So grandmothers baked village bread. Old recipe for bread in 2 hours. baked bread

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 бер 2022
  • Hello my friends! Today I baked farmer's bread according to the recipe of a wonderful Italian grandmother. This bread is quick and easy to make.
    I love to bake bread with my own hands.
    Today I cook according to an old Italian recipe. Homemade bread is the tastiest bread. How to bake bread at home Baking bread at home is easy!
    This is how bread was baked in the villages, only sourdough was used for bread instead of yeast. Recipe for white bread. So grandmothers baked village bread.
    It's very simple and interesting.
    I bake bread myself. Bake bread. German bread.
    Baking white bread is quick and easy. An old and simple bread recipe.
    Follow the instructions in the video to bake this wonderful rustic bread.
    village bread:
    500 grams of wheat flour.
    Make a well in the flour.
    Add 4 grams of dry yeast.
    Add 400 grams of clear warm water.
    Mix well.
    Add 7 grams of salt.
    Mix well.
    Cover the dough and let it rise in a warm place for 1 hour.
    Our dough has risen.
    Simply turn the dough 4-6 times.
    Repeat after me.
    Cover the dough and let it rise in a warm place for 1 hour.
    Prepare a casserole dish.
    Dust the casserole dish with flour.
    The dough has risen well.
    Sprinkle the table with flour.
    Put the dough on the table.
    Form dough into bread.
    Repeat after me, it's easy.
    You can dust the bread with flour.
    Place the bread in a casserole dish.
    Cover the bread and let it rise in a warm place for 15 minutes.
    You can dust the bread with flour.
    Make a cut in the bread with a knife.
    Bake at 220°C for 25 minutes.
    Reduce the temperature and bake for another 15 minutes at 200°C.
    Our bread is ready!
    He is very handsome and tall.
    Wait for the bread to cool completely.
    The bread turned out very tasty and soft.
    Mmmm... very tasty!
    Enjoy your meal!
    Friends, if you liked the video, you can help the channel:
    📢 Share this video with your friends on social networks. Network + recipe is saved on your page!
    👍 Rate the video! 👍 - it's nice for me and important for the development of the channel!
    WRITE A COMMENT or at least a smiley. It's not difficult for you, but I will be very happy!
    Subscribe deliciously fast
    / @schnellleckerschon
    Already subscribed? ▶ Turn on the ringtone 🔔 to be notified of new videos!
    #Bread
    #breadrecipe
    #breadfromthevillage
    License Creative Commons
    Attribution 4.0 to use the track Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
    creativecommons.org/licenses/...
    Executor: www.twinmusicom.org/

КОМЕНТАРІ • 2,1 тис.

  • @schnellleckerschon
    @schnellleckerschon  2 роки тому +156

    Thank you for watching and for your interest in my videos! Turn on subtitles and translations to your language in the video settings! I look forward to your comments and likes - for me it is very important!

    • @sibelgur3891
      @sibelgur3891 2 роки тому +6

      Çok güzel yaptınız,Mmmm🙏💕

    • @irenephilip4936
      @irenephilip4936 2 роки тому +5

      LA TRADUCTION EN FRANÇAIS, S.V.P, MERCIIII BEAUCOUP.

    • @lucideodataribeiro6565
      @lucideodataribeiro6565 2 роки тому +4

      Obrigada por me responder.Você é muito atenciosa com seus seguidores.🍞

    • @MamaCholli
      @MamaCholli 2 роки тому +1

      💌💯👌👌👌🤏👍👍👍👏👏👏👀🍊🍋🍉🍅🥝🍎🍒🥃☕🍵🫖🍷🍾🍦🍨🎂

    • @josefalucas5722
      @josefalucas5722 2 роки тому

      Muy buenoo

  • @user-sb6pv1lz7f
    @user-sb6pv1lz7f Рік тому +154

    Это твои внуки будут говорить " так пекла хлеб наша бабушка", а наши бабушки хлеб не пекли , в то время быстродействующих дрожжей не было и процесс приготовления хлеба длилися аж два дня , с вечера ставили опару , опару делали на хмельных дрожжах собственного приготовления , до утра опара созревала , на утро только замешивали тесто на опаре , тесто расстаивалось несколько часов , за это время несколько раз разминали и давали заново подняться тесту , потом раскладывали по сковородам , опять ждали пока тесто поднимется и после этого только ставили в печку и пекли ровно один час !

    • @user-lm4lo9xe6t
      @user-lm4lo9xe6t 5 місяців тому

      Ну не все же такие древние как вы

    • @user-mq3cu6my5z
      @user-mq3cu6my5z 5 місяців тому +21

      Правильно написали, не было в пору наших бабушек сухих дрожжей.

    • @user-mq3cu6my5z
      @user-mq3cu6my5z 5 місяців тому +7

      ​@@user-lm4lo9xe6t вы не древняя, бабушку свою спросите, какие были дрожжи.

    • @user-lm4lo9xe6t
      @user-lm4lo9xe6t 5 місяців тому +3

      @@user-mq3cu6my5z у моей бабушки были уже магазинные ,обычные дрожжи

    • @donnashappyplace
      @donnashappyplace 5 місяців тому

      How old are you? Fleischmann's yeast has been sold in the US since 1868 in cubes. Active dry yeast was available on the battleground during WWII. I'm a great grandmother and my grandmother baked bread just like I do, in a couple hours.

