейшего вам времени. Надяяя, какая же вы умницааа!!!! И белье на улице с запахом свежести вкуууусно... а мы в городских квартирах😏😏😏😏. Ладнл все оч.даже не плохо... пусть не так чтоб хорошо. А мы вчера( у нас была суббота) былина даче. Надышались... спаааали👍👍👍👍. У нас под старой машиной( живет на даче) для нужд, поселились птички муж говорит КУРОПАТКИ. В лесу все заметено. Мы им отдали старую гречку...
Мы тоже живём в го́роде.И зимой белье после на улицу не развешиваем.Но я уже много лет после стирки аккуратно складываю белье в таз,и так замораживаю.А потом заношу,расстаиваю и развешиваю.Немного хлопотно,но эффект тотже.и белье пахнет свежестью.
Привет из Крымска! Здравствуйте, Надежда и вся Ваша дружная семья! Спасибо за рецепты, которыми делитесь с нами, и сегодняшним в т.ч.)) В дрожжевое тесто/в опару,когда образуется "шапочка"/можно добавить 1ч.л. соды - это устранит запах дрожжей, сделает тесто более пористым, тесто быстрей поднимется, и хранить его можно дольше, чем обычное дрожжевое))
Говорят если оно осела,значит оно и дошло. Одна блогерша,кулинар,не буду рекламировать кто,так вот она рекомендует. Тесто приготовить и убрать в холодильник на два дня. Самое шикарное тесто для хлеба получается. Но нельзя его уже мять ,а аккуратно отрезать и в форму. Будет ноздреватый ,в огромную дырку. Пробовала,правда!
А попробуйте испечь хлеб без дрожжей.В 500гр.муки 1 чайная л. соды,0,5 чай.л соли, 0,5 чай.л травы Италии -все хорошо перемешать и добавить 400мл.кефира.Замесить , придать форму и выпекать минут 40.
@@Nadeica Надя,пеки лучше на закваске,зачем тебе нужны эти бесполезные вредные дрожжи и саф момент в том числе.яна закваске хлеб такой же вкусный ,мягкий и очень полезный для кишечника и желудка.Ну,не такие теперь дрожжи качественные как в советские времена.Сплошная химия,очень много нареканий в открытую пишут- прислушайтесь люди и сделайте выводы, здоровье не купишь.
В первые вижу , что Вы тесто на хлеб дрожжевой отбиваете обычно веселкой жмык , жмык , поднялось и в формы перевалили . Но все равно рецептуру хлеба с уксусом Вы не соблюли , на самом деле если сделать правильно , он очень даже хорош. А сегодня ржаной с изюмом выпекала , вот с ним возня , возня , три раза расстоять под влажным полотенцем , в общем процесс долгий , но очень вкусно
@@Nadeica Надежда , извинте , что спорю , я Ваши видео смотрю очень давно , но то , что вы хлопаете хлеб вижу впервые ! Извиняюсь не правильно написала , выпекала не ржаной хлеб , а бородинский , вот возня с ним , но оно того стоит.
Да и хлеб я стала выпекать только гладя на Вас , теперь понесло меня с эксперементамит , и то что Вы его хлопали я бы точно подметила и сама бы так делала 😂.
Надюша,никогда уксус я не добавляла,надо сделать.Спасибо,дорогая,вот и через 8 дней ВЕСНА,оглянуться не успели,перезимовали,за всю зимушку морозных дней было мало,с недельку- 33 до - 38.
Добрый день,Надя! Классный хлебушек у вас получился👍 Я глядя на Вас,тоже замесила тесто по вашему рецепту . Жду,как поднимется и буду печь. Спасибо вам за рецепт!🌹🌹🌹🌹🌹
Мадина, не слишком ли много 220 для выпечки? Да еще и на 50 минут. У Вас правильно градусы показывает? Не соглашусь с Вашим советом. на этих градусах за 50 минут мясо будет готово, а выпечка сгорит.