  • @lilyhunter3771
    @lilyhunter3771 Рік тому +59

    Дай Бог, чтобы был Мир и был Хлеб 🍞 у всех на столе.
    Счастья Вам !

  • @user-cv5gl4wu4e
    @user-cv5gl4wu4e Рік тому +10

    Бабушка- это для рекламы. Хлебушек очень красивый по структуре и аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт. Моя бабушка пекла хлеб на хмеле и замес был не жидкий, а крутой плотный. В печи .

  • @user-rs3hr2jk2n
    @user-rs3hr2jk2n Рік тому +101

    В то время бабушки не знали что такое сухие дрожжи. Делали на домашних дрожжах из хмеля и отрубей или на закваске из ржаной муки. Вначале делали опару а потом уже тесто

    • @rimmask9510
      @rimmask9510 Рік тому +10

      не старинный рецепт, а туфта

    • @user-qe4gj2mz7x
      @user-qe4gj2mz7x Рік тому +3

      Красивый хлеб,но вот тоже возник вопрос:сухих дрожжей во времена наших бабушек не было. Сколько же понадобится свежих дрожжей,либо ржаной закваски на этот хлебушек?

    • @rimmask9510
      @rimmask9510 Рік тому +8

      @@user-qe4gj2mz7x Из ржаной закваски такой хлеб не получится, я 6 лет пеку ржаной хлеб, он не пышный. Такой хлеб может получиться только из пшеничной муки на магазинных дрожжах

    • @user-xz9it5ir5f
      @user-xz9it5ir5f Рік тому

      @@user-qe4gj2mz7x в три раза больше живых дрожжей

    • @sl.2612
      @sl.2612 Рік тому

      @@rimmask9510 👍👍👍

  • @olegshvets7453
    @olegshvets7453 2 роки тому +400

    Даю 100%, что моя бабушка про сухие дрожжи ничего не знала.

    • @reginazwisler291
      @reginazwisler291 2 роки тому +14

      Das hab ich mich auch gefragt. Ich nehme zum Brotbacken Frischhefe.

    • @user-cx2jh4zt2o
      @user-cx2jh4zt2o 2 роки тому +40

      Ребята, какие сухие дрожжи?! Мало того, что они очень вредные(может быть онкология), так их и не было раньше. Пекли на мягких дрожжах или на хмелинах (их бабушки делали сами из хмели). На сухих дрожжах получается совсем другой хлеб!!!

    • @user-cx2jh4zt2o
      @user-cx2jh4zt2o 2 роки тому +11

      И раньше так хлеб не сминался, когда его сдавливали! Чему Вы радуетесь?!!!

    • @user-ge1he7dv1p
      @user-ge1he7dv1p 2 роки тому +44

      бабушки сами делали сух.дрожжи:готовили закваску на хмеле добавляли муку перетирали и сушили,получались дрожжи про запас.так делала моя мама.а мне 71год.это я помню

    • @olegshvets7453
      @olegshvets7453 2 роки тому +3

      @@user-ge1he7dv1p Т.е. сухая закваска и сухие дрожжи - это одно и тоже. Правильно?

  • @user-mb5dk5ei1s
    @user-mb5dk5ei1s 9 місяців тому +12

    Лёгкий рецепт, а хлеб прелесть. Корочка хрустящая , а мякиш мягонький. Самое то , что надо для хлеба. Спасибо вам . Мира и добра всем народам.!!!

  • @user-dq5ln4di2x
    @user-dq5ln4di2x Рік тому +6

    Моя бабушка, царство небесное, пекла хлеб на закваске! В то время понятия не имели о дрожжах покупных! Всегда у бабушки была в баночке закваска, она ее растила, и тесто ставила на ночь, несколько раз обминала, а рано утром разделывала, топилась печь, хлеб поднимался на противнях, запах этого хлеба никогда не забуду... Спасибо за труд, вы молодец!!!

    • @user-kf9us9pv1l
      @user-kf9us9pv1l Рік тому

      А еще бабушка ставила хлеб под "пот",т.е.накрывала теплым одеялом,чтобы хлебушек "доходил".

    • @user-gk1ot6zv8p
      @user-gk1ot6zv8p Місяць тому

      У моей свекрови вкусный хлеб был.

  • @innakitaeva9342
    @innakitaeva9342 Рік тому +7

    Чудесно. Смотреть одно удовольствие. Большое спасибо. Чувствуется даже запах этого хлебушка

  • @user-vw3mc4id3f
    @user-vw3mc4id3f 2 роки тому +32

    Милая девочка. Рецепты у вас легкие в исполнении и подстроены к выпеканию хлеба в городских квартирах. Мне 61 год,и я помню как пекла хлеб моя бабушка в деревне, в русской печке, на поду. Пекли болшими ковригами, запах стоял на весь дом. Это был целый ритуал. Я не хочу вас обидеть,ваши рецепты и ваш труд достойны уважения, но это не как пекли бабушки в деревне.

    • @user-mr6is6vj5i
      @user-mr6is6vj5i 2 роки тому +3

      Это точно , Галина вы правы! 🌹

    • @user-dk9zl7mm9k
      @user-dk9zl7mm9k 5 місяців тому +4

      Да, ладно , Вам девчонки ! Не придирайтесь ! А кто-то вообще ничего не делает, не печет, только критикует !!!
      Спасибо за Ваш труд !!!!

    • @user-pg5co9zl8e
      @user-pg5co9zl8e 5 місяців тому +2

      Так напишите, как именно пекли ваши бабушки, чего зря воздух сотрясать болтовней

    • @user-jv1wq9md1x
      @user-jv1wq9md1x 4 місяці тому +3

      Моя бабушка пекла на капустном листе. На хмельной закваске.

    • @user-gk1ot6zv8p
      @user-gk1ot6zv8p Місяць тому +2

      640 мл теплой воды, 1 кг просеенной муки,1 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 8 г сухих дрожжей, 4 ст. л растительного масла.На 1-1.5 ч в теплое место. Круто не надо замешивать. Пеку в сковороде. Хлеб получается такой же. Вкусный, и лежит долго свежим.

  • @user-ro1zv4sr8v
    @user-ro1zv4sr8v 2 роки тому +22

    Когда наши бабушки пекли хлеб, сухих дрожжей не было и в помине. Они делали закваску. Наша дела на хмели. Обыкновенный хмель.
    Хлеб получался пышный, красивый, чистенький.

    • @user-xp7ty8uw8u
      @user-xp7ty8uw8u 2 роки тому +3

      Надежда,как вы прАвы!Конечно,нельзя называть работу с сузими/тем более реактивными/ дрожжами закваской для хлеба.сейчас все быстро и ооочень просто.какая закваска?Это им не всю ночь не спать,постоянно обминая поднимающееся тесто и ,,пытающееся сбежать,, из емкости.Я это отлично помню.Вот это и была закваска.А сейчас-раз и готов хлебушек.И это хорошо.Но надо вещи называть СВОИМИ именами.:))

    • @dariuszbranicki4953
      @dariuszbranicki4953 Рік тому

      Nie lubię czysto przennego chleba białego

  • @Coboleva_Antonida
    @Coboleva_Antonida Рік тому +1

    Моя мама пекла замечательный хлеб, без дрожжей, на закваске, в русской печке. Мука пшеничная и ржаная, вкусно было!

  • @user-nf8ts6dn9n
    @user-nf8ts6dn9n 5 місяців тому +1

    Мне 57., моей маме было 90 когда её не стало. Она пекла хлеб в русской печки. Никаких дрожжей не надо. А так, дрожжи были, я помню даже бабушку свою, пекла пирожки и разные булочки. Автору, спасибо. Поставила тесто, вот жду.

  • @user-yf5sz9xs8d
    @user-yf5sz9xs8d 2 роки тому +11

    На это можно смотреть вечно! Как же захотелось белого хлебушка! Попробую такой испечь. А вам большой лайк и моё уважение.

  • @christinenathan2612
    @christinenathan2612 2 роки тому +12

    It looks so delicious ,I will make it right away Thanks for sharing this simple bread recipe.

  • @user-ec1bs3bs5o
    @user-ec1bs3bs5o Рік тому +3

    Даже почувствовала запах этого хлеба. Вкуснее запаха хлеба ничего нет. Спасибо вам за рецепт

  • @user-iqpeers
    @user-iqpeers 9 місяців тому +3

    Соль, сахар и дрожжи добавляют в сухую муку,а потом наливают воду с 2 ложками масла.

  • @virginiabenites473
    @virginiabenites473 2 роки тому +16

    Como ficou lindo!! E deve estar maravilhoso 🙊

  • @celestinaleatte7753
    @celestinaleatte7753 2 роки тому +8

    Simples, original e abençoado alimento. 🇧🇷

  • @gulnarbayramova9349
    @gulnarbayramova9349 Рік тому +4

    Великолепно! Все просто, из доступных продуктов. Иду печь. Спасибо огромное!!! Всех благ Вам и Вашим близким!!!

  • @user-lp9fo7zr2d
    @user-lp9fo7zr2d Рік тому +5

    Какой вкусный хлебушек ммм.. Который при желании можно натереть чесночком! Спасибо за рецепт.

  • @lynndebell
    @lynndebell 2 роки тому +17

    Merci ! Je vais essayer cette recette aussi, je fais l’autre recette semblable assez souvent avec huile et sucre levée 2 heures et ensuite 40 minutes, c’est vraiment simple et délicieux ! Les vidéos sont aussi bien agréables à regarder. Bravo à vous ! De Montréal Québec ! 😉

  • @gillscarisbrick645
    @gillscarisbrick645 2 роки тому +6

    This bread looks so delicious, cannot wait to try it out. Thank you

  • @user-nw6de7me1i
    @user-nw6de7me1i 7 місяців тому +2

    Уж очень нравиться ,когда говорят мало ,результат на лицо ,понравился рецепт,
    Украина

  • @johnminshell6532
    @johnminshell6532 Рік тому +29

    I needed this in the late 70s as a Single Dad I baked bread and cakes for two my kids
    I am retired now and have never returned to baking my own bread , I had forgotten every thing until now it all comes back .
    I’m hooked.
    Thanks

    • @estelavillalba771
      @estelavillalba771 Рік тому +3

      A la hora de hornear no se necesita crear vapor??