Хорошие у вас булочки.не крошатся.у меня в хлебопечке оч.сильно крошится.если пеку в мультиварке или духовке меньше крошится.но замешиваю руками и тесто менее тугое.а у вас совсем не крошится.хороший
Я тоже пеку хлеб каждый день. Сегодня закваску поставила, посмотрим, что получится!!! На вайлберис муку заказала разную и поставила тесто!!😋😋😋 с уксусом непекла но попробую👌🏻
Надюша, привет! С лёгким паром! За кокосовое масло спасибо! Попробуем! 👍🌹😊 Тесто дрожжевое делают и с уксусом, и с пищевой содой, и с крахмалом, сама не пробовала делать такое тесто, почему-то не появилось такого желания😀, ну с уксусом и содой всё понятно, они вступают в реакцию с дрожжами, отсюда и пышность, а крахмал? В общем не моё... 😀😀😀 Но твой хлебушек очень аппетитный, наверное всё же попробую... 😀 Спасибо за видео и рецепт! 👍🌹😊 Здоровья тебе, всей вашей семье и всем подписчикам канала!!! Всем-всем счастья, радости, успехов и благополучия!!! 🙏🙏🙏💕💕💕🌹🌹🌹😍😍😍
@@Nadeica..., у соды и у уксуса с дрожжами идёт реакция, либо то, либо другое кладут в тесто, а реакция одинаковая, щелочь + кислота..., отсюда и пышность, а вот крахмал не знаю для чего... 😀
@@Galina_Ivanovna я добавляю немного крахмала в оладьи/рецепт тоже нашла где-то на просторах интернета/,они тогда не черствеют.Или вместо крахмала можно картофельный отвар.
Блин, а причем тут стирка и хлеб???🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Тесто забито, поэтому и поднималось долго у вас! Вообще надо рецептуру строго соблюдать для хорошего результата! Ой даже смотреть уже не хочется!
На1 литр воды 25гр дрожжей свежих 1столлова ложка сахара 1столовая соли 1столовая ложка уксуса 9 процентного 100грамм раст масла уже в готовое тесто чтоб не липло к рукам для хрустящей корочки перед выпечкой смазать соленой водой 2ч л соли на2ст ложки теплой кип воды очеь вкусный хлеб попробуйте привет из Одессы🐬🐬🐬🐬🐬
Делаю примерно так, только для хлеба без сахара! Отлично поднимается тесто!
Надежда,я тоже Надежда и тоже не смога просто так испечь хлеб, как и ты я в него добавила пшеничные отруби,хлеб получился классный, спасибо за рецепт
Никогда хлеб не пекла, и вообще дрожжевое тесто не люблю. Но случайно посмотрела это видео, так вкусно Надежда рассказывала, что я тут же взялась за дело. Не смутило и то, что никакой формы не было. И все получилось! Вот что значит настроение и заразительный пример.
Надюша приветик, с уксусом хлеб получается волокнистый, вкусный и очень душистый или на сыворотке тоже вкусный. Я пеку, только с цельнозерновой мукой я не подружилась.
Мне понравилась ваша идея хранения муки, купила подобный ящик и очень довольна, теперь когда достаю муку вспоминаю вас добрым словом)) Такой хлеб на днях попробую испечь.
вот и хорошо, мне тоже нравится так муку хранить
А какой объём у вашего ящика?
@@МаринаТятюшкина-ш5ш На 10 литров, я теперь в нем держу кружку-сито, и аксессуар для резки теста, удобно.
И я такой же купила.... Удобно!!
@@ИринаЩепеткова-ь8ч Очень!
Здраствуй Надя хлеб пеку очень давно, и уксус добавляю , с уксусом хлеб не чёрствый и не кроется, добовляю 70 % одну столовую ложку . Очень хороший хлеб 🍞 получается, раньше делала домашние дрожжи хмель с отрубями так в такие дрожжи уксус не добовляла ,а в покупные дрожжи всегда добовляю.
Допустила ошибку, хлеб не крошится.
Татьяна Корнева, скиньте пожалуйста рецептик Вашего хлебушка)))
Разве есть уксус 70% ? Никогда не видела в магазинах. Это эссенция?
Я тоже давно пеку хлеб с уксусом обыкновенным и всегда вкусный,как мне объяснили уксус для пышности или рыхлости уже не помню,но всегда получается вкусно и долго не черствеетну пол стакана это уж слишком,я на 1,5стакана воды кладу1чайную ложку
Суперский рецепт спасибо большое огромный привет с Краснодара
В чистом виде масла на лицо лучше не наносить , допускается только миндальное вокруг глаз , от мелких морщин , а все остальное только с кремом либо масками.
И масло соцветий василька тоже, зона вокруг глаз
Попробуйте🔥
Здравствуйте, зону декольте тоже надо смазывать обязательно
Надя,не выхлапывают,а отбивают. Есть такое у пекарей.Когда влажноватое-стукнуть тестом о стол,вытягивают и складывают, и так несколько раз,тем самым развивается клейковина и тесто становится гладким быстрее. А эти хлопочки ничего кроме поиграться с тестом. Как-то так,Надя.
Надя! Добрый день! А я все не могла понять,почему последний раз упала макушка в форме? Значит перекисло тесто. Спасибо 🙏 и я до кучи на батарею ставила и опару и тесто. Буду знать теперь. И с уксусом обязательно попробую. Нижний Новгород
😂Я в кастрюле воду грею и на нее ставлю и хорошо подходит,тоже уксус лью👍🤝🥰Молитесь перед выпечкой хлеба Царю Небесный...и дальше по тексту,есть в интернете.🙏🙏🙏🪔
Хлеб после расстойки нельзя удорять, дверкой духовки нельзя хлопоть он тоже оседает
С вами комфортно, как с подружкой, здорово
Умничка! Хозяечка!!!👍👍👍💋
Молодец Надежда, хлебушек супер 👍💋тоже испеку такой
Я булочки сдобные с уксусом пекла, да пышней получаются !
Надо же, в 1 раз слышу, попробую
Наденька, прямо себя увидела! Тоже пока хлеб подходит, 100 дел делаю, люблю эксперементировать во всем, а после бани втираю касторовое масло и лицо и руки.
Хлебушек хороший получился. Надо попробовать такой испечь. Спасибо,Надя, за подсказку.
Сегодня испекла,с уксусом, ну очень понравилось, вкус необыкновенный.
❤ насчёт навертеть, в процессе, это тоже про меня😂😂😂😂
Привет из Австрии ! Пеку давно хлеб с уксусом, вкусный
Зачем
Любой рецепт делаете не оригинальный,нарушает рецепт поэтому у вас не получается и все приговариваете что я по своему,тогда зачем пробовать?
Странный комментарий, что у нее не получилось? Хлеб замечательный! Да и от рецептуры не отошла, сделала все правильно, что не так то?
Надя если есть теплица мелочь хорошо там сушить и быстро сохнет и морозом пахнет.
Спасибо Надя за рецепт, с легким паром вас👍👍👍👍😘
Я как то купила тоже кокосовое масло, в магазине, оно твердое. Тоже маску делаю на волосы, лицо. ,чуть растоплю. Но и жарю незначительное на нем. Мне нравится.
Я всегда реку с уксусом,500 граммов муки,450 мл.тёплый воды,дрожжи пресованные,2ч.ложки соли,2ст.ложки уксуса,любые семечки 150 граммов,перемешаю михером,кладу в форму и в холодную духовку///включаю на 200 град и за час вкуснейший хлеб готов 👋
А сколько Вы добавили дрожжей? Спасибо
@@НинаЦысь 1 кубик,они у нас так продаются,это 42гр.
А не много ли воды на 500 г муки?
Нет не много
Уксус для чего добавляют?
За лицом надо ухаживать,массаж делать,маски
Всего тебе самого хорошего доброго!!!👍👍👍😊
Я хлеб пеку постоянно но ни разу не добавляла в тесто уксус.Надо будет попробовать
Здравствуйте что то новенькое печь хлеб с уксусом обязательно попробую спасибо
Вот это нежности 🤣🤣 С лёгким паром!
Я тоже всегда пеку с уксусом,но не яблочным, а просто 9% уксус.и дрожжи кладу сырые пресованые.на 0,5л воды 20-25гр дрожжей и 1ст.л уксуса.
Всё вроде восстановилось
Мой аккаунт вот этот.а тот который "С", незнаю что это такое,или кто это такой.
Очень люблю наблюдать за вашими ловкими действиями Наденька,приятно на вас смотреть,очень уютная и симпатичная вы женщина. Большого вам женского счастья Наденька 💐❤
Что вижу о том и говорю 😄молодец хозяюшка 👍
Привет. Зато унас в Башкортостан снега много, как некогда
Ни разу не добавляла мед в тесто! Надо попробовать! Наверное привкус даёт мед!