    • @matthewjacobs141
      @matthewjacobs141 Рік тому +1

      Don't forget the Butter...Enjoy

    • @elianebonnet
      @elianebonnet Рік тому

      @@estelavillalba771 C’est vrai qu’avec de la vapeur c’est moins sec

  • @ednilsapessoaangelim6252
    @ednilsapessoaangelim6252 2 роки тому +7

    Amei esse pão,muito prático

  • @krystynakurzeja2406
    @krystynakurzeja2406 Рік тому +6

    Dziękuję za przepis
    Upiekłam ! Bardzo dobry chlebek!!!
    Chciałabym upiec razowy!

  • @alvaroaugustoAlmidoro
    @alvaroaugustoAlmidoro Рік тому +17

    Inspirador relembrar nossos avós, nossos ancestrais, que faziam da família suas prioridades , e cozinhavam com simplicidade , e
    muito amor . Parabéns pelo seu canal. Sou de Mauá - São Paulo - Brasil 🇧🇷🇧🇷amo o meu país, e admiro todos os irmãos e irmãs de outras nações. E vamos fazer pão! ❤

  • @craigmouldey2339
    @craigmouldey2339 Рік тому +6

    It looks wonderful. Great action happening with the yeast. The one difficulty I have is that I generally measure out the flour and all ingredients by volume, not by weight. Now I have to figure out how to estimate the equivalents.

  • @NeuzaGCosta
    @NeuzaGCosta 2 роки тому +5

    Parabéns! Que pão lindo. Muito obrigada!

  • @Modus-zd2sh1vn4j
    @Modus-zd2sh1vn4j 2 роки тому +14

    Сегодня получила высокое удовольствие,записывая Ваше приготовление хлеба.Без преувеличения получила релакс от Вашего бережного отношения к хлебу с первых шагов замеса.Как к ребёнку,нежно,осторожно,неторопливо и так,в высшей степени искусно,невозможно отвести взгляд от Ваших рук.Спасибо большое ,и за музыкальное сопровождение,точно совпадающее с происходящим таинством.Здоровья Вам на долгие годы,благополучия и мирной ,счастливой жизни.С уважением.Людмила.Россия

  • @annmargaret1069
    @annmargaret1069 Рік тому +2

    Dear Lass hello. I watch your bread making on my TV. I am 99 yrs old. My Great Great Grandmum used to make a bread like yours. It was like an Italian bread , hard on the outside and beautiful on the inside. My grandmum was not Italian, but it was like that. Your bread is like my grandmums. I have a visiting nurse Kelley she loved your place and she told me abt it. She know I used to Love to bake. I can't bake anymore, but I so love to watch you youngsters bake here on UA-cam. Thank you for a beautiful bread from your Grandmum. God Bless you Love👵🙏

  • @nidiasegarra1196
    @nidiasegarra1196 Рік тому +1

    Florida USA watching

  • @lucideodataribeiro6565
    @lucideodataribeiro6565 2 роки тому +26

    Maravilhoso!É desse tipo de pão que eu gosto!PARABÉNS pra você e pra sua avó que fazia assim.🍞

  • @zenaidepacheco5723
    @zenaidepacheco5723 2 роки тому +12

    Essa casquinha crocante é tudo de bom 👏👏🇧🇷

  • @user-sq3nj3tp1t
    @user-sq3nj3tp1t Рік тому +2

    Спасибо вам за хорошие, доступные для выполнения рецепты

  • @user-ms4yg8py2k
    @user-ms4yg8py2k Рік тому +14

    Никогда бабушки раньше в деревнях так не пекли хлеб.Потому что не было белой муки городской, которую отбеливают в городах хлоркой и не было сухих дрожжей, а было все другое экологичное и здоровое.Всем благ.

    • @zbycho123
      @zbycho123 Рік тому

      Wogule mnie zastanawia po co mąkę piec i jeść ? Ona zaśluzowuje nasz organizm.

    • @mariaromanova7348
      @mariaromanova7348 Рік тому +7

      Вы вообще представление имеете как мелют муку. У меня сомнения по поводу здоровья вашей головы.

    • @frozenrogue8970
      @frozenrogue8970 Рік тому

      It’s not bleach with the bleach lol

  • @adeleskitchen1641
    @adeleskitchen1641 2 роки тому +21

    Mouthwatering as all the recipes you're cooking lately. A TRUE INSPIRATION for all the small channels out there. Thank you for that. ❤😍

  • @user-vl8bw9od5x
    @user-vl8bw9od5x 2 роки тому +16

    Спасибо за рецепт. Я тоже сама пеку хлеб, но рецепт другой, а ваш очень понравился, обязательно так сделаю :все просто и отлично! Удачи вам!