Надя, странная у Вас речь:бабский день, а не женский, вонючее масло, а не с запахом.... 🤔
Но все же понимают о чем речь))
@@vanilka-qr9pf Понимать то понимаем, но как то вонючее масло не комильфо
@@Natali-c8c удивительно, что ещё не налетели " Не смотрите, не слушайте! "
Странные люди придираются к словам!
А у вас жаргон,,комильфо,, смените лексику. @@Natali-c8c
Не знаю, первый раз слышу, что дрожжами пахнет. Можно сделать добавки разные в тесто и прекрасный запах будет.а с уксусом хлеб немного другой по вкусу, И действительно не черствеет долго . Запах будет тоже другой если в во время выпечки положить веточку розмари рядом. Наденька пеките хлеб, как вам нравится. Не слушайте никого. Каждая хозяйка по своему выпекают и добавляет в тесто разные травы сухие..
Здравствуйте, Надежда, вы не пробовали отказаться от дрожжей и перейти на закваску?
Пробовала, хлеб отлично получается, а вот вся остальная выпечка мне больше на вредненьких дрожжах нравится.
Я уксус тоже добавляю. Нравится очень. Но мёд в тесто, нет. Только сахар. И столько, сколько соли.
Надежда, а почему Вы не сушите белье в теплице ?
зачем? На улице хорошая погода.
Надюша,попробуй ещё персиковое масло для лица. Шикарно.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, вы упомянули персиковое масло для лица,не подскажете, как им пользоваться,мне 50+
Благодарю
Здравствуйте мне очень понравился ваш ролик простотой!!!
Добрый день. Надя, подскажите почему дрожжевой хлеб у менять на следующий день после выпечки сильно крошется? Что я делаю не так?
Добрый день, попробуйте тесто сделать чуть по слабже
от качества муки может зависеть, туго тесто попробуйте не делать, масла растительного немного увеличьте.
Валентина, рецепт: 300 гр. воды, 330 гр. мука пшеничная, 150 гр. ржаная, 5 гр. дрожжей, 1 ст.л сахара, 1,5 ч.л соли, 2 ст.л масла.
@@Nadeica спасибо.
@@ВалентинаВалентина-л4н дрожжи сухие
Я уксус добавляла в тесто на пирог, тесто шикарное получилось.
Надюша а вы не пробовали печь хлебушек в хлебопечке ? Она сама и тесто делает и поднимает .Я вот все мечтаю купить 😊Вы меня соблазнили на домашний хлеб 🍞
Конечно, у меня есть хлебопечка, но руками вкуснее.
Спасибо Надюшенька вам , за хорошее утреннее настроение, за эпизоды вашей жизни, вашей семье здоровья, удачи и мира нам между нашими странами, разьве нужна война между нашими народами, мы вот с вами , как сестры общаемся, привнт с Харькова
Надежда вы молодцы,я тоже люблю готовить,так мне нравица ваш канал,вы и ваша семья очень добрые храни вас господь,будь те здоровы
Спасибо Надюша за рецептик хлебушка
А вы Надежда, хлеб печете на чем, дрожжи или закваска. Я пеку по вашему рецепту на дрожжях, вкусно. Спасибо вам за рецептики. Здоровья вам и благополучия
по настроению пеку, чаще на закваске, реже на дрожжах.
@@Nadeica Напишите Надежда, как вы делаете закваску, хочу тоже попробовать. Заранее благодарю вас за помощь.
@@ГалинаШиринкина-щ7ж у меня есть плейлист Живой хлеб, там все о хлебе и о закваске
А в заквасочный хлеб нельзя уксус? И еще отчего у Вас сверху корочка темного цвета? У меня плита Гефест и хлеб весь одинакового бедного цвета. Даже когда смазываю.
У меня тоже в Гефесте бледная выпечка.
Почему сестра к вам в гости не приезжает
Потому что нельзя про это спрашивать. Я как то спросила про сына. Так одна овчарка фас сделала.
А вам откуда это известно?
@Татьяна Софронова а от куда вы знаете ездит она или нет,она не обязана всё показывать в ютубе.Не судите и не судим будешь.Здоровья всем и счастья.
@@АнастасияЛогинова-в7т А у Нади ещё есть @па, но нам она её не показывала ни разу, но это не значит, что её у неё нет, да и не обязана она!!
@@СветланаБаринова-и9и команда " фас" сработала.
Надюша, восхищаясь твоей простотой,настроением,оптимизмом,жизнелюбием,как же повезло твоему мужу,оставайся такой,умница!
С лёгким паром вас Надежда. Здоровья вам, и вашей семье.
Надюш,а мне кажется ,что 1 ст.л.4пр.уксуса толку не будет. Ничего и не изменится в тесте. Я так думаю .
очень чувствуется, я пока попробовала. А дальше увидим.
Надя, а ты не пользуешься четверговой солью? Давно не видели
закончилась уже.
👍👍👍👍👍👍
Сколько у вас снега? А у нас в Астрахани сегодня + 10 .
Надежда, напишите пожалуйста точный рецепт хлеба с уксусом, воды сколько, уксус какои должен быть?
я делала на 250 мл воды 1 ст.л. яблочного уксуса. Моя сестра говорила, что на 600 гр муки 1 ч.л. 70% эссенции.
@@Nadeica спасибо, что ответили.
Привет 👋всем, всем здравствуйте!!! Спасибо за рецепт!!! С лёгким паром вас всех!!! Здоровья вам всем крепкого, счастья, успехов, удачи!!!
Надежда здравствуйте, подскажите, если нет формы для хлеба, в чем можно испечь? Очень хочется попробовать
в сковороде без ручки, в утятнице, в казане, в любой форме для кекса.
@@Nadeica спасибо,попробую
А что даёт уксус?
Трусы с кухонными полотенчиками стирать ☻
Надя говорит плохо зимой белье на улицу вешать оно потом колом стоит не знаешь куда его деть мне просто смешно Надя это было раньше когда стирали на обычных машинках и отжимали в ручную,а сейчас после автомата заносить с улице 2 минуты и ни какого кола,так же развешивай до полного высушивания.
Это образное выражение - мелкие вещи.
@@ГалинаЛуканева-е9ж а смысл таскать туда сюда?а в деревнях еще и печки бывает топят,сажа потом на белье,да птички любят сюрприз оставлять)
@@vanilka-qr9pf А в деревнях/ну там откуда я родом/белье складывают в тазы и выносят на веранду.Там оно промерзает,занесут,оттаивают, и развешивают и сушат.Я уже много лет так делаю в городской квартире.И мне нравится.А ещё сейчас у многих есть летние кухни,там сушат,или на чердаках.
@@vanilka-qr9pf Да никто ж не говорит про печки ,про птичек,разговор был конкретно что белье замерзает колом на улице,сейчас оно так не замерзает как раньше благодаря машинкам автомат.У Надежды кстати не печное отопление.
С легким паром!
70 процентный уксус это эссенция. Вы добавили столовую ложку 4 процентного. Ничего не понятно.
Надюшееенька, добрейшего вам времени. Надяяя, какая же вы умницааа!!!! И белье на улице с запахом свежести вкуууусно... а мы в городских квартирах😏😏😏😏. Ладнл все оч.даже не плохо... пусть не так чтоб хорошо. А мы вчера( у нас была суббота) былина даче. Надышались... спаааали👍👍👍👍. У нас под старой машиной( живет на даче) для нужд, поселились птички муж говорит КУРОПАТКИ. В лесу все заметено. Мы им отдали старую гречку...
Здорово! Куропаточки почти как перепелки, не большие.
Мы тоже живём в го́роде.И зимой белье после на улицу не развешиваем.Но я уже много лет после стирки аккуратно складываю белье в таз,и так замораживаю.А потом заношу,расстаиваю и развешиваю.Немного хлопотно,но эффект тотже.и белье пахнет свежестью.
Привет из Крымска! Здравствуйте, Надежда и вся Ваша дружная семья! Спасибо за рецепты, которыми делитесь с нами, и сегодняшним в т.ч.)) В дрожжевое тесто/в опару,когда образуется "шапочка"/можно добавить 1ч.л. соды - это устранит запах дрожжей, сделает тесто более пористым, тесто быстрей поднимется, и хранить его можно дольше, чем обычное дрожжевое))
Спасибо за совет, обязательно попробую.