    • @user-sj3rt6zh4h
      @user-sj3rt6zh4h 2 роки тому

      Мила, поделитесь рецептом)

    • @user-vl8bw9od5x
      @user-vl8bw9od5x 2 роки тому +3

      @@user-sj3rt6zh4h Есть канал Food Time . Испекла один раз по этому рецепту, понравилось. Вот так и пеку. Хлеб получается пышный и вкусный.

    • @user-sj3rt6zh4h
      @user-sj3rt6zh4h 2 роки тому +1

      Спасибо, сейчас поищу.

    • @user-vl8bw9od5x
      @user-vl8bw9od5x 2 роки тому

      @@user-sj3rt6zh4h Посмотрите, очень удачный рецепт и простой. Готовит пожилая женщина.

  • @user-bv5wx3yq2u
    @user-bv5wx3yq2u Рік тому

    С какой любовью вы это делаете, супер, спасибо!

  • @user-lp8km9wr4t
    @user-lp8km9wr4t Рік тому +2

    Моя бабушка пекла хлеб на сыворотке и живых дрожжах! До сих пор помню вкус! Да ещё с молоком и домашней сметаной!

  • @maxineclark3554
    @maxineclark3554 2 роки тому +4

    Made this, so easy and delicious Thanks x

  • @jensoph
    @jensoph 2 роки тому +9

    Making this next! Just made your awesome white bread!
    Forget sourdough! This lady makes the best bread!

    • @caroljeanscholl7370
      @caroljeanscholl7370 2 роки тому

      Because of the language barrier is hard to ask her. But do you know if her measurements are by weight or by volume?

    • @altepost3805
      @altepost3805 2 роки тому +2

      @@caroljeanscholl7370 Look in the description... as far as I learnt in school, grams are a weight unit......

    • @jensoph
      @jensoph 2 роки тому

      Her measurements are just the metric system-google for equivalents. For instance, 400 ml of water is about 1.7 cups, 700 grams of flour is about 5 5/8 cups, etc. Put in metric measurements into search and google “equivalents.”
      Her bread 🍞 is well worth the effort! 😉

  • @marinap8632
    @marinap8632 Рік тому +2

    Спасибо за рецепт! Обязательно попробую! 👍

  • @GodsFavoriteBassPlyr
    @GodsFavoriteBassPlyr 9 місяців тому +1

    Perfection! This is the second recipe from your channel that I have tried. Both have worked beautifully. Your instruction is clear and understandable - The one thing I'd change is to recommend keeping a heavy metal spatula handy ... for slapping at hands trying to get at the bread before it's cooled!

  • @bevkelly2734
    @bevkelly2734 2 роки тому +16

    A little tip if you put a lite covering of oil in the bowl and before cooking the doe it won’t stick to the bowl. Your bread looks delicious 😋

  • @yaminabouanani9178
    @yaminabouanani9178 2 роки тому +5

    Merci j'adore toutes vos recettes 😍😍😍

  • @encarnasanchez4108
    @encarnasanchez4108 Рік тому

    Un pan precioso y muy apetitoso...voy a intentar hacerlo siguiendo sus instrucciones y espero que el resultado sea parecido...MUCHAS GRACIAS desde Barcelona (Spain) 🥰

  • @melbarinatinoco9533
    @melbarinatinoco9533 Рік тому

    Acabo de hacer el pan y me a salido estupendo y con buena pinta, esperaré a que enfríe y cortaré y luego lo probaremos mis hijos y yo, mil gracias por tus consejos y muchas gracias, 😘

  • @ednalvaabreu7823
    @ednalvaabreu7823 2 роки тому +7

    Era assim mesmo que minha mãe fazia...aprendeu com minha avó...delícia...todos os dias tinha pão da roça...no café da manhã...saudades desse pão...delicioso...conheço bem...🙏💙.

  • @edytamilewska5421
    @edytamilewska5421 Рік тому +4

    Chleb jest pyszny 🥰

  • @user-sd2ug1kf8e
    @user-sd2ug1kf8e Рік тому +1

    Вже багато разів спекла хліб за вашим рецептом. Завжди смачний та красивий! Дуже дякую! Хай щастить вам!

  • @user-vq2fu5ic8x
    @user-vq2fu5ic8x 5 місяців тому

    Спасибо Вам за простой рецепт хлеба!!!
    Хлеб получился классный!!! ❤

  • @lornahardin4563
    @lornahardin4563 2 роки тому +5

    This looks easy and delicious, I will try it. Thank you.

  • @user-br9po3kx2o
    @user-br9po3kx2o 2 роки тому +8

    Я уже испекла по вашему рецепту, очень вкусный и корочка хрустящая! Спасибо за показ

    • @alesya2680
      @alesya2680 2 роки тому +1

      Здравствуйте.
      А какой режим в духовке вы выбирали?

    • @dianabergsma9763
      @dianabergsma9763 2 роки тому +1

      Lekker Brood, zonder zuiger, 😍 👏👏

    • @Modus-zd2sh1vn4j
      @Modus-zd2sh1vn4j 2 роки тому +1

      Моя невестка тоже уже испекла и меня угостила,замечательный домашний хлеб,очень вкусный с достойно корочкой и мягкий пышный внутри.Всем рекомендую попробовать,другое качество жизни!А что дрожжи не старинные,так мы многое сейчас применяем не из старины."Всё течёт,всё изменяется

  • @petronilayacila5297
    @petronilayacila5297 9 місяців тому

    Se ve una delicia. Saludos desde Perú. Bendiciones.

  • @damianpablohollmann284
    @damianpablohollmann284 6 місяців тому

    Excelente.
    Muchas gracias de Argentina

  • @ElfimovaMarina
    @ElfimovaMarina Рік тому +10

    Наши бабушки замешивали тесто на сырых дрожжах, собственно и мы так замешиваем сейчас, потому как они гораздо лучше, чем сухие.

    • @user-tm1yw1hz7b
      @user-tm1yw1hz7b Рік тому

      Точно 👍

    • @user-kb7fy2ml4m
      @user-kb7fy2ml4m Рік тому

      Да и как они взвешивали и на чем 7 г соли . Все измерялось стаканами и ложками . Рецепт мне не внушает доверия . Нужно хоть немного сахара и постного масла .

    • @ElfimovaMarina
      @ElfimovaMarina Рік тому

      @@user-kb7fy2ml4m да, постное масло было обязательно и сахар конечно же.

  • @user-pm3og2ds2e
    @user-pm3og2ds2e 2 роки тому +3

    Рецепт не сложный, спасибо попробую испечь, я очень много пеку и всегда интересно смотреть рецепты других пекарей. Россия. Ростов.

  • @oseasmartins4532
    @oseasmartins4532 Рік тому

    Show amei essa massa, Deu água na boca, Vou fazer, Obrigado pela receita, gostei muito

  • @luiscesaribarraflores
    @luiscesaribarraflores 5 місяців тому

    Saludos desde Uruguay , esta es la mejor receta sin dudas felicitaciones

  • @beneditaoliveira8831
    @beneditaoliveira8831 2 роки тому +4

    Ficou lindo!!! Seu pão.
    Vou experimentar sua receita. Prática é muito boa!!
    Gratidão!!❤️❤️❤️❤️❤️

  • @evakisova572
    @evakisova572 2 роки тому +4

    Je to krásne a možno aj chutne vyskušam👍🥰

  • @user-mb7rt8on9j
    @user-mb7rt8on9j Рік тому

    Просто гениально спасибо.Без всяких заморлчек

  • @domowoy2
    @domowoy2 Рік тому

    Спасибо!!! Рецепт реально рабочий. Хлеб 🍞 получился мягкий, вкусный и хрустит. ДобРА вам и здоровья!!!

  • @adela2124
    @adela2124 2 роки тому +18

    Przepis dość łatwy z pewnością wypróbuję pozdrawiam życzę dalszego rozwoju w kierunku kulinarnym 🥀🌹🌷

  • @suelitrindade3760
    @suelitrindade3760 2 роки тому +8

    Tô com água na boca! Crocante e apetitoso! 🍞🍞🍞🍞🍞

  • @user-lb3bt2kq8c
    @user-lb3bt2kq8c Рік тому +1

    БлагоДарю за вкусняшку хлеба,,, ждем еще много простых рецептов,,,

  • @rosamariaramosantonio2354
    @rosamariaramosantonio2354 Рік тому

    Amo fazer Pão 😍😍

  • @user-ch3yh3ww4e
    @user-ch3yh3ww4e Рік тому +5

    Я представляю какой он вкусный, такой хрустящий. Обязательно испеку. Спасибо огромное за рецепт. 💞

    • @user-nx8xm4tf1f
      @user-nx8xm4tf1f Рік тому

      Согласна!Удался хлебушек,если ещё слив.маслом помазать и с верху сыр ,вообще наверно вкусно будет.

  • @fatimabecker2391
    @fatimabecker2391 2 роки тому +3

    Super fofo , amei !!!! 🇧🇷

    • @user-xj5qt7uz7p
      @user-xj5qt7uz7p 2 роки тому +1

      Только у бабушек ,вряд ли были сухие дрожжи!

  • @ducati6858
    @ducati6858 8 місяців тому

    Mmmmm !!!!! Se ve riquisimo , lo voy hacer 😁👍👏

  • @itnaseyre96
    @itnaseyre96 3 місяці тому +1

    Lo hice hoy y quedo excelentee graacias❤😊😊😊

  • @1948Agata
    @1948Agata 2 роки тому +7

    Gracias querida amiga. Me encantan todos tus panes, me has ayudado mucho. Yo antes no hacía mi pan a mano, porque tengo artritis y artrosis en mis manos. Pero ahora gracias a tus recetas hago mis panes, y me salen fantásticos. Te veo desde La Rioja, España. Un abrazo desde el Alma. Me llamo Maria Cardona.

  • @joeyfortin9805
    @joeyfortin9805 2 роки тому +13

    Ce pain est mon préféré de tous ceux que j'ai fait jusqu’à présent. Tellement facile à faire. Goût, texture, 😋😋😋. Je cherchais depuis longtemps un pain qui goûtait celui que ma tante nous faisait quand j’étais jeune. Je crois que j'ai enfin trouvé. C’est un délice en toast, il craque sous la dent. J'ai hâte de le refaire pour voir s'il est toujours aussi parfait 😉. Merci de tout cœur, je vous fais un big hug.