Я в любое дрожжевое тесто кладу разрыхлитель и уксус! ✌отличное тесто!
SPASIBO ZA VIDEO !!!!!!!!!!!!
Ох как же хочется баньку. С легким паром.
Наденька на мороз без штанов,а погода хорошая надо одеть,все правильно
ну так то не очень то и потеплело у нас.....
Говорят если оно осела,значит оно и дошло. Одна блогерша,кулинар,не буду рекламировать кто,так вот она рекомендует. Тесто приготовить и убрать в холодильник на два дня. Самое шикарное тесто для хлеба получается. Но нельзя его уже мять ,а аккуратно отрезать и в форму. Будет ноздреватый ,в огромную дырку. Пробовала,правда!
Извиняюсь, неправильно написала. Осело
Написала осело,и что тогда.
Я вообще не поняла как с однои крушки воды вышло три хлебушка я пеку каждыи день выходит два хлеба.
Тесто хорошо поднимается и увеличивается в 2-3-4 раза. Это правильно.
@@ВалентинаВалентина-л4н если очень хочется, то надо купить, хлебушки из них красивенькие.
Уксус убивает картофельную палочку
А попробуйте испечь хлеб без дрожжей.В 500гр.муки 1 чайная л. соды,0,5 чай.л соли, 0,5 чай.л травы Италии -все хорошо перемешать и добавить 400мл.кефира.Замесить , придать форму и выпекать минут 40.
Муку добавлять постепенно, чтобы тесто было мягкое.
если без итальянских трав, то получится пресная лепешка в духовке (так называю), такой хлеб делала.
@@Nadeica спасибо что ответили, но у меня получается полноценный хлеб
@@Nadeica Надя,пеки лучше на закваске,зачем тебе нужны эти бесполезные вредные дрожжи и саф момент в том числе.яна закваске хлеб такой же вкусный ,мягкий и очень полезный для кишечника и желудка.Ну,не такие теперь дрожжи качественные как в советские времена.Сплошная химия,очень много нареканий в открытую пишут- прислушайтесь люди и сделайте выводы, здоровье не купишь.
В первые вижу , что Вы тесто на хлеб дрожжевой отбиваете обычно веселкой жмык , жмык , поднялось и в формы перевалили .
Но все равно рецептуру хлеба с уксусом Вы не соблюли , на самом деле если сделать правильно , он очень даже хорош.
А сегодня ржаной с изюмом выпекала , вот с ним возня , возня , три раза расстоять под влажным полотенцем , в общем процесс долгий , но очень вкусно
я думаю, что Вы это не у меня видели. В нашей семье испокон веков дрожжевой хлеб выхлапывают.
@@Nadeica Надежда , извинте , что спорю , я Ваши видео смотрю очень давно , но то , что вы хлопаете хлеб вижу впервые !
Извиняюсь не правильно написала , выпекала не ржаной хлеб , а бородинский , вот возня с ним , но оно того стоит.
Да и хлеб я стала выпекать только гладя на Вас , теперь понесло меня с эксперементамит , и то что Вы его хлопали я бы точно подметила и сама бы так делала 😂.
@@АннаАнна-ъ8м8о вот нашла видео про хлеб на дрожжах с хлопками ua-cam.com/video/Y5QwsmuYV0g/v-deo.html
@@Nadeica спасибо , но этоиединственное , как раз в это время к Вам присоеденилась .
Все остальное время не хлопали , вот хоть убейте меня .
12:15 Не только девочки...
Доброе утро,Надежда!Хлебушек классный у вас!И с легким паром!
Надюша,никогда уксус я не добавляла,надо сделать.Спасибо,дорогая,вот и через 8 дней ВЕСНА,оглянуться не успели,перезимовали,за всю зимушку морозных дней было мало,с недельку- 33 до - 38.
Ура! Весна!
Добрый день,Надя!
Классный хлебушек у вас получился👍
Я глядя на Вас,тоже замесила тесто по вашему рецепту .
Жду,как поднимется и буду печь.
Спасибо вам за рецепт!🌹🌹🌹🌹🌹
все получится!
Надя,хлебушек получился!
Оооооочень вкусный👍👍👍
Моим домочадцам всем понравился!