    • @user-je8xi3ul4z
      @user-je8xi3ul4z Рік тому +1

      Интересно,где бабушки в деревне брали сухие дрожжи.....🤔

    • @bozkirruzgari4254
      @bozkirruzgari4254 Рік тому

      @@user-je8xi3ul4z 😁

    • @l1l9l7l2
      @l1l9l7l2 Рік тому

      Οι γιαγιαδες την παλιά εποχή είχαν προζύμι οχι μαγιά

  • @vitoriareis3252
    @vitoriareis3252 Рік тому +2

    Parece tão fácil e ficou tão lindo, que vou ser obrigada a fazer. 🇧🇷🥰

  • @SMITMUL
    @SMITMUL Рік тому +1

    I made this bread today and it was delicious. Thank you.

  • @carmemdestrogadioli6124
    @carmemdestrogadioli6124 2 роки тому +7

    Que maravilha. Eu gosto muito de fazer pães caseiros,,,más nunca tinha visto uma receita tão diferente e a aparência do pão.
    Deve ficar uma delícia 😋 obrigado pela receita. Gostaria de ver outras receitas de pão se puder. Parabéns.

  • @user-ms1ou5vw8v
    @user-ms1ou5vw8v 2 роки тому +3

    Три часа и более на все про все получается. Спасибо. Рецепт знакомый, пользуемся.

    • @user-qz3uu6pg5u
      @user-qz3uu6pg5u 2 роки тому

      А сахар совсем не нужен?

  • @user-qb7qt1vk7o
    @user-qb7qt1vk7o 8 місяців тому +1

    Если бабушки так пекли, то современные. Раньше тесто по другому готовили.

  • @veronicaruiz4099
    @veronicaruiz4099 Рік тому

    Maravillosas tus recetas, gracias por compartirlas, saludos desde California USA

  • @rosaliadasilvacarvalho3837
    @rosaliadasilvacarvalho3837 2 роки тому +3

    Hum , sou apaixonada por pão, e esse tem uma casquinha muito crocante, vou fazer!
    Leva poucos ingredientes e fica muito lindo, amei!

  • @Rashida961
    @Rashida961 2 роки тому +4

    Terrific ‼️💯...this is impressive 👏. Looks easy. Im definitely going to try your recipe. Can you do a video on stoneground Rye flour mixed with stoneground wholewheat flour pleeeeaaaase? 🙏

    • @princesse523
      @princesse523 2 роки тому +4

      Or a video with only whole wheat flour please?

    • @Tapivol2413
      @Tapivol2413 9 місяців тому +2

      @@princesse523🙏🙏🙏🙏

  • @140819631
    @140819631 Рік тому

    Das werde ich mal nach backen hoffe es gelingt mir so gut wie sie das macht.👍👍👍

  • @user-yx8ex7od4h
    @user-yx8ex7od4h 8 місяців тому +1

    Las abuelas no echaban levadura antiguamente sólo era harina agua y sal nasa y hornear a la leña con lo que había no había levadura saludos gracias 😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @kathrinroder171
    @kathrinroder171 2 роки тому +9

    Brotbacken kann so einfach sein. Danke, gelingt und schmeckt.

  • @user-mv4ft9px5t
    @user-mv4ft9px5t 2 роки тому +3

    При замесе еще 1 ложку уксуса добавить! Хлеб еще лучше, вкуснее и не черствеет долго!

    • @user-bp3vq4ot1n
      @user-bp3vq4ot1n 2 роки тому

      В детстве ела хлеб, который пекли в станицах. Самый вкусный был. Была какая-то кислинка и долго не черствел. Я всё думала , может на сыворотке его делали? Попробую по вашему 😊

  • @gamilhechema9396
    @gamilhechema9396 Рік тому

    It looks soooo delicious and easy to make thank you for sharing your recipe

  • @leilanenenemann745
    @leilanenenemann745 Рік тому +1

    Amei sua receita vou fazer...
    Recife Pernambuco BRASIL 🇧🇷🥰

  • @MrRKWRIGHT
    @MrRKWRIGHT 2 роки тому +3

    Looks scrumptious. One of my favorite recipes was handed down by my grandfather who was part of a traveling band of clowns which toured the country in the 1930s and 40s. Not only did he fully participate as a performer (juggling and spraying seltzer mostly) but he was also in charge of the Clown Chuckwagon, and over the years, came up with a nice selection of mostly campfire stews, soups and casseroles. One of my favorites, which I still prepare frequently, l consists of baked beans and wieners, macaroni and cheese. and a couple handfuls of those big orange circus peanuts - a sweet yet savory bake-up that's a hit with everyone who tries it.
    Gramps had one clown name for performing with his fellow troupers at carnivals, civic events, etc., throughout the central Midwest ""Antsy Pants" - but around the campfire at breakfast or suppertime, when most of these talented vagabond buffoons had removed their make-up and hung their giant shoes in their campers, (but oddly enough not all of them) Gramps was affectionately known among the boys as "Yummo."
    He told me how it wasn't unusual for farmers to donate a hen or two and maybe a couple of dozen eggs, in return for a brief barnyard slapstick performance by a couple of the boys for the farmer, his family and his hired hands.. He also told me as soon as he got back to camp with the chickens, the alcoholic Geek who traveled with them would inevitably beg permission to bite the heads of the pullets when Gramps was ready to get those birds cooking. Seemed that this particular Geek actually not only savored the taste of the live chickens he was required to eat (which were usually provided by the promoter of the event at which the troupe was performing) - but craved more when "off=the-clock.." Reportedly, he was known to comment that "live chicken pairs well with a pint of Carstairs White Seal Blended."
    By the way, Grandma also traveled with Gramps. She was the seamstress - making a good number of the clown suits from her own design and repairing all them when required. So of course Gram and Gran rolled along from town- to -town with a big foot pump operated sewing machine in their trailer, - in addition to all the pots, pants, cutlery, stirrers, etc. My Dad was born in a campground in Posey County, Indiana, delivered by a local midwife and plopped into a casserole baking dish as soon as Gramps cut the umbilical cord with his second best onion chopping knife.
    As for me, I married young and did well for myself in doing so. My wife is the daughter of an oiutdoor parking lot magnate in a major city in Ohio. I was dowried with three downtown lots. I've had a comfortable life pretty much doing whatever I want all day while other people collect money on my behalf while sitting down in booths, watching TV, reading (or even snoozing between customers arriving and honking the horns to wake 'em up). Consequently, for awhile, I was able to open a couple of storefront business which specialized in selling "clown suits for the whole family," including custom made if somebody wanted them - and even clown suits for the family pets. The seamstresses I hired used Gram's patterns, of course. . The stores were called "Hem and Ha!" - and with every sale, I usually threw in a copy of one of Gramps' recipes for a clown casseroles, "silly stew," "buffoon bread, "Punchinello Pop-Overs," or what have you. Of course, they all pair well with seltzer water. Thank you for allowing me to share. Bon apetit.

    • @42pied
      @42pied Рік тому

      Et alors?..

  • @tudvalstone
    @tudvalstone 7 місяців тому +3

    Your grandma was a skilled artisan bread-maker. MY grandma was using a simpler approach to make wonderful pate-ferment bread in a Romanian țăst (sort of a big dutch oven made of thick clay). The great taste came from the starter, baking in the țăst, but mainly from the freshly milled organic flour they were using back then.

  • @jenniferbent487
    @jenniferbent487 Рік тому

    Looks so nice I would have some to eat right now 😋 thank you 😊

  • @user-yd6he5fm7i
    @user-yd6he5fm7i Рік тому

    Очень вкусный хлеб.Спасибо за рецепт.

  • @lilminishlomit
    @lilminishlomit Рік тому +3

    Thank you for sharing this recipe. Simple ingredients, simple process, looks delicious! Can't wait to making it. I appreciate that you did not put oil in the dough or on the plastic covering because I don't use oil in cooking or baking :)

  • @user-eo3ec7pi5c
    @user-eo3ec7pi5c 2 роки тому +7

    Приготовила. Хлеб очень вкусный и печеться просто. Один недостаток-быстро съедаеться. Ну очень вкусный.

    • @user-cu1ic2zd9k
      @user-cu1ic2zd9k 2 роки тому

      ОНИ ТАК НЕ ПЕКЛИ У НИХ ТЕСТО БЫЛО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! НЕ НАДО НАМ ЛАПШУ НА УХО ВЕШАТЬ!!! ОБЫЧНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО !!! СТОЛЬКО ВРЕМЕНИ !!! У Ж АААААА С !

  • @flaviadarochaloureiropaes8648

    Parece muito bom 😋👏👏👏

  • @user-kn7xt5bf5z
    @user-kn7xt5bf5z 6 місяців тому

    Спасибо Большое Вам за рецепт приготовления вкусного хлеба Спасибо большое ЛАЙКИХХ 👍🌹🌺

  • @sabinerichert9560
    @sabinerichert9560 2 роки тому +7

    Dankeschön, ich werde es nach Deinem Rezept versuchen. Schönes Wochenende. LG Sabine 🙋‍♀️🍀👍🏻👍🏻

    • @schatz6751
      @schatz6751 2 роки тому

      Backen Sie diesen 🍞 ?

    • @l.e.k1947
      @l.e.k1947 2 роки тому

      Ох уж и рецепт: вода,мука и дрожжи,главное - подача рецепта,а корка - жесть,жесткая

  • @jolasekowska2018
    @jolasekowska2018 Рік тому +3

    Muszę zrobić. Pięknie wygląda i pewnie jest bardzo smaczny

    • @dominicberube1613
      @dominicberube1613 Рік тому

      Probably not really tasty tbh... no sourdough, white flour only, not enough salt, undercook too... but probably better than the crap at the supermarket tho

  • @user-vf6dy3px8k
    @user-vf6dy3px8k 4 місяці тому

    Большое Вам спасибо за рецепты! 🙏🎄⛄😊