С молочком,тёплый хлеб👍👍👍
Спасибоооо!🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Уменя хлеб получается внутри сырой,при t 180градусов пеку,верх и низ сразу включаю,может поэтому?
конечно это маленькая темпер для хлеба, берите 200-220 на 40-50 мин
Мадина, не слишком ли много 220 для выпечки? Да еще и на 50 минут. У Вас правильно градусы показывает? Не соглашусь с Вашим советом. на этих градусах за 50 минут мясо будет готово, а выпечка сгорит.
@@Nadeica у нас в пекарнях пекут от 230 и выше
у нас в селе 2 пекарни😃
интересуюсь у них тонкостями
@@Nadeica у меня электрическая духовка
я пеку на 200 /40-50 мин
в зависимости от формы
и всегда получается супер👌🏻
Никогда соль не кладу в пару мешают активности дрожжей
👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Хорошие у вас булочки.не крошатся.у меня в хлебопечке оч.сильно крошится.если пеку в мультиварке или духовке меньше крошится.но замешиваю руками и тесто менее тугое.а у вас совсем не крошится.хороший
Попробуйте тесто туго не заводить.
♥️
👍👍👍💐💐💐🇰🇿🇰🇿
💗👍💎
Я тоже пеку хлеб каждый день. Сегодня закваску поставила, посмотрим, что получится!!! На вайлберис муку заказала разную и поставила тесто!!😋😋😋 с уксусом непекла но попробую👌🏻
@@ВалентинаВалентина-л4н купила цельнозерновую сразу 5 кг , ржаную, солод!
а пшеничная у меня есть🥰
хлеб уже печеться жду результат
Надо тоже цельнозерновую заказать, а тоя в наших магазинах перестала ее встречать.
@@ВалентинаВалентина-л4н хочууу
Увидела мёд и всё желание отпало смотреть 😞
А почему Вы говорите на дрожжах,на воде,на кефире??? И т.д. А пишите,хлеб не на уксусе,а с уксусом?
Спасибо за кокосовое масло. Сегодня же пойду куплю.
А рецепт можно?
Рецепт чего?
я без рецепта заводила
@@Nadeica спасибо поняла
Привет из Тары.Всем доброго здоровья и хорошего настроения.
Татьяна, взаимно! 🌹🌹🌹😊😊😊
Спасибо,и вам удачи.
Надя у тебя волосы с половины головы начинаются лоб высокий
Людмила. Умная значит. ☝️😀😂
С легким паром тебя Надюша.
Надюша, привет! С лёгким паром! За кокосовое масло спасибо! Попробуем! 👍🌹😊
Тесто дрожжевое делают и с уксусом, и с пищевой содой, и с крахмалом, сама не пробовала делать такое тесто, почему-то не появилось такого желания😀, ну с уксусом и содой всё понятно, они вступают в реакцию с дрожжами, отсюда и пышность, а крахмал? В общем не моё... 😀😀😀 Но твой хлебушек очень аппетитный, наверное всё же попробую... 😀 Спасибо за видео и рецепт! 👍🌹😊
Здоровья тебе, всей вашей семье и всем подписчикам канала!!! Всем-всем счастья, радости, успехов и благополучия!!! 🙏🙏🙏💕💕💕🌹🌹🌹😍😍😍
не пойму зачем сода и дрожжи?......
@@Nadeica..., у соды и у уксуса с дрожжами идёт реакция, либо то, либо другое кладут в тесто, а реакция одинаковая, щелочь + кислота..., отсюда и пышность, а вот крахмал не знаю для чего... 😀
@@Galina_Ivanovna я добавляю немного крахмала в оладьи/рецепт тоже нашла где-то на просторах интернета/,они тогда не черствеют.Или вместо крахмала можно картофельный отвар.
@@светланасветлана-э4г..., Светлана, а тесто остаётся пышным? Не становятся „тяжёлыми”? 💐😊
@@Galina_Ivanovna Да тесто остаётся пышным.
Блин, а причем тут стирка и хлеб???🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Тесто забито, поэтому и поднималось долго у вас! Вообще надо рецептуру строго соблюдать для хорошего результата! Ой даже смотреть уже не хочется!
Привет надежда! С легким паром вас
💯💯💯💯💯👍❤️❤️❤️😘🌺